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  盛京宇哥 2024-03-20 23:49

  徐园是一处始建于清代的中国古代园林建筑，位于江苏省扬州市瘦西湖公园内。徐园构筑于“桃花坞”旧址，原清初韩园桃花坞故址，“园中有园”是瘦西湖的特色。园中有黄石迭砌的荷池，外有曲水，内有池塘，池水与湖水相通。过池是馆轩，取杜甫“两个黄鹂鸣翠柳，一行白鹭上青天”之意，而称听鹂馆。

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  CANDYSHEEP甜羊 2021-04-30 12:43

  五一出行|大美扬州一日游攻略，好吃又好玩?烟花三月下江南，这个五一如果还有时间的话，这里真的是一个不错的选择。乾隆皇帝六下江南都要来的扬州城，真的有它独到的魅力。
  ?第一站：趣园早茶（人均100元）
  早上皮包水，晚上水包皮，扬州的早晨要从地道的早茶开始。
  ?扬州的三丁包，阳春饺面，千层油糕，翡翠烧卖都是一绝
  ?最厉害的就是这个78元一个的盐商五丁包。（但是感觉味道一般，吃普通三丁就好了）
  ?PS：这里的环境非常好，趣园本身就是一座园林，吃早茶还可以听到扬州评弹在耳边唱杨柳青的感觉真是太棒了
  ??第二站：大明寺（门票45元）
  晨钟暮鼓，吃饱早餐后去大明寺走一走，也可以登上栖灵塔看看扬州风光（登塔需额外付费）
  ?第三站：瘦西湖（门票100元，完全值回票价）
  大明寺出来没几步就到瘦西湖了，非常方便，绿化茂盛仿佛就在森林一般。
  ??著名的五亭桥，二十四桥，白塔都在这里，景区很大走路要走很久，可以划船，也有游览车，但是建议还是步行参观
  ?第四站：何园（43元大众点评购买）
  称为晚清第一园，和苏州的园林完全是两个风格，建筑大多砖墙很有特色，有古典建筑内有民国风的陈设，可以感受到那个年代审美情趣
  ?第五站：狮子楼（地道淮扬菜）
  必点老三样：扬州炒饭，招牌狮子头，文思豆腐羹，大家可以尝尝看
  ?第六站：扬州东站
  扬州东站前后各有一条街名字非常文艺：春风十里路，烟花三月路
  在烟花三月路旁有大型的喷泉演出非常震撼
  也给这次扬州行一个完美的ending
  ?祝大家扬州的旅途愉快哦！

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  扬州 · 大明寺
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  冒牌天神 2024-04-14 15:28

  来到了扬州，那必须体验一下扬州三把刀以及搓澡。来的比较晚了，人不多，到了洗洗就能搓澡了，师傅很专业，都是一些有经验岁数偏大的人。搓的很舒服，然后体验了修脚以及修面，体验都不错。师傅们都经验丰富，手法娴熟，人也很热情。

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  逍遥_5520 2023-10-29 20:23

  扬州半日游美食打卡✅九点半直奔东关街，停车找了十来分钟，运气还不错离东关街很近。东关街和彩衣街相邻，小吃很多，早上人比较少，小吃不用排队。
  ?东关街胡老汉臭豆腐强力推荐，来了份双拼的，加了点辣，小料还有豇豆，口味很好。
  ?桂花豆花还没来得及吃，打包带走
  ?蒋家桥饺面店，五丁包子强力推荐，馄饨和面条里面感觉加了胡椒粉，喜欢的可以试试，分量较足
  ?买了古茗奶茶，店员还特地提醒网上下单可以赠送天官赐福的贴纸～
  ?彩衣街入口不远就是空气年糕，里面不仅有年糕还有薯条和鸡柳，甜口的，好像撒了梅子粉
  ?友情提醒想买杨大草莓桑葚酸奶的小伙伴还是要提早，今天就买到茉莉和蓝莓的，之前喝过樱花的感觉偏甜，草莓桑葚酸奶问了好几家店，在11点左右已经全部卖完，下午才能有货
  总体来说玩的很开心～没什么踩雷的地方

