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  C吖_2069 2021-06-18 23:47

  姜母鸭一定要吃的店误打误撞的进了一家好评率还蛮好的店
  正好人不多 我看有的时候还需要等位呢
  门头招牌头衔好多吧多～我都忽略了 吃完才看到
  那些看叫不上名的菜 店员都会介绍是什么
  
  「姜母鸭」
  肯定必点咯 点的中分 还是蛮大一只的
  两个人吃不完 姜片打底看不到其他的佐料
  但是不得不说真的很软烂入味 不粘牙 用筷子都能夹断肉 香 点赞一定要点
  
  「醋肉」「五香卷」
  点的拼盘 一定要点 刚炸出来的
  非常香 醋肉不怎么酸 刚刚好…
  五香卷也很好吃 里面的馅料蛮特别的 反正没吃过
  
  「海蛎煎」
  用料是真是在呀 看得见的那种 但是我对生蚝类的海鲜不太感冒 没吃几口
  
  「土笋冻」
  放醋和蒜末 都是我不怎么吃的
  长得还跟虫子一样的
  挣扎了好久吃了一口 实在没勇气吃第二口 有点浪费
  
  总的来说 满意的一餐 开心

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  泉州 · 锦坡老牌姜母鸭(美食街店)
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  泉州食神 03-27 12:20

  很早之前就听说过这家店了，今天终于来打卡了，它在泉州现代中学的旁边，一共有两个相邻的店面。
  「正宗江西特色拌粉」一份7元，味道还可以，加了花生和类似闽南早餐那种菜头，很适合配肉片吃
  「福鼎肉片」我点的是大份的11元，分量非常足，肉质很弹，胃口小的应该一份大份的就能吃饱了

  泉州
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  redshoe 2021-05-22 11:43

  一家网红店，每天晚上10点出摊，可能是五一的缘故，9点45就排了很多人，10点老板开始摆桌子，等排到差不多要25分钟，点了牡蛎 猪大肠，猪尾加根油条，忘了38还是48元了，感觉性价比不高，味道还不错，但没用到排那么长时间队的程度，比不上我第二天去吃的一家，等我吃完10点45 这时间已经不排队了，路过可以尝试一下，特意去我觉得没必要。

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  泉州 · 婷婷面线糊
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  刺媚儿 02-18 13:35

  作为一个外地人，跑了好远过来吃一口鸭子，首先不卖半只太隔应，一个人肯定吃不完，剩下来好多，第二点，不知道是我这只鸭子的原因还是所有都如此，口味不均匀，好多都是齁咸齁咸的，有大概七八块是咸淡适中的，口感比较好，吃到最后我咸的我连口水都咽不下去了，差差差，我都怀疑难道是泉州这边菜系就是属于偏咸口的吗？不理解，最多尝一下就可以了，不会复购，如果不是饿了太久绕过来且太贵了一只鸭子卖120真要换一家吃
  咸到我怀疑人生

  泉州
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  欧米茄小姐 2023-12-23 09:44

  被投喂过，本来对这类古早味碳水没有兴趣，但作为好奇心爆棚的美食体验者，当然要尝一口，然后就是又一口，一口又一口……说不出哪里惊艳，但就是很软糯，是外面吃不到的美味。
  
   它家很会做生意，电话和订购方式直接就贴在包装盒上，于是就加了微信。
  
   单价不贵，芋头饼分原味、咸蛋黄和芝士爆浆3种口味，分别是3、4、6元，可以单买，但5个一盒比较方便。还有泉州特色美食拳头母、芋角贡丸卖。至于其他地方特色石花膏等就只能当场吃，没法快递了。
  
   发的顺丰特快，泉州到上海隔天上午就能到。运费到付，不便宜，但因为小本经营，商家是不可能包邮的。
  
   芋头饼根据图案区分口味，原味没标记，咸蛋黄是个红点点，芝士爆浆是笑脸。冷冻保存时间比较久，不然常温只有3天。个人强烈推荐常温下立刻食用，因为冷冻后不管是解冻直接吃，还是加热了再吃，都完全没有那种口感了。
  
