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菲儿妈妈
2021-10-04 00:27
吃在扬州|藏在路边的长鱼面
长鱼者,黄鳝也。
找午饭,搜出了这一家,评分4.8,勾起了好奇心,去试试。
路边的小区底商,典型的街坊小店,门口停车也算方便。门外,一堆笼子造型颇为神奇,朋友说,抓黄鳝用的。长身小口,口内一圈有倒刺,放进诱饵,滑溜溜的黄鳝进去如意出来难。
店堂不大,弥漫着鱼的气味。
「特色长鱼面」长鱼汤面+小碗汤长鱼,吃面喝汤,汤味浓郁,需要黑胡椒粉和韭菜压腥,长鱼肉烂,蘸上辣椒会更好吃。
「干拌面+长鱼汤」调了猪油、酱油的面条偏硬,是本阿姨喜欢的款,配上加了许多韭菜的长鱼汤,好过汤面。
「雪菜肉丝面」现炒的浇头,老公喜欢,吃光光。
电视里循环播放着《早餐中国》,才知这是夫妻儿女齐上阵的一家店,全家人辛勤劳作,在城市落地生根,很喜欢!
扬州 · 范水长鱼面(解放北路店)
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以下榜单推荐
相关内容
小费_2634
2021-10-06 14:42
曾经在扬州待过,曾经的扬州老味道~长鱼面,长鱼汤,我回来了!
被南京麻将老太整惨了、封城一个月的扬州,虽然浴火重生,但感觉十一假期的盛况,不若以往。
不过,最烟火气的,永远是长得不起眼、卻吃得很对味的小店。范水,听过没来过。重游故地,为了避开最拥挤的街道和酒店,因此意外相遇。
进门口就是活长鱼,顾客点单现抓现炒。长鱼浇头面,火候刚好,汤汁渗到干拌面里,提了鲜味和湿度,甜度有炒洋葱帮衬,完美!
那碗长鱼汤,就像活在梦里的味道。浓郁的汤头鲜而不腥,是让人感觉喝完会长骨头那种!
扬州 · 范水长鱼面(解放北路店)
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Jack_6448
2021-09-20 16:37
人间美味真的永远是隐藏在街边市井!
扬州二日游,错过了午饭,但是不想去东关街人挤人,偶然搜到这家长鱼面。其实本来对鳝鱼兴趣不大,但是他家做的真的太香了。。
「洋葱炒长鱼盖浇面」炒面的酱汁很好吃,搭配送的鲜汤,根本停不下来
「特色长鱼面」汤面的精髓在于鳝鱼里撒的胡椒粉,味道刚好,且不辣,对于我这个北方人来说,这简直是一份标准早餐
重点是他家的鳝鱼料理的不错,在腥和鲜之间找到了恰到好处的点。
下次来扬州的第一顿早餐预定了。
扬州 · 范水长鱼面(解放北路店)
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吃货小苏苏
2021-11-05 18:04
长鱼面
打卡上过早餐中国的面馆
环境:
临街小店,门口一个容器里装的都是长鱼,看起来应该都是野生的,个头都不大。
「洋葱炒长鱼盖浇面」盖浇面会配一份长鱼汤,建议撒点花椒粉,去腥提香,热腾腾的喝下去很舒服。面条就是很普通的面条,长鱼量也不算太少,味道也不错
「洋葱炒肚丝」很家常的味道,就是洋葱没有断生偏甜,个人更喜欢炒的入味一点的洋葱。
整体来说味道还不错
扬州 · 范水长鱼面(解放北路店)
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丶Lyr_1483
2021-10-31 22:18
OK,忘了第几次了,依旧是一个人来吃饭啦。
进门,直奔菜单,给老板说了要一个长鱼干拌面和腰花盖浇,然后不知道是我戴口罩的原因还是说话声音太小还是普通话不标准,老板问我另外一个人什么时候到。
???一脸懵逼加震惊!
我什么时候瘦到了老板觉得一碗就能让我吃饱的地步???
OK,我和老板说,我一个人,吃两份,吃得下。
然后老板问我你是要干拌面还是盖浇面,和我解释了一下之后,说,那就是两个盖浇面。
回归正题「洋葱炒长鱼盖浇面」这边的长鱼就是我老家的鳝鱼,确实滑嫩,没有腥味,应该提前腌过,然后加上食材新鲜和洋葱混炒,大火过油,味道果然不错,加上水面比较劲道,就这样一碗热腾腾的长鱼盖浇面就出锅了!这个确实对得起招牌。
第二碗「腰花盖浇面」我以为是腰花,结果是腰片,不过很久没有吃到腰子了,没有腥味,处理方式应该和长鱼差不多,味道也一样,只是食材不同,总之,吃不惯长鱼的可以尝尝腰花。
配的那碗韭菜汤,现在忘了味道了,应该也是长鱼熬制的,用胡椒盖味,有用和羊肉汤的感觉。略带一点点腥味,可能也算是特色吧。
总之,一碗够了,两碗如果不是大胃口建议还是不要尝试。
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一米八大橙橙
2021-08-31 23:57
扬州不可错过的长鱼面
长鱼是扬州叫法,也就是黄鳝,爱的人趋之若鹜,不爱的人嗤之以鼻。那么爱的人,不要错过他家!
