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  请勿拍打 2020-04-13 00:00

  上次路过的时候看到这家馆子，前不沾村后不着店的地方居然门庭若市车水马龙，路边还有人等位，遂决定一试。
  第一道菜上的腰花，被师傅的刀功和火候折服，腰花鲜嫩多汁，毫无腥味，起锅的时候火候最好，赶紧吃，三分钟内必须吃完，要不然后面就有点老了；接下来依次上菜，兔肚火候刚好，脆嫩爽口；鱼蛋，鳝鱼吃到了小时候的味道，非常难得的老手艺，重庆已经没有这种做法了，川菜手艺已经被江湖菜统治了；臊子脑花也很好，嫩滑不油腻，下饭神器；鸡脚烧的姜丝，很爽口，下酒。总体温和不辣，刚刚好，这才是川菜。
  总体很满意的

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  食欣_2643 2020-01-20 00:00

  好吃的菜，会发光传说中的老馆子。首先，虽然是苍蝇馆，但是很干净，先好评。
  
  爆炒腰花：刀工一流，锅气十足，味型正确，火候精准
  
  哨子脑花：毫无腥味，味道鲜辣，层次丰富，口感嫩到极致
  
  蚂蚁上树：教科书级蚂蚁上树，我没有吃过更好吃的蚂蚁上树，锅边醋锦上添花
  
  凉拌猪耳：凉菜必点
  
  唯一小小遗憾就是鳝鱼略不脆，但瑕不遮瑜。
  
  鱼蛋没有了，差点哭死在现场。

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  爱网球 2024-06-05 18:29

  味道真是没得说，鱼蛋好新鲜，
  腰花去晚点就没得吃
  腰花炒的特别嫩，下饭一绝啊，
  去自贡前真的低估了，每家店都没踩雷每家店都很有特色

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  你喜欢吃虾虾虾 2022-05-01 19:44

  今天接近1点到，人不算多，可是鱼鳅已经卖完了，照样点个不会出错的「哨子脑花」作为脑花爱好者，每一家店几乎必点脑花，吃了那么多家的脑花，这家给我的印象是最深刻的，用的鲜脑花，嫩，入味，没有腥味。里面的配料木耳也好吃。「拌耳片」今天的耳片有点硬，没太入味，但是大葱还是那么棒，甜辣甜辣的。

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  Joy_9657 2021-09-22 00:00

  一家老店，环境就是自贡接地气的那种，但为了味道可以忽略这些。一点过去都还是满堂，等了一会。最爱的爆炒腰花、爆炒肚头火候恰到好处，很嫩，味道也是很巴适。夏天南瓜绿豆汤是必备，那个河虾也是炸的很酥脆，小朋友吃了很多。

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  Shauna_71 2022-05-09 15:15

  来自贡旅游跑了这家店两次，第一次2点多来才知道下班了，第二天中午来了才知道，提醒大家千万要看好营业时间再来！！
  
  本人属于吃东西比较挑剔类型，口味重麻重辣类型。
  
  推荐菜：
  ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️绍子脑花必点！！！这个菜真的是脑花爱好者的绝杀！！脑花烧的软糯很嫩丝毫不老又入味不带腥味，搭配上肉末加上带着一丝丝回甜，一定要盖饭！简直就是米饭杀手。
  
  ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️水煮泥鳅！！作为不怎么吃鱼的人，这道水煮泥鳅真的深得我心，一个人基本把菜全炫完了，吃出了水煮黄鳝的感觉。
  店家把泥鳅一开二去骨，每条泥鳅肉质肥美，非常入味，吃起来也非常方便，这道水煮调的口味也是恰当好处，不是特别辣但是带着花椒面的麻味儿，建议喜欢吃水煮系列的人试试他家水煮的菜。
  
  火爆腰花：说实话这个有点逊色，觉得有点炒老了点，可能过了那么几秒。
  
  综合评价推荐前往！！就是里面有点热，环境就是不要抱太大希望哈。

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  FISH_2092 2024-06-27 14:44

  到底是谁！能找到这么偏的店！
  
  好评太多，不得不前往打卡，去的时候不是节假日人也不少，就是位置确实有点偏了！这也能成为热门店，确实是有点实力在身上的！
  
  菜品很多，都很下饭，鱼籽那一道好爱！脑花也好吃！！好好吃！干掉几大碗白米饭！但是味道好辣，是来自贡这几天吃到的最辣的一家，辣到重庆人飞起！饮料下肚直接干不了饭了哈哈哈哈哈！

