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  喵了_5835 2024-01-25 13:06

  🌿环境:
  在西街的店，挨着钟楼，早晨西街开的店不多，这家开的很早，有面线配油条可以吃
  整体来说在西街上还是贵了点，碗比较小，给的配菜量也少
  「面线糊」比之前吃的口味略咸一点，其他没什么两样，配油条好吃，配的酥肉也好吃，像北方的溜肉段哈哈

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  友的吃 2021-05-21 00:34

  就在西街钟楼附近的小巷子里，特别容易找。
  可能因为是错峰出行，我们六点左右到店里还有一两桌空位。吃的大多是本地人，更多是打包带走的。
  
  「白果」真的很好吃是甜口儿的，一个白果吃出了年糕+锅巴的口感。外壳是脆脆的，内里是糯糯的。希望可以推广到北京就可以一直吃到了
  
  「米血糕」以为也是像白果一样是甜的，但其实是咸的，口味更北方还刷了酱，比较好吃，吃了几天甜味的各种，一吃酱感觉瞬间回了家。
  
  「鸡骨架」「鸡翅」店家提前已经加工好了，已经腌制炸过了，所以经过铁板烹制，特别香脆。就是油大，而且没刷酱，有些腻。
  
  「面筋」面筋口感很弹牙，只是撒了干料，有点口轻可能跟当地人口味有关。
  
  「鸡爪」特别软糯，富有胶质～因为提前卤过，撒了干料口味特别到位～
  
  建议老板以后把刷酱的放在下面，因为先吃了口味重的，吃口味轻的就腻了～还有希望鸡架和面筋也可以刷酱

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  泉州 · 春哥铁板烧(西街店)
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  浮世的Iris 2024-03-09 15:43

  真的是一家炒鸡好看的店
  位置距离洛迦寺不远
  门票的话是58 光打卡也值得
  绝对能让你拍一整天
  超级出片
  非常非常好看
  今天点了围炉煮茶
  非常有感觉 一边看海 一边喝茶
  心情也变得很慢很舒畅
  还有烤地瓜
  超级好吃超级养生
  非常推荐这家店哈～

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  jonvi 2021-03-31 08:56

  🏠：伯勒番仔楼
  ⛳️：镇府司8-1号
  
  环境：
  番仔楼是一种中西合璧的闽南民居建筑，是闽南一带对于洋楼的称呼。伯勒番仔楼是一座2层高的洋楼。楼上基本是古董区拍拍照，看看以前泉州人民用的旧物件蛮有意思的。
  
  服务：
  这家服务真是到位，点完润饼菜不会吃，邻班全程站我旁边教我包饼，实在太感谢合十]">晚上7:30到的餐厅，不用排队上菜也挺快的。
  
  ⚠️：餐厅因为湖南卫视的节目最近爆红，去用餐的尽量避开高峰时段，先在餐厅附近的西街、小西埕逛逛再去。
  
  🍜菜品：
  「闽南润饼菜」点了小份有6张饼，邻班拿了一次性手套，帮我戴上，指导我包润饼先拿一块饼平铺在碟子上，1先撒海苔粉 2夹一点葱丝放3放香菜4夹一点脆脆的我也不知道是啥的放好，5用勺子把大碗里面蔬菜拌匀，来一勺放饼上，最后来勺子花生粉，把饼包好慢慢品尝，这润饼菜味道很赞，和以前在东北吃的润饼完全不同，感觉闽南的比较清淡，符合现在的饮食需求。
  「麻舅姜母鸭」完整的一只鸭子，炖的很酥软，吃的时候把鸭子粗鲁的撕开，裹着浓浓的姜香味的汁水，完全没有鸭子的腥骚味，姜母鸭真是名不虚传。
  「海蛎煎」这也是闽南菜里比较有名的一道菜了，海蛎个大鲜嫩很干净没有泥沙，蘸着甜辣酱味道真的很好。
  记得我还点了一道茜茜同款米粉，忘记拍照了，量蛮大的，里面小海鲜很多，汤很鲜。
  晚上坐在院子里用餐，听着街上来往居民的闽南话，虽然完全听不懂，但是感觉自己更能贴近现实闽南人的生活状态。
  院子里光线有点暗淡，拍出来的菜品比较暗淡，希望餐厅增加一点光亮。

