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  匿名用户_9911 2023-08-28 17:25

  食材真的超级新鲜，虾和鱿鱼一点腥味都没有，还是甜甜的！味道也很不错；是我一个北方人三天第一次吃到满意的小店！老板也超热情！小店不太大，但是很温馨干净。

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  厦门 · 尚青海鲜加工(八市店)
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  厦门美食探店 2020-12-12 15:48

  厦门探店 ?丽江龙继斑鱼庄?
  厦门网红美食打卡
  地址：厦门罗宾森广场
  1⃣️环境有格调，约会请客倍有面子。虽然是火锅，通风系统做的很棒，吃完衣服头发没有一点火锅味。
  2⃣️切鱼师傅刀工6的狠，每片鱼切的跟纸片一样，在锅里涮7秒，蘸上秘制的辣椒姜丝酱料，入口鲜爽微辣、嫩滑弹牙，一个人吃十盘完全不够啊！怎么也得二十盘！Q弹咯嘣脆，跟平时吃的鱼味道完全不一样！
  吃鱼嘛，就得这样原汁原味。
  3⃣️小菜做的也不错，辣拌鱼皮，鱼皮非常Q弹，很好的下酒菜。
  4⃣️喜欢吃主食的小伙伴一定要点上手工面，拌上花生酱，无敌好吃。
  5⃣️还有自助的水果和小菜哦
  ?天凉了，如果想吃温补的菜，可以选这里，鱼肉是优质的脂肪和蛋白来源?
  推荐菜：斑鱼➕拌鱼皮➕叉烧排骨
  ?人均消费100元?

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  厦门 · 龙继斑鱼庄(罗宾森广场店)
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  HANNAH_9722 2023-08-11 20:28

  位于闹市区老街的深处，被同类竞争对手包围，让老板必须要边做菜边观察招揽生意。
  但是一心多用的结果就是味道一般般，海蛎不少，但是总体偏油略咸，配上酱空口吃就更咸了。
  
  
  「海蛎煎」「鱼丸汤」「猪脚汤」「咸饭」「蚵仔煎」「甜辣酱」

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  厦门 · 莲欢海蛎煎
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  你乔爷 2022-02-12 15:13

  超级推荐！
  每道菜都好好吃喔 就是人好多好多好多！
  ⚠️不能预约 只能老老实实提前来等位 环境比较普通 但也能接受哈哈哈哈毕竟是烧酒铺 如果人多的话 建议想吃的菜都点2⃣️份！这样才够吃哈哈哈
  ⚠️不好停车 建议停在附近的停车场 走路前往
  
  ?「炒泡面」必点！不知道吃啥主食可以点来试试 不会出错 小时候的味道！加入厦门辣椒酱 绝
  
  ?「招牌田鸡」甜口 量不是很多 但是也是好吃的哈
  
  ?「酸笋鸭胗」超级下饭哈哈哈 一上菜就秒空
  
  ?「鱿鱼蒸豆腐」 同事很爱吃这个！还不错 鱿鱼很新鲜

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  厦门 · 梦林夕烧酒档
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  村上村草 2021-07-30 00:00

  去厦门玩吃过最好吃的一个沙茶面！
  
  店面很好找 巷子进去就能一眼看到 店内不大 但是很舒适 老板人也很好 这里的沙茶面是我去厦门吃过最好吃是一次！应该也是最正宗的吧?
  
  我们在店里吃了沙茶面 土笋冻 海蛎煎等等 每一个都超级好吃 沙茶面里面也可以加很多料 我加的鲨鱼肉 肉片 鱼滑啥的 最喜欢鲨鱼肉 很细腻 也很新鲜
  
  如果下次还有机会去厦门 一定会再去吃的！

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  厦门 · 阿肥沙茶面(黄厝总店)
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  今天吃飯了嗎 2023-10-23 15:37

  ?店名：森山仙草
  ?地址：金榜店
  ?人均：20➕
  找到了厦门最最好喝的芋泥烧仙草
  这家店是多少人的天花板啊
  我几乎每个星期都要去吃一次！！一碗22R真的超级大碗啊！！厦门烧仙草届的冠军?
  一定要点半冰！！！仙草伴着黑糖冰口感太好了

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  厦门 · 森山仙草(金榜店)
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  吃喝玩乐_439 2024-02-26 13:54

