「坛宗剁椒鱼头」鱼肉... - 蓝榕_8051的「此刻」 - 十六番

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蓝榕_8051 2023-12-17 11:26
「坛宗剁椒鱼头」鱼肉很嫩很入味也鲜美，辣的刚刚好，不怎么喜欢吃鱼的我竟然吃了很多，汤汁拌那个面条味超级棒
长沙
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DOVIS_4742 2020-05-27 11:07
长沙美食巨好吃的湘菜馆坛宗剁椒鱼头-
✨今天分享的是在我收藏夹里躺了很久的一家宝藏湘菜餐厅，走进联合国的湘菜除了炊烟还有坛宗呀，他家主打剁椒大鱼头，上菜特别有气势，其他菜也好吃，菜品丰富，老少皆宜~
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✨店名：坛宗剁椒鱼头
?他家在长沙一共有五家店，朋友带我去的是悦方店
?地址：坡子街悦方IDMALL 5楼
?人均：93左右
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?招牌菜剁椒大鱼头一定要点，大雄鱼现杀现蒸，鱼头肉肉质紧实又嫩，剁椒是秘方吧，比之前吃的都好吃~剁椒汤汁里下手工面和鲜米粉都可以试试，口感不一样。湘菜头牌剁椒鱼头你值得拥有~
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?有老人小孩的话可以点一罐鲜鱼汤，里面还加了手工鱼丸和小蘑菇，汤汁乳白特别鲜。
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?石锅海鲜酿豆腐、香芋蒸蹄花都超级推荐，嫩豆腐煎了一下表面，金黄金黄的，再酿入虾仁和肉沫，咬下去这种实打实的肉感太好吃了；香芋蒸蹄花会更软糯一些，蹄花挺多的，一满碗看着特满足，大家都喜欢吃。
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?另外再推荐一下他家现榨的绿豆汁，浓稠香甜，两个字，好喝！！
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长沙 · 坛宗剁椒鱼头(悦方店)
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小雯莎莎莎 2021-03-26 11:24
长沙探店️吃剁椒鱼头也要有有趣的仪式感剁椒鱼头是湖南招牌菜的“C位”。
上周末去长沙啦，吃剁椒鱼头肯定是保留节目。
因为住在黄兴步行街附近，于是就近选了餐厅。附上商家信息：
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店名：坛宗?剁椒鱼头
地址：黄兴步行街悦方mall五楼
人均:120元
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长沙真是一个吃饭充满仪式感的城市。
这个仪式感在坛宗的店里体现得淋漓尽致。
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剁椒鱼头?️?
服务员在端上鱼头的时候端上超大盆的鱼头时会告诉你:我们这边有一个点火仪式?接着往鱼上倒了一些酒?然后把火机递给你这位尊贵的客人，还贴心的询问你是否需要录制小视频?
点完火之后他们还要说一句：“祝你们红红火火，鸿运当头。?”
等火熄了，服务员又上前来帮我们分开鱼头。此时又有说道:“为您打开财富大门?”
全程仪式感满满?
我们点的虽然是小份，但是鱼肉超级多的，而且很嫩。夹起一块鲜嫩的鱼肉，沾着红汤，辣味在唇齿间流连?️
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石锅海鲜酿豆腐?
端上来的时候，砂锅的余热还在咕噜咕噜的，豆腐的上面放到是某种类似于肉松的东西。等我开动的时候豆腐外面结了一个脆脆壳，里面的豆腐还保持滑嫩。中间还挖了一个小洞，放入了类似虾仁味道的海鲜馅。
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还有他们家糯唧唧的香芋排骨，红豆豆花，糍粑都很好吃！?
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坛宗的菜量还是比较大的，就这两个菜我已经吃不下了。价格也适当，性价比很高??
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如果到长沙旅游想吃湘菜，可以试试这家哦！
听说坛宗下一家新店将在宜家荟聚中心，6月份，期待~
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长沙
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suki酱是吃货 2020-01-06 16:06
长沙美食 |本地人排队湘菜馆的无敌剁椒鱼头上周出差去了趟长沙，刚好有朋友是长沙local，当然要见见面????叙叙旧~还要带我这个游客品尝一下正宗的美食啦??长沙最富盛名的就是剁椒鱼头啦?！suki点名要吃！于是朋友带我来了这家长沙本地人最爱的湘菜馆?头牌菜就是剁椒鱼头‼️
✨店名：坛宗剁椒鱼头(悦方店)
✨地址：坡子街悦方IDMALL5楼
【环境】店开在mall里面，一开始我是拒绝的！商场有啥好吃的，被朋友一阵涮?‍♀️你这个外地人倒是质疑起本地人啦！走到门口工作日的11：50?居然拍了一长串队，默默放下心来排队‼️光看这个排队程度也知道味道不差！店内环境走的是新中式风格！红砖黛瓦，飞檐雕梁⛩还用鱼?和坛子作为元素演绎装饰也是非常切题了~店里面的电视?正放着央视4套的《中国美食》，多看两分钟才发现自己看过这个片子，原来今天吃的这家就是之前央视来拍的那家！也是赶巧吃到名店啦！~