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  泉州 · 伯勒番仔楼
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  kkq小白 2024-03-18 10:04

  猪队友喜欢沙茶面已经到了走火入魔的地步……只要往福建这一块跑他第一件事儿就是找沙茶面😓😓😓
  2碗沙茶面100块，价格也是满辣手的，都没有加海鲜之类的，就加了点瘦肉.丸子……好在味道还行！前一天晚上吃的（6合）沙茶火锅300块吃的铺进铺出，好吃到飞起。再想想100块吃2碗面，我就是个韭菜[发怒][发怒][发怒]

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  我家貓叫饅頭 2021-06-02 22:51

  人生最愛的食物之一，芋頭。泉州果然是美食天堂，看一搜芋頭就看到這裡，馬上種草！
  
  环境:這裡在大路的小街裡，對面有個雜貨店。p.s. 旁邊有個“假”阿姨在買芋頭餅，大家注意哦。店裡面是不開的，說白了就是莊阿姨來放芋頭餅的地方而已，她不會在裡面做。
  
  服务:阿姨，阿姨，就是家人一樣的，喜歡這種感覺，她親切、溫柔。
  
  4點前沒開就來排隊了，但排到還是值得的。芋頭餅來到的時候還是熱的，皮脆芋頭蓉新鮮甜嫩。愛！

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  泉州 · 庄阿姨芋头饼
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  舌尖上的泉州 2021-04-01 21:29

  泉州美食 | 泉州人公认好吃的10家面线糊！泉州的面线糊摊子有上百家，神奇的是每家都有各自的味道，遇到不好吃的也不是没有的事。所以云儿整理出了泉州人公认好吃的10家面线糊！👍👍👍
  1⃣客常来面线糊专卖店
  这家面线糊有32年历史，光是配料就有50多种
  🕓17：00-凌晨4：00
  📍中山中路105-107号
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  2⃣林记小吃店
  卤料特别是大肠，他们家的招牌，加在面线糊里超赞！
  🕓17：00-凌晨04：00
  📍六灌路与田安路交叉路口
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  3⃣后城面线糊
  这家店面线糊貌不惊人，却上过舌尖上的中国
  🕓07:00-22：00
  📍百源路招商银行祖师桥旁
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  4⃣吴淑珍面线糊
  加了蒜蓉的面线糊独树一帜，吃一次就很难忘记
  🕓22:00-07:00
  📍百源路亚咪咕门口
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  5⃣婷婷面线糊
  即使是深夜十二点，婷婷面线糊的门口依旧保持着络绎不绝的状态
  🕓21：30-凌晨5、6点
  📍百源路天福茗茶门口
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  6⃣国仔面线糊(水门国仔总店)
  江湖人称“糊而不烂，清而不浊，鲜美可口，香飘四溢”
  🕓6:00-20:00
  📍水门巷与中山南路叉口西30米
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  7⃣老记曾氏面线糊
  这家的面线糊偏稀一点，所以有人对它偏爱。
  🕓06：00-23：30
  📍西街17号
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  8⃣老卢面线糊沙嗲面
  鱼骨头熬的汤超厉害！面线糊有点稠，味道比其他家更鲜甜。
  🕓晚上10:00-次日11:00
  📍晋江市泉安中路莲屿街41号
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  9⃣老圆面线糊
  40年历史，实打实的老字号
  🕓15：00-次日12：00
  📍浮桥石崎后街路（浮桥镇政府正对面）
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  1⃣0⃣流实面线糊店
  对于附近的居民来说，这碗面线糊是最治愈的早餐。
  🕓06:00-12:00（上午卖完就关门了）
  📍鲤城区红山路2号
  总之，吃过面线糊你就会知道，泉州也许不太热烈，但足够温暖。

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  泉州 · 客常来面线糊专卖店
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  ke_739 2024-02-04 14:01

