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Aaaaanoque
02-16 19:39
摩肩擦踵人头攒动的西街,一扭头看到了舌尖上的中国。
哦,是润饼啊!买一个!细细小小一个八块,拿起来依旧是温热的,内里是胡萝卜细丝儿,咬一口饼皮不是很润,主要是内陷先是胡萝卜本身的蔬菜香甜味道,盐口并没有出来,随后是白砂糖和花生的颗粒感。
糖颗粒随着咀嚼在震动牙齿,带出一丝丝的盐口。
北方人三口吃完了8块钱,也是一种南北差异。
泉州
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以下榜单推荐
相关内容
四处小幽灵
03-23 20:51
?环境:
开在西街上的老字号,并排在一起的有两家店,名号不一样但挂着老字号的牌匾。店里环境不怎么样,和普通路边小店没两样。
?️服务:
在西街来往看见多次了,忍不住好奇心,随机选了一家买一个尝尝味道。有点像越南春卷,里面包裹着各种蔬菜,外面是熟的春卷皮哦。
泉州
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Lynn_758
02-18 21:26
润饼皮,福建省泉州市传统技艺,泉州市市级非物质文化遗产之一。泉州润饼又称“春饼”,是泉州独具特色的节俗食品,是闽南一带颇具影响的地方特色小吃之一。
亚佛润饼皮,是泉州西街的一个标志性元素。店面简陋,一不小心就走过,但这可是上过《舌尖上的美食》的店哦!
泉州
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Luis飞哥
03-23 22:21
之前看到不少人在推荐“亚佛润饼”,预期值拉满之后,专程来这家店来的时候没排队,据说本地人就买皮,我们就只有买“成品”。
形式就和成都的“春卷”基本一样,里面裹了多种的“素菜”,但是实话,味道和预期的还是有点差距抛开口味因素,感觉就是一款普通的小吃,没吃过顺路可以尝尝,专程来倒是没必要
泉州
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miconeday
02-29 17:35
也是看见很多人提到,所以路过也买一个尝尝,我没有了解这个食物的历史和文化,单从口味上讲,饼皮可能因为今天下雨有点儿凉,但是里面的菜很好吃,能吃出来的萝卜和菜。酸酸脆脆的,很爽口。门口制作的老师傅也不咋说话,安静的做自己的。哈哈哈哈,4块一个,要尝尝哦。
泉州
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gwjing
2023-12-22 20:16
征得老板同意,特意录了一段影像。老板熟练的制作饼皮,对于我的提问爱搭不理。这个制作过程有点像山东煎饼的做法。制作完成的饼皮有手掌大小,和面没有加入任何东西,但面团像面筋似的,貌似没有科技与狠活。和徐州做法差不多。润饼皮薄如纸,包裹润饼菜,看上去是一款别具一格的食物。我们最终看到的是将做好的润饼皮再加上馅料售卖。
泉州
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哈哈小美
03-03 20:01
位于西街的一家老店,据说舌尖上的中国来拍摄过,也是泉州非物质文化遗产,慕名而来,果然店面呈现出了历史的痕迹和韵味,饼皮很薄也很软,包裹了胡萝卜鸡蛋各种蔬菜,8元一个,份量适中,吃起来口感香甜,但对于我这个重口味来说,口感偏清淡,尝一次就够了!
泉州
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正义的伙_6280
03-04 11:13
一早去开元寺,体验了一波没什么人的西街,早上西街是可以允许车辆通行的。快到开元寺的时候,发现这家必吃的特色店铺已经在开门做生意了,买了一个特色润菜饼,我看有当地人会过来买他家的饼皮,自己带回去组装。
这个润菜饼,确实是北方人没吃过的口味,薄薄的米皮,里面有酸甜的白萝卜丝、花生碎以及香菜,本以为会吃不惯,但意外的不难吃!口感很丰富,酸甜中带着花生的香甜,推荐大家可以尝试!
泉州
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叉烧土豆饭
03-22 00:37
听劝!听劝!把我的评价看完再购买!!
西街本来就是一条非常商业化的夜市,看到这家写着上了CCTV节目的店,布满了一小袋卷饼,一位老爷爷正在整理润饼,冒着试一试的心态买了一个!非常难吃……冰冷的东西,没什么味道,只吃出白砂糖的感觉,真的无法理解这一道美食。老板说润饼可以单独买回家自己包东西吃,保质期只有一周。
泉州
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gqistx
02-12 21:14
又来打卡亚佛润饼啦!闽南传统家乡菜,泉州老字号!上次来泉州就吃过,体验不是很OK,但是价格很便宜,朋友逛西街,看到他们家的招牌,挂了不少奖,所以就又来买了几个,其实就是包着青菜的春卷,皮就跟吃烤鸭的饼皮差不多,只不过里面没有肉,都是青菜,味道还行,价格不贵就是了。
泉州
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vivien_6622
2018-10-02 21:11
?中国闽台缘博物馆 福建省泉州市丰泽区北清东路212号
?开馆时间 每逢周一固定闭关 法定节假日除外 周二到周五 9:00-17:00 16:30停止入场
门票免费,大概可以逛两个小时左右,进去要安检,零食一类的不可以带进去的。
闽台缘博物馆(China Museum for Fujian-Taiwan Kinship)建立于2006年5月,中国闽台缘博物馆是反映祖国大陆(福建)与宝岛台湾历史关系的国家级专题博物馆。位于福建省泉州市西湖北侧,总投资1.8亿元,占地154.2亩,面积为23332平方米。中国闽台缘博物馆主体建筑分四层,高度为43米。其入口处的“九龙柱”,高19米、宽2米,是祖国大陆最高的一对“九龙柱”。
博物馆集收藏、展示、研究、交流和服务等功能为一体,是中宣部直接授予的爱国主义教育示范基地,团中央授予的全国青少年教育基地。同时也是研究大陆与台湾关系史特别是闽台关系史的重要学术机构。是国家级对台专题博物馆,是以台湾基层民众为主要对象,以“反独促统”为目标的国家级爱国主义教育基地和对台宣传场所。
泉州 · 中国闽台缘博物馆
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菠萝小旅行土土
2021-07-09 16:38
泉州||土著带你吃透泉州西街 无雷 高性价
又到了泉州好多人的季节,整理了几家自己和朋友很喜欢平常超经常去的店给大家。西街适合太阳落山的时候去慢慢逛感受泉州古城的魅力?臭宝们可以按照这个顺序干饭!以谢记为起点开吃!冲啊干饭人!!