   拳头母1包10个，45元，看配料与肉圆差不多，实际收到也是肉糜制品。烧汤后体积膨胀不少，入口面粉与肥肉很多，瘦肉含量很少，远不如狮子头好吃，比猪肉丸还肥一点。名为沪深拳头母，但上海人表示吃不惯。
  
   芋角贡丸1包13个左右，45元，外形与猪肉贡丸很像，但放了芋头，调和地道，同时也不那么油腻了。

  泉州
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  Y_5970 01-02 18:35

  求求大家如果泉州买特产请来考虑这家在西街上，叫做琴阿元宵圆
  是一对年迈老夫妻开的店，价格便宜东西也比较全味道也很不错，性价比很高
  老爷子因为年纪过大有只耳朵已经聋掉了，听不清楚，跟他讲话可能要多说几次，还有我这里纠结再三，还是想说，请有些人做点人，希望大数据能推给当天的小伙子，也希望我写了这篇不要因为这个事例而有人模仿，人在做天在看。
  事情是这样： 我跟另外一个姐妹在旁边店，我还有一个姐妹没买完在里面付款，她出来后我听姐妹讲，她在付钱的时候，遇到一个小伙子拿了烟问老爷子是不是这个价钱，之后假装扫码，然后就是不付款，停了好久很久，后面我姐妹听到，付款取消，小伙子拿着烟直接走了?????这是欺负老人家耳朵不好，简直太坏了！！ 后续我选择了没说，偷偷扫了码帮那小伙子补了钱。
  我相信更多的是人间真情，再次希望不要有些人因为这个事例去做了坏事，也希望大家能够选择特产的时候多多考虑这家店，重点是，味道也不错哦！

  泉州 · 琴阿元宵圆
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  奇葩哆哆apo 03-23 10:36

  ?环境:
  街景咖啡，真的很棒，节奏放慢来杯咖啡放松的好去处！
  
  ?️服务:
  到店时候两位很甜美的姐姐态度很好。
  ?口味:
  美式味道很浓郁，好喝好喝。
  
  门口街上在修路，街上略显杂乱，不过也不影响品尝咖啡的美味。
  
  店里陈列摆设整整齐齐，爱了爱了。

  泉州
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  刘小胖_4202 2021-05-23 15:43

  泉州的东来菜头酸打卡专门来寻这家店，门面大但店里真不大，大概能有六个座位，应该是属于甜品店性质
  「四果汤」蜂蜜水是基础，随个人喜好添加四种东东，如仙草膏等（其他红的、黄的、紫的、大的、小的东东完全记不住名字），甜甜凉凉，很好喝，7元/碗，颜值担当
  「东来菜头」腌制的酸甜萝卜夹花生碎，酸爽解暑，2.5元/个，酸菜萝卜与甜品的完美结合
  是清凉解暑的体验，更是感叹其创意的惊讶

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  泉州 · 东来菜头酸(金鱼巷店)
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  天马行空的吃货 2023-10-04 23:41

  听当地小伙伴推荐水门巷，好吃的油炸醋肉，真的炸的外脆里嫩，老夫妻开的店，也是个老店，强烈推荐

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  xtQ_2261 02-18 11:05

  「#套餐：青芒红心芭乐双拼」青芒芭乐我可太爱了，酸酸甜甜，来泉州吃了好几份，酸死我了，还是吃不够，因为北方都没有卖的，所以只能在这里过个瘾了。阿姨家的水果很好吃，价格实惠，分量也很足，就在古城里，十分推荐哦。

  泉州
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  你看起来_9231 2021-05-02 13:55

