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  peachpit 2021-10-11 00:00

  来自贡当然要先来吃兔兔虽然从小吃到大、来自贡必吃、但以前没有写所以只有最近两次的图。
  
  「鲜锅兔」懒得回四川最要吃够的就是子姜味型，鲜锅系列首当其冲，兔子很鲜嫩，注意别被小骨头磕着牙。
  
  「凉拌兔肝」兔肝是yyds，调味太好了，加了韭黄，没有一丝腥味，老公两年前来吃过，现在还心心念念。
  
  「麻辣兔腿」比兔头更有吃头因为肉更多，兔子那么活络肉当然十分紧实。
  
  「火爆兔肚」兔肚很脆、主要吃个口感。
  
  「冷吃兔」虽然本人更喜欢青花椒味的，但馆子里不好找，由于可以打包，大家都忙着吃别的了。冷吃兔就是一个base的存在，不一定最好吃，但一定会点，这是基本的仪式感。
  
  「萝卜汤」萝卜十分化渣，解腻，以前切的坨坨，现在切的片片。
  
  吃完在居民楼间走走，nice。

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  荣荣露娜 2024-04-25 22:51

  我始终相信人和人之间是存在缘分的，阿贵家我在2022年就收藏了，然后那年没来上自贡，今天来自贡了，翻开我的收藏，多了几个差评，我担心经过两年变成网红店，就没有选择去，然后找了他附近的一家店，到了的时候，那个店铺打烊了，我就搜了一下，阿贵家正好在附近，我说那就去尝尝阿贵，所以说一切都是缘分，老天就是让我吃到你家的菜，是真的好吃！
   这几天在自贡吃的辣的胃烧的慌，在阿贵家就刚刚好，也辣，但是不难受，我吃着就很好，很像香！我和我老公说，如果吃中午那家是偶尔过把瘾，那阿贵家是属于我可以时不时的就来吃的那种，厨师做完饭还来问问我们好不好吃，特别客气，三个菜才花了120，还有两瓶饮料，性价比高，滋味也很好！

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  Romeo_8131 2020-12-15 00:00

  这家据说是大安烧牛肉的总店，位置很好找。
  
  先说味道，确实是很不错的，特别是笋子烧牛筋，很赞！但萝卜烧牛肉就很一般，主要是牛肉的品质不是太好，很硬，文理也没体现出来。蒸牛肉里面几乎没有牛肉，都是筋啊皮啊的，味道也不行。
  
  店面感觉还比较清新，大众消费的感觉吧；上菜速度很快，这一点值得肯定。没尝试过的可以试一次！

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  坚决不得吃香菜 2024-06-27 13:48

  跨越200多公里，问了几位当地朋友，都推荐的这家店
  太火爆了，11点过就开始排队了，2个铺面，翻台也比较快
  
  环境不咋的，就是一般的社区店
  「手撕兔」「鸭肠」「兔肚」「猪耳朵」「茄子」「蹄筋」「砂锅丸子汤」
  沾水真的不摆了哈，非常香 辣也是真的辣

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  2 1970-01-01 08:00

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  番茄酱紫_5524 2024-06-08 21:57

  被自贡的辣椒上了一课，双椒牛肉好辣啊，服务员孃孃都喊不要吃辣椒，但是选起太费人了。黄喉很脆嫩，牛蛙味道好，但是没有剥皮，所以表皮有点黏。但是还是很喜欢。

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  一把胡子 2022-03-18 19:28

  邱金小炒。
  ​位于贡井区，位置稍微有点偏。在一个没有人气的商场二楼。
  ​火爆黄喉：黄喉脆嫩到让你怀疑这到底是不是黄喉。我估计出锅的时候都没有完全断生，端到桌上正好。这道菜是鲜辣味，大量使用了小米椒和一点青椒。辣味过后还有点点葱香味和甜味。葱段和姜丝的大量使用是为了压制脏器的味道，不过黄喉还是有些微的腥味，不细品倒是也不明显；
  ​冷吃兔：自贡盐帮菜的代表。完美的提现了小河帮菜系麻辣鲜香的特点。兔肉炸的干香，麻辣味之后有明显的甜味。香味比较复合，应该是用了多种香料。这道菜真是是佐酒佳肴。
  ​自贡菜的份量都巨大，把黄喉吃完了，冷吃兔打包当夜宵。
  自贡的菜都会偏咸一些，不愧是盐都，重口。

