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  長頸鹿小姐 2021-06-20 00:05

  人生一串｜雷老虎烧烤
  上过人生一串的店铺，之前还是在新门街源和堂路口，平平无奇的路边小摊。如今有了自己的店面。
  ?西菜市场的西侧（西教堂斜对面）
  
  傍晚5点，老板准时开门，真正开始烤是六点钟，不想排队的建议6点左右到店。店内就六七张桌子，一下就满了，外面的位置也很少。
  
  「鸡胗」yyds！！！强推，建议多点。很有脆感，但是又保持了肉的鲜嫩，不会干也不会咬不动。味道也很棒，入味。微辣就挺辣的了。
  
  「鸡爪」也是值得推荐。鸡爪应该是先卤过的，一抿就脱骨了。然而保留了鸡爪中心肉的Q弹脆，吃到中心就很有嚼劲、鸡爪筋的韧性也保留着。值得一吃。
  
  其他菜品就很普通，年糕外酥里嫩，加了少许糖，但是味道也很一般。烧烤摊里必点的香肠，真的大失所望，希望老板能换个香肠品种，这款真的全是粉。
  
  店内的态度都很好，听闻老板书法写得很棒。

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  泉州 · 雷老虎烧烤
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  风酱_3659 2021-06-10 23:15

  下午4点多到的，泉州特有的观光车2元就可以坐到巷子口。店内没别的顾客，不是饭点儿。不过幸好有甜品，小食，还有米粉可以吃。米粉很赞，汤料很鲜。价格适中不贵。其他菜没尝到，下次有机会再来试试！
  环境真的没得说，各个点随便拍都很美。相信入夜了会更好看吧！推荐指数，5颗星～～

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  波力酱 2023-11-12 21:39

  相比较在泉州吃过的其他四果汤，他家的汤底最为清甜，是清爽那一挂的，如果大热天来一份应是相当爽歪歪。但是他家的芋头一般，偏干粉，不够香，芋泥稍微好一点。不过芒果西瓜之类的鲜果不错，很新鲜很香甜。红豆芸豆之类的豆子都很软糯可口。店里阿姨出手非常神速，唰唰就给你打好了，很有大学食堂大妈的风范。
  
  店里空间很大很明亮，店内店外都可落座，店里也有炸串可搭配四果汤。当时在店里正好坐在靠窗位，看着门外一家人围桌而坐，大大小小男男女女还有三个飘荡的气球，大家分着串，喝着四果汤，说说笑笑，不亦乐乎。在这种氛围的渲染之下，心情都变得柔软而轻松起来。

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  一生饮酒花前老 2021-05-20 09:47

  初尝土笋冻，脆脆的环境：
  比较出名的店，坐落在西街上，其实不是很亮眼的一个门面，所以我走过了哈哈哈。可以堂食也可以外带，看某公众号的推文好像很多卖土笋冻的店都回来进货？
  
  ?菜品：???
  「土笋冻」?会有不同价位的选择，我选了第三档（忘了叫啥啦），听朋友说这个会很腥，但是初尝表示完全没有异味儿，而且口感脆脆的，就是蒜汁儿?的味道比较浓烈，可以让少放一些。
  
  服务：
  除了点单几乎没有什么交集哈，略显高冷。??

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  泉州 · 安海五叔公土笋冻
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  清晨的格兰蒂雅 2021-06-06 21:28

  “我雷老虎，要以德服人。”“我雷老虎，要以德服（hu）人。”
  这句有年代感的台词可能已经没多少人知道。
  
  人生一串中热火朝天做烧烤的雷老虎依旧镇守着他的烤炉，严肃认真的对待每一根小串，上菜间会跟客人憨憨笑，遇到熟客则攀谈二三，再回归烤炉前忙碌。
  
  虽然曾出现在爆火的美食纪录片中，但仍然是一间隐在老街的小店，服务员只有一位老阿姨，进门后随手发你两张扑克牌，我得到的是66大顺，冰柜中自助取串取酒端去后厨，一张牌插在盘里，一张牌留在桌面，等待老虎大厨烤制，上菜时同步扫码支付。
  
  菜品方面，重点推荐鸡胗鸡心鸡爪鸡翅鸡腿，特色类可以试试黑米糕和鸭皮卷。整体火候把握的很好，调料口味适，咸香中带一丝甜味。重点推荐一下本地啤酒，一口惊艳，配上小烧烤，感叹人生美好。
  