  开了十几年的店，口碑在那里呢！
  🌿环境：
  环境一般
  
  🛎️服务：
  nice
  「面线糊」这里的人面线糊和晋江查不多，口味挺好的
  「醋肉」一定要加醋肉
  「油条」绝配
  其他就随意了，糊底好，加什么都是锦上添花哦

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  喵喵喵大爷 2024-02-13 11:29

  本苏州人从来没有吃过沙茶面，路过这里，本来是奔着面线糊去的，结果大年初四人家还没开，顺着走一走，就看到这家也不少人。
  
  价格看起来还是挺辣手的。🤦‍ 我们小心避过那些特别贵的东西，点了「五香卷」「单点醋肉」「生牛肉」「海蛎」，三四十块钱，本来要加大肠的，但没有了。
  
  看起来排的队伍长，但等的时间不长，因为有两个阿姨都在出餐，点好了，非常麻利地把需要烫熟的生牛肉一烫，浇上汤汁就完事儿了，还没来得及完成付款，就已经出餐了。😂
  
  可能这个跟面线糊唯一的区别就是主食与汤底不同，一个是用的粗面配沙茶面口味，一个是用的面线。
  
  乍一入口说实话，感觉平平无奇，再多吃一点倒也能吃出来略咸鲜的口感。这边的口味可能总体来说比我们那边要清淡很多。看到一个评价说汤底偏辣，都给我整笑了，肯定是本地人或者叫南方人……😂
  
  我们正好是先玩了长沙，又游了赣州，再过来的，一下子就觉得这叫辣吗？这完全不辣呀！
  
  点的菜品中，海蛎子是个头偏肥大的，所以里面会有沙的感觉，可能还不如小一点的好；生牛肉挺嫩的，值得推荐；酥肉实在是平平无奇啊，这边应该就是叫做炸醋肉；五香卷相对还是不错的，就是豆腐皮包肉。

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  鲍鱼海参粥 2021-07-11 17:22

  口渴在路边随便找的店，居然还不错！在网红爱啊石花膏排队两个小时，喝到的四果汤完全喝不下去，我以为我对四果汤这种食物已经完全无爱了，没有想到晚上口渴路过这家店，竟然意外地发现还挺好喝的！
  店门口的招牌写着也是一家老店，吃烧烤的人挺多的，店面挺大，但是环境也是有些嘈杂。四果汤的选择也很多样化，买了两碗不加石花膏的四果汤，诶呦，发现味道真的很清爽，西瓜和菠萝甜而不腻，确实可以生津解渴，我宣布！我对四果汤的误会解除了！

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  泉州 · 谢记美食四果汤
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  吃菠菜变帅哥 2024-03-20 06:59

  💰除了贵，🥺没有缺点了。🌴椰浆味道非常浓～～🥥里面的海底椰也很好吃！！！绿色的条条是马来西亚的煎蕊，用斑斓叶做的，加了一些配料之后叫做摩摩渣渣，新加坡的小吃。煎蕊和摩摩渣渣的关系就类似漳州的石花膏和四果汤的关系，但是味道完全不一样。

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  Red小眼 2024-02-08 11:50

  土笋冻味道很好，不像别家的加了胶有点硬，味道稍微有点冲，值得尝试

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  面面熊 2023-12-02 17:54

  在市区很不起眼的巷子里，停车很难，旁边小区地下可以停车，很考验技术的。
  据说任贤齐开完演唱会还来吃过。
  和姜母鸭类似，也是用砂锅炖的，盐的味道更浓一些，因为是整只鸭子一起炖，外面很入味，里面基本上没有味道，但是的确很嫩，也没有鸭子的腥味。
  苦瓜和贝类的组合又去火又鲜美。
  服务基本上也没有了，米饭自己盛。

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  小小吃货_1602 2021-07-06 10:20

