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cathytsai
2023-09-23 17:30
外地朋友来点名要吃土笋冻,只好在家附近找了一家,大的12元一个,小的20元10个,都打包了一些,感觉还是大的好吃,口感是脆的,酱料还行,夏天吃很清爽。在长青北里也开了一家店,有座位的,问了是同个老板。
厦门 · 铭聚章鱼土笋冻(松柏店)
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十一_2393
2023-09-02 23:15
专门找来的,很小的一个店面,东西都很新鲜,看起来都很干净。买了章鱼,土笋冻,海蜇皮口感都比较脆,白灼章鱼个人比较喜欢。皮蛋鸭皮卷也还可以,有烟熏的味道,咸口。店家还给防保温袋冰块打包,晚上带回酒店吃刚刚好
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嘟嘟棉花糖M
2021-11-11 00:00
外卖平台上看过这家店,偶然路过就决定买一些带回家吃。小哥哥服务很周到,分量价格都主动告知 ,还问大概多久能到家,给了很多冰块一起打包。
「白灼章鱼」章鱼很脆爽,也好入口下咽,不会像有的白灼章鱼嚼不烂,这家的章鱼推荐,但有点小贵,一两15元,买了两小只52元。
「切片土笋冻」切片装土笋冻一盒35性价比高,里面的土笋分量十足,但没什么味道,一定要沾他们家配的调料哈,对了,配的调料很丰富,有四盒不同味道的,芥末、花生酱、蒜蓉酱油等。
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lynn_8472
2021-10-13 00:00
儿子买回一盒大虫子,老母亲居然吃得津津有味!
儿子买回来的一盒虫子?,放在冰箱,嘱咐我抓紧时间吃!
早饭肯定吃不下这么重口味的,中午打开一看,都有点化了,抓紧吃!
要说这虫子?相当美味,也非常干净,是海边沙子里生长的一种虫子。配的调料一盒是芝麻酱,一盒是芥末吧,所以有点辣,配菜是香菜和白萝卜丝
稍微搅拌,开吃,太美味啦,比冰淇淋都好吃?
这宝贝叫做土笋冻!也叫沙虫!厦门街头很多,这一份是35元,吃了肚子饱饱,好吃到尖叫!
看了袋子,是在铭聚买的
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匿名用户_9911
2021-11-21 00:00
环境:
可谓是麻雀虽小五脏俱全,小小店面,味道却可以让人流连忘返
「土笋冻」「白灼章鱼」厦门招牌小吃,章鱼?土笋冻一对好兄弟,感觉吃过最好吃的是*珠酒楼的章鱼?,他家心里并排第二,章鱼Q谭嚼劲十足土笋冻干净无沙
其他忽略不计,也值得踩雷哦
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小知道
2021-12-08 00:00
热乎乎的「铭聚土笋粥」,撒上白胡椒提味
是对降温后的厦门最大的尊重
还有最经典的特色小吃「土笋冻」以及「白灼章鱼」
收藏了许久的一家社区店,终于来打卡惹!
店面不大,只能容纳三两桌人,粥与面食现煮比较慢,需要耐心等待~
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今天也想_6685
2021-11-24 00:00
改变了我对土笋冻的看法!真的是很好吃!然后配的腌萝卜也特别棒,是切薄片,比切丝入味更好吃了!蘸料也很有味道。不过感觉带芥末的花生酱味道很一般,可能是个人口味不太适合吧!
阿姨很热情,说想要多一点萝卜就给多加,后来还打包带走,也给加了非常非常多的冰块,用的还是保温袋打包哈哈哈
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Diettomorrow
2023-08-22 18:28
每次回福建必吃的就是土筍凍配小章魚!鮮甜的土筍凍加上辣醬蒜末跟一點黃芥末,夏天吃又尤其清爽!旁邊配的泡蘿蔔酸甜開胃,非常驚艷!
