来泉州想吃石花膏，四... - 洛歆_6961的「此刻」 - 十六番

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洛歆_6961 2023-12-02 16:18
来泉州想吃石花膏，四果汤的小伙伴，一定要来这家在泉州的时候，吃过很多次，不算特别甜，料也多，吃完特别清爽。尤其是在大餐之后来一碗，肠胃瞬间清爽很多
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杨枝甘露加布蕾 2021-07-09 17:32
环境：是一家小店面，跟着导航就能找到，泉州的小路很多，绕了半天小路终于找到了

做了攻略专门为了石花膏来的，一般选三样吃的：新鲜的水果、芋圆、烧仙草等最后加上当地特色石花膏
「q果」一定要这个q果试试，很有嚼劲但是跟芋圆又有点不一样

感觉石花膏很多店，还有叫四果汤~可能每个都有主打的特色吧
泉州 · 爱啊石花膏
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paperyee 2021-06-30 17:26
趁着五一假期来泉州走走逛逛

看到榜单上的推荐，一定要来试试。
店内位置不多，但是翻桌率也挺快的，大家吃完也就离开，不会霸占着座位。晚上七点多来到，外面还是要排队，不过也就10-15分钟内，也挺快的。
8元可选3样+石花膏，额外加料多一样只需加一元。因为假期原因和时间有点晚了，很多配料都已经卖完了。但是非常幸运，芋泥还是有的。排队的时候，一个在吃的小哥哥也是强烈安利芋泥，我果断要了两份芋泥，然后再要了一份仙草和一份Q果。芋泥真的非常好吃！！！要了两份是没错的，而Q果的口感非常有嚼劲，很弹牙，据说这个是芋圆来的，但是和平常吃到的芋圆有很大分别，不过我也是很爱吃了。石花膏还不错。
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抹茶巧克力芝士 2021-07-05 08:51
这家也是民宿推荐才来的
店没有很大，只能做几个人，很多人都是来打包的
第一次吃四果汤，根本不知道是什么东西，问了老板娘，说除了石花膏以外，选三种料加进去就可以了。石花膏原来是白色透明的，水果或者葡萄干这种看自己口味，个人喜欢芋泥，吃前要搅拌一下，否则甜度会不均匀，挺适合夏天吃的一款甜品
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黑黑_107 2021-06-12 21:41
这是我在泉州比较喜欢的四果汤店。哪怕冒着酷暑汗蒸排队，哪怕在泉州就停留了两天，哪怕老板急起来有时候没啥服务态度，我也要每天来一碗解馋。这里的四果汤，超级清凉。我喜欢加Q果，芋头、银耳和红豆。主要不喜欢把料捞完、寡喝水的感觉，还是要多点料开心。对比其他家，这家真心最爽快，石花膏也最成型，加的水我看也是怡宝矿泉水，所以基本不甜，喝起来最清爽，就是能加的料太少了，而且加一样要加一块钱，比较坑人。还是漳州的四果汤性价比更高，八块钱可以加十几种料，也很好吃。
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synelf 2023-11-28 10:22
炎炎夏日怎能少了石花膏的踪影？！?
来一碗加了冰块的石花膏，真是透心凉喔。一定要加料：绵密的芋头、大红豆、蚕豆都好好吃，不能错过！
泉州
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黄杨树 2021-07-11 10:49
【口味】很好奇石花膏是什么东西？当地的朋友带我来了这家网红店，说是海里的植物磨成粉制成的果冻样的食物，然后再添加其他的一些西瓜、绿豆、地瓜之类的水果杂粮制作的甜汤。
味道还不错，没有特殊的奇怪味道，就是水果杂粮甜品，有意思的一次尝试。
【位置】跟着导航来的，在马路的边上，门面不大。
【服务】服务员会介绍食用方法，三个配料一碗，如果要再加的话，一个品种加1元。
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baimuer 2023-11-25 19:47
第一次尝试石花膏，之前看见名字，还很好奇是什么，原来就是水果甜品。除了水果，还有绿豆芋泥之类的配料，最后来一勺熬煮的糖水，也不是很甜，南方沿海应该就是靠这个解暑去湿气吧。火龙果的口感不及西瓜，毕竟是夏天的经典水果啊。店铺不大，算网红了，所以要排一会队，就餐环境也一般。
泉州
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菜桶子 2021-05-04 08:53
泉州之行，难以忘却的一家。
正如店名契合的那样“爱啊爱啊”………………爱不完。
以致于第一次吃后念念不忘，便有了第二次。
7元一份包括石花膏外的三种料，如果再加一种料一元，瞧瞧这物价，简直价廉且物美。
特别是三种Q弹的地瓜团，白色的山芋分包裹着的团子，叫什么名字？q果？芋圆？吃在嘴里好吃极了，
二次就点这个，可以说如果再去还是吃这个，
因为魔都没有吃到过这么好吃到着迷的小东西。
魔都台巴子开的鲜xx如果一份有四种料都25元以上了，且也没有爱家好吃。
写在这，又甚是想念。
你的滋味，妙不可言。
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eric_8732 2021-05-05 08:15
泉州又一网红店，又一个大排长龙的店。不过这家店的位置稍偏了，从文庙走过来要10分钟，偏离打卡路线，单纯为了吃石花，吃完又要原路返回。大家点的都是四果汤，四果汤里面就有石花不用单独点。每碗四都可以加料。我点了西瓜，老板说西瓜没必要这里吃，来这里就是吃一些老手工料，于是我们买的四份都让老板帮忙搭配。老板加了芋圆，芋头，地瓜圆等，味道确实很不错。
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匿名用户_9911 2021-06-22 11:51
泉州一日游，吃喝必看，看了这家是石花膏，评价不错，决定前往尝试。
从西街跟着导航七拐八拐的终于找到了，已经有人在排队了，排得人不算多，店面较小，两边是座位，中间排队。较多周边的老顾客去买，一买就是好几份。老板动作有点慢，人不算多，却排了将近半个小时。种类也不多，8元任选3样➕石花膏（石花膏现刮的）多一样只需➕一元，价格还可以。
味道，打个6-7分，刚吃的时候不觉得甜，后面越吃越甜。本来想解渴的吃完更渴了。
最后建议，老板能不能手脚能否快点，年轻大伙子动作太慢了。
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yoyoGyingyo 2021-07-01 20:06
石花膏用石花草熬制或石花粉煮成，是福建闽南一带（以泉州、厦门出现居多）的有名的特色小吃，夏季解暑饮品，具有降火、解暑、祛热的功效。

