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  大仙大仙_2129 2022-02-21 21:04

  回到了自贡吃正宗的秋金，滋味不摆了。
  
  两个人点了四个菜，还有个番茄炒蛋就没拍了。
  
  这次没吃兔子，点了个小炒的鸡翅，惊喜，味道就是鲜锅的做法。
  
  以前爱吃的糖醋田螺没有了，只能点了糖醋排骨解解馋。
  
  兔肚，我的最爱了，真的鲜香，一口下去混着兔肚独有的脆感，诶呀爽口。我拿兔肚再涮着鲜锅鸡翅的汤汁，更有滋味了！

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  吃小椰子吗 2024-04-15 14:49

  不知道怎么表达 两口子根本不是生意人 就是当地老老实实的本分人开了个小餐馆 第一天去知道我们是外地的 还给我们讲解了好多 老板还递烟给我 可惜我不抽? 味道和价格根本没得说太美味了 我们三天时间去了很多餐馆和网红店 这家绝对是最真实的了 其他的不是多算钱就是味道没有宣传的那么真实 临走不想出酒店 因为住的也近四五百米 老板还派人把餐送来 要不是我提醒连钱都忘了要 送餐费也没要 反正种种来讲 这家真的太实在了 同样的菜在其他两三家网红店都没有他家给的实在 尤其玉米兔肉最明显 他家甚至一半兔肉一般玉米了 而且价格也吊打了其他家很多 真心希望这家老两口好人好报生意兴隆 照片显示不出来 但真心希望大家去尝尝 极力推荐

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  体重很程女士 2024-06-24 15:34

  买了蘸水兔和兔丁还有无骨鸭爪带回来吃，蘸水兔的辣椒很香，兔肉是熟的，蘸辣椒面也挺香的，单独包装的兔丁更有嚼劲一点

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  QingGua 2024-06-05 19:44

  运气好，刚好遇到老板给我们炒了一盘兔肚，味道确实不错。其他的菜整体吃下来就感觉很有自贡特色，辣就一个字。不喝水根本就吃不下去，又辣又烫。虽然很辣，但还是很嫩，很香。不过不建议大家都吃这么辣的，真的受不了。环境一般吧，价格中上还是比较贵的。

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  芒果冰沙_8214 2024-06-22 20:41

  专门来自贡吃美食的，看了评论觉得这家还不错，离住宿也挺近的，走华商国际走过来1.2公里。烧烤食材很新鲜，要特别表扬烤鱼，外酥里嫩，香香辣辣，烤脑花也很有特色，总体还挺不错，可以坐外面吃，吹吹微风喝点小啤酒很舒服???

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  李别再吃啦 2022-01-30 22:34

  这家店的菜听说都是现点现杀的，今天来吃吃看。
  由于不知道圆圆对于辣度的承受能力，我们点的微辣。
  「仔姜鴨子」哈哈，配菜超级多，鸭子颗颗很小，要慢慢嚼。
  「子姜田鸡」田鸡有点瘦。
  鸭子田鸡没有使用四川常用的豆瓣酱，呈现了肉质的鲜甜和辣椒的清香，舒服。
  「红烧黄鳝」蒜香十足，黄鳝煸出些许胶质，带点焦香，香味四溢。
  小资野味，微辣缺了点野的意思，下次试试正常的辣度。

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  向日葵_8180 2024-06-29 18:17

  腰花很嫩没有膻味，兔肚很脆，香菜牛肉一般，火爆菜味型比较单一，只有辣味。
  最好吃的是豆花，豆花很嫩，汤甜甜的，解辣解腻。

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  紫罗兰香 2022-04-08 13:12

  自贡就是苍蝇馆子多，味道好的都很嚣张介意服务和环境的不得来受这个气，河边的破落建筑，没得啥环境。为了吃这餐饭，第一天没提前预订不接待，后面连续打了10个电话左右，最后按老板要求时间，预订时必须直接点菜且后续不能更换，满足一切要求终于订到了。吃饭时有额外要求老板会当听不到，没啥服务可言。
  有一说一，味道是巴适了的，所以才能一如既往的保持傲娇吧。
  「牛掌」又耙又烂又入味，真的好好吃呀。
  「黄鳝」很香很入味，好吃，蒜很耙，我都没放过，吃完了，豌豆也好吃下饭。
  「鲫鱼」好吃。
  「爆炒腰花」嫩，不膻。
  「壁山兔」不算很嫩，但很辣很入味。
  「绿豆沙」这个绿豆沙据说自贡特有，很甜，但是味道还可以，可以尝试一下。
  自贡菜是真辣呀，但是也真好吃，这家店对得起排名，让人印象深刻的好吃，还可以再去。