  排队排好久都不一定买得到呜阿———————————————————————————
  
  
  印象中去了三次，第一次是路过，惊喜发现没有人在排队，然后发现距离营业时间还有一个多小时哈哈哈…
  
  第二次特地去了，在雨中等了近一小时，结果好多人一大提一大提的买…还没排到我就卖光了
  
  第三次还是不死心，距离营业时间出头一点点就去了，人还是多得不行。然后感觉可能又无望，跑到前面去看了一下剩下两箱。刚好看到一个在排队的本地阿伯，上前询问了一下可否帮忙买几个芋头饼。
  
  阿伯刚开始很高冷不搭理我然后我跟他说了一下我来排了好几次都买不到的惨况…他就高冷的问我要几个哈哈哈…咱也不敢贪心哈哈，弱弱地说买四个芋头饼，两个甜的两个咸的（毕竟不是自己排队，不敢买太多，怕后面排队的朋友买不到）。阿伯就点了点头（依旧高冷），哈哈哈我就愉快地转账给了阿伯！
  
  谢谢阿伯，好人一生平安！祝你每次排队都可以买到很多芋头饼！
  
  ?至于芋头饼嘛…是好吃的，但我是觉得太没必要排那么久了。
  
  ?要是想吃可以打电话预订，好像30个起订？印象有点模糊了。这样既省时间排队，也可以带回去分亲戚朋友吃哈哈哈哈哈。

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  泉州 · 庄阿姨芋头饼
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  挑食还啥都吃 01-28 17:25

  药小店还挺有风格的，好像是一家人在经营，一个朋友在后面一起打游戏。
  选择了套餐，里边有醋肉，鱼丸，还有青菜
  大场面沙茶的味道没有，上次在厦门市吃的浓郁，汤底稠稠的调料和底料熬制的感觉，面条像是碱面，但没有碱面那么硬，是圆柱的。
  醋肉味道不错，像是带着酸醋味道的炸肉鱼丸，没有什么特殊和包装冻品，没有太大区别，有很多菜可以选，例如煎蛋，海蛎，娃娃菜，鸭血，花蛤，基围虾，鱿鱼，整体店面是一个长特殊小吃的好地方。

  泉州
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  ilina 2020-12-23 00:00

  泉州的传统早饭之一面线糊，在西街吃过一次，总感觉是糊弄游客的，味道很一般。
  
  住的酒店边上正好看到了曾氏，决定再尝试一下，嗯，没白来，味道确实不一样。
  
  这家店还蛮大的，而且一早就开门，进门店家也会热情的招呼，介绍他们特色的吃法。点上一份面线糊，额外加了醋肉、豆腐、猪血和油条，一大碗热气腾腾的端上桌，看着就很香，料也加的很足。面线细细烂烂，醋肉外酥里嫩，猪血也不腥，汤头也很鲜，重点是，油条泡进去，也太好吃了吧，终于明白为啥本地人吃面线糊都要标配油条了。
  
  朋友们，来泉州吃面线糊，答应我，哪怕啥都不加，也不要忘记泡一根油条进去，嗯，绝了！

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  泉州 · 西街曾氏老记面线糊店
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  甜甜爱蜜蜜 03-09 22:59

  到了一个城市，必须来逛下菜场感受下当地的人间烟火气，真的是每个地方有每个地方的人文特色，要不说泉州是海边城市呢，菜场海鲜品种多还新鲜，还有各种半成品食材卖看着让人垂涎欲滴，只是作为游客，我们只配看不配买。

  泉州
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  阿蘭呀 02-26 13:00

  来泉州必吃的面线糊，好多人推荐的一家店。
  ?环境：
  店面小小的，只有三张小桌子，不过环境很不错，很干净?
  ?️服务：
  在小黑板上看好想吃的东西就直接去后面点单，很快就做好了。花生汤卖完了。我们点了面线糊➕肥肠➕醋肉➕油条、猪血汤、肉燕汤都很好吃，特别是面线糊配油条，绝了???，下次来泉州还要吃，推荐

