腰花很嫩没有膻味，兔... - 向日葵_8180的「此刻」 - 十六番

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向日葵_8180 2024-06-29 18:17
腰花很嫩没有膻味，兔肚很脆，香菜牛肉一般，火爆菜味型比较单一，只有辣味。
最好吃的是豆花，豆花很嫩，汤甜甜的，解辣解腻。
自贡
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噔噔_2437 2022-05-15 14:20
驱车20多分钟来到这里
豆花粉嫩，蘸水黑资格，加的是盐巴，不是酱油。
辣味也恰到好处
如果是在工地?附近每天绝对是10分钟卖完
旁边还有一家毕艾叶蘸水兔也黑不错。
自贡
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vivianh_5184 2022-04-01 14:31
店面确实不大，后面堂子还是很宽敞！不过环境就是一般苍蝇馆子的环境。

「豆花蘸水」，豆花蘸水确实独特，调料加了霍香的，辣辣的很下饭。
「火爆兔肚」「爆炒腰花」这个真的是一绝，兔肚脆，腰花爽口，小米辣的衬托下相当爽口。
「香菜牛肉」子姜牛肉配香菜，子姜辣，牛肉嫩，可惜因为身体原因不能吃香菜，没有完整的体验过这个味道，但是没有香菜都很好吃！
自贡
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DaBiang 2022-01-04 14:09
豆花儿的天花板，我心中的，虽然第一次吃，被蘸水惊艳到了，真的好好吃。神店的标志就是没环境然后生意爆好，腰花也炒的很嫩，凉菜也不错，粑粑肉略显逊色，不过不影响总体的满意度，强烈推荐去试一下哈，下次回自贡的第一站就是这儿了。
自贡
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饱腹可以吃饭吗 2024-07-04 18:07
我的天，我震惊了，果然好吃的川菜都是摆坝坝宴的感觉。里面很多座位，甚至有点绕，但是人真的很多
上菜很快，菜份量也可以，味道很好，下饭。「爆炒腰花」「火爆兔肚」真的是越吃越香，「香菜牛肉」「拌猪头肉」真的是吃了几大特色菜。
自贡、意满离。
自贡
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kellyvilla 2022-02-03 21:46
在自贡隐藏的美食天地艾叶
几家开了10年以上的老字号都不会让人失望

「豆花」进门必点，就是豆花，豆花点得很嫩，蘸水更是一绝
「爆炒腰花」热菜爆炒腰花，我觉得这个调味，就是炒的拖孩都好吃，腰花一点都不骚，新鲜辣椒辣味满格，不能吃辣的同学注意
「拌猪头肉」凉拌香猪肉，3两起拌，老板特制的熟油海椒，香气扑鼻，超级下饭

这家的沥米饭也颗颗分明，不知不觉就吃了两碗，一个字，爽

春节期间价格有调整，凉菜和豆花每两＋1元，热菜每样＋5元
自贡
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慕夏夏summer 2024-06-30 15:52
位置没有当地人带路肯定是不好找，鳝鱼超级推荐，很巴适！腰花很辣但是口感很嫩，牛肉也炒的不错，凉菜因为我们有小朋友没有要太多辣椒图片看起来不怎么样，味道还是不错的，还点了豆花，番茄炒蛋，蔬菜和绿豆汤，总体评价不错，还会再去
自贡
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古月金金金 2024-07-06 19:58
豆花嫩嫩的就是蘸水太辣辣辣了想重新去打个蘸水结果被告知要五块钱总体味道偏上腰花和兔肚都是同一个味道腰花偏辣一丢丢兔肚脆嫩弹香菜牛肉很多香菜嘿嘿香菜党非常欢喜里面的子姜丝和牛肉丝一样多味道还是不错的一定要配好椰汁不然辣嘴嘴
自贡
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李嘿帥 2021-12-08 00:00
看推荐过来吃，发现那么多年吃的腰花都白吃了
这家店是看视频推荐专门过来的，号称秒杀桥头三嫩，专门过来吃！
结果
真的
太好吃了
「豆花」豆花正常，但是蘸料真的是目前吃过最好吃的，无法形容，真的好吃
「爆炒腰花」目前吃过的腰花天花板，腰花嫩，脆，腰花也切的很大，味道有一股独特的味道，微甜，鲜辣，推荐
「火爆兔肚」兔肚味道和腰花差不多，可能要更辣点，关键兔肚，外面脆里面嫩，很棒的口感
来自贡只吃了这家中餐，可能还有比他好吃的，但是至少也让我吃的很爽
自贡
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momoko_6132 2022-04-02 20:57
今天中午提前去扫墓了然后过来吃豆花儿，
豆花儿依旧还是那么棒，嫩气；鲜甜，
吃了这么多家蘸水，还是最喜欢这家，料少不渣翻翻的，
腰花儿这家依旧超棒，和成都某醉的味道没得啥子参差，嫩气，入味，锅气足，大份儿。

