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  黑珍珠大_678 2019-12-18 00:00

  以前很小的时候吃过，碰巧老妈看电视看到这家盐水鸭了想吃吃，于是就再去买来打打牙祭~之前去了两次想买他家的盐水鸭，分别是晚上和下午去买的，但都卖完了没买到！说是要买他家的招牌盐水鸭得中午之前去买！
  
  [口味]盐水和卤料很香，一丝微麻中又有五香的味道，虽然很厚一层油，但吃起来却不腻，反倒是清爽可口，老远就能闻到一股香味！另外鸭肉很紧实，是那种咬得烂又精得啃的程度~
  
  [环境]就在八一路好吃街的当头位置，几十年都没变过。
  
  [服务]可能真的是不愁没得客人，那个收钱的和砍鸭子的一副脸丧起…特别在鸭子砍好装袋加入佐料后，就直接放进袋子里了…因为一袋的油，所以我让砍鸭子那个莽子婆娘把袋子打个死结，以防油漏一地，结果她直接回句:"那个袋子深，不会漏出来……"

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  果小姐啊_4820 2019-04-22 19:11

  重庆美食攻略|沙坪坝21年的老字号重庆火锅这家店绝对可以称为重庆火锅界名副其实的老字号了，离磁器口也非常近。
  老板名：君，老板娘名：薇，君之薇的店名就这样得来，倾注了一对夫妻厮守一个老店的浪漫故事。
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  98年6张小桌子创业起家，21年时间成为了火锅界里的重要人物。
  墙上挂满了获得过的无数荣誉，舌尖上中国第一季里的火锅采景地就是他们家，据说老板娘在央视4台的火锅超人节目还拿过冠军
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  火锅店依山而建，悬崖边吃火锅，很有特色，靠边的位置可以看着川流不息车流，酒绿灯红，很喜欢。
  锅底就是传统的重油重麻辣，标准的九宫格 味道很醇厚，菜品都非常新鲜
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  推荐菜品：
  辣卤系列:肥肠 鹌鹑蛋 排骨 脑花 鸡爪 这些卤汁菜品香浓可口，比很多卤菜店都好吃。
  麻辣牛肉: 牛肉裹满了辣椒，吃上几块也是非常过瘾，刺激味蕾。
  厚切梅林午餐肉：切成很厚的颗粒状，可以看到可可分明的肉，吃起来肉感十足。
  鲜毛肚鲜鸭肠：口感爽脆，入口化渣，没有任何瑕疵。
  大刀腰片：这个也是一绝,配上干碟蘸料，味道非常的霸道
  我们现在在火锅店所吃到的现炸酥肉，最早就是源自于这家火锅店的。
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  店名：君之薇火锅
  地址：杨公桥地铁1B出口公交车站旁
  人均：70-80

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  一口田田 2019-02-24 16:50

  史诗级的苍蝇老店‼️只有重庆正宗本地吃货才找得到1⃣️重庆正宗的苍蝇馆子，开了20多年，店内特别的破旧，招牌都是用铁纸片挂在树上，看着特别的荒凉。
  2⃣️位置偏僻，靠近江边的马路上，餐桌基本上都是摆在外面的院子里，到店要先去厨房排队，那里有一个本子是专门用来给食客点菜的❗️（菜单见墙，需要食客自己写好菜名，老板会按照本子的序号炒菜）
  3⃣️经营菜馆的是一对夫妻，掌勺炒菜的只有一个，另外一个负责端菜传号。每到饭点，人特别多，上菜速度也是特别的慢?（想去吃的最好11点就到，不然会等很久?）
  −
  ⚠️一直觉得江湖菜馆无非就是最普通的家常味道，直到吃过这家以后才发现江湖菜其实最考验技术，能把普通的家常小菜做到让人“难以忘怀”，这是一种能耐❗️
  自从第一次和朋友去吃过之后，我们只要有时间都会去这里打卡，虽然每次来都会等上一两个小时?
  他家的菜我基本上都吃过，除了汤菜比较一般以外，其他炒菜味道都可以?重点推荐红烧肥肠❗️水煮肉片❗️鸡杂❗️
  ?
  ?店名‼️大佛饭庄
  ?地址‼️南滨路大佛寺桥下
  ?人均‼️3⃣️1⃣️

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  DearHa 2020-03-25 08:41

  环境复古、可爱又魔幻的格调
  
  药膳麻辣鸡，听着又上火又养生
  只能整只点，沙参和芋头是必点吧
  芋头非常得软糯，鸡肉在药材的加持下透出浓浓药材香
  肉质鲜嫩而入味，份量超足！
  一如既往的红油锅底，但是不会很辣
  
  可以来尝试一下，但是觉得并不是特别惊艳哦

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  一口田田 2019-10-26 20:19

  重庆观音桥爆的路边烧烤排队2小时【重庆美食探店之路边烧烤摊】
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  ?地点：六指烧烤六指烧烤
  ?地址：重庆观音桥北三支路天友生活馆对面
  ✨
  为了吃这家烧烤
  我排到了凌晨，太难了
  晚上10:00去的，想着正好去吃宵夜，结果到了没有位置，只能坐着排队，硬生生等了2个小时，直到凌晨0：20才吃到， 谁能告诉我为什么这么火
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  这家六指烧烤典型的重庆烧烤路边摊，一个摊位，几张桌子板凳随意摆放在马路两边，没有什么环境可言，虽然简陋，但来吃的食客却很多
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  摊位不大，但摆放的菜品很全，基本上平时吃的烧烤串这里都有，而且因为人多肉类换的快，所以不会存在肉放太久不新鲜的问题
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  烧烤是炭火烤制，所以等待⌛️时间有点久，没有电烤和油炸的那么快 ，但是烤出来的烧烤味道是真的?，也不枉费我等了2个小时 。整体味道偏辣，佐料放得也重，重庆土著应该会喜欢，不能吃辣的要提前给摊主说哦～我个人很喜欢他家烧烤会放很多泡萝卜在里面，酸酸的很?好吃?。
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  PS：我听住这边小区的朋友说这家烧烤出摊时间不定?，要看摊主心情，一般8:30才会出摊，大家看好时间再去哦，或者先打电话问清楚?
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  Fighter_8290 2019-03-26 10:27