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  pzshe 2024-05-31 20:05

  在自贡跟着本地人吃碗长生面
  一定要去总店，味道鲜美，带着淡淡的药材味(我就只认得出当归的味儿~)是我喜欢的味 了~
  别人点了份牛肉麻辣，看着油汪汪，味道一定够劲~牛肉软嫩不柴不算太惊艳
  我弱唧唧的胃，只能来碗鸡汤面，不忘再来一碗冰粉。
  在这里 绝对是爱麻爱辣的天堂~(连水粉里面都是辣
  子 我真的弱唧唧的小胃劝退......

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  栗子糖_3189 2024-05-04 12:40

  真的很好吃！！辣得过瘾第一次早餐这么辣哈哈哈哈哈，很不错水粉真的一进嘴就滑了！！好特别的口感！！绿豆和红豆的两个耙也很好吃，可以加热，油香油香的，好评！

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  violet_9953 2024-06-02 10:24

  懒得跑艾叶那么远，就在华商这边尝尝。这边真是人头攒动，感觉整个自贡的人都跑这里来了。
  鸡脚被分解成小段的，很好咬，糯叽叽儿的，味型跟双椒兔差不多，里面的甜椒甜香，搭配子姜好好吃。
  另外点了个火爆腰花，火爆的锅气不是很足，葱段给人的感觉像在吃没有糖醋的糖醋腰花。
  总体还是很不错。

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  Lulu_9272 2021-12-03 00:00

  一个很小的铺面，进门右手边是卖凉皮卷叔叔的操作台，左手边有凉虾、银耳汤，是一位阿姨在卖，分开收钱的。凉皮卷我特意说了不能太辣，叔叔做的是糖醋味道，很好吃，辣椒油很香。要了一碗凉虾。凉皮卷8元一个，份量不大，我吃了两个，凉虾的红糖很香。很推荐

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  巧克力去哪了 2024-04-14 12:02

  巨好吃！！！五香的蘸水意外的好吃，五香和麻辣混一下又是新的体验，素菜拼盘的茄子和马齿苋好好吃，推荐白砍兔，牛肚和牛肉，这个蘸水巨下饭，去的早没有排队，这家是本地人推荐的但是假期游客也蛮多的，老板娘人很好，超nice～

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  苏认_5057 2024-05-07 11:42

  “克猫儿”天花板，从来不吃蛙的人真香了
  「干锅克猫儿」干锅真的炸得焦香，吃起来口感很好，不算特别辣，一定要尝试一下
  「仔姜田鸡微辣」不愧是招牌，非常鲜、嫩、辣，光是里面的仔姜可以下2碗干饭
  「萝卜龙骨汤」汤好喝
  还点了一个鳝鱼有点踩雷 不推荐

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  星期天不_6165 2024-06-27 19:40

  就在汝萍蘸水菜旁边 对面就是飞虹鱼馆 来打卡的可以试试这家 红糖是翻砂的 很好吃 冰粉应该也是手搓的 都好吃

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  HHHHH_9670 2024-03-30 20:14

  来买了兔子和牛肉，兔子70，牛肉90，香，辣，回味无穷，对面那家也买了，更喜欢这家，肉很多

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  好吃鬼欧尼cby噢 2022-02-06 19:55

  招牌鲫鱼真的很棒！
  嫩、鲜、辣、香！拿捏得刚刚好。辣得不行还是吃了三条，不停喝水
  炸的蛋卷还是春卷也好吃，蛋皮外酥里嫩，馅儿是韭黄肉馅，鲜香不咸，带一点点麻，不错
  火爆兔肚、火爆肥肠都是正常出品，水煮牛肉味道突出，做得很出色
  另外炒的嫩胡豆、三鲜、都蛮好吃
  正宗的自贡菜料足味浓，但却能突出食材的鲜和嫩，不抢本味，绝啊！

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  洋红色嘴巴的黄 2024-07-12 17:23

  不知道是第几次吃764烧烤，每次来都有全新的体验，食材很新鲜，肉类品种也很多，可供选择的空间也很大，带朋友第一次来吃，总的来说味道还不错，味道有点大，确实是自贡口味，点赞点赞点赞

