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Janecc_6323
2021-04-18 11:43
扬州早茶(一)|本地人最常吃的早茶店
扬州的早茶可以分为点心,小菜和饺面,下面将着重介绍本地人最常去的怡园,花园茶楼,蒋家桥,下一期会讲外地人喜爱的趣园。
点心:
扬州怡园饭店是早茶当之无愧的白月光,扬州人一定会推荐这家,但是由于要起很早排队,并且只在市中心四望亭有一家店,所以住得远的不会经常去。但是本人出国前及回国后都要去吃一两次。
这家的蒸饺,汤包,包子,阳春面都是必点品,其中蒸饺在周末两天只有虾陷的,想吃经典的肉馅需要工作日去。包子可以买冷冻的带回家。怡园另一特色是午晚饭也很好吃很热门,别的早茶店可能正餐就不那么出色。怡园的松鼠桂鱼也是扬州做的最正宗的一家,维扬软兜以及炒虾仁也都很鲜美
花园茶楼真的是扬州人去得最多的了,他有好几家分店,所以方便平时或者周末早上去简单吃一吃,并且比怡园更实惠。
花园蒸饺和豆腐皮包子是招牌!原先干拌面也很不错,但是最近口味变得一般了,青椒肉丝盖浇面倒是超过了它,吃面的时候可以配上一碗腰花汤。小烫干丝建议点,好吃并且分量少不占肚子,不过馄饨不太好吃。包子同样可以外带。
饺面:
蒋家桥饺面店是饺面类的佼佼者,也是本地人非常喜欢但是外地人不太知道的店。
说是饺面店,但两者分开点才是最好吃的。虾籽馄饨简直是yyds,很多人都会买几份冷冻放在家里,因为真的太好吃了,所以花园茶楼的显得像是面疙瘩(不是)。干拌面也是他们家的最好吃,比阳春面更香,其实扬州人对干拌面的喜爱超过了有汤汁的阳春面。如果想两种面都尝到的话,可以点一份干拌和一份饺面,因为馄饨味道没变,只是和面在一起分量少了而已,当然了人多的话就不用这么紧缩了。另一个必点的便是笋肉锅贴,不管几个人去都要点上二三两锅贴,而且还常常会打包带回去。
好啦,这三家真的是扬州人老少皆爱的早茶店了,墙裂推荐 ?
扬州 · 蒋家桥饺面店(东关街店)
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sumyip
2020-10-30 14:21
老店人太多,这家分店刚开张,环境好味道保持一致,份量足还有特色,不用老在东关街挤了,值得推荐。
扬州
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李香兰cn
01-18 10:19
富春茶社,名不虚传!
作为一家扬州老店,富春茶社一直以来都以其精致的点心和优质的服务而闻名。最近,我有幸去那里品尝了一次早茶,果然没有让我失望。
当我踏进富春茶社的大门时,就能感受到一种传统的氛围。店内的装修古色古香,充满了江南水乡的特色。服务员热情友好,很快就为我们安排好了座位。
早茶的点心更是让人惊艳。每一道点心都做得十分精致,无论是外观还是口感都无可挑剔。特别是他们的招牌点心——富春包子,皮薄馅大,汁水丰富,一口下去让人陶醉。此外,还有翡翠烧卖、千层油糕等各种美味的点心,让人吃得津津有味。
除了点心,富春茶社的茶水也非常出色。我点了一壶龙井茶,茶汤色泽翠绿,香气扑鼻,入口回甘。在品尝点心的同时,喝上一口好茶,真是一种享受。
总的来说,我对富春茶社的早茶体验非常满意。他们的点心精致美味,服务周到,环境宜人,是喝早茶的绝佳选择。如果你还没有去过富春茶社,不妨找个时间去体验一下,相信你一定会被他们的美食和服务所折服!
