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  上上_5945 2023-10-07 21:03

  在白天鹅玉堂春暖，吃让人念念不忘的早茶?来广州打卡的第二家黑珍珠。朋友早早起来打车到店取号，火热程度可见一斑。
  
  ?玉堂春暖在白天鹅宾馆三楼。第一次来白天鹅宾馆，装潢很大气，有股子老钱和外交范儿融合的感觉。饭店内的环境也很好，古朴大气，桌子上的刺绣细节很加分。
  
  ?️点餐由老饕朋友一手操办，三个人点了9样，人均400+，收15%的服务费，但服务属实一般，呆呆愣愣，没有一句完整话，我人坐在桌子这边，餐具放在桌子那边的程度。
  ?不过服务上的不完美没有影响吃了美味的好心情，还是按照我自己的喜爱程度由高到低介绍。
  
  ?伊比利亚黑毛猪叉烧，由厨师在餐桌边用玫瑰露酒烧一遍再上桌，本以为只是华丽的表演徒有其表，殊不知吃上一块就知道大火有大火的道理。
  ?叉烧口感是弹牙偏脆的，黑毛猪肉很紧实不腻，大火激发出肉香的同时又把玫瑰露酒的清香和淡淡的酒香凸显了出来，为咸甜的调口增加了味觉上的层次感。同时也不会让人感觉太咸，在我已经八分饱的情况下也没有吃腻住的感觉。
  
  ?榄仁萨其马，属于白天鹅必点的一道点心甜品，口感酥软，空气感很足，一口下去蛋香奶香四溢，重点是完全不甜，也没有那种糖黏在一起跟牙难舍难分的感觉。第一次吃到清新且不让人那么狼狈的萨其马。
  
  ?黑松露蒸烧麦，印象中黑松露味道没有那么抢戏，烧麦一口咬下去真的就是弹牙有嚼劲，很紧实很香，是我很喜欢的口感，同时也不会特别咸。
  
  ?酥皮叉烧包，皮很酥，一口咬下去酒香肉香外皮的油香都铺面而来，第一口很上头，吃到后面觉得有点咸了，但是这时候来喝一口白茶就很解腻。当喝下茶的那一瞬间，才恍然大悟原来这就是吃早茶。
  
  ?鲍鱼天鹅酥，第一口下去是鲍鱼香油香带来的满足感，再吃第二口就会觉得酥太油了一下就腻住了，吃这么一个得喝三杯茶的程度，但那第一口还是让人记忆深刻。
  
  ?️另外，蜜汁蒸凤爪、麦麸流沙包，鸳鸯牛肉肠粉这三道，我觉得都是好吃，但是没什么特别可说的，凤爪不是彻底软趴趴的那种，还是需要些口头功夫的；流沙包很烫，嘴快的朋友吃起来要小心了。
  
  ?个人认为这家比惠食佳更值得吃一些，至此夏天的广东美食之旅已经记录分享完毕，夏天也已经结束了，下次再一起吃吧！

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  宇航员每天都在 2021-02-17 10:40

  广州探店｜白天鹅玉堂春暖之前就听过白天鹅的早茶在广州很有名，所以周末和家人一起来探店啦～
  ?白天鹅宾馆的早茶有【宏图府】和【玉堂春暖】两个餐厅，两个餐厅的后厨是一样的，所以出品是一样的。唯一的区别就是环境不同，玉堂春暖是传统的岭南庭院式设计，可以说是我去过环境最好的喝茶的地方了，很典雅；宏图府如果是坐在窗边的桌子可以看到沙面的江景，很有氛围，也比玉堂春暖热闹些！
  ⌚️宏图府早茶时间：7：30-14：30
  玉堂春暖早茶时间：平时11：30-15：00 周末8：30-15：30
  但都很多人！！建议提早过来排位！！我们因为睡太晚了，12：30才到，也排了差不多2个小时。如果是住客可以提前拿号。
  ‼️建议排位的话去两家餐厅都拿号，不介意环境的话哪边快就去吃哪家。
  ?环境：古色古香的庭院式景观，很舒服，环境很好。
  ?服务：15%的服务费，会及时冲茶倒茶，态度不错。
  ?价格：人均500?但是真的很好吃！！来体验一次不亏
  ✔️伊比利亚黑毛猪叉烧 ?268
  大家都在推荐这道菜，所以就点啦！当时还想为什么一个叉烧要这么贵！吃完之后就打脸了！
  上菜前厨师会推着一个小推车过来在你面前现做，叉烧经过玫瑰酒和海盐的烧制变得很香，然后淋上一层特制的蜂蜜，叉烧色香味俱全，但是要趁热吃！推荐！
  ✔️鲍鱼天鹅酥
  这个是按个数来卖的，具体价格忘记了，但是也不便宜。
  造型很好看，很适合拍照。
  酥皮烤的很酥脆，里面的鲍鱼没有腥味，这是比较惊艳到我的一点，推荐！
  ✔️酥皮叉烧包
  叉烧馅非常优秀，肥而不腻！比较特别的是它的皮是用类似全麦的分做出来的，相对于其他的菠萝包更有韧性。推荐！
  ✔️榄仁沙琪玛
  这也是各大平台上的必点菜之一。但我觉得很平平无奇，就是一般的沙琪玛，但是没有外面卖的这么甜。
  ✔️艇仔粥
  味道寡淡！但是配料很丰富， 我觉得挺一般的，感觉对不起这个价格。
  ✔️山竹牛肉丸
  牛肉丸做的很滑，里面还放了类似马蹄的东西，口感很丰富，还不错。
  ✔️鸳鸯牛肉肠粉
  这个真的很很好吃！肠粉的皮很嫩很滑，里面不仅仅有牛肉还有一些其他的配料，整道菜口感很丰富，淋在肠粉上面的酱油也是特制的，提升了肠粉的鲜味，我觉得吊打其他地方早茶的肠粉。
  ✔️牛脷酥
  这是我妈要点的一道菜，她说这是她小时候的童年回忆，甜甜的，有点类似油条（？）我妈说很好吃，很有小时候的味道。