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  食饕_5026 2020-09-04 00:00

  从小吃大的九九，在我心里跟邱金一个级别，只是邱金更懂得讨好市场，产品也是更贴合人们的好奇，而九九的出品就显得没有那么奇特. 朴实无华但是能代表家常味道，和石沟一样，很特别，但是也区别与其他家. 他们家最好吃的是爆炒羊肝，肝嫩，口感爽滑，腰花的刀法比较讲究，比石沟要好一些，最期待的是酸菜炒螺蛳肉，这是很多家没有的食材，还有小时候雨后的回忆，地木耳，只有雨后才有的美味，拌着酸菜辣椒混炒的野味，让人一秒回到童年，总体还是不错，20多年没变过，我觉得比艾叶鸡脚强太多！

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  天外飞仙_6533 2024-07-08 16:03

  偶尔路过艾叶小镇，才发现路边一个小店居然就是鼎鼎大名的九九九，第一次吃鱼蛋就是鲤鱼鱼籽特别香，火爆腰花一点异味都没有，还有火爆兔肚也非常好吃。

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  周末吃点啥 2024-06-12 15:13

  菜品是很不错的，就是就餐环境非常一般，就是一个坡坡上，厕所都是对面山坡上修的棚棚

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  猫猫咪洗咪洗 2024-06-25 21:09

  以前每次来自贡都去吃石沟，但是名气太大，份量少味道也没有那么惊艳。
  
  这次闺蜜说要带我来吃她心中的No1，就在艾叶镇旁边，停车不好停，我们都开在山上的田边上去停车了。服务还是可以，虽然都是大娘大姐。一看有客人马上让我们等等收拾桌子。鳝鱼因为现杀比较慢，可能要等半小时以上，不过这个味道确实也值得等待！鱼蛋比鳝鱼辣，吃来辣冒汗了。不知道是鲫鱼蛋还是鲤鱼蛋，没吃完打包了。
  
  好吃的还有这个南瓜尖，炒的很香很有锅气。两个人消费227，无饮料。还是可以。因为我们起码点了三个人的菜，份量对的起价格。点赞。下次还会再来。

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  青清君 2021-03-28 00:00

  自贡这种细细的白韭黄，其他地方真的吃不到～腰花简直绝了！

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  陶秀秀 2024-03-27 07:58

  自贡艾叶古镇艾叶镇又名艾叶滩，位于自贡城区西部，是中国历史文化名镇。素有"千年古盐镇、盐运第一滩"之称，是中国西南井盐生产历史重镇和古代水、陆路盐运枢纽。
  这里汉时便有土著人依艾叶石滩而居。而艾叶古镇形成的历史则可上溯至北周武帝时期(561-578年）大公井开凿之后。唐宪宗元和时期（713-820年），旭水河两岸相继挖出大口径盐卤浅井26口，艾叶开始有初具规模的食盐生产和外输。北宋庆历年（1041-1048年），随着顿钻技术出现，井灶日增，至淳熙十四年（1187年），荣煤大量船运至艾叶滩，艾叶盐产品亦从石滩分别沿水、陆路起运，源源远销巴蜀，送达滇、黔、湘、楚等地。特别是太平天国和抗日战争时期，自贡有名的两次"川盐济楚"中，艾叶滩担负起了引领自贡西场井盐生产、外运的重任。
  古镇坐落于河滩边，依山傍水，一条艾叶横街高低错落有致，典型川南民居修建在两旁。

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  秋林一掌碎大石 2020-10-11 21:19

  小县城里的全世界之最荣县，离成都大约2小时路程的一个小县城，全世界最大的释迦摩尼佛像坐落在此，大佛建于唐，非常的雄伟壮丽，有对宗教和旅行感兴趣的朋友可以度娘一下资料和路线，比我口水话介绍得专业很多。据说乐山大佛敬来世，荣县的大佛主今生，自己无宗教信仰，对所有信仰都心怀敬畏和感恩，国庆假期和友人来此一游，觉得像自己这样长居四川的也只知道乐山大佛，荣县大佛也特别值得介绍一下。

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  静大人_4486 2024-03-05 00:41

  自贡打卡•磨子井社区｜每一张都不浪费。👭会拍的姐妹快来吧……
  • 长得不是很好
  • 拍得不是很好
  • 图修得不是很好
  • 滤镜调得不是很好
  • 但是……是个很适合拍照的地方，很简单的景，几面墙➕一截儿火车，主要 出片绝绝子～最多半小时就拍完啦，喜欢拍照最近又景荒的姊妹快快打卡吧，期待会拍且美的你分享自己美美的照片～