? 六中谢记四果汤 ?????
谢记四果汤在我和我朋友心中yyds(天后宫秉正堂除外) 如果去西街附近的朋友一定不能错过了!不管冬天夏天,来碗四果汤再配上烧烤真的特别爽?️ 我去很喜欢点粿仔,白白QQ的那个,然后再加上石花膏和其他配料,绝绝子。他家烧烤也8错可以尝试一下!
?金雕四果汤 ???
金雕四果汤就在谢记的斜对面,个人觉得金雕的烧烤会比谢记的烧烤好吃!他家的四果汤也不错,而且客人相比谢记没有那么多,如果谢记人很多的话去金雕也是一个不错的选择!
?春哥铁板烧 ?????
春哥这个名字在泉州人里耳熟能详!他家的烧烤店每次去都巨多, 白果是必吃!福建的白果其实就是年糕,我第一次吃到把年糕做的那么好吃的铁板板烧。白果压的很薄,然后很脆 甜甜的加上其他调料连我家人都觉得好吃!? 他家的其他炸料都不错,可以选自己喜欢吃的尝试一下!
?曾记老记面线糊 ?????
他家的面线糊真的好吃!我一个住附近的朋友从小吃到大都吃不厌。闽南人吃面线糊基本都会加醋肉,大肠,油条! 其他的可以看自己喜好加!油条是必吃的!!油条浸在面线糊里绝了!!真的很少泉州人会拒绝油条+面线糊?
?壶见 ???
壶见是一家奶茶饮品店,这两年在福建超火,里面有一些饮料可以试一下,很有闽南特色,比如呷天下。它的茶底是冬瓜茶,然后再加上闽南风味配料,又不会像奶茶那么胖还好喝!值得一试
?吴氏手工麻薯 ???
他家的麻薯还挺顶饱的,去晚的话可能会没有? 我之前跑空过好几次。喜欢吃甜甜的东西的可以买来试试看。外面是一层黄豆粉然后麻薯里面还有包薄脆和甜甜的芝麻花生碎,值得一试!
?五叔公土笋冻 ????
我超爱五叔公的土笋冻!他家是我从小吃到大的,里面的胶质不是那种超q的,超q那种总感觉有点不正宗。他家的有点烂烂的,然后+蒜泥/酱油/醋,再加上沙虫,真的绝了!我一次能吃好几个!我爱土笋冻!
西街还有啥好吃的欢迎大家在评论区底下分享!祝大家玩的开心!好吃好喝好睡~
泉州 · 谢记老味道四果汤
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yao_2053
2021-05-20 11:32
泉州,怎么会有这么美好的地方~
从深圳广州出发,三小时即可抵达泉州,哪怕是周末也能来场说走就走的旅行
-
泉州古城区不大,一天足以逛完,如果不想太累可以出高铁站直接打车到 西街,去附近的 开元寺参观祈福,去当地老店尝尝地道的泉州美食,去西街的天台看一场落日,直到古城街巷的灯光慢慢亮起……
-
“从前的日色变得慢,车马邮件都慢”……泉州,像极了这首歌里唱的那般“岁月静好”。“一生只够爱一个人”,一定记得带喜欢的人来一次泉州
-
◼️泉州没有地铁,公交zfb搜索:泉城通电子公交卡,扫码乘车
-
?必打卡景点路线规划
关岳庙——清净古寺——府文庙——承天禅寺——小西埕——开元寺——西街
-
✅泉州美食推荐
◼️早餐:
❶面线糊(地图搜附近“面线糊”,味道差不多)
面线糊只是基础“汤底”,可以自选配菜加进去,推荐醋肉必加,其他看自己喜好了,15元左右一碗
❷沙茶面
地道福建美食,味道偏甜咸,可以加各种海鲜
-
◼️午餐:
❶牛肉店(东兴牛肉)
当地牛肉店特别实惠,份量足价格不贵,人均20—40元,推荐他们家的必点:牛肉梗(羹)、肉粽、牛排
-
◼️下午茶
❶老店喝糖水 秉正堂 爱啊石花膏
泉州老店很多,下午可以来碗特色石花膏或者糖水,冰冰凉凉消暑又降温
❷天台咖啡店看落日 有鲤天台咖啡酒馆
味道一般,性价比一般,但这里是俯瞰泉州老城区视野最好的地方,上天台需要消费至少一件商品,首图视角就在这里拍的
-
◼️晚餐:
❶西街吃夜市
不想太麻烦可以就在西街吃夜市,缺点就是节假日人多,价格会比其他地方贵一些
❷姜母鸭
地道福建名菜,来泉州一定要买只姜母鸭尝尝,价格略贵100多一只
-
‼️泉州旅行经验分享
❶泉州平日住宿很便宜,关岳庙附近500米就能入住90元左右一晚超高性价比酒店
❷泉州公交特别便宜,全程1元,公交到站有闽南语报站,很有当地特色
❸老城区离海边比较远,如果想去海边玩,可能需要再加一天的行程(个人觉得没必要)
❹吃穿住行围绕老城区(西街)一带逛逛就好了,走一圈下来也不会很累
泉州 · 清净古寺
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大雄kyne
2021-04-22 12:34
一日泉州千年西街慢慢游
·
作为海上丝绸之路的起点,开埠千年的泉州是最有闽南韵味的城市。
而西街是千年泉州古城的缩影,所以来泉州,一定要留一天的时间在西街慢慢吃、慢慢逛。
·
?路线
开元寺-西街-小西埕-钟楼-中山中路-金鱼巷-泉州天后宫-德济门遗址及故居
✔️开元寺
千年开元寺,开元寺的东西塔也是泉州的地标之一。
✔️西街
泉州最重要的景点,保留了泉州老城区样子的西街,处处都是闽南风,街边小吃和小巷可以慢慢逛。