  一句话点评：路过别错过，环境老旧，但是值得前往。

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  泉州 · 雷老虎烧烤
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  syumi 2021-05-14 20:28

  泉州西街逛吃半日游泉州自由行的第二天，陪老妈来到西街。边逛边吃，进了大概5、6个店点吧，每个店尝一种美食，也顺便休息一下。我个人觉得小笼包和春卷好吃。肉粽也不错，可是有点大，感觉一个就得一斤。
  除了小吃之外还有很多小工艺品店，我们在一家陶瓷品店待了半天，摆件、茶具、杯盘都有，古色古香，价格也不贵，我们买了四样东西。不过年轻女店主脾气不太好的样子，嫌我拍照，拽我闲话，要不是老妈在里面流连忘返看得出神，我真不想在她这儿买。
  西街有很多支巷，比较窄，商业气息淡一些，生活气息浓一些。要是时间充裕，真想好好逛一逛。
  我们从西街的一头逛到另一头，然后折返准备去开元寺的路上看到了西街游客服务中心。看大家的说这里的顶层平台适合拍照，我们顶着大太阳也上去了，确实风景不错，方圆几里好像也就这个平台最高了，还能看到开元寺的双塔，于是拍了到此一游的照片。
  今天老妈这一趟逛下来有点累。要是西街能多设置一些长椅供游人休息就更好了。

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  万斯_4767 2023-11-24 12:04

  在一个学校旁边，四果汤的配料选择很丰富，芋泥，红豆，西瓜丁，烧仙草，十几种选择～味道冰冰凉凉吃起来很舒服，个人比较喜欢颜色深的两碗，价格不贵，只要不是冬天吃应该都挺舒服的。店里还有炸物可以点，因为要去别的地方就没吃上，以后有机会再去吃。

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  旅人_5013 2021-07-07 12:31

  去泉州之前就因为盗月社的节目而计划好了要来这一家店，果然不管去了哪里，有机会试试沙茶面就会去。
  老板对顾客挺客气的，点单的时候不明白都会讲解。
  他们家的沙茶面汤底感觉上不是浓稠的那种类型，而是味道层次比较丰富的，小料浸泡在里面，放一会儿再吃会很有味道。
  回来后发现他们家也上过风味人间，再去泉州的时候要更好地尝一回了。

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  泉州 · 美好生活沙茶面
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  Jio爱混 2021-04-21 15:18

  雷老虎烧烤是到泉州最期待的一家店，不是因为他上过电视?。而是因为这个有点意思的slogan：做不了世界500强，就做世界500年。想必老板是个有意思的人。
  ?因为是淡季，所以不需要排队，自己去冰柜拿食材给老板烤就行，店铺虽然看上去装修简陋，但是打扫得很干净，一点也不油腻。
  ?等上串的时间有些久，但是看着老板这一家人温馨的背影居然还有点小感动。
  
