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偷tou看帅哥
2023-10-02 23:12
厦门|在海岛探寻古早美味
在厦门吃了6天5晚 总结出这份超强美食攻略
?八市
✅阿杰五香(必吃❗️里面的肉很多夹着洋葱很香 外皮炸得很酥脆)
✅惠源面包店(必吃❗️推荐卤蛋火腿香葱炸面包 料超多 葱香味很浓)
✅阿龙沙茶里脊(推荐 里脊肉很大片 被炸得干干的 很香
✅美环素菜(味道还行 推荐炸芋条 菜丸子)
⭕️朱记手撕鸡(不推荐?真的好一般 鸡肉吃起来很软 没什么味道)
?中山路
✅丹香烘焙(必吃❗️我吃过料最多的车轮饼)
✅局口拌面(必吃❗️6r一碗拌面花生酱超浓郁 扁食汤皮薄馅多)
✅思北特香包(必吃❗️15r超大一个 里面奶香味十足 一点也不干)
✅1980烧肉粽(必吃❗️15r里面有五花肉板栗香菇蛋黄 内馅超丰富 他家的拌面也值得尝试)
⭕️吴再添(不推荐?芋包里面有酸笋 吃起来臭臭的 还买了肉羹汤 也很一般)
⭕️思北花生汤(一般?10r一碗花生汤 价格高 里面花生少 韭菜盒冷掉了 也一般)
?沙坡尾
✅栗酥饼(推荐❗️金典甜咸板栗饼都很好吃 芋泥咸蛋黄味值得尝试)
✅凉房(必吃❗️芋头宝石27r和姐妹两个人够吃 芋泥和里面的咸蛋黄很多 超满足)
✅王记麻糍点心坊(推荐❗️3r一个芋头饼料足 很好吃)
✅朱记花生汤(推荐❗️5r一碗花生汤加蛋 料足 很好吃 在沙坡尾附近)
⭕️涠霖甜品(一般 ? 可以自己搭配的糖水 价格略贵 味道一般)
?关于姜母鸭
✅时和利姜母鸭(必吃❗️离中山路不远 价格虽然比一般的店贵点 但是味道是真的好 鸭被煎得干干的 超级香 很入味)
⭕️好德来姜母鸭(一般?不怎么入味 比较水润)
?集美学村
✅漳州麻糍和杨府匠麻糍(我觉得味道都差不多 我点的6r一个漳州麻糍的芋泥咸蛋黄 超大一个 很好吃)
?曾厝垵
✅亚忠小吃店(还可以 但不值得大老远跑过去吃 沙茶面好吃 辣炒蟹的蟹不够肥美)
?黄厝中路
✅阿肥沙茶面(推荐❗️住在附近的人可以去吃 不用大老远去 沙茶面和海蛎煎22r都不错)
厦门 · 惠源面包店
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以下榜单推荐
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潇洒小姐_6573
2023-10-23 15:54
厦门八市逛吃小攻略
图1图2没有招牌的小笼包店,
推荐指数:3颗星
推荐理由:
价格实惠,在中山路的区域算平价了,是开了多年的老店,就是小笼包工艺和味道都很普通,不算好也不算差,一般般
11元1份小笼包,11元一份猪心汤
走过路过饿了可以尝一下,定位就在义兰中糖饼店(横竹路店)对面
图345是一家满煎糕小摊,钟丽君满煎糕
推荐指数5颗星
推荐理由:
在八市里,说不清位置
始于2008年,我买的是抹茶芋泥味的,从图片上可以看出是真材实料,糕体Q弹,不会很甜,很适合不爱甜食人的口味? 这个推荐,12-16块一份,不坑
来到八市的朋友们可以品尝下,我会陆续分享一些厦门本地好吃的啦,来厦门玩的可以参考参考
厦门 · 横竹路小笼包
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千千万万_4128
2024-02-16 21:17