✔️小西埕
出镜最高的那句“泉州是你一生至少要去一次的城市”,就在小西埕。
✔️钟楼
东西街的分界点,将近90年历史的白色钟楼不高,但也是闽南+欧式风格的融合。
✔️中山中路和金鱼巷
翻新改造的老街,和海口的骑楼老街有一点点像,可以吃吃喝喝,但不用特殊逛。
✔️天后宫和德济门遗址
从西街走过来大概需要30分钟左右,天宫后也是闽南的特色之一,很适合拍照。
门口是德济门遗址,目前只能看到地下的部分,周围有很多名人故居。
·
?拍照点
?拍开元寺东西塔
开元寺对面的游客中心可以免费上到天台上,是拍摄东西塔以及西街部分比较好的角度。
?拍西街全景
比较红的是有鲤天台咖啡馆,除此之外,奶茶店莓超疯的西街天台店,1店和2店在楼上是通着的,在顶层也可以拍到西街全景,很多拍到远处东西塔的照片,都可以在这里拍出来。
?拍钟楼
钟楼东南角,下午时候拍钟楼光线较好。
?拍闽南街景
中山中路一直到天后宫,这一路有骑楼+弯曲的路,都很适合用长焦拍出闽南的生活气息。
·
?小吃
✔️吴氏手工麻薯
排队,但是现场制作,如果是游客,买一两盒就够吃了,里面脆脆的甜甜的。
✔️侯阿婆烧肉粽
二熊倾情推荐的店,10多年老店,服务态度一般但肉粽很好吃,推荐干贝肉粽。
✔️曾记老记面线糊
闽南特色,也是本地人推荐并且评价很高的店。
✔️水门国仔老店和燕支巷灌汤包
这两个店都在去往天后宫的路上,如果还能吃得下也可以尝尝。
·
泉州是个充满闽南古早味的城市,尤其是老城,充满慢悠悠的生活气息,适合慢慢在老城逛一天。
泉州 · 泉州开元寺
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柚子_1374
2021-05-01 18:19
泉州美食|东兴牛肉馆
泉州美食必吃榜单打卡☑️不愧是老字号,人气?超高,环境和服务都很一般,但是味道也算值得。
·
?店面:『东兴牛肉店』
?地址:庄府巷13号
⏰营业时间:07:00-24:00
?人均:50+(丰俭由人)
·
?推荐单品???
1⃣️牛排?:很入味,肉酥烂,值得一试?就是价格略略贵了些,就两块牛肉~?35元。
2⃣️鲨鱼片➕牛肉羹:汤品必点就选它俩准没错✌️好吃的?肉很厚味道足,淀粉也少,解腻必备。
·
?踩雷单品❌
1⃣️肉粽:花生酱?太多了,很腻。
2⃣️牛蹄:好肥啊呜呜,很后悔点了这个,喜欢吃肥肉的朋友可以尝试一下。
?总体来说这家老店值得打卡,但是性价比不高,量比较少,牛排是真的好吃?
泉州 · 东兴牛肉店(庄府巷店)
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小啊书
2021-04-14 11:35
泉州美食攻略
来泉州吃喝玩乐?那推荐你从水门巷开始往上走,一路吃!
水门巷:
古早味马蹄酥(下公交站就看到)
啊肥炸物(炸芋头、醋肉、菜粿买!)进去水门巷就是炸物的天堂
江豪大煎包(买!)
鸿记饼店(信杯饼买!)
燕支巷汤包(出来路口走对面的巷子进去找,闭眼点!)
艾山香囊(推荐花生囊、原味囊、羊肉包子偏咸!)
金鱼巷:
鸡腿怣(2:30开店,鸡腿卖完就没了)
润禾甜点点(蒸蛋糕、花生汤)
海丝金凤(分店很多,元宵圆、姜芋小丸子、芋泥)
东兴牛肉店(肉粽、牛肉羹、拌面)
小安记麻糍(比西街的那个吴氏好吃)
台湾车轮饼(不知道点什么馅料?老板会给你先品尝一下,你再选择)
爱啊石花膏(芋头、红豆、地瓜圆)
紫燕鸡排(鸡排、鸡腿、蟹肉棒)
西街:
康庄满煎糕(点!)
同安鸡腿(点!西街有两家,点右边那家)
春哥铁板烧(有分店)
啵啵虎铜锣烧(点!)
壶见(铁观音奶茶或者各种茶类点!)
甜丫丫(点!)
翠妈妈古早味(各种粿,推荐咸的萝卜丝的)
林记正泉茂绿豆饼(有几家分店)
童年四果汤(四果汤推荐石花膏、啊达子、芋圆、芋泥、都不会错)
谢记四果汤(炸串配四果汤绝!)
团结水果店(青芒、芭乐、桃子)
南俊巷:
古乐牛香(分店很多,味道不错,有点咸,牛杂很多)
铁栅栏花生汤(在承天寺对面的小区铁栅栏里,早上早点去9点前到最好,花生汤加蛋或者芋头配一根油条!印尼千层糕必须吃!)
庄阿姨芋头饼(甜的容易腻,甜咸建议都买试试!下午5点左右开门,6点基本就没有了!)
麦都(分店很多,芋泥脑袋!冲!,麦都点心行在万达金街,和面包店不在一起营业!)
斯丹姜母鸭(有分店,但我觉得百源路这家最好吃,买!)
忠记盐烧鸡(人多的话去吃,配上两个炒菜绝!)
婷婷面线糊(面线糊、猪血汤,晚上十点后出摊!)
中山街:
啊芬卤面(点!)
老字号肉燕(拌面扁食点!)
迎津街:
啊憨芋圆(拌芋圆点!)
一心冰品(点!)
台湾圆宝小吃(点!)
燕啊炸料(圆宝小吃对面,炸鸡腿点!)
桥头醋肉(7:30就关门了,炸芋圆、番薯圆、醋肉点!)
学府路:
爆饮爆食(珍珠奶茶、香芋、奶油车轮饼点!)
阿娜铁板烧(点!)
面线糊:
后城面线糊(全天营业!)