以前第一次看到这家店的时候,我总觉得应该不咋地,每次经过都没什么人的样子,后来有次我爸妈说起,赞不绝口,并怀疑我一个扬州“美食家”居然不知道这家的时候我也惊了,说里面人很多生意很好,我一头雾水
去吃了之后,和老板一聊,才知道这是家墙内开花墙外香的典型。没有做什么宣传,很多本地人并不知道,基本是周边居民,一部分食客是全国各地看过《早餐中国》慕名而来的,天南地北,应有尽有
长鱼面有几种做法,汤面、干拌、盖浇。本人最爱是干拌,应该很多老扬州人灵魂深处的面都是干拌面吧哈哈哈哈
干拌是酱油拌面+一碗汤,汤面是一碗白汤面,盖浇是洋葱酱油炒好的长鱼放在面条上,各有各的特色哈哈哈重口味的可以吃盖浇和干拌,淡口味的可以吃汤面
汤很醇香,怕腥让老板多放点韭菜,然后再多加点胡椒粉去腥,鲜香浓厚,喝完不会很口渴。当然,应该多多少少还是有点鸡精味精之类的哈,不可避免,但不会像一些满满味精的面馆,吃完疯狂喝水,底汤还是有点东西的哈哈哈
长鱼很新鲜,经常看到老板在店里处理活的黄鳝,吃着就很安心放心。当然,扬州有很多长鱼面店,每个人都有自己爱的口味,甲之蜜糖乙之砒霜的,但是如果你爱这一口,可以来试试,我想应该不会失望
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瀛心_1298
2021-10-04 10:18
快到打烊的时间给老板打的电话,问是否还营业,老板人很好说等我们,到了店里才知道这家店上过《早餐中国》,作为北方人第一次吃长鱼面,其实内心是忐忑的,老板怕我们吃不惯南方的汤面,推荐我们长鱼盖浇面,被惊艳到了,也太好吃了吧汤也超级鲜美!由于太美味了,小朋友表示要和老板合影留念,并且这几天的早饭、中饭、晚饭都要在这里吃哈哈哈总之就是大大的赞
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你蝶狄
2021-11-21 13:59
扬州这管鳝鱼叫长鱼,点了一碗特色长鱼面双份鱼,又在老板的激情安利下来了一份盖浇面。
老板挺有意思的,直说盖浇面更入味更香,但是老板呀那你家招牌放第一的不是长鱼汤面吗,估计是不是有外地客人吃不惯清汤鳝鱼所以还是推荐个味道更浓郁点的品种以防客人踩雷。
其实我们吃起来感觉是都挺好,面汤是鳝鱼骨头熬的,据说要熬五个小时才能熬到浓白鲜美,一点也不腥气,加了白胡椒吃完身上都发烫。
盖浇面反而对我来说有点咸,但确实好吃,咸鲜不加糖那种口味的。还点了个煎蛋,现煎土鸡蛋往汤里一泡,那叫一个鲜!
店里有个斯大林胡子猫,好奇又警觉。
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海天酱
2021-10-12 20:37
扬州·范水长鱼面
✈----------------✈
?地址:扬州市解放北路2-59号
在扬州真的长见识,终于知道黄鳝在这边叫长鱼
以前都没有听过这个叫法,真的比较神奇
这家小店居然还上过<早餐中国>
真的好吃的都在小巷里
「特色长鱼面」面和黄鳝分开
不过面狠劲道,面汤估计也是长鱼的高汤煮的
黄鳝处理的狠干净,一点骨头也没有
味道一级棒!
扬州 · 范水长鱼面(解放北路店)
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小驴新新
2021-10-03 22:55
看了《早餐中国》来打的卡,一开始点了长鱼汤面和长鱼汤拌面,后来老板来了,说要是他在前厅就不让我们点拌面,说拌面配的汤跟长鱼汤面是一个汤,扬州人爱点拌面,要是外地来的还是建议点一份汤面一份盖浇面,这样就能吃到不一样味道的长鱼面,正好我们俩比较能吃,也吃的很合胃口,就又加了一份盖浇面,最后也都吃干净了。来之前还忐忑会不会腥,结果一点都没有,长鱼汤异常鲜美,很好喝,点的这几份面里,长鱼汤面最出彩,总之都没有踩雷,值得一尝!
扬州 · 范水长鱼面(解放北路店)
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Denise且歌且行
2023-03-10 19:07
扬州 | 避开人潮扫街,老街巷的烟火气
一直有个烟花三月下扬州的执念,怕是从小背诗留下的情结,终于成行。
除了诗文里的长堤春柳,二十四桥,三分明月,玉人吹箫,扬州的老街巷自有其魅力,历史照进现实,一头连着悠悠文脉,一头结着人间烟火。与游客熙熙攘攘的各大景点不同,街巷市井中咂摸生活在别处。
? 中小街
四望亭是扬州市中心的地标,一说建于南宋,一说建于明嘉靖,八面三层的砖木亭,飞角俱有风铃,下面就是闹市,电动车穿梭来去,旁边的怡园想吃早茶要排长队。
中小街这里,窄巷的尽头就是四望亭,长焦拍很有感觉。
? 驼岭巷
看到最美驼岭巷的标牌就拐进来,扬州八怪纪念馆,郑板桥难得糊涂,蹲在门口喝个杨大酸奶。
? 仁丰里
里仁为美,仁丰里历史文化街区,逛逛小店,被一家老照片店吸引目光,旧时的照片,还有各种图册。某家门口的对联深得我心,春安夏泰,秋吉冬祥,岁月妥妥贴贴。再往前走走,转角一带黄墙,千年古刹旌忠寺,相传岳飞曾在此疗伤。
? 小秦淮河
傍晚的小秦淮河安安静静的,见证明清两代古城的兴衰,几位街坊闲聊,扬州话听不大懂,懵懵懂懂大概是问问晚饭吃什么。河边漫步,古桥石板,偶一抬头,树梢挂上淡月,这才是扬州。
扬州
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小懒羊好困
2020-07-25 21:40
扬州探店|禧家小馆|平安喜楽
扬州探店|禧家小馆|平安喜楽?
