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  阿雅_142 2023-05-02 23:49

  淮安美食合集|极限48小时我都淮安吃了啥⁉️1️⃣章福元 ?很多连锁店
  图上都?️ 没有很辣 每样都入味，爽口开胃，闭眼冲‼️
  2️⃣酒酿米饼 ?驸马巷入口 4r左右
  外表脆脆的，里面糯叽叽，带一丝丝甜味，刚出锅的好吃
  3️⃣油端子 ?丰登路 2r
  我们这边叫萝卜馅饼 可以一试
  4️⃣茶馓 ?丰登路 9r
  逛驸马巷的时候忘吃了? 脆脆的，刚吃锅的好吃～
  5️⃣鲍家小吃 ?驸马巷
  谭家小吃人太多了，刚好鲍家小吃有个位置
  肉酱米线10r 可能是这个味道吃到过，没感觉特别惊艳，但是是好吃的，米线弹牙～
  赤豆汤3r➕银耳汤3r，凉凉的很清爽
  我不吃红豆，但是爱喝?红豆汤 hahaha
  6️⃣风云面馆 ? 珠海路店
  来淮安怎么能不尝尝淮安的浇头面呢～
  7️⃣璞园糖水 ?花街
  椰奶手工芋圆，不会腻 味道中规中矩吧
  卤鸡爪很不戳?，入味软烂，但是有一丢丢辣?️
  不建议长时间排队，我比较喜欢慢慢吃聊聊天拍照放空的感觉，人多就会在你旁边等位，环境也比较吵闹。
  8️⃣?怡淮太湖龙虾? 前进路店
  看完里运河夜景，来顿小龙虾夜宵，美滋滋～
  9️⃣馬伍旺饮料厂 ?华信mall店
  ?招牌 雪顶观音
  这个奶油?我太喜欢了，不是很甜，我一直大口大口
  但是我不喜欢铁观音茶底（朋友喜欢喝才点的?）
  小程序注册有优惠券
  ?四川麻辣鹅?淮海东路菜场门口右边直走
  鹅是四分之一起点，我加了素鸡和黄瓜?一共49r，
  拌完很大一份，能吃两顿～辣可以少放，我放了一勺，觉得刚好，老板说他一般三勺辣?辣椒很香，拌完?
  1️⃣️1️⃣️回民面店?利苑路
  主要想尝尝杂烩面 就臭干附近找了一家 15r
  环境就像家附近的小脏店 卫生需改进
  面里鱼圆好吃，有点像油豆腐。
  1️⃣️2️⃣唐士功臭干?上海路
  唐记臭干没开业，本来都想吃的，没办法对比
  老板人很好，还一起聊他在青岛和东北学习的事情
  （因为我是青岛去的东北人 hahaha这不是巧了）
  臭干很好吃，跟臭豆腐有区别，外表有点脆，酱料酸酸甜甜的，配少许辣油（不能放多，一点点我就觉得辣了）
  1️⃣️3️⃣老淮安•淮安菜?淮阴区店
  整体口味偏清淡，平常喜欢吃咸口辣口的可能吃不惯（比如我?）但是我觉得适合喜欢吃鲜香口味的人～

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• 番友 2023-12-05 14:59

  一种熟悉的味道 像霸王茶姬～支持淮安的本土品牌！好喝便宜店里的卫生很好 收银小哥哥服务也很好 ヾ(≧∇≦*)真的爱了(//∇//)外地的朋友来淮安一定要尝尝哈哈哈哈哈✧٩(ˊωˋ*)و✧本地的也来୧(^▽^)୨

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  cute瑜 06-09 19:05

  下河古镇为了看蒋府夜游，来她家解决了晚餐，老字号就不要太苛求服务，菜品有保障就可以了。
  
  爆炒长鱼：88一份，在家常菜里，比软兜长鱼158便宜近一半，但分量也不小，味道一样好，基本没有配菜垫底，长鱼软糯，超级下饭。
  
  吃完专门问了服务员这两菜的区别，告知软兜只取鳝鱼的背肌肉，这块肉厚且嫩；而爆炒鳝鱼用的是整条鳝鱼，所以食材上软兜更精，所以价格更贵。但对于我来说，这两完全没区别，反而爆炒长鱼口感更丰富，性价比更高，估计本地人吃的也很多吧，更家常吧。
  