婷婷面线糊(泉州最好吃的面线糊!猪血汤也绝!晚上10点后营业!在百源路天福茗茶门口!)
浦西瑶(西街上有的伴手礼也是这家进货的,这个牌子各种饼类不踩雷,店在靠近万达,可导航去购买)
泉州 · 水门国仔老店(水门巷店)
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香菜和豆皮
2021-03-25 18:32
旅游玩乐|福建泉州特色渔村- 蟳埔村分享
? 蟳埔村
? 交通:
蟳埔村位于泉州市丰泽区. 可以选择打车或公交车到蟳埔菜市. 从市区出发大概12公里.
? 渔村特点:
☑️ 蟳埔女:头发盘起戴上簪花是她们的特色. 进入渔村便可见到这样装扮的村民.
? 想体验蟳埔女装扮的小伙伴. 可以去“蟳埔花米”(图一标蓝色圈圈的地方). 40块/每人. 通常会接一条长发进行盘发. 簪花可以选假的或新鲜的(需要加钱). 盘发的时候会抹一些芦荟胶不太好清洗. 另外发量较少或者发际线偏高的小伙伴. 这个发型就不那么友好了. 而且头饰微微有些重扯的我是有些头皮痛?
☑️ 蚵壳厝:就是用生蚝壳堆砌的房子. 大家可以集中在古村/陈氏宗祠/写生基地那一片区域慢慢逛. 一路有路牌指引不用担心.
✅ 蟳埔码头:逛完渔村出来就是晋江边. 可以沿江边走走. 看看渔民修补渔网或清理生蚝壳.
⏰ 游玩时间:
当天从泉州市区来回没问题. 走走停停估计2小时足够.
泉州 · 蟳埔村
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Hcicluo_3843
2020-04-24 17:56
泉州美食攻略!两天一夜游人均150️
五一厦门周边游?推荐
.
三个巨胃少女的泉州养猪之旅?
.
厦门周边游两天一夜,五一假期出发正好!动车方便,住宿方便,而且便宜。
我们厦门出发,开车到泉州不到一个小时,而且最近高速费不用,超级划算!正式周边游的好时光?
1⃣️燕支巷灌汤包
2⃣️戏凤冰室
3⃣️皇叔家四果汤
4⃣️燕啊炸料
5⃣️甜冶
6⃣️珍豪呷
7⃣️庄阿姨芋头饼
8⃣️桂坛巷炸串
9⃣️绝味卤肠
1⃣️0⃣️永春丽梅咯摊
1⃣️1⃣️春哥铁板烧
.
⚠️泉州吃的相对集中,都在钟楼附近~吃喝玩乐的距离都不远,泉州有公共电动自行车?所以去哪里很方便,也不用坐公交或者打车?。
泉州 · 燕支巷灌汤包
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eating_8140
2021-03-17 20:36
泉州旅游攻略|吃撑了还要吃,这些店请收藏!
泉州真是太棒了!
几年前去过一次,就觉得很好吃
这次有本地小伙伴带路,简直吃到不想回家!
而且要重点安利一下这次的民宿,好住又划算,地理位置一绝,超适合4+人出游~
·
【吃吃喝喝的必打卡餐厅推荐】
? 小吃类
△ 爱啊石花膏很清爽的小甜品!料给得好多还很便宜!
△ 东来菜头酸没吃过的可以尝试一下,不过我个人不是很吃得习惯
△ 怣泉州鸡腿天啊!一定要吃这家!名气挺大的,鸡腿+鸡胗+年糕必点,刷的酱料好吃哭!
△ 紫燕带骨鸡排整个鸡排带骨的,香到不行,酥脆又多汁。
△ 远芳小笼包(西街店) 小笼包配丸子汤~
△ 春哥铁板烧(西街店) 人好多,打包几根炸年糕带走,好多人都冲着年糕来,酥脆又软糯。
△ 吴氏手工麻糍糯叽叽,走过路过可以买一个尝尝。
? 正餐类
△ 后城面线糊(?鲤城区后城街179号D101) 离开泉州最想念的正餐!超大碗价格出乎意料的便宜,点了好多肉才26元?吃完全身都舒服了!
△ 豆制品厂 标准的早餐搭配,豆浆油条!好喝!很多本地人来吃!
△ 东兴牛肉店(庄府巷店) 拌面配牛排!就是拌面酱吃多有点腻~
△ 王吉螺仔摊来了泉州,哪怕花70元打车去石狮也要吃这两家!牛杂煲配各种炒菜,深夜食堂无敌!据说这家店的名气已经火到外地咯~
△ 林东升牛头狮这家就是牛杂煲,可以点了和王吉一起吃,就在隔壁。可以按份量点单。
? 适合拍照的咖啡店
△ Outdoor coffee泉州挺火的帐篷⛺️咖啡店。
△ Honey bee x细枝末节摩洛哥风格的咖啡馆,为了方便大家拍照,地毯区不作为用餐区了。推荐点披萨?,好吃!
另外,来了泉州可以喝喝壶见哦!西瓜桃冰yyds!
·
【关于住宿】
建议住在丰泽区和鲤城区都可以,我们5个人选了一家套房民宿,三室两厅4张床才407元!
·
泉州墙裂建议大家来吃吃!
泉州 · 后城面线糊
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DearEmma
2020-12-30 22:20
泉州最全攻略|一生至少要去一次的城市
泉州,又名鲤城。朱熹曾说这里“此地古称佛国,满街都是圣人”,来了之后才发现,真的存在这样一座城市,人与神祇为邻,古厝与洋楼共生?
-
这里还是一座闽南文化浓厚的城市,你可以在西街感受到热腾腾的人间烟火气,也可以在等待船归的码头欣赏最美日落。
-
【适合说走就走的交通】
?上海到泉州:坐高铁约7小时可达,一路有雁荡山、太姥山、福州等站。如果有时间的话,可以多安排几个城市一起游玩。
?泉州市内:古城的景点比较集中,基本上步行可达。公交线路也很发达,景点之间基本都有公交车。如果去海边也可以打车,交通相当方便。
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【良心推荐的一日游路线】
1⃣️关岳庙:这里是泉州香火最旺的寺庙?虽然庙很小,但信众很多,很多人都在拿着签子和一对卦许愿,应该是相当灵验的地方!
