青岛人吃淮安丨24小时极限特种兵很满意️周末跟姐妹一起特种兵去淮安，感谢各位淮安的朋友在前面求助帖里的评论，吃的超满意！
老淮安?
上车饺子下车面，下了高铁直奔面馆?软兜长鱼面必吃特色，先饮茶清口，再吃长鱼，最后拌面，仪式感拉满。还有各种淮扬小吃，春卷应该是自己做的，吃着像是荠菜馅，正当季。淮安饮食习惯还是比较北方的，没有啥不习惯的。
平桥饭店✨
类似私房菜，要提前订座，没有低消，现点现做。油爆黄鳝肯定是要尝一尝的，据说这是检验淮扬菜好不好吃的关键，没有一丝的土腥味，软嫩Q弹，黑胡椒很提味，下饭好菜！河虾?算是比较大个的了，肉质紧实是新鲜的，牛肉炒青菜的牛肉是基本熟了的，炒出来以后更有嚼头。平桥豆腐有点像豆腐脑，豆腥味很轻了。干丝更像汤品，很清爽。
丁三面馆?
我劝各位早起去排队哈哈哈哈哈哈哈，我9点到的，快10点才吃上面，很小的苍蝇馆子，也就20来个座位，点完面大家等着就完事。肉可以随便搭配，价格我认为很公道了（可能是青岛真的太贵了），炒面更有味道，面条很有劲性，吃起来艮悠悠的，甜辣咸吃到最后有点停不下来的意思。