?小小的店铺,大大的惊喜~
?咸蛋黄龙虾面:沙沙的口感,爱咸蛋黄的一定要试试~要提前预定哦~
?牛腩面:三种口味可以选择(红烧、麻辣、咖喱),我们点的是红烧的,味道也不错??感觉如果是辣的,味道会更好;汤也好喝~肉也很大块~
?卤味:无骨鸭掌太?️了~还有外卖,也可以外带~
?牛肉饼:馅料很足!太良心了~
?冻柠茶:很爽口,就很莫名的感觉配哪个主食都很合适~
?奶茶:不甜,微微苦;我更喜欢冻柠茶,嘿嘿
?老板看起来很佛系,真的很注重店内的质量~
扬州 · 禧家小馆(东关街店)
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熊猫小姐_2190
2020-07-28 11:01
扬州夜市 | 瘦西湖夜市万科夜市
1⃣传统派•瘦西湖夜市
?出摊时间:每天17:00(雨天暂停)
?造型别致的花灯,捏泥人的小摊
非物质文化遗产的横幅大字
瘦西湖集市充斥浓浓的古风古韵
▫️
2⃣洋气派•万科夜市
?出摊时间:周五-周日 8.31结束
?安格牧场、COIN咖啡、达蒙都来了
大口撸串、品品咖啡、囤些面包
都能在这里找到合适的打开方式~
▫️
拍照tips:趁早去 光线好/有一片向日葵田可拍
停车tips:夜市对面是停车场(收费)
〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰
瘦西湖夜市&万科夜市
?扬州市长春路
扬州 · 瘦西湖夜市
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萌面老爷爷
2021-04-14 16:49
烟花三月下扬州,说走就走扬州行,两日游
1⃣日行程:何园-朱自清故居-瘦西湖-东关街-古运河
门票建议选择景区联票,微信小程序就可以直接购买,220元几乎包含所有景点以及古运河游船,比较划算
首先去了被称作“晚清第一园”的何园,出来乘坐免费的旅游专线,花半个小时走一趟朱自清故居,感受下古城小巷的魅力,下午瘦西湖,瘦西湖景区较大,规划好路线,建议安排半天时间认真感受下三月里最美的皇家园林,晚上逛一逛东关街,从东关街出来沿古运河走走,吹吹古运河的晚风,也是十分惬意。最后半个小时的古运河游船,有讲解人员给全程讲解古运河两岸的建筑与风土人情。
2⃣日行程:大明寺-个园--琼花观-皮市街
喜欢寺庙求平安的可以早上去大明寺,大明寺出来转去扬州最美的“樱花大道”-鉴真大道,可惜我去的时间已经没有了樱花的影子,下午去个园游览一番,个园主要是感受下盐商家中的后花园?,超级豪华大气。喜欢美食的可以去皮市街,里面超级多的小店各种美食,可以稍晚点去,部分店铺开门较晚。
?美食推荐:
毛牌楼早茶:扬州本地人最喜爱的早茶点,一定要尝一下他们家的三丁包
蒋家楼饺面馆:不建议他们家的蟹黄包,皮比较厚,不是很好吃,可以选择他们都招牌面和煎饺
冶春:虽然很多本地人不建议去,但是毕竟来一趟扬州,三春还是要选择一个的,他们家的蟹黄汤包必点
小草巷戴氏手擀小刀面:阿姨现炒的青椒肉丝,配上大叔煮到透明的小刀面,香!
皮市街大油火烧:如果想吃他们家的火烧,一定要留够充足的时间,因为太火了,什么时候去都要排队,即使是工作日也一样。
?住宿推荐:
因为是一个人旅行,选择了过客青年旅舍,可以结识志同道合的小伙伴,扬州一个人旅行住宿首选
扬州 · 瘦西湖风景区
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草丛昭君
2023-05-15 11:34
扬州观音山
作为本地人去过大明寺,高旻寺,去过南京的鸡鸣寺,常州的天宁寺,观音山真的是第一次,没有啥商业气息而且门口免费赠香,香还不是小的那种,功德箱上没有二维码,随缘给,门口有两个乞丐爷爷和看相的叔叔阿姨,正好兜里有钱给了爷爷,路过看相叔叔的时候,叔叔问:你这个官太太的面相你确定不让我看看?哈哈
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爱摄影的微沙
2023-08-03 21:16
一分钟带你吃玩扬州东关街|高质量游玩
东关街是扬州城里具有代表性的一条历史老街。它东至古运河边,西至国庆路,有1000多年的历史,也是当年的盐商聚集之地。
运河文化与盐商文化发展抚育出了东关街的的商业气息,东关街以前不仅是扬州水陆交通要道,而且是商业、手工业和宗教文化中心。
ㅤ
现在的东关街上,有着几十家老zi号和特色商铺,古街建筑雅致,青石小巷,粉墙黛瓦。是休闲之余,城市漫步的好地方。
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游览攻略:
✅老zi号:谢馥春香粉店、夏广盛豆腐店、陈同兴鞋子店、乾大昌纸店、张洪兴当铺等,
✅古迹老巷:个园、东门遗址、广陵书院、江上青等名人故居,
✅美食:满街都是奶茶,小点心,吃饭的地方也挺多。
✅运河:旁边就是大运河东关古渡,可以坐船游览古运河。
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?tips:
❶建议从西门进入,东门出,可以接着游览古运河;
❷夜景不错,喜欢拍照的别错过夜景;
❸停车不方便,建议打车前往。
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浮生_4946
2021-04-20 21:40
扬州攻略之瘦西湖·浮生记
浮生记~③ 超多干货,路线、拍照、故事…看完不亏
春风十里扬州路
古人把烟花三月这样美好的词给了 扬州,那怎能不去走走这 春风十里扬州路 ?
