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• 番友 06-13 15:35

  “大华面馆”不来也罢！镇江锅盖面好吃的店太多了！
  
  不少来镇江的朋友，说起吃锅盖面，肯定听说过“大华面馆”这家老字号，因为在大华电影院门口，因此得名，而且名气比较大。
  
  但是今天我要给大家拔个草，想吃镇江锅盖面，真的不一定要到“大华面馆”！
  
  锅盖面我觉得想要好吃，有三个要素：
  1、浇头。2、面条。3、红汤。
  
  “大华面馆”浇头不是现炒的，像我点的这碗长鱼面，长鱼就是在面汤里煮一下，味道寡淡，也就最多吃个鲜。但是镇江有不少家面馆，长鱼都是现炒的，而且长鱼的分量也大，吃得又香又过瘾（当然价格也可能不同）。但口味我个人认为，比大华面馆的长鱼面要好吃很多。其它浇头也是类似，现炒的浇头一定更好吃。
  
  “大华面馆”的面条用的是机械加工的挂面。我个人认为更好吃的镇江锅盖面，用的面条应该是小刀面。也就是手工加工的面条，吃起来更劲道，有嚼劲，口感绝对比大华面馆的挂面好吃很多。
  
  “大华面馆”的红汤味道不错，这是我必须赞的。不过红汤的味道各家其实都差不多，所以考虑到以上两点，我还是建议大家去别家试试。
  
  其实锅盖面在镇江的大街上到处都是，只要找家本地人多的，一般都没错。就按照我上面说的三条作为参考，保证你在镇江吃到好吃的锅盖面！??「镇江市」

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• 番友 05-14 19:21

  ?环境：
  润州区大西路大华电影院?门口，几个棚子，有卖蟹黄汤包，鸭血粉丝，红豆糊糊等等
  ?️服务：
  没服务，自己动手丰衣足食?
  「大排面」我点的大排干拌面，大排很嫩，一点都不柴，卤的很入味，配料有干子，芹菜碎，韭菜碎。?面条偏甜口，建议别放辣椒?️，他家辣椒?️很辣，会盖住本味「全家福」老公点的全家福汤面?，我们想要小刀面的，可惜卖完了「蟹黄汤包」说真的，不好吃，肉质太散了「兰花干」?太硬了，不是那种松软的口感「凉粉」别点，太难吃?‍。总结下：都说大华好吃，说真的，真的不咋滴，顺路吃下还行，特地跑来真没必要，个人觉得还不如路边随便的一家小店好吃

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• 番友 05-18 12:53

  ……外地人眼里的〖大华面馆〗是什么样的？
  ?到镇江没人不知道大华面馆的吧？据说后面这栋楼是几十年前的电影院?️以前这里是很繁华的，随着发展这里成为了记忆?
  
  ?环境:
  / 要说环境呢，这里充满了烟火气，如果想要这个感觉就是好环境，有时候冲着一口记忆，就应该在这种管理里才可以找到?
  
  ?️服务:
  / 每天销售几百斤面条?的快餐店，服务标准就是能快速出餐，点餐能耐心给你解释清楚……
  
  「大排面」
  / 苏州面（不知道是不是苏式面馆定位）大排面是苏式面的招牌产品！尝试过以后呢觉得味道一般！面条?还是比较靠北方的做法！味道呢，既然这么好的生意，显然我北方人有些不适应，好一定是好，这个好更符合本地口味！
  
  〖大华面馆〗更多是镇江的美食标签?️必须尝试一下！
  推荐……

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• 番友 02-13 07:35

  刚去看了下，2.18(初九)开始营业。

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  草莓灌饼 2021-05-29 10:52

  镇江美食探店 | 大华面馆为了一碗锅盖面面，跑来镇江一日游叭
  红烧牛肉面22r
  选了细面
  嗦光
  ！
  ?

