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王大獅
2023-10-22 22:00
白灼章魚絕絕子,煮過章魚的都知道,不是太生就是太老,這家把章魚拿捏得絲毫不差,
土筍凍冰涼爽滑,店員小哥仔細問了還有多久到家,聽到我說還要幾個小時就幫我大把塞了冰塊保鮮,可以說是很周到了。
果然是能拿福建名小吃的店
厦门 · 铭聚章鱼土笋冻(松柏店)
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可楽儿
2021-11-17 00:00
来厦门玩,
我买了一份小的土笋冻打包,二十块。
打包放了很多冰块,可能感觉出我要去很远,怕影响了口感,很细心。
我喜欢芥末味,这个就很芥末,吃的很开心,冲鼻子很爽,哈哈哈
下次再去厦门我要买章鱼?和大的冻试试
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小知道
2021-12-08 00:00
热乎乎的「铭聚土笋粥」,撒上白胡椒提味
是对降温后的厦门最大的尊重
还有最经典的特色小吃「土笋冻」以及「白灼章鱼」
收藏了许久的一家社区店,终于来打卡惹!
店面不大,只能容纳三两桌人,粥与面食现煮比较慢,需要耐心等待~
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玄木木三
2021-11-06 00:00
早就在首页刷到他们家数次 一直默默收藏着 今天正好在附近 就顺便去探个店 好久没吃土笋冻 吃到的瞬间居然有种幸福感油然而生 哈哈 太久没有感受到这种成功探店的心情了 阿姨人非常热情 帮我们摆了张桌子在边上吃 先是买了三颗大的店里吃 吃完还打包了两盒回家 打包也是很用心 哐哐哐一堆冰 拎回家差点没把我重死 特地问了一下外卖的话 200以上岛内可以免配送费噢
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akinaaaai
2023-10-08 19:37
离开厦门前的最后一站,外带了一盒章鱼一盒土笋冻去龙岩。老板挺nice,劝我们外地佬没吃过可以买个小的试试,不过广东佬吃沙虫也不少,最后也确实非常喜欢这个味道。汁酱上面有白萝卜蓉,淡淡的辣口,搭配酸萝卜和香菜,真的很好味,本身的鲜味也很可口,是海边人喜欢的味道。✅不过搭配的两碗芥末感觉味道一般,我们是直接点的,不知道是否应该这样吃?还是和汁酱抠在一起?
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今天也想_6685
2021-11-24 00:00
改变了我对土笋冻的看法!真的是很好吃!然后配的腌萝卜也特别棒,是切薄片,比切丝入味更好吃了!蘸料也很有味道。不过感觉带芥末的花生酱味道很一般,可能是个人口味不太适合吧!
阿姨很热情,说想要多一点萝卜就给多加,后来还打包带走,也给加了非常非常多的冰块,用的还是保温袋打包哈哈哈
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十一_2393
2023-09-02 23:15
专门找来的,很小的一个店面,东西都很新鲜,看起来都很干净。买了章鱼,土笋冻,海蜇皮口感都比较脆,白灼章鱼个人比较喜欢。皮蛋鸭皮卷也还可以,有烟熏的味道,咸口。店家还给防保温袋冰块打包,晚上带回酒店吃刚刚好
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Y_774
2022-01-18 10:09
以前在老店打包过几次,头一回到新店堂食,环境很清新就是小了点,服务方面也不错
「土笋冻」大粒的土笋冻满满的胶质,料足新鲜,肥美的沙虫肉眼可见
「白灼章鱼」章鱼非常鲜脆,点了两只都有卵,长得跟柚子肉一样好神奇…第一次尝试章鱼头,吃起来挺有嚼劲,很扎实的口感
「腌制血蛤」腌制的味道还不错,敢吃血蛤的可以点。尽管是冬天,啤酒和海鲜依旧是灵魂伴侣呀
海青螺不推荐
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匿名用户_9911
2021-11-21 00:00
环境:
可谓是麻雀虽小五脏俱全,小小店面,味道却可以让人流连忘返
「土笋冻」「白灼章鱼」厦门招牌小吃,章鱼?土笋冻一对好兄弟,感觉吃过最好吃的是*珠酒楼的章鱼?,他家心里并排第二,章鱼Q谭嚼劲十足土笋冻干净无沙
其他忽略不计,也值得踩雷哦
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嘟嘟棉花糖M
2021-11-11 00:00
外卖平台上看过这家店,偶然路过就决定买一些带回家吃。小哥哥服务很周到,分量价格都主动告知 ,还问大概多久能到家,给了很多冰块一起打包。
「白灼章鱼」章鱼很脆爽,也好入口下咽,不会像有的白灼章鱼嚼不烂,这家的章鱼推荐,但有点小贵,一两15元,买了两小只52元。
「切片土笋冻」切片装土笋冻一盒35性价比高,里面的土笋分量十足,但没什么味道,一定要沾他们家配的调料哈,对了,配的调料很丰富,有四盒不同味道的,芥末、花生酱、蒜蓉酱油等。
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发鱿鱼YYDS
2021-11-15 00:00
第一次来厦门,作为下飞机狂奔来吃的第三站觉得很满意。
发现厦门的老板都很朴实。点完餐给我支了张桌子就进去了,没人看着你是否结账也没有人一直问你吃的如何能不能写个好评。特别好。
新手点餐,望着一冷冻柜的章鱼有点蒙不知道怎么说的时候老板说,我给你搭配一人份吧!超暖心!