这间店就是四果汤+石花膏+自己喜欢的配料（红豆，芋泥，芒果，菠萝，芋圆，仙草，地瓜圆等）建议小伙伴们早点去哦，像我一样8点多才去的话，配料就只剩下一半了。

我点了四种配料，分别有绿豆，葡萄干，芋泥，芋圆。味道也是相当不错的。葡萄干让整个石花膏的味道都变得更加的丰富。
堂食7元，打包8元，一碗限加3种配料，多一种就需要多加一块钱。
强推芋泥芋圆！芋泥非常绵密，也没有很甜（不过可能是四果汤太甜了掩盖了芋泥的甜味）
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Arrietty_585 2023-11-30 17:55
环境：小店不大，在路边跟着导航到这里

「石花膏」四果汤就是石花膏➕三种其他的配料。是冷的，没有十分冰。挑剔的同伴都说很好吃，本来只点了一份，吃完第一口，果断再加一份。甜而不腻，清爽可口，小料根据自己的喜好来加。芋泥很不错
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风月同天Chr 2023-12-03 10:22
这家位于泉州金鱼巷附近的石花膏店，值得尝试。
店面不大，只有4-5张桌子。午后前来，人不多，本地人也常会来这里打包一碗带走。
石花膏是泉州本地的特色解暑甜品，有点像凉粉。加了芋泥、绿豆等料，9元一碗。还可加其他水果和蜜饯等，需要另加钱。另还有四果汤等甜品。
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Isaki 2021-06-28 03:50
环境：
小苍蝇馆子，多处的地带附近也是在周边商业街.蛮好找的…

服务：
老板挺好，馆子不大，摆着几张小桌子，很普通的吃冰店，但是慕名来吃的食客蛮多. 12点才营业
「四果汤」料任选3样，每超1样收1元… 和朋友点的都是四果汤，我觉得味道好好，用料很新鲜… 水果用料… 然后其他类似丸子芋头也都好好吃，芋圆真的很Q弹… 芋头很香，想要多加几种料，老板制止了，主要那天东西吃了好多… 有机会会二次光临… 人均在10元上下
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超人力霸王 2021-06-14 15:19
泉州必吃四果湯以前真的很愛吃愛啊，尤其是店裡的「芋泥」和「地瓜圆」這對CP真的是我每次去必點，跟「q果」三種配料組成我的難以消化版四果湯，雖然石花膏有一點普普

但是愛啊後面換成一次性碗漲價後，我就很少去，主要是配料也沒有很多種，吃來吃去都是那幾樣，水果頂多就西瓜和菠蘿，還不是每天都有的那種，而且四果湯口味本身就大同小異，跟秉正堂價格一樣我會更偏向選擇秉正堂