每一场旅行,我们都是应该带着期望去的,提前了解每一个目的地的故事,那这场旅行将格外充实( 可以找景区的导游!!!或者蹭旅行团?效果也是一样的[doge]像我这种就勤ping劳qiong的人,只能做功课了,接下来分享给大家)
?扬州之行,一定要从早茶开始 花园茶楼,尝一尝三丁包,试一试烫干丝,还有别忘记品一杯绿杨春,这次真的是我吃过最棒的早餐了!
?瘦西湖景区超详细路线,可以从南门进,到北门出去正好可以看 大明寺,路线:南门→沿着长提春柳→ 徐园→ 瘦西湖-小金山→ 瘦西湖-五亭桥→瘦西湖-凫庄→白塔→玲珑花界→熙春台→ 瘦西湖-二十四桥→望春楼→兰馨→洛春堂→静香书屋→簪花亭→石壁流淙→新杨桥→露香亭→博物馆→醉月飞琼→波光亭→春流画舫→唐城遗址→北门→大明寺。
?①徐园,“徐”与“园”是两种字体,均由 徐宝山先生所写……(故事太长,此处请百度徐园?)。这里想告诉大家,徐园的门口很适合拍照,走在小桥上远景?,很有意境哒
?②小金山,“玉局可曾留带去,金山也肯过江来。”小金山门口有座小虹桥,里面有空琴演奏,都是很美的。
?③五亭桥,“扬州好,高跨五亭桥,面面清波涵月镜,头头空洞过云桡,夜听玉人箫。”五亭桥被誉为中国最美的桥,推荐?:在河边远拍。在五亭桥上可以看到白塔和凫庄,也就是大家要去的下一个景点了。
?④二十四桥,“二十四桥明月夜,玉人何处教吹箫” “二十四桥仍在,波心荡,冷月无声”。 二十四桥长24米,桥宽2.4米,栏柱24根,台级24层,处处都与二十四对应。??但是人太多,不划船难找取景点?
?⑤步云,白塔晴云、法海寺都在上面。
?⑥唐城墙遗址,女生、情侣一定要来这里!!!因为这里有非常文艺的花墙,?美美哒。(只能放9张图,所以你们自己去看哈,绝对不失望 )
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今天也是消费的
2021-05-12 18:55
扬州三天两夜人均1500干货避雷保姆级攻略
五一去的扬州(三天两夜+住宿高铁)
学生党也只用了?1500!
?DAY1⃣
下高铁到旅店在甘泉路(老板每日都送扬大酸奶!爱了!)
? 樊记火烧店扬州火烧有名气
? 粗茶淡饭(国庆路店)人比东关街少,推荐藕粉圆子、桂花糯米藕
? 步行至个园 南门进
“个”为竹的偏旁,所以景点以竹林环绕园林著名,清代扬州盐商宅邸私家园林
?北门到东关街晚饭东关美食街解决
青豆家奶酪店 薄荷味很清凉12r几口没❌
豆腐王朝芝士臭豆腐绝
? 彩衣街老街气息浓厚
万家福后面的巷子吃福星、臭大元
? 吃完饭去 京杭大运河吹吹风,但乘船❌
?DAY2⃣
? 瘦西湖(具体看我另一篇攻略)
?午餐大明寺素斋,素面还是不错的
?北门出大明寺内可以烧香为家人祈福中间栖灵塔可以俯瞰整个瘦西湖
?晚餐藕韵(四望亭店)
养生系全藕宴,推荐咸香藕夹和丝滑藕糕
? 钟书阁(珍园广场店)
“园林拱桥”风旋转倒影式“中国最美书店”
?DAY3⃣
?共和春(甘泉路店)排队30分钟
推荐烫干丝、千层油糕、三丁包、松子烧卖
? 何园中西合璧风格,小巧精致
? 二分明月楼离何园很近,免费景点人少景美,我觉得比个园何园更值得去
? 皮市街文青一条街,车多拍照很乱,沙冰和咖啡排队不值得❌
?中午东园小馆(琼花观店)排队少
‼️我另一篇笔记有扬州早茶对比
? 双博馆广场扬州博物馆和雕刻印刷博物馆,免门票
?附近是京华城商圈滋奇火锅(五彩世界店)鸭掌火锅,一定在美味不用等提前取号,y1s1真的好吃‼️提前一天注册生日会员,送面和肥牛
?DAY4⃣
? 蒋家桥饺面店(广陵路店)总店必去,笋肉锅贴真的好吃
? 小盘谷小众园林人少清净
? 琼花观后花园 门口有卖扬大酸奶
? 汪氏小苑东关街上盐商宅邸
?午餐 大潮淮(何园路西店)烤榴莲、扬州炒饭
Tips:
①出门打车难,公交+共享单车
②早茶早去排队
③住宿东关街附近,距离早茶步行短最好
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文人空间
2021-08-29 21:09
探访一处别致的扬州园林
扬州园林中,藏在古城民居中的小盘谷,可谓独具韵味,特别是园中的叠山。园林专家陈从周在《扬州园林》一书中,对小盘谷的假山作如下评价:山拔地峥嵘,名九狮图山,峰高约九米余,惜民国初年修缮时,略损原状。此园假山为扬州诸园中的上选作品,足与苏州环秀山庄抗衡,显然出于名匠师之手。
《扬州画舫录》有记:「杭州以湖山胜,苏州以市肆胜,扬州以园亭胜,三者鼎峙,不分轩轾」。扬州几乎无街不园林,无院不园林,即便是外来的宗教建筑,也必将园林假山营设其中。何园、个园、徐园自不必说,你只须在扬州城里闲步半日,便能看到那些精致的私家园林,镶嵌在这一城之中。也许可以说,扬州城本身就是一座偌大的园林。
园林景观 旅游
扬州 · 小盘谷
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Yiyi_7010
2021-07-25 21:49
扬州·中国大运河博物馆|摄影分享|预约攻略
中国大运河博物馆
?扬州市广陵区扬州三湾
从扬州东站打车到博物馆 大概40多块钱
.