  往来皆客，好茶待之。
  中华城店的茶满方庭，门面虽然小小的，里面装修还挺不错。杯子很有特色，采用了传统的书法字体元素，一下子就吸引了喜欢书法和茶的朋友们。
  选择困难症的我就点了杯3种混合茶“钰柚”，味道还不错，累了喝一杯挺解渴。

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  是你的小仙女呀 2024-01-14 11:37

  ?环境：
  位于思明区很中心的居民楼区域?️一大早全是当地的人去吃，味道很正宗，非常厦门?里可以加各种料，每一份料分量都很足
  传菜区域干净卫生，每一份面都是一次性碗独立包装
  
  ?️服务：
  服务员会主动给你介绍他们的特色菜「拌鸭杂」「沙茶面」可以闭眼点

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  字典_1346 2024-03-06 17:30

  这家奶茶店真是惊艳至极！首先，他们的茶叶选择极为用心，每一杯奶茶都充满了浓郁的香气和独特的口感。而且，店内环境温馨舒适，让人仿佛置身于一个舒缓的茶馆。服务态度也十分亲切，员工热情专业。无论是经典奶茶还是创新口味，都让人回味无穷。最重要的是，价格实惠，性价比超高。总体而言，这家奶茶店是我心中的首选，强烈推荐给所有喜爱奶茶的朋友们！

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  真啵椰 2024-01-11 21:20

  “绵绵冰这个东西整个国内包括台湾，除了我家都是垃圾。”
  这是我心心念念的仁生果子，老板一如既往的自信帅气，就算他不说，吃过仁生果子的绵绵冰和果汁都会认同这句话的。
  介绍了无数朋友来吃过这家店了，没有一个反馈说不好的。
  不加一滴水，是真材实料榨出来的～
  「超级榴莲绵绵冰」非常好吃，很浓郁，比芒果绵绵冰好吃

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  井博染 2023-10-07 20:43

  每次路过八市都会去他们家买一盒手撕鸡，确实好吃，一盒大概36-38左右，差不了太多，很香很入味，一想到就流口水

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  厦门 · 老郭祖传手撕鸡(八市分店)
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  蜻蜓队长_296 2021-12-29 00:00

  被同事推荐找到这家，就在八市里很好找，开禾路口进一条直路左手边注意看就是了，海鲜非常新鲜，当场挑选现杀，味道也不错，可以选择蒸锅或者爆炒，价格十分实惠。不过环境的话没有办法毕竟是菜市场，还是可以接受的。

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  厦门 · 船奇蒸汽海鲜加工（开禾路店）
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  顾双鱼 2020-01-19 18:08

  厦门八市的这些古早味真滴好吃！❤️横竹路无名小笼包
  在吉治百货旁边，我拿着高德地图找了三圈！其实就在旁边，但是我们真的瞎了?️新鲜出炉的小笼包，里面满满得汤汁！晶莹的汤包皮！厦门的甜辣酱！nice！?️?️?️
  ?️芋包王闽南茶楼
  店面看起来不大，走进去还蛮大的，芋包7元一个，喜欢吃芋包，就是蒜味有一点点儿重，可以接受！软软糯糯的，好吃！?️?️?️
  ?️陈佳甜品
  点了一个杂果西米露，银耳西瓜羹，老厦门的古早味甜品，银耳羹不推荐，没有出胶，银耳脆脆的……西米露还好啦，坐在二楼窗边，看街道上人来人往！
  ?️阿杰五香
  我太爱阿杰五香了，好好吃！谢霆锋潘玮柏来拍十二道锋味也来吃了阿杰五香！我每次去八市都要吃阿杰五香，没次都要排队?️但是！值得！哈哈哈哈哈超级香，一点也不肥腻，都是瘦肉！超级好吃！4元一条，生的3.8元一条，我想买一些邮寄回家，但是不能做真空包装，真的太可惜了?️答应我，吃它！宝贝们！?️?️?️
  ?️惠源面包店
  炸面包?古早味的老式面包！圆圆的2.5元一个，超级便宜！油炸的，一点也不腻呦！里面包的满满的蛋、菜、香肠！2.5元超级有料！ 下次还要试试其它?！嘻嘻嘻！
  ?️丸少
  老式手工鱼丸！?我点的是墨鱼丸，QQ弹弹的，但是，厘里面有鱼肉，稍微有一点点腥，但是有好多种类噢，除了鱼丸，还有各种香肠，还可以真空包装邮寄！可以试一下呦！
  ?️油条包麻糍
  八市的新晋网红小吃！排队的人超级多！实红！！！麻糍加油条，香香的，建议买一份，切开装，两个人半半分，要不然会有点点儿饱，有点点儿腻嘻嘻嘻
  还有亚本麦奶！朱记手撕鸡?！……还有好多好吃哒，但是我吃不下了啦！
  逛累了，吃累了就可以去吉治百货逛逛呦！拍照超级好看的，肖战也去过呦！坐在吉治百货看外面热闹的市井街市，发发呆，舒服极了！