兔肚脆嫩，但是没有海椒面先码过还是差点味道，不巴味注定嚼了两三口之后还是会盖不住那个味道，某金的兔肚还是自贡的YYDS，但我很喜欢这家的家常味，吃了负担不大，舒服。今天还吃到了久违的牛皮菜，吃了三碗豆花儿，开心。
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小柒爱吃喝 2024-06-18 16:36
腰花、兔肚一口下去非常惊艳！非常的嫩汽！非常下饭！刚开始吃有点辣，吃了歇会间就觉得还好！
店面虽然在咔咔角角，但真的不枉费驱车几十公里前来！
自贡
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人生一粉 2022-05-04 21:09
这家店就是闭眼点！
就在自贡呆一天，第一站就选择“火锅车手”推荐这家店。味道不摆了，相当巴适！
火爆系列看个人喜欢，闭眼点，连配菜大葱和木耳都是666，超级下饭。
凉拌菜我个人更喜欢拌白肉，半肥半瘦味道是带点甜味的辣。
这家店的大小菜都非常下饭，价格也合适、份量足！
牛肉丝吃到最后都还能翻出几根～哈哈哈
这个镇上好吃的太多了，有机会一定要吃个遍！
自贡
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天下第一帅 2022-02-28 08:47
二刷了，简直不要太好吃，绕路都要绕过来吃，这次因为是节假日，直接坐的厕所外面吃，一点都不讲究了而且是直接炫了三碗饭，当天什么都吃不下了，直接胀傻了「爆炒腰花」「火爆兔肚」「爆炒肥肠」每个菜都超级下饭，闭着眼睛点就是了，绝对不吃亏，不上当，
自贡
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鱼摆摆呀 2022-01-05 08:43
自贡攻略｜每次去的流水线吃法分享给大家近两年我应该陆陆续续去自贡好几次了
每一次的目的都是一样的：吃吃吃吃！！
而且每一次的路线基本上都是一模一样
绝对是非常土著非常自贡的吃法了，一定要分享给大家
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1.传统蘸水菜
地址：春华路与华园街交叉口好利蛋糕旁边
·
顾名思义，这家店蘸碟才是点睛之笔
那些煮好的肉拿到蘸碟里一裹，入口先是辣椒的香！
接着就是一点儿刺喉直击心灵的辣，绝了。
小tips：
这个蘸碟拌面拌饭都很绝哈
如果人很多，建议打包，去对面飞虹鱼馆吃
-
2.飞虹鱼馆
地址：高新区春华路巡警支队综合楼A段1-3号（春华路45号店面）
·
卤蛙吃过没，这家有少见的卤蛙。
肉很香很嫩，因为是卤的，偏离了盐帮菜的重油重辣，很适合小朋友口味的人。

鱼蛋也必点哈
不腥，很入味儿，拌饭YYDS
不过建议3-5月来吃，这个季节好像是冻货，不嫩气

-
3.食神又名厕所兔
地址：同兴路93号附39号

·
自贡这家厕所兔?真的是闻名遐迩的兔子馆
感觉都不用介绍「干锅兔」、「兔头」「兔腿」必点

留点小tips给你们吧
节假日来建议带副扑克♠️来，站到要等，坐下要等，这时候一副扑克简直太好打发时间了
兔腿兔脑壳这些建议人均点一个，多了要腻，毕竟还有干锅兔
干锅兔里不仅兔子好吃，蘑菇也超好吃，请一定要吃蘑菇，你会停不下来的
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4.立玲夜宵
地址：艾叶街太极大药房旁
·
在自贡吃夜宵强烈推荐来这一家吃
在艾叶镇上
每次如果有新朋友一起来这里吃，开车的时候都会误以为被骗了，因为真的就是村里的道路
小tips：
营业时间是下午5:00-凌晨12:00
鸡脚牛蛙必点
⚠️千万莫跑空了哦
-
桥头三嫩不是很推荐，吃过一次就再也没去吃过了。感觉味儿没压住
自贡
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Danriii 2024-03-20 08:01
自贡2日游（不早起版）Day1:睡到自然醒吃完午饭出发
?：成都-自贡 1h 票价：¥78

?1、自贡盐业历史博物馆
?：成人35
开放时间：8:30-17:30
游玩时间：1-2小时
游玩建议：建议戴上耳机，可以在自贡市盐业历史博物馆公众号-语音导览板块免费听讲解，也有现场讲解员，有想深入了解的可以选择（¥10）。

?2、燊海井
?：成人25，学生13
开放时间：8:30-17:30
游玩时间：0.5-1小时
游玩建议：这个景点较小，可以看到以前制盐的流程，在参观完盐业历史博物后再来燊海井会有更强的历史实感。

?晚餐：兔行天下鸿鹤鲜锅兔
?：人均90
ps：我们先上了自贡凉粉和兔头，感觉是无法承受的辣度，后续我们的鲜锅兔换成不辣的了，不辣的也有一点微微的辣味已经很好吃了！建议不太能吃辣的朋友选择不辣就好！