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  国服第一榴莲掌 2023-05-07 16:35

  白天鹅宾馆玉堂春暖/广州唯一黑珍珠三钻为了吃这家大名鼎鼎的黑三，为了享有优先预订权还在他家宾馆住了一晚，江景房倒是挺大的，但比较老旧。
  
  餐厅人巨多，点了五菜一汤，鲍汁凤爪非常大个，整体口味偏清淡我其实有点吃不惯，418的招牌葵花鸡竟然还有鸡毛?叉烧，烧卖都是中规中矩，不过餐厅景色挺好的，坐在池塘边还有大锦鲤相伴（前几天跃的主厨听说我们最后一站要吃玉堂春暖还表示强烈推荐来着，说玉堂春暖也算是他们的前辈了?）
  
  ?酒店是2288一晚
  餐厅是1208（收了15%服务费）
  
  个人感觉没有吃出黑三的体验，除了经理知道我是专门回国来吃的过来跟我打了好几次招呼很热情之外其他服务员都有点木木的，菜品味道也就还好，不值得专程来吃，但要是顺路打卡可以体验一下

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  朱碧石_4967 2023-09-02 23:17

  白天鹅大众点评上鲍鱼天鹅酥跟沙琪玛是招牌
  但是我喜欢凤爪跟流沙包
  选的是矿泉水煮单丛，额，感觉中规中矩而已
  服务倒是很好的，基本上不用自己动手，就差喂到嘴边

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  小姨喺广州 2020-07-20 14:23

  广州哪里吃五星级宾馆白天鹅‼️说起广州地标性的食府，老广要吃一顿体面的中餐，游客想领略最正宗的粤菜，非白天鹅莫属。
  白天鹅分为几个餐厅，分别是咖啡厅和中餐厅(喝茶，吃饭)。前几天我们去的就是玉堂春暖中餐厅。
  ??????????????????
  环境:下午5点整开市，需要预定，预定可以坐餐厅大堂，看荷塘月色，还可以听古筝奏曲。不预定现场排号的话，只能做里面的包厅，不过环境也是一顶一的。
  事不宜迟，翠花，上菜~~
  ??????????????????
  菜品:1.黑松露炒蛋?。用橄榄油?炒的，鸡蛋很嫩，吃下去很柔软，??黑松露配得相得益彰，??有蛋香味的同时，也不是黑松露菌类本身的鲜腥味。✨
  价格:168元/道
  2、葵花鸡。???味道很像百万葵园的葵花鸡，鸡肉咬下去很嫩，口感冰冰凉凉，❄️❄️但是鸡肉本身有点老，但是可以做到肉骨分离，轻轻吮吸骨头，还有葵花的花香味????
  价格:388元/半只
  3、莴笋焖牛筋?。莴笋??☘️鲜甜，牛筋很有嚼劲，很有粘性，咬起来并非爽脆的口感，而且绵绵的，?粘粘的，咬断的同时还有牛筋自带的卤香味。菜品有点辣，不能吃辣?️的朋友要注意⚠️
  价格:148元/道
  4、姜汁香炒芥蓝。芥蓝有着浓厚的酒??香味，同时还有猛炉的火候味，很具有粤菜特性，姜汁倒是不太浓，淡淡的??☄️?
  价格:78元/道
  5、沙姜鸭?。这道菜无功?无过，?鸭肉焖得较老，??牙口不好少吃。沙姜很香。只能说味道有点家常??
  价格:128元/道
  6. 秘制黑毛猪??叉烧。这道菜不像其他菜，在厨房起好拿出，而是有师傅搬工具——砧板，烧炉出来现场煮给你观赏，玩味十足。??煮好后会帮你切好装盘，叉烧肥瘦适宜，大约是6瘦4肥肥比例。?这个叉烧我们研究出一个吃饭，就是夹紧嘴里先??别着急咬着吃，慢慢收紧左右牙关吮吸叉烧，你会首先尝到酒香味，再尝到甜甜的，糯糯的味道，很香。??
  价格:308元/道
  7. 饭后甜点肯定少不了榄仁沙琪玛，?????榄仁炒得香香的，沙琪玛蛋香味食物，入口即化，还有橄榄油的香味。果然是招牌甜点❤️?
  价格:22元/个
  8. 白饭：15元/碗
  9. 陈年普洱：25元/人
  人均：350/人

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  秃头老路 2020-07-22 20:07

  借着随心飞，打了飞的来拔了大名鼎鼎的白天鹅玉堂春暖餐厅。为了不排队能吃上，这次干脆就住了白天鹅，酒店住客可以提前预定不用排队[调皮]小伙伴们上午吃完早茶后觉得还不够，又拿了一个中午的号继续吃，也是很拼了hhh
  点心的量比想象中的大很多，「酥皮叉烧包」「羊城鲜虾饺」味道不错，属于不踩雷大家都爱吃的类型。
  「皮蛋瘦肉粥」：粥里应该是放了一些火腿丝，很好喝！推荐
  「榄仁萨其马」：分量十足，上来三个非常大，口味稍微偏甜。
  味道确实不错，但服务普通，最后还要加15%的服务费。
  人均：300元

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  Oo_5166 2023-11-23 13:43

  环境超级无敌好 看到一楼有餐厅可以看到江景呢视野更好
  「榄仁萨其马」早茶一份是三个，午餐可以单个点，建议每人点一个就够了，确实好吃 ，
  「黑椒煎牛脷」就是煎牛舌啦 超出预期的一道菜 牛舌很厚煎的又特别嫩
  「鸳鸯牛肉肠粉」这个肠粉就有点一般了 肠粉还是路边摊的好吃
  总之去广州肯定要打卡一次啦

