吃完淮安再来扬州,没有现成攻略还是老办法往死翻点评,这家离扬州东站最近,也相对家常,到站打车前往。
来了发现主打菜还是那些,点菜有点犯难,尽量点了没吃过的!
「菊花脑虾仁氽蛋」野菜,没吃过尝一下,没啥特别的,但是还可以,试试不踩雷
「长鱼丝爆腰花」也和之前差不多,鳝鱼熟度好于腰花,腰花老了
「扬州炒饭」来了怎能不吃,这个做法比较家常,镬气十足,好吃
「剁椒臭大元」重口,朋友点的,为了我的胃没敢尝试?
「xo酱香芋头」这个是惊喜!点菜的时候看芋头边上放的xo酱,朋友还说没必要点一看就知道是什么味道,我坚持下单!真的很棒,炸过的芋头有一层脆壳,里面是打碎的芋泥,口感味道都很丰富!全场最佳!
「河渡鲈鱼」这个调味在川湘基础上加了点甜,非常好吃、鱼肉蒸的火候刚刚好,技艺精湛,可惜蒸的时候没加盐,肉没有底味!上桌后汁是汁鱼是鱼,没有融合到一起。