?3、中华彩灯大世界
?：正月初一至十五，成人168，学生98
平常成人118，学生80
开放时间：16:00-23:00（根据节假日情况会早半小时或晚半小时关闭）
游玩时间：2-3小时基本能走完

Day2:睡到自然醒10点到酒店一楼吃早餐，因为是过年所以早餐供应时间好像是延长了，推荐辣子兔面真的超级好吃！

?午餐：饶记晨光豆花（通达支路店）
?：人均40+
菜品推荐：跳水鱼（✔️），豆花儿（✔️），凉拌猪耳朵（✖️像辣条味不太喜欢）

?1、自贡恐龙博物馆
?：成人40，学生20
开放时间：8:30-17:30
游玩时间：2.5小时
游玩建议：很像是坐落在恐龙公园的博物馆，可以先参观恐龙遗址馆，再参观恐龙探秘馆，最后再顺着馆外转转。

?2、仙市古镇
?：免费
游玩时间：2小时
游玩建议：仙市古镇是一个充满生活气息的千年古镇，有很多卤味炸串，不用担心饿肚子；古镇里面有祠堂和寺庙，可以进香参观；釜溪河可以坐船，河边可以喝茶打麻将，十分惬意。

?晚餐：可以在仙市古镇吃，也可以回酒店附近吃。

?：高铁返程啦～

?住：汉庭酒店(自贡高新汇东路店)，离盐业博物馆很近，走路10多20分钟就能到，离鲜锅兔也很近走路700米，总的来说比较方便。

祝大家都能玩得开心哦?
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自贡
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创创到处旅行 2022-02-03 01:40
逛灯会！吃兔兔！看恐龙！老盐坊|自贡走起自贡真是我旅途中的宝藏小城了，历史悠久，旅游美食很丰富又经济实惠
?成都-自贡交通
?自驾2H
?动车1H（整天都有班次），夸下自贡新高铁站，高大上给我惊喜拉满
?必逛点
建议行程（四川省外来都需48小时核酸）：
D1燊海井—老盐场1957—彩灯大世界（一天时间够啦，不必早起）D2恐龙博物馆—寻摸美食
1⃣燊海井
世界上第一口人工超千米井。景区不大，但有其他地方很少能看到的壮观的古代凿井机器，还可以学习井盐制作。自己看说实话看不明白，讲解员100元；也可下载“云观博”免费，讲解也很全面。游玩时间1-2H
?门票：25；儿童老人：13
2⃣老盐场1957，免费（图4）
非常复古风和工业风，网红打卡点，时间多爱拍照的朋友可以来，蛮有感觉，公交过去也方便，前身是自贡最大制盐厂，现改造成了文创基地
?年代感十足，穿衣随意不挑片，自贡发现的惊喜宝藏地
3⃣中华彩灯大世界
彩灯天花板，以我看了全国好多灯会的经历保证真心要去。建议年后非节假日去，价格优惠人也少
4⃣恐龙博物馆
自贡到底是恐龙之乡，世界三大恐龙遗址博物馆之一，也是我国唯一的恐龙化石埋藏遗址博物馆，挺有名的
?门票: 成人40，老人儿童20
⏱时间：8：00—18：00，17：30停止入场
?城内交通
?公交：详情见图9，保姆级公交攻略
?自驾：我住在彩灯公园附近的酒店，离彩灯大世界和恐龙博物馆自驾皆20分钟，老盐坊10分钟，所以住宿?强推彩灯公园一带：①交通方便②美食聚集地，超多③这一带酒店物美价廉，我住那个酒店150多价格，不输400的酒店，还自带机器人，送好多东西，还有高铁站免费接送服务！但是过年期间涨价啦要400多了
?美食
火鞭子牛肉：绵香生津
蜂窝土豆：爽口不甜腻
富顺豆花：豆花蘸水就是绝
厕所冷吃兔：在一个小巷子里，车停第一医院走过去这家很有名，经常要排队等。但是我找到了另一家冷吃兔，还可真空包装邮寄，也好好吃。
我一从没吃过的人也爱上了，真是没有一只兔可以活着离开自贡?
四川酒店