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  十月温瞳 2022-03-08 08:46

  香酥肥肠绝绝子！！！一定要打电话预定一定要打电话预定！！不然吃不到 隔壁桌就是直接来的然后没有吃到香酥肥肠
  真的太好吃了 外皮炸的酥酥的 不管是直接吃还是蘸辣椒面吃 都相当好吃 看着很大一份 很快就吃完了 根本停不下来
  值值值

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  dodomilu 2022-03-19 08:47

  终于来到了自贡总店朝拜，总扛把子亲自给我们做了一桌，还应我们要求减了辣椒的量。我们这群外地人吃辣是真的不行，估计老爷子心里面鄙视了我们一万次。
  鸡翅裹了更多的粉，外壳更厚，吃起来更脆，因为减了辣，甜味更明显了。
  花生是店里自己炸的，非常好吃！

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  flybird_5589 2024-05-04 20:00

  生爆肥肠好吃，香酥肥肠外酥但中间的油比较厚，酸菜兔不错，火爆腰花炒得不算嫩，凉拌豆腐干可以。

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  罗犟犟 2022-05-11 10:54

  我们是朋友推荐去的这家店
  环境:应该属于没环境吧，公路餐厅那种 ，但是进了餐厅你还是会看的出老板极力做到干净
  服务:当地阿姨没有更多的套路话，就是你需要什么，她就会热情帮你安排
  「火爆腰花」个人觉得有点味道，不是我心目中最好吃的
  「鱼蛋」这个不错，里面有木耳和青笋片垫底，青笋片口感惊艳了我们 ，在我们的要求下，老板单独帮忙加了一份
  「南瓜绿豆汤」好吃的一道家常菜
  「干烧鳝鱼」这个用霍香烧的鳝鱼，很香，里面的鳝鱼肉很肥肥的，应该是土鳝鱼
  我们四大一小总会消费280多，但是个人觉得口感非常丰富，虽然有点偏，但是还是不虚此行💜💜💜

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  可乐不加葱 2022-04-01 20:49

  只能说！！太好吃了！！路过这条街看到一排都是人，那必须下来778。这家小炒貌似只有几个菜，点菜反正全靠吼，叔叔坐到gai边边双手掌厨、配菜剁椒小葱，蒜末那些都是旋切哈、环境你也不用要求了，不看就是了。服务喃也没得啥子哈、老顾客一般都是自助。但是味道味道！！不摆了、个个菜都想把佐料打回家下面、鲜香麻辣真的非常好吃！肉菜都很新鲜、茄猫儿个头很小肉质非常嫩，想想都吞清口水

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  k_6455 2022-04-24 14:42

  深夜烧烤首选，味道比较扎实，吃不得辣切记与老板沟通，腰花烤的很巴适，小腊肠也非常棒，饺子极力推荐（五颗星），又是一家自贡本土苍蝇儿馆子，爆赞！

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  小白队长 2022-02-16 19:13

  自贡灯会｜别错过的老字号地道美食【下】🐰小吃篇。前一篇都是中餐类的下饭菜，这篇主要是小吃类，收藏起来慢慢吃～
  图2⃣️灯杆坝豆腐脑水粉(东方广场店)：豆腐脑和细细的水粉上面散上酥黄豆和很香的辣油，是老板自创的搭配口感很嫩细粉也入味，这个别的地方吃不到很有特色。
  地址：东方广场坡坡上。
  🎀
  图3⃣️姐妹小吃：这家宝藏小吃店很多人从小吃到大，用银耳熬出来的八宝粥，又香又糯的。🌟锅盔夹凉面、凉粉很香又有嚼劲。哨子水粉才几块钱价格超划算。
  地址：广场路泰丰和平广场东南38、39号门市。
  🎀
  图4⃣️【传统蘸水菜】：自贡特色菜之一，生意很好开了很多年的苍蝇馆子，拌菜是现成的适合每种菜点一小盘都试试。比如手撕兔🐰、鸭肠、牛肉、兔肚，素菜我喜欢空心菜。蘸水麻辣浓郁一上头停不下来，但不能吃辣的少蘸点，或者点一个砂锅丸子汤解解辣。
  地址：春华路与华园街交叉口好利蛋糕旁边
  🎀
  图5⃣️詹红烧烤🔥：自贡烧烤数一数二的，非常好吃就是位置偏了点，建议不要给老板说加辣🤭牛肉、腰片、鹌鹑蛋、鱿鱼、豆皮这些常规的随便点不踩雷，我还要推荐他们的饺子，🥟饺子是自己做的本身就挺好吃的，老板烤的饺子皮有点点脆，味道绝了~早点去不然要排队等1-2个小时。
  地址：老鹰扁路商业银行文峰山支行
  🎀
  图6⃣️英祥父子凉皮卷：大众可能叫自贡味道。很多人从小吃到大。店面小小的，这家主要是吃凉皮卷可以自己选麻辣或者酸辣的，很大一张凉皮卷里面夹的凉面裹成一个卷，夏天可以试试凉虾。
  地址：丹桂大街409号丹千盛超市
  🎀
  图7⃣️长生面：这家店的招牌长生面是浓郁鸡汤面，很鲜汤都会喝完那种。不过我更喜欢牛肉干担面，自贡吃面特别爱干拌的，调味丰富面条很入味，混着大块的牛肉吃着很香。
  地址：红旗路114号
  