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  Janice_6720 2020-10-05 22:44

  锅盖面 镇江锅盖面推荐！！
  作为镇江土生土长的资深吃货，对锅盖面真的是强推‼️由于对锅盖面有着疯狂的迷恋，吃了不下30家锅盖面馆??呕心沥血为大家整理了几家我觉得hin好吃的面馆?
  图1 是我心中的挚爱：大华面馆?
  地址：大西路大华电影院门口
  只要我在镇江，我几乎每周都会去吃！比较推荐：红烧牛肉面，腰花面，长鱼面和牛肚面。喜欢吃多料的，可以选择各半。大华的红烧牛肉不是切片的干切牛肉，而是久煮的红烧牛肉，每块牛肉都炖的非常的入味，入口即化，而且量很多！腰花是大刀腰片，长鱼丝也就是黄鳝丝很大，吃着很有嚼劲。牛肚也很肥厚。总之，大华的配料都十分给力，很入味！
  图2是老赵面店
  地址：京口区双井路（大西路口）
  老赵面店在镇江很有名，和大华一样，但凡周末或是节假日永远都是长长的队伍！推荐：肥肠面，蝴蝶片面和腰花面。和大华相比，老赵的口味清淡了些，但是仍然十分美味！特别是肥肠，是之前卤好的肥肠，很干净，一点也不油腻！蝴蝶片十分新鲜，腰花烫的特别嫩，混合着浓郁的汤底，爱不释手！！对啦，他们家的素鸡也十分好吃?
  图三是小冯面店
  地址是：长江路19号（近港务局）
  图上之所以放一锅肉圆，是因为他们家的肉圆面实在是太太太好吃了！！作为不怎么吃肉圆的我，都逃不过他们家的肉圆面。肉圆的肉都是手工剁的，煮的十分入味，入口即化。但是店的环境有点堪忧，不过丝毫不影响天天的满座！不过个人感觉，他家除了肉圆面并没有以上两家好吃。
  图四是好再来面馆。
  地址：中山东路古根楼巷
  这是我初中那会最爱的面馆，现在吃的少了。不过他家的小刀面依旧怀念！老板十分大方，给的配料十足！！推荐：长鱼腰花面。平日口味清淡的推荐这家！对啦，有个隐藏菜单是：臭干。可以下单的时候和老板说来两块臭干，免费的！！！而且十分好吃！！不推荐牛肉面，因为牛肉片太薄。
  图五是镇南面馆
  地址：解放路自由领地天桥下4-1号商铺
  这是镇江为数不多的环境很好且口味好的面馆。推荐：长鱼腰花面。镇南的细小刀很好吃，所以点的时候建议不要点见面，而是细小刀。面的上方会放些韭菜和特制的香料，很鲜美。美中不足的是配料量比较少……
  图六是邵顺兴锅盖面
  地址：中山东路大市口万祥商厦后面巷内（总店）
  这是一家镇江连锁的面条店，有多年的历史，但是推荐大家去总店吃，感觉口味还是比其他分店好些的，特别是食材方面更为新鲜。推荐：长鱼面，腰花面。腰花是细腰花。

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  R_9324 2021-06-19 10:01

  当出租车师傅 听说我们要去大华面馆的时候 ，那个懊恼的不行。然后把网上比较火的几家一通骂，然后我们就听了师傅的建议来到这家小冯面馆！来到后只剩下一碗肉丝面和香肠面了！味道还不错！辣椒很带劲！另外老板爱收现金

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  谁家林妹_9318 2021-05-25 14:47

  镇江大华面馆～这个面我看之前推的人挺多的，刚到镇江就去吃了。在一个小巷子里，一走进去“大华”两个字映入眼帘，内心想：这个面店也太高级了吧！！！然鹅！然鹅！此大华非彼大华！真正的大华面店是图1绿色棚棚那里！先选择什么面，扫码付钱，我要的大牌面，然后就给了我图二，让我自己去给煮面的阿姨，和阿姨说你要细面还是宽面，煮的时候阿姨还会问你要不要素菜。阿姨的煮面手法非常娴熟，直接吧面丢在锅里的那种！面味道还是不错的，我一个不喜欢吃面的人都吃了好多～