来厦门之前就做过攻略,据说是老厦门人都会去买的一家老店。
店面不大,招牌看起来很有历史感。选了几种招牌的馅饼,种类太多了,挑花眼了。
吃起来的口感确实和现在烂大街的蛋糕店出品不一样,馅都做的很细,而且吃起来不会觉得很干,老字号实至名归。
厦门
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木子桦_9275
2024-02-17 10:21
?环境:
就是一般的大排档,很接地气的那种,人流量特别多,那天年初三,从5点排队到 6点半进到去,人山人海,游客很多
?️服务:
人很多,服务也还行,上菜速度是有点慢,但在人那么多的情况下也算可以
?菜式:
土笋冻:还不错,新鲜,我小娃竟然吃了两个。
螺片:觉得一般,不够入味,口感还可以
豆腐:很惊艳,非常嫩,大家一致好评
海鲜饭:点了个大份,蚝仔很多,也挺好吃的
咕噜肉:好吃,酸酸甜甜很可口
砂锅炝鱼:这个鱼说实在话,所有菜式里面这个最一般,作为海鱼,它真的不够鲜甜,肉质也偏才,性价比真不高,不知道这么多好评是不是大家吃的海鱼比较少,对于从小吃海鱼的我来说真的一般到不行
卤面:有点微辣,味道还行
厦门
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DannyC_4530
2024-03-04 14:25
每次来厦门旅游,都会去阿忠食坊,旁边就是这家水果店,必去!!都是因为味道太上头了!!而且水果都很新鲜,每次都基本是宵夜时间去,水果都还很新鲜!
青芒条有偏软和偏脆的,里面除了话梅还拌了百香果,估计还有点蜂蜜吧,吃着很香甜,味道真的太爱了!唯一缺点就是不能邮寄了!
还推荐红芭乐!软硬适中!味道也是拌得很好吃!
其他还试过油桃和乌梅番茄,新鲜!
厦门
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肖大力
2022-02-16 22:14
厦门老牌黑珍珠餐厅,黑明餐厅
环境:黑明餐厅的环境没得说,双层还有小庭院,来就是桌桌满
这次是中午跟朋友一起用餐
他们公司就在边上写字楼
点了下饭菜品
?厦门薄饼
餐厅特色菜品之一,馅料好吃,薄饼软脆
?西芹百合炒藕片
藕片里有夹馅料,应该是肉馅,西芹很嫩,搭配吃起来还蛮爽口的
?海蛎煎
闽南特色菜,海蛎煎,海蛎大个又新鲜
?芹菜豆腐羹
一人一小份,南方人喝汤标配
?酱油水黄鱼
闽南菜超爱酱油水的烹饪方式,任何海鲜均可酱油水,鱼肉很新鲜,很嫩
?猪油拌饭
有点小时候酱油拌饭的升级版,猪油不会油腻,把饭拌均匀了,吃完一碗
?店名:黑明餐厅
?地址:湖滨南路57号
厦门 · 黑明餐厅
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MrQ_6172
2022-01-30 11:51
强推厦大学生公寓附近这家好吃又暖心的宝藏小店
刚进巷子还以为芭比Q了,不过好在巷子里还有一家很有眼缘儿的小店,老板超热情,真的真的超好!我点菜的时候就一直提醒我如果喜欢吃这个那去找她家的套餐优惠,还主动说你是北方人,紫菜蛋花汤肯定经常喝给你换成花生汤,真的人超好,菜超好吃,花生汤超好喝,临走还在准备的年货里给我拿了好些个柑橘看了才知道是家超多评价高分店。出门前还下着小雨,一桌超棒超暖心的饭菜,吃完立刻雨过天晴,可惜最后一天营业,想当食堂只能等到初四,可是我初七就走了呀!