  有什么推荐的要给我说哦，之后有其他好吃的会再加上去。
  🎀

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  瓜瓜瓜瓜_7429 2024-06-17 13:18

  外地人来自贡三四天 最好吃的一家 价格不贵 量还很大 老板服务热情 以后还会再来 鸡脚无敌好吃 腰花入味 嫩脆 没异味 下饭觉了

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  人生一粉 2022-05-04 21:09

  这家店就是闭眼点！
  就在自贡呆一天，第一站就选择“火锅车手”推荐这家店。味道不摆了，相当巴适！
  火爆系列看个人喜欢，闭眼点，连配菜大葱和木耳都是666，超级下饭。
  凉拌菜我个人更喜欢拌白肉，半肥半瘦味道是带点甜味的辣。
  这家店的大小菜都非常下饭，价格也合适、份量足！
  牛肉丝吃到最后都还能翻出几根～哈哈哈
  这个镇上好吃的太多了，有机会一定要吃个遍！

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  方宇阳YY 2022-04-18 19:04

  跟着导航在医院旁走了无数转，结果还是问了医院的保安叔叔才找到这家的，遍街都是，不要走错了哈。在一个荒无人烟的巷巷里，不要怀疑自已走错了，看到一个大公厕就对了。我们两大一小要的小锅，要了两个兔头，有小朋友就要了一个番茄炒蛋与五香兔腿，共计300左右，有点小贵贵。不过，那个兔子小锅确实好吃，特别是里面的配菜，鲜香麻辣，端上来时还在冒油泡泡，好吃好吃~~听当地人说，以前味道更好，现在这里吃的外地人居多，本地人都不在这里吃了~~

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  越吃越瘦_3909 2022-05-04 23:00

  就一条街上都有无数家靠近厕所的厕所兔、千万不要走错了、这家店位置隐蔽、在一个破小区里面、左拐右拐终于到了、典型勒苍蝇馆子、兔拐比之前那家湿些没那么辣、两人一口锅足够了、干香干香勒、油爆爆勒、油看起还行不像地沟油或者老油、里面勒香菇配的正好，性价比还行吧！

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  朱古力巧_4888 2024-05-19 16:30

  在一个市场深处的小店，不太好找，但是有名到随便问外面的商铺老板都可以给你说咋个走的地步。自贡的八宝粥和以往吃的不一样，很有特色，当然也很好吃，哈哈，一直念念不忘，凉粉味道也可以，凉虾听说好多年了，才第一次吃到，和凉糕味道挺像。去的有点晚了，好多都卖完了，老板很热情，虽然店面里面看得出来有些年头了，但是在那吃还是感觉多好[点赞]

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  努力吃胖的坤 2022-04-13 19:56

  吃了两次了，的确非常不错，一个传统本地菜馆子能在如今流量为王的时代占据本地榜榜单，没点实力肯定说不过去，这个店和菜品充分诠释了什么叫“实而不华”
  环境上就是装修了，但是又好像没装，因为极致简单，没有任何装饰，如此也就保证了整洁度。另外也完全没有像印象中的老苍蝇馆子那样纸屑满地，地面乌漆麻黑，这一切都不存在
  菜品（蘸水菜）来说，没有餐具的过多讲究，单纯就是容量盛器，直接配上蘸水就了事，不惊艳，但是味儿够，大概就是旧的东西总是更过旧，更大众化的能延续更久

