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  • 菲儿妈妈 2021-10-04 00:27
    吃在扬州|藏在路边的长鱼面长鱼者,黄鳝也。
    找午饭,搜出了这一家,评分4.8,勾起了好奇心,去试试。
    路边的小区底商,典型的街坊小店,门口停车也算方便。门外,一堆笼子造型颇为神奇,朋友说,抓黄鳝用的。长身小口,口内一圈有倒刺,放进诱饵,滑溜溜的黄鳝进去如意出来难。
    店堂不大,弥漫着鱼的气味。
    「特色长鱼面」长鱼汤面+小碗汤长鱼,吃面喝汤,汤味浓郁,需要黑胡椒粉和韭菜压腥,长鱼肉烂,蘸上辣椒会更好吃。
    「干拌面+长鱼汤」调了猪油、酱油的面条偏硬,是本阿姨喜欢的款,配上加了许多韭菜的长鱼汤,好过汤面。
    「雪菜肉丝面」现炒的浇头,老公喜欢,吃光光。
    电视里循环播放着《早餐中国》,才知这是夫妻儿女齐上阵的一家店,全家人辛勤劳作,在城市落地生根,很喜欢!
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