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旭哥哥
2020-10-27 19:43
镇江一日游|打卡大华面馆
周一休息日,从南京出发高铁到达镇江,对于曾经在镇江工作过一年的我来说,超级爱吃镇江的锅盖面,在南京的日子里总是想念那鲜香爽口的味道
锅盖面,也称镇江小刀面,是中国十大名面之一,被誉为“江南的天下第一面”,是镇江市的一道地方特色传统美食。而这大华影剧院旁的大华面馆据说又是镇江排名第一的锅盖面馆。
我是周一过来的,没有排队也有位置坐,走进这周围时给人的第一印象就是超浓郁人间烟灰气息,很多年纪大的本地人也来这里吃面,虽然这里环境简陋,但真的是物美价廉值来此品尝
我点了份大排配上小刀面,还有韭菜提味,是我心心念念的镇江味道。如果感觉面不够吃的话还可以免费加
另外这里距离镇江博物馆和西津渡都很近,很方便
镇江 · 大华面馆(大西路店)
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和和美美_7968
2020-10-06 14:51
镇江锅盖面,大华面馆,排了半个多小时还算值吧
镇江 · 大华面馆(大西路店)
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番友
04-24 01:38
镇江一家热度很高的锅盖面面馆,到了后发现包括周边的几家都叫大华。先去点浇头,点了长鱼面,加一块肴肉。点好后付款,会给你发一个碗里面装着浇头,你去旁边加面条,面条按照粗细分为三种,你可以选择。加面条有点疑问,按道理锅盖面,锅里应该应该有个锅盖在里面煮,不知为何没有。面汤口感不错,长鱼量还是挺多的,而且用的都是剔骨好的鳝段,味道较清淡。肴肉挺厚的,吃起来很香。价格我个人认为还可以。
镇江
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Bian伯贤
2021-09-22 13:23
镇江一日游
人气超高的一家店 【大华面馆】 打卡成功?
环境一般 市井气息浓郁 汤底的味道刚刚好 面条口感也不错 恰到好处。肴肉配上生姜丝 在浇上香醋。这口感真是绝了
镇江 · 大华面馆(大西路店)
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番友
05-14 19:21
?环境:
润州区大西路大华电影院?门口,几个棚子,有卖蟹黄汤包,鸭血粉丝,红豆糊糊等等
?️服务:
没服务,自己动手丰衣足食?
「大排面」我点的大排干拌面,大排很嫩,一点都不柴,卤的很入味,配料有干子,芹菜碎,韭菜碎。?面条偏甜口,建议别放辣椒?️,他家辣椒?️很辣,会盖住本味「全家福」老公点的全家福汤面?,我们想要小刀面的,可惜卖完了「蟹黄汤包」说真的,不好吃,肉质太散了「兰花干」?太硬了,不是那种松软的口感「凉粉」别点,太难吃?。总结下:都说大华好吃,说真的,真的不咋滴,顺路吃下还行,特地跑来真没必要,个人觉得还不如路边随便的一家小店好吃
镇江
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草莓灌饼
2021-05-29 10:52
镇江美食探店 | 大华面馆
为了一碗锅盖面面,跑来镇江一日游叭
红烧牛肉面22r
选了细面
嗦光
!
?
镇江 · 大华面馆(大西路店)
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番友
06-13 15:35
“大华面馆”不来也罢!镇江锅盖面好吃的店太多了!
不少来镇江的朋友,说起吃锅盖面,肯定听说过“大华面馆”这家老字号,因为在大华电影院门口,因此得名,而且名气比较大。
但是今天我要给大家拔个草,想吃镇江锅盖面,真的不一定要到“大华面馆”!