章鱼Q弹无异味。笋冻就是爱的人超爱了!配上芝麻酱和腌萝卜!入口很惊艳很特别!!
在厦门喜欢尝试不同味道的美食家们,一定要来试试!
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cathytsai
2023-09-23 17:30
外地朋友来点名要吃土笋冻,只好在家附近找了一家,大的12元一个,小的20元10个,都打包了一些,感觉还是大的好吃,口感是脆的,酱料还行,夏天吃很清爽。在长青北里也开了一家店,有座位的,问了是同个老板。
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lynn_8472
2021-10-13 00:00
儿子买回一盒大虫子,老母亲居然吃得津津有味!
儿子买回来的一盒虫子?,放在冰箱,嘱咐我抓紧时间吃!
早饭肯定吃不下这么重口味的,中午打开一看,都有点化了,抓紧吃!
要说这虫子?相当美味,也非常干净,是海边沙子里生长的一种虫子。配的调料一盒是芝麻酱,一盒是芥末吧,所以有点辣,配菜是香菜和白萝卜丝
稍微搅拌,开吃,太美味啦,比冰淇淋都好吃?
这宝贝叫做土笋冻!也叫沙虫!厦门街头很多,这一份是35元,吃了肚子饱饱,好吃到尖叫!
看了袋子,是在铭聚买的
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三四军
2023-07-30 11:36
太神奇了,他们家的招牌居然没有他们家的捞汁小海鲜好吃,台风结束后,松柏这一条街没有几家店是开着的,经过这家店的时候,我老公说这家店也是在他收藏名单里面,好吧,那就试试
本来只想买一份土笋冻试一下:好吃的,一份35,有配一个蒜酱,一个芥末酱酸萝卜和香菜,就是比较凉,不适合晚上吃,还是白天吃比较好?
没想到的是,这个捞汁小海鲜的螺螺!简直不要太好吃!好,吃到什么地步呢?他这个是辣的,我们家不会拉着小朋友跑过来跟我抢,吃掉半盒,连汤底都被我拌饭吃光???
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大饼_6102
2021-10-29 00:00
店面不大但是很安静温馨,老板人很好。
来喝酒聊聊小天蛮好,都是下酒菜,哈哈
「腌制血蛤」血蛤完全出于好奇尝试一下,作为北方人真的吃不下但食材很新鲜
「土笋冻」来厦门怎么可以不吃,有点像果冻,比果冻硬一点。
「白灼章鱼」超推荐,新鲜
「铭聚野生大虾泡面」食材足,让餐桌一下温馨了。
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哪小吒_8014
2021-10-04 00:00
本来想跑到公园西门去吃,但是太晚了,就随便在住的附近找了一家,结果误打误撞碰见个宝藏店!
环境:干净卫生、来的时候刚好碰见疫情期间,堂食只有我们这一桌!
服务:小哥哥服务很好,每道菜都会询问合不合口味!店里有只喵喵?很可爱!
「土笋冻」选择了切片的土笋冻!里面的虫子就是海底的一种虫子,胶原蛋白很高!虽然里面的沙虫看着吓人,但是十分鲜美可口~ 搭配上特质花生酱和芥末两种酱料,混合在一起口感让人惊艳!推荐
「白灼章鱼」他家的章鱼也是一绝!白灼后简单冰镇一下,就足以还原最纯粹的Q劲。搭配酸萝卜一起,再蘸上芥末酱油,往嘴里这么一送、一嚼,略带咸味的爽脆便在唇齿间掀起波浪,再配上一口冰啤酒,夜宵的快乐,掌握得明明白白!
「腌制血蛤」喜欢猎奇的一定要选血蛤,入口是浓郁的海鲜气息,海味十足。
「铭聚土笋粥」主食的话,按头安利他们家的土笋粥!第一次看到用这么肥厚的土笋熬粥,炖煮之后鲜味更足,难得的是丝毫没有腥气,解酒也是一绝。
「海草」海草忘记拍照了,平平无奇,和日式料理里面的海草一样的味道,不过蛮下酒!
遗憾:去的时候已经晚上十点左右了,章鱼卵没吃到,可惜了!下次早点过去
总体:这家开在松柏居民楼楼下的铭聚章鱼土笋冻,空间虽然仍然不算大,但开放式的操作台、惬意的木质桌椅,大有几分家庭食堂的感觉。绝好的味道,无疑是我和朋友心中很值得专程去买的一家,也推荐给大家!
