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  八角角 2019-07-17 21:52

  广州上下九美食｜人均10+ 资深老广才知道上下九步行街，?骑楼是最主要的景观，?四分古朴，六分洋气！还分布着大大小小几十家美食???有百年老字号陶陶居、莲香楼，有名闻四海的广州酒家等等……
  ?而我们平时逛上下九， 一般都从早茶开始，一盅两件，凤爪、肠粉、虾饺?…
  ?中午吃上鸡粥、鲜虾云吞面、伊面，饭后甜品吃一碗双皮奶、姜撞奶哈哈
  ?下午再来一盒凉拌鱼皮，最后再去莲香楼买上一两袋鸡仔饼、老婆饼当手信……
  下面为大家特别介绍以下几家美食，绝对令你流连忘返
  ‼️同记鸡粥粉面店
  ?荔湾区长寿东路福广里3号（近坚记）
  ?推荐：白切鸡
  ✨个人觉得只有?白切鸡好吃，粥和粉较普通。✨酱料有葱姜酱油和黄芥末酱两种，老板说先蘸酱油再蘸黄芥末，意思是先咸后甘?
  ✨自行找座，找到座位再去点单哦
  ‼️坚记面店(长寿东总店)
  ?荔湾区长寿东路299-303号
  ?推荐：炸酱牛腩伊面、猪手伊面
  ✨食客多是街坊邻里
  ✨大门的玻璃柜前摆着一个个黄澄澄的伊面面饼作为零售。手作伊面，爽口弹牙，吃起来柔软劲道
  ‼️宝华面店
  ? 广州荔湾区宝华路117号(近恒宝广场)
  ?推荐：鲜虾云吞面、猪手面
  ✨环境尚算光洁，红木圆桌间隔紧凑，嘘嘘吸面的声音此起彼伏?
  ✨鲜虾云吞面：猪骨汤底很鲜甜，吸吮一口面，超级爽口！云吞皮薄馅多，咬起来超满足！
  ‼️南信牛奶甜品专家
  ?第十甫路47号(近宝华路)
  ?推荐：姜撞奶 双皮奶
  ✨店子其实不小，上下两层（一楼现金二楼才能手机支付），??‍♀️因总是人满为患，所以也有些吵杂
  ✨姜撞奶出品简直一流，完全满足了喜欢姜味的我
  ‼️顺记冰室
  ?宝华路83号(近宝华面店)
  ?推荐：芒果雪糕、椰子雪糕、红豆冰
  镇店之宝是传统手工雪糕，入口细滑，口感浓郁
  （与陈添记是同一条大直路，从地铁站走过来，会先经过顺记，再往前行就系陈添记）
  ‼️陈添记
  ?宝华路十五甫三巷内
  ?推荐：鱼皮、艇仔粥
  ✨这里排队是必然的?但是取餐非常快
  ✨鱼皮25元一盒，感觉分量也以往少了许多?不过味道依然不错，偶尔会食到一两块鱼鳞，但却没有鱼腥味哦?

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  丸公子 2018-06-14 15:52

  广州牛杂推荐?钟村老字号，巨好吃‼️吃货快来！
   
  #【店名】：钟村牛杂#
  #【地址】：钟村镇锦绣文华中心附近#
   
  这家在钟村文化街?内开了数十年的牛杂店，承包了附近很多学生和上班族的胃?店面看起来不是很起眼，老旧的装潢?简单的桌椅风扇?这就是全部环境，但这并不影响大家的热情?我童年记忆里，牛杂的味道就是这样的?真的隔几天就要去吃！！?好吃！
   
  菜单：?见图价格一览表（简单粗暴hh）
   
  招牌：牛杂（✅强烈推荐），牛杂处理得十分干净，即便是牛肠也无甚异味?搭配着的萝卜也早已入味?他家的牛杂焖煮的技术刚刚好，爽而有韧劲?加上独门酱汁焖煮，味道比较清淡而又吃不腻，记得加点他家的辣椒酱?真的炒鸡香。满满当当的一盒牛杂才10块钱?盒子都快盖不上了，热乎乎递到我手上?老板还会叮嘱我赶紧吃。
   
  猪红汤‼️一定要吃搭配胡椒粉，能化尘又好吃/?牛杂粉（最爱?️哈哈）真的最爱，每次我饿了必点这个，因为我爱吃米粉?这个又很顶饿又便宜！?哈哈
   
  我相信你们也一定会喜欢这里的牛杂哦?我住的近，经常会特意去吃?‍♀️有时候上班不顺路也会拐过去吃hahah~?

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  K叔_3816 2019-05-29 14:58

  广州 | 有100年‼️古法猪脚姜仅1️⃣1️⃣块广州美食 | 广州探店??老牌耕田公
  ✅综合指数：⭐⭐⭐⭐
  这家店大有来头，已经有八十五年历史了，原建筑还有百年历史。主打广东凉茶和传统小吃糖水，有十九种可以选择，都是传统手法做的，而且全出自一位七十三岁奶奶之手哦
  ✨TIPS:他们在同一条街上还有其他两家铺，不过有两家最近都没有开哦，要记住。
  ✅拍照指数：⭐⭐
  整体的装修风格很简约怀旧，总店的建筑听说有一百年的历史了，还被列为了不可移动Wen物，坐的位置倒是真的不多哦，拍照不太合适
  ✅美味指数：⭐⭐⭐⭐
  主打广东凉茶，听说都是用烧煤炭煎煮的传统方式制作出来的哦，还有很多传统的广式小吃糖水，一共有十九种不同的，人均只要八块
  ?猪脚姜--11RMB
  猪脚被煮得超级软糯，姜煮得也够透，吃下去整体都不会觉得很辣，比较好入口。
  ?耕田公凉茶（招牌）--8RMB
  这碗凉茶听说有八十五年历史了，听说可以调整食欲不振的呢，不过味道会比较的苦哦。
  ?番薯糖水--6RMB
  番薯整体的口感软糯香甜，会比较的清甜，也不会觉得腻哦，夏天吃挺合适呢。
  ?炼奶龟苓膏--4.5RMB
  这碗东西有五十年历史，有三种调料可以选，会带有微微的苦感，不过弹牙滑口。
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  ?地址：【广州】洪德路26号(木偶戏院对面)
  ?店名： 老牌耕田公
  ?交通： 地铁6️⃣号线文化公园站A口步行890米
  ?人均： 8RMB
  ?营业： 8:00-22:00

