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泉州的此刻

  • Amber诺北 2020-10-20 00:00
    新时食事之铁霞烧烤人生得意,不过一家二人三餐四季。
    四方食事,不过一碗人间烟火。
    一顿好饭,不过乘兴而去,尽兴而归。
    身体在路上,灵魂在高处,寻味人世烟火,流连风味人间。
    位置:位于金鱼巷2号,从中山南路进入,进入金鱼巷右手边文化墙旁边就是,位置好找,导航准确,但是门牌小小的不注意会错过。

    环境:
    比较传统的民房改建而成的小小烧烤店,一楼是点菜区,进门摆放着烧烤,上二这楼梯旁有两张非常小的小桌子,楼梯上到二楼有大概10张左右的卡座,虽然位置不多,房子也比较老旧,谈不上什么装修,但是整体干净整洁,卫生情况良好,烧烤的排烟系统也做得不错,老板是非常用心的在经营。
    服务:
    老板娘态度很好,出品很快也很专业,服务也很周到。

    「香嫩鸡腿」
    点了大家都点的鸡腿,刷上花生酱,香醇可口,烤制之后可以做到骨肉分离。加了微辣满足一个来自爱吃辣的地方人儿的需求,味道不错的。
    「特色鸡胗」
    走哪都要点鸡胗,我对鸡胗的爱才是最直接,最纯粹最永远的,整体来说不如雷老虎的鸡胗惊艳,但是也算是香脆可口,腌制的比较入味的还是推荐。
    「白果」
    白果香软可口,是搭配花生酱非常好的食材,选择带着浓浓的香糯和淡淡的甜味。
    「黄瓜」
    本宝宝破天荒第一次点黄瓜烧烤,准确的说不难吃,但绝对也不是我喜欢到能推荐的菜品。
    「米血糕」
    同样爱吃糯食的人,看到白果和血米糕都会忍不住点,有没有~味道还是不错的,但是原材料并没有惊艳之处
  • 生活小唠叨 2020-10-12 17:02
    泉州3日独行之1不想浪费这假期,就选了厦门和泉州,最后害怕人多放弃了厦门不想凑这个热闹,就纯去泉州溜溜哒哒了~
    路线:
    Day1:金鱼巷-鸡腿怣-爱啊石花膏-东兴牛肉店-小安记-东来菜头酸&海丝金凤-走哪算哪我去了后街-西街。交通工具:走路。
    Day2:水门国仔面线糊-远芳小笼包-天后宫(秉正堂)-关帝庙(清净寺)-忠记姜母鸭-开元寺-西街。交通工具:电动车、小白和走路。
    到达泉州已是下午2点,天气暴晒,那会超级想来点冻饮,所以决定路线倒转先去 爱啊石花膏,陌生的城市也想溜达看看就选择步行,一路都是小店,不过车流量挺大呀,还看到很多共享电动车和自行车,来之前一直以为泉州是个小城,结果是我错了。穿过 金鱼巷,人很少,看看墙面斑驳的老屋慢悠悠地晃,然后意外发现有家店很多人, 鸡腿怣(you)原来就在这条巷子,前后里外望了一眼,我给整蒙圈了,就看有些人拿个筐子在拿东西,有人在排队,关键店面太小了我只看到人人人了我竟无从下手,原谅我果断走了。左转就是爱啊石花膏,哎,又是一条长龙大摆尾,原谅我又走了。?一个拐弯看见两美女在店铺门口拍照,走到了 东兴牛肉店(庄府巷店)重点推荐这家店的牛肉羹和干拌面!!!如果平时喜欢吃花生酱面沙茶面芝麻酱面之类的,大胆点!不喜欢糊一口遭一嘴的就慎重。配上一碗牛肉羹,它的汤是清汤不浓稠,和干拌面一起点很合适,没点牛排。 好成财牛排馆(涂门街店)也是主打牛排和牛肉羹。
    金鱼巷东来菜头酸(总店)据说是泉州人们从小爱喝的萝卜汁,酸甜臭的腌白萝卜汁,喝不惯尝下味道就好。 海丝金凤和东来菜头酸连着,进去喝了碗热芋泥,还不错。泉州人们好似挺能整芋泥呀,四果汤里面也推荐芋泥。我就是那个喜欢芋泥的人儿~
    自从看了“以家人之名”后,土笋冻和姜母鸭就上了我清单,土笋冻浇上蒜泥,据说还有浇芥末的,嗯,听说它降火我硬着头皮吃完了,天哪,里面竟然是沙虫!
    我小时候就超爱麻糍,大圆棍子反复捣杵使糯米饭变得糜烂,热乎乎地裹上加了糖的豆粉,好吃极了。抱着极大的期待来这里吃手工麻糍,发现几乎都是冷的,应该都是机器打的麻糍,略失望。实在要推那就是中山中路的“小安记”麻糍和西街上的“吴氏手工麻糍”,都是冷的麻糍包馅,吴氏的偏甜,小安记的更好吃点。至于“油条包麻糍”最后选择放弃了,油条和麻糍都是我爱吃的,但是油条如果不是刚炸的话,没有期待。
  • 无卡路里的冰淇淋 2020-10-03 00:00
    十一去泉州的天气大好 ,漫步这千年历史的红砖古厝之间,小巷里充满了古早味的市井气息,巷子里叫卖鱼货带着“簪花围”的蟳埔阿妈,招牌已经退了色的面线糊店,炸物店,感觉时间都慢了下来。

    泉州一座活着的古城,一座活着的博物馆,半城烟火半城仙,有着丰富多元的宗教文化~寻找美食的路上,意外看见了泮宫,好奇的走了进去,看见了文庙~很多人会去开元寺、关帝庙、西街缺常常忽略了文庙~雄伟的大出现在眼前的画面里,文庙的正殿很雄伟,虽然略显陈旧,屋顶的燕尾脊可以说是闽南地区燕尾脊的典范~入大殿多块已经斑驳的牌匾映入眼帘。殿外的百年榕树就静静的伫立在这里,流淌在这时间海中。

    摘自百度:
    泉州 文庙位于福建省泉州市鲤城区百源川池畔,又名府学,是全国重点文物保护单位。始建于唐开元末,北宋太平兴国初(公元976-981年)移建今址。

    府文庙历史悠久,规模宏大,殿宇壮丽,是集宋、元、明、清四朝代的建筑形式的孔庙建筑群,为东南地区最大的文庙建筑群,建筑风格在全国现存孔庙中罕见。文庙的主要集合的是古代中至圣至贤之辈,庙宇的文化底蕴深厚,内设教育文物展览,祈佑闽南学子的求学之路顺遂。文庙内设有“泉州府文庙文物陈列馆”、“泉州历史名人纪念馆”、“泉州古代教育展览馆”。
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