  韭菜螺狮：慎点，这个季节韭菜老，螺狮柴，没吃完。
  
  茄子油条：很奇葩的做法，全是油，虽然好吃，但容易腻。
  
  蟹黄汤包：不要点，贵且不好吃！

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• 番友 05-12 21:16

  和女朋友假期来淮安玩了，很想尝尝淮安的美食，第一次吃南方的这种面，确实和北方不太相同，味道很满意，一去光顾着玩了，没尝面，临走尝了一顿，真好吃啊，量也非常足，很喜欢喝他们家的汤，太浓香了，非常不错的体验！

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• 番友 07-09 11:27

  今年7月刚开的【文楼早茶】，赶巧了不是，虽然已经吃过早饭了，但是来都来了，就再点一份蟹黄小笼吃吃吧。
  「蟹黄小笼」蟹黄不是太多，主要还是猪肉为准，但是蟹的味道还是吃的出来的。刚出炉的小笼很烫，咬一口有汁水，不错。
  「蒲菜肉圆」第一次吃蒲菜，清爽的口感有点像嫩笋，值得推荐。
  
  ?️服务:
  有位服务员小姐姐长得很甜，人也勤快，动作麻利。午市11点半开门，但是天气太热，没到点就放我们入座了，还是人性化的。

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• 番友 05-31 11:58

  旅游说白了，其实就是换了个地方去喝酒，然而菜品却决定了这顿小酒从开始碰杯，到吹牛闲聊的整个过程以及回味时的那份喜悦。人们常言及滋味，在我看来，滋意味着温度，味则代表着味道。中餐与西餐的差别就在于，家里人做好菜后总是会对你说趁热吃，所以也可以将滋味理解成要趁热吃，毕竟软兜长鱼若不趁热吃就容易有腥味，小脚卷不趁热吃就无法感受到那外脆里嫩，平桥豆腐不趁热吃就体会不到烫嘴热心的感觉，蒲菜肉圆不趁热吃也难以感受到蒲菜的甜鲜以及肉圆的 Q 弹。第一站来到了淮安，我始终觉得在中国的几大菜系中淮扬菜应居首位，要不然国宴也不会主要推崇淮扬菜了，而最后的惊喜是在路边的小店里竟然买到了一瓶 18 年的白酒。

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• 番友 06-10 10:06

  孙家龙虾？麻烦你先提升一下服务和速度吧
  这几天去了淮安旅游，听说现在是小龙虾的旺季，所以就在大众上面搜索了小龙虾，出现评分最高（虚假）就是这一家孙家龙虾???
  人真的很多，我们7:00左右到的排号排了大概半个小时，然后就到我们了
  前台叫我们直接上二楼上到二楼，以后没有人指引我们就随便找一个位置坐下了
  坐下以后我们就马上点了餐食，从我们下单到我们离开大概是一个小时，我们离开前的5分钟，他给我们上了一碟擀面 我们都一脸蒙 
  在这一个小时内 我们和服务员交涉的五次 
  其中两次是请求把空调出风口调一下，都答应下来了，但都没有做到（如果是没有办法调的，直接在第一次的时候跟我们讲没有办法调就可以了，而不是答应下来却不作为）
  两次是询问服务员为什么别人（一共四桌）比我们晚到，却比我们先上菜 服务员的回答是别人点的是蒜香小龙虾，我们点的是13香，十三香卖完了 要重新做（这是我们点餐后大概30分钟的时候问的）
  最后一次是有一个服务员主动过来看我们，说你们还没吃啊，我们说我们一共等了两个小时了（加上等位）
  服务员就去帮我们看，但服务员帮我们说帮我们看的时候我们就已经决定不吃了，我们的时候已经起身离开
  刚好碰见那位服务员手里端着小龙虾
  （因为我们是在二楼，他是在二楼的前台等着小龙虾，我们算过时间，我们是跟在他后面就起不离开的，所以我们认为我们的小龙虾是其实早就做好，而没有人端上来）
  最后我们去了附近一家路边吃烧烤的店，点了小龙虾别人大概15分钟就已经给我们端上来了（可以看我下一条笔记）
  总的来说，体验感非常差，假期人流量这么大，大概需要备货，多少龙虾需要一次性煮多少？这个店家应该心里有数，而且我们是饭点去的，不可能说要等别人下单他才能做（看图二我们到店排队的时候他都是一大锅一大锅做好放在那里，然后分装拿上去的）
  没有吃过他家的，所以在口味方面不给予评价，但服务确实差

