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  Number兔 2023-09-19 23:00

  地址比较偏一些，做法据说是坚持古法制作，下午过去的时候人很少，不用排队，甚好。
  
  买糕的时候老板在午休，不会因为我买得少而有丝毫的不悦，允许拍照，且问及满煎糕的做法是不是和铜锣烧一样的时候，老板热心解释道：都这么说，但铜锣烧放的是豆沙馅，我们放的是红糖馅，味道不一样。
  
  确实，满煎糕吃起来是有明显碱味的，其口感有铜锣烧的质地和成都红糖老锅盔的碱味感，对，就是这二者的集合体，且凉凉的也不会觉得腻味，各地的美食的组合就是这么的奇妙，总能找到相应的参照对比，又各有亮点。
  
  12元一份的升级版满煎糕混合了少量的冬瓜糖碎和花生碎，吃到时有惊喜的感受，饿的时候来上一小块，瞬间饱腹感上来，一扫劳顿，整个人就精神了，嗯，有一点古法“士力架”的效果，而糖+碳水，确系我所欲也！

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  天空BJ 2024-03-29 19:22

  这几天在厦门泉州吃得最满意的一顿。
  店面干净，味道新鲜。
  不爱吃面的朋友也可以试试，那个面很滑而且没有腥味，点赞！（主要是之前在普陀寺吃的素面把我吓怕了，太腥了。）
  面底里面有虾仁、青菜、豆干和豆芽，我另外加了一份鱿鱼和鸭血。很好吃
  点餐前问了老板鱿鱼是否新鲜，老板说不新鲜不要钱哈啊哈；另外鸭血也很有滋味，嫩滑有味道！
  最后，如果要买酸梅汁建议在线上团购，线下要8块呢。

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  快乐从一个微笑 2023-11-15 09:29

  经过看到铺子里满满的炸物 还挺诱人的 就来一份吧 因为刚吃完早餐 实在吃不下了 就少来一份儿吧 尝尝味道
  阿姨还帮我回锅炸了一下 ，没有调料的那种 比较清淡 但是本身我就喜欢红薯芋头啥的 所以我吃着也还行 还蛮大块的 虽然很饱 但是我还是吃掉了。

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  芳芳_8510 2024-03-26 23:17

  ?环境：本地气息的普通饭店，精装的包厢比较简洁大气
  
  ?产品呢：
  本地品牌的海鲜?饭店做的老口碑?口味还是不错?喜欢她们家的富贵虾很鲜很甜，这一锅鸭汤也根香浓中药材的味道很入味，凉拌牛肉味道挺好
  
  ?️服务：几乎没啥服务或者阿姨大姐也不懂啥服务意识，但是老板娘很热情❤️人情气息味浓，所以我们家老板经常会来

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  君妞妞和鱼丸 2021-05-08 15:26

  又是一家街头巷口小店～也是老字号了，我们到店都是泉州本地人在吃！性价比很高，味道也不错
  
  「芋圆」只吃过甜品店的芋圆，第一次吃这种芋圆！咸口的纯芋泥，外面有包糯米皮QQ的！3元一颗，阿姨会帮忙剪开，搭配泉州的甜面酱，味道很棒！很有泉州本地特色，推荐试一试
  「大肠血汤」内脏狂热爱好者强推，不会腥臭，大肠肥而不腻，里面包了猪血，hhh，吃得来的会喜欢，吃不来就是像我男朋友望而却步，他觉得大肠味道很重
  「拳头母汤」这个中规中矩，泉州街头小店的味道
  「咸饭」挺香哒，?

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  泉州 · 阿憨衙口芋圆店(泉州店)
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  雨落尘水 2021-05-02 23:07

  想吃四果汤，爱啊好多排队，秉正堂听说不怎么样，就搜到这家，在医院后面
  「四果汤」有挺多料可以选，五样7元，选了薏仁米，花生馅的丸子，西瓜，石花膏，仙草冻，加了蜂蜜水和冰，甜甜的还可以，是可以想象的味道，量不多，两个人几口就没了。
  店里还有很多炸串，不想吃就没点，店面很小有点挤，也没啥服务

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  泉州 · 县后路
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  shuyu_3595 2021-06-29 20:37

  排队真值得西街绝对不能错过的美食
  喜欢吃鸡架的7分，不喜欢鸡架的可能只有2分
  
  环境：
  人超级多，下单以后等了一个钟头左右
  
  「阿姨鸡架」
  太绝了在门口就闻到巨巨巨香！外酥里嫩，分量大又便宜香酥入味。
  
  「鸡丝」
  炸的鸡丝很好吃，搭配蔬菜沙拉很香
  吃过一次回味无穷
  
  建议“店里很小打包带走明智?”

