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Violet云
2022-11-10 12:40
赣州美食盘点那些我吃一次就会N刷的店‼️
?:状元签砂锅串串香 ?:人均50↔️60
串串?种类很多 砂锅锅底很香很有味
不太能吃辣的选微辣就好 微辣咸度刚刚好
推荐点他们家的冒菜 冒虾滑冒毛肚冒鸭血都很好吃
?:罗记沙嗲面 ?:人均10↔️20
之前去厦门吃过一次沙茶面就念念不忘
这家算是我在赣州吃过口味差不多的店
汤底?️浓郁的芝麻和花生?香味 面条也很劲道
?:华府牛肉店 ?:人均10↔️20
一家卖炒牛河和牛肉汤都很?️的店
炒牛河我更喜欢他们家的湿炒?
汤汁裹?️每一根河粉 牛肉滑嫩大片
加入的豆芽和小白菜让口感更清爽
?:郑欢禧串串火锅 ?:人均60↔️
他们家辣锅吃了不会上火长泡 而且不会越煮越油
牛肉串串必拿 和朋友都是一大把的抓
我超喜欢他们家的香菜牛肉和贡菜牛肉串
?:皇风卷寿司 ?:人均40↔️60
天妇罗奶酪卷?️点试试 寿司外皮炸得酥酥脆脆的
外面淋上金黄的奶酪 里面有饱满的虾肉
喜欢吃咸甜口的宝应该会很喜欢 还有手握也推荐
?:沙胆彪炭炉牛杂煲 ?:人均40↔️50
我和朋友抢了76.4的双人套餐
喜欢吃牛杂的一定要试试老广味牛杂
推荐第一次不要吃红油的 先尝尝经典广式口味
广式口味的汤汁用来煮面吃‼️和朋友干到一根不剩
?:R3日出美式汉堡餐吧 ?:人均80左右
他们家的汉堡?好大一份 而且用料很扎实
推荐两个女生过去的话汉堡点一份就够了
还可以再点其他小食尝尝 牛肉塔可?️也推荐
?:东北佬烤肉·炭烧肥牛 ?:人均50↔️60
这家店在南康区‼️章贡区的没吃过不做评价
那一盆比脸都大的肥牛 份量感人堆?️满满的
刚开始先把口蘑下到烤盘里围成一圈
等烤肉都吃得差不多了 口蘑也会烤出金黄的汤汁
?:佳味石锅鱼 ?:人均30↔️40
?️黑鱼和草鱼可以选 鱼肉口感很嫩
汤底用来涮菜蛮香的 不足是饭点人多就好吵
赣州市
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以下榜单推荐
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可乐也加葱
2022-07-16 17:41
赣州|老城区美食小吃合集️必吃打卡️1.0
赣州老城区的美食有很多,承载很多老赣州人的记忆~下面为大家整理了一些,可以跟着我一起打卡~?
?河南烧饼
他们家居然有北方的胡辣汤!我北方的室友说这家胡辣汤还挺正宗的,味道很足,里面的料也很多,我个人也觉得好喝,胡椒的味道很香,他们家还有肉夹馍,馅饼,水煎包各种美食,值得一试~
?关刀坪农贸菜场铁棚内
?8r
?张记传统烧饼
这一家也是被本地人推爆的烧饼店,开了很多年。有肉馅,白糖陷,豆沙馅。刚起锅的时候酥皮超级酥脆,这个趁热吃会比较好吃,每天去晚了会被卖光,小伙伴们可以早点去。
?章贡区南京路28-1号
?2.5r
?食铭双皮奶
赣州第一家双皮奶店,店里甜品的种类很多,应有尽有,但大家吃得最多的还是双皮奶。双皮奶奶香味很足,而且不会非常甜腻,红豆也熬的很绵密,入口即化,口味还不错,夏天来一碗很舒服。
?章贡区小南门2-11号
?10r
?大辫子美食
他们家很多赣州的传统地道美食,吃得最多的还是宁都肉丸和芋饺。肉丸很Q弹,很有嚼劲。芋饺的皮也蛮有韧劲的,芋头加韭菜的内馅,鲜美可口。他们家的小料也很多,大家可以按自己口味来调。
?文清路中联商城美食街内
?12r
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大红袍麻薯双拼
2023-07-18 22:51
「喜事三杯鸡」「花肉炒有机花菜」「石盘焗虾」「油麦菜炒牛肉」
喜事三杯鸡味道稍微有点咸
总体还不错 鸡肉不柴 肉的口感很好
花菜味道也不错 辣辣的 油麦菜炒肉也挺有味道的 虾也不错 上菜也很快 就是 取号有点混乱 这点还可以改近
脸
赣州市 · 味悦赣州菜(赣州万象城店)
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小苏苏爱吃吃
2020-10-06 11:56
江西赣州两日小游
听说赣州很多吃的玩的,这次时间有限,就只挑了几个地方,南昌留着下次去啦~
渔湾里?通天岩?郁孤台?宋城墙
?渔湾里:小巷式的美食街(听说晚上比较热闹)
1⃣️宁都肉丸-人均15?