【坛宗剁椒鱼头】鱼头?是真的大！大过我的脸那种！服务员说用的6斤以上的大雄鱼，肉多又嫩吃上去才爽快！鱼头上桌后服务员会浇上酒?再点上火~服务员还会吆喝两句吉祥话讨个好彩头?除了仪式感十足外，喷火也会使鱼肉更加紧致,香味更加四溢~大大的增强了食欲！！
夹一块鱼头?在汤底里面裹两圈！丰腴细嫩的鱼头胶质超重~吃上去满满胶原蛋白！加上热辣辣?️的剁椒的香味！层次饱满~辣中带鲜~让人欲罢不能！！鱼头好吃！汤汁?也是超赞的~拌面?吃不能更过瘾了~劲道的面包裹满了汤汁~每一根儿都是无敌入味！撑得要死也停不了筷子。
【香芋蒸蹄花】吃了辣乎乎的鱼头不妨点一个香芋蒸蹄花?解腻~蹄花剁成了小块与芋头一起蒸制~猪蹄软而不烂~满口胶原蛋白的感觉太好~绵软的芋头?吸收了猪蹄的肉汁变得鲜甜中带着肉香?！很不错的一道菜！
【石锅海鲜酿豆腐】端上来还冒着泡泡的菜~吃的就是热乎劲儿~滑嫩的豆腐?配着肉粒~有滋有味！朋友的小侄女都嚷着要再吃一块儿~
【辣椒豆角擂皮蛋】晶莹剔透的皮蛋?上面还有精致的碱花~配着青椒?️撒点酱油~下酒的好菜~
【豆豉辣椒蒸排骨】?看着红浪浪~倒也是辣味?️适中~吸收了豆豉香,辣椒清香的排骨蒸的软烂！很好入口~味道也是简单美味！好吃不造作的一道菜~
✨总的来说是我非常满意的一顿~整顿饭吃下来毫无槽点！菜品的味道更是可圈可点~推荐给来长沙旅行的小伙伴们~更多长沙美食敬请期待！拜了个拜~~~
长沙 · 坛宗剁椒鱼头(悦方店)
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自由行走的韩韩 2020-09-27 13:58
长沙美食探店3｜不可不吃的剁椒鱼头～鱼?是我最爱～这次来到长沙，就听说了不得不吃排行榜上的《坛宗》坛宗剁椒鱼头剁椒鱼头～
那当然是要去吃了～
位置也很好找，就在坡子街悦方的5楼，
下电梯的右边?几步路就到了～
门口有个特别大的鱼头模型，特边适合拍照哦～
推荐菜品：
1️⃣剁椒鱼头
作为他们的招牌，当然是必点了，端上来的时候着实让人惊讶?，好大的鱼?头，服务员?把鱼头用酒点上了火?，然后，在用勺子把鱼头切开，一边切还一边说祝福语，嘎嘎，也太可爱了吧，
口感上是那种然后惊艳的味道，鱼肉细腻滑嫩，汤汁浓稠入味，特别是里面的剁椒也太好吃了吧，～我还➕了手工面，面条?吸收了汤汁，简直是绝配！
2️⃣石锅海鲜酿豆腐
一口咬下去，只能用一个字形容了“绝”第一次吃到这么好吃?的豆腐，
豆腐上面的肉酱，和汤汁全部融入了豆腐里，外面酥酥的，里面嫩滑，让你吃完一块还想再吃一块
3️⃣香芋蒸蹄花
这到菜让我爱上了里面的芋头，软糯香甜，绝对是不能吃辣的我的首选！
4️⃣鱼丸汤
用鱼肉做的丸子?，一人一份的，汤很鲜，鱼丸比较筋道，咬一口QQ的，
5️⃣豆豉辣椒蒸排骨
不得不说份量也太足了吧，而且排骨选的都是最好的肋排，上面铺满了豆豉酱和剁椒，豆豉的香加上剁椒的辣，让排骨充分吸收，而且蒸得特别烂～
看门口他们又有新店开业了～（万家丽店，到时候又可以在去吃了～）
地址：?坡子街悦方5楼，出电梯右拐
交通：地铁?1号线黄兴广场下
时间：11:00−2:30 17:00-21:00
长沙 · 坛宗剁椒鱼头(悦方店)
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Junjer 2020-09-14 15:23
长沙美食推荐｜会喷火的大鱼头??一直被身边爱吃鱼的朋友安利这家剁椒鱼头店
据说是登上过央视《美食中国》节目
‼️今天就让我来414这家声名远播的剁椒鱼头店
--
?剁椒鱼头：
刚端上桌就被这份大鱼头给震惊到！！
原来这就是六斤大的鱼头，硕大的鱼头直立着
铺上满满的剁椒，再来个仪式感十足的点火仪式，惊艳全场
‼️鱼肉又嫩又厚实，鱼肉细腻爽滑，主要是还没有刺，完全是不会吐鱼刺党的知音
--
✅Tips：吃完鱼头一定要来一份他们家的手工面
口感劲道，拌上剁椒鱼头的汤汁，香辣爽口，呲溜呲溜就入口了
?爱吃面的小伙伴一定不能错过哦~
--
✅石锅海鲜酿豆腐和香芋蒸蹄花这两道菜也是十分推荐
?豆腐鲜嫩加上里面有虾仁肉沫的馅，仿佛发现宝藏一般，给人十分惊艳
??甜糯的香芋搭配上肉质鲜嫩的猪蹄，口感十分搭
这两道菜都是十分适合不爱吃辣的宝子们，更是老少皆宜
--
?不愧是走进过联合国的大鱼头，原材料、装盘、口味都十分惊艳
?连续登上3️⃣年必吃榜，大家的选择果然深得我心
吃鱼头，在长沙应该找不出更具人气的剁椒鱼头专业餐厅了吧~
‼️听说万家丽还会有新店开业，那我一定要带我万家丽的宝子们冲冲冲~~
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?店名：坛宗剁椒鱼头
?地址：长沙市天心区坡子街悦方IDmall 5楼
长沙 · 坛宗剁椒鱼头(悦方店)
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子木小ye 2020-01-16 09:26
美食篇‖长沙坛宗剁椒鱼头美食篇‖长沙坛宗剁椒鱼头
沈梦辰说这道菜是她的心头最爱
❤长沙不只是茶颜悦色，还有坛宗剁椒鱼头❤
剁椒鱼头，从小就吃到大的一道菜，但是个头比人脸还大的还是很少见。长沙这家店的鱼头个个都比人脸大（还是立起来的）?，让人忍不住去打卡?
硕大的鱼头配上火红红的剁椒，色泽上就很吸引人，鱼头用轿子抬过来，还有服务员边吆喝“鱼头大，嫩肉多，鱼头越大越好吃，走进联合国的坛宗剁椒鱼头来咯”仪式感超足，这道菜新年用来请客吃饭再合适不过了。
鱼头肉超嫩，配上剁椒的酸辣我的天，简直是人间美味，每次连汤泡饭都可以吃下三碗?。来长沙旅游必点这道菜！
?????????????????