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  泉州 · 阿姨鸡架(西街总店)
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  碱水貝果_7324 2021-04-10 10:52

  泉州｜閩南味十足的花生醬燒烤 烤白果yyds這家創於1994年的雞腿怣 老闆很酷很有態度
  是自己民房經營的小店 裝修風格十分接地氣
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  每回剛到巷口就能看見門口隊伍已經排得老長了
  下午兩點半才開始營業 想吃的話真的要趁早
  由於提早去了不太需要排隊 但上菜速度真的很慢
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  每次吃雞腿怣 他家雞腿和白粿是一定要點的
  因為是加花生醬的很有泉州風味 不習慣的就別加
  偏甜口的燒烤 應該比較符合大部分南方人的口味
  淋上秘製花生醬 甜味夾雜著微鹹 與平常燒烤不同
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  ?雞腿¥8
  絕對的招牌 雞腿肉一點也不柴 咬一口外酥裡嫩
  搭配秘製的花生醬真的好好吃 微微甜但不會膩
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  ?白粿¥2
  別的不說他家白粿特別好吃 真的跟別家不一樣
  糯米腦的最愛 他家白粿yyds非常軟糯還很Q彈
  烤完一點不硬很有嚼勁 口感有點像麻薯糯糯叽叽
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  ?麵筋¥3
  麵筋串大小算大的 醬料包裹均勻 每口都很入味
  軟糯又勁道 吃起來不會很乾 就很後悔拿少了
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  ?雞翅¥9
  外皮炸的很酥脆有幾次吃起來感覺比雞腿還要好吃
  皮上的油脂完全析出 同時還保留著雞肉的汁水
  肉質也很嫩 雞皮是脆脆的口感 火候控制的正好
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  ?烤雞蛋¥5
  烤雞蛋很有特色 放在一個錫紙盒裡烤製 很推薦
  加了一些配料 蒜末 花蛤 還有一小丟丟肉沫碎

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  泉州 · 泉州鸡腿怣
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  萌宝_858 2023-11-21 12:18

  这里超多四果汤的店铺，选了一家评价很好的，店铺蛮大的，不光出四果汤，还有其他的，烤串啥的，室外也有位置，夏天坐外面吹吹风也可以。好多食材自己随便选，四果汤里的最多的那个透明的是海石花，口感脆脆的，这个汤是解腻清凉神器，福建到处都有，我感觉随便选一家味道都差不太多，四果汤给我感觉是福建至少厦门家家知晓人人都喝。

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  吖诺_4290 2024-03-21 16:41

  长辈过生日，定的包间，每个楼层包间低消都不一样大概是在1200到1800不等，菜色我个人觉得一般般吧，比较适合少人聚餐，毕竟私房菜分量也不是很大。预定包间的过程比较艰辛，客服经常不在，一个包间用了3天才沟通清楚……
  「永春老醋烧鳗鱼」这道菜好吃，我其实不太爱吃鳗鱼的，这道是真好吃～鱼肉细嫩不腥
  「吊烧德化黑鸡」有种烤鸡的味道，鸡皮挺香的
  「惠安鸭蛋炕」这个很一般
  「松茸包」这是我的爱，和其他大酒店味道一样
  「乌米蒸膏蟹」膏蟹其实膏很硬，不是太好吃
  「厦门沙茶锅」这个味道还行，很厦门沙茶的味道差不多
  「红菇茶油柴火豆腐」这个也一般般吧
  「桂花玫瑰山药泥」这个是赠送的甜品，还行～
  里面服务态度是好的，无奈人太多了，忙不过来，等换一个马桶垫都等了二十分钟，环境也不错

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  柚子_1374 2021-05-01 18:19

  泉州美食｜东兴牛肉馆泉州美食必吃榜单打卡☑️不愧是老字号，人气?超高，环境和服务都很一般，但是味道也算值得。
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  ?店面：『东兴牛肉店』
  ?地址：庄府巷13号
  ⏰营业时间：07:00-24:00
  ?人均：50+（丰俭由人）
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  ?推荐单品???
  1⃣️牛排?：很入味，肉酥烂，值得一试?就是价格略略贵了些，就两块牛肉～?35元。
  2⃣️鲨鱼片➕牛肉羹：汤品必点就选它俩准没错✌️好吃的?肉很厚味道足，淀粉也少，解腻必备。
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  ?踩雷单品❌
  1⃣️肉粽：花生酱?太多了，很腻。
  2⃣️牛蹄：好肥啊呜呜，很后悔点了这个，喜欢吃肥肉的朋友可以尝试一下。
  ?总体来说这家老店值得打卡，但是性价比不高，量比较少，牛排是真的好吃?