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  小柒妈 2020-09-27 22:01

  广州探店｜一生必吃的早茶白天鹅宾馆玉堂春暖餐厅
  来广州很多次，一直都没有吃到让我惊艳的早茶，这次朋友推荐这家，吃过之后真的爱上了，分分钟想留下来！甚至对广州的好感多了一些.......
  ?冰花鸡蛋散：淡淡的姜味儿，蛋香四溢，入口即化，松软可口，不会过甜，相比萨其马更爱鸡蛋散。
  ?白切葵花鸡：皮脆肉嫩，肉质紧致嫩滑，味道鲜甜多汁。是我目前吃过最好吃的白切鸡！连不喜欢吃鸡的老公都赞不绝口！
  ?酥皮叉烧包：外皮酥脆酥软，咬一口看到满满的大块儿肉馅儿，吃下去肥而不腻！
  ?荔湾艇仔粥：粥底绵软爽滑，用料丰富新鲜，鱼片、烤鸭皮、猪肚、皮蛋、花生、油条、鱼皮.......满满一砂锅，足够三人食用。
  ?羊城鲜虾饺：皮薄馅大，足足三四颗非常新鲜的虾仁，虾肉Q弹爽口，我是一个从来不爱吃虾饺的人，都能有如此高评价！确实推荐，值得回味！
  ?????
  是我目前吃过最好吃的茶点！没有踩雷的菜品，以后每次来广州必定光顾，我妈说下次一定要住在白天鹅，中午吃完晚上接着吃?三个人超适合吃早茶呀！
  环境也非常好，中式装修大气有内涵，店内有个小池塘，有山有水有鱼，但是周围的餐台必须提前几天预定。
  美中不足，服务态度很一般！这点儿不如之前吃过的所有米其林餐厅，也对不起百分之十五的服务费，但是为了美食也可以将就一下啦?

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  卷毛的O醬 2019-11-24 11:31

  广州白天鹅宾馆 玉堂春暖 早茶算是tips吧，
  订位，见图2。注意一定要说订大厅池边。
  价目，图3。
  我们点太多了，实际分量不小，我觉得两人点个6个差不多，当然因人而异。我们点了12个 太多了，但胃口好也基本都吃完了???
  茶点名字都放在图里。
  按个人口味，⭐级排名
  ⭐⭐⭐⭐⭐ 两人一致的前三
  蜜汁蒸凤爪 猪仔流沙包
  ⭐⭐⭐⭐
  酥皮叉烧包 燕窝鸡蛋塔
  其他就口味差异过大。。不排了
  比较特别的是山竹牛肉丸，没想到的口感，迷迭香柠檬味。
  栗子天鹅酥颜值高，味道还不错。
  不太喜欢的有~
  水菱角，就是类似面疙瘩，放很多开阳有点略腥味，不出彩。
  怀旧牛俐酥，这个其实我觉得还可以，就是类似油条口味。中间又有酥感，有层次感的油条吧。

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  Vinvista_8036 2023-11-23 13:43

  为了吃上一口正宗的广州早茶，直接选择入住白天鹅。黑珍珠级别的茶餐厅，就知道它的火爆程度。玉堂春暖在白天鹅宾馆三楼。装潢大气，环境好，古朴大气。人均300+，收15%服务费。广州人的早茶是真的早，七点过就开始热火朝天的吃早饭。实属不习惯。生意太好，上餐速度有点慢。【榄仁萨其马】白天鹅必点一道点心。口感酥软，一口下去蛋香奶香四溢，完全不甜。【天鹅酥】第一口下去有点好奇，第二口下去就有点油腻了。必须喝一口茶解腻。【蜜汁蒸风爪】味道好，软糯。

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  TSJClara 2020-09-16 13:18

  广州 | 唯一的黑珍珠三钻餐厅白天鹅宾馆地址? 白天鹅宾馆•玉堂春暖餐厅
  白天鹅是广州第一家五星级
  我们专门开车过去吃饭 要提前预定才不会等位
  老牌五星的餐厅 一般都挺好吃的
  点菜的时候服务员推荐了三大镇店招牌菜
  伊比利亚黑毛猪叉烧
  白切葵花鸡
  香茅乳鸽
  ? 伊比利亚黑毛猪叉烧
  上菜的时候会有服务员现场表演 图一左下和图四
  我觉得这道菜必点 好吃！
  ?香茅乳鸽
  放了香茅 就使乳鸽没有那么油腻
  比较特别
  ?白切葵花鸡
  蘸料是大蒜泥+油 很好吃 很清爽
  我们两个人就只点了半只鸡
  ??然后就是同为招牌的榄仁萨其马
  非常有特色 味道微甜 但是很好吃
  酒店的美食屋有单独出售这个萨其马的礼盒 可以带走给家人尝尝
  ??值得一试的餐厅 中午还有早茶 但是我们不是住客 早上起不来 就没有来吃 下次有机会还是要去试试早茶！

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  玄宣_1594 2023-11-23 13:43

  这次来广州特意选择住白天鹅，就是为了尝一尝大名鼎鼎的玉堂春暖。今天11点刚过就去楼下排队拿号，有幸午市第一轮就拿到了位置。环境，服务，菜品，值

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  旺旺大李_601 2023-08-13 09:39

  在广州｜粤菜中的名菜！白天鹅玉堂春暖白天鹅玉堂春暖测评
  ?作为地道精致的传统粤菜，黑珍珠三钻的餐厅，米其林推荐，来广州可以去试一次。
  餐厅在酒店三层，工作日11:15中午开餐，周末有早茶7:45左右。
  ?住酒店免排队。周五当天早上我们电话预约，但被告知预约需要提前3-5天，周末的预约要提前1-2周，如果想吃就当天来排队取号。11:40左右取号，13:30吃上。
  ?白切葵花鸡半只¥368
  推荐：⭐️⭐️⭐️⭐️
  经典招牌菜，鸡肉很鲜很滑嫩，沾蒜蓉料更加激发它的鲜美。
  ?化皮蛋挞 ¥65
  推荐：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
  好好吃，嘴一碰皮就掉渣了，蛋挞馅好嫩！入口即化！这款更像是液体，口感真的很不一样。整体不甜。
  ?香茅乳鸽 ¥148
  推荐：⭐️⭐️⭐️
  不是酥皮那种，不油，香茅味很浓，香料味浓郁，我感觉吃起来有点东南亚风格哈哈。
  ?榄仁萨其马¥58
  推荐：⭐️⭐️
  不甜，不粘牙，但也没啥味道，期待值有点过高了。
  ?传统鸭脚扎一只 ¥32
  推荐：⭐️⭐️⭐️⭐️
  据说是一道慢工出细活的菜，腐竹卷包裹鸭脚，很惊喜的是鸭脚里裹面着鸭肝，口感很丰富，鸭脚也很弹牙。
  ?蛋白杏仁茶 ¥38
  推荐：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
  请喝它！好好喝！就是量比较少。杏仁味超级浓，上面结了一层奶皮，下面有蛋白花。
  ?酥皮叉烧包¥65
  推荐：⭐️⭐️⭐️⭐️
  酥皮一碰就碎，内馅甜咸口，感觉比连锁店好吃一点。
  ?整体口味很不错，可以吃出用心在做。就餐环境也不错。我和小伙伴都觉得体验很好。

