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点点_2790
2019-06-23 12:53
重庆老字号苍蝇馆子 九九豆花馆
重庆老字号苍蝇馆 #九九豆花馆#
又是一个身未至,却回忆满满的地方。朋友经常说,你不说要请你吃饭吗?走吧,“九九大饭店”给你摆一桌。
这里可能是我闺蜜的食堂,我去的时候,我跟店员嬢嬢说我是第一次来。那些嬢嬢很夸张的看着我说“妹儿,你是不是重庆人,我们开了几十年了,你第一回来”[捂脸]。看嘛,又失格了?。
反正这些五星级环境的苍蝇馆我是很爱的,吃的对的起这价位和我的身材,闺蜜给我摆的这一桌也就100元以内吧。
重庆
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果小姐啊_4820
2019-01-19 12:48
重庆探店|本地人强推弹子石老字号鸭血面庄️
重庆南岸区弹子石隐藏着无数家地道的老字号美食,很多人去弹子石吃鸭血米线基本会去味仙阁,实际上这家胖妈做的鸭血米线更为正宗哦,以前他们是一起做的味仙阁,后来不知道什么原因胖妈就搬到金港尚城去了,相对两家来说味道都很好吃,重点来了,但是胖妈做出来的味道更浓郁,你们可以去试试就知道了,相对这两家,我更是钟意胖妈这家,这家只营业到凌晨2点,味仙阁是24小时营业
———————————————————————
鲜香菇和鸭血一口咬下去飙汁水(不是油)的感觉超棒。
泡椒与鸭血的碰撞,麻和辣的完美结合。
我最喜欢鸭血与肥肠的组合,鸭血很嫩很入味,肥肠没有油筋,洗得非常的干净,入味香糯。
还附有晶莹剔透的酸萝卜,汤汁也是酸爽。
———————————————————————
注意:不要停路边哦,百分之百贴罚单,对面有停车库
店名:胖妈正宗鸭血面庄
地址:南岸区弹子石腾黄路23号附9号
重庆
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到底是哪颗星星
2018-11-03 12:34
重庆老店 麻辣烫的最高境界:一家我想天天吃的老店 花饮串屋
位置:重庆轻轨二号线杨家坪站地下通道口
一家存在了大概十几年的老店?一年360天给你的待遇就是抢位置以及塑料板凳上坐着吃。
一元一串选好之后阿姨会给你个牌牌,他们秘制的辣椒真的好下饭好下饭!并不是傻辣,而是油辣子的那种香辣,素菜也好荤菜也罢统统超级入味。
中午吃了晚上也想再吃,每周五加班累了就会想吃的存在。
ps:晚上七点半关门,去晚了很多菜没了。
价格:天天都想吃的存在肯定不贵 人均:15元
重庆
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催西小超人
2020-04-08 13:48
说到毛血旺,真的算我吃到最正宗之一了,真的爽爆了!不是一般人真的找不到地儿的,所谓酒香不怕巷子深,说的就是这个,真的是打着灯笼找,上楼梯要开手机的灯,好多年就去过了,依然坚挺,味道真的赞赞赞,巴适,反正吃过绝对想来二次!
重庆
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果小姐啊_4820
2019-01-26 20:06
重庆美食探店|20年老字号豆花馆️蒋勤勤也来打过卡
这是解放碑附近七星岗的业成花园,这里面充满着市井气息,在这些家属楼里隐藏着一家开了快20年的豆花馆,蒋勤勤也和朋友来过哦!经营着凉菜 烧菜 蒸菜,店里不大,老板都是亲力亲为,只能摆几张桌子,来这里吃的大多数都是附近居民,熟客居多。
———————————————————————-
点了几个经典的菜,老板很快就端了上来。豆花,折耳根,烧白 肥肠,蹄花汤,豌豆汤,
烧白肥而不腻,蒸得很入味
肥肠洗得比较干净,辣中带点回甜味
折耳根的辣味刚刚好。
豆花的调料麻辣味足很适合下饭。
这个蹄花很Q弹,不是很耙那种,满满的胶原蛋白
豌豆汤很大一碗,可以当其他地方同价格的2碗了
整个消费都不贵,地道重庆家常味,份量也满足的,3个人吃下来53块钱,性价比妥妥的高
——————————————————————-
店名:张烧白豆花饭
地址:业成花园路与石黄隧道交叉口东100米
人均:20
重庆
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这块小饼干
2019-11-24 17:54
重庆美食攻略必吃的24家老字号盘点
这些老店,虽然大多都是些苍蝇馆子,但是家家饭点都爆满?有几家店甚至是非遗??火爆某音的重庆老字号我们来看看有哪些??