预约攻略‼️‼️
1.在vx公众号“中国大运河博物馆”上预约 有分上午场和下午场两场 分别是9:00-12:00和12:00-16:30两场?
上午票在13:00前要入馆哦
2.看到很多小伙伴说根本约不到 的确 一般都是提前七天在0点预约成功的几率很大
3.还有一个方法 可以一直去刷公众号的剩余票 有的小伙伴会退票退出来 有剩余的票 别犹豫 赶紧预约?因为我就是这样约到的‼️在前一天的晚上11点左右刷出来两张剩余票 赶紧预约到的
希望各位小姐妹欧气满满 也能约到名额
.
入馆指南??
1.到博物馆门口还需要排队的哦,当时我在门口等了至少有40min 去的姐妹们可以打个提前量
2.入馆先出示苏康码,进馆后安检,再通过身份证/预约二维码进入博物馆参观[doge]
.
扬州 · 扬州中国大运河博物馆
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小白鹭
2020-04-30 14:41
扬州最正宗的早茶|冶春茶社
烟花三月下扬州?
没吃过早茶不能说下过扬州
扬州早茶 闻名天下?
“早上皮包水 晚上水包皮”
反映的就是扬州惬意的早茶文化和悠闲的泡澡文化
作为一个江苏人 我都被扬州早茶深深地折服了
一顿早餐可以如此如此如此精致
江南水乡气息全包含在这一顿早茶里了
-
?冶春茶社?
冶春茶社是一座久负盛名的百年老店
有两百年以上的历史
是扬州最有名的三大茶社之一
冶春和富春、共和春一起被称为“扬州三春”
-
✨必吃/特色/推荐
?蟹黄汤包
?五丁包
?松籽烧卖
?千层油糕
?烫干丝
?虾籽馄饨阳春面
?细沙包
?魁龙珠
?黄桥烧饼
?绿杨春茶(茶是扬州早茶的标配哦)
-
✨亮点
1淮扬特色细点小吃 可口美味
2 装盘小巧精致 仪式感满满
3 在冶春园内 可赏江南水乡秀美园林
4 包厢内可听评弹表演
-
?地址:江苏省扬州市邗江区北门外大街与丰乐上街交叉口南侧路东(扬州的冶春茶社有好几家 我去的是这家是总店 在冶春园)
-
?
红桥飞跨水当中,一字阑干九曲红。
日午画船桥下过,衣香人影太匆匆。
——王士祯《冶春绝句》
扬州 · 冶春茶社(御马头店)
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旅行Maker
2020-10-08 15:04
不到大明寺,不算来扬州(内附攻略)
来扬州之前做了很多攻略,计划去的景点是【个园】【何园】【卢氏盐商住宅】【东关街】,显然一个下午根本逛不完。光是何园就逛了差不多2小时。
?【大明寺】其实是意外的收获,原本根本没计划。是因为个园、何园、卢氏盐商住宅都是属于江南园林景观,所以参观完何园后索性直接前往大明寺庙。
?第一个重点:【大明寺】当天下午4:30是最后的入寺时间,超过4:30就不能再进去了,我们4:25赶上了最后一批。(PS:直接在公众号上买票,刷身份证即可入园),进到寺庙可以跟随免费的寺庙导游先游览一波,会有景点特色的讲解。
?第二个重点:建议赶在一天的最后一个批次入园,会有意想不到的收获。因为是最后一个批次,所以不会再有新的游客进来,可以欣赏到安静的寺庙景观。
?第三个重点:购票【美团门票】搜索【扬州大明寺】,成人票是45元/人,登大明寺【棲灵塔】需要在塔下额外购买门票,26元/人。(不要不舍得26元,买它买它买它,为了保护扬州的景观,所以景区附近的楼限高不可超过6层,登上棲灵塔的7层就可以俯瞰整个扬州、瘦西湖的全景!!!而且8层可以朝拜佛祖舍利,如果不信也没关系,也是一种体验)
最后结束参观下来,整个寺庙基本没几个游客了,可以慢慢闲庭信步,感受岁月静好。???