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  TacendaXinx 2023-09-11 19:48

  广州早茶天花板 | 白天鹅宾馆?店名: 白天鹅宾馆-玉堂春暖餐厅
  ?地址：荔湾区沙面南街1号三楼
  ⏰营业时间：
  周一至周五11：30-15：00
  17：30-22：00
  周六至周日 8：00-15：00
  17：30-22：00
  （❗平日和周末开门时间不一样喔～❗）
  ?人均：300r
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  ?榄仁沙琪玛⭐（?58r）
  来白天鹅肯定是要尝一尝这个沙琪玛啦！
  第一次尝到沙琪玛入口即化的感觉～
  吃多了会腻小口尝一尝我觉得还是不错的！！
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  ?燕窝鸡蛋挞（?90r/只）
  无功无过 咱们就是说感觉外面便宜的葡式蛋挞更好吃！不过蛋挞心那部分真的很丝滑很嫩 然后挞皮是酥的 上面的燕窝没吃出什么味儿
  （当时就是觉得这么贵到底是个什么味儿想尝尝就点了哈哈哈）
  ps：如果大家喜欢吃蛋挞的话试试他们家化皮鸡蛋挞叭～
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  ?特色糯米饭（?118r）
  糯米饭很香 份量比想象中多 味道还可以 人多的话推荐！！
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  ?黄金脆豆腐（?98r）
  好吃！就是有点小贵
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  ?酥皮叉烧包⭐（?65r）
  真的是酥皮 很香很好吃推荐‼️
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  ?鲍鱼天鹅酥（?48r/只）
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  ?羊城鲜虾饺（?68r）
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  ?鲍汁凤爪（?65r）
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  我们是提前找人代排哒
  约的11点半准时上位了～
  最开始要先点茶
  我们选的是白桃乌龙 茶很香很好喝！！
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  是广州土著带我们来的这！！
  这里的环境确实很不错！！
  以后有机会可以带爸妈住住这个五星级酒店～
  （如果让我再来一次白天鹅喝早茶我觉得味道是可以的！就是有些奢侈！但是没来过的或者请人吃饭什么的可以来试一次我觉得很值！！）
  ps：里面大厅像是宴席用的那种很多大桌的可能没有外面单独一桌的环境好！！
  ‼️还有大家注意时间喔~只有周末有早茶！！

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  SooYeon 2023-09-30 22:27

  白天鹅玉堂春暖VS利苑酒家｜利苑赢很多Part 1 白天鹅宾馆·玉堂春暖
  昨天爸爸妈妈来广州陪我一起过中秋，带他们去了广州老牌的白天鹅酒店。
  
  没有提前预定玉堂春暖的位置，16:45开始现场排队取号。因为是住客，排队可以优先。在宾馆等了一个小时就通知可以下去用餐。
  
  -白切葵花鸡?
  据说鸡是吃葵花子长大的。反正我是没有吃出来。鸡皮爽滑，鸡肉紧实，感受到了广州人说的，鸡有鸡味。但是半只鸡400加性价比确实不高，可能没有达到我的心理预期。
  
  -潮式卤水豆腐
  豆腐外皮是炸锅的，浸泡在卤水里。里面还是嫩豆腐的口感，搭配酱汁，江浙浓油酱赤口味表示真的很爱。
  
  -白卤水鹅掌翼
  鹅掌和鹅翅只只肉质紧实！有一股淡淡的糟卤酒味，还是比较喜欢的。
  
  -香茅乳鸽
  底部是一层盐巴，上面铺了香茅和乳鸽。香茅草的味道被激发出来，融到了乳鸽里面。乳鸽嫩而不柴，就是最原始的味道。
  
  -榄仁萨其马
  广式沙琪玛很颠覆我对沙琪玛的认知。非常轻盈，很像一块蓬松的海绵。一口咬下去鸡蛋的味道很浓郁。
  
  -化皮蛋挞
  这个有点一般了，不喜欢这个酥皮。
  
  -泉水菜心
  不得不说绿色蔬菜真的很需要！菜心味道是鲜甜的，连汤也很好喝?
  
  不得不说广州的中秋节氛围真的很重！在白天鹅宾馆入住房间里有赠送的月饼?，在餐厅用完餐后也有月饼赠送。最大的用餐体验就是，几乎所有的食材就是它本身的味道，也许这就是粤菜的特色吧。