2⃣️清净寺:就在关帝庙边上,已经有一千年的历史?参观这里的时候才知道,泉州是海上丝绸之路的起点,难怪这里的文化那么繁荣?
3⃣️府文庙:被壮丽的殿宇吸引,才知道这里也是一个景点,而且是东南地区最大的文庙建筑群,有着丰富深厚的文化内涵?真·随处是历史!
4⃣️花巷天主教堂:处于深巷之中的粉色教堂,也是网红打卡地之一?三层哥特式风格很有欧洲的感觉,但现在好像不对外开放哦~
5⃣️开元寺:泉州最大的寺庙,始建于唐代,远远地就能看到它的标志建筑之一:东西塔。门口的西街藏着很多当地的小吃,一定要尝尝吴氏手工麻糍,真的平价又好吃!
6⃣️滨海公园:应该是泉州最美的公园了吧?沿着整个海岸线铺开,绵延几公里,晚点来就能看到海草一样的湿地。很适合来看落日哦!
-
【泉州必吃美食】
?斯丹姜母鸭:必吃榜上的店,必须来打卡!好几十口砂锅就在街边铺子里,冒着热气煲鸭子,老有气势了!味道也是相当不错,鸭肉焦香软烂,还饱含老姜的香气,两个人一大锅,根本停不下来!
?水门国仔总店:专门赶过去吃个早餐,尝一尝泉州的特色美食「面线糊」记得加醋肉和海蛎,实在是鲜到眉毛掉下来!
?莓超风奶茶:奶茶好喝,关键是:用一杯奶茶换取泉州最美机位,实在太划算了!而且在这里能把远处的开元寺、错落有致的红砖古厝、车来车往的人流都收入眼底,真的全都太美了!
-
元旦快到了,大家可以考虑一下泉州哦
有文化、有美食、有美景、有底蕴
白岩松也说过泉州是一生至少要去一次的城市
泉州 · 通淮关岳庙
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Ontheway_1944
2021-04-26 13:25
泉州旅行/西街周边美食一日游逛吃打卡攻略
?泉州 泉州不只是海上丝绸之路的起点,也是福建美食之都,多次上舌尖上的中国,是中国十大魅力城市。泉州市区美食主要集中在西街,东街,中山路,涂门街,天后宫等。
?面线糊:面线糊除以海鲜作配料外,还可加醋肉,猪大肠等。一碗面线糊一根油条,是很多泉州人的早餐。
?推荐:
?水门国仔面线糊 国仔面线糊(水门巷):泉州名气最大的,会放胡椒粉,他家的猪血汤也不错,早上排队要排比较久,可以其他时段去吃
?曾氏老记面线糊 :这家面线糊会比较稀,但却是不少人的爱
?土笋冻:外地人眼中的泉州黑暗料理,主要原料是一种星虫,所以很多人都不敢尝试,星虫不但不可怕,而且很美味,你可以把它当成一种海鲜。星虫经过熬煮,虫体所含胶质溶入水中,冷却后即凝结成块状,食用时配上好酱油、永春陈醋、蒜蓉,味美甘鲜,听说有美容功效。
?推荐:
?五叔公土笋冻 五叔公土笋冻(西街店): 他家推荐十元的,也可以试下25元复古鸡公碗的,土笋比较多,吃完,可以让老板帮你把鸡公碗洗一下,可以收藏。
?长虎土笋冻
?土笋冻最有名的是安海的,这两家都是安海直接送到泉州市区的,是比较正宗的。有一些摆摊的土笋冻,小小的,十块钱三个的是放了很多明胶,所以比较Q弹,类似于果冻,厦门土笋冻基本是这种不推荐,但是外地人可能更能接受,因为星虫少,看起来没那么恐怖,但是味道和正宗的差很多。
?石花膏四果汤:用石花草熬制或石花粉煮成,一般用蜂蜜水,可加芋圆、红豆、芋头,水果等,夏季解暑饮品。
?推荐:
?秉正堂 秉正堂(天后宫总店):上舌尖的是这家,一定要去天后宫总店吃,其他分店口感差很多
?爱啊石花膏 爱啊石花膏:料比较多,物美价廉,现在本地人更多是吃这家
?这两家石花膏都是用蜂蜜水,现在很多是用糖水的,漳州四果汤就是用的糖水
?姜母鸭:原系一道宫廷御膳,鸭与母姜(老姜)性味互补,有药膳功效。
?推荐:
?斯丹姜母鸭:后起之秀,个人觉得比忠记盐烧姜母番鸭好吃
?其他西街美食推荐:
亚佛润饼菜:上过舌尖
吴记手工麻糍:一个2元,现包现做,软儒酥脆
阿姨鸡架
春哥铁板烧
?其他古城美食推荐:
侯阿婆肉粽
正泉茂绿豆饼
庄阿姨芋头饼:网红
?烧烤:雷老虎烧烤,鸡腿怣(名气大,花生酱是特色)
泉州 · 水门国仔面线糊(美食街店)
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Ontheway_1944
2021-04-30 07:57
第一次来泉州必打卡10个景点!泉州旅行攻略
?【关于泉州】泉州 泉州素有“海滨邹鲁”、“光明之城”的美誉,是国家首批历史文化名城,历史悠久,宋元时期,泉州一度成为世界第一大港,被誉为“东方第一大港”。 泉州是联合国唯一认定的海上丝绸之路起点,东亚文化之都,是联合国教科文组织设立的世界多元文化展示中心,世界宗教博物馆。南宋大理学家朱熹称之为“此地古称佛国,满街都是圣人”,央视著名主持人白岩松说“泉州,是你一生有机会至少要去一次的城市”。
?【关于交通】泉州晋江机场,泉州高铁动车站都有公交车可以直接到市区,在古城范围内步行加小白公交车是最佳出行方式,招手即停,想去哪就去哪,景点都离得不是很远。
?【关于住宿】个人建议住西街钟楼附近,在这边居住,景点和美食都比较集中,基本都可以步行到达,也可以乘坐小白公交车,而且这边有很多泉州美食:面线糊,土笋冻,手工麻糍,满煎糕,石花膏四果汤,姜母鸭等,详细推荐,其他文章有介绍。
?【十大必去景点】
?1.西街 西街:泉州市区保存最完整的古街区
?2.开元寺 大开元寺:是福建省内规模最大的佛教寺院,寺内东西塔,是我国现存最高石塔,千年古桑是我国现存最古老的桑树,树龄1300多年
?3.钟楼 泉州钟楼:泉州的中心地标,始建于民国23年
?4.中山街 :最具南洋风格的骑楼式建筑,中国历史文化名街
?5.府文庙 泉州府文庙:始建于唐开元末,东南地区最大的文庙建筑群,19年春晚分会场
?6.清净寺 清净古寺:中国十大名寺之一,中国伊斯兰教四大古寺之一,是阿拉伯穆斯林在中国创建的现存最古老的伊斯兰教寺,始建于北宋
?7.关岳庙:是福建省现存规模最大的武庙,里面供奉的是关羽和岳飞,泉州香火最旺的寺庙
?8.天后宫:海内外建筑规格最高、规模最大的祭祀妈祖的庙宇
?9.清源山老君岩:老君造像是我国现存最大的道教石雕,有“老子天下第一”之称
?10.洛阳桥:世界第一座跨海大桥,素有“海内第一桥”之誉,是我国古代“四大名桥”之一
泉州 · 泉州府文庙
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觅食队长小番茄
2021-03-20 10:23
泉州芋泥清单(上)芋泥爱好者速收藏!