  重庆本地人才知道的苍蝇馆子【老院子肥肠鸡】这是一家有十五年历史的苍蝇馆子，意思就是：
  就餐环境：?
  味道推荐：??????
  下午下班去的，6点半到，等位等了一个小时，直到10点走的时候，位置也只空了两三桌出来。
  不用纠结吃哪一种，肯定是首选【芋儿肥肠鸡】，可以加芋儿，里面有海带 土豆这些烫菜。
  3-4人可以选择中份，就不用加太多芋儿了。
  【凉菜】是自助的，价格3-6元一份，凉粉是首选哈。
  因为是在居民楼区，所以注意事项：
  1⃣️晚上只营业到11点
  2⃣️不准划拳，不准喧哗，默默干杯就好
  3⃣️老小区，停车很不方便，最好不要开车去
  导航：见图7⃣️，看到这个招牌就到了，旁边也有一排卖火锅，美蛙鱼头的苍蝇馆子。
  喜欢的去尝下，感谢下重庆人民对吃的热情

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  深拥则暖 2019-10-06 15:46

  ?敲好吃的重庆火锅——渝味晓宇火锅(枇杷正街店)
   
  ??四川火锅的品种可以说是数不尽数了，但这家火锅还是让我惊艳到了，制作精细，从调味的选用是上乘以外，汤料的熬制，原料的加工，味碟的配备菜品的摆放烫食的艺术都十分的讲究，而且在讲究里更多的是实在，实实在在的盘子，份量十足～没有那些花里胡哨的东西，就是实在?
   
  ⭐️&交通：交通十分便利，店名比较醒目，所以很好找到
  ⭐️&环境：也是一家老店了，但是非常干净，让人很舒服，座位也比较宽敞，比较舒适
  ⭐️&材料：这家店都是20多年的老重庆火锅店了，而且还是2018黑珍珠餐厅?，2019必吃榜?，重庆火锅50强?，是看得到的健康，尝得到的鲜，所以不要担心卫生问题。
  ☁️☁️☁️推荐菜品
  1⃣嫩牛肉：鲜嫩无比，就差入口丝滑了，?
  2⃣功夫牛肝：比嫩牛肉还要嫩上一些，牙口不是很好的老人都可以驾驭的哦～?
  3⃣鸭肠：口感爽脆，一点都不绵～而且配上油碟美味至极??
  4⃣稻田毛肚：每天从武汉空运过来，七上八下的节奏，吃起来真的是非常新鲜♈️♈️
  ?服务：老板娘亲自服务，店内的阿姨非常热情～??
  ?此次评分：满分?，真的太棒了，3斤牛油的锅底，那可不是一般的火锅店能驾驭得了的～
  ??希望大家有机会可以去品尝一下，我回到东北以后时常还会想起那顿美味的火锅，等假期的时候我还要去特意吃一顿～而且，??推荐大家拖家带口去哦

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  未央小姐在成都 2019-10-12 23:31

  重庆必买！1993年开业，口水鸡卤味堪称一绝！.
  这家宝藏店铺算是每次去重庆必买了，老板超逗的??第一次去的时候，好奇老板在佐料里面加什么汤，老板说这是迷魂汤??其实就是鸡汤，。问他那个水是什么，他说是忘情水??其实就是蒜水。真的无敌逗??
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  环境
  他们家其实就是个卖熟食的门店，没有堂食，只能外带。开了整整26年，以前知道他们家的人其实不多，现在网络比较发达，熟知他们家的人也慢慢多了起来。
  .
  菜品
  他们家的菜品其实不多，主要分为卤菜和口水鸡。口水鸡真的是一绝，我建议打包的盆友，最好当天打包当天吃，留到第二天，真的没有当天的好吃。鸡煮的特别软糯，配上老板的秘制佐料，真叻巨好吃！！！！一定要买！
  卤味首推肥肠，处理的非常干净，干净的我妈吃了2019年的第一块肥肠，你们可以想象了。味道卤的也很香，买回家蒸热吃，我喜欢问老板要一些卤汁，蒸好的肥肠混着一些卤汁无敌好吃！！！
  至于其他的豆干、鸭翅、鸡爪之类的，我都是买了路上啃耍。大家根据自己口味来。
  .
  小贴士
  早上是9点半开门，中午有时候老板会休息一下，大概是下午3点半左右开始卖，点评有电话，我建议去之前还是问问老板开卖没有，免得过去要等。我当时是南山买了泉水鸡下去还有10多㎞，所以专门问了一下。
  .
  非常值得大家去打卡的一家重庆本地老店，开了26年，没有两把刷子也站不住脚跟。
  .
  店名：唐大卤菜
  人均：40
  地址：金山路金子村101号附24号（点评定位很准）

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  花花肠子_3692 2019-07-25 17:50