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  灰尘勿招 2024-03-31 14:02

  鸡蛋饼有点像上海的葱油饼，不同在于里面夹了鸡蛋，火烧不同于北方那种，更是是卷饼。味道还是可以。要吃到话需要排排队，但没有等很久

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  yxQ_1753 2024-02-07 20:26

  走了很远才找到一个小巷子里面发现，人真的很多，但是对我们广东人来说，味道真的一般。

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  SCs_4079 2023-10-14 09:14

  我愿称为全扬州最差早茶店。进去坐下来什么餐具都没有，筷子消毒机里面筷子摆放的歪七扭八。上菜纯靠喊，好像根本不知道上的菜是那桌点的一样。点的腰花汤，上菜阿姨大拇指灰指甲都插进去了，腰花一股骚味，给客人什么用餐体验。。。青椒肉丝干拌上来就是驼的，毫不夸张，连里面的青椒都是黄色蔫巴的，味道就不谈了。。。。烫干丝木渣木渣的。不好吃。关键是青椒肉丝干拌和腰花汤这两个就30块钱，里面飘了几块腰花，一点黑胡椒都没有，难吃的一塌糊涂。我去陈氏吃干拌面，两个人，青椒肉丝干拌，腰花汤，加普通干拌一碗三鲜汤才35。你这里一个青椒肉丝干拌加腰花就30，关键是难吃。难吃、难吃的要死。

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  琳达美食记 2023-09-28 22:53

  宝龙广场的人气越来越旺，迎中秋国庆的氛围很浓！购物中心的商户品牌多元化，美食有泰国菜淮扬菜川菜和新疆菜火锅，品尝了几家口味都不错购物中心的服装品牌中端定位，时尚的潮流不输大品牌，性价比超高少儿游乐设施也是非常丰富，艺术培训、形体舞蹈、儿童摄影，应有尽有，节假日亲子休闲购物的天堂！

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  壬虹申 2023-10-26 09:50

  环境优美，菜品丰富，实在，不错

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  吃不吃随你 2024-04-11 20:20

  扬州之行来打卡一直收藏很久的这家粗茶淡饭，店铺位于国庆路上并不是在东关街里面那间，东关街那家去了因为店面太小所以基本座位很有限，这家店稍微大一点，但用餐高峰期也会比较拥挤。看到之前有些网友说店里面嘈杂，混乱，环境差等等一些列的喷……我想表达一下自己的看法，本来这家店就是小吃店，对于小吃店我们是不是应该稍微宽容包容一点，毕竟价格摆在那里，一碗拌面五块钱，一碗藕粉圆子8元钱，主打一个性价比咱们就不要在那边鸡蛋里面挑骨头了，如果嫌弃用餐环境不好可以去如同扬州迎宾馆里面的山餐厅等类似的地方，小吃店吧还真是需要这种接地气烟火气的味道，不然怎么会有人间烟火气，最抚凡人心这样的名句呢。至少很多光顾这样小店的人吃的是食物而非环境，如果你也跟我一样奔着食物本味去的建议你来品尝一下。

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  阿佳vv 2021-04-05 16:22

  「宫廷御枣」糯米食物，里面包着杏仁，外面有红枣。整体偏甜，吃一两口感觉还不错，吃多了会有点腻
  「红烧狮子头」狮子头必须两个才能做。感觉就跟湖北的肉丸子差不多，没啥特色....
  「扬州炒饭」这个炒饭是真的普普通通，没啥味道
  「金丝鱼炖豆腐」偏咸口，鱼和豆腐都很嫩。鱼比较入味，豆腐，就没啥味道

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  扬州 · 老街饭庄(扬子江北路总店)
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  山川而海 2023-09-29 19:43

  ️扬州土著吐血整理避雷帖（美食篇）假期临近 肯定有很多小伙伴选择到扬州游玩
  关于扬州避雷帖（美食篇）看这一篇就够了
  避雷直接拉到最后看
  
  ?早茶：
  富春、冶春、花园茶楼、东园小馆、怡园、共和春、潘德林茶社、毛牌楼（扬州的早茶特色是松籽烧卖、阳春面、三丁包、翡翠烧卖、蟹粉汤包、蒸饺、千层油糕、干丝、干拌面配腰花汤、麻团、）
  