环境方面这家店也值得一提，深蓝色的装修风格，还会有许多中国风的元素，古朴大气，感觉这个时候应该再来一首古筝曲可能会更应景，哈哈哈。
服务也没得说，即使生意再忙，服务员也很耐心的招待，沏茶，盛饭，收拾残渣，真的很圈粉?，有时候你带着眼镜去了，贴心的小姐姐还会给你一块眼镜布，让我们的就餐更方便。所以，来长沙，墙裂推荐这家店！
?餐厅：坛宗剁椒鱼头悦方店
?地址：长沙市天心区坡子街悦方IDMALL5楼
长沙
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叨叨叨妹 2020-07-21 12:40
长沙探店|比脸还大的剁椒鱼头错过就亏大了哈喽我是爱美食叨叨叨妹??
?在长沙绝对不能错过湘菜
尤其是上过《美食中国》走进过联合国的湘菜
连续三年登上大众点评必吃榜??
湖南剁椒鱼头的精彩当然不能个错过??
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?店名：坛宗剁椒鱼头
?人均：96RMB
?地址：坡子街悦方IDMALL5楼
.
?环境：有种深海蓝的高级感装修也比较复古?
雕花的门窗整的那叫一个显眼
??服务：超喜欢迎宾的小姐姐??颜值高又很有耐心✍?只是饭点的时候需要排号?人多建议先打电话预定☎️
?️招牌菜：?剁椒大鱼头
招牌鱼头真的比脸还大??上菜特别讲究仪式感
服务员小哥哥端上桌?‍♂️鱼头是立在盘子里的?牌面十足开吃之前还有点火仪式?倒上伏特加?点上火?寓意着“红红火火，鸿运当头”
剁椒的酸辣味早已迸发出来 ?赶紧吃上一筷子
鲜嫩可口 ??唇齿留香
⚠️另外还有
?辣椒豆角擂皮蛋、石锅海鲜酿豆腐、香芋蒸蹄花
这三个菜也超级奈斯小伙伴可以放心点❤️
长沙
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白开水_5397 2020-12-31 19:57
长沙探店|登上过央视美食的剁椒鱼头！坛宗不吃后悔系列～
我跟朋友元旦来长沙旅游，就是冲着长沙的美食来的！！长沙实在是太多太多好吃的啦~?来长沙旅游怎么能少了吃地道的湘菜、不吃一下湘菜都感觉白来了哈哈我真的巨爱吃鱼，看到这家比脸还要大的剁椒鱼头真的心动了！！?做攻略了解到这家坛宗的剁椒鱼头还上过央视美食纪录片！！也算是长沙比较有代表性的湘菜馆啦！
?招牌剁椒鱼头
他家的剁椒鱼头一点要试试！头分为小中大、我们店的是中份的、一端上来真的有被吓到、比脸还大的鱼头、而且仪式感也是满满、吃前会点一下火、就变成火焰剁椒鱼头啦！真的超级推荐，鱼肉很嫩，很鲜美，里边有剁椒和泡椒，酸辣爽口配上米饭简直绝了！
?石锅海鲜酿豆腐
豆腐外焦里嫩，中间还裹着一大块肉➕海鲜的内馅，这个豆腐给我都去吃！很惊艳！
?茶油蒜香排骨
排骨烧的很烂，入口香滑，是蒜香的不会很辣，正好适合解辣
?香芋蒸蹄花
让香芋控人士尖叫的一道品香芋蒸得足够软糯，每一口都好像在吃“热腾腾＂滴香芋味雪糕~猪蹄分量也很感人，肥瘦皆具！ ps.这道菜不辣！
?走进联合国的湘菜不止有炊烟，还有坛宗！
长沙旅游|长沙美食|长沙吃喝玩乐|长沙网红店
?店铺：坛宗剁椒鱼头（悦方店）
?地址：长沙天心区坡子街悦方ID MALL 5楼
长沙 · 坛宗剁椒鱼头(悦方店)
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Tppw_641 2023-12-17 22:31
我们4大3小点了份大份的鱼头，我平时是不爱吃鱼的，但这个鱼头我吃了很多，酸辣感十足！点了份手工面，把汁都吸收了，劲好吃?
长沙
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阿朱吃饱了吗 2020-05-27 17:37
央视纪录片《美食中国》同款坛宗剁椒鱼头最近拍照水平又进步了哈哈哈哈哈以后要经常带相机出门
?地址：长沙坡子街悦方IDMALL5楼
?人均：95元
?推荐菜?
?坛宗剁椒鱼头?
啥也不用多说，走进联合国的湘菜除了炊烟还有坛宗啊，反正点就对了，踩雷是不存在的。
很多本地人都来他们家吃正宗的剁椒鱼头，等位的时候可以先把菜给选好，一有位子就可以下单了。
因为鱼是现杀的，上菜需要一点时间。大鱼头是立在盘子里的，一上桌香味扑面而来，搭配火红的剁椒，食欲瞬间就上来了，鱼头肉吃着鲜嫩，汤汁也很鲜酸辣爽口，拌面、泡饭，各种神仙吃法。我超级喜欢泡饭巨好吃^_^
?石锅海鲜酿豆腐?
豆腐里面是厚实的肉馅虾仁，外皮带有点点焦脆感，极其香的一道菜，端上来还滋滋的，推荐。
?香芋蒸蹄花?
香芋和蹄花的组合就比较温和了，香芋软糯鲜甜和蹄花Q弹得不行胶原蛋白满满！美到不行。
?高山富硒小土豆?