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  稀里哗啦和噼里 03-04 16:24

  没有在西街古城里，在外面不远的小巷子，所以就算是春节也没有西街那种人满为患拥挤无比的感觉，挺安静的，应该是想要的泉州古镇那种安静悠闲的氛围。巷子口还有一家卖芋头饼的也不错，就是去的时候遇到排队。
  
  店里的布置还是挺细节的，风筝，绿植，鲜花，都挺应景和好拍。
  
  咖啡不错，南姜芭乐，咖啡味和芭乐味道都能喝出来。

  泉州
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  盼喵喵 03-11 09:09

  离住的地方不远，大早上就去吃了，没想到赶到他们春节第一天营业，人特别多，排队排了一会店内全坐满，好在吃的也快，「面线糊」很鲜香不错加了醋肉和肚片味道好极了，「油条」很酥脆泡着吃别有一番风格，大早上吃着这些很暖和泉州特色不错

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  兴致盎然de与世界交手 2023-11-28 18:53

  现做的芋头饼很难不爱呀！小?推荐泉州必吃的店，果然没踩雷哦
  点了芝士、原味和咸蛋黄三个口味，个人更偏爱咸蛋黄口味哦
  咸蛋黄口味香而不腻，一口下去大口的满足，买了6盒回家当手信啦！一路上都是香迷糊了！

  泉州
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  为什么总是很饿 2023-12-01 23:00

  超渴的时候去吃的一家冰店 芒果很大一块 芒果酱的味道很浓郁 其实在吃这家之前就吃了两家冰店 还蛮解渴的 不过 吃到后面没什么味道了 因为里面没得料了 下面都是冰 劝大家吃冰的时候还是悠着点 开始吃的太猛了 冰得我脑瓜子嗡嗡的

  泉州
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  Marg_1701 03-25 18:37

  浔埔村拍照回来，超级饿，特地来尝尝
  「闽南炸五香」超级好吃！而且像开盲盒一样，每次吃到的都不一样，但是都很好吃！迅速解决
  「老泉州鼓香鳗鱼」味道对了！豆豉味超级香，鳗鱼超级厚实，皮还很有嚼劲！
  「福建观音虾」铁观音咸蛋黄油爆虾，最大的缺点就是太少了！我们迅速解决！
  大肠也处理的很干净！就是油淋目鱼有点淡了，几乎没有踩雷！很推荐！

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  荆大旭一_8364 03-19 19:41

  来闽南怎么能不品尝下名声在外的姜母鸭？不想去网红店排队，刚好刷到这家，恰好可以点半只，这不就很完美了？
  
  ?环境：
  在一个菜市场附近，吃的时候也有本地人来，估计还是比较守本地人认可的一家店吧！
  
  ?口味：
  到了又加热的，但是感觉还是不够热，没有平时吃的砂锅的那种烫嘴的感觉！
  对我来说有些油腻但是鸭肉味道不足了，入味但是味道不够足，大概是因为壶见人吃的比较清淡的缘故吧？
  加了雪米糕，没觉得好吃不好吃！
  
  ?看鸭掌大小就知道是个小鸭子，其实一个人点一只我觉得也可以吃得下，性价比还是可以滴！

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  兔子罗杰_2969 01-30 16:19

  不用菜单，团购买了告诉老板就行。要了牛肉牛丸面，讲实话肯定不是我吃过最好吃的，作为一碗14块5毛的面，给你放了那么多肉，也没必要去奢求更多。店主是对老夫妻，老板下厨，老板娘接待，据说也做了至少20年，店面很狭小，其实就是个楼梯间，坐5-6个人已经很挤了，门头招牌也一样小且隐秘，穿过大街，走过小巷，虽不是本地人，但满眼都是儿时古早的画风，寻到店里，老板娘阿姨亲切的招呼你坐下吃面，像极了当年回外婆家吃饭的感觉，所以有的时候，你会问自己，寻找的到底是嘴里的味道，还是心里的味道。众口难调，因为在这个世界上一切所见都是偏见，但我相信有一点是相同的，那就是心里的味道。

