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Peachy桃子酱
2020-09-14 16:14
长沙探店| 一家自带仪式感的湘菜餐厅
店名:【坛宗剁椒鱼头】悦方店
地址:坡子街悦方IDMALL 5楼
人均:¥95左右
从小到大就爱吃鱼,来了长沙朋友非得要带我来吃这家,走进联合国的剁椒鱼头值得一试,冲冲冲。
虽然知道剁椒鱼头占据了湘菜届的半壁江山,但上菜时的仪式感还是震撼到我。整个大鱼头立在盘子里端上来,这沉甸甸的分量感,够扎实。先倒上一小盅伏特加,再点燃“吉祥之火”,愣着干嘛,快拍照啊~
店员会帮忙把鱼头分开,露出满满的鱼头肉。辣度其实可以把控,不吃剁椒就没有很辣。主要是这个鱼头肉真的太好吃了!每一块鱼头肉里都汪着一口汤汁,鲜辣柔嫩,肉质无敌了。
石锅海鲜酿豆腐也是酿出一锅鲜,豆腐煎得金灿灿的,内馅是饱满的肉糜和虾仁,相当优秀!
茶油蒜香排骨,蒸出来的肉质酥烂,可以轻松脱骨!茶油蒜香真的超香,比红烧排骨更加清爽,多吃点多吃点。!
长沙 · 坛宗剁椒鱼头(悦方店)
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Lusily
2021-01-01 11:54
来长沙必须打卡的美食店 坛宗剁椒鱼头
?计划元旦来长沙玩的小姐妹们?,今天作为一个地道的长沙人,告诉你们一家连续三年大众点评《必吃榜》餐厅~坛宗剁椒鱼头,要说起走进联合国??的湘菜代表,除了炊烟小炒黄牛肉,当然还有坛宗剁椒鱼头啦!来来来~今天我就给你们介绍介绍~
————✨信息————
店铺?:坛宗剁椒鱼头(悦方店)
地址?️:长沙天心区坡子街悦方ID MALL 5楼
导航☞: 坛宗剁椒鱼头
地铁?:1号线2号线都可以,五一广场站,黄兴广场站。往前走几百米就到了~
————?招牌————
?来吃坛宗剁椒鱼头,招牌菜是必须点的,鱼头有小份中份大份,看?你们去多少人来点~反正鱼头是越大越好吃?,鱼头大 嫩肉多 ,上鱼头的仪式感超棒??~口感更棒??✔
?香芋蒸蹄花,猪蹄很Q弹,一点都不油腻,香芋真的超级甜,特别香,啊啊啊啊,我好爱吃!
?石锅海鲜酿,我家娃儿最喜欢吃这个,豆腐中间?海鲜,嫩嫩的豆腐,注意慢点吃,刚上来很烫的,哈哈,心急吃不了热豆腐,慢点吃就对了✔
?茶油蒜香排骨,四大经典菜之一,排骨鲜嫩多汁,很香~一丢丢辣,反正很好吃,符合长沙人的口味~
?酱香牛肉?,老公最喜欢吃的就是牛肉了,很香,下饭菜~牛肉很大一片,吃起来很过瘾!
?油炸鱼排,带了小朋友过去的可以点这个鱼排,外酥内嫩,好吃?!
————?氛围————
记得上次节假日去排队的人真的超多,所以节假日去的小伙伴记得早点拿个号排队~门口?小零食和茶水,等候吃饭的话,也不会太饿呢~
?吃饱喝足了就去逛一逛~嗝~
长沙 · 坛宗剁椒鱼头(悦方店)
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姜姜姜可爱
2020-09-18 14:13
长沙美食|《美食中国》上的剁椒鱼头
——
姜姜上周末去了趟长沙打卡了这家店❕
爱吃鱼头的小伙伴们~这家鱼头店一定不能错过~
鱼头大嫩肉多,连续三年登上必吃榜?
身为吃货的你心动了吗
——
?剁椒鱼头?
鱼头都是采用六斤以上的大雄鱼,肉嫩鲜美,口感鲜嫩~
鱼头直立,五种老坛剁椒黄金配比
淋上伏特加点上火,惊艳众人,还会说上祝福语“祝您红红火火,鸿运当头?”
体验感真的hin不错~
·
?石锅海鲜酿豆腐?
端上桌时豆腐还冒着滋滋的烤豆腐香~
焦嫩的豆腐里面紧紧包裹着厚实的虾仁肉馅
虾仁肉馅的鲜嫩完全保留住,疯狂打call!
·
?香芋蒸蹄花?
香芋与猪蹄的温和搭配,口感粉糯,
配上Q弹的蹄花,满满的胶原蛋白,老少皆宜
·
这家店的鱼头真的做的十分专业
不愧是登上过央视的《美食中国》节目❕
鱼头大,嫩肉多,宣传语毫不夸张的介绍了这道菜品~
·
最后他们家在万家丽店也有新店即将开业,万家丽爱吃鱼头的小伙伴们,期待一下吧✨
——
▪️店名:坛宗剁椒鱼头▪️
?长沙市天心区坡子街悦方IDmall 5楼
?95/人
·
长沙 · 坛宗剁椒鱼头(悦方店)
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蓝榕_8051
2023-12-17 11:26
「坛宗剁椒鱼头」鱼肉很嫩很入味也鲜美,辣的刚刚好,不怎么喜欢吃鱼的我竟然吃了很多,汤汁拌那个面条味超级棒
长沙
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叨叨叨妹
2020-07-21 12:40
长沙探店|比脸还大的剁椒鱼头 错过就亏大了
哈喽 我是爱美食叨叨叨妹??
?在长沙 绝对不能错过湘菜
尤其是上过《美食中国》 走进过联合国的湘菜
连续三年登上大众点评必吃榜??
湖南剁椒鱼头的精彩当然不能个错过??
