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  合欢六月雪 2024-05-26 12:29

  真是好吃，以至于想为了他家再来一次淮安。
  五一假期最后一天8点多过来已经人满为患，即使下着大雨，没地方坐着等位也抵挡不住食客。们拿了号就在外面等着，顺带来了一碗旁边珍珍猪蹄面。大约等了30分钟就有位置了，「长鱼面」是炒的，与面分离，长鱼软烂新鲜呀，自然没得说，甜味、胡椒味、勾芡的口感一拥而上，真是美味。
  就是环境确实不好，油烟机已经带不走特别大的油烟，吃完身上都是味道……

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  yan研食 2021-05-22 17:36

  低调的淮安，藏不住的美味周总理的故乡
  淮扬菜的发源地
  ?饭前掼蛋赛一赛
  ?蒲草也能做成菜
  ?活鱼锅贴人人爱
  ?软兜长鱼第一菜
  ?小壶喝酒比喝茶快
  萝卜当做水果卖
  盱眙龙虾大盆卖
  包子包水皮不坏
  ?江苏淮安，了解一下
  吃菜要去楚州（河下镇淮楼附近）
  ?小火车性价比高，全程2块
  吃面最好选路边，哪家排队去哪家
  ?杠子面的吃法多，汤的，炒的，拌的
  浇头应有尽有，长鱼为首，还有拆骨、回锅
  搭配时令蔬菜，猛火快炒，展现1+1>2的美味
  ?孙家
  20的长鱼肚皮
  性价比高过软兜
  ?几乎全天营业
  自助豆浆和小菜
  吃一个稳定输出
  ?顾芳拆骨面
  ?清淡版本拆骨肉
  酱油凉拌不油腻
  适合夏天
  ?丁三
  路边烟火气，记得错峰来
  围观炒制过程，保准你一身汗
  ?老板娘点单上面，老板一碗碗炒
  自制酱油，猛火快炒的镬气
  最后一碗骨头汤搭配，爽
  ?珍珍
  猪蹄，常见
  馄饨，常见
  面条，常见
  结合起来，特别了
  像是内陆版馄饨面
  ?手动脱骨的猪蹄
  沾上自调酱料，美
  ?早餐的选择更是丰富
  辣汤、蒸饺、水晶包
  牛羊肉汤配饼子
  ?祝记
  薄皮，脆衣，肉散而汁多
  个小，蘸醋，解腻又开胃
  ?不同于上海的咖喱牛肉煎包
  炸得透，配牛肉汤、豆浆都好
  ?丁老
  ?传统小吃数辣汤
  海带粉丝加面筋
  加辣加醋来点睛
  干湿搭配味道佳
  ?杨记牛肉汤
  点评上面找不见
  记住八二路杨记
  清汤喝完免费续
  ?再来一份芝麻饼
  可泡可嚼随便你
  ?家常菜馆，量大实惠
  犄角旮旯，感受当地
  ?大伟
  一条巷子，都是他
  随便点菜，没雷点
  ?招牌瓦块鱼，鲜嫩香
  百叶水芹，脆爽甜
  ?田二
  等老板开饭，第一次
  菜老板安排，不少见
  ?曾五星大厨，展细节
  特色招牌菜，有惊喜
  要吃上软兜，得预定
  ?锦顺
  就为一个菜，甘等三刻钟
  ?特色小草鸡，整整一锅端
  酱香微辣味，捞饭一只鼎
  ?天妃宫
  中餐加座，吃出chef's table
  ?朱桥甲鱼羹，一碗都是裙边肉
  蒲菜烧肉圆，蒲菜原来这滋味
  点菜上瓷砖，show出解题感觉来
  小吃
  ?孙老爹糖藕
  小小的门面，老两口的店
  传统老手艺，吃出历史来
  莲藕选得好，糯米蒸得糯
  ?淋桂花糖浆，脆糯甜不腻
  ?孙记龙虾
  ?来到盱眙附近，怎能不吃龙虾
  个大，身材匀称，干净，入味
  ?红糖粥
  东大街的这头，老奶奶一直都在
  ?红糖粥，银耳红枣羹，甜心暖胃