招牌是肉丸,分大小碗,点了一汤一拌的,其实就是一份多了汤,重点是自己加的调料,一定要加酸萝卜和辣椒?️,拌的会比汤的更入味,顾着吃忘记拍照了,墙裂都要推了这个!
推荐指数:⭐⭐️⭐️⭐️
2⃣️萝卜饺-人均10?
看着平平无奇却是我吃下来最喜欢的一个,皮有点像水晶饺,陷就是萝卜,加点酱油和辣椒?️,绝了!
推荐指数:⭐⭐️⭐️⭐️⭐️
3⃣️艾米果-人均6?
几种形状的小绿,都叫艾米果,陷是酸菜瘦肉或萝卜瘦肉,看个人口味选择,个人觉得浅绿比深绿好吃,皮薄一点点?
推荐指数:⭐⭐️⭐️⭐️
4⃣️粉笼床-人均25?
四个人点了三种吃不完,份量实在太足...粉蒸鸡翅是我比较喜欢的,鸡翅特别嫩,粉蒸鱼和粉蒸肉还行,下面基本都是米粉,也可以换成土豆和香芋。可能是前面吃半饱了所以粉蒸系列并没有给我很惊艳的感觉
推荐指数:⭐⭐️⭐️
.
?通天岩:门票?55/人
说是上去爬山,其实山路很平缓,空气倒是挺好的,上面种了好多桂花树和松树,一路桂花飘香,捡了好些松果,是个散心的好去处。景区里面还有几座特色桥,我们走了一道吊桥,恐高人士表示还是有点料的?
.
?郁孤台:传说中的网红打卡地,美食街
1⃣️梅菜干肉饼-人均6?
吃了土豆卷和梅菜干肉饼,土豆卷的皮有点像肠粉皮很薄,梅菜干肉饼就是大饼的感觉,有点干,我还是pick土豆卷
推荐指数:⭐⭐️⭐️⭐️
2⃣️黄元米果-人均10?
其实是10?/碗,两个人一起吃也是可以滴。黄元米果本身是没有味道的,可以自己加点白糖、花生粉、芝麻、辣椒,看个人口味啦。口感就是糯糯的感觉,两个人分着吃才不会腻?
推荐指数:⭐⭐️⭐️
3⃣️网红打卡大月亮?(要在晚上去才有感觉,因为赶着去宋城墙就放弃了)
.
?宋城墙:免门票?
适合走走吹吹江风拍拍照的地儿,就是有点长,没吃饱表示走不动呐?
.