扬州 · 大明寺
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小满猫猫
2021-06-17 09:00
古运河扬州段,是整个晕河中最古老的一段了,现在已经有2000多年的历史了。
周边的景点可以说是星罗棋布,如果不赶时间,可以慢慢沿着运河走走,看看景点,感受当时的风味。
如果只有几天的时间,可以晚上过来坐古运河游船,往返100元/人。建议七八点钟的那班船,在关东古渡站上船,这样出去的时候,可以看到傍晚运河两岸的风景,回来以后,又可以看到夜景下的风景。两种景色,是两种截然不同的体验。
扬州 · 古运河游船码头
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扬州世界美食之
2023-06-20 17:16
老街老店老味道|广陵路不可辜负的美食
扬州老城中心的路有四条,
而广陵路无疑是历史建筑最多的一条,
这里有着扬州最老的百货商店和电影院,
曾几何时,也是城区里最繁华的地界,
现如今,繁华不在,但小吃依然众多…
-
百年的?小觉林素菜馆,名声在外的?毛牌楼都是老扬州津津乐道的老店,而?小家平的麻花和?香酥坊的麻油散也是街坊邻居定点的零食点,比较有趣的是,在不长的一段距离上,连续开了4家烤鸭店,居然家家都生意红火,排了一家队伍最长的店,爆火的生意直接把老板逼成了片皮鸭无影手…
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您不妨寻一个明媚的好天气,
走一走老街,看一看记忆里的扬州,
美食遍地,不可空腹哦?
扬州
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扬州东关街个园
2022-12-14 16:46
扬州性价比超高酒店️️不吹不黑
今年新开酒店?人均3️⃣0️⃣0️⃣就能搞定✔️
酒店环境卫生很重要,百分百可以放心酒店的消毒和卫生哦?酒店在扬州市中心地段,去东关街方便,提供洗衣房、健身房,房内布置干净,配有小冰箱、体重秤,最赞的是有空气净化器,居家出游值得一住。
扬州
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单少今天更新了
2021-05-19 16:15
扬州好饭店|打酱油百姓饭堂本地人甄选
20年的本土老店 本地人最爱去的饭馆
2021年还荣获老百姓心中的扬州好饭店!
性价比超高!饱到扶墙出!
很接地气的一家店 装修很市井气息
座位稍微有点拥挤了 但是排队依旧火爆
中午来晚一点都要等!
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扬州炒饭 22?
推荐指数?????
是肉眼可见的腊肉,虾仁和香肠!用料十足 分量也大!
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煎锅雪蟹肉 38?
推荐指数???
刚开始吃很好吃!是蒜蓉铁板蟹肉 但是吃多了会腻
•
三绝臭大元 38?
推荐指数 ???
不是很臭!有肥肠 臭豆腐 肥牛 配菜是豆芽
肥肠有点少了 豆腐口感一级棒!
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家乡蜜汁芋 28?
推荐指数?????
绝了!这个真的太好吃了!
外酥里嫩!芋头软糯香甜 口感滑嫩 没有粘腻感!!
是甜口的 女孩子一定要点!
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饭盒鸡爪 38?
推荐指数 ????
是甜口的糯鸡爪 骨肉分离 舌头一抿就分开
分量十足 一份8只!绝了
•
蛋黄焗大虾? 38?
推荐指数 ?????
蛋黄味十足 一点都不偷工减料
每个虾都是大只的 被炸的酥脆!完全不需要吐壳
一只直接入嘴 太爽了 ?
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很推荐大家宿舍聚餐来这里或者一家人小聚
来扬州旅游也很推荐!
性价比高 口味好 没有踩雷 服务也很热情!
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?: 打酱油百姓饭堂
?:50/人
扬州 · 打酱油(顺达路店)
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甜饼探店日记
2021-03-09 18:48
扬州|黑珍珠打卡3月春季尝鲜汪曾祺乡味宴
慕名而来 和想象中不太一样
淮扬菜经典菜色荟萃
春季有汪曾祺乡味宴的菜色可选
选了其中的两道来尝尝鲜
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?店名: 扬州宴(瘦西湖店)
?地址: 长春路38号瘦西湖东门对面
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?「蒲包肉」
一道冷菜 咸香口感的猪肉 下酒菜
很好奇这个名字的由来 便查了一下
在汪老的小说里写过这道小吃 挺有意思:
“蒲包肉似乎是这个县里特有的。用一个三寸来长直径寸半的蒲包,里面衬上豆腐皮,塞满了加了粉子的碎肉,封了口,拦腰用一道麻绳系紧,成一个葫芦形。煮熟以后,倒出来,也是一个带有蒲包印迹的葫芦。切成片,很香。”
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?「虾仁香椿涨蛋」
春天正是吃春椿的季节了
野菜的香气 鲜嫩的蛋 不过有点油
菜量超大 吃到后面就吃不动了
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?️「虾蟹烩粉皮」
肉眼看不到什么蟹黄 都是粉条
吃的时候 浓浓的炒蟹粉的香气和味道
有种润物细无声的感觉
炒过的蟹粉真的超级香 味道被粉条吸收
不过爆炒后还是比较油了 喝喝茶水解解腻
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?️「扬州狮子头」
肉剁得很嫩 不过油脂占比还是大的
所以吃起来口感滑滑的
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?「文思豆腐」
莫名有种吃了个寂寞的感觉
感慨刀工太牛了 看着是豆腐
吃起来就感觉只是汤汤水水
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?「炸臭干」
比想象中好吃!炸得刚刚好
搭配的酱料和香菜也很合适
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?「扬州炒饭」
今日最佳?!粒粒分明的蛋炒饭
配着虾仁青豆胡萝卜葱火腿香菇
用料丰富 色彩也很好看
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整体用餐体验还不错
就是部分菜品比较油一些
菜肴背后的文化和故事还挺有意思的
从迎宾馆走来扬州宴的路上也看到了
淮扬菜博物馆/淮扬菜体验馆
整体的传承和保护还是很不错的
扬州 · 扬州宴(瘦西湖店)
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噜噜_6112
2021-05-22 21:21
扬州|寻找老城最后的记忆
?扬州旅游攻略|江浙沪远离人群小众景点一日游
?线路篇:
早茶-东关街-琼花观-皮市街
午餐-二分明月楼-丁家湾-小盘谷-下午茶
?景点篇:
?东关街:免费。历史古街,集合了许多老字号商家,因为逛多了类似景点,吸引力不大,只是因为要去琼花观就顺路走一趟~
?琼花观:门票7.5元。
重点:门口有扬大牛奶!推荐苹果和茉莉味?