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  羽中_8714 2019-06-12 17:55

  广州特产｜吹爆！这里的招牌点心卖到出省出国这家店我第一次买了6斤回家，之后一个星期内，我们大概又买了30斤囤货/送人 因为真的便宜又好吃❗️
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  不久前推荐了成珠食品(南华中路店)的鸡仔饼，这次推荐的也是同一系列——同是广州特产，也同样适合做手信。
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  ? 关于排队
  来这里买点心，每天都要排队，比网红店还夸张！排的队不算长，但等的时间基本30分钟起跳，主要原因是：
  1. 每天现做现卖
  即使店员已经马不停蹄地做，但做好的点心基本上要放置一段时间，吹凉了才能放进袋子里，相对耗时。
  2. 顾客买太多
  排队的顾客基本上一次买几斤至几十斤不等，卖完又要等下一轮出炉。
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  这里有很多款点心，其实以前更多品种，但实在做不过来了，就只留下了部分。花生酥是出炉最多的，不间断制作，需要排队。如果其他点心有现成的，就不需排队买。
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  ❗️由于其他点心限量供应，卖完了的话可能需要等更久，甚至有可能当天就买不到了。尤其是鸡仔饼，中午12点后才有售，一般售完即止❗️
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  ? 关于出品
  1️⃣ 花生酥 9元/斤
  2️⃣ 杏仁酥 12元/斤
  3️⃣ 核桃酥 20元/斤
  4️⃣ 腰果酥 18元/斤
  这里的酥类最大的特点：
  1. 便宜
  我就这么说吧，单买花生酥，0.5元可以买2个，这是什么史前物价啊！
  2. 味道好，质量佳
  做得极为酥化，牛油味又很浓厚。每款酥里都会有好几颗大大的坚果❗️并不是外面买的都碾碎了的，真的做到货真价实！
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  根据自己口味选择就可以❗️这里的花生酥是最出名的，不过在我看来，未必是因为最好吃，也可能是因为最便宜。味道最香的是杏仁酥。我最喜欢核桃酥，一点涩味都没有！本来我最期待的是腰果酥，结果反而最不满意，觉得不够香脆。
  .
  5️⃣ 鸡仔饼 15元/斤
  跑了3趟才买到！很纯正的鸡仔饼，非常浓郁的南乳味。用超大块肥猪肉制作，特别甘香，但也真的肥腻，我爸超爱，说“食过翻寻味”！
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  6️⃣ 沙琪玛 15元/斤
  这里的沙琪玛很特别，咸的，带点葱香和辣味，买的人也不少。出于猎奇心理买了半斤，觉得太硬，不合我口味，个人不推荐。
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  ? 店名：纯心饼店 堑口总店
  （原名：顺意轩/顺意饼店）
  ? 地址：南华中路南洲前街13号（堑口市场旁直入，环境不太好，也没有空调）
  ? 营业时间：8:00-19:00
  ? 交通：地铁市二宫/海珠广场 公交堑口站
  ? tips：
  1、只收现金❗️
  2、包装袋5毛一个，普通胶袋不用加钱
  3、保质期1个月

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  吃不饱的美少女 2019-02-17 21:32

  探店·广州 / 24小时营业的正宗厚街烧鹅濑，皮脆肉香吃到舔舔俐！?
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  朋友住在附近，经常点这家店的外卖?说他家的烧鹅濑真滴不错！刚好今天就在附近办事，到了饭点打开收藏夹，就决定去吃它了！
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  位置还挺好找的，店招牌还写着“烧腊世家，始创1968年”原来已经是51年的老店了。
  没啥环境可言，就是普通的烧腊店～我们到的时候，一楼几乎坐满，在前台点了两碗烧鹅濑和老火汤就随便坐下了。期间一直听见美团外卖在响，生意真好呀！
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  ?至尊脆皮烧鹅濑粉? 23元/碗
  ?烧鹅给的份量还蛮多，油亮亮的脆皮烧鹅皮脆肉香，烧鹅肉质紧致，越咬越香，一点都不柴～但在汤里泡久了，皮就没那么脆了。不过烧鹅肥瘦适中，不会一咬下去满嘴是油，这点好评。
  ?粉是东莞厚街濑粉，就是像桂林米粉那种，不是广式濑粉喔。
  ?相比我们吃过的东莞厚街本地的濑粉，这里的汤底更浓郁，粉也入味一些，咻咻咻就把一碗给吃完了我?
  ?老火汤?5元/碗
  这里的老火汤还蛮走心的，非常非常的浓郁！
  喝起来也不是味精汤，还挺真材实料的，就是浓到有点儿咸了。
  ?手撕鸡?30元/份
  手撕鸡我觉得一般般就不推荐啦～
  这里还有叉烧、烧排骨、白切鸡豉油鸡、卤水掌翼肾片等等的斩料卖，很多街坊都光顾！
  -
  以后深夜想吃烧鹅濑就有地方可以去啦??
  ? 店名：佳记正宗厚街烧鹅濑粉
  ? 地址：广州天河区石牌东路162-6号
  ? 岗顶D出口

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  静如脱兔_3634 2019-01-06 13:53

  ?广州北京路 | 美食推荐
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  ?北京路聚集了很多当地很有特色的美食还有老字号，周边都是居民区，可以在品尝美食的同时感受一下当地人的生活??
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  1️⃣裕苑（独此一家绝无分店）?
  ?距地铁1/2号线公园前站B口步行450m
  ?营业时间：12:30-19:30
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  ▶︎店面就是一个小档口，在华侨中学正对面的小巷里走50m就到了，蛮好找的。这家也可以算是网红店了，有幸看见了老板小哥“网红张震岳”，还真蛮像的
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  ?菜品都是广州特色小食，有牛杂、肠粉、鱼丸这些，我点了一份‼️咖喱鱼蛋，?10元一份，有7 8个的样子，能吃辣的一定要加他家的辣椒酱‼️美味翻倍?咖喱酱很浓郁，整体味道超赞??老板的妈妈人也很nice，主动帮我挪位置～
  有肚子的还可以尝尝他家面筋牛杂！我实在吃不下啦不过看着很不错?
  ◌
  2️⃣达扬原味炖品??
  ?距地铁1号线农讲所站A口510m
  ?营业时间：12:00-24:00
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  ▶︎他家是广州当地人都会常吃的，店面有上下2楼，座位还算充裕。除了招牌椰子炖鸡，还有其他炖品和烧腊可以尝到哦
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  ?原只椰子炖竹丝鸡?20
  ▶︎点了招牌菜，在广东降温的天喝上一碗热乎乎的鸡汤简直人生无憾！他是用一整只椰子当做容器装汤的，汤颜色满清澈的，有很浓的鸡汤还有中草药的味道，一开始有点不习惯但喝几口就很舒服。鸡肉有4 5块的样子，肉很嫩不过没多少肉哈哈。
  ◌
  3️⃣嘉乐蛋挞王?
  ?距地铁1号线农讲所站A口600m
  ‼️就在达扬原味炖品隔壁，建议先买蛋挞再去炖品店坐着食用
  ?营业时间：07:00-22:00
  ◌
  ▶︎老字号值得信赖，只有一个小档口，但路过的人们很多都会停下来买点再走
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  ?蛋挞王?2.5
  物美价廉！很大一个！性价比很高！蛋挞皮很酥脆疯狂掉渣?超级好吃‼️
  ?鲜奶蛋挞?3
  鲜奶味还可以，但我觉得不如蛋挞王好吃
  ?鸡仔饼?18/斤
  当地特色小吃，出于好奇我买了一些，其实就是鸡肉馅的小饼干，馅料很足，但是还是不太习惯咸口的，吃多了有点腻，可以买一点尝尝鲜
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  4️⃣百花甜品店?
  ?距地铁1号线农讲所站A口410m
  ?营业时间：9:30-24:00
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  ?第一眼就被满满一整面墙的菜单镇住，几百种甜品供你选择，选择恐惧症患者表示受不了
  ◌
  ?黑芝麻糊?10
  热乎乎很好吃，味道很香，芝麻磨得很细，不过对于我来说有点过甜了

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  臭蛋王中_4998 2019-07-24 16:48