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Diettomorrow
2023-08-22 18:28
每次回福建必吃的就是土筍凍配小章魚!鮮甜的土筍凍加上辣醬蒜末跟一點黃芥末,夏天吃又尤其清爽!旁邊配的泡蘿蔔酸甜開胃,非常驚艷!
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可爱多的尖尖儿
2021-10-30 00:00
章鱼和土笋冻是好朋友啦!
嗷~有籽的章鱼好好吃好好吃!
老板看得出来有籽没籽所以下次我可以交代两只都要有籽的吗?
冰镇过的章鱼Q弹鲜甜。
土笋冻是我的爱!沙虫很清晰~就是满满胶质的果冻啊哈哈哈哈哈哈哈哈。
酱油水,花生酱,芥末酱,三碟酱随机搭配混合。感觉离完美还差两杯冰镇啤酒~
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L家的小_9321
2020-12-26 10:48
当地人教你如何挑选厦门海滩
厦门曾厝垵对面也有两个海滩广场:一个音乐广场,一个书法广场。?️
音乐广场的海滩主要以石头为主,沙比较少。
书法广场是以沙滩为主,喜欢玩沙的朋友可以去那边。?
虽然都在曾厝垵对面,不过本人更喜欢音乐广场,对比书法广场的人山人海,音乐广场显得更加文艺,还有双人自行车租赁,天气晴好的时候,最是惬意~?
如果真的想玩沙的话,建议去前面一点的黄厝沙滩,黄厝沙滩就是在一国两制那里。那里的沙和水都是质量最好的,比起厦大白城,和刚提到的书法广场不知道好太多,也本地人特别爱去的沙滩。
厦门 · 音乐广场
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katy_3294
2020-12-15 19:12
厦门|这家店没有招牌生意却很火的老字号
之前就有听朋友提起过一家店,它没有名字,但是生意非常好而且只做两种东西:一个是猪心汤,一个是小笼包……
可是我之前明明天天路过呀,就是没有发现它,因为它店铺太小了,也没有招牌,就在锅旁贴着几个字:小笼包?,而我恰恰不喜欢吃,所以平时压根不会留意到它
而今天鬼使神差地居然就发现它了,好不容易等到一个位置(因为只有三张桌子,张桌子最多坐三个人)
天呐,也太好吃了?,晶莹剔透的皮,里面灌满了汤汁,鲜香肉汁,而且,怎么吃都不腻,再配上一口猪心汤,绝了……
?地址:厦门思明区横竹路35号(阿吉仔百货旁)
?消费:小笼包10元,猪心汤9元
厦门 · 阿吉仔
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小鸡快跑_9477
2020-12-20 14:50
厦门民宿| 莫兰迪色系民宿•温柔细腻感
周末和朋友来参加民宿的开业派对啦~
.
布置很棒,是喜欢的莫兰迪风格,温柔的色调,非常舒服的氛围。
.
一楼的房间,连接着泳池。二楼则是有独立的阳台,房间都很大~晴天一定更美!
.
院子也大的,今天的布置也是舒服的秋日感,在这里,大概又能出八百张照片吧~
————————————————————————
⚜️民宿: 厦门言海Littoral度假民宿
?地址 :厦门黄厝昔头下56号
厦门 · 厦门言海Littorral民宿
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Lenty
2021-01-04 11:09
厦门|新年里去看了一些海
和朋友去厦门跨年啦!
可能上辈子是个海洋生物,我真是太喜欢大海了?
这次去了三个地方,有白天的海也有傍晚的落日,走在海边的时候耳边会有一些温柔的风声。
-
?海湾公园
?思明区西堤东路49号
傍晚的时候晚霞非常好看,有很多?在海边坐着聊天,不过台阶上非常滑哦,要穿比较防滑的鞋子小心走路⚠️
?音乐广场附近
?思明区环岛南路318号
本来是打算沿着海岸骑车去黄厝附近的,但是骑到音乐广场附近的时候,发现单车道被封住了,所以索性直接下来看海
这边是石子沙滩,和对面的曾厝安比起来游客少太多啦,坐着吹海风很舒服。附近有一家Pro买手店,可以去逛一逛。
?演武大桥
?世贸Emall附近
本来打算去沙坡尾的Oneday Jolly看晚霞,但这家店果然还是靠滤镜…所以直接出来走去海边了。
在演武大桥看海的感觉很不一样,是世俗的繁华的海?
-
还有一点Tip:近期的厦门真的很冷!我(为了好看)每天都穿太少
最后祝大家新年好呀✨
厦门 · 音乐广场
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厦门航空
2020-11-27 16:27
厦门看海指南收集温柔落日余晖
?厦门岛:
白城沙滩、 黄厝海滩、 演武大桥观景平台、 会展中心沙滩
?鼓浪屿:
港仔后海滨浴场、 大德记浴场
.
白城沙滩
位于环岛南路,可以眺望到世茂海峡大楼。建议下午游览厦门大学,傍晚来白城沙滩看日落。
⚠️交通方式:乘坐公交29路/2路/b6路,到【厦大白城站】下车
.