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akinaaaai
2023-10-08 19:37
离开厦门前的最后一站,外带了一盒章鱼一盒土笋冻去龙岩。老板挺nice,劝我们外地佬没吃过可以买个小的试试,不过广东佬吃沙虫也不少,最后也确实非常喜欢这个味道。汁酱上面有白萝卜蓉,淡淡的辣口,搭配酸萝卜和香菜,真的很好味,本身的鲜味也很可口,是海边人喜欢的味道。✅不过搭配的两碗芥末感觉味道一般,我们是直接点的,不知道是否应该这样吃?还是和汁酱抠在一起?
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发鱿鱼YYDS
2021-11-15 00:00
第一次来厦门,作为下飞机狂奔来吃的第三站觉得很满意。
发现厦门的老板都很朴实。点完餐给我支了张桌子就进去了,没人看着你是否结账也没有人一直问你吃的如何能不能写个好评。特别好。
新手点餐,望着一冷冻柜的章鱼有点蒙不知道怎么说的时候老板说,我给你搭配一人份吧!超暖心!
章鱼Q弹无异味。笋冻就是爱的人超爱了!配上芝麻酱和腌萝卜!入口很惊艳很特别!!
在厦门喜欢尝试不同味道的美食家们,一定要来试试!
厦门 · 铭聚章鱼土笋冻(松柏店)
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哪小吒_8014
2021-10-04 00:00
本来想跑到公园西门去吃,但是太晚了,就随便在住的附近找了一家,结果误打误撞碰见个宝藏店!
环境:干净卫生、来的时候刚好碰见疫情期间,堂食只有我们这一桌!
服务:小哥哥服务很好,每道菜都会询问合不合口味!店里有只喵喵?很可爱!
「土笋冻」选择了切片的土笋冻!里面的虫子就是海底的一种虫子,胶原蛋白很高!虽然里面的沙虫看着吓人,但是十分鲜美可口~ 搭配上特质花生酱和芥末两种酱料,混合在一起口感让人惊艳!推荐
「白灼章鱼」他家的章鱼也是一绝!白灼后简单冰镇一下,就足以还原最纯粹的Q劲。搭配酸萝卜一起,再蘸上芥末酱油,往嘴里这么一送、一嚼,略带咸味的爽脆便在唇齿间掀起波浪,再配上一口冰啤酒,夜宵的快乐,掌握得明明白白!
「腌制血蛤」喜欢猎奇的一定要选血蛤,入口是浓郁的海鲜气息,海味十足。
「铭聚土笋粥」主食的话,按头安利他们家的土笋粥!第一次看到用这么肥厚的土笋熬粥,炖煮之后鲜味更足,难得的是丝毫没有腥气,解酒也是一绝。
「海草」海草忘记拍照了,平平无奇,和日式料理里面的海草一样的味道,不过蛮下酒!
遗憾:去的时候已经晚上十点左右了,章鱼卵没吃到,可惜了!下次早点过去
总体:这家开在松柏居民楼楼下的铭聚章鱼土笋冻,空间虽然仍然不算大,但开放式的操作台、惬意的木质桌椅,大有几分家庭食堂的感觉。绝好的味道,无疑是我和朋友心中很值得专程去买的一家,也推荐给大家!