泉州人有多爱芋泥真的不必小番茄多说了!这些芋泥控爱的小店,快收藏起来慢慢去打卡吧!!
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1⃣ 庄阿姨芋头饼
?推荐:芋头饼
人均 :3.5元/个,咸甜同价~
时间:16:30-17:00开卖,限量发售,卖完就没了!
地址 :桂坛巷3号
Tips :4点就可以来排队了,不然没买到不能怪云儿!30个以上可以电话预定~
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2⃣水门巷炸芋饼
?推荐:芋头饼
人均:芋饼 2元/个
时间:6:30-20:00
地址:水门巷16号
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3⃣阿静美食
?推荐:芋饼
时间 :10:00-14:00 16:00-凌晨1:30
地址 :新门街511号
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4⃣绿洲(丰泽店)
?推荐:闽南芋泥
人均 :20-40元(丰俭由人)
时间 :9:00-23:00
地址 :田安北路丰泽商业广场麦当劳旁
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5⃣海丝金凤
?推荐:芋泥和姜芋小汤圆
人均 :7-15元(丰俭由人)
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6⃣安海特产
?推荐:芋泥丸
人均:15元
时间 :7:00-19:00
地址 :群盛花苑霞淮菜市场14号店面
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7⃣芋圆川
?推荐:古早芋泥专门店
人均:15元
时间:6:30-19:30
地址:晋江市安海镇下墟巷109号
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8⃣ 鹿禾园
?推荐:芋泥卷
人均 :35/半卷
时间 :11:00-21:00
鹿禾园(钟楼店)中山路玉犀巷4号
鹿禾园涂门后街灵慈街16号
鹿禾园(武夷花园店)兰台路3号
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9⃣ 茉里
?推荐:芋泥蛋糕
人均 :50元
时间: 12:00-22:00(周一店休)
地址 :学府路泉州一中对面50米处右侧
TIPS :下午两点左右蛋糕才会全部出品哦;地理位置有点隐蔽,走到导航的位置,再睁大眼睛张望一下就能找得到。
泉州 · 庄阿姨芋头饼
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啊瘦_2965
2018-04-22 22:20
hey,这里是泉州关帝庙。给自己来一支姻缘签
涂门街的关帝庙(也称通淮关岳庙)属于泉州香火旺盛的寺庙之一,有一千多年历史,是关公信仰六大祖庙之一,同时也是福建省现存规模最大的武庙。
关帝庙的信众众多,不论是婚姻、生意、疾病、求职,当地人都要到关帝庙求签。关公被奉为商业保护神“武财神”,凡做生意的人,都要到庙里来求财祈福,并捐一些香火钱。据说涂门街关帝庙求得姻缘特别灵。
看着关帝庙那么多求签的,下面说说关帝庙的简单上香步骤顺序。
先说一下,关帝庙整个上香至少需要24柱香。关帝庙的左右两边有庙里的香,香资可以自己随意。也可以自己带香,或者两边的商店买香。
如果带了贡品和金纸的放在大厅里面的香案上,也就是 ⑬ 。然后把香拿到门外烛塔点燃。
接下来就一系列的上香流程。
1、在门外 ①先拜天公。香炉里上香,最少三柱,多无上限。
2、到门前的两侧上香。先 ②拜完上香,最少三柱;再 ③处拜完上香,同样三柱起。
3、进门到天井。在 ④处跪拜上香,三柱起上。同时右边也有一处 ⑤,跪拜上香。
4、到天井的右边。跪拜 ⑥ 和 ⑦,上香于香炉 ⑧ 。
5、到天井左边。跪拜 ⑨、⑩和 ⑪,然后上香到香炉 ⑫ 。
6、最后回到中间香案前,跪拜 ⑬,然后到天井的香炉 ④ 上香。
一共七处需要上香,天井处的香炉需要上两次香。所以至少需要24柱香。
完成上香流程。如果有金纸的取金纸到烧金纸处烧金纸;有买蜡烛的,把蜡烛点燃放到烛塔内。最后依照前面的上香顺序,每个地方再去拜三拜。想添香油钱也可以去添香油钱了。
想抽签的话现在就可以去图示的抽签处抽签了。
摇一摇然后抽一签,抽完先把签先拿着。然后拿起签筒边上的两块木块。这两块木块是拿来打卦的。
先拜拜,跟关帝爷说下你抽到是哪个签(签上的数字),现在想要知道这签是不是你的。把木块扔到地上,如果朝上的两面都是一样的要把抽到签放回去重新抽一个,如果是一正一反的,那就可以拿去解签处解签。如果想再确定可以再问一次此签是不是自己的,标准是要连扔三次都出现一正一反方表示此签是合你的,但是这样一来抽签就估计要抽很久了。
解签处解签,费用是随意的。然后到解签处说签上的数字。解签员会马上把签诗给你,如果不是很清楚,可以在旁边继续问解签员,但是也要看时间,解签员不忙的时候,他还是会跟你多说几句的,不然就他就不会有耐心跟你多说的。
当然你再不清楚,可以之后在网上查一下泉州
泉州 · 通淮关岳庙
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烨颖呀
2021-03-23 22:53
泉州探店|这家35年古早味腌水果你值得拥有
哈喽 本期的走街串巷是一家传统水果店
地址:泉州鲤城区新华北路28-30号
(西街往开元寺方向 红绿灯路口左转几百米)
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那天开车路过团结水果店就被门口的冰柜吸引啦
本漳州人从小就爱吃的腌咸桃也上市了
这家店比较不同的是腌制的水果种类比较多
有菠萝 青芒 黄芒 余柑 桃子 李子 萝卜 芭乐 杨桃 橄榄等~都是现切装好一盒一盒卖
印象中小时候都是在路边 有阿姨会直接提着桶出来卖咸桃 一斤也就四五块钱
没想到现在一斤要30!(南俊路刘阿姨那家桃子一斤30 李子40 而且个头还不大)相比较来说 团结的水果都算新鲜 而且个头也比较大 腌得刚刚好 不会过熟烂了也不会生硬
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我买了一盒桃子?25 一盒混合的?15
咸桃好评 我一个人吃一盒都不够哈哈哈
脆脆的甜甜的带点酸
混合的里面哈密瓜居多 还有菠萝 李子 芭乐
配料是酸梅粉 甘草 应该也有陈皮
水果都很大块很新鲜 清爽可口!