黄厝海滩
位于厦门岛的东南部,节假日时,人比白城沙滩上的少。海滩旁边有大片草坪,不妨带上野餐用品来拍照。草坪上还有一棵遗世独立的大树,可以拍出充满孤独感的照片。
⚠️交通方式:乘坐公交29路/18路,到【黄厝浴场站】下车
.
演武大桥观景平台
观景台位于大桥脚下,主体结构悬于海上, 名副其实的“车在头上走,水在脚下流”。站在观景台上,旁边是世茂海峡大厦,远处是鼓浪屿,将海天一色的风景尽收眼底。
⏰开放时间:夏天,6:00-22:00;冬天,6:00-21:00
⚠️交通方式:观景台有3个出入口,搭乘公交到【中华儿女美术馆站】、【厦大西村站】、【厦大医院站】下车,然后步行到达。
.
会展中心沙滩
厦门岛东南部,天气晴朗时能看到小金门岛。海滩旁边有一段海上堤坝,和韩剧《鬼怪》里面的场景有异曲同工之妙!
⚠️交通方式:乘坐公交109路/942路/19路,到【会展中心公交场站】下车
.
港仔后海滨浴场
沙滩紧邻菽庄花园,背靠日光岩。建议先在日光岩俯瞰鼓浪屿全景,再沿路下山,走10分钟到港仔后海看日落~
⚠️交通方式:乘坐渡轮到鼓浪屿,然后步行前往。
.
大德记浴场
站在沙滩礁石上,可以和世茂海峡大厦来个合影,不过要注意安全!这里更适合看日出,早上过来完全可以私享海滩~
⚠️交通方式: 从鼓浪屿钢琴码头步行约20分钟到达。
.
厦门 · 白城沙滩
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Jmmmmm
2020-09-05 20:09
厦门探店 | 新店首发-转角的温暖礼物制造所
-
?
这家店在民族路的一个拐角,原木色的门窗框和白色雨棚让人不由想起台湾电影里的街边小店。走进去是特殊的干燥花的气息,抬头就可以看见各种各样的花束,阳光照进窗内,每一处的精心布置都让人忍不是按下快门。
-
?
?店名:到手礼物制造所
?内容:社交花艺、杂货、手工课程
?地址:厦门市思明区民族路77号
-
?
几年前就认识了小妤,很早前她就开始尝试用干燥花去制作很多创意商品。那时再厦门日韩系花艺盛行的时候,她的风格独树一帜,我就牢牢记住了这个台湾女孩。
-
?
店内有两张长桌是留给客人亲手制作礼物的,在这里有花艺师可以教你如何亲手制作一份礼。你可以选择花束,花环,胸针首饰,画框,香氛蜡烛等等与植物相关的礼品,从色系,到你想表达的内容,再到制作过程都可以自己来完成。这份礼物的意义,也就不在仅限于它的价值了,满满的心意接收礼物的人一定能够感受到。
-
?
制作礼物的价格也挺实惠的,99元就可以在这里度过一个美好的下午,还有小妤亲自做的小饼干和饮品。
-
?
那天下午有天的邻居阿姨竟然拾到一只三花小猫,柔柔软软的太可爱啦,于是她就成了这里的最萌新店长。探店以来最特别的一家小店,喜欢手工的小可爱可以试试呀。
-
?
我做了一个干燥花的画框送给朋友,结束之后小妤还给我打印了一个手写的纸条。
“给你,初秋的喜悦。”?
厦门 · 愚果凤梨水
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Cho先生
2020-09-19 18:28
厦门攻略·八市篇|人均35吃遍厦门古早味
不知不觉,写上一篇厦门美食已经好几个月前了?。还经常有小伙伴询问有没有更多的推荐。所以我又整理出一些厦门小吃,都是厦门老字号☀️,大家快去试试看吧。
·
▪️横竹路汤包
?地址:横竹路35号
?价格:一笼10元
?推荐:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
这家汤包店应该是厦门最酷的店❗️没有任何招牌,汤包却每天卖出上百笼。他们家的猪心汤也不错,很浓的中药味,9元一份。
·
▪️贡糖沙茶面
?地址:开元路99号
?价格:20+
?推荐:⭐️⭐️⭐️⭐️
就在八市入口的一家沙茶面。来厦门怎么能不吃沙茶面呢❓贡糖沙茶面是我在厦门吃过比较地道又好吃的沙茶面了。记得,来厦门一定要吃沙茶哦?。
·
▪️義蘭
?地址:横竹路32-101
?价格:12
?推荐:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
作为厦门的伴手礼?,最常见的就是馅饼了。厦门的馅饼也有很多品牌,义兰应该是我吃过最好吃的了。绿豆饼?最好吃,一盒6个,12元。记得买简易包装的哦,便宜❗️
·
▪️朱记手撕鸡
?地址:八市内
?价格:半只30左右
?推荐:⭐️⭐️
算得上是八市很火的手撕鸡了,每次去都会排队,不对队伍很快的。前几天忍不住买了半只鸡,只能说太失望了,口味一般般,一股很浓重的酒味,还特别的咸。不推荐。?