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Y_774
2022-01-18 10:09
以前在老店打包过几次,头一回到新店堂食,环境很清新就是小了点,服务方面也不错
「土笋冻」大粒的土笋冻满满的胶质,料足新鲜,肥美的沙虫肉眼可见
「白灼章鱼」章鱼非常鲜脆,点了两只都有卵,长得跟柚子肉一样好神奇…第一次尝试章鱼头,吃起来挺有嚼劲,很扎实的口感
「腌制血蛤」腌制的味道还不错,敢吃血蛤的可以点。尽管是冬天,啤酒和海鲜依旧是灵魂伴侣呀
海青螺不推荐
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可楽儿
2021-11-17 00:00
来厦门玩,
我买了一份小的土笋冻打包,二十块。
打包放了很多冰块,可能感觉出我要去很远,怕影响了口感,很细心。
我喜欢芥末味,这个就很芥末,吃的很开心,冲鼻子很爽,哈哈哈
下次再去厦门我要买章鱼?和大的冻试试
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王大獅
2023-10-22 22:00
白灼章魚絕絕子,煮過章魚的都知道,不是太生就是太老,這家把章魚拿捏得絲毫不差,
土筍凍冰涼爽滑,店員小哥仔細問了還有多久到家,聽到我說還要幾個小時就幫我大把塞了冰塊保鮮,可以說是很周到了。
果然是能拿福建名小吃的店
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大饼_6102
2021-10-29 00:00
店面不大但是很安静温馨,老板人很好。
来喝酒聊聊小天蛮好,都是下酒菜,哈哈
「腌制血蛤」血蛤完全出于好奇尝试一下,作为北方人真的吃不下但食材很新鲜
「土笋冻」来厦门怎么可以不吃,有点像果冻,比果冻硬一点。
「白灼章鱼」超推荐,新鲜
「铭聚野生大虾泡面」食材足,让餐桌一下温馨了。
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可爱多的尖尖儿
2021-10-30 00:00
章鱼和土笋冻是好朋友啦!
嗷~有籽的章鱼好好吃好好吃!
老板看得出来有籽没籽所以下次我可以交代两只都要有籽的吗?
冰镇过的章鱼Q弹鲜甜。
土笋冻是我的爱!沙虫很清晰~就是满满胶质的果冻啊哈哈哈哈哈哈哈哈。
酱油水,花生酱,芥末酱,三碟酱随机搭配混合。感觉离完美还差两杯冰镇啤酒~
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玄木木三
2021-11-06 00:00
早就在首页刷到他们家数次 一直默默收藏着 今天正好在附近 就顺便去探个店 好久没吃土笋冻 吃到的瞬间居然有种幸福感油然而生 哈哈 太久没有感受到这种成功探店的心情了 阿姨人非常热情 帮我们摆了张桌子在边上吃 先是买了三颗大的店里吃 吃完还打包了两盒回家 打包也是很用心 哐哐哐一堆冰 拎回家差点没把我重死 特地问了一下外卖的话 200以上岛内可以免配送费噢
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三四军
2023-07-30 11:36
太神奇了,他们家的招牌居然没有他们家的捞汁小海鲜好吃,台风结束后,松柏这一条街没有几家店是开着的,经过这家店的时候,我老公说这家店也是在他收藏名单里面,好吧,那就试试
本来只想买一份土笋冻试一下:好吃的,一份35,有配一个蒜酱,一个芥末酱酸萝卜和香菜,就是比较凉,不适合晚上吃,还是白天吃比较好?
没想到的是,这个捞汁小海鲜的螺螺!简直不要太好吃!好,吃到什么地步呢?他这个是辣的,我们家不会拉着小朋友跑过来跟我抢,吃掉半盒,连汤底都被我拌饭吃光???
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CHOCO_5220
2020-11-09 11:52
厦门探店| 年轻人下班后都来这撸串
忙碌了一天,晚上下班后总想吃点烧烤喝喝小酒,再来点音乐,那么来285蚝味馆肯定不会出错。
-
开业多年,全厦多家连锁,食材新鲜,口碑优越,它早已成为本地人吃夜宵烧烤的首选。
-
▪️蚝味馆的招牌自然是各种生蚝,生蚝个大肥美,还保留着鲜甜的原汁,有蒜蓉、清蒸、刺身等口味,个人偏爱蒜蓉,尝起来特别香!
▪️猪小串、烤肥牛、烤虾、烤扇贝同样出众,烤串还有炭火炉不断加热,保持绝妙口感
▪️这家店也是清吧,提供的鸡尾酒也很优秀,快来喝一杯忘情水,忘掉一天的忧愁吧
-
唯有食物填补了食欲,才能抚慰辛劳一天的肉体,耳畔的音乐,则是与灵魂的共鸣。
-
?:285蚝味馆
-
厦门 · 285•蚝味馆
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秘密厦门
2018-03-19 11:58
【厦门攻略】本地土著带你用人均不到40把厦门八市吃透透
厦门旅行 厦门美食 厦门攻略 厦门
?厦门第八菜市场
?坐公车或BRT到开禾路口站下车
?打车目的地设为开禾路口
八市,一个可以看到浓浓厦门烟火气息的地方。朋友说,每次从外地回厦门第一件事就是去八市买海鲜吃小吃,耳边充斥着熟悉的乡音,身边围绕着美味的地道小吃,这才是厦门的味道啊!