  ?淮扬菜馆：
  食为天、盛宴、大潮淮、趣园、香园、扬州宴、平山宴、7吃8吧（特色菜都有狮子头、水晶肴肉、扬州炒饭、阳春面、蟹粉豆腐、文思豆腐羹、软兜肠鱼、）
  ?小馆子：
  粗茶淡饭、藕韵（两家的藕制品都是扬州宝应的特色，推荐藕粉圆子和藕夹）
  必香居（锅贴、馄饨）
  蒋家桥饺面店（饺面、锅贴、馄饨）
  陈氏鸭血粉丝（干拌面）
  陈小五馄饨
  
  ⚠️避雷
  7吃8吧又贵又不好吃‼️趣园吃早饭根本排不到队 节假日4点左右就有人排队了‼️东关街就是每个城市都有的一条街 逛一逛可以 酒之类的不要买‼️冶春服务态度不太好‼️不用为了富春 冶春的名气特意去 其实差别不大‼️
  
  ️?伴手礼
  大麒麟阁（老扬州糕点）
  三把刀
  绿叶牛皮糖
  三和四美酱菜
  老鹅
  绿杨春茶
  高邮咸鸭蛋
  
  假期人多 难免排队等待
  可以多看几家 根据自己的预算和游玩位置
  选择相对人少的就餐
  出去玩 开心最重要
  希望大家都能拥有一个快乐的假期

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  食药监小蔡 2024-04-13 00:56

  既然到了扬州，那就不得不体验一下地地道道的扬州扦脚了，去之前就锁定了这家店，而且就在东关街里面，在扬州几天基本上每天都是两万步左右，加上自己脚上的老茧也比较多，真的是辛苦给我扦脚的师傅了，但是老师傅手艺还是相当可以的，做完之后感觉整体脚都轻了好多，但是这边要提前排队的，生意也是真的好

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  格勒洛真 2024-02-16 16:27

  从镇江网红菜场，追到扬州瘦西湖，就爱这口酸爽的味道。

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  无敌dear 2021-03-27 10:37

  扬州旅游这个免费景点必须来扬州博物馆扬州旅游希望你们不要错过扬州博物馆
  同时也是扬州中国雕版印刷博物馆！
  （双扬博物馆！）
  ?博物馆基本都是免费的！所以每到一个城市我们都会去参观 很有意义，所以建议大家都可以去打卡一下哦！
  下午四点以后不能进，所以请安排好时间哦
  ?出发前建议提前一天在扬州博物馆gong.zhong号预约，到了以后刷身份证，展示健康码就可以了！
  一共有三层，建议在一楼租一个讲解器（20块钱，会刷99元，是押金，退还以后会扣除20费用，直接退回79元）
  租赁处在进门安检后右手边，会有小姐姐帮你的哈，会配一个耳机，机器自动感应，每到一个地方就会自动切换开始介绍。
  做电梯到三楼，从三楼开始往下参观哦，镇馆之宝在二楼
  三楼和二楼是展厅，可以一边听讲解一边慢慢看，比自己看要有意思很多
  一楼是一些博物馆纪念品，我们买了冰箱贴书签等有特色的小东西，价格也还可以，冰箱贴价格在15-25的样子?

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  扬州 · 扬州市双博馆
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  山叔夏河 2023-04-30 23:41