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  泉州 · 东兴牛肉店(庄府巷店)
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  美女小蚊子 2023-09-25 10:26

  从五毛钱一杯吃到八块钱一碗的牛肉丸汤。鱿鱼干胡椒汤底喝起来咸鲜过瘾，如果是冬天喝上一碗暖到胃里去。牛肉丸是老板手打的，没有潮汕牛肉丸的Q贪，但牛肉味很香。店里的米粉汤也好吃。牛百叶来晚了就会没有。从小吃到大的老店了，强推

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  paperyee 2021-06-30 17:26

  趁着五一假期来泉州走走逛逛
  
  看到榜单上的推荐，一定要来试试。
  店内位置不多，但是翻桌率也挺快的，大家吃完也就离开，不会霸占着座位。晚上七点多来到，外面还是要排队，不过也就10-15分钟内，也挺快的。
  8元可选3样+石花膏，额外加料多一样只需加一元。因为假期原因和时间有点晚了，很多配料都已经卖完了。但是非常幸运，芋泥还是有的。排队的时候，一个在吃的小哥哥也是强烈安利芋泥，我果断要了两份芋泥，然后再要了一份仙草和一份Q果。芋泥真的非常好吃！！！要了两份是没错的，而Q果的口感非常有嚼劲，很弹牙，据说这个是芋圆来的，但是和平常吃到的芋圆有很大分别，不过我也是很爱吃了。石花膏还不错。

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  泉州 · 爱啊石花膏
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  mumudemeng 2021-07-02 12:01

  食在泉州.最爱的姜母鸭?在泉州吃的印象最深的一顿饭，第一次吃的时候被惊艳到了，非常推荐
  「忠记盐烧姜母鸭」
  泉州待了三天时间吃了两次，第一次吃到觉得太好吃了，鸭肉够干香也很嫩，姜吸收了肉味非常美味，比肉还香?，两个人吃完了一个鸭子一盘菜
  第二次，鸭子烧的不够干，碗里的汤汁也多些，肉吃起来没那么香，两个人吃了一半，海蛎煎和青菜味道都不错

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  泉州 · 忠记盐烧姜母番鸭
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  肖肖_9808 2023-06-25 00:09

  泉州东街·甜食猎人‖「上官糖炒栗子四果汤(南俊店)」
  去年在平台上看到一个妹子点评这家店的时候是这样说的：『好吃到连翻十个后空翻再跳进去游泳池里游泳那么好吃?，不是广告否则吃?』?
  简直太有说服力了！
  所以看到东街开了一家新店，
  我必须马上来试试真假。?
  结果发现完全入坑，
  从第一次到现在已经叫过不下十次外卖了！?
  
  「上官糖炒栗子四果汤(南俊店)」
  「四果汤清甜一夏」????有椰汁和蜂蜜水两种底可以选，我选了经典的『糖水』的。大份的是?12全加，还会再加一勺碎冰。甜度会先给个基础的甜，不够可以加，但是我已经觉得很甜了。
   ①「芋圆」⭐⭐⭐⭐⭐哇！这家的芋圆真对我口味啊，恰到好处的有嚼劲！！
   ②「芝麻馅小丸子」⭐⭐⭐⭐⭐第一次在四果汤里吃汤圆。?外皮其实比汤圆更加Q，里面的黑芝麻馅儿非常非常香甜。
   ③「石花膏」⭐⭐⭐⭐这家的石花膏很滑溜啊，不容易断的那种。我喜欢这种。
   ④「龟苓膏」⭐⭐⭐老板说这是龟苓膏，第一次吃没觉得有苦味，第二次点外卖，觉得好苦，瞬间感觉很下火哈哈。块状感比较明显，也挺滑溜。
   ⑤「时令水果」⭐⭐⭐今天的西瓜?很甜！
  
  ?环境:
   ?新开的店面，很干净。就是只有两张桌子，而且东西摆了很多。稍微有点儿挤。
  ?️服务:
   ??老板好热情啊！细心做询问要求。
  [咖啡]出品：
   ?12『大碗』，全部小料都可以加。满满一大碗，料很多呀！还会加碎冰。目前有『椰汁底』和『糖水底』，甜度也可以选择。
   ?也有卖各种板栗制品，板栗饼、冰板栗。

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  kison_7234 2021-07-01 14:02

  来一趟泉州不容易，不带上一份吴氏麻糍都不好意思回家，我觉得总体挺不错的，老少皆宜，口味还算清淡，没有很甜，外面裹着黄豆粉，中间是黑芝麻粉，??花生碎和脆片的组合，香，脆，糯，微甜，口感很不错，来泉州到西街，带上一盒不过分，关键价格也不贵，一盒6个12元钱?，平民消费，GO………

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  泉州 · 吴氏手工麻糍
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  同_8380 2023-07-15 21:18

  2个人一身汗在马路边吃七个菜一支啤酒(海蜇头，小小尿虾，丁螺，炸肉，炸?仔，青菜，抄竹蛏）共308元，感受一下好啦，馬路太危险?