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  慢游人吴_5242 2022-04-27 09:12

  淮安大学城美食街丨人均不到50吃到走不动！淮安，世界美食之都，是继成都、顺德、澳门、扬州之后的第五座中国城市！
  淮安的美食很多，这里给大家安利下大学城商业美食街，据说在这里可以吃遍整个江苏
  都是不可错过的美食！每次去都几乎会不重样，个人喜欢西安小吃（没拍照）！
  店铺都是小小店面，给人的感觉还是很舒服，相对比较整洁，没到夜幕下人很多。
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  ? 相关介绍
  各类好吃的，说是吃货天堂也不为过！
  ?人均费用：30+
  ?地理位置：淮安市清江浦区明远路美食街金榜花园旁
  ?️交通指南：沿途有很多的停车位
  --
  ? 美食特色
  ✔️吃的最多就是平桥豆腐，喝的最多的就是老挝咖啡，还有很多，慢慢去尝试；
  ✔️种类很多，选择起来也是很有困难，烤玉米、脆皮烤肉、米糕、油端、鸡叉骨等等；
  ✔️喝的也有很多特色饮品店，估计都可可以选择到自己喜欢的那款；
  ✔️还有很多的手机贴膜，花店及些工艺品摊位；
  ✔️疫情管控也很严格，进去要搜二码才可以。
  --
  ? 注意事项：
  1、疫情期间提醒大家做好自我防护！
  3、目前大部分小吃店都只能打包带走，可以坐的地方暂时封闭，所以个人不太喜欢。
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  任风云随波再来 2024-04-02 11:02

  首先帮老板打个广告，他家只此一家，绝无分店。一号大院那儿有家挂他家牌子的，老板说是当初朋友孩子要开店说借用一下，谁知就再也不肯还了。
  这家猪蹄面其实我发现的也比较迟，大概两三年前，当时已经23一碗，现在直接36一碗不打折。他家门脸也小，直进直出连操作间也就二三十平方，六七张长条桌。但这些都挡不住他家生意的火爆，每次去都要找座位。为什么呢？还是好吃啊！整整一只大猪蹄子，炖得酥烂，汤底咸香，面条劲道，吃的每一口都是满足。
  至于服务。本身他家是没什么服务的，别说自己找座位了，面条下好都要自己端，但因为老板娘有人再多都能记清顺序和搭配的本领，我觉得服务给个四星半完全可以?

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  逆流_2865 2024-06-25 12:18

  第一次来淮安
  是个古色古香的城市
  相对于苏州，淮安更加像江南那种宁静优雅的小镇。
  文楼大汤包，基本就是每桌必点。30一个的大汤包。味道可能因为不是吃螃蟹的季节。还是有一点点腥味，整体还可以。
  「平桥豆腐」这个据说也是特色，味道一般般，说不上很惊艳。也没啥很大的记忆点。
  「蒲菜肉圆」蒲菜据说淮安特色，我很喜欢，清清爽爽。
  ?️服务：餐厅人很多，但是服务很一般吧。而且整体餐厅最不能理解都是靠走路，告诉有没有位置，我觉得很需要整改

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  彭小湘呀湘小彭 2024-06-30 12:35

  正好在镇淮楼附近逛，搜到这家还是必吃榜，就找过来试试。地方真的很隐蔽，如果不是看了点评上的评论，差点怀疑找错了地方，在一个隐蔽的胡同里，也不像是饭店，比较像是私人家里?但是汤包真的很不错，分20，30，40，50四种，差别就是蟹黄蟹肉份量不一样。看到有团购20和30的，就各点了一个试试，确实味道都一样，很好吃，汤也很多，可以拿吸管吸着喝，里面蟹黄蟹肉感觉也是很真材实料的，很鲜美。这个价格很超值了