  江南游春·扬州·小盘谷扬州是重要的江南古典园林聚集地，尤其以玲珑的叠石假山闻名。扬州诸多园林中，个人首推小盘谷，五星级推荐！来扬州一定不要错过！
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  小盘谷始建于晚清，知名度虽然不及何园和个园，但其造园水平确是扬州园林中绝对的上品。也因为名声不大，这里可以躲开人海，保证相对舒适的游园体验。
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  小盘谷在丁家湾大树巷42号，每日8：30-16：30开放，票价20/人，建议下午3点后前往，人相对较少，光线最好。
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  ?️行摄线路：
  小盘谷的园林部分非常小，建议入园后逆时针游览
  第一段：先前往大假山，穿过山洞，至最北边的矴步出假山。
  第二段：沿矴步上方的楼梯登到假山顶，后再从园东一侧的游廊下山至山洞。
  第三段：回到山洞后过小桥至水榭和曲尺厅结束。
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  ?行摄TIPS：
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  从建筑区入园时可以拍一张火巷，空间感很好，图②-上；进入园林区后直奔假山，在走廊与假山之间有一处小空间，顶部绿荫藤萝环绕，日光下极美，图②-中；花窗外是对岸的厅堂和水榭，图②-下。
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  进入假山后回拍，以假山门洞为框，拍下极美的绿荫空间，图③。
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  假山内靠池水一面都开有门洞，可不时看到对岸的建筑，图④。门洞也可走出，有台阶临水，看池中游鱼，图⑤-上。
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  继续往前走，可到一洞窗边，下方有石桌石凳，午后可坐在此休息，凉风习习，绿影入窗，图⑤-中；窗边就是一方门洞，外有小桥通向对岸，图⑤-下。
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  假山最北边的门洞外有矴步通向岸边，图⑥；站在矴步上可观游鱼与对岸建筑的檐角倒影，下午的斜阳恰巧照过，极美，图⑦。
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  从矴步向南可拍到池上景观全景，图⑧。
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  沿着墙边的楼梯可登至假山顶的风亭，图⑨-上；但风亭周边视线并不好，尽可透过布满藤曼的假山立石俯瞰到水池，图⑨-中。
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  从山顶平台向南则景色极美，可看到各种墙面的花窗，图⑨-下。这里有步道可下山，也可以从墙另一侧的楼梯下山，山地便是假山入口。
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  再次穿过假山，出石窗边的门洞，上小桥，在桥上可拍锦鲤游弋在如画的倒影中，图①。
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  绕行至池西，向南是层层叠叠的飞檐，下午拍摄光线光影极好，图⑩。
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  向西走到水榭边，可以反方向拍到园中全景，图⑪。

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  娜娜_3243 2019-03-24 13:26

  扬州旅游
  烟花三月下扬州
  【瘦西湖】
  瘦西湖景区这个时候真的很漂亮
  门票不含船票100可以去买和大明寺的联票
  联票要求买的当天走完我们那时候担心大明寺当天走不完就没买其实时间完全足够了
  瘦西湖我们从南大门买票进去去旅客服务中心拿路线图
  我们根据悠闲4小时路线走的，不爱拍照走快的其实也不用4小时，景区没什么吃的，要是饭点在那要带干粮，因为出去就不能再近景区，可以带些干粮去野炊，我们爱拍照两个人大概在景区呆了3.4小时，从北大门出了景区，景区出来就是观音山和大明寺。
  【大明寺】
  大明寺门票45一票
  大明寺大约安排一个小时差不多
  建议:预定酒店可以定瘦西湖附近的酒店那边还挺多精品酒店的
  我们预定的是丹桂臻品酒店还不错走路到景区不到五分钟
  喜欢泡温泉可以瘦西湖温泉酒店而且有景区门票的和住房的套票
  【个园+东关街】
  个园和东关街在一起
  东关街就是一条商业古街，夜景更好看也安静点
  白天就是人多热闹一点，个人更喜欢夜晚
  个园门票45一票
  去了觉得很佩服古人真的很有才气
  把四季都搬进院中
  【何园】
  何园距离个园大概打车在十元内
  和个园相比更加西化
  【推荐】可以第二天离开酒店直接去富春茶社（扬州美食下篇）
  吃完去何园比较顺路
  去完再去东关街，逛逛就能看见个园

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  扬州 · 瘦西湖风景区
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  泡泡何 2019-10-03 20:05

  扬州皮市街吐槽
  真不知道那些推荐扬州皮市街为打卡拍照圣地的人是不是没去过云南？就算没去过丽江，那上海呢？杭州呢？都没去过？这么一条能开机动车，店铺加起来不超过30家的小路能算打卡拍照圣地？
  对我来说评论这条路就是“千万别去！浪费时间浪费体力！这是一条什么都没有的不像商业街的小马路”

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  扬州 · 皮市街
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  胖婷_9876 2024-02-29 17:06

  环境：扬州的老店啦！
  「竹笋肉锅贴」扬州的锅贴怎么这么好吃，但是这家有点偏甜，不那么甜就好啦！
  「虾籽馄饨」这个可以吃无数次！胡椒味的小馄饨太好吃啦！一份8块钱，份量库库多，鲜辣香
  「三丁包」这个也好吃诶，鲜美
  下次还吃！