  藏在城中村的2家苍蝇馆子，来的都是老重庆‼️这两家店都是开了2⃣️0⃣️多年的老店了，大多时候只有重庆老饕在吃，位置真的不好找！是真正的苍蝇馆子！
  但是❗️
  每天人气都很高，必须预定！晚了不是排队??就是今天吃不到了，甚至一到节假日需要提前几天预定！
  ?
  1⃣️店名：【谭谭鱼】
  藏在城中村的死胡同内，已经开了20年，真正的苍蝇馆子，环境很简陋，但人气非常火爆，来吃的都是老重庆，都是一个接一个口碑?带来的；
  ⚠️且他家不是你想吃就能吃上的，来他家一定要提前一天预定，老板给你登记号了到店报电话☎️号码才行，不然直接前往你就白跑了，节假日前往至少要提前2⃣️天预定才能吃上。
  ⚠️他家有炒菜有火锅，但一般都是冲着他家鱼火锅来的，鱼?只有花鲢和草鱼两种选择，现点现杀，价格很走心?18元/斤，吃完后可以点各种素菜。
  锅底味道不算重，加有酸菜，鱼很鲜嫩，煮后很入味，配着红油汤绝对停不了口。位置不好找且环境很苍蝇馆子，所以建议老餮们前往。
  ?
  ?地址：重庆市沙坪坝区土湾胜利村72号
  ☎️电话：023-65424089
  ?营业时间：11:30-13:00 17:30-19:30
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  2⃣️店名：【姚姚鸡】
  他家也开了20多年，夫妻俩经营，只做【?芋儿鸡】?32元/斤，就在谭谭鱼隔壁，同样是苍蝇馆子，环境也很简陋，来吃的也都是老重庆！
  ⚠️他家一定要当天早上提前预定❗️不然到店就要等很可能还会白跑一趟，且店内每天最多预约1⃣️0⃣️桌出去，预约后店家会按照人头数把鸡?烧好，到时间到店用餐就好！
  ?
  老板用的鸡?是从贵州拉过去的，已经用了20多年了，当天现杀。
  每一锅只能加2⃣️份芋儿，老板不允许客人随便加，因为加多了就会糊锅，很影响口感。
  鸡肉大块，鲜嫩入味，软糯但不烂，细软不塞牙，芋儿软糯，又耙又面，吸足了汤汁的味道，配上店家的秘制榨菜，蘸上红油碟，麻辣鲜香！很下饭！
  ?另外他家是可以打包外带的，提前打电话预定就好。最后，同样只建议老餮们前往，真的不好找！
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  ?地址：重庆市沙坪坝区土湾胜利村87号
  ☎️电话： 023-65411019
  ?营业时间：11:00-14:00 17:00-22:00

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  凌小厨 2020-04-08 11:34

  具有代表性的苍蝇馆子
  【地址】渝中区道门口
  【环境】环境不是很好也不至于很脏，比较挑剔环境的慎选
  【味道】这家店可以说是苍蝇馆子的代表，苍蝇馆子可以理解为调侃环境不太好也可以理解为形容不太大的小馆，粉蒸肉加豆花和饭总共才十五块钱，粉蒸肉是用的红薯打底软糯香甜，粉蒸肉的糯米粉是自己做的一份八块钱有四五块肉(一般的炒饭也就这个量)味道不错，豆花软糯回甘，沾水油辣子盐味精葱花不需过多点缀大繁至简，搭配松软粒粒分明的甑子饭便是传统的豆花饭，品种丰富分量不多因为价钱便宜一个人也可以多点几种也不浪费，丰俭由人。
  【总结】这家店具体开了多少年我也不清楚，只知道差不多从有记忆开始就有这家店，大隐隐于市。
  这种店不是说能给你多好的味觉体验享受到多好服务，而是一旦不知道吃什么就会想起，实实在在的吃一顿饭。

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  冲田野一 2019-07-02 00:51

  重庆美食本地人都爱去这家吃豌杂干溜面‼️开了20几年的重庆老字号，成长巷巷面。这家店的干馏碗杂面味道一绝，饭点路过还可以看到，在板凳上吃面的独特风景线。
  陪伴了几代人成长的它，是重庆人童年时光最美好的回忆
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  【♟店名】成长巷巷面
  【??‍♂️推荐单品】干馏豌豆杂酱面、牛肉面、肥肠面、凉糕
  【?地址】重庆市渝中区学田湾正街2号
  【⏱营业时间】周一到周日07:00-20:00
  【?交通】公交：大礼堂公交站下车步行200m
  地铁：坐2号线在曾家岩站下车步行310m
  驾车：直接导航“成长巷巷面”即可
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  ‼️必点的碗杂面?
  店里点单最多的面就是这碗干拌碗杂面。刚出锅是最佳时间，拍个照片就赶紧搅拌均匀，不然会变成一团。
  一碗好的重庆小面，一大半的精髓都来源于丰富的作料搭配，看着老板很娴熟的在操作台打料，无意发现这里有着别人家少见的黄豆粉。
  除了佐料很赞，这家店用的手工粗面，也非常符合我的胃口。面是加了菜油的，很香，黄豆粉和其他辣椒佐料混合裹在一起，一口下去堪称一个大写的“完美”?。
  （小Tips：还可以加个煎蛋和面搅拌一起吃更爽哦。）
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  ‼️红烧牛肉面
  牛油底料很厚重，一碗端上桌直接“dong”大几坨肉铺在表面，也是气势汹汹的架势。面本身的口感并没有干拌面的那么干，吃着很爽?。
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  ‼️一口小面，一口北冰洋
  如果觉得这家店有点重口，可以来一瓶冰冰凉凉的北冰洋，冰冰凉凉的感觉，嗯，是夏天熟悉的味道。?
  ‼️一口小面，一口凉糕
  再来一大勺凉糕，解暑又管饱，搭配着小面吃下去，实在是无法自拔啊。??
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  ‼️肥肠面
  还有汤底浓郁有点微辣的肥肠面，肥肠处理得很干净，完全没有一点味道，我喜欢混合汤汁一起吃。
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  ‼️酸菜肉丝面
  酸菜肉丝面不会太辣，适合吃得清淡的人选择，里面各种肉丝、酸萝卜、酸菜...料相当给力。
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  出几步就是人民大礼堂
  这家成长巷巷面是老店开出仅此一家的分店，6㎡的店面大小，却能让心灵和味蕾得到最大的放松和满足感。
  从小巷子穿出来就是景点大礼堂和三峡博物馆，周末的下午时光，这里显得非常热闹，吃完面，再闲逛一下慢慢回家，这样的日子，我天天都要拥有。?
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  amjj_4805 2019-07-16 09:19