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  厦门 · 芋包王闽南茶楼
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  江大宝_3146 2021-06-05 00:00

  环境：
  招牌很显眼，店内还有一个招牌“阿肥沙茶面”，感觉就是传统的夫妻店。店不大，但是店内抽烟这点不是很能接受。
  「沙茶面」
  沙茶酱是地道的闽南风味，中规中矩，没有很惊艳。但是鱼滑是真真惊艳到了我。味道非常鲜美，口感Q弹，回味无穷。
  「海蛎煎」
  本人基本不碰海蛎，除了海蛎煎，热腾腾的海蛎煎配上地道的厦门辣酱，好吃
  「五香条」
  五香卷是另一道让我惊喜的美食。从横截面可以看出食材非常新鲜，而且不会有油腻感，赞?

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  厦门 · 阿肥沙茶面(黄厝总店)
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  山海_4361 2020-08-27 19:47

  厦门 美食攻略亲测有效 推荐好吃这次去了厦门 疯狂探店 疯狂美食 不怕胖
  
  1⃣️面包碳水类:
  ?『炸面包』:八市 惠源面包店 3元一个 里面有卤蛋以及各种菜 当然吸引我的是面包的松软 炸过之后更与众不同。店里其他的面包价格也很实惠诶，冲就完事了。
  ?『思北特香包』:位于思明北路，还没走到这家店就闻到了香包的香气了。特香包刚拿到手的时候还是热热的 上面那层皮脆脆的 淡淡的奶香 只需要11元一个‼️另外第二天又去他家买了虎皮蛋糕，里面有肉松!和我平时吃的不一样，带回家了还可以好好吃。
  ?『义兰中糖饼店』位于八市附近。早上去的，特香包还没有要下午两点，所以就冲了椰子饼和绿豆饼。我爱椰子饼，没有想象中那么甜，外层是蛋挞皮 超级好吃‼️绿豆饼也不甜，超级好吃?
  ?『丹香烘焙』耶~我最爱的一家店。去了两次，每次都买两个车轮饼，两个只需要7元! 最爱芋头口味，一点都不甜腻，里面还有芋头，我超爱。还尝试了抹茶红豆口味和珍珠奶茶口味，珍珠奶茶口味里面有珍珠，很棒很棒。车轮饼趁热吃最好吃啦~
  另外买了牛轧饼，实实在在的手工牛轧饼，我买了好几袋回家，甜甜咸咸的相结合，很神奇的口味。
  
  2⃣️饮品类:
  ✅『石花杨桃清』喝这个是因为看了大众说是地地道道的闽南口味，很清口，然后在沙坡尾看到了就冲啦，中和了杨梅桃子的味道，咸甜口味?我作为外地人不是很喜欢 没有喝完呢，剩了好多?
  ✅『CUIDA』6元的奶茶不香嘛??大众上面经常会有优惠券发送，奶酪奶茶我的爱，太?了，无糖就行，奶酪较甜。
  ✅『八婆婆烧仙草』?，打破了我对烧仙草的一贯看法，我以前不喜欢吃仙草的，然后那天想尝试就点了外卖，真的很可以，也很贴心给了刮刀。买的奶茶底，还有的是蜂蜜底。里面有薏米、芋圆、仙草，很丰富的一杯?
  