扬州
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GAzazel
03-29 00:28
?环境:
店面就在马路边,挺好找的,内部就是普通快餐店的装潢配置,没有太大的桌子
?️服务:
还不错,有问必答,态度挺友好的,发票开得很快
「蟹黄金捞面」蟹粉面很香,基本没有腥味,吃起来很爽,不过量不算大,男的只吃一份估计吃不饱,得再加点别的
「蟹黄小笼包」上边一点蟹粉,跟普通小笼包区别不大
「花雕醉虾」醉虾还不错,熟醉,虾肉挺紧实干净的,酒味很淡
扬州
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卢克夏
2021-10-03 13:24
第一次吃到藕粉圆子,太好吃了,老板说是每天早上现做的,皮特别的Q弹软糯,里面的馅儿也不是太甜太油,很好吃,一点都不腻,汤也清爽,还撒了桂花。太好吃了yummy嘻嘻嘻。
另外还点了一份柠檬鸡爪,也是非常开胃好吃,小伙伴还点了一份酒酿藕粉,她说很好喝!
闲逛扬州发现的惊喜好店,下次去扬州还要去!
扬州 · 藕食记
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越吃越瘦_8041
04-06 18:39
逛街逛累了 發現這家餐廳 店門口的玻璃廚房 店員馬不停蹄地包著蟹黃包子 一時間看饞了? 進來歇歇腳 順便嘗下揚州風味?
「招牌新鲜蟹黄灌汤包」每桌必點 一整個蒸籠那麼大的蟹黃湯包 頂上的蟹黃很鮮香 再慢慢地吸包子裡的肉湯 最後再就著鮮肉吃包子 吃貨大滿足?
「扬州炒饭」本以為景區裡的出品很一般 沒想到比別家的好吃 炒飯黃燦燦的顆粒分明 口感很乾身?
?环境:
店面不大 高峰期需要等 而且店員清潔不及時 桌面起了油漬影響觀感?
扬州
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佳妮最爱NK
04-13 18:34
来到扬州怎么可以错过皮包水,本来想着和早茶,奈何他们家营业比较晚,所以就算早午饭了。在店里等了一会才正式营业,但是所有的等待还是值得的。都没有踩雷,特别是蟹黄灌汤包,个头特别大,而且皮也很薄,里面的汤汁也很足,真的是可以吸的那种,一个吃下去很满足。面也是,一眼看上去平平无奇,吃上去很鲜美,根本不需要什么浇头,当然我是配上干丝吃的。
他们家可能做得比较好,对面也是同一家店,就是逛街结束他们的大包子都没出炉,好可惜!
扬州
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讲员_365
04-08 11:50
百年老店,人气旺旺~每大众点评上98得套餐性价比很高,特色菜 有一半了~还点了49得汤包套餐~也比单点汤包更划算,多了文思豆腐汤和3个小菜~G
纯虾籽土猪肉馄饨 这个馄饨很鲜美,还没吃,闻起来就好香,•籽也多~这个馄饨味道好极啦~②
湖蟹虾面 虽然蟹黄和虾。仁不那么多,但与囿虾 籽加分,味道还是不错的~②龙井茶香小笼包 皮薄汤多,
•馅也嫩嫩哒~
咸鸭蛋套餐里给了一盘,不是很咸,蛋黄也新鲜~
干丝就是中规中矩的大众款~随便吃吃~上面几个都是98套餐里的,性价比满满啊~。
29
k9
招牌新鲜蟹黄灌汤包 包子上面看一大块蟹黄,汤汁多,味道鲜美~@
文思豆腐还有3碟小菜属于凑数,哈哈~随便吃吃~
总之这2个套餐,3-4人吃是够了,性价比还是挺高的,有机会再来扬州,还会来打卡哒~
扬州
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温妮_3407
04-05 22:15
位置在何园斜对面,门头还是比较大的,刚开业不久,装修古色古香的,整体服务员的服务态度以及菜品都还挺好的,很标准的淮扬菜,服务,环境以及菜品各方面都不错,下次还会再来,试试其他菜品,希望多多优惠就好了。
扬州
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lpC_7709
01-04 09:05
非常好,还可以听戏,有扬州慢的感觉,能感受到扬州城的味道,服务非常周到
扬州
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胡小兽
03-17 10:01
#扬州本地人推荐的早茶馆~
?在个园旁边
?环境确实很本地~像老派的早茶馆,应该有点年头了~
?️服务到的很巧,正好刚排起队,刚好有个3人桌空出来,可惜前面一桌4个人…于是就我们了?菜品推荐,关键词来了…「虾籽馄饨」小朋友吃不停「虾籽香菇」有虾味的香菇「翡翠烧卖」荠菜馅儿的烧卖「大烫干丝」嫩滑「蟹黄大汤包」?28一个,蟹黄+肉馅儿,汤不少,就是戳管子当心,别把底戳破?