·
▪️阿杰五香
?地址:大元路19号或八市内
?价格:4
?推荐:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
来厦门必吃的第N个,五香?。这是闽南特有的小吃❗️豆皮裹着满满的肉,再油炸一下,又香又脆,蘸一点甜辣酱,满足。
·
▪️芋包王
?地址:开元路149号
?价格:6
?推荐:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
这也是厦门比较独特的小吃了。芋泥做的外皮,内陷料超级多,有超多的肉?、香菇等等,咸口的很好吃。大家一定要试试。
·
▪️百成大同鸭肉粥
?地址:大同路130号
?价格:20+
?推荐:⭐️⭐️⭐️⭐️
厦门老字号了,都是厦门本地人去吃的。一碗鸭肉粥,加了鸭肉、肥肠、卤蛋、笋、油条,25元,料很多,想怎么吃怎么加。粥是咸口的、熬的很浓稠、配上油条,太好吃了?。
·
▪️吉治百货
?地址:开元路116号
?推荐:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
一家特别能代表厦门的店。一共有5层,每一层都一个小花园,一定要来这里逛逛❗️5楼的露台长满了多肉,可以360度俯瞰整个八市,爱死了。
·
厦门|厦门吃喝玩乐
厦门 · 八市
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两颗胖桃
2020-09-21 09:04
厦门旅游人均50本地人带你逛吃八市
?胖桃来啦!
虽然整天都在说 八市老网红了,但讲真,来厦门旅游的话八市确实值得一去。
不过说到八市还只知道买海鲜的话,真的太不local咯!今天就让厦门小土著胖桃带大家像本地人一样逛吃八市~人均?50,建议收藏⭐️
⋰⋱⋰⋱ ⋰⋱
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良山大排档(饭点人很多)
开元141海鲜大排档|(谨防仿冒)
厦门 · 第八市场
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厦门新鲜通
2023-06-25 14:54
海湾公园|夕阳与你相爱,本来就是一场意外️
厦门海湾公园
偶然发现❗️❗️【厦门海湾公园】的小众“隐秘之境”!太惊喜了?宫崎骏网红草坪拍了快1个小时,也没拍出自己想要的感觉。反而是快放弃的时候,发现了这个草坪,好有感觉,真的太爱了!!??
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P7:傍晚6:30左右的实况图,真的好适合拍剪影远图
P8:傍晚5:30左右的实况图,这时候最好出片!
P9、P10、p11:就是网红斜坡拍的,毫无新意,没有Feel ?
注意事项❗️❗️:
1、傍晚拍海湾公园月亮,记得带上驱蚊水,?实在有点多。?
2、可以早点来,4点半左右,逛逛海边坐坐吹吹风很惬意,大概5:20左右就过去这个草坪,拍出的感觉真的比“网红宫崎骏草坡”好看太多!
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厦门 · 海湾公园
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秘密厦门
2018-03-19 11:58
【厦门攻略】本地土著带你用人均不到40把厦门八市吃透透
厦门旅行 厦门美食 厦门攻略 厦门
?厦门第八菜市场
?坐公车或BRT到开禾路口站下车
?打车目的地设为开禾路口
八市,一个可以看到浓浓厦门烟火气息的地方。朋友说,每次从外地回厦门第一件事就是去八市买海鲜吃小吃,耳边充斥着熟悉的乡音,身边围绕着美味的地道小吃,这才是厦门的味道啊!