  广州美食 | 上下九美食去这十家就够了广州美食攻略 | 广州美食集合地，老字号最多的一条街—?上下九?老字号太多？眼花缭乱的推荐不知道选哪家？去这十家就够了！?
  ┅┄┅┄┅┄
  ①顺记冰室：广州四大冰室仅存之一，首创上世纪20s，已经是百年老字号了。椰子雪糕可是得过金奖?️的小吃
  ?椰子雪糕 15/个
  ?宝华路83号
  ┅┄┅┄┅┄┅┄┅┄
  ②宝华面店：超过30年的传统老店，每个云吞里都有一个扎扎实实的大虾?，一定要尝试桌上的辣椒酱，太好吃惹❗️
  ?仙虾云吞面 35/碗（5个云吞）
  ?宝华路117号
  ┅┄┅┄┅┄┅┄┅┄
  ③陈添记鱼皮：久仰大名?号称全广州最好吃的鱼皮，每块鱼皮都超级大！连当地人都经常光顾的传统小吃。
  ?祖传爽鱼皮 25/份
  ?宝华路十五甫路三巷内第二档
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  ④仁信甜品：广东顺德老字号，创始双皮奶。百年传承，非物质文化遗产?
  ?仁信双皮奶（冷） 15/碗 （插一句：陶陶居的双皮奶也很好吃?)
  ?多宝路342号
  ┅┄┅┄┅┄┅┄┅┄
  ⑤文记壹心记：数一数二的葱油鸡店，绝对不能错过。肉质紧致而鸡皮又不油腻，配上独家的葱油姜汁，夏天首选。
  ?壹心记 48/半只 （‼️只能现金?）
  ?顺记冰室斜对面小巷内
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  ⑥和盛糖水店：藏在旧市场里十多年价格不变的糖水老店，全店没有超过10块钱的?还有少见的花生汤圆
  ?豆腐花、凉粉、龟苓膏、杏仁糊
  ?文昌南路观音之街8号（建议导航，非常难找）
  ┅┄┅┄┅┄┅┄┅┄
  ⑦九龙冰室：还记得??古惑仔之九龙冰室嘛！隶属太興旗下，装修也非常港风。极力推荐的招牌一口西多士让人回味无穷。
  ?招牌一口西多士 20/份
  ?东急新天地（下九路90号）
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  ⑧陶陶居：网红广式早茶，上下九这一家是老字号了，据说是光绪年间（1880）就开档了。尝鲜要趁早，免得排队
  ?百年烧鹅、一口酥豆腐、卡珍芝士焗糯米鸡、脆皮黑芝麻艾糍丸、西关牛俐酥、双皮奶
  ?第十甫路20号（连锁店，这家和其他店的菜单有很大不同，推荐去其他店尝试）
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  ⑨莲香楼：百年饼家，要买手信??的不二之地。玲琅满目的糕点?‍?，每种都可以带一点回去
  ?鸡仔饼、老婆饼、莲蓉饼
  ?第十甫路67号
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  ⑩银记肠粉：蔡澜先生亲笔题名“以肠为王”，始创1958年。肠粉量足皮滑，不愧称为“老字号”
  ?牛杂萝卜15/份 牛肉肠11/份
  ?上九路79号

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  zZ杨贝贝Zz 2019-08-04 01:01

  来广州 你不能没吃过银记肠粉银记肠粉店(惠福东路店)
  ?越秀区惠福东路519号
  ✩ ✩ ✩
  在广州最幸福的事情莫过于
  肠粉和粥这些食物
  并不是只有早餐才能吃到
  ✩
  创于上世纪五十年代
  久经不衰的老字号肠粉粥店
  银记做传统广式拉肠做得非常出名
  ✩ ✩ ✩
  ▪️鲜虾肠 l RMB 16
  虾肠系列是银记明星出品
  之前自己来吃的时候都没有点过
  这次点了一份 两个人一起试试
  ✩
  虾居然是爽脆的
  个人比较偏爱吃这样的虾仁
  肠粉香米磨浆 米味非常浓郁
  ✩ ✩ ✩
  ▪️猪肝肠 l RMB 9
  喜欢吃猪肝 每次来都会点猪肝肠粉
  肠粉的口感不像惠州的肠粉那么柔软
  有一点点弹性 还是很嫩滑的
  肠粉酱油有甜味 但不会特别甜
  ✩ ✩ ✩
  ▪️鸡蛋肠 l RMB 8
  也是我经常点的肠粉
  这些都是非常普通但又很治愈的食物
  ✩
  银记的粥也做的很赞 吃过很多次没拍照
  米粒融在粥水里 绵绸细腻
  是经典广式粥的样子
  ✩ ✩ ✩
  年轻人说的透明厨房 这里就是啦
  厨师拉肠粉煮粥 你随便看随便拍
  ✩ ✩ ✩
  北京路客流量太大
  来旅行的人路过也会想吃
  所以这家店显得格外热闹
  阿姨分分钟表演一手端N叠肠粉给你看
  边走边吼着桌号 就没停歇过
  ✩ ✩ ✩
  今天拿到的号居然是我的生日
  偷偷乐了一会 可开心了
  环境很一般 服务态度很一般
  但这就是广州朴实的传统美味

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  取个什么_1478 2019-11-24 18:17

  广州老字号点心饼店 买特产手信一定认准广州纯心饼店-堑口市场店
  地址：海珠区南华中路南洲前街13号（堑口市场旁直入200米）高德地图可导航
  一家开在菜市场的老店铺，没有华丽的装修，没有高大上的包装，但是口味就是那么纯正，如同店名一样纯心、
  每次过来买都要排队，来晚了招牌的花生酥就没了，老广州的阿公阿婆很多都爱吃，配着一杯茶?，味道醇香不油腻
  另外纯心饼店不支持微信支付宝付款，来买的宝宝们记得自备现金！
  推荐点心?
  招牌花生酥 杏仁酥 猫耳朵 鸡仔饼 肉松酥 绿豆饼

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  奶油芝士草莓萌 2019-11-18 17:40

  ‼️广州美食｜连碗底都要吃干净的煲仔饭！✨北京路附近真的是一块宝地，藏着各种各样的广州传统美食，不仅味道超棒，而且价格也便宜！一百块就能吃到撑！
  ✨达扬的汤、百花的甜品、超记的煲仔饭是很多人来广州必吃的三家店，他们绝不是旅游景点的坑人餐厅，也不是昙花一现的网红餐厅，他们是广州本地人都非常非常喜欢并且经常去光顾的店，并且多年来口碑都非常棒～今天就来试试【超记煲仔饭】吧～
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  ?超记煲仔饭：广州市越秀区珠光路188号（近地铁6号线北京路站A口）
  ?人均消费：30元
  ☑️有外卖 ☑️附近有付费停车场
  ✖️不可预定座位或网络排号
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  1⃣️【腊味煲仔饭】：招牌！推荐！饭上铺满广式腊肠和腊肉，腊味的油脂经过高温烹煮渗进米饭里，超级香！还可以另加排骨和窝蛋变成双拼饭，口味更丰富哦～
  2⃣️【黄鳝拼牛肉煲仔饭】：招牌！推荐！黄鳝是很大的薄片，非常入味，完全不会腥。牛肉很滑嫩，最适合搭配窝蛋！也可以单点黄鳝饭或者牛肉饭噢～
  3⃣️【枸杞叶猪肝汤煲仔汤】：推荐！新鲜的枸杞叶和猪肝、猪肉搭配熬煮的高汤，非常鲜！上来的时候滚烫的冒气泡，饭前喝两碗最合适了～
  ———————————————————————
  ✨除了煲仔饭和煲仔汤，他家还有煲仔粉、炖汤、糖水和小吃。
  ✨还有就是他家隐藏的三大美味！（我自己评的，哈）❶【自制辣椒酱】：我一定要夸一下他家的辣椒酱！真的太香了，虽然对于我来说有点辣，但是真的很香，还带着海鲜味儿，应该是结合了XO酱的做法加入了海味～还可以买回家，25元一瓶。
  ❷【秘制酱油】：每桌都有一壶，是他秘制的酱油，淋在煲仔饭上拌着吃真的太美味了！
  ❸【锅巴】：煲仔饭的灵魂就是锅底焦黄的锅巴了！他家的锅巴又脆又香还不粘牙，千万不要浪费呀～
  ———————————————————————
  ✨每次吃到好吃的东西都有说不完的话，其实这种老店真的需要大家的支持才能传承下去，虽然没有好的环境和贴心的服务，但是能够传承十几年甚至几十年的味道，应该是不用怀疑的啦～
  ✨每当写到这种老店我就会想起曾经的阿婆牛杂，商业化太重改变了本来的味道。真的希望这些老店可以自己传承下去，保留下最传统的味道。也希望来广州的朋友们能够多去试试这些藏在老城区的小店，这才是真正的广州味道。
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  芝士就是你爸爸鸭 2019-05-30 19:23