  ＃舌尖上的泉州＃寻找古早味之旅
  外卖品尝当地特色的粽子~和上海滴很不同
  他们的粽香味弱了少许~
  增加了蘸料和食材的美味
  粽子里除了🈶肉🥩、🈶咸鸭蛋还🈶海鲜
  我们点了「招牌干贝肉粽」「海参鲍鱼粽」干贝和海参鲍大只都是肉眼可见的（图片1-2）糯米煮的软糯酥烂是我喜欢的口感~最最最重要的我们来说说这蘸料，我选的是甜辣混合的口味。其实我是喜欢吃辣的人，不过那不是想都试试嘛甜辣就是花生🥜酱和甜辣酱混合一起~可是没想到是这样的算是小小惊艳😲特别样的，再混合着软糯的粽子真的别有风味~要尝试哟~
  「金牌肉燕汤」好好吃的~皮薄的晶莹剔透，入口爽滑即化。肉质鲜美弹嫩，汤底一喝就晓得是熬制很久的~🈵🈵的肉香和鲜美~绝了！
  「黄金五香卷」不知道是个啥的凑单小食~脆脆的甜甜的~还不错吃吧！
  这家有机会一定要去店里堂吃下~一定更美味

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  泉州 · 侯阿婆肉粽店(东街总店)
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  哆啦A梦的霓虹 2023-12-31 23:51

  泉州第二家后食堂，都是小哥推荐给我们的。体会打工人的辛苦吧，给我们推荐了什么好吃的店。一周总要点个几次，茄子很入味，三层肉很好吃，都很适合配米饭。碳水我得疯，实在是绝配太好吃了。基本菜单里的所有餐都点过了，基本没有踩雷的

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  是爱吃酱喔 2024-02-02 10:22

  泉州炸醋肉，一道富有闽南特色的美食。其金黄的外表，酥脆的口感，淡淡的醋香，让人回味无穷。肉质鲜嫩，腌制配方独特，炸至软硬适中，一口咬下，醋香四溢，让人欲罢不能。作为泉州小吃的代表，它既可当作零食解馋，也可作为面线糊等美食的配料。无论是口感还是味道，都让人印象深刻

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  丷年de曉徐 2024-02-21 12:11

  觉得是在泉州吃的最好吃的小吃、早餐。清淡无负担，又鲜。
  就是过年🧨人太多了，一大早就排长队了。这家店就在中山路口，从钟楼一直往前走就能看到。24小时营业🈺的。
  「面线糊」素的应该也很鲜美，其实有点想乐山豆腐脑，但是豆腐脑不加调料就是美味的，这个素的面线糊就非常让人有食欲了，根据各人喜好再往里面加喜欢的配菜，有虾、鱼肚、猪肝、响锣片、肥肠……太多了，就不一一列举的。搭配下来一碗就在20元左右。算比较实惠的了。
  「油条」这个其实泡在面线糊里面更好吃。
  「骨汤咸饭」满满一碗孩子一个人给干完。即可证明好吃不好吃了。😜😜
  我们三个人两大一小，两碗面线糊、一碗咸饭，一根油条一个萝卜糕，总共消费53元。

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  olazu_5598 2024-02-08 14:12

  就在天后宫旁边，中午到的，虽然都是一包包包好的，但触手都是热的，老板说都是放在里面热着的。刚出炉的时候馅比较甜，冷了以后会降低些甜度，回炉烤一下就又恢复了。这个绿豆饼口感跟平时吃的都不太一样，好像加过猪油一样，饼皮不厚。对我来说过甜了。

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  nene晶 2021-06-06 10:30

  在西街靠近钟楼附近，旁边就是莓超疯。逛累了西街，来这边吃个小笼包歇歇脚。
  「小笼包（大份）」小笼包都是现包现蒸，肉馅新鲜，多汁。
  「牛肉羹汤」泉州非常普遍的牛肉羹汤，牛肉抹上红薯粉，在姜丝汤里，味道很鲜甜，牛肉很嫩滑。

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  泉州 · 远芳小笼包(西街店)
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  Ranwoo 2024-02-20 10:10