这次厦门之行,让我对福建人有了新的认识
厦门 · 小林海鲜小炒
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Re吃货Re
2022-01-09 19:40
环境:
一般“老字号”“苍蝇馆子”就别指望环境了,能有个犄角旮旯给你坐就不错了
服务:
太忙了,服务生穿梭其间,送餐送对人就行,也没啥特别服务
「拌面」这个必点,不用解释
「扁食汤」可以在汤里加料,鲨鱼丸或者内脏什么的点的人较多
注意事项:先做好功课,排队到你点单的时候快准狠,不然下一位有的等了
厦门 · 局口拌面
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Cho先生
2023-01-27 18:20
厦门攻略•八市篇|人均25吃遍古早味美食
不知不觉来厦门9年啦,作为资深吃货,厦门当地小吃也算是吃过很多啦,今天跟大家说下八市、中山路附近的网红小吃吧❗️
·
▪️老思西鸡蛋汉堡
?地址:山仔顶巷20号
?价格:8元
?推荐:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
每次过去都是排的很长的队,每一份都是现做的,汉堡和馅料是分开的,馅料是鸡蛋和肉沫,肉沫真的很多‼️汉堡和馅料之间会加酱料、黄瓜等,口味真的不错。
·
▪️月华沙茶面
?地址:镇邦路78号
?价格:20+
?推荐:⭐⭐⭐⭐⭐️
开了几十年的老店了,就在八市去中山路的转角,沙茶面都是20几块,沙茶浓郁鲜美,份量也足。来厦门可不能错过沙茶面哦❤️。
·
▪️长辫子阿姨-麦芽糖网红大鸡腿
?地址:四明西路56-101
?价格:10元
?推荐:⭐️⭐️⭐️
地址就在鸡蛋汉堡旁边❗️方便大家不绕路,一次吃满2个厦门网红小吃。味道不错的,好吃。
·
▪️八市惠源面包店
?地址:开禾路22号
?价格:3+
?推荐:⭐️⭐️⭐️⭐️
厦门本地朋友推荐的,几十年的老店了,面包一出炉一会就卖光了,做的都是厦门古早面包,火腿面包好吃?。
·
▪️钟丽君满煎糕
?地址:八市内
?价格:5元
?推荐:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
钟丽君满煎糕也开了十几年了,有芝麻和花生口味,我喜欢花生的,趁热吃不错,喜欢吃甜食的小伙伴们千万不要错过哦!
·
▪️豪香里脊肉串
?地址:大中路1-2-102
?价格:4元
?推荐:⭐️⭐️⭐️
这家店离八市有一点点远,不过步行也可到达啦。也是每一次都是排的长长的队,肉串4元一串,老板娘态度也很冷酷,口味还不错。
·
▪️黄金豆腐袋
?地址:十六间巷5-101
?价格:9元
?推荐:⭐️⭐️⭐️
这家离八市有一点点距离,是中山路旁边的小巷子里。现炸豆腐掏空,塞进里脊肉、萝卜丝、黄瓜等。口味中规中矩,个人觉得偏贵,但是朋友说很好吃,每次都要吃?。
·
▪️黄则和花生汤
?地址:中山路22-101
?价格:5元
?推荐:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
中山路步行街上唯一一家值得逛的店了‼️也是几十年的老店了,里面有福建地区各多特色小吃,海蛎煎、萝卜粿、土笋冻…我喜欢他们家的花生汤,加个鸡蛋刚刚好,不是很甜,花生香气浓郁四溢出。
厦门 · 八市
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快樂的兩只小豬
2024-01-05 15:17
【 贰零貳肆 & 壹拾貳 】
⛩️地址與交通:
位於思明區金榜路,近萬象城,金祥大廈,金榜公園,近地鐵1號線『湖濱東路』站2號口出,交通便利,周邊有付費停車場。
?消費體驗:
四里沙茶麵
是廈門本地老字號品牌
沙茶湯頭香濃美味可口
食材新鮮用餐環境不錯
配料豐簡由人自由搭配
值得推薦大家去嘗嘗鮮哦~
?????????