  #必吃老广州美食～地道粤菜永利饭店WING LEE RESTAURANT 永利饭店
  永利饭店是一家传统粤菜老店，位于沿江中路，始于1981年，是所有“老广”心目中的地道粤菜馆，一定要吃！！！在尝试粤菜的同时，看一线江景！oh my god!
  提醒：一定要记得book位，不然排队排到你怀疑人生，实在是太火了。最好不要自己开车过来，停车?️费有点贵。
  必吃菜：
  作为一个地道的广州银，对味道有着极致的追求，推荐几道特别好吃的菜。
  干炒牛河：在广州，牛河一定讲究的是“锅气”，这道牛河，锅气足，味道正正好，能把你好吃到舌头都吞下去。
  酥皮叉烧包：脆脆的酥皮混上软软的包，配上秘制叉烧馅，?
  （推荐，可以选牛河或者叉烧包之一作为主食）
  香波咕噜肉：咕噜肉是一道广州人从小吃到大的菜，正是这种家常菜，才能提现一家饭店的手艺。
  肉上裹的粉不厚不薄正正好，肉肥瘦相宜，酸酸甜甜很开胃。
  啫啫黄鳝煲：粤菜中，“啫啫”是一种特殊的做法。
  当食材放于瓦煲中，经过极高温的烧焗后，瓦煲中的汤汁不断快速蒸发而发出“嗞嗞”声，“嗞嗞”粤语发音为“啫啫”。在舌尖上的中国中说道，啫啫煲便是对火候的极致控制。黄鳝嫩滑，锅气足，味道够！！！超级推荐。
  祖产五杯鹅：味道调到正正好，甜甜的甘甘的又带点酸。“老广”经典菜式，色泽好，味道靓。
  葱姜炒爽肚：一开始特别担心，肚会特别硬，咬不动，没有想到，肚有韧性但是又不会特别硬。
  环境：一线江景！！夜景?特别好看。室内分大厅还有房间，装修也还可以，没有说特别富丽堂皇，但是装修也算大气，保留粤式风格。
  总体说：永利有情怀！还有出品！！五星推荐?

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  羽中_8714 2019-06-04 19:55

  广州特产｜两百多年的著名老字号手信推荐‼️这篇攻略比较特别
  打算先介绍出品
  再好好说一下关于这间店的历史
  .
  ⏩ 关于出品
  这家店我只介绍一种产品
  就是「小凤饼」，也是大家常说的「鸡仔饼」
  一是因为这家店的小凤饼，是最出名最经典
  二是因为我只在这买过小凤饼来吃 ?
  .
  这里的小凤饼真的如它的介绍一样
  特点是【甘、香、脆、酥、化】，咸中带甜
  由于主要用料有榄仁，瓜子仁，芝麻仁
  所以吃起来特别的酥脆，又带有果仁的甘香
  .
  相比于在外面买的鸡仔饼
  这里的鸡仔饼主要有以下几点不同：
  1. 尺寸比较小
  2. 虽然用料写有“猪肉”，但吃不出有明显的肥猪肉块，倒是能吃出猪油的香味
  3. 口感脆酥化，不同于外面或软或硬的鸡仔饼口感
  4. 相对较甜，甜味比咸味多
  .
  小凤饼有两款包装，袋装和盒装
  都是400g，袋装?26元，盒装?27元
  ❗️吃过盒装的觉得没袋装香脆，建议还是买袋装❗️
  .
  每天新鲜制作，新鲜运送
  虽然袋装不是密封袋，但只要拿夹子夹住开口
  一样可以保持香脆，保质期有45天
  真的很适合买来当手信送朋友
  绝对和外面吃到的味道不一样！
  .
  ⏩ 关于历史
  虽然是本地老广
  但其实之前我并不了解成珠楼的故事
  直到有次路过这家店
  一看就是有故事的老字号啊！
  我就买了一包小凤饼回家
  .
  妈妈一看包装袋就说
  这家店的小凤饼很有名啊！
  这家店以前是酒楼，和莲香楼齐名
  可惜后来发生火灾，被烧了
  现在就只做点心糕点了
  .
  后来我上网一查确有此事，甚至比妈妈说的更有故事
  它是「 广州开业最早、时间最长的老字号茶楼 」
  享誉200余年
  .
  1946年成珠楼举行开业200周年庆典，一时轰动河南区。著名书法家麦华三先生书赠成珠楼诗云：“小凤饼，成珠楼，二百年来誉广州。酥脆甘香何所从，品茶细嚼似珍馐。成珠高阁会天孙，绿皑新醅酒令传。醉傲天台左右顾，漱珠桥畔海幢园。”
  .
  更多资料大家可以去百度百科查下
  真的是很有文化底蕴也很可惜的一家老字号
  所幸它还在我们身边，还有很多老一辈知道
  希望现在的小朋友们也可以更多地了解它们
  不要让这些老字号在新时代的洪流中消亡…
  .
  ❤️ 店名：成珠食品
  ❤️ 地址：南华中路209号
  ❤️ 营业时间：8:30-18:00
  ❤️ tips：
  1、只收现金❗️只收现金❗️只收现金❗️
  2、在海幢寺附近，周边还有很多老字号美食，适合旅游探店买手信一条龙
  3、除小凤饼外，还有创新伍仁月、鲍鱼酥、牛耳朵等

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  曾琪琪Katherine 2018-11-18 21:28

  广州美食|海珠区一家隐藏在居民楼内的平价烧烤店
  ?讲真，海珠区真的有很多好好吃的小店，全都是隐藏在居民楼呀小巷子呀里面，这次发现这家烧烤店是朋友带着去的，店就开在一旁还没拆迁的老居民楼下，店内面积太小了也没地方就要坐，在外面墙壁下摆了几张桌子，很有以前老广州大排档视角！
  ?店里的海鲜都是新鲜拿货的，有个箱子在旁边可以让你看让你选，我朋友是老熟客了所以直接下了一打生蚝+半打扇贝??
  ?虽然现在的生蚝不算是好季节，不会特别大，但还是肥肥的一只
  ?扇贝超赞！我觉得比生蚝还值得次！好肥的膏呀，搭配巨多粉丝和蒜蓉，赞?
  ▫️鹏仔便利
  ? 龙田龙南七巷38号之二（具体的话实在一栋居民楼的后街）
  ▪️人均：40rmb
  做居民街坊生意比较多，傍晚才开门，正好去吃宵夜！