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  跳跳糖跳跳糖 2020-03-06 20:10

  广州美食|米其林一星餐厅玉堂春暖✨广州白天鹅?嘅?玉堂春暖?绝对系老广心目中广州粤菜嘅首选。都系最可以代表广州美食嘅粤菜餐厅?
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  ✨来广州摘颗星✨玉堂春暖✨
  1⃣️广州米其林星级指南一星餐厅?
  2⃣️黑珍珠餐厅指南三钻餐厅???
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  ?公举美食号：蒲蒲猪
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  ?环境：岭南庭院式设计搭配木质台凳，?中间嘅小池塘连接白天鹅嘅瀑布“故乡水”。鸟笼、亭台、满洲花窗！满满嘅岭南风情✨诗情画意?
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  ?白切葵花鸡
  白天鹅招牌名菜，葵花鸡肉质嫩滑鲜美?来广州旅游必试！！！
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  ?榄仁萨其玛
  我嘅最爱✨每次必点‼️萨其玛松化香软?满满蛋香搭配榄仁同椰丝?好香口！口感满分?
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  ?松露炒滑蛋
  ✨神仙滑蛋?太！嫩！滑！了吧！炒蛋嘅火候恰到好处，松露份量好足。菌香搭配蛋香，每一啖都好满足咯‼️食完一碟都不膩?
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  ?黑椒煎牛俐
  煎得好香口，厚切嘅牛舌香嫩多汁?牛舌爱好者滿分?推荐✨搭配姜片很解腻
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  ?冬笋比目鱼
  比目鱼嫩滑又入味✨冬筍爽脆✨个酱汁有好浓郁嘅八角香味?
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  ?姜芽叉烧酥
  外层好酥脆，内陷喺蜜汁半肥瘦叉烧，香喷喷
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  ?芝士蛋糕双皮奶
  神奇嘅組合，上层芝士蛋糕下层双皮奶?创意满分?就系有d精致（太少了）
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  ?脆皮芝麻糊
  唯一嘅差评?表面有层焦糖，味道不咋地。不如去開記咯⋯⋯
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  ?春天来临之际，去✨玉堂春暖?饮餐茶?炒个菜啦。恢复堂食，玉堂春暖防控措施做得蛮好?坐喺小包间入面，比较少与人接触✨15%服务费
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  【店名】白天鹅宾馆·玉堂春暖餐厅
  【位置】沙面南街1号白天鹅宾馆3楼

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  袁可b_8570 2020-01-11 16:10

  广州旅游必去的打卡点：白天鹅宾馆白天鹅宾馆是最具标志性的广州景点，是中国首家中外合作的五星级酒店，里面的“故乡水”几乎每个广州人小时候都去过的拍照打卡点，还有宏图府、玉堂春暖餐厅也是逢年过节老广聚集点?
  前几年停业了一段时间，在保留原来面貌的基础上做了翻新装修～
  .
  【营业时间】
  2楼宏图府7:30—14:30
  3楼玉堂春暖8:30—15:30
  tips?两处都可以饮早茶，出品是同一个后厨，味道不会有区别，玉堂春暖会以点菜为主，但也不影响吃茶点。都要加收15%服务费，节假日等位情况严重，但营业时间是不会因为假期而延长的
  .
  【菜品】
  冰花鸡蛋散+酥皮叉烧包+栗蓉天鹅酥+榄仁萨其马+胡椒猪肚煲+干炒牛河+茶位=569元?（含服务费）
  ——————————点单——————————
  ?白牡丹：茶叶盲选了这款，28元?/位，属于白茶系列，很清香不苦涩，据服务员说更是有预防流感之功效?
  ?胡椒猪肚煲：猪肚超级爽脆很好吃，胡椒味不会很冲，还有加上酸菜一起煲?虽然很少人推荐这款，卖相一般却出乎意料的好吃?
  ?酥皮叉烧包：叉烧肉馅不会很多肥肉，加上酥皮脆脆甜甜的，趁热吃 一口咬下去酥软且又咸甜冲撞，好吃?
  ?栗蓉天鹅酥：卖相很可爱，外面的酥有点油，有点点腻，还好栗蓉不是特别甜，会中和一下
  ?榄仁萨其马：很多人推荐的热门点心，面上有瓜子榄仁，口感虽然酥软但黏牙，个人觉得一般般?
  ?鸡蛋散：淋上姜汁糖浆，口感偏软，一夹便碎，不宜多吃，甜腻甜腻的?
  ?干炒牛河：这个真心不推荐，没有味道也不够镬气
  吃过饭后还可以去“故乡水”前拍张经典合照?接着去沙面逛逛，看看欧陆风情建筑，完美的一天行程?
  ?沙面南街1号(?地铁1号线黄沙站)

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  Taroroo 2018-06-24 00:16

  广州早茶｜白天鹅宾馆·玉堂春暖餐厅白天鹅的餐厅在广州据说名气很大 听说这家早茶很好吃 来广州的时候正好试试～
  ?位置：在荔湾区沙面大街 挨着珠江
  ?价格：人均450
  ?环境：白天鹅宾馆一进门就有个硕大的假山瀑布小亭子在酒店正中央 挺好看 一看就 很有年代感? 餐厅正中间做成了挨着池塘的小亭子 还有两个鸟笼 装修也很古典 用的都是木桌椅 算是环境下了功夫的一家餐厅了
  ?菜：我点的都是经典的早茶必备点心 像凤爪 排骨 蟹黄烧卖 酥皮叉烧包都是比较好吃但不算有特色的 招牌天鹅酥是栗子馅 不是很喜欢 但是很好看?? 脆皮乳猪很肥但是不腻
  虽然不是每道菜都好吃 但是冲环境和服务还是会再去吃的 ?

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  柒柒喵喵喵 2020-08-17 19:29

  广州早茶 - 白天鹅宾馆 玉堂春暖广州早茶闻名全国，我做了好久功课，在利苑和玉堂春暖中纠结了很久，两家都是米其林一星，最终败给了黑珍珠三钻的设定。
  排队是真的久。我11点11分取的号，137号，一直到13点40多才等到。不过这个点已经没什么人了，连跳了15桌 ?感谢大家都放弃等位，不然下午3点结束午市我都不一定排的到。
  饭店在宾馆内部，有个瀑布，混合着人声，超级吵，而且不知道为啥人特别多，三层楼到处都站满了人，脑子嗡嗡作响，观感极差。好在一进餐厅世界就安静了。
  肠粉： 点名批评。我虽肠粉吃的不多，但是这个厚厚的皮，实在接受无能。
  萨其马：?也感觉一般，虽然很酥软，但是感觉不够香，盘底铺了点椰粉倒是有点睛的作用。
  酥皮叉烧包： ?好吃好吃！外皮是类似菠萝油的做法，非常酥软，内馅味道很好，不会过甜，肉粒很有颗粒感但是又不会难咀嚼。
  水晶蒸虾饺：?这个早茶肯定必点啦，但是虾饺做得好的店挺多的，玉堂春暖做的是好吃的，虾仁q弹，但是也没有特别出彩，喜欢这道菜可以点，不会失望～
  豆豉蒸排骨： ?好吃好吃！这个菜也是绝了，排骨非常嫩，但是又不会失去肉的咬劲，粉面不会有黏腻感，入味正好，芋头也是很软了。真的，太好吃了，这辈子吃过的最好吃的豆豉蒸排骨。
  鲍汁凤爪： ?这道菜我也很喜欢！凤爪外形完整但是入口即化，火候极佳。我觉得光有这个汁我就能吃下一碗饭 ? 推荐点
  芝士蛋糕双皮奶：?被造型吸引的，但是就是半熟芝士塞蛋壳里，而且蛋壳还有点裂了，普普通通吧不推荐点。
  杏仁茶：?这个也很好喝，杏仁味浓厚，里面有蛋白粒，神奇。
  总的来说，我还是很满意的，三道菜很惊艳，踩雷肠粉，等位实在有点久，还好我是先取号再去沙面岛转悠，即使这样等到最后也有点累了。15%服务费，人均250，作为一家米其林一星不算贵，可惜我高估了自己的胃口，正菜一个没点上，如果还有下一次 可惜没有如果?