—— 渝中区 ——解放碑
1.【吴抄手 】 ?人均20
?推荐:鸡汁锅贴
2.【余记山城小汤圆 】 ?人均11
?推荐:黑芝麻汤圆
3.【顺庆羊肉馆 】 ?人均44
?推荐:粉蒸羊肉
4.【春森路糯米团 】 ?人均5
?推荐:油条糯米团
5.【丘二馆 】非遗 ?人均51
?推荐:秘制鸡汤 鸡丝凉面
6.【鬼包子 】半夜出摊 ?人均10
?推荐:鲜肉包
7.【熨烫糕老烧饼】 ?人均3
?推荐:红糖烧饼 熨烫糕
8.【董记山城碗碗香 】 ?人均18
?推荐:蒜泥白肉
9.【洋马儿火锅(小什字店) 】 ?人均70
?推荐:黄喉
10.【石灰市毛记烧鸡公】 ?人均70
?推荐:芋儿鸡
11.【正东担担面】 ?人均18
?推荐:担担面
12.【猴三老火锅 】 ?人均68
?推荐:秋岛虾滑
13.【周幺妹重庆油茶】 ?人均10
?推荐:老油茶
—— 南岸区 ——
14.【吴江路生煎】 ?人均13
?推荐:大虾生煎
15.【小北味】非遗 ?人均12
?推荐:豌杂面
———江北区———
16.【老院子肥肠鸡】 ?人均55
?推荐:鸭凉粉肠
17.【梯坎儿小酒馆】 ?人均65
?推荐:果酒
18.【十八梯眼镜面 】 ?人均31
?推荐:眼镜面
—— 九龙坡区 ——
19.【梯坎肥肠】 ?人均32
?推荐:红烧肥肠
20.【华哥烧鸡公】 ?人均43
?推荐:芋儿鸡
21.【洞中香小吃】 ?人均13
?推荐:杂酱苕皮 冰粉
22.【胡记蹄花汤】 ?人均46
?推荐:蹄花汤
—— 巴南区 ——
23.【记忆串串香】 ?人均20
?推荐:麻辣串
—— 大渡口区 —
24.【老字号回头米线】 ?人均18
?推荐:酸菜米线 凉糕
重庆
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未央小姐在成都
2019-10-12 23:31
重庆必买!1993年开业,口水鸡卤味堪称一绝!
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这家宝藏店铺算是每次去重庆必买了,老板超逗的??第一次去的时候,好奇老板在佐料里面加什么汤,老板说这是迷魂汤??其实就是鸡汤,。问他那个水是什么,他说是忘情水??其实就是蒜水。真的无敌逗??
.
环境
他们家其实就是个卖熟食的门店,没有堂食,只能外带。开了整整26年,以前知道他们家的人其实不多,现在网络比较发达,熟知他们家的人也慢慢多了起来。
.
菜品
他们家的菜品其实不多,主要分为卤菜和口水鸡。口水鸡真的是一绝,我建议打包的盆友,最好当天打包当天吃,留到第二天,真的没有当天的好吃。鸡煮的特别软糯,配上老板的秘制佐料,真叻巨好吃!!!!一定要买!
卤味首推肥肠,处理的非常干净,干净的我妈吃了2019年的第一块肥肠,你们可以想象了。味道卤的也很香,买回家蒸热吃,我喜欢问老板要一些卤汁,蒸好的肥肠混着一些卤汁无敌好吃!!!
至于其他的豆干、鸭翅、鸡爪之类的,我都是买了路上啃耍。大家根据自己口味来。
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小贴士
早上是9点半开门,中午有时候老板会休息一下,大概是下午3点半左右开始卖,点评有电话,我建议去之前还是问问老板开卖没有,免得过去要等。我当时是南山买了泉水鸡下去还有10多㎞,所以专门问了一下。
.
非常值得大家去打卡的一家重庆本地老店,开了26年,没有两把刷子也站不住脚跟。
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店名:唐大卤菜
人均:40
地址:金山路金子村101号附24号(点评定位很准)
重庆
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彩虹云朵朵
2020-05-02 11:54
重庆代表性的食物,除了火锅,一定还有小面。板凳面也算是网红的重庆小面了,生意很好,随时都在排队~
板凳面,顾名思义,以板凳为桌的小面~店里也有几张桌子,市政大树的底座也成了食客的桌子~
店里就一种口味的素面,只有是否加蛋的选项,没有其他选择~
糊辣块儿炒的蛮香的,不怎么辣,接受度还是很高,面条是比较硬的那种,还是不错~
重庆
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Tsanglx
2020-05-09 14:24
五一节跑去吃,结果关门。
今天又来了,吃到了。
点了土豆、藕、豆皮海带、凉面、酸辣粉、凉糕。
都挺不错的,很合我们的胃口。
土豆是我的最爱、最近也很迷藕,这两个就不多说了。
豆皮海带这个是两个的混合,喜欢其中的豆皮多一些,老公说是他小时候学校对门那种小串串的味道。
酸辣粉不是那种想象中的细粉,是火锅里面那种苕皮。
凉面也好吃,说不出它具体好吃在哪里,但是就是好吃,很多地方的凉面是都好吃的哈!