由 Agoda 提供

自贡
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吃不胖辣 2024-04-26 17:08
五一来自贡看这篇就够了！作为一个自贡本地的爱吃分子，整理了一些当地的自贡美食，五一来自贡还不知道吃啥就看这篇
?艾叶豆花莊
想吃自贡菜首推这家，比某三嫩更好吃，豆花对比富顺的也不逊色，可以吃到很多特色菜
?九九韭菜家
这家酸菜螺不错，鸡脚一般，腰花没有吃到，其他菜品出品也不错，但立玲夜宵不推荐，不如吃艾叶土鸡脚，现在的立玲夜宵口味偏外地化，不太能吃辣的也可以选择
?龚三夜宵
牛肉真的很辣，其他都还好，黄喉好吃
?飞虹鱼馆不推荐
?詹红烧烤
没火之前经常会去自贡吃，确实食材新鲜烤的不错，新开的直营店味道也还可以，如果实在人多可以去坂道房烧烤，味道也不错
?吉祥夜宵
小煎鸭，鲜椒鱼蛋，小煎排骨和麦粑一生推，朋友来被这家味道惊艳到，而且人少不用排队，就是在富顺
?金牌烧烤&海棠牛肉串
自贡烧烤最大的特色是会放辣椒油特别香，如果不想再自贡打挤可以来富顺这两家烧烤吃，还有个聚友牛肉串味道也不错，聚友旁边的耙鸡脚也很好吃
?醉天椒·川味小食堂
专门做川味特色小吃，很多吃的都是独家研发，基本没有踩雷的，他们家可以购买冷吃伴手礼，冷吃的味道也很特别，跟其他的比有一种特别的卤香味
?艾叶蘸水兔
蘸水确实特别香，以前辣味很够现在调了没有那么辣辣，但是值得一试
?春林面馆&邓姐鲜椒面
这两家口味很相似，一家刚开火起来，不用排队，另一家老网红了，路过尝一下还可以，如果能吃辣推荐杨八面，但是只卖上午，杨八面的生椒牛肉面真的很辣
自贡
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是房车sii呀 2024-03-17 20:34
自贡本地人推荐拒绝网红店来自贡当然要对得起自己的胃啦?
1️⃣888嫩鱼馆(三八路店)：跟着出租车司机去的本地人爱吃的餐馆开了20多年了周末中午饭点去很大的堂子屋里屋外上座率80% 果然都是本地人在吃? 跟斗扑爬碾起切生害怕跳水鱼卖完了果然好值！35rmb好大一条鱼嫩嫩的河鲜好美味鲜椒鱼蛋口感和味道都很惊艳必点‼️鲜锅兔分量很足鲜椒味突出火爆兔肚是最辣一道菜兔肚脆脆停不下来?玉米嫩兔和京酱肉丝味道在线很适合老人小朋友吃?
2️⃣盐府老街兔(三八路店)：在888隔壁来找下10年前的回忆味道没变还是很好吃兔头和兔腿都是卤了以后红油花生拌过的很入味后悔买少了
3️⃣张家蘸水菜：跟着本地人吃蘸水菜一份可以双拼要了两份1️⃣牛肉拼鸭肠2️⃣兔丁拼兔肚红油香晕?蘸水太绝了‼️蘸水在于香不在于辣鸭肠好惊艳脆嫩弹牙老年人很爱牛肉拌了一份三拼素菜：折耳根、豆腐干、胡豆不错?
4️⃣糯米白糕：物价感人燕窝丝馒头1.5rmb 果酱➕陈皮融合刚刚好白发糕1rmb/3个麦粑1rmb/2个红糖味道淡淡的很纯粹不是那种齁甜买一袋回去这周早餐有着落了?
5️⃣ 30年老面馆传统八宝粥：露营完晚饭点前去的老板已关正门只留侧门买到最后的八宝粥好特别银耳汤底的加料版糯米饭? 一定要吃不虚此行?
自贡
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雨辰的旅途 2024-04-10 21:26
四川自贡～承载着千年盐都往事的历史街区！作为自贡之“贡”字的来源地，贡井区的老街用千年的长镜头，生动记载着此地因盐成邑的历史！