.
?店名:坛宗剁椒鱼头
?人均:96RMB
?地址:坡子街悦方IDMALL5楼
.
?环境:有种深海蓝的高级感 装修也比较复古?
雕花的门窗 整的那叫一个显眼
??服务:超喜欢迎宾的小姐姐??颜值高又很有耐心✍?只是饭点的时候需要排号?人多建议先打电话预定☎️
?️招牌菜:?剁椒大鱼头
招牌鱼头真的比脸还大??上菜特别讲究仪式感
服务员小哥哥端上桌?♂️鱼头是立在盘子里的?牌面十足 开吃之前还有点火仪式?倒上伏特加?点上火?寓意着“红红火火,鸿运当头”
剁椒的酸辣味早已迸发出来 ?赶紧吃上一筷子
鲜嫩可口 ??唇齿留香
⚠️另外还有
?辣椒豆角擂皮蛋、石锅海鲜酿豆腐、香芋蒸蹄花
这三个菜也超级奈斯 小伙伴可以放心点❤️
长沙
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Lusily
2020-09-14 15:33
走进联合国的湘菜代表-坛宗剁椒鱼头探店
长沙?火到不行的坛宗剁椒鱼头,今天我也约上一众小姐妹来吃起啦!!
这个周末刚好姐妹们都休假,?心想念想了很久的剁椒鱼头安排✔
.
位置: 坛宗剁椒鱼头(悦方店)
.
交通:地铁?黄兴广场站下,步行到悦方五楼。
.
排队:实话说,这个周末去排队还算不多,大约等了小半个小时就安排上了,亲爱的们想要不排队,可以先预约,看看时间差不多了就赶紧过去等着✔
.
招牌:坛宗剁椒鱼头,鱼头按大小分量价格不等~有1-2人份的小份,198?,2-4人份的中份,298?,4-6人份的大份,398,我们几个女生吃不了多少,就点了个中份,一如既往的好吃?,反正吃完了~哈哈!吃完了加点面条?也是超入味的~因为吃的有点撑,就没安排面条了!?
擂辣椒皮蛋?,经典菜也是每次我们都必点!因为带了一个小盆友,这次也是考虑了一些不辣的菜,比如黑椒牛仔骨(巨好吃推荐!!)烤鸭双盘,水果沙拉,搞了一扎绿豆汁下火?~手撕面包和萝卜皮属于中辣型的菜~菜式很多,可根据小姐妹的爱好去点啦!
.
人均消费:怎么说呢,我们这次5个人,点了519,吃的撑了走不动
.
店里氛围:服务很周到,从电梯出来就有机器引路,上菜仪式感很棒??~外面还有小点心可以让你在等待过程中不挨饿~
.
来吧,走进联合国的湘菜,坛宗剁椒鱼头,绝对值得一试!✨
.
长沙 · 坛宗剁椒鱼头(悦方店)
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阿朱吃饱了吗
2020-05-27 17:37
央视纪录片《美食中国》同款坛宗剁椒鱼头
最近拍照水平又进步了 哈哈哈哈哈 以后要经常带相机出门
?地址:长沙坡子街悦方IDMALL5楼
?人均:95元
?推荐菜?
?坛宗剁椒鱼头?
啥也不用多说,走进联合国的湘菜除了炊烟还有坛宗啊,反正点就对了,踩雷是不存在的。
很多本地人都来他们家吃正宗的剁椒鱼头,等位的时候可以先把菜给选好,一有位子就可以下单了。
因为鱼是现杀的,上菜需要一点时间。大鱼头是立在盘子里的,一上桌香味扑面而来,搭配火红的剁椒,食欲瞬间就上来了,鱼头肉吃着鲜嫩,汤汁也很鲜酸辣爽口,拌面、泡饭,各种神仙吃法。我超级喜欢泡饭 巨好吃^_^
?石锅海鲜酿豆腐?
豆腐里面是厚实的肉馅虾仁,外皮带有点点焦脆感,极其香的一道菜,端上来还滋滋的,推荐。
?香芋蒸蹄花?
香芋和蹄花的组合就比较温和了,香芋软糯鲜甜和蹄花Q弹得不行胶原蛋白满满!美到不行。
?高山富硒小土豆?
忘记拍照了
小土豆粉粉的,绵密的触感,回味无穷。
温馨提示:提前取号喔!
长沙
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自由行走的韩韩
2020-09-27 13:58
长沙美食探店3|不可不吃的剁椒鱼头~
鱼?是我最爱~这次来到长沙,就听说了不得不吃排行榜上的《坛宗》 坛宗剁椒鱼头剁椒鱼头~
那当然是要去吃了~
位置也很好找,就在坡子街悦方的5楼,
下电梯的右边?几步路就到了~
门口有个特别大的鱼头模型,特边适合拍照哦~
推荐菜品:
1️⃣剁椒鱼头
作为他们的招牌,当然是必点了,端上来的时候着实让人惊讶?,好大的鱼?头,服务员?把鱼头用酒点上了火?,然后,在用勺子把鱼头切开,一边切还一边说祝福语,嘎嘎,也太可爱了吧,
口感上是那种然后惊艳的味道,鱼肉细腻滑嫩,汤汁浓稠入味,特别是里面的剁椒也太好吃了吧,~我还➕了手工面,面条?吸收了汤汁,简直是绝配!
2️⃣石锅海鲜酿豆腐
一口咬下去,只能用一个字形容了“绝”第一次吃到这么好吃?的豆腐,
豆腐上面的肉酱,和汤汁全部融入了豆腐里,外面酥酥的,里面嫩滑,让你吃完一块还想再吃一块
3️⃣香芋蒸蹄花
这到菜让我爱上了里面的芋头,软糯香甜,绝对是不能吃辣的我的首选!