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  波仔瑶 2023-07-02 13:10

  报复性干饭 在广州吃个早茶花费1400+广州之行第二弹 吃和玩儿！
  
  1. 白天鹅宾馆-玉堂春暖
  
  ⌚️时间：周六日开门时间是11点半，平时早一点
  ?消费：俩人1400+ 含有服务费
  ?选座：酒店入住前3天预订了鱼池旁边的座位，鱼池附近也就四五桌的样子，数量有限！景观不错，一边吃早茶一边欣赏庭院还是很赏心悦目
  ☎️预定：酒店会优先安排住店客人预约，所以最好提前致电餐厅预留座位，服务很好
  ?点餐：
  黑猪叉烧：人少的话慎点黑猪叉烧 俩人根本吃不完；
  揽仁沙琪玛：入口即化，可以多点一些打包带走；
  鸭脚扎：这道菜在北京基本吃不到 白天鹅这里的鸭脚扎里面裹的是鹅肝（应该是）
  酥皮叉烧：叉烧对北方人来讲 有点甜了
  鲍汁凤爪煲：跟豉汁凤爪完全是两道菜，虽然都是凤爪，凤爪煲挂汁更浓厚，肉质Q弹
  虾饺、蟹粉烧卖：都是虾肉做基底的小食，玉堂春暖的蟹粉烧卖里的虾肉最瓷实
  燕窝蛋挞：90多块钱一个，可点可不点
  艇仔粥：真的超级鲜美，鱼肉虾肉提鲜，加上一点点油条碎在粥里 还有脆脆的花生 口感非常好
  牛肉丸：强烈推荐，很好吃。严重怀疑跟我点的肠粉是一个东西
  牛肉肠粉：老城区吃肠粉没错的
  2. 陶陶居
  烧肉拼：脆皮五花肉口感真好 入口即化
  其他的 跟北京陶陶居没啥区别
  3. 炳胜品味
  叉烧：真的吃不惯炳胜家的叉烧，一口给我腻死，差评
  黄鱼：鲜美
  4. 侨家美食
  乳鸽：香酥多汁 乳鸽肉质紧实
  5. 南信甜品
  肠粉：中规中矩
  凤凰奶糊：我发现了我的最爱，奶糊太香了
  6. 赵记传承
  北京最后一家店没了，来广州点个外卖吃吃，寻找下回忆
  7. 大排档：79号码头
  不推荐！不推荐！
  
  玩：沙面岛逛逛看夜景、小蛮腰拍拍照、珠江夜游船看江两岸风景、粤博溜达看孩子
  
  最后飞机餐结束旅程，牛肉冬瓜汤倒是很清口，印象颇为深刻，甜品要是双皮奶就好了！

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  橙子安 2020-03-23 22:47

  打卡米其林一星黑珍珠三钻的广州玉堂春暖此次广州之行，选择的就是这家米其林一星，黑珍珠三钻的玉堂春暖。环境实在是太棒了，不虚此行~
  打电话过去说直接过去即可，不用预约。
  开车的话，导航的话记得导航东门，绕着沙面走一圈可以到达。看到白天鹅宾馆的牌子，经过一个很长的通道到达大门口，保安态度很好的过来帮打伞。
  三楼拐角的玉堂春暖，没什么人，估计是特殊时期吧。
  一楼大堂的岭南风格的室内园林喷泉真的是超级震撼，很少在室内看到这么壮观的园艺。拍了半天照片哈~ 餐厅的环境也是非常棒，古色古香。还有一个超级炫酷的包厢~
  带入座后，点了一些招牌菜，晚上是没有茶点的。
  招牌菜几乎都点了 。白切葵花鸡真的是超级超级好吃，肉质鲜嫩，加上黄色葵花叶子点缀，阵阵香气扑鼻。
  伊比利亚黑毛猪叉烧，这个很有仪式感，厨师推了一个推车过来，当面进行火焰的炙烧，浇汁，最后去油腻切块端上桌，甜而不腻，口感很佳
  松露滑蛋，比其他家好的地方就是上面放了几个小松露的切片，看着更有仪式感，口感很细腻，颜值高·~
  芝士鸡蛋双皮奶，这个就是很可爱吧，不功不过
  香波咕噜肉，为了下饭点的，颜值不错，感觉一般·~
  招牌沙琪玛，口感很像软的蛋散，不是特别甜，很软~ 作为甜品一般般~ 价格还好16元一个
  香茅虾，第一次吃到香茅味道这么浓郁的，从端上桌到我吃完还是那么香，虾的个头也很大个。
  15%服务费，加上茶位每人48元。 人均一般在400+ 如果点昂贵的菜的话那就无上限了。最后送了小礼品的茶叶，铁观音。 总的来说还行吧，环境真的很棒，有机会再来喝一次早茶~~