  3⃣️小吃类:
  ?️『曾大猫蚵仔煎』位于曾厝垵，晚上排了好长的队伍，大概有三四十分钟了。排队就会给一个碗并且付款，15一份，观看阿姨或者小哥哥做的过程也很有趣，味道当然也不辜负等待，可以尝试，但是加辣就比较辣了
  ?️『阿杰五香』位于八市，(八市比曾厝垵便宜实惠）赞赞赞，潘玮柏谢霆锋打卡地，4元一条，里面有肉和菜，吃起来虽然有点油，但是很好吃啊，吃完还想再来一条! !
  ?️『芋包嫂』位于沙坡尾，料丰富，我是芋头爱好者，所以必冲~

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  厦门 · 朱记手撕鸡
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  夜兔神乐 2022-02-03 11:52

  逛街的时候过来吃午饭，一站式品尝了各种当地小吃。看起来门面不大，进去里面却很宽敞。「经典沙茶面」是第一次吃，味道比较重口，汤汁有很重的花生酱味道，「炸五香」真的比想象中好吃，后来还追加了一份。「燕皮扁食汤」这个稍微不太吃得惯，倒也算是有特色吧。

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  厦门 · 1980烧肉粽(中山总店)
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  MM泥子 2022-02-08 13:56

  环境:
  位于翔安澳头村里，应该是民房加盖的海鲜馆，穿过长长的宅子到达后院的海鲜馆阁楼，有种在文化古韵里品尝私房菜肴的感觉。
  「香酥芋泥」表皮酥脆，内里香糯，芋泥也很细腻，菜里头一道不错的甜品。
  「地瓜粉条」很大一份的地瓜粉条，里面有加了很多海鲜干，用料很丰富，也是桌上很受青睐的一道菜。
  「海蛎炸」海蛎炸超级大一个，很脆很香，里面的海蛎也很新鲜。
  「海米粉」第一次吃海米粉，实在分不清它到底是海里的海菜还是真的米粉经过某种加工而成的，不过是一道不错的餐前凉菜。
  「姜母鸭」厦门特色姜母鸭，几乎每家餐馆都会有。
  「手工黑豆腐」煎香的黑豆腐真的又嫩又香，也是不会踩雷的一道菜。

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  厦门 · 大厝宅海鲜馆
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  旺明_5672 2020-09-30 20:58

  海鲜加工国庆放假厦门八市吃海鲜，海鲜都在⑧市买了一条鱼还有生蚝花了67元，加工费25元一个人吃得好饱，阿玉海鲜加工，71号海鲜店，值得推荐

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  厦门 · 朱记手撕鸡
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  虾滑虾滑滑虾 2024-03-07 12:35

  就在安达仕对面，生意很火，要等位。非常舒服的一家大排档，我们不断加单，一家人都很满意。冷盘是土笋冻和小鱿鱼，火候很到位。花椒午鱼咸香惹味。为了下酒，加点了炸物拼，好过绝大多数街边小店，干爽卜脆。黑豆腐配米饭，里头的大蒜都好吃。唯一海蛎子捞饭太普通了，低于期望。饭后去旁边买腌水果消食。

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  蓉蓉_9454 2024-03-03 15:36

  在鼓浪屿上一家排队超长的闽南菜店???
  中午逛完鼓浪屿所有付费景点到了饭点直接冲到林四喜，还是慢了十来分钟，中午11点营业，建议第一时间进去吃饭，不然真的等到哭！等了100分钟，终于进去吃饭了。
  菜品很惊喜，以为网红店会比较坑，但是完全没踩雷?
  「鼓浪屿林家薄饼」算是招牌菜，有点类似浙江这边的食饼筒麦饺筒，里面的配菜是白菜海蛎粉丝等配上黄芥末酱或者甜辣酱加上红糖、肉松、海苔丝、香菜味道太绝了！非常鲜香。
  「炝锅闽南小海鲜」这鱼本宁波人也不认识，但意外好吃，肉质细嫩，刺也不多，大快朵颐
  「永春醋泡海蜇」酸酸的 脆脆的也一定要尝试一下！