两天的赣州小游就结束了,猝不及防的降温真让人头大?不过在朋友家吃了阿姨做的酒酿鸡蛋和杨梅酒,感觉暖和和滴!听说这里的樱花很不错,下次就等春天来赏樱花?吧
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咖食儿
2022-06-30 00:00
据说这是一家老字号,和同学们在丫山封闭式学习结束后短暂的在赣州休整了一天大家大家团结跟着爸爸??选到了这里
环境:
环境就是已经典型的上年代餐饮气息,不过我们也是因为这个原因来的,因为越是这样的环境也许味道越正宗
口味
老实讲口味有点拆强人意也许是我们的期待太高了,但是这个辣椒着实让我到了另外一个世界
赣州市 · 赣南民间菜(黄屋坪店)
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怎麼妮
2023-09-01 12:38
好吃 分量很足 很下饭 尤其是茄子.小姐姐服务好
赣州市 · 阿姆源(万象城店)
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匿名用户_9911
2022-11-01 00:00
停车方便,门口就是停车场,正宗的宁都特色菜,辣字第一!
饭前开胃米茶很有客家特色,第一次吃到这么好吃的米茶,开胃萝卜干香辣脆,真棒!
宁都水腌菜炒五花肉,下饭神菜,有妈妈炒的味道,五花肉肥瘦正好
香辣鸭五件,香辣,骨肉入口分离,真不错!
赣州市 · 宁都味道开发区店(华坚南大道店)
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我叫暖若安阳
2023-04-17 10:44
古朴的餐厅装修是这家店独有的风格,上汤苋菜是我的最爱,小炒牛肉新鲜入味,总体口味很不错。
赣州市 · 宁都味道开发区店(华坚南大道店)
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小乖不吃辣
2023-05-09 12:45
和朋友一起来的点了四个菜感觉也不会很贵这边的菜也好吃之前过来继续葱香牛肉是我喜欢的菜下次继续来
赣州市 · 皇牛牛(红环路店)
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往后余生_5468
2021-09-29 00:00
今天来到了开在金星路26号的一家卖猪脚的店。可我竟然最喜欢吃这家带皮牛肉拌面条
?店名:老肥特色猪脚大排档
环境:店里的灯光是那种很温暖的感觉,很舒服,店里很干净整洁。整体感觉不错。
「老肥特色猪脚」这家的猪脚吃了之后让我对猪脚都改观了许多,肥而不腻,非常的好吃!
「带皮牛肉」牛肉很有嚼劲,有一种特殊的味道,卤料可能是秘制的
总之都很不错啦,喜欢就来吃吃看吧!
赣州市 · 老肥特色猪脚(金星路店)
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饭先生_1981
2020-07-28 00:00
打卡一下这条藏在小路的老店,店装修很不错,服务也很好。「老肥特色猪脚」安利这家的猪脚,一种是肘子,一种是猪脚,看你们喜欢,味道很入味,微辣,入口即化的感觉,喜欢的朋友不要错过,「炒时蔬」青菜很新鲜。应该是当天的。位置有点不好找,不过喜欢特色菜的可以来尝尝
赣州市 · 老肥特色猪脚(金星路店)
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Sunnyworld
2022-02-15 00:00
赣南小炒鱼yyds,刺少,鱼嫩,酸甜可口,超级好吃
醋果子炒大肠:招牌菜哦~相当下饭了,脆大肠很有特色,醋果子很开胃,连干两碗饭问题不大
米饭?是自助的,自己想吃多少打多少,也是非常贴心了,避免浪费,总的来说,推荐尝尝
赣州市 · 醋果子炒大肠·集市赣州菜(火车站店)
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全民私厨全民花
2021-08-17 22:53
赣州瞎吃|人民巷美食
?赣州某知名巷子,导航直接搜索即可
-
住在人民巷的胖友们真的太幸福了吧!
居然有这么多好吃的都聚集在这里‼️
而且是真的好吃!不像钓鱼台,现在真的是空有“小吃街”的噱头(早年间真是热闹非凡,小吃巨多?)
老区的拥堵和难停车现状会让人直接止步于南门口??♀️
不仅留恋某个美食,而是这么多美食都聚集在这条巷里
让人会不自觉的跑来这里?
找一找儿时的记忆、寻一寻生活的烟火气?
-
1⃣️信丰萝卜饺
晶莹剔透,既素又香!酱油辣椒调的十分到位!