4️⃣鱼丸汤
用鱼肉做的丸子?,一人一份的,汤很鲜,鱼丸比较筋道,咬一口QQ的,
5️⃣豆豉辣椒蒸排骨
不得不说份量也太足了吧,而且排骨选的都是最好的肋排,上面铺满了豆豉酱和剁椒,豆豉的香加上剁椒的辣,让排骨充分吸收,而且蒸得特别烂~
看门口他们又有新店开业了~(万家丽店,到时候又可以在去吃了~)
地址:?坡子街悦方5楼,出电梯右拐
交通:地铁?1号线黄兴广场下
时间:11:00−2:30 17:00-21:00
长沙 · 坛宗剁椒鱼头(悦方店)
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Junjer
2020-09-14 15:23
长沙美食推荐|会喷火的大鱼头
??一直被身边爱吃鱼的朋友安利这家剁椒鱼头店
据说是登上过央视《美食中国》节目
‼️今天就让我来414这家声名远播的剁椒鱼头店
--
?剁椒鱼头:
刚端上桌就被这份大鱼头给震惊到!!
原来这就是六斤大的鱼头,硕大的鱼头直立着
铺上满满的剁椒,再来个仪式感十足的点火仪式,惊艳全场
‼️鱼肉又嫩又厚实,鱼肉细腻爽滑,主要是还没有刺,完全是不会吐鱼刺党的知音
--
✅Tips:吃完鱼头一定要来一份他们家的手工面
口感劲道,拌上剁椒鱼头的汤汁,香辣爽口,呲溜呲溜就入口了
?爱吃面的小伙伴一定不能错过哦~
--
✅石锅海鲜酿豆腐和香芋蒸蹄花这两道菜也是十分推荐
?豆腐鲜嫩加上里面有虾仁肉沫的馅,仿佛发现宝藏一般,给人十分惊艳
??甜糯的香芋搭配上肉质鲜嫩的猪蹄,口感十分搭
这两道菜都是十分适合不爱吃辣的宝子们,更是老少皆宜
--
?不愧是走进过联合国的大鱼头,原材料、装盘、口味都十分惊艳
?连续登上3️⃣年必吃榜,大家的选择果然深得我心
吃鱼头,在长沙应该找不出更具人气的剁椒鱼头专业餐厅了吧~
‼️听说万家丽还会有新店开业,那我一定要带我万家丽的宝子们冲冲冲~~
--
?店名:坛宗剁椒鱼头
?地址:长沙市天心区坡子街悦方IDmall 5楼
长沙 · 坛宗剁椒鱼头(悦方店)
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小雯莎莎莎
2021-03-26 11:24
长沙探店️吃剁椒鱼头也要有有趣的仪式感
剁椒鱼头是湖南招牌菜的“C位”。
上周末去长沙啦,吃剁椒鱼头肯定是保留节目。
因为住在黄兴步行街附近,于是就近选了餐厅。附上商家信息:
.
店名:坛宗?剁椒鱼头
地址:黄兴步行街悦方mall五楼
人均:120元
.
长沙真是一个吃饭充满仪式感的城市。
这个仪式感在坛宗的店里体现得淋漓尽致。
.
剁椒鱼头?️?
服务员在端上鱼头的时候端上超大盆的鱼头时会告诉你:我们这边有一个点火仪式?接着往鱼上倒了一些酒?然后把火机递给你这位尊贵的客人,还贴心的询问你是否需要录制小视频?
点完火之后他们还要说一句:“祝你们红红火火,鸿运当头。?”
等火熄了,服务员又上前来帮我们分开鱼头。此时又有说道:“为您打开财富大门?”
全程仪式感满满?
我们点的虽然是小份,但是鱼肉超级多的,而且很嫩。夹起一块鲜嫩的鱼肉,沾着红汤,辣味在唇齿间流连?️
.
石锅海鲜酿豆腐?
端上来的时候,砂锅的余热还在咕噜咕噜的,豆腐的上面放到是某种类似于肉松的东西。等我开动的时候豆腐外面结了一个脆脆壳,里面的豆腐还保持滑嫩。中间还挖了一个小洞,放入了类似虾仁味道的海鲜馅。
.
还有他们家糯唧唧的香芋排骨,红豆豆花,糍粑都很好吃!?
.
坛宗的菜量还是比较大的,就这两个菜我已经吃不下了。价格也适当,性价比很高??
.
如果到长沙旅游想吃湘菜,可以试试这家哦!
听说坛宗下一家新店将在宜家荟聚中心,6月份,期待~
.
长沙
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Yao先生
2020-09-15 18:49
长沙最好吃的剁椒鱼头!不吃绝对会后悔
最近在长沙出茶正好在一家网红店美食打卡,在长沙长沙,这一道湘菜你一定要试一下,不然绝对会后悔,那就是剁椒鱼头啦~
这次打卡的是坛宗悦方店,坐1号线再黄兴广场站下,走几步就到了。还没到店,就被中国风的装修吸引力,古风古韵,搭配着高级蓝,非常有格调,从整体来说,人均95还是能够接受的。对于万家丽即将营业的新店也是十分期待呢~以后去那边拍照也能吃坛宗了
在坛宗吃饭,这几道是我十分推荐的:招牌剁椒鱼头(必点)、茶油蒜香排骨、香芋蒸提花、高山富硒小土豆和香芋蒸蹄花。
剁椒鱼头百吃不腻,现杀的鱼,口感鲜嫩,完全不腥,鱼肉非常多,五种老坛剁椒果真名不虚传,酸辣开胃,但是又辣的不过分,很多外地朋友都能接受。
茶油蒜香排骨就比较下饭了,排骨每一口都很厚实,蒜香浓郁。高山富硒土豆,非常原汁原味,喜欢土豆这个绵软的口感。
长沙
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FL_186
2023-12-10 01:28
每次来长沙必吃的一家店!最好吃的剁椒鱼头没有之一!每次上菜前仪式感都很足,鱼都是人用轿子抬上来的,鱼肉超级嫩,可以吃的出来非常新鲜,汤汁略带酸味,是湖南特有的泡椒味道,强烈建议汤汁搭配米粉,虽然很辣,但是真的很好吃!