  重庆美食推荐攻略| 九村烤脑花上海过去玩 九村烤脑花是重庆本地的同事推荐的 说脑花一绝 我本人之前在上海是完全不吃脑花的 心里总过不去这一关+上海的川菜或者火锅店大部分都处理不好 总有腥气（尝过 不喜欢）
  重庆夏天的天8点才暗下来，我们9点到的较场口夜市的九村烤脑花，排队了六桌，但其实十几分钟就轮到了。
  【环境/管理/服务】
  店面挺大的，烧烤是后厨烤好拿上来，所以不会烟熏火燎。店面亮堂，有几个电视屏幕，桌椅干净不油腻，看到服务的手机都上交收纳在墙上，也各自都有柜子，服务和管理挺好的。
  【菜】
  全都点了微辣
  【烤脑花】真的绝了！就像是豆腐的口感，一点没有腥气，调味特别给劲儿！脑花吃完剩下的调料我们浇在其他菜上吃了。不会很辣。
  【烤生蚝】6个59真的价格美丽 很新鲜 鲜甜的 蒜非常香
  【椒盐土豆片】没想到是炸薯片 很适合下酒了
  【烤鸡皮】香且不油
  【烤玉米】我妈妈意外的喜欢
  其他的烧烤菜品 量大 价格公道 味道就一般吧 毕竟烧烤还是要看北方比较有灵魂
  也有小龙虾啊牛蛙什么的 没点 不好评价
  这家是连锁 大家找方便的店吃就可以了

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  有机会一起吃饭 2019-10-22 19:22

  #重庆探店#❗️「六指烧烤」❗️| 烧烤 | | 夜生活 | | 观音桥 |
  微博请关注@殿下不吃葱
  ?典型的重庆街头烧烤，也是我最喜欢的烧烤形式，简单、直接、好吃，一个摊位，几张桌子板凳，没有什么环境可言，就很重庆。
  位置比较偏，但也不能难找，就在居民区；周围全是各种小店。摊位不大，但摆放出来的菜品很齐全，荤素海鲜等各种串。
  纯炭火烤制，不经过油炸也不是电烤，味道放得比较重，麻辣味很足很喜欢。尤其喜欢里面的泡菜，酸酸的超级棒。
  ??‍♀️人均：50+?
  ?地址：江北区北三支路天友生活馆对面

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  小羊好甜哦 2018-05-20 12:07

  重庆九村烤脑花推荐 ?
  好吃到搓手手 好吃到旋转跳跃?
  我 地地道道得重庆妹子 爱吃辣 遇到好吃的炒鸡兴奋想分享
  九村烤脑花 （大石坝店） 勾重点 大石坝店?
  营业时间：不知道多久开门-凌晨五点关门
  首先一进门拿桌号 然后就到门口选菜?
  菜品推荐
  1⃣️招牌烤脑花 ?图二
  绝了 这个味道真的绝了 我喜欢把脑花捣碎然后在佐料里面慢慢挑脑花 必须点啊
  2⃣️大刀五花肉 图三
  这个五花肉噢！！比脸长这么大一块！！ 妹子们不要担心腻啊！！上菜的时候会剪成一小块 真的炒鸡好吃 入口整个人就酥了！！ 口感不腻 味道香 嚼起来唇齿留香啊朋友们?
  3⃣️烤腰片 图四
  吃！一定要吃?
  完全没腥味！！一大块腰片被辣椒包裹 咬下去就是满满的幸福感啊！完全刺激味蕾 特别有嚼劲 炒鸡香
  4⃣️ 烤串类
  没有特别推荐的 按个人喜好点 不会踩雷
  5⃣️烧烤土豆粉/烤日本豆腐
  招牌 日本豆腐入口即化 味道不错
  强推 入味 不辣 微泡椒味
  6⃣️烤面包片? 图六
  知道在吃烧烤的时候 来一口甜味！！！是多完美的体验吗！！！ 面包边烤的酥脆 中间是炼乳和花生 加在一起 不仅解辣 还好吃啊?
  7⃣️素菜特别推荐?
  韭菜/土豆芋头盒子/玉米/馒头/茄子/丝瓜盒子
  1.茄子
  蒜蓉/泡椒味
  推荐蒜蓉 茄子被烤得很软 很入味
  2.丝瓜盒子 图七
  蒜蓉味 丝瓜清甜 完全融合在一起 爽口
  建议时间 11点半左右去吃 时间刚好 该有的菜都有 太晚了热门菜会没有了 或者不太新鲜
  ?上菜超级快不会等很久
  我们两个人 基本上吃下来价格在230左右?
  大家适量点 不要浪费啊