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  未央小姐在成都 2020-10-12 16:22

  成都周边 | 吐血推荐自贡9家必吃老店终于把这篇合集整理出来了，每一家都是至少开了10年以上的老店，位置都比较偏，建议自驾或者到了那边租个车会方便很多
  ～
  1️⃣小李餐馆（点评可搜到）
  他们家是吃青蛙的，分野生和养殖。我总觉得现在要吃到野生太难了，点的养殖120一斤。味道分卤、仔姜、干锅。没有雷区，巨好吃！
  👍🏻推荐：仔姜田鸡微辣、卤田鸡、干锅田鸡
  🈺时间：8：00～21：00
  .
  2️⃣ 桥头三嫩
  开了太多年了，这几年也算是小有名气，腰花是真的炒的很嫩，肚头很脆
  👍🏻推荐：爆炒腰花、肚头、猪肝、沾水肚子
  🈺时间：11：00～21：00
  .
  3️⃣ 长生面(红旗路总店)
  如果是周末到自贡吃两天，早餐一定要来吃一碗长生面，店铺很多，选红旗路总店。长生面顾名思义就是吃了会长寿的一碗面，其实就是药膳炖鸡作为汤底。非常鲜，汤堪称完美！干拌的也很香
  👍🏻推荐：长生面、牛肉干担面
  🈺时间：6：00～13：30
  .
  4️⃣ 电子厂餐馆
  他们家真的太偏了，好像来到了70年代的厂区吃饭。所有店铺里面，环境最苍蝇的一家吧。但是凭着几道巨好吃的招牌菜存活了几十年
  👍🏻推荐：牛掌、爆炒腰花、鲫鱼
  🈺时间：11：00～ 14：00.17：00～21：00
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  5️⃣ 厕所鲜锅兔(同兴路店)
  在点评的名字叫食神又名厕所兔，他们家是很多年前，还没有这些分享平台的时候，我非常爱去吃的一家。最爱他家的麻辣鱼，自贡本地朋友说，他们家自从🔥了以后，味道不行了，推荐最多的鲜锅兔都说一般，但是麻辣鱼还保持了以往的水准。
  👍🏻推荐：麻辣鱼
  🈺时间：9：00～21：30
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  6️⃣ 自贡味道父子凉皮卷
  唯一在自贡吃过的一家小吃，太特别了。超薄的凉皮包裹着拌了味道的豆芽和凉面，然后卷起来吃。从来没有吃到过这种吃法，一定要去试试。卖凉皮卷的旁边是卖汤水的，加一份绿豆沙是完美搭配
  👍🏻推荐：凉皮卷、绿豆沙、土豆
  🈺时间：10：00～19：00
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  7️⃣ 立玲夜宵
  下午可以来这个叫艾叶的古镇小逛下，古镇卖鸡脚的店巨多，大家认准这家就可以了
  ❗❗门口有摄像头，一定要停去前方🅿️，不要问我怎么知道的🙃
  👍🏻推荐：鸡脚、凉虾
  🈺时间：17：30～24：00
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  8️⃣家会蘸水兔
  就在立玲宵夜斜对面，一定要买来试试，打包回家也是🉑。蘸料香疯了！
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  9️⃣老胡烧烤
  没有定位，没有名字，可直接打车，告诉师傅自贡中城医院那家烧烤，我感觉自贡出租车没有不知道他们家的。晚上10点后去比较好
  郡肝、牛肉烤的太嫩了，是我吃过最嫩的烤法。鲫鱼更是必点

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  carp_3148 2024-01-14 13:56