服务：

不過服務態度的確比秉正堂好，而且和秉正堂不同的是：愛啊可以無限加水加蜜

去年夏天在泉州三十六度的時候，在店裡點了一碗四果湯，然後無限喝水喝到飽真的好幸福，雖然老闆沒有說什麼還很熱情，想了想老闆這輩子都沒遇到幾個來喝水喝飽的顧客吧，最後在自尊心的驅使下，臨走還是給全家人一人打包一碗帶走
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人间小可_4228 2021-07-08 11:31
入围2021必吃榜的爱啊石花膏
感觉也就一般般
晚上吃完饭过去，店里人还是很多
于是打包了两份回车上吃

8块钱可加三种配料➕石花膏
其实性价比很高
只是感觉蜂蜜水不怎么甜
而且上面都是泡沫有点小难受

比较喜欢的配料就芋泥和银耳吧
芋泥尝起来甜甜的糯糯的
银耳煮得刚刚好，能吃到一点胶质

石花膏不是条状的
没刮好，呈块状，容易碎
感觉还是长条的石花膏吃起来爽口
泉州 · 爱啊石花膏
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chasel_5115 2021-07-11 17:31
吃吃喝喝逛泉州｜他家的芋头YYDS在旅馆整顿好，就开始刷大众找附近吃的店，正好躲躲泉州毒辣的太阳，这家店在攻略上都是大家推荐的，而且距离我也蛮近的，休息过后就把它作为晚饭的起点

到店里面已经做了不少人了，跟着排队排到我的时候老板就去加料了，搞来搞去也等了好久，给老板打下手可能是他女儿，感觉手脚不利索，这边打完料了还得端过去再加水加石花膏，在加料的时候也不先过来打，就在那等着，比较佛系！