  「鸭胗」
  推荐，鸭胗切得很大块，不腥还很嫩，是内脏星人的爱
  
  「白果」
  就是上海的年糕了，烤得焦焦糯糯的，淋了一些芝麻花生酱撒了白砂糖意外的好吃！
  
  「鸡爪」
  必须来上几串，腌制过的很入味，软糯一嘬就骨肉分离了，还保留了大块的掌中宝，感觉满满的胶原蛋白。
  
  「鸡腿」
  可能吃到鸡腿的时候有些凉了，感觉味道有点一般般了，如果再烤一会儿焦香味重一点感觉会更好吃，鸡腿?肉质还是很扎足的。
  
  「五花肉」
  脂肪部分烤得焦脆，一口满足，瘦肉和肥肉都烤得恰到好处，必点
  
  「千页豆腐」「烤大肠」「香菇」都是正常水平发挥。作为不怎么吃烧烤包邮地区人民来说，这一顿烧烤已经是美味到家了

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  成都高圆圆 2021-05-05 20:46

  【美好生活沙茶面】店名朴实接地气，早餐点上一碗，寓意元气满满的一整天开始了?
  本来和朋友在金记和这家做选择，因为路程、以及评论我们最终选择了美好生活，到达目的地，原本冷清的巷子因门口排队七八的人变得热闹起来~
  「印尼娘惹糕」
  等待期间因为饿了，看到柜台上有自取自买的娘惹糕和千层糕，相较看上去娘惹糕会更湿润变拿了一盒（感觉跟墙纸贴的娘惹糕照片五颜六色不一致？）
  ?味道是好吃的，淡淡的椰浆味，分开时粘性很大，但吃进嘴里并没有粘牙，很清新
  「沙茶面底」推荐「沙爹肉」「炸豆皮」
  汤面，单独喝汤有咸蛋黄的流沙口感，很香甜浓郁，唯一不足的是面条不够入味，应该不是同汤底一起煮的，整体味道于我恰到好处，同行的朋友觉得偏淡口。
  ?沙嗲肉浓郁又富有嚼劲，卷一筷子面+肉，实在是很美好生活；
  ?炸豆皮：汤面必备，能验证汤底的百搭素食之一
  「拳头母」
  来之前一直有听闻，今日一见：丸类，猪瘦肉丸。因为用猪瘦肉+猪肉筋制作的不规则丸类，像拳头，意为“拳头母”，口感介于平常超市买的速冻丸和潮汕火锅里手打牛肉丸之间
  「印尼炒面」
  比汤面浓郁，也比一般炒面少去很多油。炒面是没法加料的，单点的已经配好了的一份。
  不得不说，炒面配上醇厚的香肠也是绝配，味道层次很丰富，最后青菜解腻
  ?整体达到预期，很好的体验。全程也是老板娘老板、孩子母亲一家四口忙活着

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  legolas_6113 2021-06-06 00:43

  就在西街，开到很晚，夜里堂食和外卖都很火爆。环境敞亮，服务及时。最爱的是豆腐，空心菜，韭菜，鸡爪。对于一个吃辣很弱的，中辣也可接受。菜品感觉干净新鲜。是外卖或者堂食都很棒。店堂画满了泉州的标志性景点。值得推荐。

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  泉州 · 春哥铁板烧(西街店)
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  何其_9017 2021-05-02 22:00

  医院对面巷子里走进去，就可以看到伯勒番仔楼。
  环境:巷子里的一股清流。还挺干净的，装修也很古朴。
  服务:赶时间的建议早点预约。因为上菜速度很慢。我们是饭点过去的，爆满?状态。（5月2号，假期）。5.50左右点的餐，最后6.40左右还没上全。还有米饭以及一份菜没上。因为要赶动车，直接退了。不然来不及。记得提前打电话预约！5.30是饭点，记住了！5.30前打电话预约一下。
  「闽南润饼菜」还行。朋友们可以尝试一下，闽南特色，这家做的还是不错的。
  「海蛎煎」这个很可。闽南海蛎煎，做的很正宗。建议点。
  「琦琦子同款米线」我们三个人点了一份这个米线。米粉很有味道。平淡可口。店里能做到这个程度很好了。有家的味道。
  「炒芦笋」脆脆的。一般般。家常味道。可以。
  
  总之：这家能做到味道不错，正宗，很可了。想要带朋友吃闽南特色菜的可以来这一家，虽然有点小贵。人均大概80左右。

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  大晓通吃 2021-05-19 15:09

  泉州•有鲤咖啡，西街最美观景天台有鲤咖啡的天台真的是泉州西街宝藏！入口在巷子里，需要按照导航仔细找一找。室内空间确实不大，一个吧台，几张小桌，重点在错层的天台，遥望开元寺视角绝佳！
  我去的这天阴雨连绵，据说晴空万里的时候可以在这里欣赏西街的日落余晖?
  饮品无功无过，只要风景有亮点，也不枉特意来一趟！荔枝冰美式还是很提神的，下午喝完夜里十二点都没有睡意
  泉州是值得多次打卡品味的城市，一生只来一次不够呢！

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  泉州 · 有鲤天台咖啡酒馆
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  厝边头尾吃透透 2020-12-04 00:00

  记录人生百态，寻味心中美食，
  咱厝人斗阵来去甲蹦，话仙泡茶！
  童年的回忆，门店好久了，大叔和阿姨当时在店里闲坐呢，天气稍微冷点比较少人吃四果汤，但是到了夏季的时候，四果汤再来个店里的烧烤，这肯定是个绝妙的搭配哈！
  可以选择的料不是特别多但是都是大叔亲手做的，比较放心。
  吃的便是一种童年的回忆.