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  毛巾_9677 2024-06-27 11:14

  爆炒猪肝真的好好吃！猪肝切得薄薄的，嫩嫩的一点异味都没有，超级下饭。腰花的味道也压住了！从重庆开车过来吃，不亏！

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  小娜期待吃洋葱 2024-03-24 01:36

  来自贡吃了鲜锅兔，蘸水菜，没想到晚上宵夜吃的老胡烧烤才是惊艳我们的第一餐！！！喜欢辣味喜欢炭火烧烤的千万不能错过！香辣！郡肝、排骨和金针菇YYDS！！！鲫鱼也很好吃！！根本停不下来！

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  踞踞_9795 2022-04-01 12:47

  这是我爱的自贡夜宵店，就是个路边摊，
  基本没有环境那种，一个大叔在街边炒菜，
  如果找不到，你只需要你看到一个大叔在炒三口锅绝对就没错了！
  超级喜欢炒牛肉，非常好吃！
  所有的佐料可以混着一起吃。
  可以点蛋炒饭也可以去自助舀白饭下这个牛肉丝，真的，吃下去食欲大开～
  食欲不振的童鞋可以来试试

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  sugar雷 2024-05-20 11:16

  来自贡出差，趁着早晨的自由时间，选择了这家“30年老面馆传统八宝粥”！
  一开始是被她的银耳八宝粥吸引，这个做法和味道是我之前没见过的，糯米很软糯，花生碎和芝麻很香，总体吃起来微甜，味道是我喜欢的，推荐。
  另外，她家面也有很多种类，点了“牛肉干担面”，“干担”=干拌，味道很香，越吃越辣，牛肉口感不错，算是一碗很好吃的面！
  总的来说，值得专门来吃！

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  起一个长长长长 2022-02-06 22:23

  什么叫顶级豆花水准啊自贡不知道吃什么早饭，但是豆花饭开门相当早，那就来试试呗，虽然大清早这样吃感觉有些结实，可本地人或许大部分都这样吃的
  「豆花沾水」全场最佳当然给豆花蘸水，自贡豆花蘸水一定要有什么？诶没错就是木姜叶。小米辣，酱油还有啥我也分辨不出来，总之味道层次逐级释放，回味悠长。是没有蒜的，或许想吃蒜了旁边自取，自己控制蒜量在口中的辣度
  「豆花儿」要嫩不难，内酯豆腐也嫩，难在嫩的同时要能用筷子夹起来，吃起来还要有豆子的香气，配饭绝了
  还是和上一家一样，有机会要来试试炒菜
  
  很大的店面，宽敞，但是破旧，老板还是相当热情

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  扶墙自愿队一朵 2022-03-07 14:32

  万万没想到，自贡人民吃午饭都吃得那么晚，导致下午三点过去，都还在排号～
  由于生意太火爆，好多菜都没有了，比如飞虹鱼，还好有「鱼蛋」下饭利器，吃完加一份挂面，巴适惨了.
  鳝鱼是老板推荐的，也还是可以吧
  没有想象中的重口味，上菜有点点慢，服务没话讲，很好！

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  一只好吃狗 2022-05-05 13:35

  名气很大的自贡厕所兔，来看灯会专门找起去吃，没有停车场，要在狭窄的巷子里找停车位。
  名副其实的“厕所”兔，就在厕所旁边，没有环境，生意太好上菜慢，等了半个小时…
  所以重点味道：辣是真的辣，特别下酒那种。切得小的肉特别好吃，炸得很入味，切大坨了的就没那么入味。份量足，打包第二天变冷吃兔更好吃，但是也更辣，遭不住。
  尝鲜还是可以的，感受自贡味道的香辣。