  重庆人吃在自贡 | 被辣哭了but太好吃啦重庆-自贡2天2晚自驾游
  
  吃了这些
  
  1.食神又名厕所兔
  冷吃兔，兔头，干锅兔
  干锅兔好吃小贵，但是巨辣🥵
  
  2.易容烧烤
  炭火烧烤，菜品挺新鲜，上菜速度快，风味跟重庆烧烤不一样
  
  3.邓婆婆手工冰粉
  冰粉好吃，油果子，蛋烘糕
  
  4.传统蘸水菜
  红油蘸水很香，但是巨辣。
  鱼蛋小贵，但是好吃，份量很足
  
  5.忘记店名
  荤豆花+火爆腰花
  荤豆花的份量很足 一份45没吃完
  火爆腰花很嫩，炒法跟重庆不一样，下饭
  
  自贡美食很多，时间有限，下次再来吃其他美食➕看灯会

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  阿诚的白日梦 2021-10-28 15:39

  自贡旅游｜一座城市会因有这样的建筑而骄傲西秦会馆由清初陕籍盐商，于清乾隆元年（1736年）创建，个人认为是全川最好的商业会馆类建筑，现为自贡盐业历史博物馆。
  整个建筑群由前至后共分 3个部分：武圣宫大门、献技楼（戏楼），两侧的客廨环抱主殿参天阁，中殿与两侧配以水池花圃形成最后一进院落。其中正门与戏台采用多个歇山式、硬山式、重檐六角攒尖式和重檐庑殿式，反复叠加、配合使用，顶部和每个飞檐的脊部用青花粉彩嵌瓷装饰，形成外观奇特的复合大屋顶，视觉效果震撼人心。

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  CoCoJ 2021-10-12 11:58

  打卡 自贡盐业历史博物馆️️️·👆🏼自贡三大绝：盐之都🕳龙之乡🦕灯之城🏮
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  盐业历史博物馆位于四川省自贡市中心，建于1959年，是中国博物馆发展历史上最早建立的专业博物馆之一，目前仍是中国唯一的盐业史博物馆。2017年5月18日，晋级第三批国家一级博物馆授牌。
  ·💧
  盐业博物馆前身为西秦会馆。清初，陕籍商人来自流井经营盐业，发家致富。为了“款叙乡情”，并显示豪华富有，于清乾隆元年(1736年)动工兴建，历时16载，于乾隆十七年(1752年)竣工。
  ·💧
  盐业博物馆里面讲述了盐的分类和历史。陈列了自贡井盐制作工具，非常值得一看。其中自贡井盐冲击式顿钻技术堪称中国第五大发明，领先西方几百年，是天然气和石油开采的雏形。其中，燊海井非常出名，它是世界第一口超千米深井，采用冲击式顿钻凿井法于1835年钻成，深度达100142米，它的钻成标志着中国古代钻井技术的成熟。还有话燊海井也不错，有时间的话也要一并去参观参观！
  ·💧
  ·💰费用：
  盐业博物馆门票20¥，一对一导游讲解100¥。也可以自行参观。
  燊海井门票25¥（里面是实景，值得去参观一下。
  ·💧
  ·⚠️温馨提示：
  建议先去参观盐业博物馆了解一下井盐的历史文化，然后再去燊海井参观实景）

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  花花的花艺 2022-02-05 14:25

  本地人告诉你，自贡灯会不踩雷攻略过年最值得看的一定是自贡灯会，年味十足💯，氛围拉🈵️
  很多人被堵车、人多劝退，都是因为没做攻略😞
  1、⏰时间：请务必在下午4⃣️点以前到停车场🅿️，这时虽然车多，但是不堵，且停车场还剩三分之一的车位🉑️停。（时间特别重要，你每提前到达一分钟，就能超越十辆车，上百人的队伍）
  2、🚗交通：如果时间你能把握住，那就开车🚗非常方便。如果过了4⃣️点还没到，那就建议停车在市区任意地方，然后坐灯会专线或者打车🚖（过了时间就千万千万不要想着去碰运气，找停车位能让你找到吐血，把脚走废才能到检票口‼️）
  3、🎫门票：成人正常票价165元，美团、大众、飞猪、抖音都能买，建议提前一天在网上订票，当天不能订当日票，一个身份证限购3⃣️张票，四点以前到检票口能在门口的展架上扫码购票，超过时间票可能就售罄了）
  4、🍲美食：停车场、大门外、园区内都有很多很多吃饭的，饿肚子是肯定不会的，味道就不得而知了。建议买点小零食垫垫，逛完灯会也就8⃣️点左右，然后开车到市区打卡🐰🐰（食神厕所兔同兴路店、兔行天下鸿鹤鲜锅兔泰丰大厦店、巴夯兔马吃水店等）
  5、🏮观灯指南：山海异志和上元幻境绝绝子🉑，其他的都是氛围组，但是整体超棒，是你想要的年味了👍👍
  最后㊗️大家：🐯虎年大吉、万事如意🧨、如虎添亿💰，平安喜乐、岁岁欢喜。