长沙
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suki酱是吃货
2020-01-06 16:06
长沙美食 |本地人排队湘菜馆的无敌剁椒鱼头
上周出差去了趟长沙,刚好有朋友是长沙local,当然要见见面????叙叙旧~还要带我这个游客品尝一下正宗的美食啦??长沙最富盛名的就是剁椒鱼头啦?!suki点名要吃!于是朋友带我来了这家长沙本地人最爱的湘菜馆?头牌菜就是剁椒鱼头‼️
✨店名:坛宗剁椒鱼头(悦方店)
✨地址:坡子街悦方IDMALL5楼
【环境】店开在mall里面,一开始我是拒绝的!商场有啥好吃的,被朋友一阵涮?♀️你这个外地人倒是质疑起本地人啦!走到门口工作日的11:50?居然拍了一长串队,默默放下心来排队‼️光看这个排队程度也知道味道不差!店内环境走的是新中式风格!红砖黛瓦,飞檐雕梁⛩还用鱼?和坛子作为元素演绎装饰也是非常切题了~店里面的电视?正放着央视4套的《中国美食》,多看两分钟才发现自己看过这个片子,原来今天吃的这家就是之前央视来拍的那家!也是赶巧吃到名店啦!~
【坛宗剁椒鱼头】鱼头?是真的大!大过我的脸那种!服务员说用的6斤以上的大雄鱼,肉多又嫩吃上去才爽快!鱼头上桌后服务员会浇上酒?再点上火~服务员还会吆喝两句吉祥话讨个好彩头?除了仪式感十足外,喷火也会使鱼肉更加紧致,香味更加四溢~大大的增强了食欲!!
夹一块鱼头?在汤底里面裹两圈!丰腴细嫩的鱼头胶质超重~吃上去满满胶原蛋白!加上热辣辣?️的剁椒的香味!层次饱满~辣中带鲜~让人欲罢不能!!鱼头好吃!汤汁?也是超赞的~拌面?吃不能更过瘾了~劲道的面包裹满了汤汁~每一根儿都是无敌入味!撑得要死也停不了筷子。
【香芋蒸蹄花】吃了辣乎乎的鱼头不妨点一个香芋蒸蹄花?解腻~蹄花剁成了小块与芋头一起蒸制~猪蹄软而不烂~满口胶原蛋白的感觉太好~绵软的芋头?吸收了猪蹄的肉汁变得鲜甜中带着肉香?!很不错的一道菜!
【石锅海鲜酿豆腐】端上来还冒着泡泡的菜~吃的就是热乎劲儿~滑嫩的豆腐?配着肉粒~有滋有味!朋友的小侄女都嚷着要再吃一块儿~
【辣椒豆角擂皮蛋】晶莹剔透的皮蛋?上面还有精致的碱花~配着青椒?️撒点酱油~下酒的好菜~
【豆豉辣椒蒸排骨】?看着红浪浪~倒也是辣味?️适中~吸收了豆豉香,辣椒清香的排骨蒸的软烂!很好入口~味道也是简单美味!好吃不造作的一道菜~
✨总的来说是我非常满意的一顿~整顿饭吃下来毫无槽点!菜品的味道更是可圈可点~推荐给来长沙旅行的小伙伴们~更多长沙美食敬请期待!拜了个拜~~~
长沙 · 坛宗剁椒鱼头(悦方店)
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林琛Live
2020-08-25 15:57
长沙探店丨除了炊烟,还有这家坛宗剁椒鱼头
?剁椒鱼头是妥妥的湘菜头牌,本地朋友推给我一家剁椒鱼头专业餐厅,坛宗剁椒鱼头,在长沙很有名气,国庆出游大家可以去尝尝~
-
?提前看了攻略,它还走进联合国的湘菜,上过美食纪录片,名气很大,看评价首推剁椒鱼头,鱼头很大很嫩,看来这个招牌菜很成功。
-
?到店了,真的很多人等位,取了个号,拿菜单先想好吃啥!按攻略勾选了中份剁椒鱼头、香芋蒸蹄花、石锅海鲜酿豆腐、烤鸭双拼和时蔬。
-
整个店面装修蓝色调为主,新中式风格,很舒服,等位区有小零食和茶水,很贴心了。
-
等了10多分钟,到我们了,刚好走在上菜的服务员身后,剁椒鱼头太香了;很敞亮,体验感还不错。宣传单上看到他家要在万家丽开新店,这下吃货们更方便打卡了。
-
剁椒鱼头很大个,端上桌还有个点火仪式,服务员在鱼头上淋一杯伏特加,请尊贵的客人点燃吉祥之火,寓意着红红火火鸿运当头!很有仪式感,请朋友吃饭,牌面十足!服务员还有划开鱼头,让鱼头浸泡在剁椒汤汁里,吃的时候也很方便;鱼头肉质真的很嫩,蘸上剁椒汤汁,很入味,很爽口,专治各种食欲不振哈哈。在下一份手工面,绝了~
-
?石锅海鲜酿豆腐,豆腐超级鲜,外焦里嫩,里面还有虾仁和肉泥,口感很丰富。
-
? 香芋蒸蹄花换成了辣椒豆角擂皮蛋,可能是去太晚了,大家想去吃尽量早点,还不用排队,是家宝藏店,入股不亏!