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  未央小姐在成都 2020-10-12 16:22

  成都周边 | 吐血推荐自贡9家必吃老店终于把这篇合集整理出来了，每一家都是至少开了10年以上的老店，位置都比较偏，建议自驾或者到了那边租个车会方便很多
  ～
  1️⃣小李餐馆（点评可搜到）
  他们家是吃青蛙的，分野生和养殖。我总觉得现在要吃到野生太难了，点的养殖120一斤。味道分卤、仔姜、干锅。没有雷区，巨好吃！
  ??推荐：仔姜田鸡微辣、卤田鸡、干锅田鸡
  ?时间：8：00～21：00
  .
  2️⃣ 桥头三嫩
  开了太多年了，这几年也算是小有名气，腰花是真的炒的很嫩，肚头很脆
  ??推荐：爆炒腰花、肚头、猪肝、沾水肚子
  ?时间：11：00～21：00
  .
  3️⃣ 长生面(红旗路总店)
  如果是周末到自贡吃两天，早餐一定要来吃一碗长生面，店铺很多，选红旗路总店。长生面顾名思义就是吃了会长寿的一碗面，其实就是药膳炖鸡作为汤底。非常鲜，汤堪称完美！干拌的也很香
  ??推荐：长生面、牛肉干担面
  ?时间：6：00～13：30
  .
  4️⃣ 电子厂餐馆
  他们家真的太偏了，好像来到了70年代的厂区吃饭。所有店铺里面，环境最苍蝇的一家吧。但是凭着几道巨好吃的招牌菜存活了几十年
  ??推荐：牛掌、爆炒腰花、鲫鱼
  ?时间：11：00～ 14：00.17：00～21：00
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  5️⃣ 厕所鲜锅兔(同兴路店)
  在点评的名字叫食神又名厕所兔，他们家是很多年前，还没有这些分享平台的时候，我非常爱去吃的一家。最爱他家的麻辣鱼，自贡本地朋友说，他们家自从?了以后，味道不行了，推荐最多的鲜锅兔都说一般，但是麻辣鱼还保持了以往的水准。
  ??推荐：麻辣鱼
  ?时间：9：00～21：30
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  6️⃣ 自贡味道父子凉皮卷
  唯一在自贡吃过的一家小吃，太特别了。超薄的凉皮包裹着拌了味道的豆芽和凉面，然后卷起来吃。从来没有吃到过这种吃法，一定要去试试。卖凉皮卷的旁边是卖汤水的，加一份绿豆沙是完美搭配
  ??推荐：凉皮卷、绿豆沙、土豆
  ?时间：10：00～19：00
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  7️⃣ 立玲夜宵
  下午可以来这个叫艾叶的古镇小逛下，古镇卖鸡脚的店巨多，大家认准这家就可以了
  ❗❗门口有摄像头，一定要停去前方?️，不要问我怎么知道的?
  ??推荐：鸡脚、凉虾
  ?时间：17：30～24：00
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  8️⃣家会蘸水兔
  就在立玲宵夜斜对面，一定要买来试试，打包回家也是?。蘸料香疯了！
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  9️⃣老胡烧烤
  没有定位，没有名字，可直接打车，告诉师傅自贡中城医院那家烧烤，我感觉自贡出租车没有不知道他们家的。晚上10点后去比较好
  郡肝、牛肉烤的太嫩了，是我吃过最嫩的烤法。鲫鱼更是必点

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  五分钱吃个饱 2024-05-25 17:25

  桥头三嫩，麻辣咸鲜，嫩滑爽脆，腰花鲜嫩醇香肝片滑润嫩香，「爆炒腰花」腰花鲜嫩，火候掌握刚刚好，味道很不错，「爆炒猪肝」猪肝火旺爆炒一点腥味没有，网红打卡跟风地方人很多

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  可乐不加葱 2022-04-01 20:49

  只能说！！太好吃了！！路过这条街看到一排都是人，那必须下来778。这家小炒貌似只有几个菜，点菜反正全靠吼，叔叔坐到gai边边双手掌厨、配菜剁椒小葱，蒜末那些都是旋切哈、环境你也不用要求了，不看就是了。服务喃也没得啥子哈、老顾客一般都是自助。但是味道味道！！不摆了、个个菜都想把佐料打回家下面、鲜香麻辣真的非常好吃！肉菜都很新鲜、茄猫儿个头很小肉质非常嫩，想想都吞清口水

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  越吃越享吃 2024-07-02 08:36

  隐藏在市井中的一家老店，环境非常接地气，也就是装修一般的意思。不过这种管子才是出真正接地气的精品菜肴的地方。肝腰合炒，恰到好处，无论是火候还是配料，刚刚熟又非常的鲜嫩。仔姜蛙，一份黄蛙一份青蛙，黄瓜肉质更鲜嫩，青蛙肉质更有质感，仔姜与特有的配料，衬托出了蛙肉的鲜香。鱼子这里叫鱼蛋，一定是当天的鱼现杀现取，口感上就能分辨得出，因为在北京大都市从未吃到这样新鲜口感的鱼子。邻桌三位兄弟相聚，吃的是同样的菜，喝的是茅台。这也从侧面反映了自贡人民的生活。太好吃了，太接地气了。

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  JAJA_3204 2024-07-03 13:22

  四食神又名厕所免 正宗自贡“厕所免”被我找到了！
  椒二荆条和仔姜一起炒，免肉嫩而不柴，细腻爽口。
  招牌厕所免，做法偏川式/江湖菜Q，味道很像辣子鸡，辣椒中找免丁。免肉过油的时问刚刚好，不会那么焦那么硬，总体上来说很香，我个人更喜欢
  这个。
  果然，没有一只兔免能逃出四川!

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