  来泉州旅游偶然遇到的店，原本其实是想去附近的斯丹姜母鸭的，但是实在是人太太太多了，队伍排了一百多米出去。没有时间在那里浪费了，看到附近这里还有一家姜母鸭小店。可惜这家店不支持堂食，只能打包带走。但是幸运的是没有等太久就买到了，后来的人老板也不接单了，看得出来老板是个挺随性的人，重点是鸭子的味道真的很不错，连我不爱吃生姜的都很喜欢。

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  kitty_4364 2024-01-20 20:33

  富芋芋头饼，泉州当地比较有特色的小吃。这家味道挺不错的。我比较喜欢咸蛋黄口味的，不考虑热量的朋友们，可以大胆的吃起来。来都来了，必须品尝当地的有名小吃。走的时候还给家人带了两盒，哈哈哈 。家人也觉得挺不错的

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  瑶啊瑶_4581 2021-06-28 21:00

  团结水果店去泉州玩的时候路过的，买的人挺多的，没想到还是个网上很推荐的店，买了三种，我觉得味道都差不太多，就是腌制的，个人不太喜欢吃腌制的，小伙伴表示还不错，品种很多，价格不算便宜，比较新鲜，现场还有在削皮制作的，喜欢的人会很喜欢，买了要尽快吃，因为我们的放第二天就冒泡泡有味道了

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  泉州 · 团结水果店(新华北路店)
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  沉鱼镜 2021-03-19 22:06

  泉州美食探店｜藏在旧巷子里的茶餐厅美味这次是去泉州的一家老字号美味哦！‼️🏁:燕支巷灌汤包
  位置：泉州市胭脂巷〈很好找‼️〉
  人均：25——30〈丰俭由人〉
  营业时间：周一至周日9:00—20：00
  这次去的是朋友推荐的泉州胭脂巷里的燕支巷老字号茶餐厅～🍃刚到餐厅的时候我其实有点惊讶！因为店内蛮小的⚠️〈环境也不是特别好但是还是挺卫生的〉
  但是人也还蛮多的！💕都是拿一页纸自己点然后点完给老板就行的～
  1⃣特色灌汤包💰小笼18〈照片里写错啦〉
  我觉得一般中规中矩没有太惊艳！但是可以一试。毕竟是招牌嘛～💕
  2⃣紫金凤爪💰11
  集美们一定要点！绝了！‼️软烂脱骨！味道好！好次啊！一份根本就不够吃！悄悄告诉你们我后来又点一份～哈哈哈哈🎀
  3⃣水晶虾饺💰13🥟
  四个个头还是蛮大的🌟，一个里面至少有两只虾～记得沾酱油～好次～强推！个个都饱满好看！
  4⃣芋头排骨💰13
  上面是排骨下面有芋头！蒜泥的味道很浓～💥就是看着白白的没啥食欲！🥢味道也还不错！想吃肉的可以点一份尝尝～希望店家可以改变增加点酱油和葱花提亮哈哈哈哈哈
  5⃣奇味酸辣汤💰6
  我觉得挺好喝的，很浓稠料很多～来一碗很暖胃~微辣！好喝～可以冲～！🎈
  6⃣小安记手工麻糍💰2
  好吃！🎀现包皮糯糯的～里面的油条碎很香！我觉得和吴氏手工麻糍不相上下！🎏
  然后去了泉州钟楼西街逛了一下～西街真的吃的太多了吧！🎉有一间〈毛记鸭肠〉里的男老板说话挺有趣的！哈哈哈哈鸭肠也不错！
  一定要去泉州小西埕 小西埕打卡拍照！和喜欢的人一起去的话还可以去写心愿牌哦～很有意义！里面还有一些卖怀旧童年零食和玩具的值得一逛！🎏
  好啦今天的分享就到这里啦！

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  泉州 · 燕支巷灌汤包
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  苏_4339 2024-03-08 09:54

  年前去泉州逛西街随便吃的一家
  那时候天气冷 买的也不是新鲜炸出来的 
  到手里就已经是冷的了
  点了一份醋肉拼紫菜
  「闽南炸醋肉」酸酸的 味道就一般般吧 可能是我们不太爱吃吧 也可能是冷了
  「闽南炸紫菜」 味道还可以 如果是热的应该很好吃感觉
  