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  Mduesa 2021-07-01 22:14

  泉州第一站 面线糊
  海鲜汤头 粉丝头儿 淀粉
  可以清汤 也可以加各种食材 海鲜 内脏 煎蛋 豆腐 油条
  等等 很日常的一种小吃 口感略浓浓稠 糊状 类似于胡辣汤 油条等主食可以泡汤里也可以
  环境很朴素 感觉很古老 空调很给力 期间经常有本地人匆匆而来 喝上一碗 匆匆离去
  价格亲民 想吃什么加什么

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  泉州 · 水门国仔老店(水门巷店)
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  匿名用户_9911 2021-06-22 11:51

  泉州一日游，吃喝必看，看了这家是石花膏，评价不错，决定前往尝试。
  从西街跟着导航七拐八拐的终于找到了，已经有人在排队了，排得人不算多，店面较小，两边是座位，中间排队。较多周边的老顾客去买，一买就是好几份。老板动作有点慢，人不算多，却排了将近半个小时。种类也不多，8元任选3样➕石花膏（石花膏现刮的）多一样只需➕一元，价格还可以。
  味道，打个6-7分，刚吃的时候不觉得甜，后面越吃越甜。本来想解渴的吃完更渴了。
  最后建议，老板能不能手脚能否快点，年轻大伙子动作太慢了。

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  泉州 · 爱啊石花膏
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  hongm_1812 2023-12-11 11:00

  为了吃一顿正宗的四果汤和面线糊，借了泉州的共享单车穿行在莫名的小巷中二十多分钟，才到天后宫的秉正堂总店。四果汤的芋圆、芸豆、海石花都非常好吃。面线糊很有特色，但天热还是四果汤更适合我

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  心想事陈_5797 2024-07-24 15:59

  在安海菜市场的巷子里，肉粽10元里面真是很厚实的料，一个粽子可以喂饱一个女生，因为不是周末，店里不是很多人，但是点餐时候有个鱼羹汤发错成牛肉羹汤了，咸饭的味道跟厦门的不一样，更喜欢这家的，如果来安海顺路可以试试。

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  diud_3437 2024-03-07 13:24

  ?环境:
  东门附近二郎巷往里走，在东霞对面。路边小店的装修，生活气满满。
  ?️服务:
  自助扫码点单，餐具什么的也是自取。
  「水煮双拼」分量真的很实在 味道很足很好吃，辣椒炸过的很香。
  「酸辣土豆丝」超爱土豆丝，加点醋更酸更好吃，土豆也不会涩，味道刚刚好！
  「辣炒花蛤」花蛤很鲜甜，好吃。
  都是很下饭的菜，性价比很高

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  GloriaV 2024-02-18 10:55

  真是饿疯了，到了1点多还没吃到，大概等了40分钟吧，我觉得还可以，因为里面非常多的砂锅在同时煮，中途隔壁买了个奶茶。
  位置比较少，可以要半分一份。
  感觉挺好吃的，这年头能真的在那煮的不多了。
  缺点:
  排队问题，图中我们视角左手边正常排队，右边有点零零散散跟上了人，店家结果以为后来的人是先的，不免发生口角。一个上海老头我看他骂骂咧咧好久，建议还是拉个线。

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  miss_6867 2024-03-26 19:47

  ?️服务:还可以。老板是本地人吧 去的时候快就下班了 很多菜都没了 想吃牛排来着 结果一块没有了 点了其他的 老板给搭配的 味道还是很不错的 很好吃 
  
  ?环境:哈哈 就挺拐弯的 不熟悉路 车停在步行街广场那边 按导航走路来的 
  福州回厦门路上 突然想吃晋江土笋冻 就来了 然后搜索下牛排 看到这家 整体还不错

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  ISTJT 2024-07-11 22:13

  环境很漂亮，周围也有很多可以拍照的，有特色的店铺。
  菜品每一样都很好吃，没有一个踩坑，价格不算很便宜吧，4个人吃了差不多500，但是感觉物超所值！
  南瓜跟咸蛋黄做的那个糕点还是主食，真的很好吃，一整盘都吃完了，很喜欢甜甜的味道，太好吃了！

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  Sunnysy_4627 2024-07-09 23:21

  ?地址：跟着导航能直达，门口有停车场
  ?环境：还好吧
  ?️服务：很好
  
  「肉粽」招牌是肉粽，但是我吃不来，料不多，但是很大个！！！
  「海蛎肉羹汤」超好吃！?量很足，海蛎很干净，很新鲜
  「蛏子肉羹汤」好喝?
  