基础的是八元一碗石花膏加三样配料，多加一样加一元，选了芋头、芋圆、仙草、红豆一碗，芋头、地瓜圆、绿豆、梅子。石花膏就是温州的“岩衣”，芋头真的超好吃，推荐！总体来说有点甜，下次应该打一碗满满的芋头哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈
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词词不碰瓷 2023-05-19 20:19
我说大家好像不知道泉州这里看日落很美?泉州东海泰禾广场
有两个步行楼梯可以上到晋江大桥上，每登一层楼梯看到的都是不一样的风景，真的绝美！
泉州
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行走的猫菇酱 2021-06-10 21:59
第一次来泉州必看指南，吃玩住行行程推荐✈️行
晋江机场可乘坐公交K602路到钟楼
动车：厦门或厦门北，高铁或者动车25-50分钟，二等座价格26-35
福州到泉州，二等座价格57-62
?高铁站到古城区可乘坐公交3路/K1
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?住
推荐西街、东街、涂门街，不但景点集中，美食老店也多集中在此
-
?玩
?西街
游客必去的古街，街道两边都是小吃及店铺
?钟楼
标志性建筑，欧式风格
?中山路历史文化街区
传统商业街，沿街的骑楼别有一番韵味
?小西埕
西街的一个小巷里，类似一个文创园，比较文艺小清新
?开元寺
距今1300多年历史，东西塔堪称全国无双，泉州的名片象征
?关岳庙
拜关羽和岳飞，香火极其旺，寺庙造型夸张艳丽
?天后宫
海内外祭祀妈祖的宫庙中规模较高的
?府文庙
涂门街上，孔庙建筑群
?清净寺
挨着关岳庙，门票3
?承天寺
与开元寺、崇福寺并称为泉州三大丛林
?南少林
又名镇国东禅寺，清源山附近
?花巷天主教堂
典型的哥特式建筑，教堂通体淡粉色
?基督教泉南堂
西式和闽南建筑的结合
?闽台缘博物馆
反映福建与宝岛台湾历史渊源关系的博物馆
?泉州博物馆
展示泉州古港文明和海丝文化
?洛阳桥
中国古代四大名桥之一，市区可搭乘公交或者打车前往
?蟳埔村
特色是海蛎壳搭建的房子，还有蟳埔女的头饰
?清源山
5A级景区，?70
?崇武古城
万里海疆修筑的城墙?40
?永宁古城
有着600多年历史的古卫城，免门票
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?路线推荐
D1.西街-钟楼-小西埕-开元寺-中山路-关岳庙-府文庙-清净寺-天后宫
D2.承天寺-蟳埔村-洛阳桥
D3.清源山-南少林-崇武古城
D4.闽台缘博物馆-泉州博物馆
D5.永宁古城-石狮
-
?吃
✔️面线糊
推荐：水门国仔老店、婷婷面线糊
✔️牛排、牛肉羹、咸饭
推荐：好成财牛排馆、东兴牛排、阿秋牛排
✔️姜母鸭
推荐：斯丹姜母鸭、崇福路忠记姜母鸭、晋江张林姜母鸭
✔️烧肉粽
推荐：侯阿婆、蓝氏钟楼、东街钟楼
✔️石花膏/四果汤
推荐：爱啊石花膏、秉正堂石花膏
✔️桥仔头醋肉
✔️康庄满煎糕
✔️亚佛润饼皮
✔️东来菜头酸
✔️五叔公土笋冻
✔️庄阿姨芋头饼
✔️林记正泉茂绿豆饼
✔️吴记手工麻糍
✔️一心冰品
泉州 · 西街/新街(路口)
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烤个菠萝包 2021-04-30 14:27
泉州攻略｜两天一夜人均300吃遍泉州美食小吃⛺️住宿：首选西街附近，去哪都方便。
?交通：公交/小白/打车
-公交：记得下载掌上公交，随时查看车辆情况
-小白：在范围内可以任意坐，一次两块，方便，随上随走送到目的地。
-打车：起步价8元，市区内的点都不会离得很远，看情况选择交通工具。
-
?美食：
如果是前一天晚上来的可以参考这个行程哦！把这三家归到第一天的话也?️！
?Day 0 晚上
?晚上可以这三家一起打卡，都在附近。先买完醋肉再去圆宝，吃完饭就可以去散散步吃点冰啦~
?桥仔头醋肉：陵南路309、311号
?圆宝台湾小吃：迎津街164号
?一心冰品：迎津街122号
?Day1白天
早餐可以去吃一下面线糊，再步行去西街，逛逛开元寺，买点西街的小吃~
?后城面线糊后城街179号
好吃好吃强推！在小巷子里，可能不太好找，阿姨人很好哇！面线糊➕醋肉➕油条yyds！
一定去吃！
?西街
?一杯潮茶：西街53号
?吴氏手工麻糍：西街119号
?有鲤天台咖啡馆：西街127号 ❌
?亚佛润饼皮：西街165号
?大概三点半要过去排队，但不太值得排，有时间可以去。
?庄阿姨芋头饼桂坛巷3号
?可以午后去尝尝喔，在文庙附近好像，不太远，做小白都很方便。
?秉正堂：天后路1-3号
?水门国仔老店：水门巷19号
?夜宵来个烧烤➕? 绝啦，惬意人生！
?春哥铁板烧：泉秀路586号
?Day2白天
可以睡个懒觉，然后西街那边好像可以租小电动？租辆小电动逛逛老城，去关帝庙拜拜，在顺便去旁边的马来mo吃个午饭～
?关帝庙：涂门街188号
?马来mo简餐·南阳风味料理：：津淮街400号
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?下午茶推荐：
日舞/peacepiece/茉里/A.L.O Cake&Musicbar
去过性价比高好吃又好拍的店~
?想去但没吃过的店：
1.好成财牛排馆：涂门街221号
2燕支巷灌汤包：胭脂巷祖闾苏12号
（在涂门街可以去关帝庙时一起打卡哦）
3.爱啊石花膏：庄府巷任命政府南行500米
泉州 · 圆宝台湾小吃店(迎津街店)
