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  • 周周不挑食 2022-10-09 19:49
    江苏美食推荐1⃣丨世界美食之都扬州&淮安截至目前,获得“世界美食之都”称号的我国城市,共有成都,顺德,澳门,扬州和淮安!
    其中,江苏独占两席。
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    1⃣扬州
    扬州城不大,大概3天左右就能逛完。
    但当你来到这座城市,从东关街到瘦西湖,一定会放慢脚步,因为这里不仅好美,而且好吃。
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    ?就拿扬州炒饭来说,
    不是所有虾仁蛋炒饭,都叫扬州炒饭,
    白籼米、草鸡蛋、熟精火腿、水发干贝、水发海参、湖虾籽、清鸡汤…
    光是配料,都叫人垂涎三尺。
    当然,还有灌汤包、蟹粉狮子头、扬州老鹅、烫干丝、桂花藕粉圆,这座城,总要去吃一趟的吧!
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    2⃣淮安
    不南不北,吃透南北。
    淮安,孕育出了声名远扬的八大菜系之一—淮扬菜。
    淮河在这里东奔西流,大运河在这里沟通南北,南来北往的食客与食材在这碰撞。
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    ?以软兜长鱼为例,所谓“软兜”,由三兜组成。一条长鱼即鳝鱼,只取鲜嫩的里脊肉,与香浓的酱汁一起,酥软你的舌头。
    当然,还有国宴菜品,菊花豆腐。以及平桥豆腐,丝瓜茶撒等等,逛吃一趟淮安啊,就两字:过瘾!
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