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  和和美美_7968 2020-10-06 14:51

  镇江锅盖面，大华面馆，排了半个多小时还算值吧

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• 番友 04-24 01:38

  镇江一家热度很高的锅盖面面馆，到了后发现包括周边的几家都叫大华。先去点浇头，点了长鱼面，加一块肴肉。点好后付款，会给你发一个碗里面装着浇头，你去旁边加面条，面条按照粗细分为三种，你可以选择。加面条有点疑问，按道理锅盖面，锅里应该应该有个锅盖在里面煮，不知为何没有。面汤口感不错，长鱼量还是挺多的，而且用的都是剔骨好的鳝段，味道较清淡。肴肉挺厚的，吃起来很香。价格我个人认为还可以。

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  旭哥哥 2020-10-27 19:43

  镇江一日游|打卡大华面馆周一休息日，从南京出发高铁到达镇江，对于曾经在镇江工作过一年的我来说，超级爱吃镇江的锅盖面，在南京的日子里总是想念那鲜香爽口的味道
  
  锅盖面，也称镇江小刀面，是中国十大名面之一，被誉为“江南的天下第一面”，是镇江市的一道地方特色传统美食。而这大华影剧院旁的大华面馆据说又是镇江排名第一的锅盖面馆。
  
  我是周一过来的，没有排队也有位置坐，走进这周围时给人的第一印象就是超浓郁人间烟灰气息，很多年纪大的本地人也来这里吃面，虽然这里环境简陋，但真的是物美价廉值来此品尝
  我点了份大排配上小刀面，还有韭菜提味，是我心心念念的镇江味道。如果感觉面不够吃的话还可以免费加
  另外这里距离镇江博物馆和西津渡都很近，很方便

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  小小冬瓜酱 2021-10-04 12:23

  镇江长鱼面——探店大华昨天爬了圌山下来本来打算去吃欣达面馆，到店发现14:00后歇业了，然后在大众点评上查了一下，原来镇江所有的面馆下午都不营业。
  
  又选择大华面馆(大西路)主要是因为离我们住的酒店比较近，很多镇江当地人去吃，我们十一点不到去的，大约排了20min的队吃上的。很多本地人，非常local。
  
  点了长鱼面（黄鳝）➕臭豆干；鸡蛋面；肴肉
  ?汤底有小葱、芹菜、蒜末，真的很香！另外加了点辣油，不算辣，非常香！
  ?长鱼很鲜嫩，推荐指数?????
  ?鸡蛋就是个卤蛋，推荐指数?
  ?肴肉很实在，配着醋和姜丝，非常鲜！7元/块，推荐指数：?????
  ?臭豆干就是正常好吃，无功无过吧，推荐指数：???
  
  大肠、牛肉这次没有吃，但旁边的阿姨叔叔有不少都点了，应该也不错
  
  ?️开车去可以停在附近的路边停车场，收费5元

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• 番友 05-31 18:44

  老牌子的锅盖面，选这家面一是离酒店近，二是当地人也推荐了。小巷子口，就在原大华影院的门口，门口不好停车，环境一般，店里有座位，还在店门口支了棚子，天气好可以坐外面，服务员都是老大姐，态度蛮好的。点了红烧牛肚面，先在门口点餐付款，一位大姐在房间里配料，把牛肚、豆干、芹菜碎、韭菜沫、调料料放在碗里，然后自己把碗放到店门口煮面锅那儿的桌子上，另一位大姐煮好面，把面和汤盖放入碗中，吃的时候自己搅拌一下。面条软硬适中，牛肚软烂，配上芹菜和韭菜碎，蛮好吃的。就是稍微有点偏咸，面汤没有喝。旁边有卖鸭血粉丝，对面有卖汤包、桂花赤豆糊、馄饨，赤豆糊跟南京到桂花赤豆元宵一样的，小碗6元，甜甜糯糯，好吃。煮面的大姐说下午两点半下班，想去吃的朋友要注意时间哦。