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  小羊探店啦 2023-10-24 13:41

  今天吃什么‖玉堂春暖号称：早茶天花板/排队天花板
  吃了之后 我觉得它也是早茶价格天花板 小贵诶?
  菜品味道和质量也有好有坏 并没有吹的那么封神
  
  ?️关于服务：
  并没有网上说 “黑脸服务” 叫几声听不见
  相反 我觉得冷 还给我拿了披肩
  ?️关于排队：
  建议找个代排 如果排了3个小时或者更久去吃
  个人没有那没必要
  
  萨其马?
  当家花旦 入口即化
  松软不粘牙 很轻盈
  和市面上区别在于它不甜
  
  蜜汁鹅肝?
  个人不是很推荐 味道很奇怪
  但朋友觉得好吃 觉得层次分明
  下层没有面包吸油 靠上层柚子粒酸甜中和口感
  
  柚子皮?
  吃不出原材料
  把柚子做成冬瓜口感
  没有什么调味
  只能说做菜本事有 但个人不推荐
  
  鸭脚扎?
  全场最佳
  卤鸭肠捆鸭脚 里面还有鸭肝鸭肉
  色香味俱全 口感爆棚
  是我喜欢的口味
  
  乳鸽?
  不是酥皮那一类
  香料味浓郁 肉嫩而不柴
  
  叉烧包?
  酥皮喷香甜 内馅咸
  不功不过 好像没有很经验
  
  窝蛋牛肉粥?
  端上来之后 服务员把蛋打进去 搅一搅
  看上去好看一些了 味道并没有突出重点
  食材品质好 起码对得起价格
  
  ?️如果要点菜 要在11.30之后 否则就吃早茶点心
  住在白天鹅酒店可以插队or提前预约
  
  ⏰11.30-15.00 17.30-22.00
  ?️白天鹅酒店 2楼 玉堂春暖

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  一一小宝贝呀 2024-01-19 11:56

  佛山佛罗伦萨小镇 | 值得去买买买吗？距离上次去佛罗伦萨将近2年，因前天去万国老公没有挑到喜欢的鞋子，这几天公婆也都在广州，就一起去shopping，大家看看值不值得去啦
  
  交通
  ?地铁2号线广州南站▶️佛山2号线林岳站▶️南海有轨电车1号线林岳北站 （感觉很复杂，不如到南站后摆渡车或公交去）
  ?海珠区过去自驾30分钟
  ?️10元/辆
  强烈建议自驾去的小伙伴先明确购物目标，我们就是没搞清楚停车在地下G区，结果运动品牌集合都在C区，感觉绕过整个地球！明确目标想去哪一块就停它底下。
  
  品类
  ?奢品类，Gucci、coach…多年前逛过，这次没逛，感觉款式落伍，价格不如香港或国外没什么优势。但想买小件可以考虑，比如皮带、围巾、钱包等
  
  ?时装类，欧时力，伊芙丽…个人感觉市区的商场我都没有逛的欲望，这里更没有
  
  ?男装类，几年前给想在这里给老公买一套正装，结果一天腿都逛断只买到一件衬衫，买后还觉得大大不值。正装类海澜之家就够，再高一点就西装定制。成品基本买不好。其余休闲的老公只买运动品牌。直接跳过
  
  ?户外品牌，JEEP、凯乐石…款式比万国多一点价格无优势，可和万国的对比购买
  
  ?运动品牌，啥都有
  感觉nb、亚瑟士这类没有万国折扣力度大，款式没万国多
  斯凯奇、彪马、李宁、361度这些不感兴趣，都有相应满减
  主要看的就是安德玛、耐克、阿迪，安德玛门店小款式少，没有香港那边款式亮眼 pass；阿迪款式总觉得旧旧黄黄满眼三道杠，除少量三叶草款式，没有购买欲望pass；耐克人贼多，女款较少，童款较少，码数不全，但是乔丹系列很多，比万国多多了。还有新开的lulu，因为停车停太远，加上给公婆挑鞋子还带着宝宝，累的半死走回中心广场再去找lulu都没找到，就不找了直接打道回府了?听说热门款正价，打折的都是冷门一点的款，折下一条裤子400+不在来奥莱买东西的心理价位上pass
  
  ?吃：
  快餐类、阿香米线…都有，不在吃的欲望里面，来逛街吃东西就随便应付吧
  
  ?风景：
  建筑还可，园区很大，中心广场有喷泉，小孩和老人会喜欢逛逛，但实在没有必要为了逛风景而来逛?
  
  ?最后总结：对于我这边懒人，整个园区就阿迪、耐克、安德玛、lulu可看。最后耐克买了三双鞋，一双男款，两双女款，九百多。感觉和万国差不多。如果不是想着顺便带公婆和小孩出来玩玩加上万国逛吐了，下次应该不会刻意再来。?

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  早起太烦_8131 2023-07-01 20:10

  流花湖公园原来大有乾坤流花湖公园大到感觉怎么都走不完

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  广州 · 流花湖公园
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  胡芷芷去旅行 2021-10-06 08:56

  旅行|韶关2日3夜最全攻略第二站，不踩雷??10.05：摘果，逛街，美食，打卡??
  ?行程：出发-果园摘葡萄-百年东街-风采楼-张九龄纪念公园
  ?人数：2人
  ?交通：自驾车
  ?住宿：韶关印雪酒店(设计感很强酒店)
  ?美食：午餐178元+晚餐186元
  【美极鲜】?，一定要有位置才可以点菜，中午11点开门，还是有位置，过了12点各种等，和昨晚一模一样。
  酸笋田螺：比昨天东枫的好吃，不过螺肉很一般，不够入味。
  鸭五件：心心念念的鸭五件，终于吃到。
  【食味道】?，从张九龄纪念公园出来，看了很久都不知道吃啥好，直接搜索冷水猪肚就跳出这家，然后上点评看，评分也还行。如愿以偿吃到冷水猪肚，但是只可以说点评我不可信了现在。不过不失，难道除了酸笋韶关就没有有本地特色又好吃的？？？
  景点：
  【金富明水果采摘园】?（黄金提子12元/斤，玫瑰黑提子15元/斤，黄金蜜柚5元/斤），这里除了摘果，还有野炊，钓虾，烧烤～还是挺好玩的。关键拍照十分在线哦。
  【张九龄纪念公园】?，车停在山下停车场，只收10块钱停车费(无上限哦)。上山走路其实很远，还感觉不是很安全，因为纯粹公路一样，所以坐园区电瓶车15元/人/往返真的很划算（除非，你就是来运动的）。
  必须日落的时候打卡，各种美丽。并且停留到晚上亮灯就很完美了。
  【百年东街】和【风采楼】?，其实感觉这里就是一条在江边的商业步行街，旧房子被政府改造得很好，各种小吃，当然我也不忘在风采楼打卡。确实需要用时间不长，下午还不能入住的时候我们就插时间去逛了。
  ⭐️温馨提示⭐️
  1.韶关打卡必备，去味喷雾，只要吃酸笋，全身全天都是它的味道啊。韶关还各种火锅店，都是吃好了全身是菜的味道了。
  2.韶关滴滴打车真的十分方便，价格便宜，但是我没有发现电动车哈。停车费更是可以2小时内5元。2小时以上10元。