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  蕾蕾Ge 2022-01-21 16:48

  听说这家是百年老店~
  虽然已经来厦门十几年，但却从来没来过这家吃。之前看到中山路有一家乌糖沙茶面~但后来我先生说，带我民族路这边，说这家比较老~
  这是一家看起来不起眼的小店，早上来吃面的人很多，外面停的的都是车~还好我们去的早，进店还有位置坐。大概十点多就满了~~
  听说这家是游客聚集地~很多人都闻风而来~
  我和先生，闺蜜点了最基本的沙茶面。料很足呀~~
  我点的是猪肝、虾仁、包心鱼丸~这家汤头奶味很足，汤汁很浓郁~面条也不是碱面的（我不爱碱面），面条很Q弹~
  这家店褒贬不一，但我觉得还行，作为一个北方人，其实刚来厦门时也确实吃不惯这个味道，但待了十几年后，感觉也是可以的~~听我先生说，我婆婆也是会买沙茶酱在家里自己煮~~
  我觉得如果是吃不惯碱面的，倒是可以买沙茶酱自己做~
  没试过的，也是推荐来尝试的~~

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  厦门 · 乌糖
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  棉花糖_8095 2024-01-30 15:46

  水果很新鲜，很有品质，老板很有想法，也很有自己的标准。天气有点凉，没有尝试它的排行榜首位的绵绵冰，下次厦门行再试。尝试了一份捞水果没有加酱汁，他家不同于其他用酸梅粉，而是用的自家腌的梅子汁，口感清润，入口清爽，又不抢夺水果的各自滋味，后味回甘，的确秒杀八市各类果切。脆柿很好吃，桑椹还是青把的，很甜，芭乐，杨桃都很赞?，店面在中山街背巷里，如同老板一样低调但有内涵。

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  冰王子_5222 2024-02-20 20:21

  春节游厦门，最后一天天气最好，一定要找个沙滩彻底放松一下。厦门的沙滩不少，除了被一些豪华酒店包下的沙滩之外，公共沙滩里比较干净的就属黄厝沙滩了。
   大中午来的，海滩上人还是挺多的，有很多遮阳伞，沙滩椅，点餐就可以享受。我们点了个套餐，有披萨，鸡块，炸鸡，薯条，饮品。味道都还可以，躺下来吹吹海风，看看无敌海景，啥也不多想了，就是一个舒服。孩子就更别说了，在海滩上玩的真带劲！
   好评！

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  danicaa_9989 2024-03-12 09:49

  太美好了?是幸福的具象化
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  点的「招牌自选甜汤」少糖的银耳汤完全不会甜，符合绝大部分人的口味，我个人觉得有点淡hhh可是也很好喝哎，不甜腻的糖水让本来很烦躁的我静了下来。
  「芋头」是蜜过的，很香甜！必点！
  「芋圆」香香芋圆很软糯q弹，喜欢?
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  如果生活在厦门的话，会每周都想来坐一坐
  新客优惠-3元，一碗才13元！！！只是在店里坐坐也会得到力量的??

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  黄黄房房 2020-08-03 17:15

  厦门探店｜属于厦门中山路的古早味本地人超爱去的 陈佳甜品店//人均 20?
  今天介绍的是本土著超爱的一家甜品店/
  地点位于 - 镇邦路65号
  .
  必点菜品推荐 - 西多士/龟苓膏/刨冰
  # 西多士真的超赞 面包裹着蛋液下锅炸至金黄
  糖水淋上 一口下去酥酥脆脆
  .
  # 配上西米露和刨冰 中和掉了西多士多余的油味
  黄金搭档三人组 也称冰火两重天kkk
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  # 爱好凉茶或者要降火的 必须点他家的龟苓膏
  还有地狱级别24味苦茶 地狱苦 绝对的清凉降火
  =(要是没尝过爱情的苦 24味苦茶的苦也差不多
  .
  # 炒饭也很不错 很干香 米炒的一粒一粒的
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  遍地网红新店不断崛起的现在 //
  老店的古早味变得越发的吸引人
  保留了原来属于这座城市的味蕾记忆 ））
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  厦门 · 陈佳甜品
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  卡比轰 2021-07-14 17:39