这次,秘密君就把之前写过的八市的那些小吃整理出来,来厦门的话,快去八市寻觅美味吧~
✨图1✨八市外景
✨图2✨阿杰五香
?地址:开禾路111号(竹树堂与担水巷交界)
⏰营业时间:06:00-18:00
?人均:9元
厦门的过年、祭祖、节假日家里都会买上几条五香。五香最重要的便是外皮是否酥脆以及内部的猪肉和荸荠的比例。阿杰五香用料新鲜,现炸现卖,于是即便在这拥挤的菜市之中,大伙也愿意为它排上一队。
✨图3✨朱记手撕鸡
?地址:开禾路27号(八市内)
⏰营业时间:15:00-20:00
?人均:30元
手撕鸡虽说是来自上海,但却极为受到本地人的欢迎。“手撕鸡”如其名,将带骨整鸡撕成丝状,带皮带肉,淋上简单的鸡粉和香油,撒上白芝麻和芫荽,拌匀。成为大众饭桌上一道可口“凉菜”。同样的,你也可以选择其他拌料,海带、腐竹、豆皮也都是很受欢迎的小菜。
✨图4✨钟丽君满煎糕
?地址:八市内
⏰营业时间:07:00-12:00
?人均:2元
满煎糕,看这名字丝毫无法感受到到底使用了什么料,这也是来自闽南语的直译。八市内最让人流连的满煎糕应当之无愧。特制的面糊铺满巨型饼铛,毫不客气地洒满白砂糖和炒熟的花生碎,在正中对折成一个完美的半圆,把甜美都包覆在中间。一口咬下去就能感受到那独一无二的弹性与内馅里的花生形成鲜明的对比,富有层次。
✨图5✨亚本麦奶
?地址:开禾路151号
⏰营业时间:5:30-18:00
?人均:5元
麦奶,“奶”的说法直译自闽南语,其实也就是麦浆。用饱满的优质麦子在小炒锅里慢慢以炉火翻炒,火不能大,否则麦子糊得快却不逼不出麦子独特的香气。炒香的麦子经过碾压最终调和成浆,甜度没有给顾客选择的余地,全凭老板的手感。喜欢喝粘稠的口感,麦奶就是绝佳的选择。另外还有小点心——糖膏圆子,是没有汤的汤圆,小小的,红糖裹浆,很特别。
✨图6✨惠源面包店
?地址:开禾路22号
⏰营业时间:5:00-21:30
?人均:4元
这里贩卖着儿时面包的回忆,五指面包、炸面包,那些咸咸甜甜说不清楚的味道,就是小时候的最爱。而在物价高涨的今天依然保持着一个面包2块3块的价格,物美价廉真真是如此。即使是现在,每次路过都还想买一个来吃。
✨图7✨友生风味小吃
?地址:开元路147号
⏰营业时间:07:00-22:00
?人均:21元
“友生”可以说是这老城区古早味“傲娇”的代表,任性啊!老板是友忠和厦生两位异姓兄弟,轮流开店,难以捉摸具体开店时间,但味道和品质却是杠杠的。小小的店面(摊位)其实就在八市的路口,几个小桌矮凳,主营沙茶面、猪脚面、清汤面、卤面(厦门特有的红卤),配料海蛎、虾仁、猪肝沿等也都相当新鲜。
✨图8✨阿吉仔
?地址:大元路37号
⏰营业时间:06:00-21:00
?人均:10-15元
说到阿吉仔基本没有多少本地人不知道。每天早上都一定会有老白头的阿伯阿嫲们,在八市内买完菜也要在这排上五分钟的队,买上几盒回家去,作为佐茶小点。要是遇上初一十五,这队可就要排到开元大街上去啦!秘密君最喜欢他们家的咸味马蹄酥,现在就好想去排队买来吃!