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  是西蒙啦 2024-05-03 07:34

  自贡恐龙博物馆别只逛一个馆就走了博物馆旁边就是恐龙乐园，一眼望去全是小朋友🤭
  我们只去了恐龙博物馆，够逛小半天的了
  🎫￥40／人，良心价了
  🅿️自驾的宝子可以停博物馆到停车场，不过我们五一去的难停车，就停在了旁边皮革城外的停车场，走过去六七百米还算方便
  里面有2个馆，一个是最早的博物馆，一楼有拼接较为完整的巨型恐龙化石，二楼有个珍品馆，陈列了多种多样化石标本
  另一个探秘馆容易被忽视，看完博物馆后不要从前门出来，从进馆后右侧的后门出就能看到，探秘馆是化石结合了恐龙模型，运用更多影像、AR等技术，呈现恐龙的生存演化和灭亡史推测，一共有3层，内容还是非常丰富的

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  小白队长 2022-02-13 19:41

  成都周边游｜来自贡看灯会，一定打卡的美食【上】。来自贡除了看灯会，它作为美食之都，如果来看灯会了就不要错过这里的好吃的。😋我推荐几家好吃的自贡老店，这篇炒菜多一些非常下饭记得要吃米饭！小吃下一篇再写。赶紧收藏啦
  🍀
  图2⃣️【艾叶鸡爪】自贡爆炒里必须要提的一款，能把鸡爪做的又嫩又有味，啃着别说多香。他们家其他炒菜也不错，按自己喜好点吧。不过自贡菜都比较辣先配好饭，或者让老板给你倒一碗洗菜的清水🤭。然后一定要去吃总店。这几年也有些加盟的店，不过味道没有老店的好。地址：艾叶街场口公交车站
  图3⃣️【鲜锅兔】没有一只兔子能从自贡活着出去，鲜锅兔、冷吃兔、璧山兔、玉米兔想的到的想不到的都有。鲜锅兔的特色我觉得是鲜辣。兔子口感非常嫩，里面的仔姜丝把鲜辣提升到另外一个高度。鲜锅兔的汤汁配面真的太好吃。吃鲜锅兔【鸿鹤鲜锅兔】、【兔行天下】味道都不错，之前五星街有家【朝天椒】很好吃，但是现在没有开了。
  🉑图4⃣️、5⃣️【食神又名厕所兔】这家是个十足的苍蝇馆子，七拐八拐才能找到。兔子自己选都是现杀先做，还能看到厨师炒制。它和鲜锅兔是完全不同的味型，厕所兔偏干锅一些的香辣感觉，里面的香菇有些还有点微焦，非常香。不过这家涨价比较多，性价比不太高。
  地址：同兴路93号附39号
  图6⃣️ 【大安烧牛肉】烧牛肉他们家的招牌。这个属于经典菜市，不像其他自贡菜那么辣。调味丰富好吃不辣，牛肉很耙，牛筋非常软糯。还有牛肉蒸笼，也可以试试。
  地址：五星街珍珠寺社区8组288号1栋1楼15号
  🉑️图7⃣️【陈记菌汤兔】又是兔兔，这次是清汤的兔子。汤没有什么调味，但是非常鲜。兔肉是无骨的，肉又滑又嫩蘸点蘸水一口就滑进肚子里。他们还有干锅系列也可以试试。
  🉑️图8⃣️ 品味美蛙鱼头火锅（方冲店）：美蛙火锅其他地方也挺多的，不过自贡这家美蛙味道非常好，蛙肉很嫩。汤底超浓郁煮蛙和菜都非常很香。自贡的藕又脆又甜要试试~早点去不然可能要排队了~
  🉑️图9⃣️【九九韭酒家】：这家苍蝇馆子开了很多年，位置比较偏要开车才能到，但是来吃的人还不少，这个季节是吃🐟鱼蛋🐟的季节，过了时间就吃不到。然后他们家爆炒腰花也是必点，都是下饭菜可以吃的饱饱的。
  地址：贡草路自贡标准件总厂西
  🐟🐟🐟