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  傻瓜M 2024-06-27 11:31

  一下高铁就打了个车直接杀了过来！
   「开阳蒲菜」菜看着看着有些油但入口清爽带着股葱香味。话说蒲菜是长水里的一种植物、可等我吃完都不知道到底是长啥样！「五谷金汤炖海参」鲜滑可口又带着软糯的口感、很是奇妙的组合！「鲍螺蒸饺」白胖的可爱模样就招人稀罕、入口咸鲜又带着韧劲、棒棒哒。「海对虾新品每日限量」白灼蘸着特调的料汁、吃的不亦乐乎！这绝对是只要食材好火候把握好就不会失误的菜品！还惦记他家的酱鸭、可这是季节性的只能冬天了
  
  ?️服务：
  ?环境：
  整洁卫生
  亲切周到，就座就开始帮着烫碗碟送上餐前水果 ！

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  JSBYCYQ 2024-06-27 19:07

  服务人员态度极其热情，总是带着微笑，服务很是贴心周到，让人用餐过程十分愉快。这家饭店无论是在环境、服务还是菜品上都表现出色，是一家值得推荐的优质餐厅。团购也很实惠，性价比超高。 他家的特色炒饼值得推荐

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  小肖肖_4821 2024-06-06 13:29

  吃遍美食之都，淮安小吃街干饭攻略1️⃣驸马巷?????
  位于周恩来故居旁边，两边门店都是本地人开的小店，也都是本地美食，有梅花糕、冰粉、油赞子、茶馓、炸串豆干等。茶撒大概1.5元一个，个人认为这里的小吃在淮安各大小吃街中是最有性价比的，味道也是极好
  特别推荐“阿伦炸串”，焦香酥嫩，甜度适中，是在淮安吃饭的炸串天花板了，价格也非常亲民，强推！
  2️⃣河下古镇????
  古镇街道两边小吃店铺还是蛮多的，有本地特色长鱼面馆、豆腐脑、茶撒等， 由于吃饱喝足且下午去的，没有在河下古镇品尝美食，但比较了一下价格，比驸马巷略贵，故暂且给四颗星吧
  3️⃣淮安大学城美食街???
  美食街蛮长的，各种类小吃也是应有尽有，但是味道一般，价格也不像其他大学城美食街一样便宜，反而比正常的市场价格还要高出一些，不推荐?
  入口处有一家卖粥的，西瓜汁好像5元一杯，千万不要买，纯纯的科技狠活，一点?没有，全是香精味道。美食街有很多卖小龙虾的，100元6斤的样子，可以尝尝
  网上很火的许记臭干也在这，建议来个小份即可，味道还可以，但个人感觉偏甜，吃多了有点腻。
  4️⃣淮安大学城美食街入口街道对面及淮安信息学院北门????
  大学城美食街入口街道对面有很多饭店，个人认为比美食街里的便宜。距离大学城500米左右的淮安信息学院北门晚上很多地摊小吃，这里的才是正常价格，吃小吃可以来这边。
  5️⃣南门小街?????
  位于清晏园附近，吃适合早餐，早上九点左右到的已经有一些店铺歇业了，这边是碳水的天堂，各种面食，火烧、肉蛋堡、碱面烧饼以及网上很火的米糕、小米锅巴、牛肉包等，一定要早点去
  吃了小米锅巴，现炸的非常香，推荐。
  6️⃣西大街、东大街???
  有些年代的两条街了，白天没啥人，感觉很萧条，吃的不多，就网上推荐的几家，蜜雪冰城倒是挺多的?。西大街有佬头臭干，东大街有三梅小肉串、老奶奶红糖粥。三梅小肉串中午吃的，没啥人，味道感觉很一般。不建议专门跑到这两个地方吃饭。
  7️⃣洪泽饭店?????
  苍蝇馆子，美食在民间啊，淮安市博物馆附近，红烧杂鱼、爆炒肥肠、酒酿玉米三个菜才90多，且量大味美，本地的非本地的菜品都有，强烈推荐。
  吃完饭附近就可以乘坐快3去高铁站了。

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  一只水蜜_8934 2024-05-01 07:01