琼花观,旧称蕃釐观,宋徽宗赵佶赐金字匾额题为“蕃釐观”,后称“琼花观”,屡次修缮,今殿宇已圮,仅存琼花台,“蕃釐观”石匾,“玉钩洞天”井等遗迹。石额乃清代名士刘大观手书。
虽然门口扬大牛奶的老板不是很推荐我们进去,但本着来都来了的原则,我们选择了进去,总体来说七块五的票价还算是值得~
景区整体不大,十几分钟差不多就可以走完,因为景点小众,游客以个位数计算,如果天气风凉,倒是可以慢悠悠的坐上一阵子~整体就是园林建筑加一些展览,绿植很茂盛,光斑穿过树叶很漂亮~
?皮市街:免费。这个有点失望,本来以为会有很多有意思的小店铺,但是好像吃的逛的都没有独特的地方。也是去小盘谷的路上顺路~
?二分明月楼:免费。距离小盘谷和皮市街都很近,在马路边上有一个小小的标牌,千万不要错过!‼️
扬州二分明月楼,以著名诗句"天下三分明月夜,二分无赖是扬州"而得名的。
整个景区是一个小小的园子,但景观都很别致,窗子的形状很有特色,如果比较悠闲,可以利用窗户多拍些照片~
?丁家湾:闹市中的老街,老宅有一个改成了客栈和咖啡店,还有一些依旧有人居住。巷子里有古井、四岸公所、兴善寺、小盘谷等古迹。整体巷子风格很古朴,拍照却挺好看的~
?小盘谷:门票20元,推荐‼️
晚清官员周馥家园,因韩愈名篇《送李愿归盘谷序》而得名。
小而美的园林,东侧的小花园利用假山游廊等景观塑造一种曲径通幽的感觉,池塘里面的锦鲤特别多,阳光好的时候锦鲤全部散发着金光,见者发财!
推荐拍汉服写真的妹子可以来这边,因为很少,几乎没什么游客,景观又比较古朴~
?餐饮篇:
?早茶:可能因为期望过高,导致失望也比较大~原来计划去趣园,后来发现不早起根本吃不到,我们九点半左右是需要排队70多桌,后来去了花园茶楼,各种都比较一般,没感受到特色??
?午餐:如果按照我们这个路线的话,逛完皮市街差不多午餐,皮市街出来正好有一家蒋家桥饺面馆。
?下午茶:丁家湾入口有几家咖啡店,我们去了第一家July,咖啡味道还可以~
扬州 · 东关街美食广场
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五月咩
2021-09-10 18:50
扬州美食丨便宜好吃的绿豆饼在哪里?
在这里~在这里~在这里 纯绿豆饼(渡江路店)
经常路过居然一直在错过~
走到店门口忍不住跟老板娘说先尝一个~给钱的那种(其实就是想确定这饼是不是真有说的那么好吃)~哈哈哈~吃完果断买买买~回来一口气吃了五个~
?