这里以盐商会馆、明清民居建筑和古盐业生产运输的盐运古道为载体，将千年盐都的尘封往事向人们娓娓道来……

而一旁的旭水河缓缓流淌，映照着这些贡井老街古朴的建筑，它们一同“勾勒”出幽深宁静、人间烟火的诗意画卷，与现今波澜不惊的市井生活融为一体。

老街上最为宏伟的古建筑～南华宫建于清光绪二十五年（1899年），是典型的川南民居宗祠建筑。

整个建筑以砖木结构为主，四合院带配院布局，抬梁为主兼穿斗梁架，小青瓦屋面，由大小不同的四合院组成层叠式殿宇。

南华宫的雕塑精细，尤以正殿山墙、屋脊泥塑，戏楼木雕为甚，它是贡井区现存唯一的广东盐商会馆，具有较高的文物价值。

据说南华宫得名源自庄子及其门徒共著的《南华经》，书中有南华老祖的传说，而广东广西的客家人则将南华老祖作为共同的祖先。

因此，南华宫既是广东盐商开展商务活动的会馆，也是他们祭祀祖先的场所！

漫步于老街，仿佛时间按下了暂停键，老建筑古朴而静谧，原住民的生活恬静而安详！

一边走一边寻，静静感受贡井的文化韵味…
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橘子果酱_8689 2022-02-21 16:55
自贡小吃合集｜土著从小吃到大的美食人均5r每一道小吃都让我有想回自贡吃的冲动
吃在四川味在自贡
自贡美食在我心中是蕞蕞蕞爱无可替代yyds!!!
过年回家根本没有外出吃正餐的机会(家里的饭菜太好吃了)只能抽空出去吃点想吃的小吃塞塞缝
我实在太懒不想分开写直接整个真实测评合集吧?.?
?姐妹小吃
一家在贡井老街的老字号小吃店极具烟火气物价感人
传统老式八宝粥 5r
银耳汤熬的很稠糯米饭相当软糯有股白糖的清甜味一碗下肚扎实又满足梦回小时候的味道
锅盔夹凉粉8r
必点!!!好吃到跺脚份量特别足一个吃不完锅盔是每天现rua 回甜有嚼劲凉粉很软和
打包带回家外婆她一吃就知道我在哪儿买的??????
?西西酱
主打冰粉小吃品种特别多冬天冰的一切都没有
传统八宝粥 8r
特别香料超多橘红冬条花生给白芝麻唯一逊色的就是糯米粒粒分明不够软烂银耳汤多些会更好一碗吃完顶到不行
土豆炸菜全席 15r
味道在意料之上味道还可以
?土豆王子
炸土豆 6r
原来在檀木林车站后面巷子里老板儿特别搞笑
读书时蕞爱的一家土豆一整个青春记忆吃了十多年了
赶在老板过年放假前去把最后三份土豆买了吃到就满足
味道还是一如既往的好吃最爱土豆里的粉皮
?灯杆坝豆腐脑水粉(总店)
自贡味道吃个情怀记忆中的味道特别特别好吃
豆腐脑 5r 豆腐脑水粉 7r
豆腐脑超级无敌嫩没有豆腥味
辣椒油香辣一口粉粉儿味精的味道盐味淡了
凉皮不好吃 ?机器做的又厚又硬
红豆油炸粑3.5r
没想到这竟然是蕞好吃的外皮香酥脆红豆微甜糯叽叽
? 新华书店挑担担儿的摊上
就他这盆辣椒油蘸鞋底都好吃
凉皮卷 8r
真的好吃一卷量就很真实要顶《父子凉皮卷》两卷
凉皮还是挑担担这种手工做的才好吃薄又软
热凉粉 8r
我不吃海带没尝朋友说汤熬得特别鲜
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苞谷籽籽 2024-06-16 13:26
自贡一日游攻略！除了好吃我给不出其他评价关于自贡如果来玩，我建议花半天即可！
如果来吃…..可能得花上一点时日哈哈！！
⭐第一站：早饭
1.长生面
2.邓抄手
3.祖传鸡婆头
4.三十年传统老面馆、八宝粥
5.灯杆坝豆腐脑水粉
⭐第二站：恐龙博物馆（门票：成人40元、儿童学生20元
额….怎么说呢，如果带小朋友去或者恐龙重度爱好者这个地方还是比较合适的，如果专门去打卡的话我还是觉得没有必要啦哈啊哈哈哈哈
⭐第三站：午饭
1.葱葱鲫鱼（春卷必吃呢）
2.汝萍蘸水菜（二两起点，蘸水好吃）
3.飞虹鱼馆（在汝萍对面）
4.358小炒（没有环境可言，只能说别有一番风味哈哈）
5.曾记电子厂餐馆
⭐第四站：燊海井（门票：成人25，儿童学生13）
很快就逛完啦，大概十分钟吧，我的问题………
⭐第五站：下午茶
1.邓婆婆冰粉（就在汝萍旁边，就是很传统的翻砂红糖冰粉
2.姐妹小吃（要吃老店才有那味儿）
3.糯米白糕
⭐第六站：晚餐（可参考午餐）
1.艾叶土鸡脚（哇咔咔这是我在自贡最满意的一顿！）
2.食神又名厕所兔（糯米白糕隔壁那一家才是最正宗的）
3.火药房烧烤
评价：说实话，自贡噂嘟不好玩，是噂嘟，但是好吃也是噂嘟～
自贡
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躺赢局局_8749 2023-09-20 21:03
成都直达一小时！无游客绝美博物馆不敢相信这里这么冷清！这里是自贡盐业历史博物馆，这是我国唯一一座盐业博物馆。
?早在东汉时期自贡人民已经开始凿井制盐，发展到唐宋时期自贡已经是知名富市。全球第一个由人工开凿的1001.42米盐井，著名的“燊海井”就在清朝建成。盐井凿成初期，平均每天可产出8500立方米的天然气，自贡市也是全球最早开发并利用天然气的地方。
?自贡盐业历史博物馆是乾隆时期，陕西盐商和自贡盐商共同修筑的同乡会馆，融合明清宫廷和民间建筑风格，建筑很精美，保存相当完整。历经风雨战乱后依然屹立在釜溪河旁，非常值得一观。
?在博物馆可以了解到中国盐业发展史，手动尝试凿井的不易。
??抗日战争时期自贡盐商、盐工、人民群众捐款累计达到1.2亿元，居全国第一，连老弱遗孀都没有推卸责任。这样的英雄城市不该被遗忘！
❗️❗️参观攻略：
高铁站：自贡站，成都?到自贡1小时。
门票：35元。
开放时间：08：30-17：30
博物馆虽然不大，但很值得细细观看！
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爱四川周边游的 2021-03-14 17:30
仙市古镇古镇不算大，走路30-60分钟可以逛完，可以体验坐船20元每人，半个小时。古镇不是特别商业，基本延续了老的生活方式和店铺街道等，下午可以看到很多本地人打麻将，（打的是三人麻将，很好奇怎么玩的，不好意思就没问了）。夏天点杯茶，靠水乘凉吹风，几个人聊聊天，还是蛮惬意的！
提醒：
1.现在到仙市古镇的路有一段在修，不是很好走！
2.关于停车，可以朝里面开，大路两旁有划线的停车位，免费，随便停！
建议：大家可以白天去仙市古镇，傍晚去看自贡有名的灯会，两地埃的比较近！
灯会门票外地人周末100元/人，本地人周末80元/人，更多优惠可在微信公众号“西秦优选”上订购。
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Yum_4049 2024-01-15 21:22
Travel｜自贡大吃特吃日记如果来自贡想又玩又吃最好选择过年期间可以看灯会这次来主打吃顺便玩但是也真的被无聊到?
吃：
鸿鹤仔姜鲜锅兔（top1）：可以干两碗饭
盐掌柜冷吃兔：街上尝了几家都不如这家随机点的外卖
陈记菌汤兔：肉很嫩且大块！唯一清淡的
饶家晨光豆花：豆花蘸水下饭一绝
长生面：中规中矩
764詹式烧烤：第一顿就差点被辣哭
贡井姐妹小吃：自贡的八宝粥好有特色