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?地点:天心区坡子街悦方id mall 5楼
?人均:95左右
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子木小ye
2020-01-16 09:26
美食篇‖长沙坛宗剁椒鱼头
美食篇‖长沙坛宗剁椒鱼头
沈梦辰说这道菜是她的心头最爱
❤长沙不只是茶颜悦色,还有坛宗剁椒鱼头❤
剁椒鱼头,从小就吃到大的一道菜,但是个头比人脸还大的还是很少见。长沙这家店的鱼头个个都比人脸大(还是立起来的)?,让人忍不住去打卡?
硕大的鱼头配上火红红的剁椒,色泽上就很吸引人,鱼头用轿子抬过来,还有服务员边吆喝“鱼头大,嫩肉多,鱼头越大越好吃,走进联合国的坛宗剁椒鱼头来咯”仪式感超足,这道菜新年用来请客吃饭再合适不过了。
鱼头肉超嫩,配上剁椒的酸辣我的天,简直是人间美味,每次连汤泡饭都可以吃下三碗?。来长沙旅游必点这道菜!
?????????????????
环境方面这家店也值得一提,深蓝色的装修风格,还会有许多中国风的元素,古朴大气,感觉这个时候应该再来一首古筝曲可能会更应景,哈哈哈。
服务也没得说,即使生意再忙,服务员也很耐心的招待,沏茶,盛饭,收拾残渣,真的很圈粉?,有时候你带着眼镜去了,贴心的小姐姐还会给你一块眼镜布,让我们的就餐更方便。所以,来长沙,墙裂推荐这家店!
?餐厅:坛宗剁椒鱼头悦方店
?地址:长沙市天心区坡子街悦方IDMALL5楼
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晨曦快乐
2021-01-12 11:58
长沙探店—坛宗剁椒鱼头—美食探店
❤️❤️
难得的二人世界,一起和老公出来吃吃好吃的,作为一个资深吃货,对美食研究肯定不少,一直想来打卡,难得休息肯定不会错过啦!let's go
✌️✌️
今天来打卡走进联合国的湘菜代表来自坛宗剁椒鱼头,要知道不仅只有炊烟,还有我们的坛宗哦!它是长沙更具人气的剁椒鱼头专业餐厅,还上过《美食中国》的央视电视呢!大众点评的美食爱版的常客,话不多说,一起来探探究竟吧!!
✨✨✨
你们看,这个鱼头,是不是超级大!而且非常的鲜嫩,汤汁也是入味,酸辣可口,吃一口你就会爱上!
???
五种不同的剁辣椒,加上祖传的面料,点一份手工面,他们家这个面非常的劲道,而且还是宽的,下到鱼头里面,汤汁拌匀,非常的好吃,都不用点米饭了,哈哈!
???
对了,他们家还有一个仪式感的鱼头开吃法,服务员会先淋上酒,让顾客参与点火仪式,红红火火鸿运当头,寓意非常的好!服务也热情,会问你需不需要把鱼头弄碎,让你吃鱼肉更方便!
???
为什么这么火,为什么这么多人愿意来打卡,好吃到爆棚是有原因的,现杀现蒸,整个制作流程非常的公开透明,让大家吃的放心开心,份量又足,不然怎么会有这么多人来追捧!
?
石锅海鲜酿豆腐:金黄色的外表,豆腐嫩,吃一口酱汁爆棚,还能看到里面的海鲜我还是第一次吃,一口气吃了三个,哈哈
?
香芋蒸蹄花:这个菜小朋友都爱吃,芋头很粉很糯,蹄花很Q弹,入口即化,老公一个人吃了一大半!
?
擂辣椒皮蛋:湘菜出名的就是辣椒,配上松花皮蛋,作为一个凉菜还是hin开胃的。
?
豆鼓辣椒蒸排骨:看到红通通辣椒铺在上面,其实真的不辣,排骨蒸的很软,不油腻,加上还有豆鼓的清香,入口即化,拌饭吃那是一绝!
我们还点了红糖糍粑,红豆豆花,黑米核桃汁,都好好吃,都吃完了!老公说下次还来他们家吃饭,哈哈!
???
他们家环境属于古色古香的那种,有包厢有卡座,还可以线上取不用排队就餐,还有免费的茶水区,水果区,小零食区,服务也是hin贴心的哟!
???
店名:坛宗剁椒鱼头
消费:人均150大洋左右
地址:长沙市天心区坡子街悦方id mall 5楼
路线:地铁2号线在五一广场下站,沿着国金街出口走出来,大概10分钟就可以
地铁1号线在黄兴广场下站,出地铁口走200米左右就可以找到!
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白开水_5397
2020-12-31 19:57
长沙探店|登上过央视美食的剁椒鱼头!坛宗
不吃后悔系列~
我跟朋友元旦来长沙旅游,就是冲着长沙的美食来的! !长沙实在是太多太多好吃的啦~?来长沙旅游怎么能少了吃地道的湘菜、不吃一下湘菜都感觉白来了哈哈我真的巨爱吃鱼,看到这家比脸还要大的剁椒鱼头真的心动了! !?做攻略了解到这家坛宗的剁椒鱼头还上过央视美食纪录片! !也算是长沙比较有代表性的湘菜馆啦!
?招牌剁椒鱼头
他家的剁椒鱼头一点要试试!头分为小中大、我们店的是中份的、一端上来真的有被吓到、比脸还大的鱼头、而且仪式感也是满满、吃前会点一下火、就变成火焰 剁椒鱼头啦!真的超级推荐,鱼肉很嫩,很鲜美,里边有剁椒和泡椒,酸辣爽口配上米饭简直绝了!
?石锅海鲜酿豆腐
豆腐外焦里嫩,中间还裹着一大块肉➕海鲜的内馅,这个豆腐给我都去吃!很惊艳!
?茶油蒜香排骨
排骨烧的很烂,入口香滑,是蒜香的不会很辣,正好适合解辣
?香芋蒸蹄花
让香芋控人士尖叫的一道品香芋蒸得足够软糯,每一口都好像在吃“热腾腾"滴香芋味雪糕~猪蹄分量也很感人,肥瘦皆具! ps.这道菜不辣!