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  重庆探店王 2020-02-07 11:49

  开了20多年的胖妹面庄一天卖2000碗?在 重庆，很多人小面吃过很多，每一家味道参差不齐，重庆人特别钟爱吃小面，这家高胖妹面庄，大家俗称的胖妹面庄，对于很多人并不陌生，在重庆小有名气，属于重庆网红面庄，是外地游客来重庆旅游必体验的重庆美食之一。
  ☀️位于两路口这家就是其总店，味道更正宗，更好吃，老板胖妹更明确表示广收徒弟。
  ☀️在很多重庆人眼里胖妹面庄是地地道道麻辣重庆小面的味道，佐料放得很足，油比较厚，辣椒很香，看面条颜色就让人很有食欲，十分油亮红润。
  ☀️在重庆叫胖妹面庄的有很多，但这家高胖妹面庄总店真的必吃，一天要卖2000碗，6成老顾客，4成游客，老板就是胖妹，自己挑面，我觉得很有情怀，生意这么好了，还要自己亲自动手，我更加佩服老板的匠人精神。
  ☀️每天吃面的人特别多，很多外地游客也慕名而来品尝特色重庆小面，时常都需要排队等面，但是并不需要等很久，效率很高。
  ?【服务】
  ☀️发现这是一家人开的面，来吃面会觉得很温馨，老板一家声音比较大，并不是脾气不好，我觉得恰恰体现出了重庆人的豪爽直接的性格，因为忙，所以提高嗓门，提高做事效率。
  ?【环境】
  很普通的装修，大家恰恰喜欢这种接地气的感觉，更加体现重庆市井气息，苍蝇馆子更加有亲切感。
  ?【菜品】
  ☀️强烈推荐他们家的筋品混合面，也是他们家主推的招牌，里面有腱子牛肉加卤肥肠，肥肠很香，处理得特别干净，牛肉吃起来很有韧劲，品质极佳，味道比较重，符合重庆人的味蕾，同时也适合外地朋友感受重庆味道。
  ?店名： 胖妹面庄(两路口总店)
  ?地址：中山三路139号宋庆龄旧居门口
  ⏰营业时间：07：00-19：30
  ?关注我，带你打卡重庆特色美食
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  炸毛大頭羊 2019-11-13 17:23

  重庆烧烤《人生一串》推荐老字号烧烤被《人生一串》安利的弹子石袁师傅烤肉，以烤肉串以及耗儿鱼出名！
  ?必点推荐菜：
  1️⃣烤苕皮！
  天知道我有多爱烤苕皮！重庆烧烤必点！袁师傅的烤苕皮味道爱了！苕皮外壳烤至些许脆感，整体还是糯糯有嚼劲的口感，里面包满了调料（酸萝卜、香菜、花生碎等）。⚠️本人最爱！没有之一！
  2️⃣烤豆皮！
  同样是重庆烧烤特色菜之一！这家豆皮是有点厚实的，里面包的调料也很足！吃起来很入味！
  3️⃣烤排骨！
  孜然味很浓～也很入味，排骨也很大只～
  4️⃣山椒烤豆花！
  炒鸡嫩！吃起来口感嫩滑，与面上的山椒拌一拌，很下饭！
  ❌雷区：
  蛋炒饭！emmm，米饭是一整坨那种，没有炒开，也不是很入味。除了量足，没有特色。
  ?地址：重庆市弹子石袁师傅烤肉（有3家门店）
  ?环境：比路边烧烤好一点，但烧烤就是要这种感觉哈哈～
  ⚠️人均：60（非常饱！量太足了）

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  美美妈的小生活 2019-09-11 12:58

  重庆老字号探店|荤豆花是最有情怀的一道菜我真的特别喜欢重庆那些藏在“卡卡角角”的美食?，每次我和朋友不知道吃什么的时候，一定会选择荤豆花 我们吃过各种版本的荤豆花，每家有每家的特色，但是老字号和不是老字号的差别真的挺大的
  先说【非老字号荤豆花】，给人的感觉就是快餐食品，一锅炖，也不知道加的什么汤底，就所有食材全加进去，虽然不难吃，但也没什么特别的味道，也就管个饱
  【老字号荤豆花】汤底是专门熬制的，有的是用的骨头汤，有的是用的鸡汤，反正你能感受到它的美味不是从鸡精味精这些调味品散发而来
  这一次我和朋友去吃的这家老字号荤豆花，味道真的很鲜（只是确实有点咸了），里面菜的种类有很多-蹄花、滑肉片、排骨、麻花、白菜、芋头、土豆?、番茄?、豆芽、豆皮……超多‼️蹄花炖得入口即化，超好吃‼️想要减肥的我还是忍不住诱惑吃了两个，里面的豆花是老豆花，老板自己做的，天然无添加??而且我发现这些藏在小巷里的老字号的老板话都特别多?特别能聊，也特别友善～
  好像在美团大众点评上也搜不到这家店，我当时是在手机地图上发现的?问老板为什么不多宣传一下，他说开店十几年了，周围的街坊邻居都知道，搬走了的人也时常回来，现在自己也不如年轻的时候了，帮大家留住情怀就够了，再说自己也弄不来网上那些玩意儿?
  老板真的是个很淳朴的人，时不时的来问我们菜够不够，不够就去厨房加，让我们感觉像在家里吃饭一样