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  狐狸姐姐_3837 2021-10-03 16:28

  东关街美居酒店隔壁，是当地人推荐的一家小店，门头很小，进去别有一番洞天，环境还可以「扬州狮子头」一份是一小盅，香软，入口即化「扬州炒饭」这个我不太满意，尝过很多家，这家的一般般「扬州盐水鹅」扬州一绝，咸口，味道相当好「特色煮干丝」这道菜，我也觉得很普通

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  扬州 · 美怡小厨
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  芒果糯米_3716 2023-09-14 20:31

  扬州吃什么？东关街全搞定东关街是扬州很有名的小吃美食街，也适合买一些特产带回家哦～
  
  东关街入口位于彩衣街和国庆路的交叉入口，打车注意别打错方向⚠️
  
  ?推荐美食
  
  ?1、粗茶淡饭
  也算是东关街上的网红餐厅了，店面很小但人特别多，周末永远在排队，性价比非常高。推荐招牌的桂花藕粉圆??，桂花酱的汤，非常清甜可口，藕粉圆很有嚼劲，芝麻馅还包着花生碎和陈皮等小料，口感很丰富，有层次感，而且只要8块钱！！除外大煮干丝也不错，汤汁非常鲜美，可以尝试一下～
  
  ?2、扬大酸奶
  来扬州必喝的扬大酸奶，茉莉花味一定要喝，里面真的有茉莉花? 基本每隔几十米就有店卖，靠近入口的店卖五块算贵的了，越往里走越便宜，三四块就能买到啦。
  
  ?3、兴聚丰糕点
  一家糕点店，门口可以试吃，买了一包芒果糕15元，芒果味好浓，特别好吃，其他的花生糖也不错。
  
  ?4、糕兴堂
  特产店，适合带回去送人，将近40块一斤，还是挺贵的，花生酥和陈皮软糖不错，其他比较一般，不建议买了自己吃，可以买点给同事分分。
  
  建议晚上去东关街，逛完吃完可以在街边来个水包皮，可是惬意?

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  觉主毛毛 2024-03-01 19:38

  ?环境：
  一楼大厅餐桌、餐位整洁卫生。消毒柜内餐具干净。
  ?️服务：
  工作人员服务热情不做作。还是我们扬州大姐们实实在在，勤勤恳恳。「龙井茶香小笼包」下回早点来吃，这次来的晚了没有吃到龙井茶香的。「扬州烫干丝」「虾籽阳春面」爽口开胃。

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  小兔子乖乖baby 2024-01-14 13:32

  味道很好，排队的队伍是里三层外三层，星期天全家早起去扬州吃早餐，选择了这家生意火爆的餐饮名店，口味真心不错?值得花时间排，蟹黄大包很鲜香，一口咬下去蟹肉?️满满?，特别推荐腰花汤，很嫩，处理的很干净没有膻味，烫干丝也很好吃?值得二刷三刷的店
  ?环境：
  我们在楼上吃的，很有人气
  ?️服务：
  服务员都很忙，但是还是有问必答随叫随到的，这么忙的店能这样已经不错了「花园烫干丝」「花园蒸饺」「五丁包」「腰片汤」

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  李小白_4528 2024-04-01 07:22

  徐园位于江苏省扬州市瘦西湖公园内，“园中有园”是瘦西湖的特色。徐园构筑于“桃花坞”旧址，位于瘦西湖长堤春柳北端，原清初韩园桃花坞故址。徐园是为纪念参加辛亥革命的军长，后被袁世凯派人炸死的徐宝山而重建的园中园。

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  程开心_1419 2023-11-27 12:13

  四望亭｜当地人不明白的网红打卡点（附机位）为了这个绝美网点
  没等到烟花三月就跑来扬州
  定位怡园饭店四望亭店
  怡园旁边是中国电信
  中间的巷子进去就是了
  
  手机人像模式 点击屏幕小太阳 下拉降低曝光
  除了马路中间 旁边的台阶上去也很好拍 p2 p9 p10
  拍之前点击人物 后面四望亭自动虚化
  有相机直出的感觉
  建议主色黑白灰的穿搭 红色配饰点缀
  