认准曾记!曾记!曾记!上电视进记录的是曾记!
(重要的是说三遍,大家要注意了⚠️)
土豆卷多往前走几步!千万不要被其他XX记所忽悠啦!
2⃣️现磨豆浆
这个时代,好喝的手工作品真的不多了,
豆浆很OK,带渣却极其细腻,入口丝滑,豆香浓郁
有种芝麻糊的感觉,营养统统吸收~
板栗饼、芋头饼感觉就是代买产品,不吃也罢?
乡下猪油饼啥味道它就啥味,也还可以,不难吃?
3⃣️洪善土豆卷
这名字还挺韩,韩国??大妈即视感?不过这卷饼是真好吃,皮薄大卷,腌菜一绝,萝卜干一绝,豆酱一绝,这三绝夹在一起简直了!一口一个大满足!
4⃣️龙岩牛肉汤
真材实料做出来的美食不会差,芹菜和空心菜都超嫩,用心挑选的食材和不将就的烹饪,很家常的一顿餐食?
牛肉粉抓的很均匀,入口鲜嫩筋道,肉汁饱满
芹菜末把牛肉汤的鲜味提升到了一个新的高度,吃光光!
红烧鸭甜口的,肉骨已炖得十分软糯,汤汁特别下饭??
铁盒饭真的是怀旧情怀啦,欢喜不已?
总感觉什么菜只要放到这种铁盒里就会特别香!
(白大米一般般,冲这铁盒也没太大所谓啦?)
-
缓慢的生活,热情的店家,平价的美食
偶尔来老区放松放松,真的很不错??
家常饭可以让人重拾对生活的热情,拥抱温暖 ??♀️
-
愿大家都能在枯燥无味的工作里保持对生活的热爱
-
世界很温暖,食物很美好?
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超能力就是干吃
2023-06-29 08:25
赣州吃的最开心的一顿之一,口味好、环境佳、服务到位
「客家酿豆腐」是那种卤水豆腐的感觉,中间塞上肉馅,味道很好吃
「客家盐酒鸡」这个是真的香,黄酒味很大,盐焗的味道也有,鸡皮特别弹,肉我个人感觉煮的有一点过火了,可以在嫩点
「炒时蔬」9这个是南瓜花还是啥了,炒完我咋没见到楼下点菜时候那个黄色的花呢,也没问,味道还是挺好的
「鸭蛋绘面片」具体是不是这个名我也忘了,当地特色的一种主食,这个特别抗饿,基本几口就吃饱了
赣州市 · 客官(正宗赣南客家菜)
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益益纸
2023-07-26 21:38
鱼嘴是经典菜品,之前没点过,这次尝试了一下,鲜嫩无比,好吃?
还尝试了一道甜品,坚果酸奶冻,吃掉表面的坚果后,后面有点酸,不推荐。
「喜事三杯鸡」「花肉炒有机花菜」这两道基本过来必点菜,很正宗,继续推荐。
赣州市 · 味悦赣州菜(赣州万象城店)
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聪聪不爱吃葱
2023-04-19 00:51
假期去哪里到赣州去,根本不想走
来到一个车牌号全是“赣B”开头的城市,这里的人很热心、友好,公交车票价仅仅1¥ (很遗憾没有坐上),旅行的开支花销也不大,经济且实惠,适合大学生穷游,也可以一家老小出游。假期来这里游玩简直是不二之选。???
美食推荐:
?1、瑞金牛肉汤粉,在赣州第一中学附近,强烈推荐这个,牛肉量多而且很嫩,米粉也很好吃。???
?2、艾米果,这个是在江南宋城吃的,有甜的和咸的两种口味,咸的其实也是辣口的
?3、烫皮
?4、腌菜米果,这个自认为比艾米果还要好吃几倍不止???