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Desperado安澜 2021-01-04 16:31
今年最让我惊喜的城市，福建泉州今年收获的最大惊喜是福建泉州。之前提到福建，我只能想到厦门和福州，这次机缘巧合去到了泉州，完全就是我喜欢的模样。
.
泉州是个兼容矛盾的城市，宗教多元是一例，千余庙宇，教派各异，清真寺隔离就是关帝庙；千年之前就已经历过开放，但如今依然守旧，闽南文化氛围额外浓厚；虽说GDP全省第一，但生活消费却很合理，物价与房价均低于邻居厦门；人间烟火与诗情画意共存，楼下街巷弥漫古早味，阳台里回荡弗雷的sicilienne，月亮装置在古厝楼顶亮起……
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推荐点：
?1915艺术空间
这是我在泉州最喜欢的地方，百年老宅被改造为艺术空间，有家小小的咖啡馆。阳光好的时候特别上镜，手机随便拍都好看。
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?西街
这是泉州保存的最完整的古街区，宋朝时就已繁荣无比。有许多老商铺，当地特色和美食都能在这里买到。
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?餐厅-百年伯勒番仔楼
《乘风破浪的姐姐》取景地，很漂亮的古董餐厅，在一栋特色闽南红砖厝里，可以到这里品尝地道闽南家宴。
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?茶室-白水皓兮茶艺空间
这间茶室就在西街，室内空间设计得非常巧妙，各个角落都很上镜。尤其是楼上阳台，在夕阳时分带着暖光，往楼下看去，长长的西街在夕阳暖光中显得特别美。那颗月亮，便是从茶室的一扇窗中望出去所看到的。
泉州 · 西街/新街(路口)
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菠萝琳琳 2021-05-02 11:19
人均五百两天一夜泉州攻略‼️|周末出游要去泉州玩的朋友看过来啦
想去泉州很久啦终于和闺蜜?在周末去了一趟泉州
只想品尝当地特色美食和打卡有名景点的姐妹两天够够的啦
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?交通
?我们是福州站-泉州站（一个半小时左右）
?出动车我们直接滴滴打车去西街（25元左右）
?公交车也很方便 1元可以乘坐K1公交约四十分钟也就到达西街
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?两日行程打卡路线?
钟楼-西街-小西埕-东西塔-花巷天主教堂-领show天地
1️⃣钟楼?
想必这是每一个来泉州的姐妹必打卡的地方啦也是地标性的建筑位于十字路口处白天和晚上拍都是超有感觉的
2️⃣西街?
钟楼旁边就是西街啦很多有名的小吃在这条街街头结尾小吃很多哦街上也是浓浓的闽南风
3️⃣小西埕
“泉州这是你一生至少要去一次的城市”就出自这里啦
也是在西街里面
4️⃣东西塔?
找厕所进的西街服务游客中心有三层三楼可以完整的拍到东西塔喔
5️⃣花巷天主教堂?
哥特式风格的教堂整个教堂外观都是粉色看起来超级浪漫的喜欢粉红色的女孩子一定要去打卡哦
6️⃣领show天地?
餐饮酒吧一条街拍照圣地呀一定要晚上去超好出片整条街某很适合拍照?
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?美食小吃?
✔️吴氏手工麻糍 ?6个12元
第一次吃的是漳州朋友带的麻糍就一整个爱上❗外面软软糯糯里面是脆脆的甜甜的没吃过的朋友一定要尝尝?
✔️侯阿婆·烧肉粽 ?人均十几
可以说是打破了我对传统粽子的偏见这个粽子是有酱汁的肉粽是那种煮烂的不是硬的软软的肉粽加上酱汁绝绝子喔
✔️壶见 ?人均十几
外地的朋友来的话就不要错过哦壶见的茶是福建本地的茶叶的茶第一次来大福建玩就试试吧无功无过
✔️同安香骨鸡腿 ?7元一个
很多人排队味道也是蛮不错的～
✔️阿姨鸡架 ?人均十几
推荐招牌阿姨鸡架骨非常香肉也很嫰因为是鸡架所以肉没有很多啦还点了个鸡皮炸出来非常脆❗
✔️秉正堂四果汤 ?人均30
上过《舌尖上的中国》来泉州的朋友一定不要错过呀听说开了很多年配料非常多可以选择哦店内还有烧烤可以搭配着吃
-
总结✅
泉州真的是一生至少要去一次的城市呀当地的人也非常友好颜值和美食并存很值得和朋友或爱人来一趟周末之行〰️
最后祝大家都能有一趟快乐且收获满满的旅程?
泉州 · 钟楼
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干饭阿娴 2022-03-11 15:56
泉州丨一家物超所值的民宿就在西街附近!!在小?上种草的民宿，这次去泉州就安排上啦～
一楼是酒吧，二楼是猫咖，其余就是民宿哦～
真的很喜欢这家民宿给人的感觉
进门字幕灯‘晚安’小细节好温馨
每一层的玻璃上贴字都让人觉得好浪漫
“立刻相爱就现在 ”
我们选的房间是有阳台的
惊喜的就是在床边就能看到东西塔看日落
房间有一个小浴缸小沙发
整体的色系都是我喜欢的很温馨适合拍照
推荐给大家哦～
——
?：龙玲有棵树民宿
?：泉州新华北路131号 (西街开元寺附近)
?：200+
泉州 · 泉州龙玲有棵树民宿
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猫的新发现 2023-07-02 21:27
City walk | 逛不够泉州这些洋楼太美了（5）来趟泉州总要感受一把洋楼的小生活
把时间花在这儿一点都不浪费～