?走进联合国的湘菜不止有炊烟,还有坛宗!
长沙旅游|长沙美食|长沙吃喝玩乐|长沙网红店
?店铺:坛宗剁椒鱼头(悦方店)
?地址:长沙天心区坡子街悦方ID MALL 5楼
长沙 · 坛宗剁椒鱼头(悦方店)
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晓晓爱吃吃吃吃
2020-04-26 17:04
五一来长沙旅游一定要吃的湘菜长沙美食
✨朋友说五一小长假来长沙旅游,要我推荐几家本地人常吃的湘菜店,避免踩雷
??我给他推荐的是走进联合国的湘菜代表,上过央视CCTV美食记录片《美食中国》的一家剁椒鱼头,他们家也上了长沙必吃榜单!
▫️
?店名:坛宗剁椒鱼头
?地址:长沙市天心区悦方id mall5楼(坐地铁1号线到黄兴广场站下,步行100米左右就到)
▫️
?这是长沙一家很有名的剁椒鱼头专业餐厅,喜欢吃鱼的朋友不能错过;噱头很足,也很有实力。
☑️他们家的剁椒鱼头很大,立在盘子中间,吃鱼头之前,还有很吉祥的点火仪式,祝大家红红火火鸿运当头,?服务员会将鱼头划开更方便夹,鱼头肉鲜嫩入味,多胶原蛋白,蘸上剁椒汤汁一口超满足
?在汤汁里放一份手工面,或者是汤汁泡饭,酸辣爽口,好吃停不下来。
▫️
?环境也很好~店面装修蓝色调为主,很舒适,有包厢卡座,家庭聚会、商务宴请、闺蜜打卡都挺合适的,不过记得先在线上取号,就不要等位。
▫️
✨我朋友吃的特别满意,说下次还要再来!长沙美食吃货们不要错过哦~
长沙 · 坛宗剁椒鱼头(悦方店)
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DOVIS_4742
2020-05-27 11:07
长沙美食巨好吃的湘菜馆 坛宗剁椒鱼头
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✨今天分享的是在我收藏夹里躺了很久的一家宝藏湘菜餐厅,走进联合国的湘菜除了炊烟还有坛宗呀,他家主打剁椒大鱼头,上菜特别有气势,其他菜也好吃,菜品丰富,老少皆宜~
-
✨店名:坛宗剁椒鱼头
?他家在长沙一共有五家店,朋友带我去的是悦方店
?地址:坡子街悦方IDMALL 5楼
?人均:93左右
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?招牌菜剁椒大鱼头一定要点,大雄鱼现杀现蒸,鱼头肉肉质紧实又嫩,剁椒是秘方吧,比之前吃的都好吃~剁椒汤汁里下手工面和鲜米粉都可以试试,口感不一样。湘菜头牌剁椒鱼头你值得拥有~
-
?有老人小孩的话可以点一罐鲜鱼汤,里面还加了手工鱼丸和小蘑菇,汤汁乳白特别鲜。
-
?石锅海鲜酿豆腐、香芋蒸蹄花都超级推荐,嫩豆腐煎了一下表面,金黄金黄的,再酿入虾仁和肉沫,咬下去这种实打实的肉感太好吃了;香芋蒸蹄花会更软糯一些,蹄花挺多的,一满碗看着特满足,大家都喜欢吃。
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?另外再推荐一下他家现榨的绿豆汁,浓稠香甜,两个字,好喝!!
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长沙 · 坛宗剁椒鱼头(悦方店)
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南京攻略
2020-08-17 20:19
长沙美食 | 连续三年蝉联必吃榜的剁椒鱼头?来长沙必吃❗️❗️
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前不久大众点评又公布了必吃榜,这次在长沙的榜单里我又找到了一个熟悉的名字:坛宗剁椒鱼头!
#坛宗 #风靡长沙,走进联合国的湘菜代表!太优秀了,当之无愧!?
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1⃣️剁椒鱼头,店内的招牌明星选手❗️❗️
长沙人口中的最正宗的美味!?选用了大鱼头,利用剁椒为主料,用姜、葱、蒜等辅料蒸制而成!
剁椒的红艳酸辣,配上鱼肉的白嫩鲜滑,吃完赞不绝口,回味无穷!
2⃣️香芋蒸蹄花,这是什么绝妙搭配❗️❗️
香甜软糯的香芋搭配上咸香的大猪蹄子,?口感就在口腔里爆炸!我宣布,除了剁椒鱼头第一,这个必须是第二!
3⃣️烤鸭双拼,这是什么新奇搭配❗️❗️
?烤鸭和?鱼排的拼盘大赏,外表酥脆的鱼排里面是鲜嫩的鱼肉,蘸上糖酸江别有风味,光吃也很爽!
-
?鱼头是现选现杀,去的人多就可以选大一点的,口感更好啦!
?♂️整体服务都不错,服务员很贴心,等位的时候也不忘端茶递水送小零食什么的!
?看到菜单上的信息,万家丽居然也会开店,嗯!方便啦!赶紧动起来!