?5、拌面,虽然看起来很辣,但其实还好,而且那个辣酱很香
?6、手工麻薯,这家店就在拌面那家店的隔壁
?7、轻茶里,这是江西的一个茶饮品牌
?8、宁都肉丸,是在上车前一小时吃的
景区推荐(这几个景区要么步行就能到达):
?1、郁孤台,最好在下午5点前去,因为这样可以上郁孤台的塔上面观看???
?2、宋代古城墙遗址
?3、在军门楼进来会有一条宋街,宋街上方会悬挂着古诗词,在晚上去会发光,拍出来的效果也会更加惊艳、更有氛围感
?4、赣州宋代古浮桥,最好也是晚上去,不然白天会很热的。我们是从涌金门进去,然后要在城墙下走过长长的一段路,路上会有市民唱歌和小摊位,满满的烟火气,好不热闹。浮桥就在贡江上面,在桥头会有人买鱼干这类干货
?5、寿量古寺和海会禅寺
?6、福寿沟博物馆,里面是关于宋代始修的古代地下水利工程的科普介绍
?7、魏家大院,这是我在赣州游玩的最喜欢的一个地方???,就在福寿沟博物馆旁边
?8、灶儿巷,现在还有人在里面居住,充满人间烟火气,是赣州最典型的历史小巷???
?9、赣州宋城,夜景很美
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紧急开门装置
2023-08-26 20:00
味道不错 分量很多 我们两个人点了3个招牌菜 都吃不完 只能打包带走,每个菜都非常好吃 ,炒菜功力真的是看得出来,不错 推荐
赣州市 · 赣南风味阁
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channl
2023-08-07 09:57
暑假去汕头旅游,在赣州中转,家属说边上是公务员小区,那这菜味道应该不会差。进店后服务员也很热情,我们是第一桌,图四的鱼杂一尝就知道是当天新鲜鱼做的,非常好吃,难怪一天只卖一份,这在长沙没有吃过,猪肉雪梨汤、客家豆腐也不错。
赣州市 · 客官(正宗赣南客家菜)
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一头大白菜
2023-09-02 12:37
我从南昌出差 赣州朋友第一时间就带我来了这里 说这是赣州最好吃的客家菜 开始不信 吃完之后真的打脸
这三杯鸡真的太绝了呀 朋友们来这家店一定一定要点 巨巨巨好吃 说实在的我在南昌真没吃到过味道这么好的三杯鸡 !!!!
宁都肉眼也不错 很有嚼劲 这家菜真的都很不错 可以直接冲啊家人们
赣州市 · 赣南风味阁
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Angel_5281
2023-05-02 20:55
强烈推荐的一家店。
「猪肚汤」非常非常好吃,吃完后就一直念念不忘
「番茄炒鸡蛋」可以把西红柿炒鸡蛋做成招牌我也只服他家了。
「霉豆子炒大肠」好好下饭
「火爆腰花」好吃?
「鱼籽」一点都不腥,好吃?
「油条焖牛肉」相比较起来就没有那么惊艳了。
总体来说没有一道菜踩雷。还会再来的一家店。
赣州市 · 二两米
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麻辣芋圆
2023-08-05 11:23
赣州的!!!赣州的!!!(美食篇…
和朋友来赣州玩耍了!
花200吃了一大堆小吃
真的好好吃啊
1⃣️朱阿姨(巨爱鸡爪和翅尖吃过的都懂!
下午去了东河浮桥(来赣必来真的好美!
这旁边全是摊点吃的一大堆
我们吃了烤鸡腿 烤生蚝 卤串还有泡鸭爪
除了这些还有一大堆小吃真的好爱这里?
下次还来!
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童胖子捡了金箍
2023-07-29 13:30
在老城区找口味店,美味情缘一定是第一梯队首选。搬去了马路对面后,去得更勤快了。巷子里的宝藏口味店,新增的菜品也是合了心意。
「石板焗花蛤」「石锅嫩牛肉」「砂钵啤酒鸭」三个招牌菜必点,「九碗富贵·毛血旺」也是心头爱。
新店有了自制饮品,陈皮柠檬茶,推荐
店大了不少,宽敞凉快。?️晚上可以在青年路路边停车。
赣州市 · 永信广场
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RockerG_2188
2021-12-02 00:00
这里也太适合聚会了吧!!!