?值得推荐~
扬州
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可爱七
2021-04-24 21:13
扬州必吃美食|打卡天天向上推荐餐厅
1️⃣2️⃣3️⃣4️⃣ 7吃8吧阳光餐厅
?天天向上推荐的扬州餐厅 在虹桥坊酒店一楼 位于 扬州迎宾馆内部 景色很好 可以看到迎宾馆内部的花园景观
?️晚上五点开始营业 四点多到大家就已经开始就坐了 五点以后的话就要开始等位了
?必点
?葱烤鸦片鱼 葱段的香气和鱼的鲜嫩融合 鱼肉口感紧致 ????
?文思豆腐羹 入口即化 口感细腻 ????
?淮扬软兜 喜欢鳝鱼的可以尝试一下 ???
?️鱼子酱烤鸭 必点‼️师傅现场片鸭 面包底➕芒果片➕鸭皮➕鱼子酱 口感丰富有层次?????
?扬州炒饭 吃它‼️扬州人炒的扬州炒饭 米饭颗粒分明 鸡蛋炒成絮状 配料很丰富 还加了白胡椒粉 ?????
?冰镇龙虾 黄酒醉的小龙虾 更体现小龙虾本身的鲜味 肉质紧实?????
5️⃣6️⃣ 扬州怡园饭店扬州本地人的早茶店
本地朋友点了超多
?️五丁包必吃 馅料丰富?????
?喜欢糯米的可以尝试 松籽烧麦?????
?甜甜的千层油糕 甜糯解腻????
7️⃣ 周姑娘不等味—龙虾的故事(新城河路店)
?️推荐特制香辣龙虾?啤酒小龙虾?
?小龙虾里可以➕面条➕年糕 年糕超Q弹 再单点一份锅巴‼️扬州的小龙虾皮很薄 剥起来不会扎手??
8️⃣9️⃣ 藕韵(四望亭店)喜欢糯糯唧唧的一切?
?我点的外卖 都很好吃‼️
?丝滑藕糕 桂花糖淋在上面 甜甜糯糯很有嚼劲?????
?四喜圆子➕藕粉圆子 四喜圆子是四种不同口味的藕粉团子 有白芝麻红豆紫薯芋头四种口味 外皮很厚实 Q弹有嚼劲 糯叽叽星人冲?????
?赤豆藕圆波波 赤豆汤➕藕粉勾芡➕软糯藕粉小圆子 ?????
‼️可以线上排队的餐厅一定要提前预约 不然等位要很久
扬州 · 7吃8吧阳光餐厅(虹桥坊店)
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PizzaPizza
01-23 02:45
「腰花汤拌面」这干拌面真的绝了被本地朋友安利后,本来已经吃撑了的两个人,还是来吃了一份,这酱汁调的真的太太好了!看着很干,吃着非常有滋味~
腰花汤男朋友说很好喝,内脏也处理的不错。
Ps.隔壁家的新疆烤肉也很棒!!