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  苞谷籽籽 2024-06-16 13:26

  自贡一日游攻略！除了好吃我给不出其他评价关于自贡 如果来玩，我建议花半天即可！
  如果来吃…..可能得花上一点时日哈哈！！
  ⭐第一站：早饭
  1.长生面
  2.邓抄手
  3.祖传鸡婆头
  4.三十年传统老面馆、八宝粥
  5.灯杆坝豆腐脑水粉
  ⭐第二站：恐龙博物馆（门票：成人40元、儿童学生20元
  额….怎么说呢，如果带小朋友去或者恐龙重度爱好者这个地方还是比较合适的，如果专门去打卡的话我还是觉得没有必要啦哈啊哈哈哈哈
  ⭐第三站：午饭
  1.葱葱鲫鱼（春卷必吃呢）
  2.汝萍蘸水菜（二两起点，蘸水好吃）
  3.飞虹鱼馆（在汝萍对面）
  4.358小炒（没有环境可言，只能说别有一番风味哈哈）
  5.曾记电子厂餐馆
  ⭐第四站：燊海井（门票：成人25，儿童学生13）
  很快就逛完啦，大概十分钟吧，我的问题………
  ⭐第五站：下午茶
  1.邓婆婆冰粉（就在汝萍旁边，就是很传统的翻砂红糖冰粉
  2.姐妹小吃（要吃老店才有那味儿）
  3.糯米白糕
  ⭐第六站：晚餐（可参考午餐）
  1.艾叶土鸡脚（哇咔咔这是我在自贡最满意的一顿！）
  2.食神又名厕所兔（糯米白糕隔壁那一家才是最正宗的）
  3.火药房烧烤
  评价：说实话，自贡噂嘟不好玩，是噂嘟，但是好吃也是噂嘟～

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  与里一起成长 2023-10-15 20:06

  自贡燊海井｜成都周边亲子游｜游玩攻略-溜娃科普的好去处
  -世界第一口超千米深井
  -国家级非物质文化遗产
  -盐业历史活化石
  燊海井凿成于公元1835年，井深1001.42米，是世界上第一口人工钻凿的超千米深井，是迄今保存最完整的仍在进行传统熬盐生产的井盐生产遗址。
  💳门票：25元/人
  ✅预约：美团购票
  🕘参观时间：8:30-17:30（17点停止入馆）
  —————🚖交通攻略————
  📍地址：四川省自贡市大安区大安街289号
  🔎导航：燊海井博物馆
  🚗停车：景区内有停车场
  —————📝燊海井天车看点—————
  🪵燊海井天车被誉为四川自贡盐场奇观之一，是将若干杉木连结，以竹篾绳捆扎成巨大的支架，竖于井口，用于采卤、淘井、治井。天车井架十分壮观，不管从采卤或者古建筑角度来说，都是盐都自贡特有的、不可多得的文物。据史书记载，自贡在近两千年的盐业生产过程中，遗存有一大批古井、天车，1914年仅自流井就有“水火两井共960眼”，而废井则有11800多眼，所以流传有“自流井盐井（天车）多如麻筛”的说法。2006年2月12日，被称为自贡标志的“东方埃菲尔铁塔”——“天车”模型和燊海井模型双双在当天开幕的中国非物质文化遗产保护成果展上亮相。
  ————🔎井盐制作工艺四步骤————
  ❶凿井：选定井位后，用钝钻法凿井。很难想象在没有科学测量仪器的年代，盐工们是根据什么原理选定地址。凿一口井，可能会花费数年或数十年不等
  ❷汲卤：把卤水从井中提出
  ❸输卤：利用掏空内里的楠竹，竹篾捆绑并涂抹桐油防水，制作成「枧（笕）管」，这就是古老的管道，用来运输开采出的天然气和卤水
  ❹制盐：经过枝条架浓卤塔的初步过滤后，会经过
  「转摸杂质」
  「提清化净」这一步会加豆浆，卤水也是点豆花的胆水，所以富顺豆花非常好吃
  「浓卤结晶」（加渣盐同是加盖大火煮）「铲盐」「淋盐」「晾盐」「包装」的步骤
  
  —————参观TIPS—————
  ✅建议游览时间：1-1.5h
  ✅不用带婴儿推车，因为景区非常小。10分钟就可以走完了
  ✅如果行程安排较满，建议停在燊海井博物馆停车场对面（洗手间旁边）的免费展厅去看下燊海井的介绍以及景区入口处有个小观影室观看关于景区的介绍即可，无需入园观看。

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  小怪物迪迪 2024-01-09 21:30

  高铁直达成都周边被遗忘的千年古镇又到一年一度游仙市古镇
  喜欢悠哉悠哉的在沱江边喝杯井水茶🍵
  喜欢自由自在的穿梭在每一条巷子里🌳
  喜欢满心欢喜的坐着2块钱的客船往返于两岸🍃
  