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  小羊羊羊仔 2019-12-23 19:30

  重庆烧烤| 烤到泡的年糕苕皮豆腐干！！！重庆烧烤！跟其他所有地方的烧烤和烤串都不一样！各种素菜荤菜在碳火上烤好之后，用剪刀剪碎，再跟泡姜泡椒咸菜油辣子孜然粉各种粉等等调味料混合在一起！是一种绝妙的复合味道！来重庆必吃！
  特别是烧烤三兄弟：年糕苕皮豆腐干！让老板烤到焦烤到起泡！外层又脆又香带有嚼劲，嚼一阵又能感受到中心的软糯，再配上无敌香的佐料在嘴巴里爆开，越吃越有味！最适合跟朋友一边聊天一边吃！
  这种烤完剪碎混着吃的，拌完调料主要是干的。还有烤鸭肠鲫鱼茄子脑花豆腐等等单独一份一份的，调料也是现调的，但是会带调料汤一起放在烤架上烤！碳火加热之后的调料咕嘟咕嘟冒泡，那才是简直是香到没朋友！！！

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  洛菲Starling 2018-10-11 20:45

  重庆本地人强烈推荐重庆最正宗让你欲仙欲死的烧烤完全不想废话了，太太太对得起重庆烧烤口味榜第一名的美誉?我们3天没忍住吃了两次！
  之前来打卡都没开门，老板做生意很佛系，记得提前电话确认一下～
  我可真的是太久没吃过这么好吃的烧烤了，原汁原味的重庆烧烤无比正宗没有结合什么外地烤串儿啊之类的味道，泡椒蒜蓉各种调料全是老板亲自调制弄了几大缸，自己孩子都敢吃的东西我相信不会差 （加了老板微信视奸了朋友圈）外地朋友一定要点微微辣，调料品质好原滋原味原版味道担心你们辣到不行！
  推荐一下我喜欢吃的菜～
  「特色烤脑花」脑花很新鲜吃着不粉放心吃！甩某村几条大街！建议点脑花豆腐一起品尝了～
  「黄家泡椒耗儿鱼」因为朋友吃的不辣老板泡椒味道减半，但依旧遮掩不了香气！特别嫩！
  「泡椒鸭血」本来犹豫要不要吃，老板强烈推荐！我敢说是我这几年吃过最惊艳的鸭血，也是朋友评价昨晚第一～超级嫩，主要是真血每天新鲜接新鲜做吃了放心！
  「泡椒鸡蛋」这是我觉得最好吃的菜～鸡蛋烤的外焦里嫩蛋黄流心，混着特制的调料太香了！！
  「泡椒黄喉」这个我也超爱！黄喉处理的很干净，又辣又鲜美！
  「烤鲫鱼?」鲫鱼烤的外焦里嫩，混着?️的香气，面上还铺着烤魔芋，一定是你吃过最棒的！
  这都是特色菜，其余小菜肉串随便点，烤排骨啊、鸡爪啊、鹌鹑蛋、鱿鱼须什么的都很棒全是自己串制的，素菜我喜欢点芋头、藕片、豌豆荚、娃娃菜、空心菜、香菜、豆干、年糕！一定要吃苕皮！！！穿着别剪、我的最爱 还有烤糍粑也超级有特色～
  他家真的是麻雀虽小五脏俱全，口口相传的好味道[强][强][强]全是本地人特地开车过来吃、位置不太好找，就在一个菜市场里老字号！认准黄家烧烤（金岛花园总店），其余全是盗版

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  果小姐啊_4820 2019-01-26 20:06

  重庆美食探店|20年老字号豆花馆️蒋勤勤也来打过卡这是解放碑附近七星岗的业成花园，这里面充满着市井气息，在这些家属楼里隐藏着一家开了快20年的豆花馆，蒋勤勤也和朋友来过哦！经营着凉菜 烧菜 蒸菜，店里不大，老板都是亲力亲为，只能摆几张桌子，来这里吃的大多数都是附近居民，熟客居多。
  ———————————————————————-
  点了几个经典的菜，老板很快就端了上来。豆花，折耳根，烧白 肥肠，蹄花汤，豌豆汤，
  烧白肥而不腻，蒸得很入味
  肥肠洗得比较干净，辣中带点回甜味
  折耳根的辣味刚刚好。
  豆花的调料麻辣味足很适合下饭。
  这个蹄花很Q弹，不是很耙那种，满满的胶原蛋白
  豌豆汤很大一碗,可以当其他地方同价格的2碗了
  整个消费都不贵，地道重庆家常味，份量也满足的，3个人吃下来53块钱，性价比妥妥的高
  ——————————————————————-
  店名：张烧白豆花饭
  地址：业成花园路与石黄隧道交叉口东100米
  人均：20

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  果小姐啊_4820 2019-01-19 12:48

  重庆探店|本地人强推弹子石老字号鸭血面庄️重庆南岸区弹子石隐藏着无数家地道的老字号美食，很多人去弹子石吃鸭血米线基本会去味仙阁，实际上这家胖妈做的鸭血米线更为正宗哦，以前他们是一起做的味仙阁，后来不知道什么原因胖妈就搬到金港尚城去了，相对两家来说味道都很好吃，重点来了，但是胖妈做出来的味道更浓郁，你们可以去试试就知道了，相对这两家，我更是钟意胖妈这家，这家只营业到凌晨2点，味仙阁是24小时营业
  ———————————————————————
  鲜香菇和鸭血一口咬下去飙汁水（不是油）的感觉超棒。
  泡椒与鸭血的碰撞，麻和辣的完美结合。
  我最喜欢鸭血与肥肠的组合，鸭血很嫩很入味，肥肠没有油筋，洗得非常的干净，入味香糯。
  还附有晶莹剔透的酸萝卜，汤汁也是酸爽。
  ———————————————————————
  注意：不要停路边哦，百分之百贴罚单，对面有停车库
  店名：胖妈正宗鸭血面庄
  地址：南岸区弹子石腾黄路23号附9号