  厦门探店｜台湾阿公开的 没想到会这么好吃！?店名： 非常台非常泰
  ?位置：厦门集美区岑东路152号（集大石鼓校区附近）
  ?人均：50 RMB
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  和姐妹去二院刷酸??‍♀️ 在点评的“附近美食”里发现了这家，看评分特别高，就想说去打个卡。本来以为也就是个网红店而已，但没想到真的真的好好吃 是能感觉老板和厨师都有在用心，吃完一次下次还想去的那种！
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  ▪️淡水啊给（宇宙无敌螺旋劈叉推荐‼️）：这家店的淡水啊给是我最爱✨“阿给”来自日文“唐揚げ”的音译，是“油炸食物”的意思，这边特指炸油豆腐~ 现炸出来热乎乎的，外层酥酥脆脆，馅儿很丰盛又很香，一口啊给配一口超清爽的泡菜，快乐无极限！
  ▪️芋头酥（大大大推荐?必点）：这个是我姐妹的最爱，芋头爱好者必吃它！外皮炸出来也是hin酥脆，芋泥甜糯糯的，加上满满肉松和巨大的咸蛋黄，一口下去爆炸满足！！！(///▽///)
  ▪️飞鱼卵香肠&墨鱼香肠（大大大推荐?必点）：这俩香肠都是超地道的台式肉肠，招牌小吃，没什么淀粉感，肉粒颗颗可见，配生蒜片一起吃太绝了?！！！
  ▪️三杯鸡（推荐）：鸡肉?很嫩很紧实，加了甲抛还是什么香草，台式里混了点儿东南亚风的感觉哈哈哈哈~
  ▪️肉末莴笋（推荐）：本来想点另一个招牌虾酱空心菜，但老板推荐了这道，说是新菜，也很好吃? 事实证明老板没有骗我！！！这莴笋丝非常脆，而且调味超下饭，一点点小米椒的辣，单这个汁我就能配三碗米饭?！
  ▪️冬瓜茶（推荐）：味道没有惊艳的感觉，但胜在耐喝！很清淡很解腻，不像盒装冬瓜茶饮料那样喝完就口渴，喜欢！
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  我真的好爱这家店哦，好久没见到这么有人情味的餐馆了！！！老板是个台湾阿公??，一头白发，戴个小帽子，人非常热情，又不至于打扰。
  吃饭过程中一直看到他在跟熟客打招呼聊天，也会过来问我们这桌脸生的新客人味道如何、有没有不喜欢的地方，就给人很贴心的感觉~
  吃完付钱时，收银阿姨（我不确定是不是老板娘不敢乱讲哈哈哈[doge]）还很郑重地鞠躬，搞得我都有点不好意思了~
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  总之整个体验就超赞！??食物完全没踩雷，全都很喜欢！性价比也高，人均不过五六十，物超所值了！下次还会来的！

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  厦门 · 非常台非常泰庭园热炒
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  老吴_3429 2024-02-04 00:53

  在过去的一段时间里，身边有不少朋友一直向我打听这家冰淇淋店的水平，这让我非常苦恼。因为我压根就没有尝过他们家的产品，并且短期内还没有去品尝的计划。但耐不住大家的催促，最后只能屁颠屁颠的去店门口排队…首先讲一下结论，这是一家性价比很高，相对优秀的冰淇淋店，推荐大家尝试。
  
  其实我一直都有在关注这家店，但我并不想在他最火时去品尝。这并不是因为我害怕排队或者觉得网红店不值得去，而是因为这时候去无法全面了解店家水平。冰淇淋的核心点在于奶浆的稳定性，这家店目前每天都可以在冰淇淋完全冻上之前就把它卖完，这对风味和稳定性都有极大帮助。毫无疑问，这阶段虽然需要长时间排队，但绝对是这家店冰淇淋最好吃的阶段，如果有闲，尝鲜的朋友这时候去是最合适的。
  
  我在所有关于冰淇淋店的评论里都谈到了设备的问题，好的冰淇淋不仅仅需要甜品师优秀的技艺，同时也需要一套过硬的设备才行。正所谓好马配好鞍，两者缺一不可。首先可能要给老板泼个冷水，因为这款冰柜我在很多店里都见过，他在空气冰晶问题以及控温上表现不太理想，现在可能还遇不到，但将来热度稍微褪去后，这绝对会是一个让人头疼的问题。
  