凉糕很好吃,吃起来很绵实,不是水杂杂松垮垮那种,红糖水也很甜,没掺假的,上面还有黄豆面,口味更加丰富了。毕竟别个叫凉糕总店,这个就是必点了!
这些菜一共25…反正我们两个都吃饱了!
我估摸着冰粉凉虾西米露应该也会很好吃!下次咯!
重庆
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是小颜哦
2020-01-16 21:31
重庆老店|我吃了一顿上年纪的老火锅‼️
-
?店名: 二火锅
?位置:重庆-沙坪坝-下土湾土湾车站旁(重棉二厂内)
?人均:90
-
这家店在一个?神奇的地方,沙坪坝土湾,很遗憾不能拍给大家看,这边的房子因为城市建设基本上封掉了一大部分,只有少数人还暂居在这里生活。
?小小的街道住着很多老人和小孩,小小的房子有些封了起来,有些还挂着刚洗好的衣服~
-
这家火锅名字叫“二火锅”,老板最开始开火锅店只有两张桌子,因为喜欢这个行业,喜欢研究火锅,一开就是六七年。我感觉本地人真的哪怕没吃过,也都听说过“二火锅”,因为他们家就是排队届的老大哥?,下午四点开始营业,在网红火锅还没兴起的时候,二火锅就已经天天排队了?♀️??♀️
-
不例外的,我每次来吃都要排上起码半个小时。一般会点上隔壁家一碗冰汤圆,或者叫老板先炸个蒜香酥肉,或者在对面的水果摊买点水果开开胃~
-
?胆水豆干
这是我最喜欢吃的菜,除了小时候在外婆家吃到过这个味道,现在基本上很好吃到了,就是那种自己打了豆花,在铁锅里压成豆腐干的那种微微的焦糊的苦味~记忆总是被舌尖记录着~
?麻辣牛肉
吃辣稳如狗的我也对这个菜又爱又怕,外观看起来就已经是狠辣了,煮过之后牛油锅底包裹住了肉片,辣度变得更加厚重~
?耙牛肉
牛肉+牛筋+脂肪的完美比例,软而不烂,入口轻抿就会慢慢化开~
?滑肉
这个你们一定要吃啊!表面裹的粉煮过之后,变成了奇妙水晶一样透明,但不会散开,刚入嘴感觉很嫩,多嚼两口那个吸收了锅底的肉片混合起来真的超级好吃!
-
另外肥肠、豆花、腰片、土匪猪肝、豆花、手切和牛也推荐大家一定要试试!来这儿吃饭的基本上80%都是本地人,也是我心目中的年度必吃火锅!
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重庆
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果小姐啊_4820
2019-01-27 15:19
重庆美食探店|30年老字号小面馆️白百何也去打过卡
要说能代表重庆的美食,那肯定就是伴着佐料麻辣香鲜的小面了,不接受任何反驳。这家店开了30多年了,承载着很多上新街人儿时的回忆,白百何拍《从你的全世界路过》的时候经常去吃,店里还能看到这种老式的摆钟,老式吊扇,开放式的厨房,很有年代感,环境可以忽略,这种老店吃的就是味道,他家的面都可以一两一两的点,担但面是这家的特色,都是小碗小碗的,乖巧可爱。
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担担面一定拌着吃,麻酱辣椒芽菜这样一拌,每一根面条都被佐料包裹着,一口下去,味蕾瞬间被打开。
碗杂面的豌豆很耙,肉沫特别的香。
两碗下肚吃得我还是意犹未尽,有机会你们也来尝尝
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店名:四娃面庄
地址:南岸区涂山路81号附9号(地铁上新街1号出口)
重庆
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凌小厨
2020-04-08 11:34
具有代表性的苍蝇馆子
【地址】渝中区道门口
【环境】环境不是很好也不至于很脏,比较挑剔环境的慎选
【味道】这家店可以说是苍蝇馆子的代表,苍蝇馆子可以理解为调侃环境不太好也可以理解为形容不太大的小馆,粉蒸肉加豆花和饭总共才十五块钱,粉蒸肉是用的红薯打底软糯香甜,粉蒸肉的糯米粉是自己做的一份八块钱有四五块肉(一般的炒饭也就这个量)味道不错,豆花软糯回甘,沾水油辣子盐味精葱花不需过多点缀大繁至简,搭配松软粒粒分明的甑子饭便是传统的豆花饭,品种丰富分量不多因为价钱便宜一个人也可以多点几种也不浪费,丰俭由人。
【总结】这家店具体开了多少年我也不清楚,只知道差不多从有记忆开始就有这家店,大隐隐于市。
这种店不是说能给你多好的味觉体验享受到多好服务,而是一旦不知道吃什么就会想起,实实在在的吃一顿饭。
重庆
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果小姐啊_4820
2018-06-24 14:03
重庆本地人推荐解放碑必吃的8元酸辣粉5元凉面!老字号!超级好吃的杂酱酸辣粉!经典老字号!92年开始营业到至今一直很火爆!是重庆八一路好吃街的头牌小吃呀!你们千万别错过,相信我,巨好吃!