锅盖面我觉得想要好吃,有三个要素:
1、浇头。2、面条。3、红汤。
“大华面馆”浇头不是现炒的,像我点的这碗长鱼面,长鱼就是在面汤里煮一下,味道寡淡,也就最多吃个鲜。但是镇江有不少家面馆,长鱼都是现炒的,而且长鱼的分量也大,吃得又香又过瘾(当然价格也可能不同)。但口味我个人认为,比大华面馆的长鱼面要好吃很多。其它浇头也是类似,现炒的浇头一定更好吃。
“大华面馆”的面条用的是机械加工的挂面。我个人认为更好吃的镇江锅盖面,用的面条应该是小刀面。也就是手工加工的面条,吃起来更劲道,有嚼劲,口感绝对比大华面馆的挂面好吃很多。
“大华面馆”的红汤味道不错,这是我必须赞的。不过红汤的味道各家其实都差不多,所以考虑到以上两点,我还是建议大家去别家试试。
其实锅盖面在镇江的大街上到处都是,只要找家本地人多的,一般都没错。就按照我上面说的三条作为参考,保证你在镇江吃到好吃的锅盖面!??「镇江市」
镇江
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小青柑
2021-06-18 18:25
镇江大华面馆
镇江仅此一家,大华电影院旁边
12-30一份,真的好吃的?
镇江 · 大华面馆(大西路店)
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剑无影踪
06-08 14:42
就剩个名气大了!
?环境:
天气炎热的时候肯定不要来吃,而且到大华来吃的全是外地人排队打卡,没有环境大鹏特别热,他应该叫大华汗蒸面馆。
?️服务:
没有服务,自己去拿面,因为太忙了,生意太火了,但是为什么面怎么就不好吃呢?也许是我们下的常营面比较多,黄鳝还有点腥。真的没有任何亮点。
「肴肉」这个肉看上去很好吃,但是吃起来也不算难吃特色嘛。
面可以吃素面?。
镇江
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番友
05-18 12:53
……外地人眼里的〖大华面馆〗是什么样的?
?到镇江没人不知道大华面馆的吧?据说后面这栋楼是几十年前的电影院?️以前这里是很繁华的,随着发展这里成为了记忆?
?环境:
/ 要说环境呢,这里充满了烟火气,如果想要这个感觉就是好环境,有时候冲着一口记忆,就应该在这种管理里才可以找到?
?️服务:
/ 每天销售几百斤面条?的快餐店,服务标准就是能快速出餐,点餐能耐心给你解释清楚……
「大排面」
/ 苏州面(不知道是不是苏式面馆定位)大排面是苏式面的招牌产品!尝试过以后呢觉得味道一般!面条?还是比较靠北方的做法!味道呢,既然这么好的生意,显然我北方人有些不适应,好一定是好,这个好更符合本地口味!
〖大华面馆〗更多是镇江的美食标签?️必须尝试一下!
推荐……
镇江
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R_9324
2021-06-19 10:01
当出租车师傅 听说我们要去大华面馆的时候 ,那个懊恼的不行。然后把网上比较火的几家一通骂,然后我们就听了师傅的建议来到这家小冯面馆!来到后只剩下一碗肉丝面和香肠面了!味道还不错!辣椒很带劲!另外老板爱收现金
镇江 · 大华面馆(大西路店)
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谁家林妹_9318
2021-05-25 14:47
镇江大华面馆~
这个面我看之前推的人挺多的,刚到镇江就去吃了。在一个小巷子里,一走进去“大华”两个字映入眼帘,内心想:这个面店也太高级了吧!!!然鹅!然鹅!此大华非彼大华!真正的大华面店是图1绿色棚棚那里!先选择什么面,扫码付钱,我要的大牌面,然后就给了我图二,让我自己去给煮面的阿姨,和阿姨说你要细面还是宽面,煮的时候阿姨还会问你要不要素菜。阿姨的煮面手法非常娴熟,直接吧面丢在锅里的那种!面味道还是不错的,我一个不喜欢吃面的人都吃了好多~
镇江 · 大华面馆(大西路店)
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番友
02-13 07:35
刚去看了下,2.18(初九)开始营业。
镇江
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番友