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  蚊吱吱_4606 2019-12-26 11:39

  广州美食｜人均20吃超正宗广州特色肠粉偶然到北京路看到这个广州老字号：荔银肠粉，装修风格是典型老西关的感觉，进去一探究竟之后发现出品上乘！人均20元吃的大粉又满足，分享给大家?
  ▪️
  荔银王牌肠粉➕荔湾艇仔粥
  荔湾艇仔粥?是从小吃到大的老味道，米粥熬的鲜香软糯，稠而不结，入口很香滑！搭配牛肉肠粉?皮薄肉嫩，独特的酱汁鲜甜又不腻，口口满足
  ▪️
  招牌三宝肠粉➕状元及第粥
  ?招牌三宝肠粉里面有鲜虾➕牛肉➕瘦肉，每夹一口都能看到厚实的馅料，?肉食同学会喜欢的一款，和?️当当的及第粥搭配分量很足，再加上油条的口感回香十足
  ▪️
  葱香牛肉面
  在广州吃面?都喜欢选竹升面，用骨头?熬过的汤头搭配很鲜甜，葱姜末和牛肉一起口感不错，一大块牛肉入口也太滋味了啦☺️
  ▪️
  整体吃下来可以说摸着肚子走，口味也是蛮意外的收获，不仅有童年味道还➕入了不少新搭配，服务态度和岭南风装修都很nice?，推荐来广州的同学品尝一碟岭南文化非物质文化遗产的肠粉呀
  ▪️
  店铺：荔银肠粉
  人均：20-50RMB
  位置：荔银肠粉北京路店 （中山四路336号，地铁公元前K出口步行300米）

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  吃不饱的小辛巴 2019-08-03 15:56

  广州旅游攻略上下九不踩雷老字号了解一下?问广州最老的商业步行街和传统美食在哪？老广州人都会告诉你?＂上下九＂，来广州一定不能错过上下九这些美食店，约个时间吃上下九，攻略码住，不走弯路?！
  -
  ?送礼首选
  ?推荐门店:皇上皇腊味
  皇上皇腊肠真的太出名了，广东的腊肠煲仔饭、腊肠炒饭等美食，带上一些手信也是必不可少的。
  ?人均:56RMB
  ?地址:下九路3号(广州酒家文昌店隔壁)
  -
  ?炸物
  ?推荐门店:美美炸物
  ?人均:13RMB
  炸芋虾超正的，虽然叫芋虾但是里面是没有虾仁的，只是形状像虾，里面全是芋泥，虽然是小店，但味道真的不错，10RMB有4个炸芋虾。
  ?地址:宝华路130号
  -
  ?童年捞面
  ?推荐门店:食杂掂
  ?人均:17RMB
  这是童年的味道，王嘉尔在跑男常常安利这款捞面，他是用袋子装起来的，然后可以加各种料，蛮有趣的。
  ?地址:文昌南路54-2号(长寿路A出口650米)
  -
  ?双皮奶
  ?推荐门店:南信牛奶甜品专家
  ?人均:26RMB
  真的太老字号了，开店80多，专注牛奶甜品，双皮奶一绝，没有分店，近2万条好评。
  ?地址:第十甫路47号
  -
  ?鱼皮
  ?推荐门店:陈添记鱼皮
  ?人均:24元
  多少人为之疯狂，早上6点就排队了，鱼皮脆口入味，但是要注意找对店，不要给其他冒牌店给骗了，光靠鱼皮拿奖可是挂满了店铺。
  ?地址:宝华路十五甫三巷内第二档(香港六福珠宝正对面巷子)
  -
  ?牛腩捞面
  ?推荐门店:吴财记面家
  ?人均:19RMB
  荔湾区人气榜第一的面店，牛腩捞面也是广州第一的捞面，牛腩软烂入味，真的太好吃了。
  ?地址:和隆里20号
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  ?白切鸡
  ?推荐门店:文记臺心鸡
  ?人均:70RMB
  广东的白切鸡可是闻名世界，文记做的白切鸡绝对是这方面的专家，鸡肉本身有咸香，沾姜葱酱可是好吃到爆！
  ?地址:宝华路旋源桥10号(顺记冰室斜对面小巷内)
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  ?鲫鱼开屏肠粉
  ?推荐门店:乐叔老西关美食
  ?人均:27RMB
  广州第一家用鲫鱼做肠粉的，一条鲫鱼肠粉一下让乐叔美食名气推上来了，各种美食奖也是拿到手软！
  ?地址:宝华路十五甫三巷2号之3首层
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  ?甜筒雪糕双球
  ?推荐门店:成裕雪糕店
  ?人均:11RMB
  手工雪糕真的不多了，广州的朋友小时候都吃他家，味道价格真的是良心了，也开了近20年了，出品真的很用心！
  ?地址:龙津西路162号

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  广州 · 上下九步行街
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  柠檬食广州 2019-12-03 15:43

  广州番禺排名第1⃣️的肠粉‼️开了30年啦-
  我又来这家店了?上次推荐完有人说根本没这么多料❓不好吃❓难不成阿姨看我可爱所以我每次吃都是这么多料？难吃还能开30年，而且天天那么多人去，你也得佩服人家啊??‍♀️
  -
  1⃣️牛肉拉肠?11
  ?推荐⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
  牛肉¥11，加蛋多1.5元（涨价了?）每次来都一定一定是点这款?因为真的给料多?️牛肉嫩?再沾着半熟蛋吃，口感和味道真的是满分?肠粉皮巨巨巨薄，很吸汁
  .
  2⃣️田鸡粥?14
  ?推荐⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
  这次最惊喜的是这个生滚粥?真的太地道了??白米煮到软烂，水米交融，是真的生滚粥?里面还加了枸杞红枣，喝起来很清甜?
  .
  3⃣️猪红汤?8
  ?推荐⭐️⭐️⭐️⭐️
  依旧那么多料的猪红汤，建议2人分一碗，不然吃完太撑了?
  -
  ⚠️记得自己拿餐具?自己找位置哦?阿姨太忙了，管不过来的
  -
  ?店名‼️佳乐粥粉
  ?地址‼️番禺区东沙路45号
  ?交通‼️?地铁3⃣️号线番禺广场站（较远）
  ?营业时间‼️06:00-14:00；17:00-00:30
  ?人均‼️¥19

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  一只焦糖布丁 2019-05-08 22:04

  广州｜35年老字号大德炖品真材实料的炖汤作为一个正宗广东胃，从小到大，每个星期回家都会喝到家人煲的汤。直到现在读大学，因为不能经常回家，所以偶尔也会怀念汤水。
  -
  广州有不少老字号炖品店，大德炖品就是一家低调又正宗的老字号，1984年开业，直到现在，也就一共只有两家店。家庭的老火汤和炖品店的炖汤不一样，炖汤是用燉盅炖的。因为体积小，所以炖汤的营养价值更高，一般术后恢复的人都会喝炖汤，恢复元气。
  -
  大德炖品的汤种类很多，价格有十几块也有二十几块的。除了炖汤，这里还有一些家常蒸饭。?没有任何其他添加剂，也没有味精，味道比较清淡，我个人很喜欢?
  我决定以后不回家的那个星期，都要去喝一次炖汤?

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  社会我腿姐 2018-07-15 02:40

  广州美食宵夜安利 喜欢吃猪杂或者大排档的你必打卡目的地哟?‍♀️
  ?地点：广州番禺
  店名：标记美食（可大众点评搜索?）导航过去
  营业时间：下午五点?新鲜猪杂
  晚上十二点?新鲜猪杂
  ??????????
  推荐：猪杂粥 炒猪杂 椒盐排骨 猪杂肠粉
  ?‍♀️安利原因：美食店地方比较偏僻 如果没记错那边有很多养猪场 每次烫猪的时候 都会把新鲜的猪杂和猪肉送到店里 真的是新鲜滚热辣那种❗️
  emm怎么知道它新鲜滚热辣？?就是一堆人在那里抢猪杂啊 手快有好货手慢无 ?‍♀️当你用手touch那些东西的时候还能感受到那种猪的温热?场面真的也蛮壮观的❗️
  老板娘脾气不好 当你告诉他你几个人吃的时候他会有合适的分量不够他会当场告诉你的。然后四斤才允许✅要一个猪腰❗️
  ?温馨提示：炒猪杂比较咸 记得等上你的粥一起吃
  真的好新鲜好好吃，连我一个不吃猪杂的朋友尝?了一口之后开始控制不住自己 因为一点异味都没有?
  如何不吃猪杂也可以吃排骨 瘦肉这些啦?