排队的人多多,长长的队伍,不过阿姨们打佐料手快,一会就到了,8元一碗的酸辣粉,满满的杂酱和花生粒搭配着香菜和葱花、那滋味别提了,太好吃了!!!
5元一碗的凉面!!满满的诚意,一大碗凉面搭配着海带丝!味道真心赞,我老公的最爱!
反正你们来了重庆,去了解放碑,到了八一路,一定要吃的!别错过答应我!太好吃的老字号,可以说这家解放碑的杂酱酸辣粉是重庆小吃的招牌咯!
坐标 :重庆解放碑八一路好吃街 好又来酸辣粉
重庆
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王三岁啦啦啦ky
2020-03-24 17:17
哈喽哈喽我是王三岁吖❛‿˂̵✧
来打卡滴滴司机推荐的花市豌杂面,去的时候还早,天都没完全亮,阿婆还在门口挑菜呢。点了招牌的花市豌杂面+红油抄手,豌杂面上来就要立即拌匀不然会坨噢,配料是软糯的豌豆和炒的咸香的肉沫,加上咸香的辣椒油,真的是又咸又香,很符合重庆特色!红油抄手也是咸香口的,味道还不错噢,大清早来一份很得劲
重庆
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DearHa
2020-03-25 08:41
环境复古、可爱又魔幻的格调
药膳麻辣鸡,听着又上火又养生
只能整只点,沙参和芋头是必点吧
芋头非常得软糯,鸡肉在药材的加持下透出浓浓药材香
肉质鲜嫩而入味,份量超足!
一如既往的红油锅底,但是不会很辣
可以来尝试一下,但是觉得并不是特别惊艳哦
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一口田田
2018-11-19 15:19
?解放碑这家开了20多年的麻辣串‼️多少人从小吃到大?
?
这家麻辣串应该是老重庆人都知道的一家店??在解放碑CBD中心开了很多年,一直没换地方,只翻新过店。像这种老店,很多人特意跑过来吃,更多的大概是吃个情怀。
−
店内的面积很小,坐5、6个人都打挤的不行,但好在菜品干净,味道好,吃起来很过瘾!甩商业街的伪钵钵鸡一条街‼️
———————————————————
⚠
这个麻辣串其实就是冷锅串串的吃法,把冷串串淋上红油辣椒+调制好各种佐料,吃起来真的hin爆~它家的油辣子很香,简直全场最佳助攻!!我觉得辣椒真的是麻辣串的灵魂?
-
?
小tips:
1⃣️它家的油辣子是可以单独购买的,25元一罐。
2⃣️除了麻辣串,还有绿豆汤、小汤圆……夏天可以来豌绿豆汤,冬天可以来豌醪糟汤圆,简直绝配?
3⃣️推荐菜单土豆、甜肠、鹌鹑蛋、鸭肠
——————————————————
???
?店名:琳香麻辣
?地址:解放碑步行街(邹容路131号世贸大厦一层)
?人均:20
重庆
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海绵宝宝hesasa
2020-04-04 23:04
偶然翻到了之前去吃肥肠鸡的照片,硬是半夜三更口水都要流出来了
当时还找了黑久才找到,是那种居民楼底楼开的本土馆子,口碑也是不错,看到门口不大里面别有洞天。而且啊,那个味道,隔了半年我都记得,之香!炖得黑耙!黑入味!肥肠滴滴怪味儿都莫得。面块那些都好吃。最令人惊喜的是那个自制的拍黄瓜!安逸惨了,一桌送一份,觉得吃不够还可以单买,我就打包了一份拍黄瓜带走 嘻嘻
重庆
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一口田田
2019-03-25 16:05
重庆老字号网红麻辣烫!3⃣️6⃣️5⃣️天都在排队
每次路过杨家坪一定会吃这家麻辣烫,吃了好多年,可以说是从小吃到大?
?