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• 番友 06-20 14:48

  ?环境:
  哇这个吃了二十年了马上，一碗粉丝，两根铁板烧，再弄根臭干子，加一碗赤豆汤，那时候基本上每星期都要去，环境还算可以，卫生状况的也还行，其实再去真的就都是回忆啊。
  ?‍?‍?‍想想刚去吃的，时候自己是个孩子，现在再带自己的孩子去。怀念
  ?️服务:
  可以的呀，毕竟很多去的都是老客熟客，当然也有游客外地人，不过还是很热情的呀[比心]一定要继续做下去。等我抱孙子还去吃[狗头][狗头]

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• 番友 04-01 16:54

  一大早起来c从酒店打车去的大强面馆，就为了打卡淮安的长鱼面听说很好吃，到了之后要取号排队等了十五分钟左右就到我了，点了个特色的长鱼腰花面45块这个价格个人觉得还好啊店内地方不是很大就四五个桌子。面是自己做的面很劲道然后现场炒的浇头量很多。单独尝了一下长鱼（也就是黄鳝）很嫩，倒在汤面里的味道不错，胡椒味很重为了压土腥味腰花很嫩口感很不错。吃完下来暖洋洋的。有机会再来体验一次

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  人在吃秤在看 07-11 23:28

  一落座立刻有大姐端着电磁炉和锅过来烫餐具，很有意思。
  家常淮扬菜的感觉，菜量都还比较大，遗憾没能多尝几个菜。
  「平桥豆腐」是小盅装的例菜，上面有一个小碟可以自己加葱和白胡椒，有心
  「私房炒饼」没有想到是用菜籽油炒的，味道稍微有点冲(个人不太接受菜籽油的味道，不能算这个菜难吃，点菜的时候要是能再有一个色拉油的选项就好了)

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• 番友 05-25 07:05

  谢珍珍和隔壁大强面馆每天早上都食客不断，咱就是说来都来了必须两个都拿下！
  于是乎一边在大强取号排队，一边在珍珍点完餐等位，就是这么贪心。
  猪蹄处理的很干净，炖的软烂脱骨，一点都不觉得油腻，虽然科学来说猪蹄补不了胶原蛋白，但是能给一个吃货带来好心情呀。
  顺便说一下，珍珍家的面和一般淮安的面馆的面不一样的哦，用的是像阳春面的那种。还有来这里吃面吃馄饨就不要讲究环境服务啥的了。
  （大强家的就不在这多说啦，天天那么多人排队你说能不好吃吗）

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  凉小拌 02-16 10:13

  每次来大淮安必吃的面，很喜欢这个长鱼面，两个人点了长鱼加腰花加面，量很多，两个人吃的饱饱的，位置也很好找，就在绿地这边，可惜等下就要出发回昆山了，希望昆山啥时候也能开这个面馆，这样我就能天天吃到长鱼面了

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• 番友 05-12 23:49

  口味可以说是淮安面馆中比较一般中的一般，正常口味，没有什么特色，环境嘛，基本每家都差不多，吃个面不讲究环境那些，服务也不用太讲究，毕竟属于轻快餐，讲究的是口味和性价比，价格整体偏高，一般般吧，喜欢吃面的可以有更多的选择。

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  蛤蟆达子 05-26 10:48

  虽然是在景区的一家面馆，但品质并不差，用料足，相当入味。长鱼是淮扬菜中极具代表性的食材，就算放在整个江苏省，十三太保也各自都有以长鱼(黄鳝)为主料的代表菜，比如南京的炖生敲、无锡的梁溪脆鳝、苏州的响油鳝糊……

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• 番友 06-24 18:51

  「红豆煲」软糯香甜 有陈皮的味道
  「软兜长鱼」确实很大很粗 软 包饼 小朋友吃了三个包饼 说太好吃了
  扎骨头很酥脆
  「石磨芋粉卷」量大 蛮好吃的 酥脆
  「扬州烫干丝」这是上来的第一个菜 干丝软 冷菜很清爽
  脆鳝出乎意料好吃 甜口 爱了
  「拔丝小枣」汤圆做的 糯叽叽爱的不得了 还拔丝有糖葫芦味道
  「臭豆腐金锣鲜肥肠」辣的 够味 越煮越香 肥肠弄的很干净
  来旅游的 环境很好 带孩子来吃 推荐的 没有踩雷的菜 都很喜欢