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  剑无影踪 06-08 14:42

  就剩个名气大了！
  
  ?环境：
  天气炎热的时候肯定不要来吃，而且到大华来吃的全是外地人排队打卡，没有环境大鹏特别热，他应该叫大华汗蒸面馆。
  
  ?️服务：
  没有服务，自己去拿面，因为太忙了，生意太火了，但是为什么面怎么就不好吃呢？也许是我们下的常营面比较多，黄鳝还有点腥。真的没有任何亮点。
  「肴肉」这个肉看上去很好吃，但是吃起来也不算难吃特色嘛。
  面可以吃素面？。

  镇江
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  小青柑 2021-06-18 18:25

  镇江大华面馆镇江仅此一家，大华电影院旁边
  12-30一份，真的好吃的?

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  Bian伯贤 2021-09-22 13:23

  镇江一日游人气超高的一家店 【大华面馆】 打卡成功?
  环境一般 市井气息浓郁 汤底的味道刚刚好 面条口感也不错 恰到好处。肴肉配上生姜丝 在浇上香醋。这口感真是绝了

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  一歌Kevin 2021-05-03 11:34

  镇江旅游攻略｜学生党，纯干货经典两日游?镇江旅行，超经典的保姆级攻略来了，赶紧收藏起来去玩吧！
  ?镇江是一座静谧的小城，如果你想找个地方放松心情，请来这里吧！感受江水悠悠，岁月漫长
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  ?️游玩路线篇（图标为建议交通方式）
  Day1
  上午金山寺→下午?西津渡古街→?英国领事馆→?镇江博物馆
  Day2
  上午?醋文化博物馆→下午?圌山风景区
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  ?交通：高铁：有镇江站（在市区，交通方便）和镇江南站（在郊区，比较远），大家根据需要选择哈
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  ?景点篇
  ? 西津渡（无门票）、镇江博物馆（无门票）、英国领事馆（门票20）
  这三个点其实在一个地方，整个历史文化街区建筑风格很突出，古色古香。西津渡古街大家白天和晚上都可以去逛逛，晚上的夜景也很好看。
  镇江博物馆就在旁边，免费的，英国领事馆20元/人门票，白天去拍照，超级好看~~两个点在一起，建议合理安排时间不要去的太晚，4点半就闭关不让进啦。
  ?金山公园:门票65，学生半价。就在西津渡旁边，环境风景还挺好的。金山风景区分为两大块，寺庙和免费开放市民公园。寺庙区域，从天王殿一路爬到最高的慈寿塔，再经过法海洞后下山~~~（景区官方推荐路线：大门——主干道——山门——天王殿——大雄宝殿——慈寿塔——法海洞）
  ?醋文化博物馆:门票40，学生20。了解传统香醋生产工艺和历史文化的好地方！小众博物馆，喜欢的不要错过！
  ?圌山风景区:无门票。山脚下的小教堂、许愿树，拍照出片。山顶的报恩塔，长江第一塔。日落十分拍照很好看，气势恢宏。
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  ?美食篇:
  来镇江一定要品尝镇江三怪：香醋、肴肉、锅盖面
  肴肉作为镇江特色，基本上在哪吃都不会踩雷的，配上香醋，一口下肚，唇齿留香
  吴家馄饨，一份米糕，掺着桂花香。一碗鲜肉小馄饨，是南方特有的风味。荠菜肉团子，一口一个春天
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  ?一歌Kevin持续分享全球旅行笔记，点点关注一起寻找新、奇、特旅行地吧！
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  ?如果喜欢记得点点❤️和⭐️，方便以后翻阅笔记哦！

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