  很多当地人都不明白
  四望亭这条路又是公厕又是垃圾桶
  除了味道难闻 没觉得哪里好看
  为什么每天那么多人打卡
  
  可是旅行不就是从自己待腻的地方
  去别人待腻的地方吗
  当地人闭眼都能走对的路
  外地人必须依靠导航绕来绕去
  体验的就是新鲜感

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  小羊哈 2024-04-01 16:09

  扬州｜老城区逛一逛（附多家店名++来扬州怎么能不吃吃巷子里的美食…
  ?渡江路
  1️⃣️陈氏鸭血粉丝
  特色鸭油拌面、更爱他家辣椒、超级辣?
  2️⃣艾力的馕
  每次去教场必吃的烤串、现串羊肉?10/串
  烤包子刚出炉好吃、冷掉外壳变硬?5/个
  3️⃣宏友镇江鸭血粉丝汤店
  环境更干净、口味偏咸一些
  也有鸭油拌面、还会送鸭血汤
  4️⃣纯绿豆饼
  刚出炉的巨好吃 外壳稍硬 里面软糯
  放凉后 外壳是软的 ?1/个
  ?甘泉路
  1️⃣️樊记火烧店
  鸡蛋饼脆壳、好吃?
  鸡蛋火烧比光火烧好吃、不会那么腻
  鸡蛋火烧?5.5/个 鸡蛋饼+里脊肉?7/个
  2️⃣梁记·黄桥烧饼
  现烤出炉、老味道
  外壳酥脆、里面软呼呼
  很香一个就好、多吃会油腻
  3️⃣小东门桥油炸臭干子
  味道一般、偏咸 ?5/6个
  4️⃣荆楚米糕
  很多种口味、但是大差不差
  偏甜趁热吃、有些米的香气、健康古早的味道
  香酥米耙?2/个 米糕?5元起卖

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  扬州 · 甘泉路
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  CJXU_2689 2024-03-28 02:28

  打酱油应该属于扬州的老字号了，这次有空跟兄弟去吃了，确实不错，特别那个手撕竹林鸡，确实不错，看把我兄弟吃开心了

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  黑色头巾老头 2024-03-14 14:22

  在这家火锅餐厅的体验堪称完美，值得一提的是他们家脆毛肚，新鲜程度令人惊艳，每一片都饱满且富有弹性，涮煮后口感更是绝佳，脆爽无比，让人回味无穷。不仅毛肚品质上乘，店家还提供无限量免费的新鲜水果供应，种类丰富多样，从清甜的西瓜、多汁的橙子到哈密瓜不仅解辣降温，更为这热气腾腾的火锅盛宴增添了一抹清新与健康。
  
  除此之外，该店对食材新鲜度的把控相当严格，无论是蔬菜还是肉类，均能感受到其鲜美本味。各类菜品分门别类摆放得整整齐齐，从翠绿欲滴的时蔬到纹理清晰的优质肉类，无一不体现出店家对于食物品质的精益求精。服务员热情周到，时刻关注客人的需求，确保每一环节都能带给食客宾至如归的感觉。总的来说，在这里品尝火锅不仅是味蕾的享受，更是一次全方位的美好餐饮体验。