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  暴走可爱猪 2019-07-17 22:37

  广州美食|人均10元的米其林餐厅‼️66年历史广州探店|广州美食|广州旅行|周末好去处
  ??吴财记面家
  ?广州老字号米其林餐厅，开了66年的老店，从街坊到现在的老字号，游玩广州必吃场所?
  -
  人均低至?1⃣️0⃣️，听说很多电视台曾经采访过
  今天去拔草 我们是早上10.00过去的已经坐满了人，离地铁站有点距离，藏在巷子里面，很多人骑自行车寻找这家店
  -
  ?怀旧锦卤炸云吞?10
  推荐指数：?????
  炸云吞很脆，里面的肉馅很足，不过得尽快吃，冷了的口感没那么好，外表看上去金黄，沾上酱汁绝配。
  -
  ?牛腩捞面?14
  推荐指数：????
  没想到14块钱一碗的牛腩捞面，牛腩的分量超级足，而且用了秘制的酱料腌制、很入味，拌面很有嚼劲。拌在一起！神仙搭配，这碗面我爱了。
  -
  ?小云吞面?8.5
  推荐指数：???
  感觉这里的云吞面和其他地方差不多，没有云吞拌面那么惊艳！不过¥8.5的价格。分量还是很多，很划算。
  -
  总体感受还是挺不错的，我们过去的时候门口排了超长的队也坐满了人，没想到里面还有超大一间房子给我们用餐，记得过去吃的时候先分好工，有人先去排队，有人去占座位，高效率。
  ————————————————-
  ?地址：【广州】上下九步行街和隆里20号
  ?店名：吴财记面家
  ?交通：地铁1⃣️/6⃣️号线黄沙站
  ?人均：¥10/人
  ?营业：7:00-12:00次日

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  想不出名字的七 2020-01-11 11:40

  广州美食超记煲仔饭人均30 必吃老字号.
  ?店名：超记煲仔饭
  ?地址：广州市越秀区珠光路188号（北京路地铁站A口）
  ?营业：10:00pm-09:30am
  ?人均： 30元
  .
  ?北京路是众所周知的广州美食地标啦～好多“平靓正”不踩雷的美食店都藏匿于此！尤其是多老字号呀！周末不知道吃什么可以去打了一下老字号～毕竟街坊吃了十几年都推荐的想必不会错吧？?
  .
  ✅黄鳝拼牛肉煲仔饭?????
  黄鳝：黄鳝一块块的肉量很多 不腥 很软很滑➕牛肉：很嫩很滑 很爽口 ➕一个窝蛋 拌饭一流➕他家秘制酱油/辣椒酱 简直?完美?（点餐时记得说加一个窝蛋喔）
  .
  ✅腊味煲仔饭????
  煲仔饭怎可以少了腊味？本人腊肠爱好者～觉得他家腊肠还挺香挺好吃的?米饭都有腊肠的香味～觉得单调的话最好加个窝蛋喔
  .
  ✅枸杞叶猪肝汤?????
  吃煲仔饭必须要来个汤！枸杞叶很香 用煲仔煲出来 我竟喝出了老火汤的感觉?反正整个就很香！
  .
  ⚠️周末真的好多人！不能提前拿号！只能现场排队！怕排队的人请绕路哈?
  .

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  Blooming東兒妹 2018-05-23 12:35

  广州觅食 | 广州探店 | 鸡煲 | 宵夜 |
  去广警参加完表妹的毕业典礼
  下午转战广州吃喝玩乐，去完k11“朝圣”之后发现原来已经十点几了，天河很多商场都收十一点，索性转战宵夜档。
  榕树头叹佬鸡煲，去的是芳村的总店，吃这些一定要在街边，烟火味重先有feel
  看了下点评发现有十个以上分店，反正可以就近去，但我很喜欢这里的街头气息
  坐在路边，头顶还不时有榕树籽掉下来
  桌子架在蜂窝煤炉子上面，小心放在桌底的脚，一不小心就被煤炉烫到?
  种类很多，但是还是选择了纯鸡煲，一定要点面筋豆腐po莲藕冬瓜那些吸味的蔬菜
  先吃鸡，煮一下更正，鸡是够日子的，肉不会松松散散，也不会煮得太老，蘸一下汁再吃很赞
  一定要多香菜，可以说非常赞了
  吃到十一点多才回程东莞，不过很值得
  三个人，吃了158，饱了，还是没吃晚饭的情况下
  ?店名：榕树头叹佬鸡煲
  总店在芳村，其他店的地址可以去da众 dian评找地址

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  波比先生 2018-11-11 12:23

  广州探店 | 这煲隐藏在大排档的销魂啫啫鳝给它个米其林⭐️⭐️也不为过
  出于猎奇心理，在广州米其林指南推出以后，波比就去了惠食佳试试他们拿手的啫黄鳝，感觉中规中矩吧，但港真，始终比不上这家我私藏已久的销魂啫啫鳝
  ?这家店没有华丽的装潢，在河堤边，农庄feel，甚至有点破旧，没有指引，没有招牌，还不容易找到，但每晚都爆满了熟客?
  ?招牌啫爽鳝（必点‼️最好吃的啫鳝没有之一）
  去吃了好几次水准都保持得hin好，白鳝超肥美，即点即啫，上桌时油脂被啫得滋滋声，口感爽口弹牙，还没什么刺，秘制的啫酱很惹味，一点也不觉得腻 每桌几乎都会点
  ?野生河虾（鲜美的hin)
  每次来都会点个半斤，份量很多，个儿都不大，但肉很实，不蘸酱油都吃得出鲜甜的味道，点一下蒜蓉豉油更鲜美了。现在在广州已经很难找到这么好吃的河虾了?
  ?奄仔蟹（爆膏警报‼️）
  老板娘推荐说今天的蟹很靓，就点了两只，剥开以后十分惊喜‼️两只都爆膏，是真的爆出来?而且蟹肉紧实，肥美肥美的?
  ?这家大排档主营各种生猛河鲜和农家菜，价格超实惠，蚬肉生菜包，面豉蒸猪肉，碌鹅也是很不错的。
  ?店名：权记大排档（东新高速番禺沙湾出口旁的三善村，详细地址可以参考图6或在点评上点导航）
  ?人均：¥60-80

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  果小姐啊_4820 2018-12-14 12:18

  广州探店?舌尖上中国报道过?老字号娟姨猪脚姜?这家在上下九步行街上一条很不起眼的巷子里面，门口就摆着一个镇店之宝，写着文物勿动，不知道煮过多少年的瓦煲，应该承载了娟姨的青春回忆吧，已经要形成化石了呵呵，其他3个煲猪脚姜的瓦煲经过长年累月已经积了一层甜醋滚开的糖胶，进门店里挂着很多电视媒体前来报道的资料，来上下九一定要寻找有故事的老店品味一下哦。
  猪脚姜：12块钱一碗，一个蛋，一大块猪脚还有两勺姜醋，软糯的猪脚口口都是胶原蛋白。
  糯米饭：也是店里的特色，很开胃，里面的腊肉很好吃，还搭配了花生米。
  当归鸡脚：鸡脚入口即化，炖得很烂，很好喝，很补哦。
  店名：老字号娟姨第一家猪脚
  地址：第十甫路57号旁吉鸿居4号 (近莲香楼)