  每次去淮安都要吃，铁板烧yyds。肉酱刀削面、米线、炒菜、赤豆汤、银耳汤味道都好吃，虽然不是多惊艳，但是是家乡的味道。昨晚刚到淮安停了车就去吃了，点餐发生了很无语的事，我在门口点炸串，家人先进去坐，是27号桌，我进去后扫码点餐，点完也没仔细看，送餐的阿姨说4号桌去哪里了我才发现我的订单显示4号桌，然后来了个阿姨完全不听我说话就一直说你就是四号桌，这是27号桌，指责我点了餐后换桌，我说你去调监控看，她跑去后厨拿来小票说你看看就是4号，我真是百口莫辩，怎么会有这么犟这么偏执的阿姨? 后来想起来我扫码的时候，二维码中间有一滴酱，可能是这个原因导致扫出来是错误的桌号，有被冤枉到谢谢

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  MmYy_7111 2024-06-20 14:48

  ?环境:
  哇这个吃了二十年了马上，一碗粉丝，两根铁板烧，再弄根臭干子，加一碗赤豆汤，那时候基本上每星期都要去，环境还算可以，卫生状况的也还行，其实再去真的就都是回忆啊。
  ?‍?‍?‍想想刚去吃的，时候自己是个孩子，现在再带自己的孩子去。怀念
  ?️服务:
  可以的呀，毕竟很多去的都是老客熟客，当然也有游客外地人，不过还是很热情的呀[比心]一定要继续做下去。等我抱孙子还去吃[狗头][狗头]

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  番友_97760 2024-04-17 23:04

  淮安正餐吃什么！1️⃣手拉手?????
  口水鸡招牌，红烧肉zui好吃，还推荐炒时蔬，小炒牛肉条，他家每道菜都盲点不踩雷，环境很棒。
  2️⃣ J·K HOUSE 杰克家融合创意西餐?????
  环境很好，有户外空间，鱼zui好吃?牛排量很大，如果要去一家西餐厅选这家没错了。
  3️⃣东来顺?????
  羊肉串必点！他家的小料非常有特色的，炸酱面不是非常推荐，一顿吃下来清清爽爽没有负担。
  4️⃣囧泰????
  一家泰国料理，在淮安泰国料理做的算很好的了。他家菜基本上我都吃过。推荐猪打抛✅鸡肉串✅（巨多汁）猪颈肉✅泰式凿荷包蛋✅ 咖喱饭我不是很推荐。
  5️⃣卜家麻辣烫????
  个人认为淮安最好吃的麻辣烫！他家的汤底就是和其他店不一样，白白净净但很鲜！泡面要点！包菜要点！油条要点！！
  6️⃣熊吞???
  一家算得上不错的便饭，价格不贵，菜品丰富。最喜欢鸡肉饭和五花肉，五花肉油唧唧的拌饭很香，小菜免费续。
  7️⃣泊岸空间???
  卤肉饭是招牌。他家可以喝咖啡也可以吃饭，在御码头。吃完可以在里运河散散步，所以环境是非常非常非常棒的，薄饼很好吃?，炸物还推荐芝士薯条。
  8️⃣谭记小吃???
  去谭记只吃炸串，炸里脊炸干子。面条等不好吃。
  9️⃣小李炒饭??
  个人不爱吃炒饭盖浇饭，但只吃他家。
  ?周大厨辣椒炒肉??
  他家炒肉确实很下饭，其他的就很一般了，擂皮蛋粘粘乎乎的，拌饭很好吃。
  ?1️⃣浦楼面馆??
  面条好吃，炒菜也很出色。清炒鱼片✅ 牛肉✅虾饺和广式虾饺不太一样，很好吃✅丝瓜蒸饺✅羊肉小火锅

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  wjj_6398 2023-09-27 13:26

  非常好，性价比很高，态度也很好，会经常光顾的，爱了爱了！！！

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  六朝古都_449 2024-06-25 12:40

  淮安东长街巷子里超级火爆的美食小吃，确切地说是小店不是小吃，因为他们的菜肴都是大菜、硬菜。烧大肠基本是肠头，内质厚实，劲道爽滑略带甜口味；肚心肺都是真材实料；河虾鲜河，数量很多，去年来淮安二次正常饭点都没有定到，这次下午5点早早等候开门，吸引我的不仅仅是他们家菜的口味更重要的是他们家的价格，你们猜猜这些菜要多少钱？