打卡小tips:
1⃣️几乎365天都在排队,特别是在饭点,简直人挤人;
2⃣️店开在地下通道内,面积十分狭窄,人多的情况下会没有板凳坐;
3⃣️菜品丰富,大概有3、40种,可选择性多;
4⃣️价格便宜,平均每串菜大概在1−2元,配碗米饭,一个人十几块就能吃得很饱;
6⃣️最爱他家麻辣烫的辣椒,特别的香,每次去都要喊孃孃给我加辣椒?;
5⃣️夏天一定要喝碗绿豆汤,解辣解腻解热?。绿豆熬的很耙,里面还有冰渣渣,喝起超冰爽?
?
最开心的就是小时候吃的店,长大了还在开?
————————————————
?店名‼️花饮串屋
?地址‼️西郊路杨家坪步行商业区底商
?人均‼️1⃣️4⃣️
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一口田田
2019-02-24 16:50
史诗级的苍蝇老店‼️只有重庆正宗本地吃货才找得到
1⃣️重庆正宗的苍蝇馆子,开了20多年,店内特别的破旧,招牌都是用铁纸片挂在树上,看着特别的荒凉。
2⃣️位置偏僻,靠近江边的马路上,餐桌基本上都是摆在外面的院子里,到店要先去厨房排队,那里有一个本子是专门用来给食客点菜的❗️(菜单见墙,需要食客自己写好菜名,老板会按照本子的序号炒菜)
3⃣️经营菜馆的是一对夫妻,掌勺炒菜的只有一个,另外一个负责端菜传号。每到饭点,人特别多,上菜速度也是特别的慢?(想去吃的最好11点就到,不然会等很久?)
−
⚠️一直觉得江湖菜馆无非就是最普通的家常味道,直到吃过这家以后才发现江湖菜其实最考验技术,能把普通的家常小菜做到让人“难以忘怀”,这是一种能耐❗️
自从第一次和朋友去吃过之后,我们只要有时间都会去这里打卡,虽然每次来都会等上一两个小时?
他家的菜我基本上都吃过,除了汤菜比较一般以外,其他炒菜味道都可以?重点推荐红烧肥肠❗️水煮肉片❗️鸡杂❗️
?
?店名‼️大佛饭庄
?地址‼️南滨路大佛寺桥下
?人均‼️3⃣️1⃣️
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冲田野一
2019-07-02 00:51
重庆美食本地人都爱去这家吃豌杂干溜面‼️
开了20几年的重庆老字号,成长巷巷面。这家店的干馏碗杂面味道一绝,饭点路过还可以看到,在板凳上吃面的独特风景线。
陪伴了几代人成长的它,是重庆人童年时光最美好的回忆
_
【♟店名】成长巷巷面
【??♂️推荐单品】干馏豌豆杂酱面、牛肉面、肥肠面、凉糕
【?地址】重庆市渝中区学田湾正街2号
【⏱营业时间】周一到周日07:00-20:00
【?交通】公交:大礼堂公交站下车步行200m
地铁:坐2号线在曾家岩站下车步行310m
驾车:直接导航“成长巷巷面”即可
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‼️必点的碗杂面?
店里点单最多的面就是这碗干拌碗杂面。刚出锅是最佳时间,拍个照片就赶紧搅拌均匀,不然会变成一团。
一碗好的重庆小面,一大半的精髓都来源于丰富的作料搭配,看着老板很娴熟的在操作台打料,无意发现这里有着别人家少见的黄豆粉。
除了佐料很赞,这家店用的手工粗面,也非常符合我的胃口。面是加了菜油的,很香,黄豆粉和其他辣椒佐料混合裹在一起,一口下去堪称一个大写的“完美”?。
(小Tips:还可以加个煎蛋和面搅拌一起吃更爽哦。)
_
‼️红烧牛肉面
牛油底料很厚重,一碗端上桌直接“dong”大几坨肉铺在表面,也是气势汹汹的架势。面本身的口感并没有干拌面的那么干,吃着很爽?。
_
‼️一口小面,一口北冰洋
如果觉得这家店有点重口,可以来一瓶冰冰凉凉的北冰洋,冰冰凉凉的感觉,嗯,是夏天熟悉的味道。?
‼️一口小面,一口凉糕
再来一大勺凉糕,解暑又管饱,搭配着小面吃下去,实在是无法自拔啊。??
_
‼️肥肠面
还有汤底浓郁有点微辣的肥肠面,肥肠处理得很干净,完全没有一点味道,我喜欢混合汤汁一起吃。
_
‼️酸菜肉丝面
酸菜肉丝面不会太辣,适合吃得清淡的人选择,里面各种肉丝、酸萝卜、酸菜...料相当给力。
_
出几步就是人民大礼堂
这家成长巷巷面是老店开出仅此一家的分店,6㎡的店面大小,却能让心灵和味蕾得到最大的放松和满足感。
从小巷子穿出来就是景点大礼堂和三峡博物馆,周末的下午时光,这里显得非常热闹,吃完面,再闲逛一下慢慢回家,这样的日子,我天天都要拥有。?