✨图9✨吉治百货
?地址:开元路116号
⏰营业时间:09:00-22:00
?人均:36元
吉治百货是阿吉仔的品牌体验旗舰店,这里大概是老城片区里唯一一个可以落脚喝喝咖啡,休息一下午的地方了。吉治依旧传承了老店零添加的品牌理念,整栋楼一共5层楼,虽然只有小小300多平方,但处处都是惊喜,尤其是那满地能勾起一城回忆的花砖!生活美学概念从一枚饼到一杯茶,从伴嘴的花生酥到一杯精品咖啡,从一本本书到一杯亲制的水果茶,最厦门,最美饼店,有过之而无不及。
?只能放下9图,但是还有以下美食哦?
✨赖厝埕 ✨
?地址:大元路8号(近鹭江电影院)
⏰营业时间:09:00-19:30
?人均:16元
赖厝埕扁食就是以前老厦门嘴中的扁食嫂,主打拌面和虾仁扁食。拌面很有弹性,呈透明状,虾仁扁食皮薄且Q,馅饱满厚实,虾仁被肉严实包裹,咬一口即可看到,汤由猪骨熬成,香醇浓郁,骨汤之中还加有冬菜,味道很特别。
✨芋包王✨
?地址:大元路27号
⏰营业时间:09:00-22:00
?人均:50元
芋包在厦门小吃系列中,其实算不上有名气。但我相信只要是爱芋头之人,若吃过之后,一定会爱上它。芋包王的老板是好清香的后人,他们家的芋包皮比较Q,辣酱是自己研制的。店里除了芋包,还有卖其他各种各样的小吃,吃下来甚是满足。
✨横竹路小笼包✨
?地址:横竹路33号
⏰营业时间:11:00-售完
?人均:14元
横竹路上有一家无名的小笼包,三代人经营,颇有生意个性的老板早上11:00才开门营业,卖完便早早收摊。店内只卖小笼包和猪心汤,小笼包手工包制,猪心也都是新鲜炖煮,味道都原汁原味,一人一份,让人流连忘返。
✨陈星仔饮食店✨
?地址:八市营平农贸市场内,十字路口
⏰营业时间:7:00-11:00
?人均:24元
藏匿在八市正中间的一家小吃,卖面线糊,主要服务于市场内的商家,也可以理解为本地商家都爱吃的一家店。真的就在菜市场的正中央,如果没有当地人带领你真的很难找到。周围的环境看上去可能有点脏,店主本身是卖大肠的,所以来这里吃一定要点卤大肠,建议早上来这点上一份当做早餐吃。
✨浮屿大同鸭肉粥✨
?地址:小学路31号之18-1(海城花园)
⏰营业时间:24小时
?人均:18元
浮屿大同鸭肉粥最特别的地方不是它的味道,而是24小时营业。想想在深夜里,总有一碗热腾腾的鸭肉粥在路边等你,架子上一排都是新鲜的配料,鸭肉、鸭腱、鸭血、鸭肠、鸭肝等等,一碗鸭肉粥加着鸭汤熬制,美味不言而喻。许多老厦门半夜回来都会在这停留,来上一碗,一个人静静的吃完再回家。深夜中的胃,就此得到满足。
✨浮屿面线糊店✨
?地址:厦禾路200号
⏰营业时间:10:00-22:00
?人均:10元
面线糊是闽南传统的小吃,泉州和漳州亦有,但这“面线”手工有所差异。浮屿家的面线看似平平,从大铁锅里出来的汤色也不那么清亮,但却是最接近厦门古早味的面线糊味道。大肠、猪血、瘦肉再配上一根油条,浓浓的小时候味道瞬间回到嘴边。厦门人有一个习惯,就是在吃面线糊之前一定都要撒上一点胡椒粉,作为面线糊提味作用。
✨劳松扁食✨
?地址:厦禾路202号