  朋友介绍的，特意从青阳去磁灶吃的
  整体不错?还会回刷
  
  #美食探店#老字号#换治肉粽

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  香菇丁 2021-06-16 10:11

  私心的泉州最完美牛杂汤环境：
  西街旁边小路出来就是，其实住在泉州宾馆特别好，去哪都方便，还能打车/
  
  服务：
  坐下点餐，选择没有很多，围绕牛展开。
  
  又来了，好不容易养好一些肚子就来吃了，作为在泉州的最后一顿。
  
  「肉粽」其实能点豆粽就点豆粽吧，就是肉粽+黑豆，然后泉州这边肉粽不是江浙那种放五花肉，它是放肥肉去润米，因为米是南方的米，颗粒度和黏糯度都很欠缺。配料这家不多，就是米、肥肉、香菇干，粽子上淋了芝麻酱和甜辣酱，建议多来点甜辣酱，解腻。粽子米真的口感一般，我吃了几家都是这个感觉。
  
  「牛杂」还是亲切安利牛杂汤。很完美，菜单上叫牛什，点外卖搜也是这俩字，不过外卖40，店里35，还是来店吃吧。喝下去回甘的口感太服夏。
  
  「牛肚粉」牛肚汤22，加粉加生菜+4，于是一份26，这个量我满足了。然后必须点生菜，甘甜，没苦味，配汤绝佳。牛肚是外面毛茸茸那种，还有另外的金钱肚汤。他们家是汤都可以变成粉或者面。粉，是有点像江浙的干米粉，无弹性，入口干爽，一看就没有添加别的东西，我个人非常喜欢！！
  
  开到半夜，几个老板在店里巡视哈哈，不过我没高峰时段去过，所以不知道会不会有怠慢，就两次就餐经历而言，觉得这事儿不重要。

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  泉州 · 东兴牛肉店(庄府巷店)
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  小飞胖 2021-06-13 22:35

  住在西街附近，放好行李都两点多了，这么尴尬的点只有小吃垫一垫了。搜了一下发现肉粽铺子就在附近，遂步行过去打卡。
  我是保守派，点的就是招牌干贝肉粽，朋友点了豪华鲍鱼粽子。汤品一个牛肉羹，一个肉燕汤。
  好家伙，肉粽巨大一个，我只吃了半个，根本吃不下，本来直接吃就行，这边的习俗是拌芝麻花生酱之类的油腻腻的，我的天两口下去就饱了大热天吃这样的遭不住呀，如果可以下次让不要给我拌酱，或者打包走。（店里好多人都没吃完，感觉非常浪费，希望店家能出小粽子）
  牛肉羹中规中矩，值得一夸的是肉燕汤！我第一次吃皮儿是肉捶打出来的肉燕！之前在家乡那边吃的都是面粉+面粉，只有零星的肉沫，这个就不一样了，里外都是肉也太好吃了！
  肉粽店宣判封顶的竟然是不起眼的肉燕汤！
  价格不贵，态度一般般，好在店里环境还行，第一次来还是值得打卡的。

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  泉州 · 侯阿婆肉粽店(东街总店)
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  Isaki 2021-06-28 03:45

  环境：
  环境一般般… 取鸭子的地方和吃饭的地方是分开的.
  
  服务：
  上鸭子速度还是蛮快的，里面的服务员都是上了年纪的阿姨.但是给人感觉就是确实是老店的感觉
  「姜母鸭」一只姜母鸭是110元，老实说我一直以为一只鸭子只要几十，量也不大，但是吃起来感觉还是蛮值的，味道还真的蛮可以.首先非常香，而且姜的味道和料汁味道非常足… 很入味… 吃起来蛮有味道，不会腻… 最后我和同学2个都光盘了

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  泉州 · 斯丹姜母鸭(涂门街分店)
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  emoonss 2024-08-15 10:41

  这条点评主要是写给这位经理小哥，满场就看到他在真心实意的为顾客服务，收拾餐盘，引领桌位，端茶倒水一家很棒的店有好的服务、好的用餐体验才更匹配

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