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  大越蛋 2021-07-27 16:04

  淮安游记丨丰登路-藏着人生百态的宝藏老街五谷丰登，风调雨顺是淳朴大众对美好生活的祝愿
  大概也是这条路名字的由来吧
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  丰登路，这条全长3000m不到的街道，
  随便一问，都是20年的老店。
  整条道路两边都被绿化包围，
  32°的夏天穿过这条路，没有燥热，只有满绿意，
  雨天穿过这条路，耳边都是哔哔啪啪雨打梧桐叶的声音。
  -
  走进丰登路，「旧」是我们对它的第一印象。
  这里随处可见纵横交错的幽深小巷，
  属于老房子的气味从来没有消散过。
  摆着小摊售卖韭菜盒子的阿姨、路边老旧的简陋粮油店、售卖着西瓜三轮车……
  沿着路走，都是生活的柴米油盐酱醋茶，
  不用走出这条路，在这方小天地也能满足日常生活所需。
  小孩子三五成群玩耍，老人家们玩着扑克消遣，
  人们平淡而又松弛的生活，
  在这里逛了一圈后，感觉快乐其实很简单，
  嗯，什么都慢慢来吧，时间总会给我们想要的答案。
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  提到丰登路，便不得不提起这里的美食，
  在这不到3千米的街道里，藏着无数宝藏美食：
  绍兴酒酿、韭菜盒子、麻辣鹅、纯碱包子馒头......
  许多淮安人爱吃的老小吃，就汇聚于此。
  这些老旧的美食，吃出的是时间的味道，亦是人情的味道。
  在漫长的时光里渐渐和这里的生活方式、情感融合在一起，
  于是才下舌尖，又上心间……
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  PS.?下午五点左右街道上的店铺陆续营业
  停车还算方便
  淮安老城区系列虽然断断续续，但我会一直做哒
  喜欢可以?+?，٩(๛ ˘ ³˘)۶❤双击鼓励我一下吧～
  -
  *转载请注明出处，感谢各位啦～

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  MonsterBox 2024-05-07 14:40

  面馆很火爆，值得一去?(๑>◡<๑)
  「软兜长鱼面」一口软兜长鱼面就是来淮安的究极目的，口感Q弹爽滑，肉质细腻紧实。汤汁的包裹感十足，适合下饭、拌面
  「杂烩面」炸猪皮、木耳、鸡蛋、油菜各种元素混合在一起，煮成一锅汤，入口十分鲜美，此为上等佳品！！
  只恨肚子太小了，吃不下太多的东西，下次还想去

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  自在_655 2024-05-26 18:39

  早上起来洗漱完毕烧开水泡好茶喝了几个就出酒店吃早餐了，昨天就在大众点评上搜到离酒店不远有这家孙家面馆，就打算今天早餐到店里尝一尝孙家面馆的特色长鱼面，10点钟进店已过了饭点食客不多，点了一碗的长鱼加腰花面，坐下一会儿服务员就把面端上桌了，趁热攉转吃一口面面条有点硬，鳝鱼肉质还较细嫩但猪腰炒得有点老膻味没全压住，汤汁味型单一鲜味再浓一点会更好，一碗50元稍显贵了点性价比不高……

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  清幽诚信嘶嘶蜂 2024-04-27 22:30

  ?环境:
  淮安出差，第一顿饭选择了老淮安淮安菜，
  ?环境:
  环境非常好，古朴风格，干净卫生，明档操作，烟火气比较浓厚，古香古色，
  ?️服务:
  服务热情，周到贴心，主动性很到位，随喊随到，文化做的到位，「平桥豆腐」菜品精致，一菜一味，地方菜，淮扬菜融合非常不错，炒鸡肉很弹，味道好，南瓜很好吃，豆腐有特点，肉丸做工精美，推荐