这次,秘密君就把之前写过的八市的那些小吃整理出来,来厦门的话,快去八市寻觅美味吧~
✨图1✨八市外景
✨图2✨阿杰五香
?地址:开禾路111号(竹树堂与担水巷交界)
⏰营业时间:06:00-18:00
?人均:9元
厦门的过年、祭祖、节假日家里都会买上几条五香。五香最重要的便是外皮是否酥脆以及内部的猪肉和荸荠的比例。阿杰五香用料新鲜,现炸现卖,于是即便在这拥挤的菜市之中,大伙也愿意为它排上一队。
✨图3✨朱记手撕鸡
?地址:开禾路27号(八市内)
⏰营业时间:15:00-20:00
?人均:30元
手撕鸡虽说是来自上海,但却极为受到本地人的欢迎。“手撕鸡”如其名,将带骨整鸡撕成丝状,带皮带肉,淋上简单的鸡粉和香油,撒上白芝麻和芫荽,拌匀。成为大众饭桌上一道可口“凉菜”。同样的,你也可以选择其他拌料,海带、腐竹、豆皮也都是很受欢迎的小菜。
✨图4✨钟丽君满煎糕
?地址:八市内
⏰营业时间:07:00-12:00
?人均:2元
满煎糕,看这名字丝毫无法感受到到底使用了什么料,这也是来自闽南语的直译。八市内最让人流连的满煎糕应当之无愧。特制的面糊铺满巨型饼铛,毫不客气地洒满白砂糖和炒熟的花生碎,在正中对折成一个完美的半圆,把甜美都包覆在中间。一口咬下去就能感受到那独一无二的弹性与内馅里的花生形成鲜明的对比,富有层次。
✨图5✨亚本麦奶
?地址:开禾路151号
⏰营业时间:5:30-18:00
?人均:5元
麦奶,“奶”的说法直译自闽南语,其实也就是麦浆。用饱满的优质麦子在小炒锅里慢慢以炉火翻炒,火不能大,否则麦子糊得快却不逼不出麦子独特的香气。炒香的麦子经过碾压最终调和成浆,甜度没有给顾客选择的余地,全凭老板的手感。喜欢喝粘稠的口感,麦奶就是绝佳的选择。另外还有小点心——糖膏圆子,是没有汤的汤圆,小小的,红糖裹浆,很特别。
✨图6✨惠源面包店
?地址:开禾路22号
⏰营业时间:5:00-21:30
?人均:4元
这里贩卖着儿时面包的回忆,五指面包、炸面包,那些咸咸甜甜说不清楚的味道,就是小时候的最爱。而在物价高涨的今天依然保持着一个面包2块3块的价格,物美价廉真真是如此。即使是现在,每次路过都还想买一个来吃。
✨图7✨友生风味小吃
?地址:开元路147号
⏰营业时间:07:00-22:00
?人均:21元
“友生”可以说是这老城区古早味“傲娇”的代表,任性啊!老板是友忠和厦生两位异姓兄弟,轮流开店,难以捉摸具体开店时间,但味道和品质却是杠杠的。小小的店面(摊位)其实就在八市的路口,几个小桌矮凳,主营沙茶面、猪脚面、清汤面、卤面(厦门特有的红卤),配料海蛎、虾仁、猪肝沿等也都相当新鲜。
✨图8✨阿吉仔
?地址:大元路37号
⏰营业时间:06:00-21:00
?人均:10-15元
说到阿吉仔基本没有多少本地人不知道。每天早上都一定会有老白头的阿伯阿嫲们,在八市内买完菜也要在这排上五分钟的队,买上几盒回家去,作为佐茶小点。要是遇上初一十五,这队可就要排到开元大街上去啦!秘密君最喜欢他们家的咸味马蹄酥,现在就好想去排队买来吃!
✨图9✨吉治百货
?地址:开元路116号
⏰营业时间:09:00-22:00
?人均:36元
吉治百货是阿吉仔的品牌体验旗舰店,这里大概是老城片区里唯一一个可以落脚喝喝咖啡,休息一下午的地方了。吉治依旧传承了老店零添加的品牌理念,整栋楼一共5层楼,虽然只有小小300多平方,但处处都是惊喜,尤其是那满地能勾起一城回忆的花砖!生活美学概念从一枚饼到一杯茶,从伴嘴的花生酥到一杯精品咖啡,从一本本书到一杯亲制的水果茶,最厦门,最美饼店,有过之而无不及。
?只能放下9图,但是还有以下美食哦?
✨赖厝埕 ✨
?地址:大元路8号(近鹭江电影院)
⏰营业时间:09:00-19:30
?人均:16元
赖厝埕扁食就是以前老厦门嘴中的扁食嫂,主打拌面和虾仁扁食。拌面很有弹性,呈透明状,虾仁扁食皮薄且Q,馅饱满厚实,虾仁被肉严实包裹,咬一口即可看到,汤由猪骨熬成,香醇浓郁,骨汤之中还加有冬菜,味道很特别。
✨芋包王✨
?地址:大元路27号
⏰营业时间:09:00-22:00
?人均:50元
芋包在厦门小吃系列中,其实算不上有名气。但我相信只要是爱芋头之人,若吃过之后,一定会爱上它。芋包王的老板是好清香的后人,他们家的芋包皮比较Q,辣酱是自己研制的。店里除了芋包,还有卖其他各种各样的小吃,吃下来甚是满足。
✨横竹路小笼包✨
?地址:横竹路33号
⏰营业时间:11:00-售完
?人均:14元
横竹路上有一家无名的小笼包,三代人经营,颇有生意个性的老板早上11:00才开门营业,卖完便早早收摊。店内只卖小笼包和猪心汤,小笼包手工包制,猪心也都是新鲜炖煮,味道都原汁原味,一人一份,让人流连忘返。