环境:需要自己找位置拼桌,环境并不美丽,吃的是烟火气~
服务:老板们太忙了没空服务哈哈哈
扬州
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甜筒_1620
04-12 11:39
店面不大胜在亮堂干净,没什么服务还算热情,来扬州玩随意找的一家店。生意非常好,我到的时候还要排队,来吃的本地人居多。「淮扬炒软兜」鳝鱼非常好吃很惊艳,必点 「臭大元烧肥肠」臭豆腐和肥肠炒在一起臭的相当美妙,从未吃过的味道「酸汤腰肚」腰子烫的太老了,味道无功无过
扬州
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uCH_7859
03-04 11:07
环境不错,等排号时还有很多玩具给孩子打发时间。服务态度也不错,菜品也很好,位置在瘦西湖旁边,温泉酒店也在附近,很方便。
扬州
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eve_4459
02-28 15:07
年初四出门去的扬州,直接定位到花园茶楼,担心人多,特意选了位置比较偏的一家,没想到了门口停好车,发现排队也不短……
虽然还在早茶时间段,但因为人多,已经停止接受用早茶的食客了,排队等的是准备用中餐的了,于是之前准备来吃的腰片汤、豆皮包都无法点到,只能等平时再来享用了!好容易坐上位子,点了烫干丝、美极腰片、加蟹蟹黄包、酒酿元宵羹,还有来扬州必点的扬州炒饭。这一餐下来,总体感觉远不如平时来,人多有点应付不过来,现场用餐环境比较乱,等吃完了还有一道菜迟迟上不来……至于菜的味道和品质,烫干丝和扬州炒饭令人有点失望,一般般和普通,感觉不到有出彩的地方;酒酿元宵羹更是中等往下,不如家里自己做的好吃;出乎意料的倒是千呼万唤才登场的美极腰片,腰片量大,口味也好,做得没有异味还特别嫩,后来打包带回家热了再吃,除了有点咸,依然很好吃。另外加蟹的蟹黄包也挺好,能看到一小块一小块的蟹黄,肉馅鲜嫩,值22元的价格,
这次的春节扬州行让我明白,想要好好的吃一顿异地美食一定避开节假日!
扬州
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快快乐乐吃吃喝
2020-11-17 21:33
双重瀑布芝士拉丝热狗我爱了
我又去扬州玩啦
LETS MOOMIN 姆明同学
汶河北路文昌百汇负一楼5-029
这家店听朋友说最近比较?呀
小小的一家店 店里只有吧台可以坐四个人
其他就是坐在店外面啦 小桌子小板凳大家一起坐坐齐
番茄肉酱芝士蛋三文治?
番茄?肉酱很多吃起来很满足?
里面蛋?可以选糖心蛋或者全熟的 我喜欢吃全熟的?
双重瀑布芝士热狗?
这个真的芝士很多 是我爱吃拉丝芝士 要趁热吃哦要不然就不拉丝啦 爱吃芝士不能错过哦
北海道奶冻?
这个我个人觉得有点太甜太腻了
我喝的冻柠檬?就很解腻啦~
总体来说很实惠味道也不错
扬州 · 文昌百汇商业步行街
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啊酥酥敲辣
02-20 15:50
酥酥探店日记——5点板常州出发吃早茶
5点半从常州出发,8点半到怡园门口已经要等80多号了。
大家取完号可以到附近大学北路的扬大酸奶去批发点酸奶带回家。
9:50终于等到位置了,好多菜都没啦!!!!!
景观位都是小桌!要拍照的姊妹一定要等小桌啊!!!
干丝一般(我感觉有点老了)三丁包还可以 饺子也不错
蟹黄汤包不好吃,太一般了!!!!
总之我觉得不如趣园啊。下次还是选别的吧。
扬州
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肖姐姐有瓶草莓
2021-04-26 18:47
这家扬州早茶,真的值得排那么久吗?
??
富春茶社始创于1885年?
真的是扬州老牌的早茶铺子了
巴金、朱自清、冰心、梅兰芳
都曾在这里留下过赞语?
——————
??
走进得胜桥内
是一条卖各种刀具的街巷?
得胜桥尽头完全就是街巷市井的味道
烟火气非常浓?
富春茶社就在这里
——————
我们点的是50元/人套餐
说实话感觉很普通哎
并没有惊艳的感觉
可能大家来这里都是为了那种感觉吧?
——————
?蟹黄汤包
不知道为什么有种腻腻的感觉
还没我在南京路边摊吃的好吃
千层油糕和包子就是比较普通的味道
没吃出有什么特别的东西
—
?鲍鱼海鲜饺和翡翠烧卖还不错
因为馅料比较足?
包的也挺讲究的,值得吃
————
??总体来说
很多人来这里吃应该也都是冲着它的名声来的吧
味道吃起来真的很普通
套餐如图,需要5⃣️0⃣️元
感觉和路边早餐店比完全没有价格优势
尝鲜还是可以的?