⏰营业时间:09:00-21:00
?人均:11元
劳松扁食的肉馅是用清早送来的新鲜猪肉做的,老板亲自调味,打的时间力度也很讲究。新鲜出炉的扁食味道鲜美爽口,口感柔韧香脆,扁食汤是猪大腿骨熬出,香而不浓,清而不淡,喝完各种回味。
✨新厦虾面✨
?地址:人和路51号之10
⏰营业时间:09:00-20:00
?人均:12元
新厦虾面在大同路上的一条巷子(人和路)里。每天只做三锅汤,卖完了就关门,所以要想吃的一定要看好时间。虾面里面的虾仁和肉都挺多的,面条筋道儿,面里面的汤一喝就知道是经过精心熬制而成的,虾的全部鲜美味道都融进了汤中。
✨真真厦港卤味✨
?地址:大同路354号
⏰营业时间:暂无
?人均:21元
真真的卤味正是看板招牌产品,除了卤鸭及鸭的各个部位外,卤豆干和卤笋也是不可错过的美味。真真分店遍布厦门,但吃来吃去秘密君觉得还是八市的这一家口味最好吃,买上半只回家是极佳的下酒料。
✨佳味再添✨
?地址:大同路49号
⏰营业时间:07:00-21:00
?人均:13元
原为吴再添,现为佳味再添小吃,已经不是同一家了。味道较以前先比稍稍差了些水准,但老厦门们还是常来光顾,芋包、油葱粿、虾面、年糕、肉粽都是这里的招牌小食。老阿伯们中午拿瓶二锅头或者啤酒,坐在大厅内避避中午的日头,话话仙,谈笑风生。这也成了游客们来厦门必须吃的厦门小吃店之一。
✨九市牛肉✨
?地址:大同路48号1楼
⏰营业时间:08:00-00:00
?人均:25元
在厦门能吃到料足的牛肉小吃,还是挺难得。牛肉丸、牛肉面、牛筋、牛杂、牛肉羹都是真材实料,浓郁的汤头,每份的料都很足。每次到了饭点店内都是爆满,无论是本地人还是工作小青年,一份汤、一份咸饭是标配,再点上一份咖喱牛排和拌青菜,可以满足啦!
✨永发肉粽✨
?地址:开元路234号
沿着吉治百货门口长长的开元路一直朝着思北的方向走,大约走个5~10分钟便可以看到永发肉粽的门面。门口的灶台前贴着醒目的“粽”字,灶上正有五花肉在锅里“修行”,香气浓郁。而制作肉粽的食材则在门边桌上的碗里静静躺着,等待着与其他食材“相识”的契机。永发肉粽素来以内馅多样、美味闻名。食客可根据自己的喜好来挑选不同价格的肉粽。
✨明月虾面✨
?地址:厦禾路180号
⏰营业时间:08:00-20:00
?人均:20元
明月虾面最出名的不是虾面,而是虾仁叉烧炒饭。他家的炒饭不遵循“荤素搭配”原则,放入鸡蛋、鲜虾和肉,叉烧比起别家要小,不加蔬菜。店家铲子飞舞,把饭粒炒得粒粒分明,淋上葱油,能香进骨子里。且料很足,边吃边翻,你会不断有惊喜。汤也是用炒过的虾壳熬成,浓香鲜甜。
✨红发龟粿✨
?地址:开元路16号
⏰营业时间:06:00-18:00
深藏于八市之中,有着三十年历史的老店,老厦门人很喜欢来这里买祭祀时用的一些食物,除此,这里还卖豆包粿、炸酥饺等一类闽南传统糕点。大红龟和草龟,就是厦门人祭祀时常用的贡品,草龟里包的是黑芝麻糖馅,用糯米粉制成。红龟里包的则大多是是花生糖馅。
?很喜欢逛八市,偶尔也会喜欢被烟火气息包围的感觉。毕竟生活不只有诗酒花,更多时候是由柴米油盐酱醋茶组成的生活琐碎。??