厦门
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奶油米_474
2024-02-23 11:03
看着推荐来的,没想到第一家踩雷的店。
看到店面我还迟疑了一下,本着可能这里特色,就点了一份 花生汤➕鸡蛋,7元。
偏甜,真的很甜的吃了一口我就吃不下去了。
服务态度极差,给了一个勺子,问他要了3遍,不理人,我自己去拿反而激动死了,说不能拿,要什么他来拿,说我们不干净。
店面卫生:差差差,自己看图,自己徒手吃东西不说脏了,我们拿一次性勺子来一句 不干净,别人看到会说花生汤不干净。
厦门
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魔法幻想型藻类
2024-01-26 18:33
嘉美花园公交站后面,店面很大,很干净明亮整洁,操作台一目了然,茶叶现场现点现萃取。
「国王珍珠奶茶」最爱国王珍珠奶茶,吃茶三千的国王珍珠还大个,比较爱嚼珍珠的一定喜欢,红茶茶底➕鲜牛奶超级香的,入口还有茶香回味。现在很少有现萃茶的奶茶了,非常推荐。
厦门
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酸甜麻辣棉花糖
2024-02-15 13:02
4点半就开始陆续等位的大排档,之前很疑惑吃完才知道,美食和性价比兼顾怎么会不排队! 给我点菜的似乎是老板,3个人他就一直说点了太多了够了够了,但是我内心却是啥都想尝尝…
「花椒呛伍鱼」说是福建人来这家必点的菜,这种做法不破坏食材本身,撒上盐和葱花,趁热入口,这个嫩的哟!
「酸笋炒猪肝」最先光盘的菜,怎么能做的这么好吃!
「沙茶牛肉」可能上辈子是福建人,为什么这么爱沙茶做的菜,光在哪里把一锅汤喝了?
「海蛎捞饭」遗憾的是最早上了饭其他菜都没来,我们吃也不是不吃也不是,海蛎个头非常大陪着被酱汁包裹的米饭,必须热的时候干饭!我们最后就把它一整盘剩下了
最后消费3人351,这性价比太高了吧!是我们来厦门最便宜的一餐!如果就在附近逛街还真是值得来试试,他们家饭桌率非常高!
厦门
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moooo_1934
2021-09-16 00:00
环境:
环境一般,工作日是下午是5点才开始营业,别跑空了。店里位置不多。
「招牌牛油果绿龙卷」好吃,推荐!!!不腻的
「招牌蟹柳沙拉」也还行。
「牛油果特饮」小贵,18块一小杯。但是好喝!推荐
「烤青花鱼」老实说,这个鱼有点腥,要不是有柠檬,吃不下。
「桂花黄鱼羹」好喝的,暖暖的。
厦门 · 眷唐风寿司(霞溪路店)
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快樂的兩只小豬
2022-01-01 13:25
百家村 | 三十年正宗老店 ⁉️
⛩️地址與交通:
位於思明區中興路40號,百家村漆線雕大樓附近,近“公園東路”公交車站,地鐵1號線“中山公園”站3B出口。
環境:
店鋪不大,敞開式的廚房臨街可見,20多口燉鍋不停的熬製,香氣四溢,只要聞著薑母鴨的香氣,一路循味過去,一定都能找到喔~??
服務:
店鋪以外賣主,僅有零散客人堂食,老闆和夥計們都在鍋前忙得不停,態度很好,動作麻利。
好德來薑母鴨是廈門眾多同行裡最有名氣,
最好吃之一,地道食材,營養豐富,
土番鸭和姜经过长时间的煎煮,
肉质劲道紧实,湯汁濃香,非常的滋補!