富春茶社
扬州 · 富春茶社
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嘀哩哩就是嘀哩
04-11 10:21
步行街上的一家店,首先会被透明橱窗里包包子的小姐姐吸引,手指灵活,速度麻利。点了招牌餐点。
「招牌新鲜蟹黄灌汤包」端上来颤巍巍的薄皮汤包,透明的皮包着蟹香十足的蟹黄肉馅
「招牌自剥蟹虾面」一定要趁热拌面,不然容易坨。蟹黄拌上之后其实吃的就是一个鲜香味道,反而虾仁和蟹籽口感更好。
扬州
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许妖妖zxf
2021-10-10 08:10
环境:
就在何园对面,门面不大,里面空间不小,环境算是比较整洁,就是没有空调,有点热
「烫干丝」味道调得比较清淡
「糖醋萝卜皮」脆脆的,酸甜爽口,喜欢
「阳春面」老妈说以前的面条就是这样端上桌的,看着就齐整,味道也不错
「千层油糕」倒是不太甜,但面团有些死,一般
「三鲜蔬菜肉馄饨」浇头有青菜,星鲍菇和木耳,馅子是菜肉的,菜多肉少,鲜香
扬州 · 众顺和淮扬菜(何园店)
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西部小子
03-27 17:20
三月份的扬州行,下了高铁以后第一站,直接打车去香园喝早茶。过早高峰时段没有等位直接入座。
口味方面:点的几款都是人气较高口碑好的茶点,食材新鲜,口味清淡,典型的淮扬风味,喜欢!
服务方面:热情周到,上菜速度快!
环境方面:清洁卫生,交通方便,离瘦西湖很近步行即到,门口就有公交车站。
扬州早茶的典型代表,值得推荐!?
扬州
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嘟啦嘟啦x姜姜
02-27 15:19
火锅的魅力无法言喻,它独特的味道让人难以忘怀。鲜美的牛肉和豆腐,搭配独特的酱料,每一口都让人感到满足。而且,火锅的独特之处在于,可以根据自己的口味调整酱料,让每一口都符合自己的喜好。总之,火锅的美味让人流连忘返,建议大家尝试一下。
火锅的香气扑鼻,让人垂涎欲滴。新鲜的食材和香浓的汤底相互交融,形成了独特的口感。特别是肉类和海鲜类食材,经过煮熟后,口感鲜美,细腻入微。而蔬菜和豆制品则能调和口感,使火锅更加营养均衡。无论是寒冬还是炎夏,一锅火锅都能带给人无尽的享受。
我们一家人十几年了火锅只吃滋奇,现在更多吃的就是一种情怀,反正就是好!
扬州
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茉莉花开_3637
02-27 09:09
渡江路上的陈氏在渡江路与人民商场路口100米左右,以鸭油干拌出名。干拌有大小份量正常女生小份即可,青菜干丝汤?鸭血汤的汤底加入青菜和干丝味道还是不错的,据说他家的粉丝也是很不错的尤其鸭血粉丝蛮出名的,其他小食茶叶蛋、兰花干、方干等等。值得打卡的一家小店哦
扬州
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伴岸陶然
04-14 08:15
在扬州的最后一餐选择了四园之一的这家位于瘦西湖附近的香园茶社,茶社装修的简洁明快,是临河而建周边景色很美,吃着早早茶赏着美景很是惬意,点的几样茶食都没有踩雷,文丝豆腐羹豆腐切的细如发丝可以穿针引线可见刀工了得,汤头也很鲜美。土鸡蛋煎糍粑,蘸料很香软糯顺滑。蟹黄灌汤包馅料丰满汤汁很足滋味丰盈,马兰头香干是当地特色,马兰头清香咸鲜,秧草包子也是当地特色,翠绿的馅心并不寡淡,点的几样茶食出品精细,茶社服务不错,进店落座还送上了香茶。
扬州
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阿彤木_1802
2020-12-07 14:58
完胜所有锅贴的——蒋家桥饺面店
扬州最老的蒋家桥饺面店是位于国庆路的那家,还记得小时候爸爸最爱带我去那吃馄饨,当时的蒋家桥馄饨可以说是扬州最好吃的??????