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  觅食队长may 2018-11-09 16:29

  广州|人均15食超多肉?性价比超高的和味煲仔饭?
  天气渐凉，鸡煲火锅煲仔饭又大规模刷屏朋友圈！今次唔讲烧肉唔讲鸡煲唔讲火锅，秋风起食腊味～今次讲煲仔饭！
  这家铭泰煲仔饭(陆居路总店)已经好多年历史啦，都是广州老街坊的饭堂，每到饭点都有很多人来吃新鲜热辣的煲仔饭～
  招牌煲仔饭即点即煲，等15、20分钟左右，见到每一煲都落了满满的肉！超级期待～
  ?点了腊肠拼肉饼饭和腊肠拼牛肉饭，都加了窝蛋，一煲才16蚊！
  ?（本身腊肠煲仔饭13蚊+双拼1蚊+窝蛋2蚊）
  肉铺到满满看不到米饭，腊肠片超级多，牛肉偏咸有点难咬，但系肉饼超级好吃！
  ?窝蛋还是半生熟的形态，一戳就破蛋黄流出来浸润在米饭上，看着都流口水！！腊肠配着饭真的太香了，本来饭已经加了酱油，如果觉得不够味可以自己再加～锅边有饭焦！真系好够火候?
  还有煲仔汤?咸蛋枸杞叶猪润汤够晒下火！平息晒煲仔饭的热气～也仅是10蚊一煲仔！
  ?铭泰煲仔饭
  荔湾区陆居路8号立白中心旁（芳村地铁站）

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  NANA是我吖 2018-09-08 20:46

  广州探店|20元吃得超级满足的阿婆的糖水铺❤
  在广州说到美食，不得不提的之一必须是糖水！上次碰巧知道了这家婆婆的糖水铺，心里的馋虫都蠢蠢欲动，趁着周末赶紧拉上朋友去吃个。
  阿婆的这家糖水铺其实不算真正意义上的店，在老城区自家房子门口摆了售卖，门口也只有一张小桌子几把凳子可以坐。做的几乎也都是附近街坊生意，来买的人都跟阿婆也很熟络了，或打包回家，或端着就站在门口吃上了。不靠卖相不靠包装，但用料，出品，价格简直，让我，忍不住，大吼，一声，赞！
  我们是吃饱去的，但到了那，我直接就想叫满一桌，然而被制止了。秉承着不浪费粮食宗旨，把想吃的先品尝一番。其他的，留着下次去。
  【红豆冰】推荐：❤❤❤❤❤
  价格：8元
  走路得有点热，赶紧来杯红豆冰降降温。一大口喝下去，简直爽翻，并不会太甜腻，红豆煮透了粉绵的但又保持颗粒感。甜过初恋的红豆冰，实在是我戒不掉的爱。
  【芋头椰汁西米露】推荐：❤❤❤❤❤
  价格：5元
  芋头椰汁西米露端上来的时候，我就差点落泪了，你见过就5元这么料足的么！再吃上一口，啊，让我哭一会吧，这是感动的，满足的泪水啊！（允许我戏精戏多）加上椰汁把芋头煮得那么糯糯的香香的，如此的美味，感觉吃上个三五六七八碗都不过分！安排！
  【绿豆海带】推荐：❤❤❤❤
  价格：5元
  我不会说四颗星只是因为这个主要不是我吃的。?
  绿豆海带是热的哦，朋友说里面还加了陈皮一起煮，是超级广式的做法了。绿豆也都熬煮得很绵，这个超级适合夏天喝，解暑！看朋友喝得一滴不剩，就不需要我多废言它有多正了！
  【木瓜银耳】推荐：❤❤❤❤❤
  价格：5元
  就算已经很饱了我还是必须把木瓜银耳羹吃上，哈哈。又是满满的一碗多到都快怀疑人生了，除了木瓜银耳里面还有大颗的白果，价格这么便宜用料这么实在我不得不怀疑婆婆家里有矿。?这些都很适合女孩子喝，每喝下一口都觉得自己皮肤砰砰砰润起来了。
  吃得那么满足，结账时就只有23元，连一杯喜茶的价格都不到！真的开心得我嘴巴都要笑咧了。阿婆也特别有趣，总是笑呵呵的特别nice，希望阿婆健健康康，生意旺旺旺。听阿婆说，一三五还有芝麻糊哦，哎呀呀，我又想改天去吃了。
  地址：东华西路116号牌。烈士陵园地铁站A出口再导航步行一段路。
  调色：VSCO

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  饭粒Lily 2018-09-26 18:21

  广州探店|让人念念不忘的老广州炖品店 达扬炖品
  在广州西关一带，有人说“没吃过文明路炖品，就不算去过文明路。”文明路的悠久历史，其实也是一部西关饮食史。达扬炖品店，可谓是文明路炖品的鼻祖
  印象中，每次晚上经过，店外都会排起长龙，前来光顾的人源源不绝，晚饭后散步走到这里喝一碗炖汤，是不少住在附近的人的生活日常??
  门口的价目表，以红白胶的牌子制成，卖完的炖汤会翻到无字的一面???
  原个椰子炖竹丝鸡 ?20
  打开盖子就能闻到椰子的清香，里面有七八块鸡肉还辅以枸杞、淮山等药材，以椰子汁代替水一同炖煮，鸡肉被炖煮得软烂，入口即化，鸡的鲜味和椰子的清甜也融合得刚刚好???喝完第一口，朋友问，这么甜是不是放糖了，哈哈哈哈~???
  花旗参炖鹌鹑 ?17
  整只鹌鹑，占了盅内90%的位置，相当震撼的视觉享受，鹌鹑被炖得酥烂，肉质一点也不老，十分鲜嫩，汤色橙黄清澈，和椰子炖鸡一样清甜，又比椰子炖鸡稍稍咸了一点???虽然汤的表面会浮着油花，却喝完一整碗都不会觉得腻???
  两个蒸炉，几摞蒸笼。达扬就这样卖炖汤卖了三十几年，岁月的变迁，带不走的味道???真心墙裂推荐给大家❗️❗️❗️
  达扬陪伴了无数广州人，从小孩走出社会，从小伙子变成老伯伯 甚至有不少游客慕名而来，大家在这里喝着汤，聊着平凡琐碎的小事，这其中吃的不是环境，或许也不是味道，而是一段回忆，一种习惯吧❤️❤️❤️
  ?地址：越秀区文明路160号
  ?地铁：一号线D出口

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  XU_1008 2019-07-17 12:41

  广州早茶美食推荐关于那些百年老店?点都德
  虾饺皇➕榴莲丸子➕粥➕红米肠（里面是虾仁还有脆脆的口感）✨➕排骨➕鸡爪（个人决定点都德鸡爪是几家里最好吃的）✨➕血（超鲜）➕四色虾饺➕汤包➕椰果冻（这个很好吃哦）➕叉烧包➕糯米鸡
  6人消费400rmb
  ?越秀区
  ?广州酒家
  榴莲酥➕叉烧包（很推荐哦 感觉比点都德的好吃）✨➕排骨➕红米肠✨（每家都点?）➕糕➕素肠（里面是蔬菜香菇什么的）➕鸡爪➕杏仁包➕水果椰奶冻➕木瓜雪蛤➕炒面➕猪蹄➕粥✨（超鲜的）
  6人消费400rmb
  ?地址 越秀区
  ?陶陶居
  芝士米饭✨（这个很好吃）➕卤鸽子✨（超鲜的！！推荐）➕肉➕鱼（这个比较辣）➕牛肉粒➕手撕鸡（酱很香）➕三盅汤➕冰咕噜肉✨（这个也比较推荐 就是冰块太多）➕鱼翅汤✨（很鲜美）➕炸豆腐✨（很推荐 外脆里嫩 入口即化！！）
  6人消费700+rmb
  ?地址 北京路
  ?万年酒楼
  沙虫✨（超级鲜美阿 他们这里的特色 要尝试）➕豆腐➕两个蔬菜?➕鸡爪➕烧鹅✨（推荐 皮酥酥的）➕蒸味鸡
  6人消费500+
  这家当地人吃很多 量大很实惠 因为我们住附近 走五分钟就能到
  ?地址 越秀区
  ?猪肠仔风味店
  解解馋的?没有点粉 味道也很好
  ❤️这几家都是老字号喔 味道都很好 早茶我们是九点去的 有位置 十一点?出门就要排队了
  喜欢?点个赞8⃣️