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• 番友 01-16 10:35

  淮安｜一个被低估的美食之都如果你喜欢小众旅行，就去淮安看看吧
  
  【市区】
  ·可以去里运河御码头边走走，在古色古香的花街来上一杯咖啡☕，感受水上之都的魅力
  ·一定要吃上一碗淮安独有的杠子面，长鱼面、拆骨面、猪蹄面、鸡丝杂烩面、黑鱼面…靠口口相传的大强面馆每天只限100号，要早点去排队。取鳝背最柔软的部分，配上杂菜和秘制酱料大火爆炒，炒出​Q弹和丝滑并存的口感，浇在手擀劲道的杠子面上?
  ·大学城美食街多而广，乐园美食街小而精。大学城美食街的米糕、梅花糕、毛蛋活珠，乐园街的天下第一粉、玉米哥烤玉米、喷喷香砂锅，金鹰后街的唐记臭干，淮阴区快失传的洪泽老式串串——小唐串串，都会给你带来舌尖上最质朴和本真的快乐?。
  ·还有西游乐园两千架无人机表演和不输迪士尼的烟花?，去探索中国人自己的乐园
  ·过年的时候别忘了去文庙看看，那里有浓郁的年味，汇集了全城的小吃，带你回到童年?
  
  试问岭南应不好，却道，此心安处是吾乡。

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• 番友 07-05 01:28

  分量大 好吃 性价比高 好评！很满意

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  孤独星球杂志 2021-11-11 21:25

  中国新晋“世界美食之都”，没人想到会是它联合国教科文组织官宣了今年入选“创意城市网络”项目。其中，中国淮安当选“世界美食之都”。
  1⃣️软兜长鱼
  淮安人厚待宾客时的主打菜肴。长鱼也称“黄鳝”，刺少肉厚，鲜滑软嫩。这道菜先烫后炒，保证绵软口感。出锅后，乌亮的黄鳝根根饱满，蒜香浓郁，令人回味无穷。
  ? 约120元/份
  2⃣️文楼汤包
  文楼汤包是一道远近驰名的特色小吃，其中的蟹黄汤包更是为美食家们所津津乐道。浓郁的汤汁在包子里翻腾滚动，先用筷子将汤包轻轻提起，用嘴咬开一个小口，鲜美的汤汁瞬间在口中迸发，再插入吸管从容吮吸鲜汤，最后细细品尝饱满的馅料。
  ? 约30元/人
  3⃣️淮安茶馓
  和好的面团搓成细圆长条盘好，下入油锅炸至金黄即可。松香酥脆的茶馓既可直接干吃，亦可用水泡着吃。干嚼的茶馓酥脆爽口，用开水泡过的茶馓则更易消化。
  ? 约10元/包
  4⃣️盱眙龙虾
  在盱眙，大街小巷遍布着提供小龙虾的饭店。从经典的十三香口味，到清淡的蒜蓉口味可供食客选择。这里每年5-6月还会举办盱眙龙虾节。
  ? 约60元/人
  5⃣️平桥豆腐
  平桥豆腐用料考究，要选以盐卤点浆的细嫩豆腐，配以海参、虾米、干贝、鲜蘑等多种原料，再辅以鸡汤和鲫鱼脑提鲜调味。
  ? 约30元/人
  6⃣️钦工肉圆
  为康熙年间所创，曾作为“贡品”而远近闻名。精选上佳的猪后腿肉，反复捶打成肉糊。钦工肉圆肉质爽口，嚼起来筋道而富有弹性。世代以做肉圆为生的李家，是制作肉圆的名家之一。如今，每天来李三吉钦工肉圆店买肉圆的食客络绎不绝。
  ? 约60元/人
  7⃣️开洋蒲菜
  开洋即干虾仁，主要辅料。蒲菜，俗称“水芽”，是香蒲的嫩茎。经煸炒焖煮后的开洋蒲菜，味美甘甜，十分爽口。开洋蒲菜是淮扬菜宴席中不可缺席的主菜，甚至有“无蒲不成宴”的说法。
  ? 约36元/人
  8⃣️红烧狮子头
  七分瘦肉，三分肥肉，先炸后煮，让酱汁充分浸润，再搭配青菜一同享用。
  ? 约60元/人
  9⃣️小鱼锅贴
  现捕小鱼，湖水烧煮，沿着锅边贴一圈玉米小饼，翻滚的浓汤浸润到小饼里，小鱼的醇香与玉米面的清香碰撞交融。
  ? 约40元/人
  ?大煮干丝
  大煮干丝的原料有淮扬方干、鸡丝等，佐料随季节变化，春有海鲜，夏有鳝丝，秋有蟹黄，冬有野蔬。
  ? 约38元/人
  1⃣️1⃣️捆蹄
  干的猪小肠衣为主料，咸甜鲜香。用线捆好的猪腱子会整个售卖。
  ? 约20元/根