口感外酥里糯~甜度掌握的也特别好~皮超薄里面满满的绿豆馅~
我们去的时候老板娘说只有绿豆饼了~所以下次要去尝红豆和板栗~她们家还有好多别的糕点~听说也不错~慢慢尝~
?渡江路31-2号
?7:30-22:00
?绿豆饼:1元/个
扬州 · 纯绿豆饼(渡江路店)
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无敌小白兔
2021-04-11 21:42
【扬州】躲开东关街人流,看古街旧巷烟火气
?烟花三月下扬州,作为一座人文气质丰满的古城,扬州的韵味遍布在每一条街巷里。然而一到周末节假日,东关街、皮市街总是挤满了人,连正常走路都变得有些困难,更别提去感受那古街旧巷的韵味了。
其实除了东关街和皮市巷,扬州还有许多有趣的街巷值得打卡,而它们才是联结现代和历史的通道。
♥️安乐巷
从琼花观出来,穿过文昌中路就是安乐巷,交通比较方便,巷子里有许多民宿。代表建筑朱自清故居,在安乐巷27号,除周一不开放外,每日9:00-17:00开放。
?保安巷
江南三大民宅吴道台府附近的一条小巷,代表建筑妙觉禅院,在保安巷和崇德巷交叉口的地方,是一座清末禅院,寺里的僧人很随和,当地人经常在这里举办法会。
?吃吃看巷
很有趣的名字,当时看到感觉很有意思,靠近安乐巷、大双巷和小双巷,但是百度地图上搜索不到,巷子里有几个吃食摊位,大约是巷子名的由来。
?羊巷
刚看到这个名字就想既然有羊,那就有牛,结果真的发现了黄牛巷和奶牛巷(百度地图找不到,大概位置在吴道台府附近)。代表建筑是金粟山房,在羊巷23号,是道光年间江南布政史陈仲云的宅邸。
?螺丝结顶
一条弯弯曲曲的小巷子,就像螺丝壳一样,这大概是这条小巷的由来,巷子里有一户人家种了紫藤,应该有很多年份了,花开的时候会挂在外墙上,挺好看的。
?花井南巷
和石将军巷交叉口附近有一口古井,现在还有水,不过家家户户都通自来水了,也没有人来这里打水了。
?观巷
通往东关街的一条小巷子,不过比东关街要清静多了,街上有很多比较有气质的小店,卖手办的、喝咖啡的、卖点心的都有。代表建筑包世臣故居、琼花观。
?地官弟街
有很多盐商旧宅,汪氏小苑、马氏住宅、丁姓盐商住宅都在这里。
✔️串巷Tips:
?大部分古街旧巷都分布在东关街和皮市街附近一带,巷子与巷子之间大多是通的,怎么绕都能绕回来,不过串巷子的时候最好不要大声喧哗,附近都是居民区,老人居多,他们也不希望生活被打扰。
?推荐白天串巷,夜晚在巷子里路灯设置不多,容易迷路。
?行李不多可以考虑在巷子里的民宿住一晚,感受一下地道的扬州韵味。
扬州 · 安乐巷
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阿张小王在大理
2021-01-16 19:15
扬州美食|当地人才知道的宝藏路边小吃
扬州真的是宝藏小城,除了大名鼎鼎的淮扬菜
在扬州走街串巷的几天,还挖掘到了不少扬州本地人也爱的街边小吃
有藏在巷子里的小饭馆,也有小有名气的精致网红店
?端荣烧饼
?: 端荣烧饼
推荐指数:⭐️⭐️⭐️⭐️
一对来扬州22年的老夫妻经营,端荣是妻子的名字
烧饼是现做现烤的,大的小的圆的方的都有
大的圆的是甜口的芝麻糖烧饼,外面裹满了炉火烤香的白芝麻,内里的糖稀微甜
小个的是梅干菜烧饼,烧饼表皮薄薄一层,里面塞满了咸香的梅干菜夹杂着肉末
每天清早,旁边的学生和附近的居民都习惯来买个烧饼,就着杯热豆浆当早点。
?渡江桥金刚蹄:
?:渡江桥金刚脐
推荐指数:⭐️⭐️⭐️
乍一听名字,以为是卖卤猪蹄的。实际是本地传统烤炉烤制的碱水面包
打了花刀,外表焦褐,形状神似猪蹄,看起来其貌不扬、朴实无华
分甜咸两个口味,一块五一个,手巴掌大小
刚出炉时,发酵的碱面香气混合着木炭火的香气。
面包底部紧贴炉壁那一层烤的硬硬的,靠上一些的则软和许多,口感扎实韧性。
小小的店门口,当地老人排着长队购买,手上都提着满满一大包。
?苏扬小吃
?: 苏扬小吃
推荐指数:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
藏在国庆路边的小巷子里,只在巷口挂了一块招牌,店面紧凑的放了四张桌子
招牌烧粉丝,粉丝煮的软烂,汤底熬的鲜香
里面还加了上海青、黄豆芽、海带、鹌鹑蛋、血旺,满满一大碗才10块钱
腰花炒面也是一绝,18块钱一大盘,全是大块的、打了花刀的新鲜腰花
面条筋道韧性,还送一碗青菜汤,吃完清口解咸
?团禧
?: 团禧
推荐指数:⭐️⭐️⭐️
扬州当地ins风的网红甜品店,主要做一些中式日式风格的甜品
甜品的做工、摆盘都很精致,蛮适合来打卡拍照
荷花酥造型做的很漂亮,颜色雅致,酥皮一层一层薄薄的展开
吃起来酥皮略厚,内里的蛋黄味道偏淡,口感一般
榴莲酥值得推荐,不仅造型好看,吃起来也很赞
酥皮薄薄软软裹着内里温润微热的夹心,榴莲味是大多数人都能接受的那种
?藕韵
?: 藕韵(四望亭店)
推荐指数:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
地处江南水乡,扬州特产莲藕,藕韵是做关于藕的各种料理
店里常见的有桂花糯米藕、藕粉、藕夹,还有各种不同夹心藕粉圆子
藕粉圆子外皮Q弹,内料有紫薯、芋泥、豆沙、花生
但最让我惊艳的还是藕饼
和藕夹不同,藕饼是将藕搓成细细的藕泥,捏成饼状,煎制两面微微泛黄
一口下去,莲藕鲜甜绵软,混着淡淡的葱香
藕泥极细极软,完全吃不出纤维感
扬州 · 端荣烧饼
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