  ?口味:老板在调味上还是有点水平的，实际尝到的甜度要远低于冰淇淋本身的糖度，并且口感大多都很轻盈，非常符合一般人的口味。
  
  [面包]原料:材料方面没有问题，都是新鲜的水果。目前来看需要科技的口味都翻车了，由此可见老板并没有上科技或科技没上够（笑）。
  
  ?环境:其实就是简简单单的小店，空间很小但布置却意外的很搭。
  
  [樱花]性价比:这家店的冰淇淋其实很便宜了，在这个价位里他绝对算得上是优质的产品。
  
  这家店我其实去过两次，第一次去时由于时间比较晚很遗憾没有买到，但老板还是让我们品尝到了所有口味，当时对产品风味就有了一定的概念。但边角料无法用来判断产品的口感，所以在第二次去后才着手编辑评论。接下来我将从我的个人角度上讲讲我对各个口味的看法和建议，希望对老板和冰淇淋爱好者们有帮助，这里不谈温度问题。
  
  「番茄罗勒」虽然只尝了一口，但这款雪葩我觉得做得非常优秀。无论是风味还是口感都相当不错，非常推荐。
  「冬日莓果」这款口味翻车其实在意料之内，类似草莓、蔓越莓、树莓等基本上都不容易掌握水份比，无论是部分脱水还是加葛粉个人感觉都能改善目前产品像冰工厂的窘境。
  「夏橙小山园抹茶」主要是冰淇淋偏软的问题，建议老板可以在微调1-2g糖试试。
  「咸芝士饼干」个人觉得这款调味很优秀，但依旧是偏软的问题。再者就是建议老板少上或者不要上焦糖饼干碎，虽然味道不差，但多少有点浪费了冰淇淋本身的风味。
  「法芙娜巧克力」感觉这也是无论哪家都翻车的口味，主要还是固形物比例的问题。巧克力作为性质特殊的纯固形物，很难在保证浓郁风味的前提下拥有顺滑的口感，哪怕最好的机器加上科技都无法改变这样的问题。但用可可粉、可可脂类的调制巧克力来做的话，则可以绕过这个问题，但采取这样的手段后味道无论如何都只能是六十分。
  
  抛砖引玉，希望有更多的同好能发表意见，我的想法不一定对，如果有问题的话希望内行能帮忙指出，避免误导路人。待热度降低，我一定再来。希望老板可以做出更好的冰淇淋。
  
  写在最后，希望老板将来可以升级一下冰淇淋机和备台奶浆机，这会解决掉大部分冰淇淋的问题。期待吃到热制法和鸡蛋风味的口味。

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  包子腊黄蜂胶 2024-03-02 14:25

  -菜品味道挺好，吃着吃着就吃完了，说明好吃的。牛汤粉销量最高，软烂程度适中，不会太软；麻辣拌、鸡翅、豆腐中规中矩；清爽荷包蛋香料味挺重；青梅汁含酒酿。
  
  -店面不大，分上下两层。周六下午13点多来，上层没开。下层大概有6张小圆桌及5个单人位。服务员介绍，陈奕迅和他的经纪人坐在从里往外数第2张小圆桌。
  
  -牛汤粉的汤匙太浅，不太好舀。

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  好吃的请到碗里 2024-02-21 16:58

  点的猪腰+肥肠+肉丸，丸子里还有一两颗鱼丸。首先料很足，吃到最后下面还有料；然后沙茶没有我想象的那么浓郁，所以点内脏感觉还是有点腥骚味。本地人吃清汤的好像也蛮多。去的比较早，没吃上炸五香总体味道还行，有点烫，得慢点吃服务态度很好，上菜也快。

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  许一个干吃不胖 2021-10-08 00:00

  环境:
  位置不太好找，七拐八拐，在一个小巷子里。听老板说今年扩建了，把旁边的铺面也租了下来，但也没几张桌子，环境很一般，甚至有点苍蝇馆的感觉。
  服务:
  一家人开的店，服务很热情，很周到
  ?菜品：
  「粉丝蒸波龙」老板亲自掌勺，在我看的到的地方，抓捞，拆解，摆盘，上锅。味道比较鲜美，喜欢吃海鲜的老公夸很好吃，我倒是觉得一般。
  「黄花鱼酱油水」我最爱吃的菜，鱼肉特产嫩，沾一点料汁，味道恰到好处。
  「白灼鱿鱼」是好吃的，意料之中的好吃。
  「粉丝清蒸大鲍鱼」蒜香味十足

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  厦门 · 再临厦门海鲜粥(曾厝垵店)
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