从西街穿到裴巷?️一直走到华侨新村

➡️??‍♀️裴巷-华侨新村-模范巷??‍♀️

?裴巷
✨在别致的茶空间感受光影美学

裴巷位于西街，因一位裴姓修仙道人而得名，全程700米左右。
这条巷子，很妙的地方在于：
靠近西街的前半段，小西埕有白岩松盛赞泉州的那句话——“这是你一生至少要去一次的城市”，也有白水皓兮讲究光影美学的茶空间，还1915文创空间可以感受闽式洋楼风情。

后半段是安静的居民区，隐藏着一些有趣的手作工作室，喜欢手工的朋友不要错过。

?华侨新村
✨国内首个归侨别墅群低调慵懒

始建于1955年，当时为了安置回国的归侨及眷属，历时数年建成了5排48栋花园别墅群。
华侨新村的建筑设计，均是根据住户的需求和财力进行“私人订制”，巧妙在外观上保持一定的相似性，但细到庭院风格、大门、屋瓦、窗户形状、柱子等又各有千秋。

一栋栋糅合闽南特色又南洋风情显著的洋楼，错落有致地散布着，一处处独门的两三层小庭院恬然幽静。尤其喜欢走进去由洋楼改造的咖啡馆里坐坐，体验一日“华侨梦”。

?模范巷
✨品泉州文脉逛特别的白狗寺

从华侨新村出来到爱国路，斜对面有一条模范巷，还有一处华侨别墅区-华侨二村，建筑延续别墅区特色，不过对比新村，它多了一份人间烟火气。

有一处很特别的庙，供奉着白狗，传闻是斯里兰卡王子在泉州生活时留下的痕迹，目前寺庙依旧有香火。
泉州八景之一的“小山丛竹”也藏于此，系文脉发源地，这里是当年朱熹讲学的地方，也是弘一法师圆寂地，清雅幽然。

这条路线太值得花一天时间把步伐慢下来～
泉州
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狐狐文 2021-07-07 11:23
烧肉粽！肉燕汤！太赞了吧本来要吃美好生活沙茶面的，结果店家任性的没开门，扑空。备选方案转正，侯阿婆肉粽。
钟楼附近老字号粽子店特别多，号称泉州肉粽三大巨头：侯阿婆肉粽，东街钟楼肉棕，蓝氏钟楼肉粽。
侯阿婆肉粽从1978年到现在四十多年了。蓝式钟楼肉粽，名气最响，号称百年老字号，上过不少电视。东街钟楼肉棕据说分点开的特别多。
三大之下选择了口味分最高的侯阿婆肉粽，感觉性价比超高，价格便宜的痛哭零涕，味道美妙的不得了。
看看我们点了什么：
招牌干贝肉粽，13元；沙茶拌面，12元；蔬菜，8元；肉燕汤，9元；牛肉羹，12元，小肠汤，9元；安海炸菜粿，8元；黄金五香卷，9元。满满一大桌，只要80元！！囊括了各大闽南特色小吃！！
招牌干贝肉粽，正好是端午节去的，吃粽子的佳节，但是千万不要以为泉州只有端午吃粽子，泉州的粽子家喻户晓，每天都可以吃。泉州的粽子叫烧肉粽，米是糯米，和我们传统粽子不一样的是，下锅前要炒一下。里面的用料也是超有特色，肉粽里有板栗、红烧肉、鲍鱼、虾干、香菇、干贝、花生、莲子、卤蛋等等，这种馅料的，我真的是在泉州第一次吃，以前是无法想像，会觉得很腥，但是其实一点都不腥，因为原料新鲜！
除此以外，还有一大特色，就是泉州烧肉粽上面淋上沙茶酱+花生酱+自制的甜辣酱，粽子吃法也和传统不一样，是拨开粽叶后要搅拌开来，变成一碗用料十足的糯米饭。
泉州的烧肉粽，刷新了我对粽子的三观！！！
肉燕汤，这个肉燕，只能用惊艳来形容了。
肉燕又称太平燕/扁肉燕，是福州市的一道传统小吃，肉燕皮是由猪肉加番薯粉手工打制而成。肉燕是福州风俗中的喜庆名菜，福州人逢年过节，婚丧喜庆，亲友聚别，必吃“太平燕”，即取其“太平”、“平安”之吉利，故“无燕不成宴，无燕不成年”。肉燕亦由此成为馈赠佳品，为福州人包括海外乡亲所衷情。在福建省，肉燕和小馄饨也是极为相似的，所以有些地方叫小馄饨为肉燕。
上海火锅里有一道菜叫燕饺，我很不喜欢这口感和味道，本来以为这里的肉燕应该和上海燕饺差不多吧，结果发现绝对天壤地别。
看起来小小一颗，扁扁的，馅料饱满，整体紧实，肉质和燕皮都很新鲜。口感独特，燕皮韧劲十足，皮肉浑然一体。回来后非常后悔没再点一碗。
牛肉羹，牛肉羹也是起源于泉州，用牛肉糜加点面粉加点蛋，长条，口感非常嫩，不过我对于非常嫩的牛肉糜有点抗拒，感觉像是放了嫩肉粉一样。
小肠汤，比较清爽的一例汤，小肠Q弹不油腻。
沙茶拌面，被告知沙茶没有了，换了花生酱，变成花生酱拌面。毫无特色可言，纯粹吃饱。
安海炸菜粿，安海属于泉州晋江，菜粿也称菜头粿、萝卜糕等，闽南的特色传统小吃。菜粿以米浆和白萝卜为主要原料，蒸制成糕，再经油炸而成。
外面炸的酥脆，里面像豆腐一样软糯，其实里面是萝卜泥，不过完全尝不出萝卜味哦。再搭配当地特色的甜辣酱，有特色的小吃。
黄金五香卷，也是闽南地区的特色小吃。是用一种专门的豆皮，裹上剁碎的精肉，包成一条条，再放下油锅炸成焦黄，切成几段。外酥里嫩，当然也非常油腻哦！
菜单上还有几种小吃，没点上，现在后悔，应该一圈都点上，反正也不贵！
泉州 · 侯阿婆肉粽店(东街总店)
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小小小小八 2021-06-12 00:08
泉州美食｜22年的深夜婷婷面线糊终于开店‼️婷婷面线糊
?营业时间：17:00-凌晨6:00
?地址：百源路55号（天福名茶对面）
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推了22年小推车的婷婷终于‼️开店了就在天福名茶对面‼️再也不用等到⌛️晚上十点?夜宵时间
下午五点就开店了猛女落泪
真的是一代泉州人的回忆杀
虽然价格一直涨? 但还是好爱吃
觉得是市区内最好吃的面线糊没有之一了！
来旅游的一定要试试本地人最爱的面线糊
店内环境蛮简单的！但是座位还是足够多的！
泉州 · 婷婷面线糊
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Ontheway_1944 2023-08-17 11:02
人生建议：来泉州一定要留1天时间给晋江晋江真的太宝藏了，来泉州一定要来晋江玩啊！不仅有闽南古厝建筑群（五店市，梧林传统村落），唯一的摩尼教遗址，还有中古最长石桥（五里桥）和绝美海岸线