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重庆
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Eva按时吃饭
2020-04-30 11:50
纯阳酒馆是太久没来过啦,店面重新装修了一番,没有了破破的墙壁,小小的厕所,还真有点不习惯。
店面是新感觉,味道是一点都没变,熟悉的味道,依然好吃到爆。
纯阳酒馆,主打当然是各种小酒,这次点的青梅和桂花,香甜可口,度数不高,适合朋友小酌谈心。
各种下酒的凉拌菜,味道都好好。最喜欢活捉莴笋和折耳根,佐料打得恰恰好,又脆嫩爽口,佐酒最佳。
豌豆汤也是特色,豌豆煮得很耙烂,汤色浓郁。散发豌豆香,很好喝很好喝。
结账时被价格震惊了,真的好便宜呀,还是当年小破烂店面的价格,老板大气,哈哈哈。
重庆
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uckyGoddness
2020-01-27 09:28
在宋庆龄纪念馆旁边,远远看着就门庭若市~
太好吃了!唇齿留香!
汤头浓郁,是真的香,不是味精调出来的味道,麻辣鲜香,而且面条也煮得恰到好处,不醒不坨,爽口筋道,吃到最后面汤都没放过。
回家之后炒鸡想念这一口啊,网上有没有卖佐料的啊
重庆
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小番茄_6661
2020-04-24 13:44
歌乐山辣子鸡,位置优越,可以边吃边欣赏歌乐山自然氧吧的绿色风景和清新的空气,惬意,就喜欢这种辣椒里面找鸡肉的感觉,白胖胖的芝麻点缀在香香脆脆的辣椒中间,小鸡丁经过爆炒后香酥里嫩、肉香味浓郁,不停找肉、不停流口水的节奏,好吃到原地爆炸。
重庆
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花花肠子_3692
2019-07-25 17:50
藏在城中村的2家苍蝇馆子,来的都是老重庆‼️
这两家店都是开了2⃣️0⃣️多年的老店了,大多时候只有重庆老饕在吃,位置真的不好找!是真正的苍蝇馆子!
但是❗️
每天人气都很高,必须预定!晚了不是排队??就是今天吃不到了,甚至一到节假日需要提前几天预定!
?
1⃣️店名:【谭谭鱼】
藏在城中村的死胡同内,已经开了20年,真正的苍蝇馆子,环境很简陋,但人气非常火爆,来吃的都是老重庆,都是一个接一个口碑?带来的;
⚠️且他家不是你想吃就能吃上的,来他家一定要提前一天预定,老板给你登记号了到店报电话☎️号码才行,不然直接前往你就白跑了,节假日前往至少要提前2⃣️天预定才能吃上。
⚠️他家有炒菜有火锅,但一般都是冲着他家鱼火锅来的,鱼?只有花鲢和草鱼两种选择,现点现杀,价格很走心?18元/斤,吃完后可以点各种素菜。
锅底味道不算重,加有酸菜,鱼很鲜嫩,煮后很入味,配着红油汤绝对停不了口。位置不好找且环境很苍蝇馆子,所以建议老餮们前往。
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?地址:重庆市沙坪坝区土湾胜利村72号
☎️电话:023-65424089
?营业时间:11:30-13:00 17:30-19:30
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2⃣️店名:【姚姚鸡】
他家也开了20多年,夫妻俩经营,只做【?芋儿鸡】?32元/斤,就在谭谭鱼隔壁,同样是苍蝇馆子,环境也很简陋,来吃的也都是老重庆!
⚠️他家一定要当天早上提前预定❗️不然到店就要等很可能还会白跑一趟,且店内每天最多预约1⃣️0⃣️桌出去,预约后店家会按照人头数把鸡?烧好,到时间到店用餐就好!
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老板用的鸡?是从贵州拉过去的,已经用了20多年了,当天现杀。
每一锅只能加2⃣️份芋儿,老板不允许客人随便加,因为加多了就会糊锅,很影响口感。
鸡肉大块,鲜嫩入味,软糯但不烂,细软不塞牙,芋儿软糯,又耙又面,吸足了汤汁的味道,配上店家的秘制榨菜,蘸上红油碟,麻辣鲜香!很下饭!
?另外他家是可以打包外带的,提前打电话预定就好。最后,同样只建议老餮们前往,真的不好找!
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?地址:重庆市沙坪坝区土湾胜利村87号
☎️电话: 023-65411019
?营业时间:11:00-14:00 17:00-22:00
重庆
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rUbY_8958
2018-10-02 14:30
重庆必吃——秦云小面
一碗重庆小面 叫醒你舌尖上的味蕾.