-
?店名: 坛宗剁椒鱼头(悦方店)
➡️地址:坡子街悦方IDMALL 5楼
?交通:地铁一号线黄兴广场站2号口步行390m
⌚️时间:11:00-14:30;17:00-21:00
?人均:95元
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长沙 · 坛宗剁椒鱼头(悦方店)
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大头妹Ada
2020-08-17 18:10
长沙探店打卡比脸还大的剁椒鱼头
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吸引我来这家店打卡的就是他家走进联合国的剁椒鱼头啦~立着端上桌的?大鱼头光看图片都觉得气势非凡。正好有朋友找我推荐长沙?美食,那这道剁椒鱼头你一定要试试。
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?坛宗剁椒鱼头(悦方店)
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?地址:坡子街悦方IDMALL 5楼
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?地铁:1号线到黄兴广场1号口出
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?菜品选择:
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坛宗除了剁椒鱼头还有很多经典湘菜、老板原创的特色菜可以选择。点了【剁椒鱼头】、【香芋蒸蹄花】、【石锅海鲜酿豆腐】,其实分量挺大的,四个人吃都够了。
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?剁椒鱼头不愧是招牌,大鱼头立在泡椒汤汁里,肉嫩味鲜,不需要其他配菜,剁椒配它刚刚好。鱼头肉基本上没什么刺,吃得挺满足的,后期还直接把红汤倒入米饭拌着吃,很爽。
-
?香芋蒸蹄花是原创菜,为了这“独一份”也得尝尝。香芋是上好的槟榔芋,赋予蹄花灵魂香气~再加上两者都十足软糯,满分搭配好吃!
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石锅海鲜酿豆腐,金灿灿的一道菜。既然是“酿”豆腐,当然内涵乾坤啦。豆腐里面塞满了肉沫跟虾仁,一口下去的满足感,太幸福了。
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❤️在菜单上看到他们要在万家丽开?新店了,以后打卡更方便了,奈斯!
长沙 · 坛宗剁椒鱼头(悦方店)
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Tppw_641
2023-12-17 22:31
我们4大3小点了份大份的鱼头,我平时是不爱吃鱼的,但这个鱼头我吃了很多,酸辣感十足!点了份手工面,把汁都吸收了,劲好吃?
长沙
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WetE_8409
2022-10-27 01:53
长沙建鸿达JW万豪酒店行政套房
真的太太太好拍了!已经是第n次去长沙了,这次选的新jw,超出预期
长沙
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清一色选手
2022-08-24 21:20
想安利给全长沙的plmm这家茶颜酒店!方便哭
这家酒店是真的好!!一整个大独栋,就在地铁口,前台和茶颜悦色开在一起!电子刷卡电梯既洋气又安全!超大的健身房所有器械应有尽有,还有氛围感不输解放西的餐吧,点上一杯鸡尾酒太惬意啦~
服务态度和环境真的巨好!品质完全对得起价格的那种,浴缸还会准备花瓣和浴球、洗面奶、卸妆水、戴森吹风机、冰柜里的欢迎饮品、甚至还有面膜和眼膜!!想和茶颜直接就送上门了…大热天再也不要去排队了
?店名:雅致酒店
?地址:黄土岭地铁口
餐厅的小吃也很好吃,特别是鸡尾酒口感和造型都很适合约会!房间大,推开窗就是夜景?,淋浴间干湿分离,膈音和安静度真的很好,床品睡着也很舒服,还可以边泡澡边看投影!这才是放松旅游!
长沙酒店
由 Agoda 提供
湖南酒店
由 Agoda 提供
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鲁小仙不仙
2023-09-01 17:07
长沙文和友|机位推荐|拍照真的太出️啦
文和友是在海信广场商场里面,外面就是现代化的商场,经过一扇门进去立马就是复古的长沙街头 立马复古风风味沾满整个视角
✔️文和友总共有6层,吃喝玩乐都有,小吃是真的多,可以找个桌子坐下来点一大桌长沙特色小吃品尝完然后再去逛
✔️文和友里面拍照是完全免费,照人真的巨多 可以穿的复古点 拍照姿势大一点,不要害羞,只要自己不尴尬 尴尬的就是别人
✔️5楼有缆车可以坐,20元一人,可以绕文和友一周 里面还有很多小吃伴手礼等店可以逛
—————————————————————————————
推荐几个最佳的?️机位
(刚进来一楼人多取景往里走,最好拍的是3-5楼,随便一个转角都非常出片)
1?“长沙”灯牌
?4楼西南角包厢阳台:无客人的时候和服务员讲一下就可以进哦(遇到人超级多的时候包厢是不对外开放的)或者再外面栏杆处拍也很出片
2?老房阳台感照片
?4楼文和友中心位置
3?“中国记忆”+老钟表
?4楼东北角楼梯
4?复古歌舞厅风格
?5楼星星旅社门外
5?空调集合角落
?3楼或5楼
6?“洞庭春”
站左侧3楼远拍 洞庭春门外楼梯上
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美食篇推荐:
? 超级新鲜的文和友虾尾 ,鲜嫩多汁,外酥里嫩,蘸上香蒜辣椒酱,一口咬下鲜香四溢!让你味蕾大爆发欲罢不能!
包装很仔细一点都不会漏脏,吃的时候用微波炉叮几分钟就可以开吃了,再配上这追剧小零食(麻辣小龙虾片)➕啤酒?简直不要YYDS . 爱吃的集美们千万不要错过哟
每个虾尾都是4-6 钱大小,口味也很多:香辣、麻辣、蒜蓉、紫苏、骨汤、剁椒,随意挑选!
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?地址:湘江中路36号海信广场(长沙文和友)
营业时间:11:00-凌晨3点,无需预约,无需门票
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长沙
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SUPERSALLY
2017-11-16 22:55
拍照圣地|环游世界只需要一天,来自深圳的世界之窗。
超级开心的一天,
因为一直没来过深圳的世界之窗,
今天刚好天气很赞??