忘记拍照了
小土豆粉粉的，绵密的触感，回味无穷。
温馨提示：提前取号喔！
长沙
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Peachy桃子酱 2020-09-14 16:14
长沙探店| 一家自带仪式感的湘菜餐厅店名：【坛宗剁椒鱼头】悦方店
地址：坡子街悦方IDMALL 5楼
人均：￥95左右
从小到大就爱吃鱼，来了长沙朋友非得要带我来吃这家，走进联合国的剁椒鱼头值得一试，冲冲冲。
虽然知道剁椒鱼头占据了湘菜届的半壁江山，但上菜时的仪式感还是震撼到我。整个大鱼头立在盘子里端上来，这沉甸甸的分量感，够扎实。先倒上一小盅伏特加，再点燃“吉祥之火”，愣着干嘛，快拍照啊~
店员会帮忙把鱼头分开，露出满满的鱼头肉。辣度其实可以把控，不吃剁椒就没有很辣。主要是这个鱼头肉真的太好吃了！每一块鱼头肉里都汪着一口汤汁，鲜辣柔嫩，肉质无敌了。
石锅海鲜酿豆腐也是酿出一锅鲜，豆腐煎得金灿灿的，内馅是饱满的肉糜和虾仁，相当优秀！
茶油蒜香排骨，蒸出来的肉质酥烂，可以轻松脱骨！茶油蒜香真的超香，比红烧排骨更加清爽，多吃点多吃点。！
长沙 · 坛宗剁椒鱼头(悦方店)
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姜姜姜可爱 2020-09-18 14:13
长沙美食｜《美食中国》上的剁椒鱼头——
姜姜上周末去了趟长沙打卡了这家店❕
爱吃鱼头的小伙伴们～这家鱼头店一定不能错过～
鱼头大嫩肉多，连续三年登上必吃榜?
身为吃货的你心动了吗
——
?剁椒鱼头?
鱼头都是采用六斤以上的大雄鱼，肉嫩鲜美，口感鲜嫩～
鱼头直立，五种老坛剁椒黄金配比
淋上伏特加点上火，惊艳众人，还会说上祝福语“祝您红红火火，鸿运当头?”
体验感真的hin不错～
·
?石锅海鲜酿豆腐?
端上桌时豆腐还冒着滋滋的烤豆腐香～
焦嫩的豆腐里面紧紧包裹着厚实的虾仁肉馅
虾仁肉馅的鲜嫩完全保留住，疯狂打call！
·
?香芋蒸蹄花?
香芋与猪蹄的温和搭配，口感粉糯，
配上Q弹的蹄花，满满的胶原蛋白，老少皆宜
·
这家店的鱼头真的做的十分专业
不愧是登上过央视的《美食中国》节目❕
鱼头大，嫩肉多，宣传语毫不夸张的介绍了这道菜品～
·
最后他们家在万家丽店也有新店即将开业，万家丽爱吃鱼头的小伙伴们，期待一下吧✨
——
▪️店名：坛宗剁椒鱼头▪️
?长沙市天心区坡子街悦方IDmall 5楼
?95/人
·
长沙 · 坛宗剁椒鱼头(悦方店)
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林琛Live 2020-08-25 15:57
长沙探店丨除了炊烟，还有这家坛宗剁椒鱼头?剁椒鱼头是妥妥的湘菜头牌，本地朋友推给我一家剁椒鱼头专业餐厅，坛宗剁椒鱼头，在长沙很有名气，国庆出游大家可以去尝尝～
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?提前看了攻略，它还走进联合国的湘菜，上过美食纪录片，名气很大，看评价首推剁椒鱼头，鱼头很大很嫩，看来这个招牌菜很成功。
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?到店了，真的很多人等位，取了个号，拿菜单先想好吃啥！按攻略勾选了中份剁椒鱼头、香芋蒸蹄花、石锅海鲜酿豆腐、烤鸭双拼和时蔬。
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整个店面装修蓝色调为主，新中式风格，很舒服，等位区有小零食和茶水，很贴心了。
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等了10多分钟，到我们了，刚好走在上菜的服务员身后，剁椒鱼头太香了；很敞亮，体验感还不错。宣传单上看到他家要在万家丽开新店，这下吃货们更方便打卡了。
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剁椒鱼头很大个，端上桌还有个点火仪式，服务员在鱼头上淋一杯伏特加，请尊贵的客人点燃吉祥之火，寓意着红红火火鸿运当头！很有仪式感，请朋友吃饭，牌面十足！服务员还有划开鱼头，让鱼头浸泡在剁椒汤汁里，吃的时候也很方便；鱼头肉质真的很嫩，蘸上剁椒汤汁，很入味，很爽口，专治各种食欲不振哈哈。在下一份手工面，绝了~
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?石锅海鲜酿豆腐，豆腐超级鲜，外焦里嫩，里面还有虾仁和肉泥，口感很丰富。
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? 香芋蒸蹄花换成了辣椒豆角擂皮蛋，可能是去太晚了，大家想去吃尽量早点，还不用排队，是家宝藏店，入股不亏！
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?地点：天心区坡子街悦方id mall 5楼
?人均：95左右

坛宗剁椒鱼头（悦方店）
长沙 · 坛宗剁椒鱼头(悦方店)
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Lusily 2020-09-14 15:33
走进联合国的湘菜代表-坛宗剁椒鱼头探店长沙?火到不行的坛宗剁椒鱼头，今天我也约上一众小姐妹来吃起啦！！
这个周末刚好姐妹们都休假，?心想念想了很久的剁椒鱼头安排✔
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位置: 坛宗剁椒鱼头（悦方店）
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交通:地铁?黄兴广场站下，步行到悦方五楼。
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排队:实话说，这个周末去排队还算不多，大约等了小半个小时就安排上了，亲爱的们想要不排队，可以先预约，看看时间差不多了就赶紧过去等着✔
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招牌:坛宗剁椒鱼头，鱼头按大小分量价格不等～有1-2人份的小份，198?，2-4人份的中份，298?，4-6人份的大份，398，我们几个女生吃不了多少，就点了个中份，一如既往的好吃?，反正吃完了～哈哈！吃完了加点面条?也是超入味的～因为吃的有点撑，就没安排面条了！?