  🔹个人口味 仅供参考！！！

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  十七七柒柒 2024-03-23 20:26

  环境高雅，服务周到，除了鳗鱼偏甜，其他都很喜欢

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  大魔婧 2021-07-07 17:49

  放在收藏夹里的，准备到了泉州去一尝究竟。
  离住的酒店不远，位置蛮醒目的，对面就是关岳庙。
  三点多的样子，店里有三三两两的食客在用餐。
  选了招牌的牛肉羹咸饭和牛排的套餐，买好单拿着收银小票在取餐台取餐。
  套餐的份量比较袖珍，说是牛排，也就三四块牛肉在一个小碗里，味道么没有预想中的惊艳。咸饭蛮特别的，也就大概一两左右的量吧。牛肉羹好评，和之前在石狮吃的比较起来，这边略胜一筹，牛肉弹嫩，汤头的牛肉味很足。
  一份套餐两个人吃不过瘾，于是乎又追加了一份牛肉面，21块大洋。性价比很低，牛肉没多少，汤头不够特别，怀念之前在漳州吃的宝藏牛肉汤。
  来这边感觉吃牛肉羹尝鲜下可以了。

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  泉州 · 好成财牛排馆(涂门街店)
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  筱竹_1087 2024-03-26 11:37

  最喜欢的面线糊 没有之一 尤其是油条 真的好吃yyds 不过他家的海鲜会特别贵 注意别被刺客了。但是真的好吃 一个人可以点一份满满的面线糊加上三四份配菜大概就够了 不到饭点人不会很多。 翻台率也很高 强烈建议来泉州旅游的小伙伴都来尝一下

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  line_7589 2024-08-09 10:08

  位置在五店市，车子停地下停车场，一上来就是，很好找。一座独栋红砖古厝，内部是古典闽派的装修风格，老旧的陈设摆件让人如时空穿梭，仿佛去了旧时的闽南人家做客。
  
  招牌汽锅鸡已沽清，服务员推荐了「古厝石菇番鸭汤」汤底很清爽，味道不错；「头水紫菜海蛎煲」很嫩滑！紫菜和海蛎的碰撞真是让人回味无穷；「高压锅芥菜饭」很香，料很足，唯一的缺点就是量太大～ 「雨花石锅牛柳」感觉牛柳应该是事前腌制处理过，很入味，味道很独特👍👍

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  晋江
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  天空BJ 2024-04-01 01:50

  排队点餐也排了10多分钟吧，因为收银台前面没有人……
  
  点了一份双拼的石花膏，有蜂蜜的味道，口感很怪，过甜了，吃不下。
  后面来打扫的阿姨倒是态度挺好，说可以重新帮我加点什么冲淡一点

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  yJe_3752 2024-02-16 01:31

  我觉得福州泉州厦门平潭，最宰就在泉州阿静，这辈子没见过这么垃圾的店，美团差评多，没一条冤枉它家，一直催你点菜，问她螺能做什么口味，拽得要死说你自己吃什么就要什么，问我干嘛，我说那炒香辣的吧，她翻白眼，没有，螺我们只做蒸的！（问的时候死活不说，就为了翻这个白眼）。对桌也是外地一家子旅游，大爷问有什么推荐菜吗，服务员也是站在那儿发呆忽然一声就吼起来：都说了，你们自己看食材点，我忙不来告诉你们！烦死了。🙄要不是人在外地不知道吃什么，看某书推荐大老远从景点打车去的，肯定直接走人。一盘炒粉收近40，一个最小的蛏子收十多块，三个蛏子合起来没一个巴掌大，这一盘收近50🙄。水煮味道难吃，虾头黑，螺全有沙咯牙，肉硬的咬牙都揪不下来，一口下去全是沙，出来才后悔怎么没当场打电话给物价监管局！当时只让付钱不给看账单，特意转头回去要来拍了账单，等我有功夫咽不下这口气就打电话举报！

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