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• 番友 07-02 19:54

  慕名而来，一尝即知。
  最心心念念的是「软兜长鱼」，吃起来并没有那么惊艳，就觉得处理得比较干净，没有腥味；
  然后好奇「平桥豆腐」到底有多好吃，结果就很一般
  「口水鸡」「丝瓜茶馓」都还行，中规中矩，
  倒是最后新鲜出炉的「特色小脚卷」让我们感受到了当地美食的魅力！脆底，香味浓郁，嚼劲也足，
  弥补了这个一餐的遗憾！?

  淮安
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• 番友 06-19 22:18

  真的是爱上了淮安，尤其是淮安的这一碗面条。住宿的酒店本来是含自助早餐的，但是绝对不会吃，还是要出来吃当地特色的淮安面条。经过大众点评搜索，开车十分钟到达了这个面馆儿。我觉得环境特别好。街边儿靠窗的位置吃着面条，看着早上的淮安市人民走来走去的。特别有气氛。「叉烧拆骨肉面」「长鱼肉丝面」点了两份儿面条儿。连汤都不剩，都吃了。很喜欢这种口味儿，下次还会光顾的。

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  独立独行_9646 2021-05-23 10:17

  淮安美食探店‖品淮安味，到老淮安如果你要在淮安找最正宗的淮安菜，这家店绝对是你旅行打卡，情侣约会，朋友聚餐，商务宴请，家庭聚会的最佳地???
  ?地址:(淮安)黄河东路与承德北路交叉口西南方向100米(营东开发区777号)
  ?人均:70左右
  刚好游淮安，在点评上看这家店评价不错，好像是连锁品牌店，其他两店距离太远，就近来到了这家，本以为位置不好找，但是在距离800米的地方就看到他们家庞大的招牌，真的特别醒目[调皮][调皮]
  ?环境:古香古色，围绕着老淮安设计的，门口还有机器人进行迎宾~豪气！！！店里整体的装修风格特喜欢，江南风味~明档点餐，提着小篮子，就可以进行挑选啦，新鲜食材看得见?
  ?服务:服务大姐特热情，重要的事情最会提示，比如啥东西趁热吃，笑脸相迎，满满热情。而且这家店的水果，酸梅汁都是免费自助的，老板也太豪气了吧，最主要是赠送的水果比我自己买的还要新鲜好吃！！！
  亲测推荐菜品☞
  【蒜泥小龙虾】作为湘妹子，对小龙虾是情有独钟，但是吃了这家的小龙虾后，觉得某友的小龙虾可以靠边站了，处理的特别干净，干净到发亮的那种，服务员说全是手工进行刷洗，死的一个都不能留，若出现则免费赠送，真是有诚意的商家。看着黄白红色儿，特诱人，而且入味。最后的蒜泥拌面真是绝了~
  【红烧老鹅】店里宣传是散养的老鹅，无饲料喂养，个头又大，不过好味道得真正尝了才知道。肉质非常紧实，而且汤汁入味，挺不错的！！！一尝就知道是好鹅[调皮]
  【淮安小角卷】这可真是老少皆宜，桌桌必点呀，作为淮安特色小吃~您一定得点尝尝，外酥里糯，看到很多顾客吃完还打包几份呢?
  我说了不算。尝了您才知道，跟着吃就对了??