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  彩虹云朵朵 2020-05-02 11:54

  重庆代表性的食物，除了火锅，一定还有小面。板凳面也算是网红的重庆小面了，生意很好，随时都在排队～
  板凳面，顾名思义，以板凳为桌的小面～店里也有几张桌子，市政大树的底座也成了食客的桌子～
  店里就一种口味的素面，只有是否加蛋的选项，没有其他选择～
  糊辣块儿炒的蛮香的，不怎么辣，接受度还是很高，面条是比较硬的那种，还是不错～

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  樱桃妈咪_1756 2019-10-01 23:41

  重庆地标烧烤——小红帽烧烤可以说是我们大重庆耳熟能详的地标烧烤—
  小红帽烧烤
  ⚠️地点：南坪金阳罗马假日橡树林酒店附近
  ????
  必点菜：火爆鸭肠，鲫鱼，脑花，今天没点换成豆腐，实在吃不下了 现在肚皮要撑爆了
  ♦️♦️♦️♦️
  说说口感：说实话大实话，不要骂我，良心评价真实——没得以前摆摊摊的时候好吃，缺少了一种香味，现在口感泡椒味道太重太重太重，有时候不打招呼感觉咸得像直接吃的盐巴.....
  ??但每次回重庆必打卡，似乎越来越不上瘾 有一种踩雷感，我今天看了看生意也没以前好了哦....
  ❤️❤️❤️❤️
  八过??没吃过的美妞帅锅们还是可以尝一尝重庆地道的烧烤，让老板少放盐烧放辣椒?️，应该会满意口感

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  重庆酒店

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  Q豆_8064 2018-02-21 22:43

  重庆烧烤夜烤·宜宾烧烤️热门榜地址 ：重庆 江北区 观音桥
  人均： 两个妹子消费180?
  味道：????
  环境：门面小 一般般啦 有两楼 二楼不怎么通风 楼下空气比较好 夏天还是推荐一楼 。
  服务： 一般 （因为人家不在乎你来不来 所以不是那么热情 忙的时候就自己去加蘸料这些吧）
  ??黄豆面蘸料 特别好！ 我能蘸三碗！??
  ⚠️关于排队的问题 应该说每天都会排队的！ 就看你去的早不早了 大概晚上9点到10点都会排队等待，所以不想排队的最好提前去吃哟
  （重点来了 敲黑板 ?你们的小本本好了么！）
  推荐每次去都会吃的东西：
  1⃣️ 生拌牛肉！下面铺的冰块 牛肉 沾芥末吃 很安逸（真正的强烈推荐 ps 肠胃不好的不推荐 ）是别家没有的味道 ⚠️ ?️?️?️
  2⃣️五花肉 有时候烤的刚刚好 有时候会有点点硬（不过丝毫不减少我对它的爱） ⚠️ ?️
  3⃣️蒜蓉茄子 蒜蓉超级多 吃起来细腻 爽口❤️ ⚠️不辣
  4⃣️广味香肠 超好吃超好吃超级好吃 强推！⚠️ 不辣
  5⃣️包浆豆腐 嫩嫩滑滑嫩嫩滑滑的 ⚠️?️?️
  6⃣️ 韭菜 烧烤必点 不解释
  7⃣️烤鸭嘴 懂的人才会吃！
  蛋炒饭一份够三个人吃 有次出丑 每人点了一份
  ⚠️ 素菜都很?️ 微辣都是很辣的 ? 不吃辣的朋友要注意 不然 辣 死 你 想 后 悔 都 来 不 及~
  写完发现自己都饿了?

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  果小姐啊_4820 2018-10-12 14:21

  重庆美食探店?神伙烧烤
  敲黑板，划重点，重庆的夜生活烧烤是离不开滴。这家老字号烧烤我认为是南岸区最好吃的烧烤，也是生意最好的烧烤了吧，去了无数回了，经常会排队。
  这个烧烤和传统的重庆烧烤不一样，它家的菜都是穿着烤的，最喜欢它家的糯米藕，鸡爪爪，玉米串了。
  就像别人说的，成都的何师，重庆的神伙，成都的钵钵鸡，重庆的糯米藕
  注意：停车非常不方便，所以我去吃都是晚上点后去，停大马路边，如果去得早建议打车坐车去哦，上面还有个店，离得不远，也可以去那里。
  店名：神伙烧烤
  地址：重庆南岸区南坪东路烟雨大厦
  人均：50-70

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  rUbY_8958 2018-10-02 14:30

  重庆必吃——秦云小面一碗重庆小面 叫醒你舌尖上的味蕾.
  重庆20年的老店了，重庆小面里排行第一，上《舌尖上的中国》之后就更加火了起来！店家只开到中午！
  不过别个是实实在在做面，面的味道确实好吃，名副其实的老字号。特色的摊摊面就是干馏小面(干拌面)，重口味；最爱的还是他们家的豌杂面，也是他家的招牌!吃上一碗真的很过瘾，豌豆炖得很棉，肉酱炒得很香，搭配藤藤菜和花生米，面条劲道爽滑，吃起来都很爽口又不油腻，超级爱!
  偷偷告诉你们 总店是最好吃的
  地址:重庆谢家湾万象城美食街