特别是夏天,基本爆满,氛围不要太好,超喜欢
进门以后从左往右依次选择自己想点的菜然后拿着红牌子去下单,种类也很丰富,凉菜,热菜,卤味,砂锅粥,烧烤…………
口味也适合我们本地人,特别推荐的是「卤虾」小龙虾的季节一定不能错过,特别入味,虾很新鲜,肉质紧实,明年的小龙虾季一定还会再来的!
赣州市 · 绝味虾霸老鱼市
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清荷_2509
2022-10-04 00:00
重阳节选在黄屋坪老馆子吃午饭,人真的是非常的多,空调感觉也没什么冷,吃的一身都是汗,到处都是人,菜上的很快,这个南康猪舌净是舌根上的筋般,芋头糊也净是水,就靠鱼撑场了,还是要注重全部菜的品质才会越来越好啊!!
赣州市 · 赣南民间菜(黄屋坪店)
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豁达真心嘎嘎马
2023-09-03 19:21
辣椒炒肉很好吃非常推荐的菜 就餐环境也很好 服务员态度也很好
赣州市 · 阿姆源(万象城店)
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阿呆走江西
2023-06-17 18:57
江西是绝对碳水大省,推荐9大特色美食
江西自古是鱼米之乡,九江曾是中国四大米市之一
现在也是全国主要的大米产区
大米除了主食,智慧的江西人民
也做了很多以米为原料的风物小吃,十足碳水
深度碳水爱好者的阿呆推荐9个
?1、江西米粉
“天下米粉出江西”,不管是吹牛还是实情
江西米粉种类多样,绝对是国内前三
南昌拌饭、抚州泡粉、峡江贡粉、土扎粉、
南丰水粉、安远三鲜粉、景德镇冷粉、铅山烫粉等等
都在争谁第一好吃
?2、饺子粑
九江都昌、景德镇一带的小吃,以米浆为原料擀皮
馅料一般是韭菜豆腐、笋干腊肉、萝卜虾米等
然后清蒸,口感柔滑,馅料鲜香
?3、黄元米果
赣南客家美食,大禾米和黄元柴灰碱水合作的产物
浸泡、蒸饭、打米团、挤揉成行
可炒、可煮、可蒸
是客家人每年腊月家家户户必做的美食
口感柔软细嫩、爽口醇香
?4、糍粑
江西重要节日必备的美食,各地都有
油条包糍粑,很多人的家乡味
选用优质糯米,浸泡、蒸、千锤百练,捏成米团
选用黑芝麻、白芝麻或者黄豆粉裹在外面
味道软糯香甜、柔韧鲜滑
?5、婺源汽糕
婺源在江西独有的一种小吃,一层薄薄的米浆清蒸
加上豆芽、笋干的配料,刷上辣椒油和香油
汽糕有薄、厚汽糕,薄汽糕口感接近肠粉
口感爽滑薄,厚汽糕口感酥软
?6、弋阳年糕
上饶弋阳特产,以弋阳大禾谷米为原料
三蒸捶打制作而成,弋阳年糕柔软爽滑、不黏不腻
弋阳可以清炒、水煮、清蒸、烧烤
多数江西人都知道的过年味道
?7、清明粿
江西各地都有的美食,以艾草、米浆为主的小吃
是春天的味道,各地馅料不同,口感也不一样
推荐婺源的味道,味道芳香紧实
?8、芋头饺
赣州、抚州一带的美食,九江修水叫哨子
是芋头、米浆为原料的美食,里面有蔬菜、肉为馅料
口感润滑,表皮软糯,馅料美味,非常顶饱
?9、碱水粑
景德镇的叫法,婺源叫灰汁粿
粳米浸泡茶籽壳灰的碱水
碾成米浆,烙饼揉团而成
可清炒、清蒸、水煮,是一家人团圆时必吃的美食
口感韧、糯,配合做菜,非常可口
10
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匿名用户_9911
2022-08-31 00:00
「老肥特色猪脚」几年前和家里人来吃过几次,味道很好,是香辣的那种口味,现在味道差了好远,份量也少了一些,吃了一些就有点腻
「小炒肉」肥肉有点多,味道一般,可以尝试