擂辣椒皮蛋?，经典菜也是每次我们都必点！因为带了一个小盆友，这次也是考虑了一些不辣的菜，比如黑椒牛仔骨（巨好吃推荐！！）烤鸭双盘，水果沙拉，搞了一扎绿豆汁下火?～手撕面包和萝卜皮属于中辣型的菜～菜式很多，可根据小姐妹的爱好去点啦！
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人均消费:怎么说呢，我们这次5个人，点了519，吃的撑了走不动
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店里氛围:服务很周到，从电梯出来就有机器引路，上菜仪式感很棒??～外面还有小点心可以让你在等待过程中不挨饿～
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来吧，走进联合国的湘菜，坛宗剁椒鱼头，绝对值得一试！✨
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长沙 · 坛宗剁椒鱼头(悦方店)
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晨曦快乐 2021-01-12 11:58
长沙探店—坛宗剁椒鱼头—美食探店❤️❤️
难得的二人世界，一起和老公出来吃吃好吃的，作为一个资深吃货，对美食研究肯定不少，一直想来打卡，难得休息肯定不会错过啦！let's go
✌️✌️
今天来打卡走进联合国的湘菜代表来自坛宗剁椒鱼头，要知道不仅只有炊烟，还有我们的坛宗哦！它是长沙更具人气的剁椒鱼头专业餐厅，还上过《美食中国》的央视电视呢！大众点评的美食爱版的常客，话不多说，一起来探探究竟吧！！
✨✨✨
你们看，这个鱼头，是不是超级大！而且非常的鲜嫩，汤汁也是入味，酸辣可口，吃一口你就会爱上！
???
五种不同的剁辣椒，加上祖传的面料，点一份手工面，他们家这个面非常的劲道，而且还是宽的，下到鱼头里面，汤汁拌匀，非常的好吃，都不用点米饭了，哈哈！
???
对了，他们家还有一个仪式感的鱼头开吃法，服务员会先淋上酒，让顾客参与点火仪式，红红火火鸿运当头，寓意非常的好！服务也热情，会问你需不需要把鱼头弄碎，让你吃鱼肉更方便！
???
为什么这么火，为什么这么多人愿意来打卡，好吃到爆棚是有原因的，现杀现蒸，整个制作流程非常的公开透明，让大家吃的放心开心，份量又足，不然怎么会有这么多人来追捧！
?
石锅海鲜酿豆腐：金黄色的外表，豆腐嫩，吃一口酱汁爆棚，还能看到里面的海鲜我还是第一次吃，一口气吃了三个，哈哈
?
香芋蒸蹄花：这个菜小朋友都爱吃，芋头很粉很糯，蹄花很Q弹，入口即化，老公一个人吃了一大半！
?
擂辣椒皮蛋：湘菜出名的就是辣椒，配上松花皮蛋，作为一个凉菜还是hin开胃的。
?
豆鼓辣椒蒸排骨：看到红通通辣椒铺在上面，其实真的不辣，排骨蒸的很软，不油腻，加上还有豆鼓的清香，入口即化，拌饭吃那是一绝！
我们还点了红糖糍粑，红豆豆花，黑米核桃汁，都好好吃，都吃完了！老公说下次还来他们家吃饭，哈哈！
???
他们家环境属于古色古香的那种，有包厢有卡座，还可以线上取不用排队就餐，还有免费的茶水区，水果区，小零食区，服务也是hin贴心的哟！
???
店名：坛宗剁椒鱼头
消费：人均150大洋左右
地址：长沙市天心区坡子街悦方id mall 5楼
路线：地铁2号线在五一广场下站，沿着国金街出口走出来，大概10分钟就可以
地铁1号线在黄兴广场下站，出地铁口走200米左右就可以找到！
长沙 · 坛宗剁椒鱼头(悦方店)
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FL_186 2023-12-10 01:28
每次来长沙必吃的一家店！最好吃的剁椒鱼头没有之一！每次上菜前仪式感都很足，鱼都是人用轿子抬上来的，鱼肉超级嫩，可以吃的出来非常新鲜，汤汁略带酸味，是湖南特有的泡椒味道，强烈建议汤汁搭配米粉，虽然很辣，但是真的很好吃！
长沙
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Yao先生 2020-09-15 18:49
长沙最好吃的剁椒鱼头！不吃绝对会后悔最近在长沙出茶正好在一家网红店美食打卡，在长沙长沙，这一道湘菜你一定要试一下，不然绝对会后悔，那就是剁椒鱼头啦~
这次打卡的是坛宗悦方店，坐1号线再黄兴广场站下，走几步就到了。还没到店，就被中国风的装修吸引力，古风古韵，搭配着高级蓝，非常有格调，从整体来说，人均95还是能够接受的。对于万家丽即将营业的新店也是十分期待呢~以后去那边拍照也能吃坛宗了
在坛宗吃饭，这几道是我十分推荐的：招牌剁椒鱼头（必点）、茶油蒜香排骨、香芋蒸提花、高山富硒小土豆和香芋蒸蹄花。
剁椒鱼头百吃不腻，现杀的鱼，口感鲜嫩，完全不腥，鱼肉非常多，五种老坛剁椒果真名不虚传，酸辣开胃，但是又辣的不过分，很多外地朋友都能接受。
茶油蒜香排骨就比较下饭了，排骨每一口都很厚实，蒜香浓郁。高山富硒土豆，非常原汁原味，喜欢土豆这个绵软的口感。
长沙
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晓晓爱吃吃吃吃 2020-04-26 17:04
五一来长沙旅游一定要吃的湘菜长沙美食✨朋友说五一小长假来长沙旅游，要我推荐几家本地人常吃的湘菜店，避免踩雷
??我给他推荐的是走进联合国的湘菜代表，上过央视CCTV美食记录片《美食中国》的一家剁椒鱼头，他们家也上了长沙必吃榜单！
▫️
?店名：坛宗剁椒鱼头
?地址：长沙市天心区悦方id mall5楼（坐地铁1号线到黄兴广场站下，步行100米左右就到）
▫️
?这是长沙一家很有名的剁椒鱼头专业餐厅，喜欢吃鱼的朋友不能错过；噱头很足，也很有实力。
☑️他们家的剁椒鱼头很大，立在盘子中间，吃鱼头之前，还有很吉祥的点火仪式，祝大家红红火火鸿运当头，?服务员会将鱼头划开更方便夹，鱼头肉鲜嫩入味，多胶原蛋白，蘸上剁椒汤汁一口超满足
?在汤汁里放一份手工面，或者是汤汁泡饭，酸辣爽口，好吃停不下来。
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?环境也很好~店面装修蓝色调为主，很舒适，有包厢卡座，家庭聚会、商务宴请、闺蜜打卡都挺合适的，不过记得先在线上取号，就不要等位。
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✨我朋友吃的特别满意，说下次还要再来！长沙美食吃货们不要错过哦~
长沙 · 坛宗剁椒鱼头(悦方店)
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大头妹Ada 2020-08-17 18:10