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  Dear_9484 2021-06-05 16:45

  料肖十足的芋圆烧仙草?位置：南俊北路头，麦都对面，很显眼的位置
  环境：店内装修让人很舒服，一进门浓浓的奶茶香
  经常购买的就是烧仙草，一整大碗，随便一勺子起来都是慢慢的料肖。
  答应我！一定要记得加芋泥！芋泥！芋泥！甜度半糖我觉得就可以了，减肥的人不能奢望太多。
  奶茶换成拿铁味道也很棒！
  服务：服务很棒哦，经常打包都是先打电话做好再到店拿
  
  「芋圆烧仙草」

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  泉州 · 米斯小庄庄
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  愿吃吃喝喝不长 2021-06-07 19:17

  环境:
  有两层，一楼油烟味会比较重，建议去二楼就餐。
  
  服务:
  菜品点完后会给个小牌牌，到时候会送到餐桌上，桌面上都会放纸巾。
  
  「白果」推荐！很好吃，脆脆的，点了微辣觉得不辣，如果味道能够重一点就更好了。
  「米血糕」觉得味道有点淡，口感还是不错的，推荐。
  「鱿鱼须」没记错七八块一串？不推荐。
  「豆干」不好吃，不推荐。
  「鸡中翅」还可以，多少有腌制入味。
  「茄子」太油了，不推荐。
  「咖喱肉串」肉有点柴，咖喱味道不突出，不推荐。
  「烤肠」一般
  「五花肉肉」还可以，五花肉肥的地方有弄到有点点焦，会比较好吃。

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  泉州 · 春哥铁板烧(西街店)
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  爱吃的腿cici 2021-05-17 11:27

  夏天闽南必备！！！环境：
  座位很多 老板热情 只是一定要避开高峰期 排队人很多
  「四果汤」
  四果汤真的是闽南必备 而去这家最特别就是可以加冰
  阿达子必加 还有芋泥 很绵很细腻 我会跟喜欢芋头
  还喜欢爆爆珠 石花膏就是必加的
  夏天真的吃下雨冰冰凉凉好爽

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  蒙古狼 2021-07-13 13:42

  据说是印尼回来的华侨。普通话说得很好。两位老人都很亲切。不是说有多热情，也不是说有多客气。话也不多，就是从骨子里透出来的优雅和家人的那种亲切。
  
  我刚刚吃过一顿，只点了沙茶加豆皮。另外点了沙嗲肉串，特意告诉少加面。上来了婆婆告诉我，不够吃要喊她，可以加。阿伯把肉串送来的时候说要趁热吃，凉了就不好吃了。隔壁桌一对小情侣，点完单婆婆特意出来问哪个是男孩子的，好给多加一些面。就好像是大学离开家四年，回家第一顿外婆下厨房给你煮面的感觉。废话这么多还是要回到菜品上，沙茶汤很浓郁，沙嗲肉串超级嫩。很少给餐饮店低分，但是也很少给满分。这家值得一个满分。希望二老健健康康，以后每次来泉州都能吃到这么好吃的沙茶和肉串。

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  又柚子 2023-11-30 21:28

  西街上一家小店，排队的人很多，好在翻牌快
  
  「手撕芋条」最爱芋条，酥酥脆脆虽然油炸但不是很油腻，且很好保留了芋头的那股原生味道
  「炸豆皮」这个第二推荐，喜欢吃豆制品的朋友别错过，好吃的
  「阿姨鸡架」刚出炉的香，缺点有点油腻
  「鸡丝」表面上有美乃滋，日式吃法，还不错
  
  整体不错的，味道好吃，加单需要告知，不然后厨不会做，服务几乎自助，小店嘛可以理解

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  爱美食的阿书 2021-01-09 12:12

  最开始吃的时候阿姨还是摆摊的呢，那时候5元一碗，后来在旁边租了店面，随着物价上涨，现在是7元一碗，不过阿姨加料的手一点都不抖
  推荐配料：芋圆、芋泥、芋头、大红豆、阿达子、带花生芝麻馅的丸子、石花膏、绿豆，QQ的阿达子一定要试试，如果能吃花生和芝麻的强力推荐带馅料的阿达子，一定不会让你失望
  夏天的标配；一碗清甜的四果汤，配炸串
  四果汤我只认童年和谢记

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  热贝卡糖 2021-06-19 16:46

  大多数未经设计的人类景观都无聊。更何况统一角度的摆拍。
  
  西街和东西塔，想必在古时是安静而美好的。如今远处的高层建筑破坏了地平线的风景。这一点扬州和苏州，做得要更好。老城区，是看不到新式高大建筑的。
  
  咖啡味道不错，甜品也不是很甜。日头晒得我中暑。坐在角落里，吹吹风。
  
  就这样吧。南方，像家，又不是家的地方。

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  Llllqyyyy 2021-07-14 09:11