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  饭饭酱_6690 2019-01-11 16:35

  ?四家广州地道老字号煲仔饭测评❗️❗️
  广东的冬天冷起来也不是开玩笑的?天冷时我最爱吃热辣辣的煲仔饭。不知不觉中也吃了挺多煲仔饭?今天就来总结下这几家广州人气煲仔饭小店，究竟哪家味道最正呢？?
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  第1⃣️家
  ?推荐指数：???
  ?店名：万兴煲仔饭
  ?地址：万福路289号（近文德路）
  这家万兴煲仔饭，从外面看只有小小一个档口?还以为要等位。但往里面走就像是去到了另一家餐厅一样，后面是用民居的房屋简单装修做就餐区域，饭点人很多，超火爆?
  ?等了足足一个小时，我的双拼【腊肠拼排骨煲仔饭】➕【鱼片汤】排骨肉质滑嫩，腊肠够香，但米饭就一般般了?感觉没控制好火候，饭焦都糊了?鱼片汤却意外的好喝?还有枸杞叶和豆腐作搭配，份量很大?冬天一碗热汤下肚真的很暖心～
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  第2⃣️家
  ?推荐指数：????
  ?店名：超记煲仔饭
  ?地址：珠光路188号
  ?同样是一家需要耐心等待的人气煲仔饭店?【招牌黄鳝煲仔饭】虽然卖相一般般?但黄鳝腌制够味，吃不出一丝腥味米饭香软有锅气，饭焦脆而不糊，记得淋上酱油，吃起来又香又过瘾！?人很多，服务基本半自助?
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  第3⃣️家
  ?推荐指数：??
  ?店名：好彩煲仔饭
  ?地址：北京南路44号
  ?它家的煲仔饭是这四家中价格最高的?但出品却没能与价格成正比?【滑鸡煲仔饭】菜的分量给的很足，就差在了米饭?，饭水分没控制好，煮的不够干爽，所以基本上找不到饭焦的踪影。
  -
  第4⃣️家
  ?推荐指数：????
  ?店名：琪琪小食店
  ?地址：海珠中路福地巷2号
  ?【窝蛋牛肉煲仔饭】?20块一份，是这几家中价格比较实惠的?牛肉铺满了整个饭面，滑嫩爽口很大一块，还会流心的鸡蛋和米饭拌匀，米饭颗粒分明，饱满剔透，好吃到飞起?吃到后面还有一层薄薄的锅巴，不错不错?
  ———————————

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  有才同学 2020-01-18 16:13

  种草还是踩雷广州老字号银记肠粉靠得住咩今天和闺蜜?久违地在休息日吃了个早餐?
  我们两都真的很久?️吃过肠粉了
  所以选择了老字号银记?️
  推荐指数：????
  性价比：???
  推荐的菜品：鲜虾肠、瘦肉肠、鸡蛋肠
  ♦️鲜虾肠
  ?2⃣️5⃣️
  从小到大我都觉得?虾肠是肠粉里面的No.1
  顺滑的肠粉配上鲜味十足的虾?再搭配上甜甜咸咸的特制酱油❗️这才是肠粉的意义啊❗️
  ♦️瘦肉肠
  瘦肉肠是平日类吃的?多的种类
  因为青菜?肠粉对于肉食主义者的我来说不够
  所以通常会选择性价比比较高的瘦肉肠
  ?1⃣️1⃣️
  ♦️鸡蛋肠
  蛋肠?比起其他肠粉而言会更加具有丰富的食感
  肠粉的厚重感比较强也很好吃?
  喜欢鸡蛋的朋友必点
  ?8⃣️
  ps：吃肠粉请记得一定一定❗️要多加酱油❗️酱油是肠粉的灵魂❗️有些不太好次的肠粉就是因为酱油带酸味感觉不新鲜❗️银记的酱油是甜甜的很好吃哦?
  ?踩雷篇
  靠得住
  推荐指数：?
  性价比：??
  靠?️住真的不太靠的住（以下均为个人?意见）
  本来是想和朋友去敏华冰厅的❗️但是人实在是太多了❗️所以放弃了❗️
  就去了楼上的靠?️住
  听这名字好像挺靠得住?谁知道
  ♦️菜干咸骨粥?和牛腩饭
  算得上?️踩雷的吧
  但是也不算特别好吃一般般吧
  ♦️鲜虾云吞面
  我吃过不少家鲜虾云吞面
  这一碗算是偏咸的了
  而且感觉味精味?重?个人不太喜欢
  刚开始吃觉得还好?越吃就越咸了no?了
  ♦️蚝仔饼
  这家蚝仔饼是那种很大size的
  主要缺点是太油了❗️第一口咬下去我就已经吃到了油腻感❗️令人?️点难喜欢起来呀
  里面蚝仔也很少不算多❗️基本都是鸡蛋?我觉得不如改名叫鸡蛋饼吧❗️
  虽然今天是?️喜?️悲的美食之旅
  雷我先?了希望店家假如有幸看到?记得改进一下哦❗️
  得闲一齐饮茶啦❗️下次去边度❓

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  dobe拍拍走 2020-02-13 11:50

  广州探店｜令人吃出幸福感的老字号煲仔饭农讲所附近的德政中路就是老城区老字号餐厅的聚集地，?附近有名的老餐厅真不少～
  .
  ?而我最喜欢的依然是吃起来暖心窝的煲仔饭。
  ?陶园美食就是那种十分接地气的街坊老店，店铺不大，所以总是坐的满满的。现在还在后面多拿了一个铺面，?让堂食的客人可以多点座位??‍♀️
  门口一摞摞的煲仔和一排排的煤炉，??‍?店员就在这里加米、放肉、煮饭，感觉这就是所谓市井的烟火气～真的就是小时候的感觉?
  .
  ?这里的煲仔饭种类丰富，都是现点现做，所以通常都要等上⌛️半个小时左右～
  ?这次两姐妹点了一份?豉汁排骨腊味煲仔饭和?榨菜肉片腊味煲仔饭～
  总是觉得腊味和煲仔饭是绝配❗️饭吸收了腊味散发的油香，让米饭更加美味?
  ?香脆的饭焦也是煲仔饭的灵魂?～没有饭焦的煲仔饭是不完整的❗️陶园的煲仔饭还是火候十足的，饭焦焦香深的我心?
  ?煲仔饭加个八分熟的窝蛋，就更棒了❗️把鸡蛋划开，将蛋汁和米饭一起拌均，蛋汁可以令米饭更加香滑！
  .
  ?当我们把米饭、蛋汁、酱油、腊味、肉料，全部搅拌均匀再送进口中，那种♨️热乎乎的感觉也许就是幸福吧～❤️
  .
  ?陶园美食
  ?广州德政中路310号（近担杆巷口对面）
  ?1号线农讲所站A出口

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