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  • 饿魔食游记 2021-11-27 10:28
    淮安探店|专属于淮安人的早茶️新——發地早茶店内的环境?清新淡雅,简约而不简单,氛围也让人感觉很舒适,感觉在这里吃上一顿美味的早餐,实在是一件幸福?的事。

    整体的色调都是以暖黄色为主,店内也没有过多繁杂的装饰,完美运用光?与影的叠加,让环境变的更有质感。

    ?店名:新——發地早茶
    ?地址:淮安市清江浦区淮海西路95号西侧(全聚德旁
    ?营业:6:00-13:00
    16:30-21:30

    #探店报告[话题]#
    ?️【狮子头面】
    狮子?头烧得外酥里嫩,扎扎实实,一口下去纯是肉,没有任何粉感,只有澎湃的肉香,混着面条?送入口中,肉中带着一缕轻盈的幽香。
    ?️【酸菜黑鱼面】
    玉润莹白的面条,吸足了酸汤,搭配鱼?片和酸菜,丰富的口感充盈口腔,嗦上两大碗都不为过。
    ?️【鱼圆面】
    吃面前先喝一口汤,唇齿留香,暖意☀️融融。鱼圆入口,Q弹带劲,不带一丝腥味,想必用来制作的鱼一定是精心挑选过的。嗦面的动作根本停不下来,一碗瞬间就见了底!
    ?️【拆骨肉烩面】
    面条浸在骨?汤中吸足了香味儿,每一根都香喷喷的。优质的拆骨肉,分量很足,拆骨肉嫩滑爽口、肥瘦相宜。
    ?️【肉包】
    大肉包精选猪?前腿肉,加入少许葱姜末调味制作,纯肉感的肉馅,吃起来很是满足,趁热咬下去还会流汁?。
    ?️【青菜包】
    嫩嫩的青菜搭配着软软的鲜美香茹,一口咬下去,松软鲜香,非常清新又层次丰富的味道。
    ?️【烧麦】
    用猪油酱油调味,吃的就是糯米香、胡椒香、猪油香、酱油香。
    ?️【烧饼】
    把现做的烧饼?放进烤炉,烤到微微焦黄,表面酥脆就能出锅。店内采用的是很传统的烤炉,用木炭烤?,口感吃起来更好。
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