05-31 18:44
老牌子的锅盖面,选这家面一是离酒店近,二是当地人也推荐了。小巷子口,就在原大华影院的门口,门口不好停车,环境一般,店里有座位,还在店门口支了棚子,天气好可以坐外面,服务员都是老大姐,态度蛮好的。点了红烧牛肚面,先在门口点餐付款,一位大姐在房间里配料,把牛肚、豆干、芹菜碎、韭菜沫、调料料放在碗里,然后自己把碗放到店门口煮面锅那儿的桌子上,另一位大姐煮好面,把面和汤盖放入碗中,吃的时候自己搅拌一下。面条软硬适中,牛肚软烂,配上芹菜和韭菜碎,蛮好吃的。就是稍微有点偏咸,面汤没有喝。旁边有卖鸭血粉丝,对面有卖汤包、桂花赤豆糊、馄饨,赤豆糊跟南京到桂花赤豆元宵一样的,小碗6元,甜甜糯糯,好吃。煮面的大姐说下午两点半下班,想去吃的朋友要注意时间哦。
镇江
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迪迪探店
2021-04-07 12:18
镇江探店|锅盖面扛把子「大华」站着也得吃
据说这家是镇江头牌面馆,而且被当地人口口相传。坐落在一个街边胡同里,应该是和大华影院齐名,搭几个棚子就是店。
?店名:大华面馆
?地址:润州区大西路大华电影院门口
“面锅里面,煮锅盖”,锅盖面即镇江本土特色,有历史了。面有粗细两种,劲道,牛肉和牛肚浇头也有踏实的感觉。汤不赖,吃好面一定要喝汤。肴(xiao)肉也是当地名吃,粉粉的一大片,很厚实,也有嚼头。
露天体验的感觉真好,天凉也不怕,因为周围热气腾腾。排队的人特别多,好多人甚至是拎着行李打卡。因座位不够有的顾客索性端着面吃。
???
据当地朋友介绍说这家火了好多年。服务…………不要要求呢,吃上就不错了呢。但是给了好多人拍照议论的理由,因为他生意好,火,那是真火。
???
特别提示,这家早上5点开门,一般下午近2点就休息啦,所以要吃的尽量赶早哟。
镇江 · 大华面馆(大西路店)
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小小冬瓜酱
2021-10-04 12:23
镇江长鱼面——探店大华
昨天爬了圌山下来本来打算去吃欣达面馆,到店发现14:00后歇业了,然后在大众点评上查了一下,原来镇江所有的面馆下午都不营业。
又选择大华面馆(大西路)主要是因为离我们住的酒店比较近,很多镇江当地人去吃,我们十一点不到去的,大约排了20min的队吃上的。很多本地人,非常local。
点了长鱼面(黄鳝)➕臭豆干;鸡蛋面;肴肉
?汤底有小葱、芹菜、蒜末,真的很香!另外加了点辣油,不算辣,非常香!
?长鱼很鲜嫩,推荐指数?????
?鸡蛋就是个卤蛋,推荐指数?
?肴肉很实在,配着醋和姜丝,非常鲜!7元/块,推荐指数:?????
?臭豆干就是正常好吃,无功无过吧,推荐指数:???
大肠、牛肉这次没有吃,但旁边的阿姨叔叔有不少都点了,应该也不错
?️开车去可以停在附近的路边停车场,收费5元
镇江 · 大华面馆(大西路店)
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Janice_6720
2020-10-05 22:44
锅盖面 镇江锅盖面推荐!!
作为镇江土生土长的资深吃货,对锅盖面真的是强推‼️由于对锅盖面有着疯狂的迷恋,吃了不下30家锅盖面馆??呕心沥血为大家整理了几家我觉得hin好吃的面馆?
图1 是我心中的挚爱:大华面馆?
地址:大西路大华电影院门口
只要我在镇江,我几乎每周都会去吃!比较推荐:红烧牛肉面,腰花面,长鱼面和牛肚面。喜欢吃多料的,可以选择各半。大华的红烧牛肉不是切片的干切牛肉,而是久煮的红烧牛肉,每块牛肉都炖的非常的入味,入口即化,而且量很多!腰花是大刀腰片,长鱼丝也就是黄鳝丝很大,吃着很有嚼劲。牛肚也很肥厚。总之,大华的配料都十分给力,很入味!
图2是老赵面店
地址:京口区双井路(大西路口)
老赵面店在镇江很有名,和大华一样,但凡周末或是节假日永远都是长长的队伍!推荐:肥肠面,蝴蝶片面和腰花面。和大华相比,老赵的口味清淡了些,但是仍然十分美味!特别是肥肠,是之前卤好的肥肠,很干净,一点也不油腻!蝴蝶片十分新鲜,腰花烫的特别嫩,混合着浓郁的汤底,爱不释手!!对啦,他们家的素鸡也十分好吃?