厦门 · 好德来姜母鸭(百家村店)
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melodyyan
2020-12-30 17:41
厦门|边看海边喝茶老牌观海早茶餐厅
鹭江宾馆
? 鹭江道54号
鹭江宾馆7层
·
外面一圈可以直接看到鼓浪屿
风景太棒了
(就是现在会有点冷
游客和本地人都会来吃
外面的位置是需要提前预定的
·
味道也是ok的
喜欢什么点什么
像喝茶一般会点的凤爪 排骨 虾饺啊都不会出错
黄金糕 榴莲酥 肠粉也好吃哈哈
·
过了这么多年还是不错
来厦门玩的朋友也可以来试试
厦门 · 厦门鹭江宾馆-观海厅
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Kanna鹤见_8776
2024-03-03 23:58
?环境:
局口街的巷子里,跟着导航走就行。人挺多的,大晚上生意也很好,外面摆满了桌子,服务员收拾桌子也比较及时。
?️服务:
要海鲜汤的话去门口挑选加在汤里的食材,价钱还可以,加了五六个料大概30多块,6块钱的拌面分量一般,不过上菜很快,要注意听叫号。
?口味:
「拌面」:无功无过,能吃辣的建议去放调料台那里的辣椒,又香又辣,难得在厦门这边见到好吃的辣椒
「海鲜汤」:汤很鲜,没有很多油,不喜欢吃姜所以没有放。一口拌面一口汤,不枉来到厦门一趟
厦门
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望月千影
2024-02-28 21:43
记得我之前在正宗乌冬面的评价里面写过,当美食与经历和回忆密切相连的时候,评价就无法客观。总有那么一些食物,因为它承载的是你对人生中某段岁月的缅怀,味道本身的好坏,就无足轻重了。
对我来说,特香包就是这类食物中的典型代表。大学时代,没有满街的烘焙店,没有唾手可得的各种甜品面包。枕头大一条的面包,五元一个,奶香十足,足够我周末两天在宿舍的早餐加零嘴,还有比这更美的吃食吗?看到它,总能想起那些只需要单纯简单的物质实现就能感到快乐的青春岁月。
如是,而今我虽已遍尝各式精致考究的甜点面包,还是有那么一些时刻,我会莫名滴想起特香包,想念这个味道。
我明白,只要它还在售卖,我会就是它的顾客。我也绝不会拿当下的美食准则去评判这样具有年代烙的食物。在门口排队买它的人,也许有不少人跟我是一样的心情罢。如果你以潮流的美食味觉去评价特香包,可能会对排队的人感到不可思议,但是从回忆与情怀角度,毋庸惊讶。
厦门
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吴小妹儿儿儿
2024-01-07 21:00
???吃垮自己的第1051家店
厦门3天唯一推荐的一家店
其实厦门的消费并不高点心都很便宜
特别是旅游景点都没有卖高价
但这家店绝对是性价比之王
这家店就是老店了
店铺位子有点偏
人流很少
我们去的时候都以为卖完没货了
但味道真的很不错
甜度很低
一个的价格就一两元吧
唯一缺点保质期短
厦门
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Eposedk
2022-01-19 11:32
「回味猪手」每次来必点,爽脆有嚼劲,太好吃了,微微辣!
「山八珍桂花鱼卷」桂花鱼切片包裹着虾滑笋片,鲜美无比。
「石锅自制豆腐」吃多了,现在觉得一般,以前带子虾仁很多,现在就几颗冻品?
「花胶鸡」花胶不错,葱味过于浓厚。
厦门 · 左稻(建发·品尚中心A馆店)
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番友_86782
2024-02-04 22:01
很好吃,晚餐全靠它来提味了。略甜口味,有花生加持,一下子激发出来香气,鸡肉不柴,味道鲜美,值得品尝。三口人吃得很满足,推荐他家。很好找,八市进口处,第一二家的样子,可以外带回家吃。陪着饼或者米饭都很香。
厦门
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厦门onlyone民宿
2020-11-09 18:50
厦门美食/吃货来厦门八市就找这6⃣家店铺
阿杰五香(人均:4)
众多明星打卡的小吃店,外酥里嫩的口感,外表皮炸的很脆,五香就是用腐皮卷着
猪肉 马蹄 地瓜粉 面粉油炸而成,口感丰富,一定要来一根刚出炉的五香卷
惠源面包店(人均:8)
店面不大,现买现走,坐落在嘈杂的市场,每次去买总能看到很多人排队,面包的种类
超多,肉松 汉堡 蛋糕等等,性价高好次的面包店真的很少,保证你会爱上这家店
钟家手撕鸡(人均:20)
一进八市就能看到一个小推车的摊位,排队的人也很多,手撕ji是现场现拌的,看着很有食欲
肉超嫩,搭配的酱汁很不错,半只是39,整只是78,半只的分量也很多足够2-3人一起吃
钟丽君满煎糕(人均:6)
一家厦门zui早原汁原味的闽南古早味“满煎糕”,泛黄的表皮 带着些许焦香,酥脆的口感,搭配起
一口热茶,意外的好次
阿吉仔馅饼(大元路店)(人均:9-20)
她们家的素饼种类很多,饼皮饼馅甜而不腻,一如既往的好吃,性价比高老字排推荐“椰子饼 蛋黄酥 马蹄酥 凤梨酥”
.