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  桑叶同学 2023-02-21 14:04

  严重被低估，没想到南社古村可以这么美️800年的南社古村真的很低调
  据说很多东莞人都没去过
  最近因为炮仗花
  吸引了众多摄影爱好者来打卡
  金灿灿的炮仗花沿着古墙墙面蔓延开来
  随处都很怀旧又美好
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  南社古村是岭南地区不可多得的明清古村落
  有大量民居，祠堂，书院，家庙，古榕，楼阁等
  建议你能放慢脚步
  花些时间来欣赏这份宁静
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  ?地址：东莞市茶山南社古村
  ?门票：30元
  ⏰开放时间：09:00-18:00，晚六点半后免费
  ?交通：可坐火车在东莞站下车，再打车去景区。自驾建议导航北门，停车免费
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  ?温馨提示：
  ▶️建议从北门进入。检票前会路经一个有风小院，一眼就看到炮仗花爬满了整个房顶。这个位置很适合拍照。从北门进入后转右，进入第二或者三个小巷
  子，一直直行就可以看到古风小院和大片炮仗花。
  ▶️古村非常适合拍汉服，现场可租服装
  ▶️古村落主要是明清古建筑，古香古色。地方不算特别大，但是却保存的很完整，很干净，游览时间两三个小时。
  ▶️村子还有各种小吃，面馆、奶茶店、甜点、私房菜等等，也有民宿。

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  东莞 · 南社明清古村落
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  茂名乱七八糟bot 2021-10-31 11:29

  不要去吃了|真的很脏我要呕了‼️‼️山间小院‼️‼️
  地址：建专对面 蚝爷旁边
  八点半才开始！晚上八点半！
  ?：每一签都是1.2?！除了鸡爪是两个签子的
  ‼️虎皮鸡爪‼️
  我觉得我可以吃掉十个！香香糯糯的谁可以不爱！
  ‼️炉子周边座位很少，建议大家可以提前去，这样子参与感会好点，也可以在炉子这边拿走到旁边的小桌子吃，但边吃边拿好像就是会更快乐一点！
  ‼️全程自助，在旁边拿个小碗装好酱料就可以自己开动啦！
  ‼️院子装修很舒服，很适合和朋友一起来！
  ‼️吃完数好签子就可以走人
  诚挚建议和好朋友骑电鸡来吃！茂名九点钟的冷风和朋友边讲八卦去吃点暖乎乎的串串快乐谁懂
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  我要呕了，我刷攻略看到他们冰箱爬进了那个老鼠…巨无敌大只 不要再去去吃了！！！

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  茂名
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  我喺Nana 2023-12-15 20:01

  北江南岸公园｜清远人自己的小洱海 免费！导航：北江南岸公园
  ?门票：免费全天开放
  停车?：免费停车
  
  ?落羽杉?已经开始显红了
  蓝蓝的江水?
  还有一排排公园长椅?
  别提多么惬意巴适
  
  日落?渔船⛵杉树?沙滩?
  站在江边看对岸的风景和“著名”的洲心大桥
  随手一拍都超级美?
  
  适合露营⛺野餐?放风筝?
  挖沙池?游乐场?篮球场?
  钓鱼?骑单车?‍
  
  推荐4点半～5点半 走走停停 坐在江边吹吹江风 超舒服
  然后可以慢慢等日落拍美照！
  
  江边还有不少小渔船，船家会打捞一些鱼虾等河鲜在岸边卖，不少本地人去那边现买图新鲜呢

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  清远 · 北江南岸公园
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  丶是CC鸭 2021-09-22 15:29

  广东周边游|阳江敏捷黄金海岸中秋出游选了阳江比较近,
  敏捷黄金海岸现在设施店铺都多了很多,沙滩也很干净,海水虽然不蓝但是很清澈.
  中秋超多人放烟花?应接不暇哈哈哈哈.
  住宿推荐?
  1.2栋和35.36栋最近海边
  1.2栋近儿童水晶骨泳池,收费沙滩
  35.36栋近波波池,免费沙滩
  
  吃饭推荐?
  国境之南海鲜主题餐厅
  美团很实惠,老板娘很热情,味道也很好,特意开车出去吃.
  还有35栋负一层出海滩出口的那家餐厅,九节虾就是在那点的很大一只,也是做得不错.
  我们5个人,每顿饭人均55~100,吃了5 6家餐厅国境之南真的推荐口味 性价比都最好最高.
  
  Tips?
  1. 买游玩门票最好买2天的,而且可以在便利店或者会有人主动过来问你要不要票,官网订日票56两日78.?
  在便利店或者跟路边的小哥买日票40-48两日65-70.
  单日票不可以进35 36两栋楼之间的泳池（1 2栋应该也是）,两日票才行.问清楚最好.?
  2. 收费沙滩早上9点前和晚上9点后是没工作人员守着的~可以进去玩,沙滩椅也不收费.（在沙滩6点之后救生员就不让下水）
  3. 美团很多的店在恒大那边,而且餐厅很多都有接送车可以打电话咨询.
  
  总体来说,这次出游都很满意.很适合带小朋友和老人家来.感觉可以再去一次~

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  阳江
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