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  小萝卜头_9148 2022-05-08 21:35

  匆匆那年，来到了葱葱鲫鱼，看着这苍蝇的环境，就觉得十拿九稳的靠谱。打卡了觉得确实不错，鲫鱼柔嫩刺多，所以大点的鲫鱼就好很多。牛肉丝堪称下饭神器，分分钟甩一碗。「火爆兔肚」没有一只兔兔能活着离开自贡，火爆的太脆了。

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  人间小米桃 2024-06-16 21:14

  🌿环境：
  没开空调，吃到一半汗水长流，阿姨给我们拿来了风扇，瞬间凉快。
  
  🛎️服务：
  阿姨们都很热情
  
  「红烩鱼蛋」第一个上的菜，很辣，但很好吃！「生爆肥肠」生爆肥肠yyds 「田鸡」茄猫儿又辣又鲜「鲜锅兔」还是可以「锅炸」少见，还挺好吃的！总的来说，这家味道都非常不错！！！！

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  赛春风 2024-05-29 01:00

  开了几十年屹立不倒的一家小吃店，也是早餐店。位置很奇葩，菜市场里面，巴掌大个地方，时刻人满为患。一到节假日，在外地的自贡人就回来各种吃，不会忘记从小吃到大的味道。即使开了分店，位置方便环境好，但还是习惯接地气的人间烟火。
  锅盔夹凉粉，甜面锅盔，牛肉面，清汤抄手，八宝粥…..全都是印在大脑里的味道。

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  会吃的小胖 2024-07-03 00:42

  来这家店消费不是奔着服务来的，就是乡卡卡里面的一个饭馆，菜品就那么几种，味道很自贡。非常有特色。就是鱼籽有点煮糊了。跟服务员小姐姐说了但是也就是糊了。去一回就够了。所有的菜都是等到人坐满了才上的。不是一桌一桌上的。大锅菜做到这个水平也是可以的了。

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  好喝的酒一定醉 2023-11-08 17:20

  在四川自贡，即将离开前往成都的最后一顿盐帮美味，管子不大，五脏俱全，该有的都有，两个人简直不知道该怎么点，我们发现在自贡这个地方每一家餐厅菜肴的分量都很足，所以两个人最多一菜一汤，绝对可以吃得饱饱的，这次我推荐丝瓜带鱼，风味独特

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  杰妮芙 2024-06-16 23:15

  对象说网上有刷到推荐，他同事也给他推荐这一家，我们专门驱车前往的。
  “不枉此行”“打包第二天下面吃”非常高的两条评价
  其实自贡盐帮菜普遍餐馆味道都大同小异，毕竟都是一个菜系。这一家的鲜椒兔味道很不错！兔肉很新鲜的，肉质很紧实又嫩。打底蔬菜用的莴笋又脆又甜。一定要点大锅！只贵十块钱，我们都是后知后觉。
  就是因为鲜锅兔太过出色导致爆炒鸡杂显的普通。鸡杂也是很新鲜的，一点内脏膻味都没有。
  价格便宜，味道好。一定要记得叫老板拿免费碗筷，该花花，该省省，省的钱在这里都又能点一份小菜了。
  两个人一共花91元。老板抹零后消费90。如果再去自贡，一定会再去光顾回味。
  非常推荐

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  _4141 2021-08-27 00:00

  味道相当不错，第一次来吃还担心踩雷，结果吃完还想吃，牛肉，排骨，郡肝是必点！！！香肠味道不怎么样，给老板说要川味，但这香肠像广味回甜，整体还是值得推荐的

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  米咘兰达 2024-06-08 14:16

  八宝粥真的绝了！而且也不是很甜。
  面也很香

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  吃不胖是什么感 2022-04-20 21:15

  这家真的太太太好吃了！特意安排在了自贡行的最后一天，果然压轴的都很棒！我们去的时候刚好2点了，美女小姐姐还是接待了我们，吃到中途的时候店里不是很忙了，老板就和我们聊起了天，我看见他们在吃员工餐，还厚着脸皮去夹了他们的折耳根哈哈哈。连员工餐都这么好吃，太幸福了。推荐强烈推荐！

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