?闽南沙茶里脊肉(人均:10)
厦门小吃中沙茶肉串也是很受欢迎的,一串串腌制好的肉放进油锅里炸得酥脆诱人,香气扑鼻
一份4串,一份10元,爱吃肉的小伙伴不要错过了,喜欢重口味的小伙伴可以让老板多放些辣椒和胡椒粉?
?????
厦门八市除了地道的美食小吃,这里还售卖蔬菜,水果,日常用品的等,推荐这里的海鲜种类超多❗可自己挑选后让老板加工,价格也很实惠,新鲜又好吃,很多明星以及美食节目也都有在八市取景拍摄过?
.
?交通:
? 厦门三个厦大人·HiAir民宿打车可定位到“吉治百货”对面的市场入口进去就是海鲜加工摊位,大概15分钟左右
?曾厝垵站可乘坐48路到中山路站,步行导航步行8分钟可到八市
厦门 · 惠源面包店
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帅的很轻松
2024-03-07 19:33
第一次来厦门旅游
想在海边感受一下海景餐厅的浪漫
找到这家海岛日记果然美的不像话
热天需要提前预约才会?位置
氛围感绝壁拉满吹着海风听着海浪?
真的不虚此行下次还会来打卡真心不错
厦门
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豆芽炒草莓干
2023-11-12 20:08
「香骨鸡腿」调味很香,是好吃的,不足的是炸的有点干,边缘会有点硬,没什么汁水。对它的期待值太高了,特意坐了两个多小时的路程来吃的,有点小失望。对我个人而言,感觉路过来吃的话是合适的,特意过来不太必要。
「炸豆腐」好吃,上面的花生酱绝了,很香。豆腐外面脆脆的,里面很嫩,两种口感碰撞很奇妙!我推荐加甜辣酱,解锁新体验!
厦门 · 杨强芙蓉香骨鸡腿(同安店)
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小胡胡胡_9224
2023-11-10 22:51
非常棒的一家餐厅!!!价格也很学生化
厦门 · CHIMOTO(公园总店)
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小兔子乖_2902
2024-03-11 14:42
在厦门转机,刚好在附近的酒店看到了大家都推荐的这家老字号,时隔10年后再次来尝一尝沙茶面。
「沙茶面」只点了一份瘦肉沙茶面,价格12,说实话不算便宜,不过比起店里的其他餐是最便宜的。上餐倒是很快,汤底味道还是不错的,挺好吃,店里还有很多其他搭配,价格稍微高一点点。不过个人感觉,如果能把沙茶面换成沙茶粿条感觉会更好吃。店里用的都是一次性的碗筷,可能为了涂方便吧,不过作为老字号还是缺乏点高级感?
?️服务:
收银员挺挺不耐烦的,可能是老字号特有的服务吧…
厦门
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Kaylee胡凯玲
2020-08-11 23:04
厦门旅游️值得打卡八市海鲜经济实惠
购买海鲜图1➕2 ?160
p3鱼友家 老板人非常好噢 多送了我们鲍鱼还便宜了不少!
加工费总计?60
p4阿玉家 就在买海鲜的对面 老板人也热情!
???
??都很新鲜 朋友都觉得值了!强烈推荐你们去啊 千万不要去步行街那边的小吃街吃?哦 又贵又不新鲜!!!