?晋江一日游路线：五店市传统街区—草庵寺—龙山寺—白塔—安平桥（五里桥）—安海三里街

?景点介绍
?五店市传统街区：晋江城区的发源地，建筑特色突出。街区独具闽南特色的“皇宫起”红砖建筑、中西合璧的洋楼等明清、民国至现代的特色建筑保存完好，拥有“青阳八景”中的四景、蔡氏宗祠、庄氏家庙、石鼓庙及布政衙、蔡妈贤宅、朝北大厝、庄志旭宅、宛然别墅等一百多处历史风貌建筑

?草庵寺：我国唯一的（摩）（尼）（光）（佛）、（摩）（尼）（教）寺庙遗存，也是世界现存唯一（摩）（尼）（教）寺庙遗址。因崇尚光明，所以也叫明教，就是《倚天屠龙记》里的明教

?龙山寺：始建于隋皇泰年间，俗称观音殿，安海龙山寺是台湾四百多所龙山寺的祖庙

?安平桥 (五里桥) ：又名五里桥，始建于南宋绍兴八年，是世界上中古时代最长的梁式石桥，也是中国现存最长的海港大石桥，享有“天下无桥长此桥”之誉

?白塔：位于安海安平桥头超然亭东北侧，建于南宋。白塔是安海古镇的标志，又称“西塔”、“瑞光塔”、“文明塔”