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  是小徐 2019-08-14 15:58

  【重庆】老字号街边烧烤【网红老字号神仙烧烤】
  ✐ ᵕ̈
  ________________________________
  袁师傅烤肉在本地人心中，就是烧烤届一哥吧，知名度极高，我也是以前时常被人种草，却一直没有尝试过。
  ✐ ᵕ̈
  ________________________________
  昨天我和我们朋友突然就很想吃烧烤，不远万里，从照母山打车过来，到的时候7点，已经做了三分之二了，烧烤店就是10点左右生意好得不得了，所以想吃的宝宝们一定要早点来，抢占先机。
  ✐ ᵕ̈
  ________________________________
  外面一个烧烤摊，看起来就和平时路边那种差不多，但是你看那些菜，尤其是排骨、鸡翅、牛肉、脆骨这些肉菜那跟普通烧烤摊完全不是一个新鲜程度。普通烧烤摊那些个红艳艳的肉哦，说实话我都不敢点。
  ✐ ᵕ̈
  ________________________________
  端上来的时候不仅仅是视觉冲击，味觉上更是大大满足，T天啊，吃哭了。他们家的干海椒简直一绝了吧。
  ✐ ᵕ̈
  ________________________________
  一万个种草

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  美美妈的小生活 2019-01-19 13:20

  重庆排队1⃣️小时的路边烧烤|菜品新鲜 种类繁多 性价比高 满足你对烧烤的所有需求
  ???????????
  环境：上图可见，就是路边烧烤摊，没有冷暖空调，没有挡风玻璃，只有几个大雨棚，但是这样的环境才是对吃烧烤基本的尊重！特别喜欢路边烧烤摊的情怀，如果介意的BB就可以考虑一下啦～✨
  菜品：种类真的很多，而且特别新鲜，绝对满足你对烧烤的大部分需求
  味道：可能因为现在网络力量太过强大，所以太多人慕名而来，排队等候的外地人特别多，其实很多重庆的路边烧烤摊都差不多是这个味～味道有什么特别需求可以跟老板讲，都可以满足
  服务：虽然是路边摊，但是服务都挺好的，老板的两个帅气儿子也在帮忙，总之对顾客都没有怠慢啦～
  营业时间：各大美食平台写的开业时间是晚上9⃣️点，但是我问过老板，其实最近他们8⃣️点左右就开始营业了～我是刚刚9点到的，就已经排了有5.6个人的盘子在前面了，差不多等了4.50分钟，终于吃到了！后面一直在来人，感觉他们差不多要排两个小时吧～
  最喜欢的菜～
  饺子：第一次吃烧烤饺子！但是真的很好吃啦～感觉面皮是自己擀的，很劲道
  鹌鹑蛋：比我在超市买的鹌鹑蛋大，特别新鲜！
  莲藕：特别脆，还有一点点的回甜，好吃！
  芋儿：软糯，皮有点微微的焦，超香！
  甜香肠：我觉得是烧烤的精髓，每次必点！
  芍皮：串着吃的才叫吃过烧烤芍皮，里面加咸菜，香菜…等各种香料，吃完真的整个人都升华了 但是我看老板太忙了，还是让他全部剪了
  玉米粒：特别香，糯
  老板的烤脑花，鱼，茄子卖得很好，但是我吃烧烤基本都爱吃素，除了我的甜香肠 有时间的朋友还是可以去试一试的～
  性价比：我和朋友没有吃晚饭！没有吃晚饭！没有吃晚饭！的前提下～我们吃了40块钱人民币，满满两大盘，性价比是真的很不错了
  地址：店名 『六指烧烤』在洋河二路附近 就是观音桥斜对面星光68那个斜坡坡上面，走到那儿的朋友随便问问就可以找到啦～

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  美美妈的小生活 2019-10-08 19:22

  重庆探店|这样的老店不去真的太亏了这是一家我三刷的店‼️因为真的太好吃了，而且性价比超高，厨师的手艺特别稳定，每次去吃都是一样的味道，超赞
  『环境』就是那种特别特别普通的小店，普通到没有欲望想去了解这家店 但是这家店生意一直都很好，大部分都是回头客，三两好友在这儿喝喝小酒，吹哈龙门阵也是不错的选择
  『菜品』
  推荐菜【鱼香日本豆腐】这是我每次来必点的一道菜！日本豆腐特别嫩，外面裹了一层淀粉炸的，口感是糯糯的，配上秘制的鱼香料?酸甜可口，真的超级下饭，两碗白米饭是标配了
  【脆皮茄条】茄子裹上了厚厚一层面包糠，特别脆，我觉得吃4.5根还是不油腻的，但是再多可能就会有一点了，味道和日本豆腐差不多的，因为我个人特别喜欢鱼香味的所有食物，所以这道菜也是我爱的
  【铁板类：金针菇、芍皮、土豆片、肥牛、年糕】金针菇和肥牛是我每次必点，铁板金针菇真的特别有味～肥牛很嫩，分量也很足～土豆片炸得很脆，还是挺香的，但是吃多了有点油腻 其余没多大的特色，无功无过～
  【尖椒蛙蛙】这个超级无敌下饭，喜欢江湖菜的小可爱一定不要错过这道菜，蛙肉很嫩，也不辣
  【弓奇排骨】？有点忘记这道菜的名字了，排骨大部分都是用的纤排，比较方便吃，整道菜是干锅风味的，用炸过的薯条打底～
  【上汤娃娃菜】这道菜虽然没多大的特色，但是吃了这么多辣的，配上一点清淡的娃娃菜，也还是很不错啦～里面还有皮蛋，火腿肠，玉米粒?
  我们点了这么多菜，人均才40rmb‼️性价比有没有很高了！关键是味道还这么好！

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  催西小超人 2020-04-08 13:48

  说到毛血旺，真的算我吃到最正宗之一了，真的爽爆了！不是一般人真的找不到地儿的，所谓酒香不怕巷子深，说的就是这个，真的是打着灯笼找，上楼梯要开手机的灯，好多年就去过了，依然坚挺，味道真的赞赞赞，巴适，反正吃过绝对想来二次！

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