李子偏酸 不宜多吃!不过也是好吃的
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个人很不喜欢这种水果吃起来有被泡烂的感觉
仿佛不是太新鲜
有些新开的甘草水果店 点来就经常有软软的水果在里面 所以本次在团结买的水果我要给个大大的好评!虽然它也并不算便宜~下次去西街应该还会顺路去买几盒的?
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如果大家在春夏季来泉州玩儿
也可以来几盒清爽一下
酸酸甜甜
闽南人童年的味道
泉州 · 团结水果店(新华北路店)
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熙哥的坏品味
2021-03-21 00:51
“是品不完的人间烟火” 泉州
坐标?福建省 泉州市 西街 钟楼
泉州 · 钟楼
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RoseSease
2021-05-06 21:43
冰粉|泉州西街最好吃的冰粉
五一去西街 人超级多 而且又在修路
然后下着雨 我们终于在泥泞小路找到这家店
人并不多耶 可能是因为雨天还有修路☔️
店也小小的 微信小程序点单噢~
点了招牌红糖糍粑冰粉➕大芋圆 超级好吃
?冰粉是手搓的 用料蛮丰富新鲜的
?价格比一杯奶茶钱便宜很多
?加了冰超级适合夏天
?窗口位置很日系!
²⁰²¹ “一辈子都离不开串串和冰粉?”
泉州 · 西街/新街(路口)
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佛系青年DRAGON
2021-02-01 12:25
一茶一事 走进泉州开元寺的禅意世界
☀️清晨、一道轻微的茶香划过老街
✅这是这座城市最初的样子
?去过泉州的小伙伴都知道泉州是座充满历史故事的城市,最不缺少的就是充满年代感的建筑群,像是一本历史书? 开元寺景区
—————?????—————
?开元寺是泉州最为代表性的景点
?就像故宫对于北京的重要性一样
?建于开元二十六年(公元733年)的开元寺,是全福建规模最大的佛教寺院,在泉州近千年的宗教历史记载中,开元寺的重要性不言而喻。
?放眼望去,开元寺由一座主塔及寺院组成,无论从观赏还是摄影角度?这里似乎遍布了“黄金分割点”,每一处细节都有着浓厚的文化底蕴。
?最佳的观景时间我想一定是黄昏片刻了,我到达开元寺的时间刚好是闭园前的30分钟,夕阳照在主塔表面的僧人雕像上,就像佛光普照。
?园区内绿植覆盖率很大,寺庙同样主塔的这一小段路还能看到枫叶,尽管已经到了12月,但泉州的气温并没有很凉?
?藏经阁内保存了很多厉代的文物古迹以及各式各样的佛像,喜爱历史的人不要错过啦!!
【?TIPS】
⏰营业时间: 08:00-17:00
?交通方式:002 006 014 601等公交
⚠️紧邻泉州西街,从开元寺出来后可继续游览西街
泉州 · 泉州开元寺
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_8947
2020-11-18 13:36
⬇️趁热打铁!泉州攻略-美食篇️
2️⃣天1️⃣夜 仓促的泉州之行:
??♀️码住此篇 让你吃个肚歪不踩雷??????
因为图片只能放九张 这篇我就先介绍西街这一块值得打卡的美食~~❤️
⭐️「春哥铁板烧」就在西街一排店后的巷子里,很好笑。早上11.30开门? 白果必点!!真的巨好吃 拿铁板压的扁扁的 又脆又香?? 大肠串青椒也绝了 真的是美好的搭配!随便点啦 不会踩雷 真的好吃~~
⭐️「同安香骨鸡腿 」鸡腿鸡翅强推荐!点就对了!
⭐️「吴氏麻糍 」也是要排队排很久 一个两块钱 里面包的是脆脆的 挺好吃的 我自己是觉得太甜了啦 有点齁嗓子?
⭐️「阿姨鸡骨架 」好吃!这个賊好吃!賊香!下午三点才开门好像 店里位置不多 晚上的话早点过去才不用排队。没啥好踩雷的 推荐芋头条!!太好吃了 巴不得打包一大袋!