彩蛋?：彩灯博物馆之各种莫名其妙稀奇古怪中二恐怖的彩灯
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与里一起成长 2023-10-15 20:06
自贡燊海井｜成都周边亲子游｜游玩攻略-溜娃科普的好去处
-世界第一口超千米深井
-国家级非物质文化遗产
-盐业历史活化石
燊海井凿成于公元1835年，井深1001.42米，是世界上第一口人工钻凿的超千米深井，是迄今保存最完整的仍在进行传统熬盐生产的井盐生产遗址。
?门票：25元/人
✅预约：美团购票
?参观时间：8:30-17:30（17点停止入馆）
—————?交通攻略————
?地址：四川省自贡市大安区大安街289号
?导航：燊海井博物馆
?停车：景区内有停车场
—————?燊海井天车看点—————
?燊海井天车被誉为四川自贡盐场奇观之一，是将若干杉木连结，以竹篾绳捆扎成巨大的支架，竖于井口，用于采卤、淘井、治井。天车井架十分壮观，不管从采卤或者古建筑角度来说，都是盐都自贡特有的、不可多得的文物。据史书记载，自贡在近两千年的盐业生产过程中，遗存有一大批古井、天车，1914年仅自流井就有“水火两井共960眼”，而废井则有11800多眼，所以流传有“自流井盐井（天车）多如麻筛”的说法。2006年2月12日，被称为自贡标志的“东方埃菲尔铁塔”——“天车”模型和燊海井模型双双在当天开幕的中国非物质文化遗产保护成果展上亮相。
————?井盐制作工艺四步骤————
❶凿井：选定井位后，用钝钻法凿井。很难想象在没有科学测量仪器的年代，盐工们是根据什么原理选定地址。凿一口井，可能会花费数年或数十年不等
❷汲卤：把卤水从井中提出
❸输卤：利用掏空内里的楠竹，竹篾捆绑并涂抹桐油防水，制作成「枧（笕）管」，这就是古老的管道，用来运输开采出的天然气和卤水
❹制盐：经过枝条架浓卤塔的初步过滤后，会经过
「转摸杂质」
「提清化净」这一步会加豆浆，卤水也是点豆花的胆水，所以富顺豆花非常好吃
「浓卤结晶」（加渣盐同是加盖大火煮）「铲盐」「淋盐」「晾盐」「包装」的步骤