厦门 · 朱记手撕鸡
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晓晓_1439
2021-04-16 08:14
厦门美食马来大叔牌牛肉汉堡!沙坡尾必吃
?说起沙坡尾,大家肯定对很多精致的下午茶场所如数家珍,但到吃晚饭的时刻,难免头疼起来?
·
虽然很多人推Jian过,但我还是要一如既往地给大家暴风安利马来大叔做的牛肉汉堡!!超好吃,不骗你!
•
超级大块的牛肉饼,配上金黄脆脆的汉堡胚,口感简直一绝(看图就知道啦) 一个汉堡就能带给你一个晚上的满足感,yummy ?
·
?坐标:沙坡尾吃堡楼下广场
?价格:30元/个
?️出摊时间:7:30左右(建议提前等候)
需要注意的是,牛肉汉堡一天销量100个,太晚可能吃不到,有缘人掐准时机冲鸭(建议本地的集美尽量挑工作日去,把周末还有节假日的时间留给远道而来的游客品品难得的美味哦)
厦门 · 沙坡尾吃堡
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陈金姑子
2024-03-11 22:40
好吃指数:3.5星
吃什么:沙茶面
价格: 看图
槽点:目前没有想到,因为的确都挺好的。
特别提醒:营业时间为10:00-22:00
食评:沙茶面(3星):我点的是经典的组合里面包含鱿鱼 猪肝 瘦肉三种组合。端上来是一个纸碗颜色是那种铁锈红,可以看到白白的猪肉和雪白的鱿鱼圈。汤面我的原则是吃面先喝汤,这一口汤下去一种打开新世界的感觉。一种很厚重,浓郁的沙茶风味酱充斥着口腔,你可以感到到有 椰浆 花生酱 辣油至少3种酱料。其实各家沙茶酱都有各自的秘方,但是这里的沙茶酱和潮汕地区还是有明显区别的,这里的偏甜,潮汕的偏咸。说完汤我们说说面,依旧是油面我一个吃惯了碱水面的人对这个油面真的爱不起来。另外他的食材是无味的全靠外面裹的沙茶酱调味,所以第一层的感觉就是汤的味道,其次是食材的本味。吃口淡重本味一直是福建地区的特色。有一说一汤甜甜的很好喝。
豆干(2.5星):这个豆干就是江浙地区的油豆腐,嫩豆腐下锅油炸定型的产物。外面有一层薄薄的硬壳,而里面是充满孔隙的嫩豆腐,这个豆腐用特色卤水泡制,孔隙充满卤汁一口下去会爆炸。至于味道还有那种略带甜味的沙茶酱味。
咸水鸭(2.5星):我很惊奇的这里也会有咸水鸭卖,于是下单但是吃惯了南京口味的我对于这个厦门版内心是复杂的,因为口味真的淡,咸水鸭变成了淡水鸭。不过好在减盐版的鸭子口感上陈,每一口都饱含汁水肉不柴切嫩。
位置:厦门思明区金榜路151-2号
厦门
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Aya_88
2022-02-11 18:22
三明人最爱的水煮鸭脛!
每次来必点鸭脛➕腐竹
拌鸭肠也是超级喜欢,下次要试试拌猪肝
之前店面还没装修的时候,挤的不行,就餐环境堪比战场,现在整理过后好太多了,也不用担心迟来没位置了,几乎来了就能吃,欣慰
希望老板越来越大,开个分店到湖里,这样就不用大老远跑来吃了哈哈哈哈
厦门 · 七星西鹭鸭胫店
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刀刀_9584
2020-10-27 14:52
前一天在中山路买的味道比较淡,不太适合我。这家在八市海鲜一条街,非常好吃,本来准备吃完阿莲再买一份拿回去吃,奈何吃的太撑了实在是没有肚子了。真羡慕住在附近的厦门市民,天天可以吃到这么多美食。[调皮][调皮][调皮]真的是贼棒!
厦门 · 朱记手撕鸡
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