后来慢慢长大,才发现原来好吃的不仅仅是馄饨??
1️⃣首先价格超级平价,绝对碾压各种“春”的性价比之王?,人均:20元左右
2️⃣我们去的是东关街街头那家,很好找,扬州也有很多家的
3️⃣锅贴????????????????????????????大拇指都给竖没了!好吃到不行!汤汁很多,下面一层脆脆的咬一口爆汁的快感??
3️⃣饺面
也是招牌菜,分量超级大,一个能吃的中年男子绝对够了!味道也不错,胡椒味略重,不过这也是蒋家桥的特色
4️⃣干拌面
面有点烂了,猪油味不是很浓,稍微迟点吃面就坨了,有点点失望,胡椒依旧肉眼可见的重
5️⃣其他包子啥也就还可以,反正不踩雷
推荐指数:⭐⭐⭐⭐
口味指数:⭐⭐⭐⭐⭐
价格指数:⭐⭐⭐⭐⭐
扬州 · 蒋家桥饺面馆
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SUMM_9557
2021-06-06 14:08
想尝尝青山流沙芝士去的,店在珍园对面,在一座小楼的二楼上。店内布置简约,有一面正对窗外风景的大玻璃窗,桌上都有杯小小插花,去的时候还是开得正好的矢车菊。店内不规则的空间利用的恰到好处,带着惬意。老板很热情,可惜去的晚了些青山流沙芝士已售罄。
「榛心仁」点的老板推荐的据说店内销量最高的臻心仁。入口丝滑,甜度刚好,不仅外观看上去可可爱爱,吃下去也是惊喜的程度。慕斯和蛋糕融合的非常好。
配的饮品是白桃乌龙茶,希望可以开发些咖啡外的新热饮,即使用好的茶包也会感觉有点拉垮。
扬州 · 珍园
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KvinE
2023-12-26 23:16
老板很热情 买了一堆放酒店的小冰箱这两天喝
扬州
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龚虾米
04-07 20:24
烟花三月的扬州,没有一件事能比在逛累小憩的时候喝碗茶更惬意的了!这家卢意茶园开在扬州意园里,传统茶和几款以节气为创意茶点为主,几款创意茶点颇为精妙有趣,座椅和成都的样式差不多,也不知道是天下茶室皆如此?在江南唯有扬州还保持着和更加南方的两广和香港一样的早茶文化。再加上早上皮包水,晚上水包皮,扬州真的是一座享受的城市。怪不得乾隆6次到扬州。意园的后面是卢氏盐商住宅,保存的很完整,现在用来做淮扬菜的展览馆,喝完茶过来一游,也是别有一番滋味,其实是特别适合喜欢的朋友的。
扬州
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gidon
04-15 10:13
到了扬州,怎能不尝尝地道的扬州早茶呢?恰好我住在花园茶楼附近,于是每天都来这里享受美食。虽然早上人潮涌动,但到了下午,茶楼便显得宁静许多,这时的用餐体验也好了不少。
在这里,我最钟爱的就是虾籽馄饨和三丁包。虾籽馄饨的皮薄馅嫩,每一个馄饨都包裹着鲜美的虾籽,入口即化,让人回味无穷。而三丁包则是馅料丰富,肉丁、笋丁和香菇丁完美结合,口感鲜美,让人欲罢不能。
除了美食,花园茶楼的环境也让人心情愉悦。古色古香的装修,典雅而不失现代感,让人仿佛置身于古代的茶楼之中。服务员的态度也非常热情周到,让人感受到家的温暖。
总的来说,花园茶楼的扬州早茶给我留下了深刻的印象。无论是美食还是环境,都让我流连忘返。
扬州
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花田小垚仔
02-19 22:00
也许是太期待了吃过后感觉平平无奇吧,街边的苍蝇馆子,卫生环境就是脏乱差,但是吃的人实在是太多了,一波接一波,价格很良心,鸭血粉丝感觉真心一般,看别人都是吃面,感觉自己来了鸭血粉丝店吃错了粉丝应该吃拌面的。
扬州
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