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  ZUKEYE 2021-09-07 15:00

  来淮安怎么能不吃面条子！我太喜欢拖面条子 我上辈子一定就是面条子里的浇头 来淮安怎么能不尝尝淮安的面条子呢 我最爱的还是钵池山店的风云面馆总店（有朋友说分店的口味没有总店好 所以还是更推荐总店）开元路的马先生面馆也不错 一定要加一个鸡蛋 浸满了汤汁可太满足了！ 还有一家不知名的大肉面馆 在联盛广场对面的邮政银行好像 右边巷子里的一家小面馆（果然犄角旮旯的地方才是最美味的）店铺很小 开了很多年 有机会一定要去吃！记得要一份豆干小菜 是他们家自己做的！有一家大强面馆 听说他们家长鱼面一绝 好多朋友推荐 但一直没机会吃到（有一天早上九点去的 就已经卖完了取不到号呜呜）

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  巧克力张张包 2021-11-19 15:17

  淮安美食|本地人爆赞的淮扬菜馆来淮安必吃的一家淮扬菜！川菜淮扬菜的碰撞
  本淮安人记不清去吃过多少次了！太盖了，嘎嘎好吃
  这不他家出新品我又冲来了
  ——
  ‼️4人餐?仅198
  人均50块吃饱饱的
  ✅鱼头泡饼:超级大鱼头炖的贼入味，把饼泡泡蘸满汤汁绝了，一定要去吃这个
  ✅风味口水鸡:咱就是说，这个鸡肉也太嫩了，调的口味真好吃
  ✅水煮肉片:下饭神器，我闷了两碗饭
  ✅桂花糯米藕:软糯香甜女孩子应该很喜欢
  ✅南瓜小圆子:很浓郁的南瓜味糯叽叽的小汤圆
  ✅干锅茶树菇:吃老多肉，搭配个清淡的借腻
  ——
  装修也很不错，宽敞明亮，里面带点江南气息，水韵淮扬，没吃过的淮安人一定要去试试，包你回头客，来旅游的盲选他家不会错❌不踩雷
  ?:清江浦区正大路店
  ?:南涟人家
  ⏰:10:00-22:00

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  喵九_7829 2024-04-27 18:49

  这家之前我在大众点评上刷到过，去***故居的时候，孩子刚好饿了就先去吃饭。进店自己找空位坐下，桌子上扫码点餐。这个红豆汤3块钱，同志们我真的是惊呆了啊！关键是还特别好喝，不是特别甜，还有点花香味。银耳汤特别浓稠，才5块一碗。这家店的物价跟别的店，感觉不是在一个城市一样。还点了一些其他的东西，都还挺好吃的啊！
   我不允许来淮安旅游的宝子们错过这个宝藏店铺！强烈安利！

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  Alex_8165 2024-07-12 22:18

  之前来过一次当时卖光了，这次终于吃上了。点的猪蹄面和拆骨面，本人真的是对猪蹄毫无抵抗，整个猪蹄还挺大的，猪蹄已经炖的烂的脱骨了，这满满的胶原蛋白，一口下去入口即化，味道确实不错，一口面再来一口汤，十分的满足。

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  太湖三白 2024-07-02 20:44

  就近在入住宾馆的楼下吃个晚饭，点了「蒲菜肉圆.」「纯手工虾饼」「淮安平桥豆腐」「小炒黄牛肉」「十三香龙虾」「铁板咸肉菜饭」「豉油花甲腰花」「水煮椒麻鱼片」，充分体现了淮扬菜清淡中兼容并蓄四方口味的特点，性价比高，服务很好。

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  浩子_6859 2024-05-23 18:42

  「二合一馄饨」比脸还大的碗装了一大盆，应该两个加起来有快15个，主要是每个馄饨都很大，个人觉得荠菜的馄饨会比纯肉的要好吃些，肉是那种细细绵软的口感，就跟猪肉常吃的口感还不太一样。阿姨说是做肉圆的手法，做的馅。汤底放了胡椒还挺香的。加了两块钱的面也特别的劲道。不过馄饨和面实在是太多了，一个人愣是没吃完。
  
  ?环境:
  店里位置特别隐蔽，与施二在景区不同，这家地处居民区。路上还在修路，但确实是有当地人来吃，还来打包一大袋馄饨和辣椒酱的存在。可以看出是做了很久的，而且店里就一个老阿姨在做，人倒是不多。