长沙探店打卡比脸还大的剁椒鱼头-
吸引我来这家店打卡的就是他家走进联合国的剁椒鱼头啦~立着端上桌的?大鱼头光看图片都觉得气势非凡。正好有朋友找我推荐长沙?美食，那这道剁椒鱼头你一定要试试。
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?坛宗剁椒鱼头（悦方店）
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?地址：坡子街悦方IDMALL 5楼
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?地铁：1号线到黄兴广场1号口出
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?菜品选择：
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坛宗除了剁椒鱼头还有很多经典湘菜、老板原创的特色菜可以选择。点了【剁椒鱼头】、【香芋蒸蹄花】、【石锅海鲜酿豆腐】，其实分量挺大的，四个人吃都够了。
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?剁椒鱼头不愧是招牌，大鱼头立在泡椒汤汁里，肉嫩味鲜，不需要其他配菜，剁椒配它刚刚好。鱼头肉基本上没什么刺，吃得挺满足的，后期还直接把红汤倒入米饭拌着吃，很爽。
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?香芋蒸蹄花是原创菜，为了这“独一份”也得尝尝。香芋是上好的槟榔芋，赋予蹄花灵魂香气~再加上两者都十足软糯，满分搭配好吃！
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石锅海鲜酿豆腐，金灿灿的一道菜。既然是“酿”豆腐，当然内涵乾坤啦。豆腐里面塞满了肉沫跟虾仁，一口下去的满足感，太幸福了。
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❤️在菜单上看到他们要在万家丽开?新店了，以后打卡更方便了，奈斯！
长沙 · 坛宗剁椒鱼头(悦方店)
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南京攻略 2020-08-17 20:19
长沙美食 | 连续三年蝉联必吃榜的剁椒鱼头?来长沙必吃❗️❗️
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前不久大众点评又公布了必吃榜，这次在长沙的榜单里我又找到了一个熟悉的名字：坛宗剁椒鱼头！
#坛宗 #风靡长沙，走进联合国的湘菜代表！太优秀了，当之无愧！?
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1⃣️剁椒鱼头，店内的招牌明星选手❗️❗️
长沙人口中的最正宗的美味！?选用了大鱼头，利用剁椒为主料，用姜、葱、蒜等辅料蒸制而成！
剁椒的红艳酸辣，配上鱼肉的白嫩鲜滑，吃完赞不绝口，回味无穷！
2⃣️香芋蒸蹄花，这是什么绝妙搭配❗️❗️
香甜软糯的香芋搭配上咸香的大猪蹄子，?口感就在口腔里爆炸！我宣布，除了剁椒鱼头第一，这个必须是第二！
3⃣️烤鸭双拼，这是什么新奇搭配❗️❗️
?烤鸭和?鱼排的拼盘大赏，外表酥脆的鱼排里面是鲜嫩的鱼肉，蘸上糖酸江别有风味，光吃也很爽！
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?鱼头是现选现杀，去的人多就可以选大一点的，口感更好啦！
?‍♂️整体服务都不错，服务员很贴心，等位的时候也不忘端茶递水送小零食什么的！
?看到菜单上的信息，万家丽居然也会开店，嗯！方便啦！赶紧动起来！
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?店名：坛宗剁椒鱼头（悦方店）
➡️地址：坡子街悦方IDMALL 5楼
?交通：地铁一号线黄兴广场站2号口步行390m
⌚️时间：11：00-14：30；17:00-21:00
?人均：95元
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长沙 · 坛宗剁椒鱼头(悦方店)
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Lusily 2021-01-01 11:54
来长沙必须打卡的美食店坛宗剁椒鱼头?计划元旦来长沙玩的小姐妹们?，今天作为一个地道的长沙人，告诉你们一家连续三年大众点评《必吃榜》餐厅～坛宗剁椒鱼头，要说起走进联合国??的湘菜代表，除了炊烟小炒黄牛肉，当然还有坛宗剁椒鱼头啦！来来来～今天我就给你们介绍介绍～
————✨信息————
店铺?:坛宗剁椒鱼头（悦方店）
地址?️：长沙天心区坡子街悦方ID MALL 5楼
导航☞: 坛宗剁椒鱼头
地铁?:1号线2号线都可以，五一广场站，黄兴广场站。往前走几百米就到了～
————?招牌————
?来吃坛宗剁椒鱼头，招牌菜是必须点的，鱼头有小份中份大份，看?你们去多少人来点～反正鱼头是越大越好吃?，鱼头大嫩肉多，上鱼头的仪式感超棒??～口感更棒??✔
?香芋蒸蹄花，猪蹄很Q弹，一点都不油腻，香芋真的超级甜，特别香，啊啊啊啊，我好爱吃！
?石锅海鲜酿，我家娃儿最喜欢吃这个，豆腐中间?海鲜，嫩嫩的豆腐，注意慢点吃，刚上来很烫的，哈哈，心急吃不了热豆腐，慢点吃就对了✔
?茶油蒜香排骨，四大经典菜之一，排骨鲜嫩多汁，很香～一丢丢辣，反正很好吃，符合长沙人的口味～
?酱香牛肉?，老公最喜欢吃的就是牛肉了，很香，下饭菜～牛肉很大一片，吃起来很过瘾！
?油炸鱼排，带了小朋友过去的可以点这个鱼排，外酥内嫩，好吃?！
————?氛围————
记得上次节假日去排队的人真的超多，所以节假日去的小伙伴记得早点拿个号排队～门口?小零食和茶水，等候吃饭的话，也不会太饿呢～
?吃饱喝足了就去逛一逛～嗝～
长沙 · 坛宗剁椒鱼头(悦方店)
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Sayo柚 2020-10-31 01:01
长沙超级文和友随手出片拍照无敌到长沙住了君悦楼下就是超级文和友，要排2500多桌…
我和 @天才牙果断挤进去拍照了?超超超超级好拍！
做旧老街巷风格简直把oldschool展示的淋漓尽致
当然也是我牙妹拍照技术一绝，随手拍都超好看！
然鹅在我们拍了两个多小时，还是没排到我们?