?晋江美食：安海土笋冻，安海菜粿，面线糊，深沪鱼丸，壶仔饭，拳头母，牛肉羹，英都麻糍，猪肉粕，衙口芋圆等等
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泉州
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一个瑜宝 2022-10-23 16:34
出门踏秋｜泉州民宿｜龙玲有棵树
出门踏秋啦
太喜欢泉州啦
一个充满烟火气息的小城市
出门早已是初秋的氛围感
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选择一个舒适的休息地
?龙玲有棵树
一开始觉得这个名字还挺特别后来住上觉得是因为门口有棵树吗哈哈哈哈
睡醒就可以看见东西塔的西街民宿
充满年代感的建筑
一楼是清吧二楼是猫咖
楼上就都是住的地方啦
干净清爽小女生喜欢ins风
出门带上舒适感睡衣，
弹力舒适上身干爽透气完全闷热感
软乎乎的整个人都放松了
我可以在民宿呆上一整天
早晨傍晚民宿的天台就是我的观景区啦
一大片的玻璃窗路上来来往往的车辆
在这里可以放空自己
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住的地方既要舒适也要方便吖
?民宿的对面就是西街啦～
?民宿的后面就是西街的后半段超多小酒馆
泉州 · 泉州龙玲有棵树民宿
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林茉莉呀 2020-07-29 13:31
茉莉探店泉州美食（二）? 桥仔头醋肉
从鸡腿怣出来后，等了好一会小白，后面选择了走路～在一个我觉得没有什么人的巷子里，路上蛮冷清的?炸醋肉，?45/斤，个头都挺大块的，我们到的时候阿姨刚炸出一锅，热乎乎的，趁热吃外皮很酥脆。美中不足的是不够酸，整体吃起来一般。醋排骨?55/斤，一般。没有想象中的泉州醋肉的感觉，害……
?燕支巷灌汤包
灌汤包可以点半笼??️个，吃着一般。青青夹了一个发现有一根头发黏在灌汤包底…再见??凤爪，一般
虾饺非常可！！！一定要吃！！！皮很Q弹，馅十分鲜。每个虾饺4只?妥妥的！！！?13/份，超值！！去吃！！
?阿姨鸡架
在西街，下午3点才开门哦～
我们去的时候人好多好多，只能微信点餐，我们实在太撑了就打包走了。回来可能也因为冷了，所以感觉一般，趁热吃可能会好点。
??‍?庄阿姨芋头饼
下午5点出摊，我们四点半就坐小白过去了，已经排起了长龙了?也不知道有多好吃，真的太太太多人了我们就走了～
一天的行程结束啦～泉州真的是很适合逛吃逛吃的地方啊！！！小白不要太舒服，司机人也都好好，好几次我们就是三个人包车了hhh。如果动车不要晚点的话，我们的一天会更愉快吧 ?
?厦门 →泉州?35，回程包车?188
一天吃吃喝喝加上车费人均200+！！快带上小姐妹去吃啊！！！
泉州 · 桥仔头醋肉(东鲁店)
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林清鹿 2021-05-24 06:24
福建许愿极灵的庙--通淮关帝庙??通淮关帝庙前身是水神庙，始建于宋代，距今已有千年历史。泉州沿海，当地人常出海打渔，祭祀水神并不稀奇。
??庙内供奉的是平浪侯晏公，晏公最初为江地方性水神，后影响逐渐扩大，成为全国性水神。明朝初建，明太祖朱元璋下令要在泉州兴建七座关帝庙，只是七座庙宇耗费银两颇多，可皇令不可违，便将水神庙改为了关帝庙。
??闽南人做生意讲究诚信，忠义千秋的关羽自然成了当地争相祭拜的对象。
??后来不仅生意人前来祭拜，上学恋爱，平安健康等心愿也来上香，关羽逐渐成了掌管万物的神，泉州人有什么事，第一时间想到的便是关羽。
??据当地人讲，通淮关帝庙极为灵验，前来求签者络绎不绝，这点我是亲眼目睹的。在庙里的大殿内，摆放着木块卦和求签桶，很多老人许完愿后都会在此摆上一卦。
??关帝庙不收门票，免费进去参观，不过大部分当地人是不进去的，他们往往在门口祭拜，香炉也设在了外面。
??广场上三座殿宇并列，武成殿、崇先殿和三义庙，三义庙供奉的是刘、关、张，后来又加上了诸葛亮。崇先殿供奉的是关羽，以及其祖、父的牌位。
??庙宇外观极为华丽，歇山式屋檐，通体精美的石雕和木雕，其间配有花鸟走兽，丝嶂绮窗，红烛芳筵，真是华丽异常。屋顶也不是闽南常见的红色瓦片，而改为了绿色琉璃瓦，屋脊之上配以色彩鲜艳的游龙，活泼中又不失厚重。
??难得的是，关帝庙香火如此旺盛，香火也是免费的，大殿前摆放着一堆敬香，供信众免费拿取。这更加体现出泉州人的心胸，真诚祭拜，不在乎钱财。
??有机会到泉州，可到此转一转，向关羽许上一个心愿，说不定回去便会实现呢。
??地址：泉州鲤城区涂门街，免费开放。
➕➕交通：乘坐4路、6路、7路公交，到关帝庙站下即可。
泉州 · 通淮关岳庙
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