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  ZAc_3900 2024-04-29 12:29

  这家店有被惊艳到，地方挺大，地段也不错，从摆盘到食材口感都超预期！味道超赞，而且一看就让人觉得很有食欲，但是分量不大。属于比较精致的类型，胜在菜品也很新鲜，味道咸淡适中，而且火候掌握的刚好，上菜速度快真心很不错，色泽比较好，而且价格实惠，服务周到，好评！下次还有

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  太阳上的坚冰 2024-05-03 15:22

  传说中的猪脚面。来了来了。哈哈哈。大哥是不是也吃的这种呢？小店不大。排队的人好多。很多都是当地老顾客。终于排到位置。大猪蹄脱骨，入口即化。碱面面条很有嚼劲。汤没什么咸淡，就上免费的小咸菜刚刚好。旁边的长鱼面也是需要排队，早晨八点就卖完了。

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  白茶_5514 2024-04-01 16:54

  一大早起来c从酒店打车去的大强面馆，就为了打卡淮安的长鱼面听说很好吃，到了之后要取号排队等了十五分钟左右就到我了，点了个特色的长鱼腰花面45块这个价格个人觉得还好啊店内地方不是很大就四五个桌子。面是自己做的面很劲道然后现场炒的浇头量很多。单独尝了一下长鱼（也就是黄鳝）很嫩，倒在汤面里的味道不错，胡椒味很重为了压土腥味腰花很嫩口感很不错。吃完下来暖洋洋的。有机会再来体验一次

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  朱咪娟 2024-05-30 23:00

  每次回淮安都要到马五面馆拖一碗长鱼面

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  旺财日记 2024-03-18 11:12

  青岛人吃淮安丨24小时极限特种兵很满意️周末跟姐妹一起特种兵去淮安，感谢各位淮安的朋友在前面求助帖里的评论，吃的超满意！
  
  老淮安?
  上车饺子下车面，下了高铁直奔面馆?软兜长鱼面必吃特色，先饮茶清口，再吃长鱼，最后拌面，仪式感拉满。还有各种淮扬小吃，春卷应该是自己做的，吃着像是荠菜馅，正当季。淮安饮食习惯还是比较北方的，没有啥不习惯的。
  
  平桥饭店✨
  类似私房菜，要提前订座，没有低消，现点现做。油爆黄鳝肯定是要尝一尝的，据说这是检验淮扬菜好不好吃的关键，没有一丝的土腥味，软嫩Q弹，黑胡椒很提味，下饭好菜！河虾?算是比较大个的了，肉质紧实是新鲜的，牛肉炒青菜的牛肉是基本熟了的，炒出来以后更有嚼头。平桥豆腐有点像豆腐脑，豆腥味很轻了。干丝更像汤品，很清爽。
  
  丁三面馆?
  我劝各位早起去排队哈哈哈哈哈哈哈，我9点到的，快10点才吃上面，很小的苍蝇馆子，也就20来个座位，点完面大家等着就完事。肉可以随便搭配，价格我认为很公道了（可能是青岛真的太贵了），炒面更有味道，面条很有劲性，吃起来艮悠悠的，甜辣咸吃到最后有点停不下来的意思。

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  淮安 · 淮安东站
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  吃土豆长大的马 2022-10-02 23:50

  想给每个淮南的朋友！安利这家中式小酒馆? 商贸西门斜对面锦福大酒店旁261号
  
  发现商贸一家新中式的小酒馆?
  特色菜系 菜品丰富又好吃 有川菜、各式铁板烤串、生腌、泰国咖喱… 出品都很不错！
  
  中式氛围感的装修 咔咔角角都很出片? 墙上的书法也太有意思了 干饭喝酒两不误
  
  ▪️强烈推荐 火锅肥肠鸡和麻辣盆盆鸭头
  干煸四季豆、烈火牛胸口油、生腌虾、香菜牛肉，盲点不踩雷 整体偏辣 道道都很入味！
  喜欢蔓越莓精酿 甜甜的莓果味?
  
  每次回淮南 我都要来！！！

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