—————参观TIPS—————
✅建议游览时间：1-1.5h
✅不用带婴儿推车，因为景区非常小。10分钟就可以走完了
✅如果行程安排较满，建议停在燊海井博物馆停车场对面（洗手间旁边）的免费展厅去看下燊海井的介绍以及景区入口处有个小观影室观看关于景区的介绍即可，无需入园观看。
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番友_82152 2024-02-05 10:58
自贡土著私藏宝藏美食分享第一弹都说自贡人嘴巴叼，想要麻辣鲜香，又想老少皆宜、色香味美?。有外地朋友来时想让他们吃到特色的自贡菜，有亲人归家时想他们能吃到记忆中的自贡味，首选自然是长久不变的美食味道?。
那就推荐5家本地土著喜欢的店。
第一家艾叶水峰子
特色冷锅鱼，新鲜的水峰子现杀现煮，鱼很嫩也很入味，可以加一份肥肠，还可以在店对面买一份家会蘸水兔。
推荐指数：⭐⭐⭐⭐⭐
推荐菜品：水峰子、肥肠，最后加份清汤面?
电话：15182639977️⃣
地址：贡井区艾叶镇沿河路
第二家煤炭坝杨氏老字号第一家鸭脚
以前提起煤炭坝第一反应就是吃干锅、吃鸭掌，这家开了20年是很多自贡人从小吃大的店，提起这家就是红汤和清汤鸭掌，喜欢软嫩耙糯的鸭掌可以试试这家。
推荐指数：⭐⭐⭐⭐⭐
推荐菜品：鲜烘鸭掌、干锅鸭掌、干锅兔
电话：15881341691️⃣
地址：自流井区五星街煤炭坝
第三家寻味一城一味
自贡顶顶大名的“私房菜”，以前在老店的时候感觉还不需要预约呢，现在要提前预定不然没得吃，龙虾真的是特色，好早之前就和我朋友感叹过，寻味的龙虾一如既往的稳定+好吃?。
推荐指数：⭐⭐⭐⭐⭐
推荐菜品：卤排骨、卤猪蹄、仔姜田鸡、麻辣虾尾、仔姜鸭
电话：08133165996️⃣
地址：华商国际城3期27A3楼
第四家立玲夜宵
自贡的老牌网红店，只卖夜宵哦，想吃的朋友记得时间。我个人觉得是一家神奇的店，差不多的味道不同的食材但是却让他开了这么长的时间，味道好、让大家欲罢不能是他家一直这么火的原因吧?。
推荐指数：⭐⭐⭐⭐⭐
推荐菜品：鸡脚、鸡尖、牛蛙、郡肝、排骨、凉拌豆腐干、凉虾（强烈安利凉虾，我愿成为自贡最好吃的凉虾）
电话：18183204406️⃣
地址：贡井区艾叶镇三叉路口
第五家鱼头滑牛肉
这是吃货姐妹团强烈安利的一家店，牛肉真的巨巨巨巨嫩滑，价廉物美型的自贡特色店，鱼头+牛肉+美蛙煮成一锅冷锅火锅，鲜到欲罢不能的，小料台有一个老板秘制的酱料，朋友能就着酱料吃两碗饭?。
推荐指数：⭐⭐⭐⭐⭐
推荐菜品：鱼头、牛肉、美蛙、兔
联系方式：13990057323
地址：自流井区同兴路平安苑楼下
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自贡耍事研究所 2022-04-12 12:13
㊙️成都周边自贡美食l土著私藏的苍蝇馆子到自贡来不仅要看自贡恐龙博物馆、看自贡灯会或者玩方特恐龙乐园，更是要吃?
话说“味在四川食在自贡”，而美食往往藏在“苍蝇馆子”里?
✨小吃✨
1⃣️ 自贡味道父子凉皮卷
特色：老字号凉皮卷，凉皮真的好薄好薄。
（ps：读书那会儿才1.5一个，然后一年一涨，现在似乎要7元一个了）
地址：丹桂大街千盛百货门前广场左侧