  古镇整体来讲不算大，依山傍水，庙宇林立，镇上的历史遗迹经历风雨洗礼，依旧保存尚好。
  现在整个镇子被红彤彤的灯笼🏮、唯美的纱幔❤️、缤纷的油纸伞🌂装饰得格外喜庆，走在街道上满满的好心情～
  
  📷📷
  作为古镇的常客，整理了一份这里的拍照攻略
  ✅乐乐幼儿园斜坡
  在这里可俯览整个古镇，错落有致的屋顶，精美雕琢的屋檐，在青砖黛瓦下留下古镇美好影像～
  ✅半边街
  这条街道大多是人生活的街道，往前走有金桥寺，许多古董旧书收藏的小店，复古味十足
  ✅正街
  年味十足的一条街道，被红灯笼、红纱幔装点得喜气洋洋，走在街上就拥有好心情～这条街上特色美食丰富十足，摆在外面食欲满分💯
  ✅釜溪河畔
  沿着釜溪河走，树根凸起的黄葛树、走得光滑的石板路，穿过木牌坊，每一条路写满了故事，好拍💯
  
  ✨✨
  另外街道上的打铁铺、棉花铺、豆豉小店，都是这儿独有的风景～
  
  🏠：仙市古镇
  📍：自贡市沿滩区仙市古镇
  💰：免费

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  橘子果酱_8689 2022-02-21 16:55

  自贡小吃合集｜土著从小吃到大的美食 人均5r每一道小吃都让我有想回自贡吃的冲动
  吃在四川 味在自贡
  自贡美食在我心中是蕞蕞蕞爱 无可替代yyds!!!
  过年回家 根本没有外出吃正餐的机会(家里的饭菜太好吃了)只能抽空出去吃点想吃的小吃塞塞缝
  我实在太懒 不想分开写 直接整个真实测评合集吧👍.🔸
  📍姐妹小吃
  一家在贡井老街的老字号小吃店 极具烟火气物价感人
  传统老式八宝粥 5r
  银耳汤熬的很稠 糯米饭相当软糯 有股白糖的清甜味 一碗下肚扎实又满足 梦回小时候的味道
  锅盔夹凉粉8r
  必点!!!好吃到跺脚 份量特别足 一个吃不完 锅盔是每天现rua 回甜有嚼劲 凉粉很软和
  打包带回家 外婆她一吃就知道我在哪儿买的👍🏻👍🏻👍🏻
  📍西西酱
  主打冰粉 小吃品种特别多 冬天 冰的一切都没有
  传统八宝粥 8r
  特别香料超多 橘红冬条花生给白芝麻 唯一逊色的就是糯米粒粒分明不够软烂 银耳汤多些会更好 一碗吃完顶到不行
  土豆炸菜全席 15r
  味道在意料之上 味道还可以
  📍土豆王子
  炸土豆 6r
  原来在檀木林车站后面巷子里 老板儿特别搞笑
  读书时蕞爱的一家土豆 一整个青春记忆 吃了十多年了
  赶在老板过年放假前去把最后三份土豆买了 吃到就满足
  味道还是一如既往的好吃 最爱土豆里的粉皮
  📍灯杆坝豆腐脑水粉(总店)
  自贡味道吃个情怀 记忆中的味道特别特别好吃
  豆腐脑 5r 豆腐脑水粉 7r
  豆腐脑超级无敌嫩 没有豆腥味
  辣椒油香辣 一口粉粉儿味精的味道 盐味淡了
  凉皮不好吃 😂机器做的 又厚又硬
  红豆油炸粑3.5r
  没想到这竟然是蕞好吃的 外皮香酥脆红豆微甜糯叽叽
  📍 新华书店 挑担担儿的摊上
  就他这盆辣椒油 蘸鞋底都好吃
  凉皮卷 8r
  真的好吃 一卷量就很真实 要顶《父子凉皮卷》两卷
  凉皮 还是挑担担这种手工做的才好吃 薄又软
  热凉粉 8r
  我不吃海带没尝 朋友说汤熬得特别鲜