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• 番友 05-05 20:19

  在淮安的最后一晚来吃了大名鼎鼎的孙家龙虾，下雨的晚上依然爆满，有一说一，单点的确实要比套餐的品质要好，毕竟一分价钱一分货嘛～下次有机会一定要去盱眙当地尝尝地道的。

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• 番友 07-05 00:30

  我对芳芳私房菜一直都非常的满意，每次请客都会选这里。这次是我女儿过生日，点了闺女喜欢吃的菜，闺女对他们家的菜也非常的满意，他们家的菜品一直都非常的稳定，这次过生日，还有帮忙唱歌服务。都很好，唯一让我感觉不舒服的是三楼的服务员服务态度并不是太好吃饭，期间因为上菜他们自己人在外面争吵起来挺烦人的。但是店里的店长蛮好的，这次好评完全是给店长的

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  川妹妈咪 06-09 10:14

  吃到这碗面的那一刹那就觉得一切都值得了，先去的大强被告知要等一个小时没有等，于是来这家了，这家告诉我们等20-30分钟，一看必须要吃面啊，耐心等等吧。谁知道一等就是50分钟，不知道是等的时间久，还是饿了。这一口下去真迷糊，太太太好吃了。不愧是当地人都来的面馆，除了环境口味卫生，面绝对没得挑。

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• 番友 05-02 17:15

  到淮安出差办事特意到这里吃饭，老淮安的淮扬菜，口味还是比较正宗的。
  「家常炒长鱼」味道极好，没有一点骨头，吃起来不腻不腻，而且咸淡刚刚，蒜头也很香甜，量还不少，比较正宗，
  「淮安头道菜」这道菜没有拍照忘记了，口味还不错，就是一堆大杂烩，皮肚比较多，感觉下面条不错的浇头。
  「特色小脚卷」脆脆香香的。真的很好吃的发面馒头，趁热吃香甜可口，软糯糯，而且面的劲道比较有咬劲，不起眼的东西给吃出刮目相看
  「招牌捞粉丝」粉丝香菜末伴的出奇的好吃，我一个不吃粉丝的人却吃了两大碗，真的强烈建议下次要吃这道菜真的好香。
  「红烧肉」肉质鲜嫩。五花肉，肉质比较甜，还是不错的。就是颜色总感觉怪怪的
  「平桥豆腐羹」这个照片也忘记拍了，真的味道一流，豆腐一块一块的居然不碎，好奇怪，而且味道也很鲜美舒适。
  「煎锅菜饭」这个量大，有锅巴的感觉，咸淡正好，就是油多不能多吃，里面还有点腊肠，味道真不错，吃不下，太多了。
  「果盘」这个是大众点评送的，看我这里是v7就直接送了，还有一瓶辣酱
  口味不错哈，服务也可以，饭菜量大，十分精致，外地的朋友可以去尝尝。还有歌舞，应该是扬州话唱的。

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• 番友 02-23 19:23

  淮安土著美食地图（清江浦篇）早餐推荐?
  杠子面：其实我一个淮安土著真的很少吃长鱼面，我最常吃就是拆骨面、腰花面、回锅面。推荐风云面馆（一定吃珠海路店多）马五面馆（酱香更浓郁，缺点配菜略少）严家面馆（最近的新宠）孙洋家萝卜汤手擀面（萝卜汤底清淡吃法）大强面馆（大家都推荐，我也没排上队?）大明炒面，喜欢吃辣的朋友一定在点单时跟老板说加辣，好吃程度立马上升 汪三双刀
  其他种类面：御码头街阿依莎（牛尾牛肉鸡丝面）盛家土菜馆（鱼圆杂烩牛肉面）宋二老鸡汤面馆（面条口感一般）珍珍猪蹄面 马记牛羊肉汤面（牛眼面）奎元面馆 阿巧重庆小面（不能吃辣谨慎）南京大碗面 来滋味 千碗羊肉面 上海路生烫牛肉面 黑鱼面 周大林牛肉面
  