2⃣️ 姐妹小吃
特色：记忆中的八宝粥，难以复制。
地址：贡井和平广场38-39号门市

3⃣️ 灯杆坝豆腐脑水粉
特色：豆腐脑水粉、油糕
地址：东方广场

4⃣️ 徐氏百年锅盔
特色：水塘锅盔、油茶
地址：贡井新华街6号

5⃣️ 狼牙山炸土豆
特色：炸土豆
地址：灯杆坝金钥匙书店楼下

6⃣️ 长生面
特色：长生面、牛肉面干担面
地址：大安红旗路（邮电局旁）

7⃣️ 土豆王子
特色：王子炸土豆
地址：五星街九鼎后面

✨吃兔?✨
自贡吃兔兔的很多，推荐这几家自己觉得比较好吃的。
1⃣️ 鸿鹤仔姜鲜锅兔
地址：汇东路紫薇花园（九大盐厂对面）

2⃣️ 厕所兔（注意区分正宗哈）
地址：同兴路93号附39号（在一医院背面）

3⃣️ 老街兔
地址：华商国际城美食街

4⃣️ 芭夯兔
地址：同兴路远大港湾新桥旁

5⃣️ 家会蘸水兔
地址：艾叶街太极大药房旁

✨特色菜✨
1⃣️ 桥头三嫩
有名的“十秒快炒”
特色：嫩肝、腰花、肚头
地址：贡井桥头镇中坡街28号

2⃣️ 105肥肠馆
特色：香酥肥肠、干煸肥肠
地址：老东锅厂105车间附近

3⃣️ 立玲夜宵
特色：土鸡脚
地址：艾叶街太极药房旁

4⃣️ 春华路传统蘸水菜
特色：蘸水菜、砂锅
地址：春华路兴川街128号

5⃣️ 飘香鱼馆
特色：飘香鱼、鱼溪鱼
地址：学苑街148号

✨汤锅、干锅✨
1⃣️ 第一家洞口井牛肉汤
地址：洞口井站台路

2⃣️ 陈记菌汤兔
地址：五星街珍珠寺煤炭坝

3⃣️ 瓦市黄羊群
地址：火车站路191号

4⃣️ 鸭脚王
地址：五星街煤炭坝

5⃣️ 兵哥烤鱼（长江烤鱼）
地址：五星街农行旁
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阿诚的白日梦 2021-10-28 15:39
自贡旅游｜一座城市会因有这样的建筑而骄傲西秦会馆由清初陕籍盐商，于清乾隆元年（1736年）创建，个人认为是全川最好的商业会馆类建筑，现为自贡盐业历史博物馆。
整个建筑群由前至后共分 3个部分：武圣宫大门、献技楼（戏楼），两侧的客廨环抱主殿参天阁，中殿与两侧配以水池花圃形成最后一进院落。其中正门与戏台采用多个歇山式、硬山式、重檐六角攒尖式和重檐庑殿式，反复叠加、配合使用，顶部和每个飞檐的脊部用青花粉彩嵌瓷装饰，形成外观奇特的复合大屋顶，视觉效果震撼人心。
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_3077 2023-07-18 20:16
自贡｜彩灯博物馆错过了灯会来看看彩灯博物馆也不错哟
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行走的强子 2022-01-21 12:09
南国灯城看中华第一灯会（附攻略）很多人知道自贡可能是因为恐龙，或者是美味的盐帮菜，但很少有人知道自贡的灯会也很出众，这里被称为“南国灯城”，更有天下第一灯会的美誉，可谓是自贡归来不看灯。身临其境后真的就感觉这里是灯会的天花板。
?亮点特色：
1.南国灯城、灯会天花板、天下第一灯会。
2.做工精美，规模宏大，现代科技与传统完美融合。
?地址交通：
1.从成都直接自驾到，导航自贡中华彩灯大世界即可，全程2小时，景区有五个停车场，1、2号停车场离景区大门近，其他有一公里的样子，不过停车场门口有免费摆渡车到景区大门。
2.成都高铁直接到自贡站，一个小时多一点的样子，高铁站只能打车前往景区，大约18块钱左右，也很方便。
?门票信息：
节假日和周末是120元，各种平台预定可以稍微便宜点，平时是99元，自贡和内江两地的身份证好像是79元。
✨Tips：
1.景区是晚上六点半开始亮灯，记住时间，平时是晚上十点半闭园，周末节假日是晚上十一点。
2.如果去得太早，可以在景区外那条街吃了饭再进去，里面没啥吃的，还挺大的，一般逛完都要2-3小时。
3.今年的主题灯组以中国的神话传说为主，主灯精卫女神真的值得一看。另外还有神树，十二生肖、盐街灯市、天宫等等都很壮观。
4.划重点，如果是有14天内省外旅居史的，包括重庆，不管是不是中高风险地区，都必须要48小时核酸报告阴性才能进去，川内的只需要行程码和健康码。
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V爷懒得想名字 2021-12-30 21:38
元旦出行｜吃好玩好的最新自贡两日游攻略自贡，一个没有兔子能走出去的美食城市。
我，一个绝对不放过每一只兔兔的吃兔大户。
兔兔那么可爱，所以我周末就决定专门跑一趟自贡去体验一把最纯正的自贡兔兔美味！
事实上，美味确实真的不少（倒也没一直吃兔兔啦），自贡的消费水平也真的吓了我一跳。
接下来，我就分享下我亲自体验的几家人气餐厅和自贡适合打卡拍照的景点啦！
美食打卡（按喜爱程度优先露出，丰俭由人，我仅分享）
??1. 【石沟大饭店】强推！真心好吃，腰花又嫩量又足，脆肠是那种炝炒的香味，鱼蛋超级下饭，我一个人就配着这三个菜吃了三碗饭！（消费3个菜花了近200）
??2.【小李餐馆】就这么说吧，我很讨厌吃鱼但我在它家自己干了半只大鱼。鱼做的味道是很酱香十足，很嫩。田鸡子姜味儿挺足但肉太少了，一个人又干了2碗饭！（消费2个菜花了200出头）
??3. 【厕所兔】很有名的老店，但我觉得挺失望的。干锅兔过于干了没有兔子的滑嫩感，炒料的味精感很重。兔头还不错但是冷的，冬天吃有点不得劲，好在中午去没排队直接吃我还能忍。（消费2个菜花了250左右）
??4. 【詹红烧烤】自贡烧烤排行第一，确实人气很足，9点等到11点才吃上，味道没有啥记忆点，真没必要专门排队来吃。（消费真就一点点串串花了100）
拍照打卡景点
??1. 【仙市古镇】不算商业化，景点不算大，但胜在没啥人而且巷子里还能时不时有些庙子，酒厂这种小惊喜，喜欢古镇的可以去一去。
??2. 【盐业博物馆】很小但真的好适合拍古风照啊！！！门票十几块，不拍照半个小时逛完。
??3. 【seng海井】又一个讲制盐的博物馆，但这个不一样的点在于有一个楼真的在制盐，也是一种学习参观的体验。门票20多没记错。
??4.【恐龙博物馆】声名在外，不多说介绍，我是真的为打卡而打卡，并不喜欢。
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