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  心轻似絮 2024-04-05 00:45

  1.淮扬菜指淮河、扬子江流域的菜系，通常指以扬州为发源地，以扬州、淮安、镇江、泰州、南通、盐城、宿迁、连云港为核心区域，覆盖长江三角洲的主流风味。
   淮扬菜原料以水产为主，以本味本色为上乘，选料严谨、注重鲜活。善用炖、焖、煮、煨、蒸、烧、炒、烩、糟、醉等烹调法。口味平和，清鲜而略带甜味。著名菜肴有清炖蟹粉狮子头、大煮干丝、三套鸭、水晶肴肉、松鼠鳜鱼、软兜长鱼、梁溪脆鳝、豆茸文蛤斩肉、文蛤豆腐、温拌海螺片、鸡粥蒲菜、文蛤炒海蜇、虾子茭白等。
  2.扬州餐饮形成于新石器时代，相继诞生了农业、畜牧业，并创制了灶具、杵臼、磨盘、磨棒等加工工具。扬州考古发掘中发现了许多古炊器、食器和原料化石。扬州七里甸新石器时代晚期文化遗址曾发现绳纹袋足陶鬲。
   春秋战国两汉时期，扬州手工业迅速发展，形成独特的区域文化。汉代广陵（今扬州）烹饪已达到很高水平。吴王刘濞的文学侍从枚乘著《七发》，其文第二段是一份扬州（淮扬风味）菜单。
   隋唐之时，扬州菜肴有了较多的发展。随着大运河的开通，扬州成了南北交通之要冲枢纽。《资治通鉴》载“扬一益二”。李白诗曰“我来扬都市，送客还轻舫。摇扇对酒楼，持袂把蟹螯。”扬州的鳝鱼菜此时也已出名，缕子脍名气也大。
   宋元时期，苏东坡《扬州以土物寄少游》诗中提到了扬州的土特产腌鲫鱼、醉蟹、腌莼、腌姜芽、咸鸭蛋等，以清鲜著称。江淮之间人吃河豚的习俗在苏东坡的笔下也有所记述。此外，梅圣俞、苏东坡、杨万里等人的诗中均吟咏过淮白鱼及以其制作的名菜糟淮白鱼、煮淮白鱼。鱼脍自汉代以来就是扬州的名菜之一，五代，鳝鱼菜也已上了扬州招待贵客的筵席。元代，萨都刺《蒲萄酒美鲥鱼味肥赋蒲萄歌》“扬州酒美天下无，小槽夜走蒲萄珠”。
   明代，扬州菜肴有较多发展。万历《扬州府志》记载“扬州饮食华侈，制度精巧。市肆百品，夸视江表。”清代，扬州菜肴的发展相当迅速，名菜极多，影响极大，很自然地成了中国菜的一个重要风味流派。
   民国时期，扬州餐饮业分为茶馆茶社业、酒楼餐馆业、小饭馆和饼面业等。民国前期餐饮业逐渐呈下降趋势，抗战胜利后，呈畸形旺盛。
  3.扬州曾有两大名席。
   其一是清初扬州满汉席。为迎接康熙、乾隆南巡圣驾，扬州大摆宴席，形成了扬州独具特色的满汉席，并最早被李斗《扬州画舫录》记录下来，共一百零八道菜点。两百多年来，这种以燕窝、鱼翅、烧猪、烤鸭四大件为龙头，以满族烧烤和茶点以及汉族京朝菜和江南菜为主体的特色风味酒筵，历来被美食家誉称为中国古典名席之冠。
   其二是开国第一宴。建国时在北京饭店举行盛大国宴，宴会以淮扬风味为主招待宾客，史称开国第一宴。由扬州马玉华、马玉林兄弟开设的北京玉华台饭庄的九名淮扬厨师为主制作，北京饭店西餐厨房的十名厨师也参加了制作。

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  Akirara 2024-02-27 16:44

  为了这个机位，5点多就过去了……
  
  ?怡园饭店-餐厅(四望亭店)
  ?四望亭路1号怡园饭店2楼、3楼
  
  冲着窗边的位置来打卡早茶的
  10月中来的，已经过了国庆的高峰
  6点啊我们就到了窗边全部坐满
  只剩两个很角落的
  后来和一个东北大哥拼的桌（1号位）
  才让我坐上了床边黄金位（感谢大哥！）
  
  早茶总体中规中矩吧
  点了「三丁包」「油糕」「蟹黄汤包」「阳春面」
  这几个应该算是有代表性比较经典的
  某丁包系列还有个5种料做馅的五丁包，个人觉得三丁也够，咸鲜十足；油糕是当地特色甜口的，南方发糕那种超蓬松；蟹黄汤包我就把里面的内馅和汤都吸光了，皮后来有点硬了就没怎么吃，里面还是很鲜的～（不过我个人推荐爱吃蟹的直接蟹园走起就行了，这个可以放放）
  还有一个碳水硬货阳春面，江南的面一定要试一试，不需要过多的配料或是油爆，清爽简单的一份有种走在雨后无人的江南石板路上的感觉。
  
  吃完可以到边上的巷子里打卡一下四望亭机位～
  (>^ω^<)

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