厦门 · 第八市场
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岛民不会骑单车
2020-06-24 17:55
超全!厦门土著的八市小吃清单,人均25不到
虽然岛上有菜市场,但每天阿嬷阿公还是会坐船去八市买菜,顺带着吃顿早餐或打包些小吃回家。这里就分享些我们常吃的八市小吃。
〰
?亚本麦奶花生汤店
★★☆☆☆
▪️开元路158号
▪️人均7元
-
?陈星仔饮食店
★★★☆☆
▪️营平路31号
▪️人均7元
-
?阿杰五香
★★★☆☆
▪️开禾路111号
▪️人均3元
-
?钟丽君满煎糕
★★☆☆☆
▪️开禾路30号
▪️人均5元
-
?惠源面包
★★★★☆
▪️开禾路22号
▪️人均5元
-
?芋包王
★★★☆☆
▪️开元路149号
▪️人均8元
-
?友生风味小吃
★★★★☆
▪️开元路147号
▪️人均25元
-
?横竹路无名小笼包
★★☆☆☆
▪️横竹路35号
▪️人均15元
-
?阿吉仔饼铺
★★★★☆
▪️大元路37号
▪️人均15元
-
?聪辉同安封肉
★★★☆☆
▪️大元路24号
▪️人均30元
-
?月华沙茶面
★★☆☆☆
▪️镇邦路87号
▪️人均20元
-
?朱记手撕鸡
★★★☆☆
▪️开禾路27号
▪️人均35元
〰️
以上,就是厦门小土著私藏的八市好料。
很多店到下午就打烊了,想吃美食要趁早喔~
端午假期愉快!
厦门 · 阿杰五香
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痴吃呵喝顽玩
2020-10-18 14:35
厦门海鲜烧烤我喜欢的285,五花肉大口满足
?285蚝味馆让我口口念念不忘的生蚝。硕大的生蚝递上几滴柠檬汁,去腥增味,更有微微的奶香,这个刺身生蚝一口满足,而在这里吃到的炭烤生蚝蒜蓉添香,辣椒除腥,火候的掌握上285是控制得最好的:不至于过火而太干,存着海蛎的汁水,这样口感更顺滑,同时也能品尝到海蛎的精华,不至于太水太软,肉质刚刚好紧致,更能体验到海洋中的牛奶的肉质。同样博得我喜欢的还有网烤海蛏,整个老蛏外部看起来还是水灵饱满,一咬下去,鲜甜的汁水横流,弥漫在嘴里的各个角落,嫩爽鲜美味道比起白灼的多了一些干香的味道,味蕾享受更加丰富。
·
?285几个烤串都是很棒的,带着辣椒川香开胃的泼辣猪小串、透露沙茶香味的潮汕牛小串、细嫩的新疆羊肉串,都是配酒的好料,我墙裂推荐的是这家的烤五花肉,比起其他烧烤店,这里的五花肉肉块抵得上其他家三四块大,有种大口吃肉的豪爽感觉,采用蜜汁烧烤酱腌制,肉的纤维和甜度得到更好的提升,烤出来肉块色泽金黄,惹人喜爱,优质的肉块肥瘦相间,瘦肉精嫩,肥肉丰腴,一口一块,爆汁中有润滑,紧致中有甘甜,这是我每次到这里必点的五花肉。
厦门 · 285•蚝味馆
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LA佳佳
2020-06-16 13:15
厦门美食分享
?八市阿杰五香 一条4?味道还不错
?八市沙茶里脊 三串10?肉质很嫩不油腻
?八市油条包麻糍 一根8?比较特色 味道还可以,两个人吃一根就可以了
?八市芋包王 一份25?左右 这家打卡错了 不是最好吃的
?八市阿吉仔 价格不等 选择了几款快递?回家了,这个是当地人都去常买的一家
?曾瘄垵阿信厚吐司? 选择的是芝士榴莲 味道中规中矩,店家是五月天粉丝 喜欢吃吐司?的可以尝试一下
?中山路淑珍吃饭公司 无意之间逛到的店,尝试一下另一款吐司?咸蛋黄肉松
?沙坡尾不二味铜锣烧 选择了芋泥的我是芋泥控
?沙坡尾凉房 从门口转了两圈才找到?性价比高,味道好喜欢烤鸡和芋泥蛋糕,主食咖喱的套餐还不错
厦门 · 阿杰五香
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厦门C位
2020-12-06 11:11
厦门最正宗的麻糍这4️⃣家绝对榜上有名