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  米克虎 02-03 17:35

  这家店位于泉州鲤城区西街与中山中路交叉口往西不远，快要进入西街老区的路南。这地方位置不错，既在西街老商业区，又还没有进入老区，店面前比较开阔，门前还有骑楼可以遮风挡雨，同时抬头就能看到有名钟楼。店面相比西街老区里的店铺要大不少，也不显得那么拥挤，面线味道还是不错，想加什么自己选。

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  吃货狗哥 2020-10-08 00:00

  泉州美味炸物，百吃不厌自我记事起，泉州就一直有着各种各样的炸物，荤的素的，地上跑?水里游?的都有。
  平时日常吃，家里做菜请客人的时候吃，烧香拜佛的时候
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  推荐指数：怀念的时候就会想买点吃
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  ?味道
  
  菜粿
  其实就是萝卜糕，外酥里嫩，还有萝卜的甜味，强烈推荐！！
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  醋肉
  泉州经典小吃，在泉州必吃。
  可惜这里的不算很出彩
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  炸紫菜
  以前老妈也有炸过，加了粉和其他配料，味道也挺不错的。
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  炸芋头
  泉州人酷爱芋头，炸过的芋头直接吃好吃，做拔丝芋头好吃，吃火锅的时候煮也好吃，反正怎么弄都爱。
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  炸春卷
  春卷在很多城市都有，但每个城市包的东西都不太一样，各有特色。泉州的春卷主要是甜口的，包的是胡萝卜丝，我一直挺喜欢的。但这里会加比较多白糖，这点我不太喜欢，还是喜欢无糖或者少糖的。

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  泉州 · 水门国仔老店(水门巷店)
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  张小圈_1060 01-24 11:12

  虽然靠近景区文庙的街边店，古朴有文化沉淀的店铺装潢、餐品味道也很不错尤其喜欢芋头的各种甜品。服务也很好对于首次品尝闽南甜汤的客人会有说明，或是提供典型当地特色的甜品给到你。当时点到很舒服和之后的天后宫点单经历相比，服务好到没话说。

  泉州
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  Ashley打 2021-06-26 17:00

  一家我在两天内来续来了两次的店，这次泉州之旅，探到的一家宝藏店铺
  看着图片就知道了，真心是把他家比较火的都吃遍了。中午饭点去，排队都排了十分钟。还好他家翻台贼快。
  首先，必须要说的是，这家店的性价比是真的高，整个菜单里，90%的菜都不超过10块，还有好多菜才1-3块，这个价格真心便宜了。 不过看到店里贴了公告，说物价上涨，7.10号起要涨价。
  「米血糕」这个值得一说，因为第一次来，看到价格才1元，我以为就一块，所以我选了2份，结果我错了… 一元钱一份的米血糕竟然有4块，简直让我不敢相信。 味道偏那种煎焦的糯米，还可以。
  「肉燥饭」图片和实物一模一样，看着食物感觉很寡淡，不太好吃的样子，但是拌匀之后，吃起来真心不错，就是肉燥饭的味道，让人停不下来。 这个必点，但是如果2个人来，建议合吃一份，还是留点肚子吃别的
  「鸭头」「鸭脖」这两味道一样，就是鸭的部位不同，都是那种很矫很脆的口感，没有辣味，可以嚼骨头
  「海蛎煎」炒鸡好吃！必点！ 比在潮汕吃的蚝烙好吃太多了。
  「炒米粉」超级大一份，吃撑了…
  「猪排饭」不是裹面粉炸的那种脆猪排，是那种腌制过的纯肉直接炸的，味道不错
  「鱼丸汤」很清淡，鱼丸是真鱼丸，不是面粉
  「空心菜」他J家空心菜和生菜都吃了，都不错，价格还便宜，一份4-5块。
  「三鲜肉卷」这个也好吃。某人觉得这个比炸猪排好吃
  「猪肝汤」这图片看着猪肝很少，实际很多，但是他家汤品有个共同点，非常清淡，口味重的可能觉得像白水，但是我们喜清淡，就觉得蛮不错的。
  强烈推荐这家