吃的倒真的一般……一站式的高级大排档吧
但风格定位太准所以火到爆炸～?
建议就来参观下拍拍照就好～直接跟他们说进去参观，就不需要排队直接进去就好了～
长沙 · 超级文和友
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糯米就是Nommy 2019-04-03 10:37
长沙最好吃的带迅干面馆长沙探店 | 三和面馆
✨最正宗的长沙带迅干炒码香的不得了～
?地址：建湘北路金帆大厦电讯市场商铺(八一桥西北侧)
?人均：15Rmb
开了五年的三和以带迅干出名。饭点来这里说不定还要站着吃哦～
Tips：
✨每一碗面都是现炒的码子因为卖的快食材都是特别新鲜的。
✨单价6～20元不等。
✨记得一定要趁热把面拌开让每一根面都包裹着汤汁。
✨老板独家秘方加上一点醋面会更香。
?姜汁牛肉酱干面（18Rmb）：牛肉酱是自己家做的麻辣鲜香。融合着面在一起真的特别过瘾能吃辣的一定要选这个试一下。还有他家最特别的还有类似于酸萝卜的酸包菜听老板说是他家秘制的别的地方都吃不到口感就真的很出色酸味淡淡的又很有嚼劲好好次?～
?黄瓜皮牛肉干面（18Rmb）：这碗更适合大众的口味没那么辣。碱面沙沙的口感很棒黄瓜皮脆嫩酱汁浓郁。
?最后都被我们光盘啦真的赞??推荐哦～
长沙 · 三和面馆(小吴门店)
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小俊Ljj 2020-10-23 20:53
长沙解放西必吃大排档‼️酱大骨烧烤爆好吃这家在我收藏夹很久了！因为最近总是看见?很多朋友去打卡这家，手机也时不时刷到这家，真的超级?！于是某天晚上在五一广场玩耍然后大家准备找地方吃宵夜，我马上提议来这家试试看?hhh，认认真真吃完，表示真的很长沙很韵味??
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?地址:
烈火烧烤大排档（发现还是dp的金冠好店?）
☞解放西路三兴街117号（魅力四射转角/李富春故居对面）
?:18:00-凌晨6:00
?环境：
夜宵大排档的环境，但是蛮干净卫生整洁，氛围挺好??
?服务：
有求必应，热情解答问题，而且每桌好像都会?送饮料，我们的是酸奶，蛮大方的！
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?️?️?️心仪菜品 ?️?️?️
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?烈火酱大骨
这个真的太韵味了！是目前吃过最好吃的大骨了！和长沙夜晚?️一样很火辣?，分量很多，都是瘦肉，紧实入味！里面的兰花干子泡了汤汁一绝！我们一致好评??
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?烈火烧烤
这家烧烤味道真的真的很不错！朋友都觉得味道不输盟重！炭火?烤得真的很香，孜然芝麻调味很好吃?，点了很多种类烧烤其实都不错！
✔五花肉很好吃肥瘦相间的，会爆油汁！口感吃起来好像牛油??，她家牛油也是焦香又脆，好吃！
✔牛肉/黄喉
这两个烤?蛮嫩又入味，分量也实在??
✔鸡翅/土豆片/玉米粒
新鲜又很脆香！男女老少都会爱吧！不错！对了，这家炒饭真的也特别香！不输路边摊专门炒饭的?
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?蒜蓉小龙虾
爱吃蒜蓉的一定别放过这个菜，蒜蓉铺的??的！龙虾个头还蛮大，肉紧实又q弹，主要是实在很韵味，这个汤汁下面拌饭肯定绝！
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?烈火烤鱼
这家的招牌，烤鱼上面铺了满满的配菜！配菜?莴笋➕豆腐➕土豆片➕藕片……超入味！完全不输焦香脆嫩的鱼肉！别看颜值不咋样，这道菜绝对是道下饭神器！招牌果然不一般✊?
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?鱼籽鱼泡火锅
长沙秋冬特色必吃鱼籽鱼泡哈哈！这家和其他的蛮不一样，蛮辣的，打底的还是酸菜，下饭一绝！而且越吃越入味，分量忒足！！！
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?总结
我觉得在长沙解放西五一广场吃夜宵的话可以来试一试！营业时间也是在晚上直到第二天凌晨！烈火大排档的味道真的蛮地道的，而且性价比巨高！氛围也很好！我觉得也蛮适合多人聚餐的！值?一试??
长沙 · 盟重烧烤烈火牛肉(解放西店)
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yumibabeee 2020-09-26 13:30
长沙IFS国金中心Kaws是长沙旅游必去打卡地之一啦?