  四果汤，儿时的记忆
  
  小时候回来玩，总会来吃这个四果汤
  不用自己付钱，所以也不知道以前和现在的价格有差多少
  
  晚上散步去吃的
  放暑假了吧，好多小孩子来吃
  
  先买票再排队打
  一份6元，可以选四样
  
  其中一样当然是要选石花膏，来这就是为了吃这个
  其它的再选三样
  我选仙草，小芋圆，还有一个小个白色的，不知道叫什么
  不懂叫什么就直接用手指，别乱说，老板会不爽，发脾气
  
  夏天吃冰冰凉凉，好爽
  一大碗一下子就吃完了
  
  还有炸串
  我没吃，不知道怎么样

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  泉州 · 谢记美食四果汤
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  贪吃的虎虎呀 2021-05-17 02:07

  【泉州】天气越来越热啦！吃冰续命啦?位置：南俊北路28号(鱼田会对面)
  
  ?店面：米斯小庄庄
  
  环境:店面有两层，店门口也可以坐，但是店内有点小挤
  
  「芋见牛奶绵绵冰」 芋头非常的软绵，搭配着仙草、红豆、芋圆！最特别的是里面夹杂着炸芋头丝，整体是好吃的，但是偏甜点儿
  「超级芒果绵绵冰」芒果份量挺多的，满满一层芒果果肉
  ?总结：夏天吃冰真是太爽啦！！！但是吃到后面感觉有点太甜了，它家的冻柠茶还不错！！解甜神器哈哈

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  只有小肥羊 2023-12-04 16:03

  几乎每一个泉州攻略都会推荐的春哥铁板烧
  可以说是泉州必打卡的店铺
  虽然店里的人很多但是上菜的速度杠杠的
  我本人不是很爱吃糯叽叽的东西
  但是这家店的白粿一定要试（就像是压扁的年糕）
  撒上秘制的干料甜甜咸咸
  但是不要点太多会有点腻

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  热心市民陈太 2021-06-06 17:41

  因为太饿了，就近找的一家
  原来是浪姐拍摄地，原谅我没有看过这个综艺
  店内环境是复古风的，很适合拍照！
  去得比较晚，人不是很多，上菜很快
  润饼：各种材料用饼皮包在一起吃，有点像京酱肉丝，这个味道偏淡点，饼皮有点像我们的糖葱薄饼的皮
  炸物拼盘：里面的萝卜糕是我比较喜欢吃的，醋肉偏酸
  紫菜炸：太油腻了，不喜欢
  椒盐蛏子：蛏子肉和鸡蛋一起炒的，没有椒盐味呀，但是蛮下饭的
  肉燕汤：就是各种肉丸子做的汤

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  dpuser_7967 2019-11-24 00:00

  味道好吃，品种齐全，物美价廉，卫生好。吃了还想吃，服务周到，可以快递。

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  泉州 · 孟氏食品老店(丽玲麻花店)
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  Echo_3831 2021-07-08 17:23

  人生一串圣地巡礼到泉州的第一顿饭，作为人生一串的铁粉，早就存了泉州的烧烤店，一搜这家离民宿近，立马晚餐有了着落
  店铺还是挺好找的，老板客气周到
  「鸡翅」推荐，很入味
  「黑米糕」这个头一次吃，人生就要一直探索哈哈
  「脆骨」脆骨爱好者感觉可以～
  南方和北方的烧烤还是挺不同的，不过都很好吃，尝了不少在北方没吃过的烧烤样式～
  店里还有些人生一串元素，不虚此行

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  泉州 · 雷老虎烧烤
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  qium_4676 2023-11-28 13:33

  装修很清新的沙茶面店，不像面馆倒像咖啡屋
  配料选择不算多，但我爱的香肠蛋肠都有，面不够还可以免费加
  沙爹肉串调味一级棒，就是份量有点少
  
  隔壁桌四位大爷应该是台湾还是东南亚来玩的，还会跟老板娘聊印尼话（可能是吧我没听懂
  倒是他们点的炒面，真是香啊，下次再来试试

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  girlclean 2021-06-22 23:32

  心里说着不能吃不能吃，嘴巴却很诚实地一根接着一根，哈哈哈！这就是烧烤撸串的魅力吧！虽然说就是孜然、辣椒粉和烧烤酱，为啥烤过的东西就这么好吃捏？连素菜都非常棒！特别是烤茄子，一定要趁热吃，口感真的超赞的！还有鱿鱼、鸡翅膀、生蚝！
  啊！我又饿了

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  泉州 · 雷老虎烧烤
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