「雪梨百合肉饼汤」味道很好,夏天很适合喝
有点失望,味道变了。还有很多小菜费、餐位费、纸巾费乱七八糟的…
赣州市 · 老肥特色猪脚(金星路店)
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Super仙女
2021-07-11 00:00
人间烟火气,最抚凡人心。生活的气息非常浓厚,炒粉也相当的便宜实惠,一整盘下来10块钱。人很多,偶尔也会有客人在唱歌,里面的饮料还是无限畅饮的,这个地方超级大,夜市嘛,所以烧烤啥的相对来说会贵一点,赣州挺多店的,但是这里是夜市
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赣州市 · 绝味虾霸老鱼市
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荷花塘主
2022-10-31 00:00
今年流行吃簸箕菜
簸箕是一种用竹篾子编制成的圆形平底手工传统竹制用具。客家人常用它来盛装或摊晾晒农作物,常见又普通。随着塑料及铝制品工业化产品的大量出现,这种手工竹篾用具也许比较土气,不够精美,在城里逐渐消失在人们家庭生活用具中,已不常用了。
而在广西百色、贺州等一带少数民族中,却一直流行用簸箕而不是用瓷盘,在簸箕底部垫上芭蕉叶将六至十二多种各种荤、素熟食搭配摆放在其中盛装上桌,美其名叫簸箕菜。
也许这种形式非常新颖、搭配又比较新奇,又环保安全,被赣州店家借鉴过来,经过改良一经推出,红遍赣州,店家纷纷效仿,非常流行。
老馆子餐馆在店门楣上,打出“赣南民间菜”宣传标语,欲座上“赣南民间菜”头把交椅。
最近首推簸箕三味鱼为其招牌菜。在簸箕底部垫上一层熟烫皮片,收住汤汁防止渗漏,精选鲈鱼鲜肉做成剁椒、清蒸、豆豉三种味道,摆放其中,色彩多变、摆盘漂亮、口味有鲜辣、清香、酱浓三种囗味,新颖独特、招人喜欢。
鱼肉是按33元一斤计价,一般一簸箕有2.6斤左右,一簸箕约85元一份。
这道菜还是蛮吸人眼球,来尝鲜的顾客蛮多。
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赣州市 · 赣南民间菜(黄屋坪店)
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吖阳子
2022-07-22 00:00
推荐「客家酿豆腐」「花菇烧猪脚」还有那个鸡和豆腐(不记得名字了)
踩雷 清蒸鲈鱼,个头小就不说了,虽然肉嫩嫩的但是有一种土腥味,不好吃。
然后干锅鸭掌 、排骨汤、酸菜鸭杂味道还可以。
然后总的说套餐性价比很高,单点的话价格有点小贵,不过菜的份量还可以。
赣州市 · 鹭溪客家菜(阳明国际店)
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嘀嗒_9427
2023-08-14 18:38
环境古色古香,老板很用心,里面有个很大的水车,点菜区很直观看到做菜过程,让人更添食欲,现场刮鱼丸,做腐皮。不过菜份量较大,最好多人就餐方便点菜。
碟碗都很好看,连盛饭的盆都是喜人的花纹
菜品味道不用多说,都很好吃,三杯鸡的鸡用料也不错,酿豆腐豆味浓郁
中午过去吃饭,还有采茶戏、采菌戏可看~非物质文化遗产呢
但是,可能是太受欢迎人太爆了,服务跟不上。因为要赶火车,特意问了不用等位才来吃,结果点菜后50分钟才上菜…伤不起。如果要这么久,建议在大门口提醒乘客,或者增加人手,加快上菜
赣州市 · 客家大院·非遗赣南客家菜(郁孤台店)
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