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  初安An 2024-03-26 18:33

  自贡真的是一个被低估的小众旅行地‼️自贡有大“三绝”盐业、彩灯和恐龙
  这次去自贡主要围绕大三绝游览
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  🚉自贡站
  到自贡那天已经很晚了，我住的是
  🏠速8精选酒店(自贡五星街彩灯公园店)p17
  酒店位置挺好的，离推荐的美食店都不远，房间也挺干净的，缺点是刚装修的有一股装修味
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  第二天起来先去吃了一家叫杨八面，点的鸡杂面，够辣够香很好吃
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  ⭐️第一站：燊海井
  🎫25
  这里是全国仅存的手工制盐作坊
  它的主要建筑有碓房、大车房和灶房，主要生产设备碓架、井架、大车，保存都特别好，我去的时候刚好有人在打卤水，很赞！可以请个讲解更能理解
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  ⭐️第二站：自贡盐业历史博物馆
  🎫35
  是一座由陕籍盐商集资修筑的同乡会馆，融明清两代宫廷和民间建筑风格于一体。非常惊艳！木雕、石刻、泥塑保存得都很完整，也是建议请一个讲解
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  ⭐️接着晚上去逛中华彩灯大世界
  🎫118
  白天看一点感觉都没有，但是一到了晚上，真的深刻感受到流光溢彩，每一个人物动物建筑都很精致，超级壮观，里面还有无人机和演出，但三月结束就闭园了
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  晚上我住的是
  🏠城市便捷酒店(自贡大山铺店)p18
  标准大床125/晚
  酒店环境房间卫生都很好，就在彩灯大世界和恐龙博物馆的中间，缺点就是附近近一点没啥好吃的
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  ⭐️第二天去恐龙博物馆
  🎫40
  这里是世界上三大恐龙遗址博物馆之一
  博物馆里恐龙化石数量非常多、保存更是完整
  感兴趣的话还可以去隔壁方特恐龙王国

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  好矜持的疯子 2024-03-11 22:26

  自贡菜！！！必吃榜「艾叶滩豆花莊」
  自贡的老城艾叶古鎮街道上
  越是破烂不堪 危房似得的老店子🏚️
  掌勺老师傅的爆炒江湖菜系列就越惊艳！！ 太绝了，子姜 小米椒大火烹饪灵魂啊啊啊～
  #自贡菜#！！😘😘 成功列入我的终生菜譜，爱了椰

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  丫丫_4900 2024-01-11 17:28

  自贡王爷庙本地人才找得到的喝茶好去处关关停停的王爷庙最近又重新开始营业了❗️现在的王爷庙感觉完全焕然一新了，成为了自贡年轻人休闲娱乐的一个网红茶馆。
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  我对它的记忆还停留在小时候，印象中曾经的王爷庙好像是歌舞厅，无数次从门口路过，无数次在门口打探张望。小时候跟父母一起路过的时候，他们还会刻意加快脚步，给本就神秘的王爷庙穿上了更加“玄幻”的外衣。
  —
  这次回自贡，逛街路过王爷庙，发现它翻新了外墙，重新修葺了门头⛩️。终于忍不住好奇❤走了进去，发现里面真是别有洞天。不仅很多年轻人👱🏻‍♀️👦🏻，还有大人带着小朋友👨‍👩‍👧‍👦的在里面喝茶🍵，这个曾经神秘之地也终于在我心中脱下了它神秘的外衣。
  —
  王爷庙是清代咸丰时期修建的一座古坛庙祠堂，距今已有1️⃣7️⃣0️⃣多年历史，后来盐商们又出资翻新，是当时有钱的商贾们出入娱乐的地方。如今是寻常百姓也可以实现消费自由的休闲娱乐之地了❗️
  —
  点一杯茶🍵，釜溪河畔🏞️，龙凤山下⛰️。真的不要太惬意！
  
  📍地址：开车直接导航【王爷庙】（就在市中心）
  💴价格：人均消费20-30💰
  🕍周边景点：【盐业历史博物馆】就在旁边，步行5️⃣-🔟分钟到达

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  今天吃什_2228 2023-08-15 15:33

  让我们走进自贡燊海井，一起了解井盐文化！🏞地点：自贡燊海井景区
  📍地址：四川省自贡市大安区大安街289号
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  燊海井凿成于清道光十五年（公元1835），是世界上第一口人工钻凿的超千米深井。
  迄今保留着十九世纪初的布局和风貌，是一处典型的，保存最完整的清代井盐生产遗址。
  燊海井在1988年被国务院公布为第三批全国重点文物保护单位。
  燊海井是一口水火井，主产天然气兼产黑卤，自凿成后，井、灶的生产就没有间断过，至今保留着古法工艺制盐，现场可以看提捞卤水的演示以及灶房现场制盐。

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