图三是小冯面店
地址是:长江路19号(近港务局)
图上之所以放一锅肉圆,是因为他们家的肉圆面实在是太太太好吃了!!作为不怎么吃肉圆的我,都逃不过他们家的肉圆面。肉圆的肉都是手工剁的,煮的十分入味,入口即化。但是店的环境有点堪忧,不过丝毫不影响天天的满座!不过个人感觉,他家除了肉圆面并没有以上两家好吃。
图四是好再来面馆。
地址:中山东路古根楼巷
这是我初中那会最爱的面馆,现在吃的少了。不过他家的小刀面依旧怀念!老板十分大方,给的配料十足!!推荐:长鱼腰花面。平日口味清淡的推荐这家!对啦,有个隐藏菜单是:臭干。可以下单的时候和老板说来两块臭干,免费的!!!而且十分好吃!!不推荐牛肉面,因为牛肉片太薄。
图五是镇南面馆
地址:解放路自由领地天桥下4-1号商铺
这是镇江为数不多的环境很好且口味好的面馆。推荐:长鱼腰花面。镇南的细小刀很好吃,所以点的时候建议不要点见面,而是细小刀。面的上方会放些韭菜和特制的香料,很鲜美。美中不足的是配料量比较少……
图六是邵顺兴锅盖面
地址:中山东路大市口万祥商厦后面巷内(总店)
这是一家镇江连锁的面条店,有多年的历史,但是推荐大家去总店吃,感觉口味还是比其他分店好些的,特别是食材方面更为新鲜。推荐:长鱼面,腰花面。腰花是细腰花。
镇江 · 大华面馆(大西路店)
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一歌Kevin
2021-05-03 11:34
镇江旅游攻略|学生党,纯干货经典两日游
?镇江旅行,超经典的保姆级攻略来了,赶紧收藏起来去玩吧!
?镇江是一座静谧的小城,如果你想找个地方放松心情,请来这里吧!感受江水悠悠,岁月漫长
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?️游玩路线篇(图标为建议交通方式)
Day1
上午金山寺→下午?西津渡古街→?英国领事馆→?镇江博物馆
Day2
上午?醋文化博物馆→下午?圌山风景区
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?交通:高铁:有镇江站(在市区,交通方便)和镇江南站(在郊区,比较远),大家根据需要选择哈
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?景点篇
? 西津渡(无门票)、镇江博物馆(无门票)、英国领事馆(门票20)
这三个点其实在一个地方,整个历史文化街区建筑风格很突出,古色古香。西津渡古街大家白天和晚上都可以去逛逛,晚上的夜景也很好看。
镇江博物馆就在旁边,免费的,英国领事馆20元/人门票,白天去拍照,超级好看~~两个点在一起,建议合理安排时间不要去的太晚,4点半就闭关不让进啦。
?金山公园:门票65,学生半价。就在西津渡旁边,环境风景还挺好的。金山风景区分为两大块,寺庙和免费开放市民公园。寺庙区域,从天王殿一路爬到最高的慈寿塔,再经过法海洞后下山~~~(景区官方推荐路线:大门——主干道——山门——天王殿——大雄宝殿——慈寿塔——法海洞)
?醋文化博物馆:门票40,学生20。了解传统香醋生产工艺和历史文化的好地方!小众博物馆,喜欢的不要错过!
?圌山风景区:无门票。山脚下的小教堂、许愿树,拍照出片。山顶的报恩塔,长江第一塔。日落十分拍照很好看,气势恢宏。
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?美食篇:
来镇江一定要品尝镇江三怪:香醋、肴肉、锅盖面
肴肉作为镇江特色,基本上在哪吃都不会踩雷的,配上香醋,一口下肚,唇齿留香
吴家馄饨,一份米糕,掺着桂花香。一碗鲜肉小馄饨,是南方特有的风味。荠菜肉团子,一口一个春天
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?一歌Kevin持续分享全球旅行笔记,点点关注一起寻找新、奇、特旅行地吧!
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?如果喜欢记得点点❤️和⭐️,方便以后翻阅笔记哦!
镇江
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