地址:?深圳市南山区深南大道9037号
深圳世界之窗是中国著名的世界缩小景区,
下午三点入园,如果租代步车,
差不多两个多小时可以逛完园区,
就在埃菲尔铁塔旁边就有租赁的,
押金¥300,租车¥90一个小时,两人座。
关于景区:
门票?¥190,购于去哪儿网,
进去之后就分为几大洲分别游览,
都是等比例缩版,
亚洲欧洲的模型最多,而且很大,
美洲,非洲,大洋洲都较小,但是也很丰富。
夜晚也有灯光效果,拍照观赏也很棒,
还有歌舞表演在里面,总体不着急可以逛一整个下午。
关于缩版:
很多都是古文明建筑的等比例缩版,
埃菲尔铁塔是1:3,所以真的很大了。
其他的都是1:15,1:10左右,
基本上能壮观拍人像的就是几个,
影像最深的是埃菲尔铁塔,总统山,
凯旋门和金字塔。
关于拍照?:
可以选人比较少的时候拍,
到了下午四五点人超多,很容易变游客照,
当时拍铁塔?的时候,旁边有学生,
我就在说我被小学生包围了,
然后他们就跟我说:我不是小学生,我初中了
?简直是迷之尴尬可爱。
最好调角度,不要正拍,会非常的游客。
关于游玩:
里面有风情小镇,可以吃饭。
也有小卖部,可以买水买零食,
价格也比其他景点餐食实惠,
只是做的很一般,
还记得买的贡茶,简直就是另一个牌子的饮料。
世界之窗据说是深圳必去的景点,
来深圳这么多次,第一次打卡,哔~
标志性建筑可以一试❤️
长沙 · 世界之窗
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叽歪艾木
2023-03-12 11:48
荷花池菜市场网红店打卡
p1陈记捆鸡 我觉得很一般啊 排那么长队我觉得就是只有一个人弄且太慢了
p2金湘权 贵且味道一般 不一样的点在于和绝味味道不一样
p3矮子馅饼 这是唯一很惊艳的 前面的大爷大妈都用旅行袋装走 外皮很酥 肉松味很好吃
p4芳芳小吃 这个饼甜的比咸的好吃 咸的像葱味的卷子!甜的还有些许酥脆
p5上海香酥鸡 很好吃,小小一只三个人吃尝尝味道 刚刚好
p6肉馅饼 肉很多 没有很惊艳 但是还不错
长沙
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毛毛绿
2022-11-23 10:07
长沙金茂豪华精选|住在偶像建筑师的作品旁
上次在长沙短暂停留时选择了梅溪湖金茂豪华精选。因为是临时订的基础房,给到的房间位置不太好,仅能从浴缸边上瞅见偶像扎哈的作品——梅溪湖国际文化艺术中心的一角,卧室空间也稍显局促。酒店本身无论硬件还是服务其实都挺好,再去长沙会是不二之选,推荐推荐。图5是网红打卡点。图6、7是扎哈作品。
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MiaoOo_2669
2023-11-28 19:29
到岳麓书院给孩子刻个章吧!
不用买票进去,就在岳麓书院后门卖纪念品和文创那个店里。刻字是免费的,有各种价位的石头可供选择,从10元到几百不等,价格在石头底部用马克笔写着,选好了给雕刻师傅,用手机把你要雕刻的字写好给他看,雕刻是免费的,雕的非常快,雕好你买单拿单据换印章。全程很快,就是选石头比较纠结,因为雕的动物对我一个美术生来说都有点结构不对,透视变形,不过挺多素石头,总有你喜欢的一块吧。
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长沙
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Iam章卉
2020-07-03 12:04
在长沙吃了20+年的粉,最爱的只有这家‼️
长沙几千家粉店 我最喜欢的粉店非刘百味莫属!!
朋友圈总有人发刘百味 说它是长沙市最好cī的粉店 年初就和朋友约着过来试一试了 这一试不得了!立刻就爱上了!!离我家也很近 中午开车过来才7分钟。
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?刘百味粉馆
?人民东路五一新村(长沙市雨花区永定社区C-1-108房)
?附近有915路、912路、19路公交车
?06:00-次日02:00
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工作日的中午店里已经人山人海了 可见它生意是有多好 每次都是吃的两款招牌 没功夫尝试新的口味!
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「麻辣鸡丝拌面」
鸡丝面是川味的 甜甜的、麻麻的 吃起来非常韵味 朋友说比公交新村的好吃一百倍!碱味比较重 是小时候的碱面味道 不过要快点吃 很快就坨了拌不动了~
「香菜牛肉粉」
牛肉很大一片 比较嫩!加上大量的香菜叶 放的是菜油 光是码子吃起来就非常香!比较重口味 适合本地人。另外米粉很软 富有弹性 每一根粉都蘸满了汤汁!说它是长沙市最好吃的牛肉粉 一点都不夸张!
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一直纳闷生意这么好 又这么好吃的粉店怎么没上必吃榜 果真今年就上了!!
长沙 · 刘百味粉馆(冬青路店)
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JennieMai
2021-01-06 02:01
长沙住宿推荐|充满英伦复古气息的酒店
_
又发掘新地方啦.上次去长沙在这连续住了几晚 体验感很好 所以想分享给大家!给正好去长沙玩的朋友~
?????: 美程瑞住酒店
.
开始看到它们的装修觉得有点像香港的芬名酒店,英伦复古的风格,很有格调也很高级,用了很多黄铜的元素 复古中带点时髦 很多细节也非常精致了 满满的设计感。
.
酒店在南门口老街上显得格外亮眼.交通便利.四通八达 附近就有地铁站 离步行街也不远 平时都是滴滴出行的.
有很多房型可以选择 当时住了三个晚上 每天住不同的房型 还有loft型的 都是不一样的感觉 房间都很干净 可以放心入住 服务也是很好的!贴心周到。
楼顶还有个观景阳台?不仅可以览看湘江.杜甫江阁,还可以看到长沙超美的城市夜景 拍照也是很好看的!
一楼大厅有休闲区,还有专门的咖啡免费自助区☕️
.
这里的每个房型都相当好看??而且也不贵哦.房价在200-400之间 性价比很高了 建议提前预定哦?也是新开的 房间都很新很干净!来长沙玩的朋友不要错过啦!
.
?预定 : 携程去哪儿
?长沙书院路827号
? 距南门口地铁站450米 步行约7分钟
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