潮州本地人吐血整理的1⃣️2⃣️家牛肉火锅店【市区✨潮州市区很小】
1️⃣️官塘兄弟牛肉火锅店(莲云店)?。空间大装修好?拍照好看。3层300多桌，包厢可招待贵宾。明厨新鲜现切肉嫩。?肉29r/盘，汤底20r小贵。一定要吃牛肉丸?好吃得很明显?湿炒牛肉粿条，小吃种类多。
2️⃣龙兴牛坊?。本地人会吃的店。紧挨兄弟莲云店，装修普通。性价比高。现在口碑褒贬不一，主要服务问题。个人去吃感觉还好。
3️⃣生记官塘牛肉(新洋店)?。本地人会吃的店。有特色牛腩煲。
4️⃣粤兴牛坊?。市区老牌牛肉火锅。从初中吃到大学，招待过外地同学?。性价比高，装修一般。肉正常水平。
5️⃣元兴牛坊?。朋友带去，肉中规中矩，不算惊艳但也还行。吃的都是本地人?老板热情。
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【官塘✨潮州牛肉发源地】
1️⃣️官塘兄弟牛肉店(官塘总店)?。兄弟原始店，环境一般，建议晚餐吃，部分室外桌，广东的暑假真的很热。?肉好吃?脍炙人口。比较远早点去。价格和市区一样。
2️⃣潘记牛肉火锅?。肉新鲜，切得较厚。牛筋丸好吃些。牛腰子蘸沙茶酱。沙茶酱偏干，可舀点汤底拌开。远，大排档风，肉实惠25r/盘，汤底贵25r。
3️⃣有间牛肉店?。兄弟排不上就去有间，距离800m，老店，有朋友比较喜欢有间。
4️⃣牛顺牛肉火锅?，小时候家人会带去的店，当时坐车觉得好远。好吃。
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【沙溪✨近机场高铁】
1️⃣️老猫牛肉火锅(沙溪店)?，沙溪老店，肉不错，粿条好吃。两层楼100多台桌，装修一般，大排档风。距潮汕高铁站和揭阳机场近。
2️⃣沙溪海记牛肉店·牛肉火锅(中明路店)?。隔壁是老猫，肉30r/盘起，五花趾40r/盘。场地大装修一般。肉还行，分量足。菜头粿外酥里嫩。价格贵一点。适合作为离开潮汕前吃牛肉火锅的选择。
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【牌坊街✨景区】
1️⃣️阿彬牛肉火锅?。装修有潮汕文化氛围?古色古香出片好看。相比传统牛坊，菜品新颖，搭配很多潮汕小吃，是花了心思的。?肉好吃，特制沙茶酱7：3配芝麻酱好吃。价格比外面牛坊贵了一倍?几乎全网都说贵得离谱。但多少也能理解，毕竟在20年前，阿彬首店南较路店，在潮州就已经属于价格偏高但好吃有格调的店。这些年阿彬的品牌意识强，逐渐做大做规模。追求体验感和无视价格的姐妹可以去尝尝。怕人多就避开景区。想吃传统类型还有很多。