✨陈星仔饮食店✨
?地址:八市营平农贸市场内,十字路口
⏰营业时间:7:00-11:00
?人均:24元
藏匿在八市正中间的一家小吃,卖面线糊,主要服务于市场内的商家,也可以理解为本地商家都爱吃的一家店。真的就在菜市场的正中央,如果没有当地人带领你真的很难找到。周围的环境看上去可能有点脏,店主本身是卖大肠的,所以来这里吃一定要点卤大肠,建议早上来这点上一份当做早餐吃。
✨浮屿大同鸭肉粥✨
?地址:小学路31号之18-1(海城花园)
⏰营业时间:24小时
?人均:18元
浮屿大同鸭肉粥最特别的地方不是它的味道,而是24小时营业。想想在深夜里,总有一碗热腾腾的鸭肉粥在路边等你,架子上一排都是新鲜的配料,鸭肉、鸭腱、鸭血、鸭肠、鸭肝等等,一碗鸭肉粥加着鸭汤熬制,美味不言而喻。许多老厦门半夜回来都会在这停留,来上一碗,一个人静静的吃完再回家。深夜中的胃,就此得到满足。
✨浮屿面线糊店✨
?地址:厦禾路200号
⏰营业时间:10:00-22:00
?人均:10元
面线糊是闽南传统的小吃,泉州和漳州亦有,但这“面线”手工有所差异。浮屿家的面线看似平平,从大铁锅里出来的汤色也不那么清亮,但却是最接近厦门古早味的面线糊味道。大肠、猪血、瘦肉再配上一根油条,浓浓的小时候味道瞬间回到嘴边。厦门人有一个习惯,就是在吃面线糊之前一定都要撒上一点胡椒粉,作为面线糊提味作用。
✨劳松扁食✨
?地址:厦禾路202号
⏰营业时间:09:00-21:00
?人均:11元
劳松扁食的肉馅是用清早送来的新鲜猪肉做的,老板亲自调味,打的时间力度也很讲究。新鲜出炉的扁食味道鲜美爽口,口感柔韧香脆,扁食汤是猪大腿骨熬出,香而不浓,清而不淡,喝完各种回味。
✨新厦虾面✨
?地址:人和路51号之10
⏰营业时间:09:00-20:00
?人均:12元
新厦虾面在大同路上的一条巷子(人和路)里。每天只做三锅汤,卖完了就关门,所以要想吃的一定要看好时间。虾面里面的虾仁和肉都挺多的,面条筋道儿,面里面的汤一喝就知道是经过精心熬制而成的,虾的全部鲜美味道都融进了汤中。
✨真真厦港卤味✨
?地址:大同路354号
⏰营业时间:暂无
?人均:21元
真真的卤味正是看板招牌产品,除了卤鸭及鸭的各个部位外,卤豆干和卤笋也是不可错过的美味。真真分店遍布厦门,但吃来吃去秘密君觉得还是八市的这一家口味最好吃,买上半只回家是极佳的下酒料。
✨佳味再添✨
?地址:大同路49号
⏰营业时间:07:00-21:00
?人均:13元
原为吴再添,现为佳味再添小吃,已经不是同一家了。味道较以前先比稍稍差了些水准,但老厦门们还是常来光顾,芋包、油葱粿、虾面、年糕、肉粽都是这里的招牌小食。老阿伯们中午拿瓶二锅头或者啤酒,坐在大厅内避避中午的日头,话话仙,谈笑风生。这也成了游客们来厦门必须吃的厦门小吃店之一。
✨九市牛肉✨
?地址:大同路48号1楼
⏰营业时间:08:00-00:00
?人均:25元
在厦门能吃到料足的牛肉小吃,还是挺难得。牛肉丸、牛肉面、牛筋、牛杂、牛肉羹都是真材实料,浓郁的汤头,每份的料都很足。每次到了饭点店内都是爆满,无论是本地人还是工作小青年,一份汤、一份咸饭是标配,再点上一份咖喱牛排和拌青菜,可以满足啦!
✨永发肉粽✨
?地址:开元路234号
沿着吉治百货门口长长的开元路一直朝着思北的方向走,大约走个5~10分钟便可以看到永发肉粽的门面。门口的灶台前贴着醒目的“粽”字,灶上正有五花肉在锅里“修行”,香气浓郁。而制作肉粽的食材则在门边桌上的碗里静静躺着,等待着与其他食材“相识”的契机。永发肉粽素来以内馅多样、美味闻名。食客可根据自己的喜好来挑选不同价格的肉粽。
✨明月虾面✨
?地址:厦禾路180号
⏰营业时间:08:00-20:00
?人均:20元
明月虾面最出名的不是虾面,而是虾仁叉烧炒饭。他家的炒饭不遵循“荤素搭配”原则,放入鸡蛋、鲜虾和肉,叉烧比起别家要小,不加蔬菜。店家铲子飞舞,把饭粒炒得粒粒分明,淋上葱油,能香进骨子里。且料很足,边吃边翻,你会不断有惊喜。汤也是用炒过的虾壳熬成,浓香鲜甜。
✨红发龟粿✨
?地址:开元路16号
⏰营业时间:06:00-18:00
深藏于八市之中,有着三十年历史的老店,老厦门人很喜欢来这里买祭祀时用的一些食物,除此,这里还卖豆包粿、炸酥饺等一类闽南传统糕点。大红龟和草龟,就是厦门人祭祀时常用的贡品,草龟里包的是黑芝麻糖馅,用糯米粉制成。红龟里包的则大多是是花生糖馅。
?很喜欢逛八市,偶尔也会喜欢被烟火气息包围的感觉。毕竟生活不只有诗酒花,更多时候是由柴米油盐酱醋茶组成的生活琐碎。??