  其他种类早餐：淮扬府（鱼汤馄饨蒸饺）清江浦茶社（蒸饺）海妹稀饭村（鸡蛋饼等）东大街牛肉煎包（超过7点吃不到）老方家牛肉包 时记徐州卷饼 浦大饭团 小眼镜饭团 毛家鸡蛋饼 老侯鸡蛋饼 西大街鸡蛋灌饼 陈记辣汤（豆腐卷）等等
  正餐：淮安宴那些很多人推荐，我就不推荐了。推荐几个性价比高的，瑛子小馆、碰碰杯（不喜油腻者??‍♀️）李文文的味道（强推）鱼头当家 大伟家常菜 田二饭店 八钱（简餐）上和 欢喜酒楼 味之绝 高档点的缘餐厅 淮扬菜品鉴堂
  
  咖啡甜品：格妈（性价比高口味清淡好吃）甜沐汐（麻薯布丁）青蜂（价格略高好吃）柴窑（最近新宠芝士皇冠）matataa 拉环
  烧烤小吃：俄罗斯烤羊腿（他家阳春面很绝）化工新村大盘鸡 阿姐全羊 锦州小串 西大街老字号八宝粥和旁边的烤肉串 三梅小肉串 贾记臭干 老奶奶红糖粥 老尹烤五花肉 老徐老头方方各类烤肉筋 闻香居（最近发现的茂华的砂锅粉丝）胡记麻辣鸭（甜辣口）富春花园西门进去流动摊点麻辣鹅 丰登路椒麻鸡 华信艾炒酸奶 大一中卷饼 前进路徐州烧烤 卜记麻辣烫 香得来麻辣烫 笙哥牛肉串（干煸龙虾，各种烧烤我太爱了）
  
  龙虾，阿美龙虾，乡土风情园也可以去，也是老店，他家也是可以顺丰的。前进路，孙家龙虾在那边。笙哥牛肉串的干煸很好吃

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• 番友 07-02 09:37

  一、丰富的浇头选择
  1. 浇头种类多样
  孙家面馆以其上百种浇头搭配而著称，顾客可以根据自己的口味偏好选择不同的浇头组合，这种多样性极大地满足了不同食客的需求。
  常见的浇头包括软兜长鱼（鳝鱼）、猪肝、腰花、叉烧、肥肠、肚丝、拆骨、回锅肉等，每一种都有其独特的口感和风味。
  2. 浇头新鲜，口感嫩滑
  孙家面馆的浇头多采用快火过油的方式烹饪，以保持食材的嫩滑口感。例如，长鱼面中的长鱼非常新鲜，口感鲜美，是许多食客的首选。
  二、面条品质优良
  1. 手工擀面
  孙家面馆的面条多为手擀面，相较于机器面更加劲道爽滑，能够更好地吸附汤汁和浇头的味道。
  2. 面条搭配合理
  面条与浇头的搭配非常讲究，既能突出浇头的鲜美，又能保证面条的口感不被掩盖。
  三、价格适中，性价比高
  1. 价格区间合理
  孙家面馆的面条价格一般在15-30元之间，部分特色浇头如鳝鱼面可能会稍贵一些，但整体来说价格适中，符合大众消费水平。
  2. 性价比高
  考虑到丰富的浇头选择和面条的优良品质，孙家面馆的价格具有较高的性价比，是许多食客在淮安品尝面食的首选之地。

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• 番友 06-29 23:20

  真的特别特别好吃，从青岛来淮安旅游，准备去坐里运河游船时，无意中打卡了一家小店，火到爆，闭着眼点的每一个都好吃，主要是便宜，真的很便宜，吊打所有青岛的糖水铺子，鸡爪很入味，有嚼劲，鸡肉丸子合适qq弹弹的，椰汁芋圆糯叽叽的，奥利奥冰激凌也是奶味很浓的香草冰激凌打底、很大的三个冰激凌球只要18，来淮安的集美们真的要去尝一下

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  andrewhhjj 05-25 21:06

  在巷子里，很好找。目前似乎只有蟹黄包，没有红豆汤了。点了一个三十的。卖相不错，能看到里面透着的蟹黄。皮子好评。挺薄的，也不烂。汤有蟹味，但更多是猪油味，而且是偏腻的猪油味，不是猪油香味。
  泰州高邮一带，一般是用猪油把蟹黄蟹粉炒香，猪油要和蟹油融合起来。
  这家感觉可能少了这一步，猪油味和蟹味分开的。
  看个人喜欢了。个人觉得总体还行，但可以更进一步。

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• 番友 02-17 11:29

  过年带家人来吃，环境不错，服务菜品也不错

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