重庆20年的老店了,重庆小面里排行第一,上《舌尖上的中国》之后就更加火了起来!店家只开到中午!
不过别个是实实在在做面,面的味道确实好吃,名副其实的老字号。特色的摊摊面就是干馏小面(干拌面),重口味;最爱的还是他们家的豌杂面,也是他家的招牌!吃上一碗真的很过瘾,豌豆炖得很棉,肉酱炒得很香,搭配藤藤菜和花生米,面条劲道爽滑,吃起来都很爽口又不油腻,超级爱!
偷偷告诉你们 总店是最好吃的
地址:重庆谢家湾万象城美食街
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黑珍珠大_678
2019-12-18 00:00
以前很小的时候吃过,碰巧老妈看电视看到这家盐水鸭了想吃吃,于是就再去买来打打牙祭~之前去了两次想买他家的盐水鸭,分别是晚上和下午去买的,但都卖完了没买到!说是要买他家的招牌盐水鸭得中午之前去买!
[口味]盐水和卤料很香,一丝微麻中又有五香的味道,虽然很厚一层油,但吃起来却不腻,反倒是清爽可口,老远就能闻到一股香味!另外鸭肉很紧实,是那种咬得烂又精得啃的程度~
[环境]就在八一路好吃街的当头位置,几十年都没变过。
[服务]可能真的是不愁没得客人,那个收钱的和砍鸭子的一副脸丧起…特别在鸭子砍好装袋加入佐料后,就直接放进袋子里了…因为一袋的油,所以我让砍鸭子那个莽子婆娘把袋子打个死结,以防油漏一地,结果她直接回句:"那个袋子深,不会漏出来……"
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美美妈的小生活
2019-09-11 12:58
重庆老字号探店|荤豆花是最有情怀的一道菜
我真的特别喜欢重庆那些藏在“卡卡角角”的美食?,每次我和朋友不知道吃什么的时候,一定会选择荤豆花 我们吃过各种版本的荤豆花,每家有每家的特色,但是老字号和不是老字号的差别真的挺大的
先说【非老字号荤豆花】,给人的感觉就是快餐食品,一锅炖,也不知道加的什么汤底,就所有食材全加进去,虽然不难吃,但也没什么特别的味道,也就管个饱
【老字号荤豆花】汤底是专门熬制的,有的是用的骨头汤,有的是用的鸡汤,反正你能感受到它的美味不是从鸡精味精这些调味品散发而来
这一次我和朋友去吃的这家老字号荤豆花,味道真的很鲜(只是确实有点咸了),里面菜的种类有很多-蹄花、滑肉片、排骨、麻花、白菜、芋头、土豆?、番茄?、豆芽、豆皮……超多‼️蹄花炖得入口即化,超好吃‼️想要减肥的我还是忍不住诱惑吃了两个,里面的豆花是老豆花,老板自己做的,天然无添加??而且我发现这些藏在小巷里的老字号的老板话都特别多?特别能聊,也特别友善~
好像在美团大众点评上也搜不到这家店,我当时是在手机地图上发现的?问老板为什么不多宣传一下,他说开店十几年了,周围的街坊邻居都知道,搬走了的人也时常回来,现在自己也不如年轻的时候了,帮大家留住情怀就够了,再说自己也弄不来网上那些玩意儿?
老板真的是个很淳朴的人,时不时的来问我们菜够不够,不够就去厨房加,让我们感觉像在家里吃饭一样
重庆
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Fighter_8290
2019-03-26 10:27
重庆本地人才知道的苍蝇馆子
【老院子肥肠鸡】这是一家有十五年历史的苍蝇馆子,意思就是:
就餐环境:?
味道推荐:??????