厦门 · 第八市场
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蔡加咸
2020-06-13 23:12
厦门古早味甜品|直接了当和美味挂钩啊
厦门餐厅100天连更计划62
—【陈佳甜品】
人均20
? 镇邦路65号
不知道老厦门人们是不是都吃过这家 如果没吃过 那他也一定会给你一种“相见恨晚”的感觉 因为 就是情怀的味道
:):)推荐
西多士 最经典的做法最完美的味道
椰汁西米露 不会太甜 正好
红豆刨冰 原始做法简单明了 谁不喜欢
:):)又到了小蔡啰里八嗦时间
从小到大和家人出去吃饭 真的不知不觉积累的很多老厦门人的情怀老店 提起厦门美食厦门餐厅 首先想到的也都是他们
在这个探店潮流盛行的年代
老店还是在那 我一去再去
厦门 · 陈佳甜品
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今晚吃红_8314
2022-10-08 16:53
绝美海景 Whoo联名下午茶
哇?和好姐姐打卡集美海景皇冠假日酒店
xWhoo后联名的下午茶!真的就是皇后般的奢宠体验!
简直就是视觉和味觉的双重享受!我真的会爱!
-
双人下午茶特别丰盛 享受多款甜品
千层酥闪电泡芙外酥内软!美妙!
每一款都是限定款、风味不一样
但是都一样的好吃?
·
298元不仅可以享受双人下午茶
还有Whoo后天率丹系列两件套哦 50ml滴
真的太nice了 心情都会变治愈~
Whoo后联名下午茶
厦门 · 厦门集美海景皇冠假日酒店
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贪吃猫的挖宝日
2023-09-01 16:09
厦门八市|注意避坑
没有做足功课,所以到厦门的第一天就踩雷了,整个人心情都不好了
所以,在八市吃东西,我真的是谨慎又小心呐~
1⃣️阿杰五香 4?/条
没吃过的姐妹一定要试试,刚出锅那会是最完美的,外脆里嫩,口味是偏甜口的,能吃到马蹄颗粒和肉丁。也有新鲜未炸的3?一条买回去自己炸…
2⃣️钟丽君满煎糕
第一次吃口感也很好,感觉有点嚼劲但又不是糯糯的,跟我想象的口感不太像,买到的时候热乎乎的,qiao好吃,我买的两种口味,芋泥和芝麻花生的,个人喜欢芝麻的,特别香!芋泥的味道反倒没那么浓厚了,没试过的可以尝试下,双拼12?三拼15~
3⃣️老林油条包麻糍
这个很想手动?一个,绝了~是好吃的
老板现炸的油条酥酥脆脆的,然后在油条上铺满麻糍再撒上花生芝麻白糖调的馅料!第一口真的特别惊艳,糯叽叽的麻糍和酥脆的油条,再吃下去就能吃到它整体的馅料了,越吃越香 一定要趁热吃才能欣赏到它最美味的时刻
4⃣️林家正宗四果汤
在八市随手买的一份四果汤味道也很不错,我要的是原味的,很爽口。他们是先把料放碗里再刨入冰沙,夏天来上一碗真的不要太爽啦~而且这个阿叔人也特别好,热情又细致? 整体口感跟海南清补凉很相似
5⃣️兴开禾沙茶面
这是一家老店,据说很多本地人都会过来吃,我连续吃了两天都不腻,回来还在念念不忘~
卤面:这个卤面真的很绝,料超多,老板真是舍得给噢,对比起我第一天吃的那一餐简直天然之别!有肉肠、瘦肉、鱿鱼、香菇… 满满当当的一碗超满足
招牌沙茶面:这个我就很爱,很合我的胃哈哈哈~也给了超多料,有虾、瘦肉、肉丸、豆腐泡… 感觉吃料都能饱!虽然30?一碗也不便宜,但是他给的料很多,而且甩中山路那家几百条街~
炸肉燕:看起来云吞一样,吃起来口感也很好,外面那层皮是脆脆的,里面的肉可以吃到马蹄颗粒,也是甜口的!听他们当地人说肉燕是肉包着肉,外面那层皮都是肉呢,扁食是外面包的那层皮是面粉做的,里面包的是纯肉。
真的第一次发现菜市场也能这么好逛,早上八点去吃早餐,晚上九点回来还能吃夜宵!一整条街从头吃到尾,还可以现场购买海鲜现场加工,特别方便,而且价格也很实惠!但是有个小问题我好像发现了,很多海鲜白天的价格跟晚上的价格是存在差异的!所以觉得白天去吃感觉会划算些~?
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厦门 · 林家正宗四果汤莲子圆
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