⭐️「暮雪亭」就在西街边上 冰很大一份 挺适合女孩子去打卡拍照的 好吃指数一般般 就是吃完很饱 很饱…
⭐️「亚佛润饼皮」这个好吃!上过舌尖上的中国 一个八块钱 跟春卷似得 但味道又很奇特。
⭐️「老记面线糊」就在西街上 早餐来一碗幸福感满满~我之前踩过面线糊的雷,所以对面线糊一直没有好感。但这家确实还不错 加个油条~美滋滋~
??♀️推荐的都是我自己这两天吃的,值得一试的店我都放上来啦
??以上是西街美食 「下一篇继续 ✓ 」泉州旅游区挺集中的 所以吃的店都在不远 导航下都能打卡到?⚠️
泉州 · 春哥铁板烧(西街店)
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行走的猫菇酱
2021-04-28 02:29
泉州浔埔村半日游,海蛎壳盖房子的神奇村落
蟳埔村,位于福建省泉州市丰泽区东海社区的一条小渔村,距泉州市区10公里
最吸引人的特色就是这里用海蛎壳搭建的房子,还有蟳埔女的头饰也是当地一道独特的风景线
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✅关于蚵壳厝
当地著名的百年老屋—蚵壳厝是闽南泉州地区一种传统特色建筑,闽南语中,厝指的是房子,蚵就是海蛎,蚵壳厝就是用海蛎壳建造的房屋
蚵壳厝在泉州蟳埔村、法石村及泉州沿海一带均有分布,尤以蟳埔为多,当地人拾蚵壳拌海泥筑屋而居,建起一座座的蚵壳厝
蚵壳厝也是古代泉州对外贸易的产物,见证着泉州"海上丝绸之路"的辉煌历史
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蚵壳厝自明末清初形成至今已有四百多年的历史,具有就地取材、不积雨水、冬暖夏凉、隔音效果好的特点,而且蚵壳厝墙体十分坚固、素有"千年砖、万年蚵壳"的美誉
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至于蚵壳建筑,老旧蚵壳厝,原汁原味,但也年久失修,目测已经无人居住了,新盖的房子,蚵壳不再占房屋建筑的主体,而是只起到装饰的作用
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✅蟳埔女
除了蚵壳厝,蟳埔村的另外一道风景就是蟳埔女,据说蟳埔村居住的人们是古代阿拉伯人后裔,虽经历代与当地汉族通婚,但中亚的遗风尚存,这也表现在蟳埔女的头饰上
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蟳埔女的头饰格外有特色,盘头戴鲜艳的花围,还插着一根筷子一样的发簪,戴着丁香耳坠,穿着大裾衫、宽脚裤,形成了一道独特的风情
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虽然距离现代的物质生活近在咫尺,但这里的人们仍然虔诚地传接着祖辈们世代沿袭的生活模式。男人出海,女人在岸边整理蚝蚵,拿担子挑上岸,市场上随处都可以看见在剥海蛎的蟳埔女
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即使是现在,海蛎也仍是这里主要的水产,无论是路边还是垃圾桶里都是堆得满满的海蛎壳,在市场问了海蛎的价格,剥了壳的基本上都是20一斤,新鲜应该是很新鲜的,一直往里走就可以看到码头
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码头这边有蟳埔女卖海鲜,不过网上很多泉州人都说当地人基本上不去蟳埔买海鲜,基本上都是缺斤少两或者是调包严重
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?交通:乘坐1路公交车在格联通路口下车,到站后打开地图搜:蟳埔农贸市场,就可以看到蟳埔渔民的贸易日常,也可以看到戴着簪花围的蟳埔女,我一路上看到的蚵壳厝基本上有一半都在农贸市场这里,不过不是在市场的两侧,而是要进到小巷子里,受现代生活的影响,现在能见到的蚵壳已经不是很多了,并不是整个村子都是这种建筑,而是要在村子里慢慢逛
另外一部分的蚵壳厝我是在回程去下堡站乘坐1路公交的路上见到的
泉州 · 蟳埔村
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小气拉找乐子
2020-12-31 11:38
泉州行避雷针蟳埔村的人文风情
泉州太好吃了,让我很期待,也跟着一一打卡,说一下我的感受吧?
1⃣西街➕开元寺➕小西埕
?大概每个城市都有一个“河坊街”吧。一条古街,两边都是小吃。跟以前唯一不同的是,奶茶店占大比,争奇斗艳。
远芳小笼包:口味偏甜,馅有点甜。喜欢咸口的还是不要尝试了。
炸鸡壳:网红店三点才开门,回头的时候已经吃饱了。晚上点了另一家的炸鸡壳,味道也不错。
面线糊:面线糊清清淡淡味道还可以,但里面本身的料太多了。泡着一颗切开的卤蛋我爱不了?
姜母鸭:我老公很喜欢姜味,我只能吃一会儿。
????西街排队最多的是糍粑和炸鸡腿,浙江人每天都吃所以也没有特别尝试。
?开元寺:只有寺庙的顶有些许特点,主体区别不大,几颗大榕树历史悠久,造型独特,可以进去拜拜。
?小西埕:白岩松写着一生一定要来一次泉州。这应该是我见过最小的创意街区了,有些过时的文青打卡点,所以不要抱太大希望!
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??????????????
这次意外收获最大的便是蟳埔村。虽然村子很小,但是看到了最初所期待的福建古早风土人情。‼️‼️‼️
导航到蟳埔村,在路边你会怀疑根本看不到,但到一个海鲜酒楼那里可以下车停路边。你会看到一个小的妈祖庙,旁边一个大棚子,这些头带花饰的阿姨们就聚集在这里做粿。开始我以为是有什么大型活动,原来他们只是日常工作,做粿专业劳动力?阿姨们很热情,会回答你们的问题。
大棚正对是一个大祠堂,我以为是庙宇,其实是私人住宅,墙还是最古老的耗壳堆的,特别神奇。一路走进去,还是能看到村子大部分保留了原始面貌。再往里走你会看到一间很大的宫殿,个人感觉比天后宫更有神秘感。在宫旁边也会有许多花俏阿姨在剥耗肉和蟹肉。原来泉州大部分的河仔煎原材料来自这里???纯手工。
如果来泉州想感受不一样的风土人情,建议来这看一看,真的希望这份古早能保留下去,毕竟村周围已是高楼耸立,担心有天再也没有这么特色的耗壳房了?
泉州 · 蟳埔村
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