特意选了和kaws比较应景的一套衣服
天气不是很好咔咔几张就走了
天空p了一下用了Quickshot这个app
因为不是大晴天拍的所以天空就随意调整了一下色调选了比较和谐的
长沙 · IFS
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ZEN知森 2021-07-01 17:27
长沙最赛博朋克风格酒店在长沙旅行打卡了一家非常特别的酒店
整体装潢风格偏暗黑➕赛博朋克
真的没想到在长沙还有如此时尚炫酷的酒店
走出电梯门的那一刻，绚丽的屏幕，冷峻的不锈钢板
各种装置设计透露出浓浓的未来感
与其说它是一个酒店，不如说像是未来穿越回古老街区的赛博空间，而且酒店整体的光线设计也十分考究，以射灯为主，配上蓝调音乐，赛博朋克风声光电的完美融合，在酒店露台的酒吧喝一杯鸡尾酒，真是满满未来感的享受
而酒店客房更是令人惊艳，独有的山体，溶洞，装置设计，电视可以旋转投屏，可以亲自去体验
长沙醒山纪露台酒店地址：
芙蓉中路468号财富中心裙楼5楼大厅
摄影:知森
入镜: 可珂Cocoa
长沙酒店

由 Agoda 提供



湖南酒店

由 Agoda 提供

长沙
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没脾气_2814 2019-04-16 21:35
长沙排名第一的粉面馆几乎零差评的美味️?店名：易裕和
?地址：韶山南路星语林名园对面
?人均：13元
?一直有听说这家粉面馆，但苦于离南边太远一直没来打卡，这次刚好来这附近和朋友玩，就一起去吃了这家鼎鼎有名的粉面馆?也是长沙排名第一的粉面馆，口碑自然不用多说，身边的朋友吃过都赞不绝口?
门脸不大，进去之后小两层，因为每天的顾客都很多，无论是长沙老口子还是游客，络绎不绝???地面比较滑，小心一点哦～
?先在前台点单，选好自己想吃的，有几十种码子，选择困难症真的很头痛?选好后把牌子给做粉的阿姨，找好位置坐下等着叫号就行了～
?他们家的配菜全是用大盆子装着，你想加多少都OK，真的超级大方，必加的配菜就是猪油渣‼️一定要加，我每次都加超多，油渣的香气配着粉真是绝味?
?酸菜牛肉双码汤粉是招牌，咸香开胃的酸菜➕大块的软烂牛肉，直呼过瘾?牛肉分量很足，汤头也很浓郁，扁粉弹性强，非常非常好吃?
?朋友们点了鱿鱼拌面和鱿鱼拌粉，鱿鱼一点腥味也没有，而且超大块❗️老板真的太良心了，碱面韧劲很足，一定要趁热赶快拌开，不然……每一碗都很香，我现在想起那个浓郁的香气还直流口水?
?他们家还有免费的汤喝，但是粉的分量太足了，我们三人都没吃完……更别说还有肚子能喝下汤了
答应我，来长沙一定要盘它❗️❗️
听说他们的新店超级无敌大……想打卡的可以去看看～我去的是老店，反正老店的口味绝对有保障
长沙 · 易裕和百年粉面
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不甜_6368 2023-10-31 19:10
长沙-湖南博物馆不愧是省博，说说我的攻略！1.预约攻略‼️
微信公众号-搜“湖南博物馆”-票务预订-湖南博物馆参观预约入口
科普❗️❗️❗️出土的完整s体真身就在湖南博物馆一楼，所以第二个博物馆可去可不去。再注意⚠️免费门票提前一周预约❗️
❗️免费门票能看基础陈列，买了临时（神游-历史时空）那个票的也可以看基础陈列！再加一个神游（学生票25，成人票50）ps：神游没啥好看的，所以要记得提前一周预约！真的有点难抢！‼️‼️
❗️提前一周预约❗️提前一周预约❗️提前一周预约❗️
❗️没票了买神游❗️真想去买神游也行的❗️
2.行李寄存
进了博物馆有个楼梯下去就是行李寄存，寄存完按指示直接走就进博物馆了！免费滴！有两处行李寄存，别在一处傻呆着啦。还有还有，别带打火机啦，不能带嘟！
3.观看顺序
进去是一楼，买神游票的可以先去看神游，在一楼。
（1）我当时看完神游，去了辛追夫人的真身那里，然后再往楼上走，上了电梯就一直有工作人员指引了！牌子一直是“请继续参观”?真的很大很大，注意⚠️腿

（2）可以先上楼，按指引走完，就会回到辛追夫人真身那里再次观看，但是是不能拍照，尊重y体。
?️湖南博物馆作为国家一级博物馆，主要有马王堆汉墓、商周青铜器、楚文物等超多出土文物，个人觉得来长沙必去！
长沙
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露西阿Lucia 2021-06-13 21:23
每个来长沙旅游！我都要狂推的民宿人均100?这家民宿已经被我外地来长沙玩的朋友吹爆了位置优越出门就是黄兴步行街临近五一广场和IFS商圈～吃喝玩乐一条龙简直不要太方便！
?而且是在长沙老居民楼里的独栋别墅闹中取静呆在房里完全不会受噪音影响这点深受我朋友超喜欢?
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?九种房型各种风格都有用的原木地板窗户➕暖光灯搭配满满住家温馨感
个人zui推荐住乐享和迷藏这两间！！！
1⃣️乐享比较适合情侣入住圆拱门设计搭配异形纸灯拍照超出片！还有独立客厅小冰箱、浴缸仿佛在家里啥都有很舒适(提供的洗漱用品！超干净)
2⃣️迷藏就适合三五好友一块出游入住那种上下铺两张大床够四个人住～人均才100+性价比很高适合学生党
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㊙️悄悄说他家进门走廊还能透过玻璃看到IFS大楼阳光洒进来超好看～每间房?️准备蓝牙音响、驱蚊仪、香薰！小哥哥还会帮拿行李介绍长沙好吃好玩啥的真的太贴心了！我一个本地人都忍不住想按头狂推?
?店名：MEER麋洱民宿
?预定：爱b迎、涂家、mt
长沙
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长沙Style 2023-08-23 18:29
在长沙Citywalk，做最快乐的街溜子～白沙井对面的巷子进去就是白沙街
巷子串巷子总有着无法诉说的人情味
附近还有熙台岭、天心街、马厂巷

这里充满真实的生活气息
避开人来人往的游客
让我们在旧时光里慢慢游?

?地铁1号线南门口站3号口出来，步行五分钟左右即可到达
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长沙
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