下午下班去的,6点半到,等位等了一个小时,直到10点走的时候,位置也只空了两三桌出来。
不用纠结吃哪一种,肯定是首选【芋儿肥肠鸡】,可以加芋儿,里面有海带 土豆这些烫菜。
3-4人可以选择中份,就不用加太多芋儿了。
【凉菜】是自助的,价格3-6元一份,凉粉是首选哈。
因为是在居民楼区,所以注意事项:
1⃣️晚上只营业到11点
2⃣️不准划拳,不准喧哗,默默干杯就好
3⃣️老小区,停车很不方便,最好不要开车去
导航:见图7⃣️,看到这个招牌就到了,旁边也有一排卖火锅,美蛙鱼头的苍蝇馆子。
喜欢的去尝下,感谢下重庆人民对吃的热情
重庆
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美美妈的小生活
2019-10-08 19:22
重庆探店|这样的老店不去真的太亏了
这是一家我三刷的店‼️因为真的太好吃了,而且性价比超高,厨师的手艺特别稳定,每次去吃都是一样的味道,超赞
『环境』就是那种特别特别普通的小店,普通到没有欲望想去了解这家店 但是这家店生意一直都很好,大部分都是回头客,三两好友在这儿喝喝小酒,吹哈龙门阵也是不错的选择
『菜品』
推荐菜【鱼香日本豆腐】这是我每次来必点的一道菜!日本豆腐特别嫩,外面裹了一层淀粉炸的,口感是糯糯的,配上秘制的鱼香料?酸甜可口,真的超级下饭,两碗白米饭是标配了
【脆皮茄条】茄子裹上了厚厚一层面包糠,特别脆,我觉得吃4.5根还是不油腻的,但是再多可能就会有一点了,味道和日本豆腐差不多的,因为我个人特别喜欢鱼香味的所有食物,所以这道菜也是我爱的
【铁板类:金针菇、芍皮、土豆片、肥牛、年糕】金针菇和肥牛是我每次必点,铁板金针菇真的特别有味~肥牛很嫩,分量也很足~土豆片炸得很脆,还是挺香的,但是吃多了有点油腻 其余没多大的特色,无功无过~
【尖椒蛙蛙】这个超级无敌下饭,喜欢江湖菜的小可爱一定不要错过这道菜,蛙肉很嫩,也不辣
【弓奇排骨】?有点忘记这道菜的名字了,排骨大部分都是用的纤排,比较方便吃,整道菜是干锅风味的,用炸过的薯条打底~
【上汤娃娃菜】这道菜虽然没多大的特色,但是吃了这么多辣的,配上一点清淡的娃娃菜,也还是很不错啦~里面还有皮蛋,火腿肠,玉米粒?
我们点了这么多菜,人均才40rmb‼️性价比有没有很高了!关键是味道还这么好!
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userdb
2020-04-27 16:36
很多年的老店了,味道依旧未变。老板烤的脑花味道很巴适,还有鸭肠,和脑花一样的味道,烤得脆脆的。我最爱的就是茄子,必点之菜,蒜蓉味一点也不辣,还香得很,还有就是烤玉米粒,一颗一颗很有嚼劲儿,吃点儿夜宵这家店绝对值得去
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冲田野一
2019-06-28 11:34
重庆美食重庆最霸道的冰沙汤圆来啦 ‼️
‼️‼️拔草藏在老巷子里的冰沙汤圆!?
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【?地址】重庆市沙坪坝区下土湾民主一村69号1-2
【⏱营业时间】周一到周日16:00-22:00
【?交通】地铁:近1号线小龙坎站1000m
【♟导航】可以直接打开大众点评搜“老巷子冰沙汤圆”
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?大暴雨那天,我们从小龙坎地铁站出来,徒步20分钟,穿过大街小巷,专程来吃这碗好评如潮的冰沙汤圆。
?有点难找是真的,记得开大众点评导航,到了附近实在找不到,就问问附近的居民,反正跟着我图上的照片走就绝对没错。
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?一个长下坡后,看见二火锅的那条岔路口拐进去,旁边就是哒。郭嬢嬢今年70岁了,看起来依然很年轻,和蔼可亲的面容,第一眼见到就觉得很有亲切感。
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?听闻嬢嬢说到,以前就是在附近的厂房搭个摊摊买稀饭凉面,很多人都喜欢吃,后来搬下来买冰汤圆,重庆第一家就是他们,结果没做多久就火了。
6块钱一碗的冰沙汤圆,价格相当良心了,看着这一大碗的红糖冰沙,就忍不住流口水!
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?汤圆不走花里胡哨的包心子风格,直接是最经典的手工卡卡汤圆,一系列动作,汤圆下锅,捞起,放红糖和醪糟,光看着都是一种视觉享受。
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?冰沙汤圆也走一股清流的风格,配料只放一勺醪糟。
?然后先加一勺热红糖水,和汤圆融合在一起,最后再在面上铺一大勺红糖冰沙。
?上冷下热,稍微搅拌一下,就是冰冰凉凉充满夏天的清爽感觉。
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?一开始汤圆的口感是相当软糯的,然后吃到后面,汤圆会慢慢变硬,这两种口感我都还蛮喜欢的。
?吃到最后,熬了2天入味的红糖冰沙滑了,搭配嬢嬢自己酿的醪糟,直接喝得汤汤都可以不剩一滴。
?虽然我们去的那天还在下大雨,但依然阻挡不了吃货们的热情,听到还有专门从渝北过来打卡这家店的人,也是相当厉害!
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?吃着冰汤圆,看着嬢嬢忙碌的身影,不经竖着大拇指。虽然是一碗很简单的汤圆,背后却能感受得到她的用心,汤圆并不需要吹嘘,就是做实实在在的味道,希望这碗汤圆能永远都不要消失。
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重庆
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