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扬州的此刻

  • 嗒啦嘀嗒_1549 2024-03-05 22:31
    提前预定了两次被退了两次,我就说打个电话过去嘛,这不就订到了嘛。

    11点不到就到了,也不让进刚好边上逛逛,趣园茶社刚好在扬州迎宾馆的边上,公共区域非常舒适像个大型公园也或许像个舒缓身心的疗养院,走着走着还看到了以前的🐷队友推荐的山餐厅。

    「淮扬软兜」一直不明白为啥鳝丝叫软兜,端上来了才明白,碗里只有鳝丝的鳝背,鳝背是软的,不过按个人口味来说其实我更喜欢吃有点口感的黄黄的肚皮,调味还是相当不错的。

    「盐商五丁宝」一只78的包子其实还是头一次吃,每个包子配一个小蒸笼跟一本武功秘籍,底下有个自热包持续加热。内陷还是很丰富的,辽参也挺大个。

    「扬州狮子头」肥瘦比控制的很棒,偏软的口感但又不烂,狮子头里的汤可以淘米饭。

    「扬州老鹅」全场最佳要给这个鹅,每块内部的肉质纹理提升了鹅的口感,说真的我平时基本不怎么吃鹅的竟然都炫了好多块。

    「水芹菜炒香干」现在应该正是吃水芹菜的季节,水八仙自然有水八仙的美味。

    「淮扬烫干丝」烫过头了,烂烂的,没什么口感,调味也是一般般,嘴里尝到的麻油味略重。

    「千层油糕」趣园的油糕口感也是偏松软的,对于很爱吃油糕的我来说,这种过于松软的口感并不是很习惯,或许蒸的时间可以缩短些,也或许把它放凉一些会略有些咀嚼感。

    现场还观看了米其林大厨切文思豆腐过程,听着边上的讲解那口苏北话我一直忍着没笑出声,大厨大概头一次被这么多人围观,那耳根子红的噢!视频我也懒得开电脑剪了,就随便欣赏下无剪辑的全过程吧。

    吃饭的话收银台扫码5小时内停车免费,噢对了忘了说了,店里附送的酸菜小碟相当美味,我还厚脸皮的问服务员再要了一份😜
    • 20
  • 脆皮菠萝包 2024-03-04 08:05
    来扬州总得吃一次淮扬菜,选了大潮淮。

    🌿环境:在何园附近,招牌很醒目,马路两边都有一个铺面,位置非常多,但是下午饭点依旧全部坐满还要等位,果然人气很高😂,饭店的logo是一只鹦鹉,店里面还真的养了几只🦜。

    「木桶鱼汤牛腩」招牌菜,鱼汤煮牛腩和粉皮,汤非常的鲜甜,加了胡椒粉微辣,连续喝了好几大碗,牛腩片成了薄片,肉香味足,配着汤很不错。
    「霸王手撕酱骨」很大的一块骨头,肉非常嫩也很容易脱骨,调味方面就很地道的浓油赤酱,甜味为主,很好吃。
    「烤榴莲」圆滚滚的烤榴莲,一口下去真的是新鲜的榴莲肉,裹了面衣炸出来的,热吃的榴莲也挺可以的。
    「肥肠臭大元」来都来了总得挑战一下肥肠煮臭豆腐,江浙一带的臭豆腐都是白色的,只是闻起来有臭味,吃起来其实很一般豆腐区别不大,卤的肥肠很不错,这道算是比较辣的菜了。
    「盆盆四季炒」炒杂菜下面是粉条,最甜口的一道菜,不过各种食材炒的火候刚好,也很不错。
    「老醋海蜇」海蜇非常爽脆,配上了香油香醋,下面的醋超级香,不知道是不是靠近镇江,用了镇江香醋的原因,非常值得推荐。

    🛎️服务:生意超级好,以至于上菜的间隔很大,鱼汤牛腩是最后上的,而且等了几乎半个小时,而且上菜顺序我觉得需要调整一下,比如属于凉菜的海蜇也是最后才上。

    总的来说,价格非常美丽,那么大一桌才220,味道也很不错,但个人感觉部分菜可能是属于新派菜,毕竟辣度不像是淮扬菜风格,来旅游可以试试。
  • 面条公主_3956 2024-03-03 22:40
    带娃暴走2万步的扬州大运河博物馆攻略⭕️⭕️⭕️图11全馆导览
    📍打卡日:3月2日周六
    📍客流:2.27约的票,带娃约亲子票,可约1大1小,其余大人,要再约成人票
    📍停车:12点到,停车有位置,5点走,整体顺畅
    📍讲解器:20/个,推荐自助机上借,有成人和儿童
    📍运动量:18000步,挺累,建议1.2.3厅重点看下,其他厅简单过
    📍吃饭:馆内负一楼,餐厅和茶社各一家;3厅商业街有小吃;馆外有网红奶茶和文创冰激凌

    ⭕️⭕️⭕️博物馆展厅概况
    1厅:大运河基本知识,厅很大,刷项目出口处5D电影,用时1.5小时
    2厅:大运河上的舟楫,船只模型巨多,刷项目沙飞船,真船+Ai光影秀,用时20分钟
    3厅:大运河街肆,商业街,有小吃,咖啡厅,复古穿越,用时40分钟,拍照好看
    4厅:世界知名运河和运河城市,用时15分钟
    5厅:齐白石画作特展,春夏秋冬稚趣,用时15分钟
    6厅:运河湿地生态,动物标本多适合遛娃,用时30分钟
    7厅:大运河非物质文化遗产,非遗皮影戏,用时15分钟
    8厅:没开,720度全息投影呈现运河
    9厅:紫禁城与大运河,用时15分钟
    10厅:隋炀帝与大运河,用时10分钟
    11/12厅:布达拉宫特展,有个小光影秀,用时20分钟
    13厅:运河迷踪,需要单独提前预约,没进
    14厅:龙年生肖特展,用时10分钟
    楼顶:拍照打卡主塔,用时10分钟
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