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  泉州 · 圆宝台湾小吃店(迎津街店)
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  香菇丁 2021-06-16 10:11

  私心的泉州最完美牛杂汤环境：
  西街旁边小路出来就是，其实住在泉州宾馆特别好，去哪都方便，还能打车/
  
  服务：
  坐下点餐，选择没有很多，围绕牛展开。
  
  又来了，好不容易养好一些肚子就来吃了，作为在泉州的最后一顿。
  
  「肉粽」其实能点豆粽就点豆粽吧，就是肉粽+黑豆，然后泉州这边肉粽不是江浙那种放五花肉，它是放肥肉去润米，因为米是南方的米，颗粒度和黏糯度都很欠缺。配料这家不多，就是米、肥肉、香菇干，粽子上淋了芝麻酱和甜辣酱，建议多来点甜辣酱，解腻。粽子米真的口感一般，我吃了几家都是这个感觉。
  
  「牛杂」还是亲切安利牛杂汤。很完美，菜单上叫牛什，点外卖搜也是这俩字，不过外卖40，店里35，还是来店吃吧。喝下去回甘的口感太服夏。
  
  「牛肚粉」牛肚汤22，加粉加生菜+4，于是一份26，这个量我满足了。然后必须点生菜，甘甜，没苦味，配汤绝佳。牛肚是外面毛茸茸那种，还有另外的金钱肚汤。他们家是汤都可以变成粉或者面。粉，是有点像江浙的干米粉，无弹性，入口干爽，一看就没有添加别的东西，我个人非常喜欢！！
  
  开到半夜，几个老板在店里巡视哈哈，不过我没高峰时段去过，所以不知道会不会有怠慢，就两次就餐经历而言，觉得这事儿不重要。

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  泉州 · 东兴牛肉店(庄府巷店)
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  小谷又馋了 03-28 13:08

  当地很出名的王阿姨摇桃，其实位置很好找，就在泮宫不远的地方。
  
  地方比较宽敞，可以安安静静的坐下来吃，一样是单拼、双拼或者三拼的组合。建议来旅游就点三拼，尝尝不同的味道。
  
  他家除了水果还有各种果干，可以邮寄。

  泉州
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  spencer_9284 03-14 16:14

  「花生汤」花生很软，入口即化，泡油条也好吃
  「猪血大肠汤」强推这个汤，看似很简单的食材，吃起来却很不一般，一看就是很用心的对待。里面加了中药材香料什么的，简直是汤的灵魂，味道很特别，老板说要用大骨汤熬很久，还有很多姜，至于中药材就不方便透露了。如果还有机会还想去喝这个。经常都会想起这道菜
  「千层糕」老板卖的小吃都是他们本地从小吃到大的，挺好吃的
  还有一个白色的菱形的小白膏不晓得是什么名字，很有嚼劲，一点也不甜腻，嚼着满口的米香

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  Fayeating 2021-06-03 10:56

  种草了一年多的泉州本地甜品之光？寄予期望很高 结果就…还好
  （可能是被杭州的糕惯坏了[裂开]
  
  海盐焦糖戚风，猛夸焦糖酱 稠度和焦化香气都可以满分 戚风胚做得也很好 且 超大一块 招牌值得拥有
  
  桂花乌龙奶冻，风味表现很足 底部有酒酿
  
  焦糖布丁杯，口感不够细腻 底部（脱模之前的表层）分离成了一层“皮” 有一点点败笔 但是topping加了陈皮这点还挺妙
  
  普遍甜度偏高，尤其是茉莉青提奶油 有lowlow的水晶葡萄果汁味
  
  没有预订 于是没吃到本地特色的润饼千层和满煎糕松饼[悲伤][泪]

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  泉州 · peacepiece
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