最近厦门又刮起了麻糍热潮~
Q弹软糯的麻糍也是很多老厦门的最爱
下面C姐整理了4️⃣家口碑麻糍
实用贴记得点赞[爱心]收藏⭐️
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1️⃣文屏香Q麻糍
?2.5元/个
推荐理由:老厦门应该知道这家的香Q麻糍里面包着花生和芝麻白糖,主要他的糯米真的好Q不粘牙,很有古早味,
?文屏路125-1号
?07:00开始营业
2️⃣猫街麻糍哥
?2元/个
推荐理由:这个超好找,就在猫街门口,招牌很醒目,现包现做才2块钱一个,在景区这个价格良心到家
?思明南路400号(猫咪博物馆门口)
?10:00开始营业
3️⃣油条包麻糍
?8元/条
推荐理由:现炸的油条裹上麻糍撒上黑芝麻砂糖豆粉,酥脆甜糯,有的吃不惯可能会觉得有点奇怪,但女生来说还是蛮喜欢这种口感的
?八市横竹路29号
?08:00开始营业
4️⃣叶氏麻糍
?18元/6个
推荐理由:厦门老字号码去鼓浪屿基本都要打卡的叶氏麻糍,现在涨价了现在6个18块 ,有去鼓浪屿可选顺便吃,但是没有必要特意去太远了吼
?鼓浪屿龙头路145号
?10:00开始营业
厦门 · 猫街麻糍哥(思明南路店)
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圈圈_631
2020-11-16 18:55
厦门美食 | 本地人强烈推荐的地道闽南菜
在厦门闽南菜的店非常多,但是好吃精致,性价比高,环境好的真的非常推荐荣先森,每次都带爸妈来吃,他们特别喜欢哈哈✌?
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?铁观音
入座以后,服务员就会端来茶水?我个人觉得这个细节非常之好!清香甘甜热乎乎的铁观音茶,一口下去特别舒心,然后再慢慢的等上菜就可以了。
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?地道白灼小管
选用东山小管,白灼的做法最大程度的保留了小管的鲜味,蘸取一点酱汁入口,爽脆有韧劲,不愧是他们家的招牌菜!
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?古法鲜黄花鱼汤
天气冷了就要喝一碗热腾腾的汤,鱼汤不仅营养价值高,又鲜甜。微微煎过的黄花鱼,外皮焦脆内里细嫩,几乎没有什么鱼刺。
.
?小时候的沙茶肉串
搭配沙茶肉串来一份,沙茶酱是热的,每一串肉串都挺厚实的,蘸取沙茶酱,入口香浓。还搭配了不脆脆的吐司,解腻的酸萝卜。
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?古早味炸芋枣
很有闽南特色的炸芋枣,小小颗点上一盘大家分享,也不会太饱。外皮酥脆,内里绵密,淡淡的芋头香。除此之外还点了一些蔬菜,豉油干焗建瓯笋芽,天岩山时蔬等等...
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?厦门现在有4家店了,这次来的是中华城分店,蓝色为基调,精致的装修风格,请客也是不错的选择哈!
.
店名: 荣先森
人均: 90元
厦门 · 荣先森·闽南菜(中华城店)
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爱吃糖的奶牛女
2020-05-21 12:05
厦门探店|人间百货 宝藏古着屋
藏在沙坡尾街上的一间vintage店,简直就是人间宝藏!
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?人间百货
?思明区大学路18号-101
⏰15:00-22:00 (周一店休,大家看着时间去吼
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一进门仿佛走进了另一个世界,彩色小乐园,店内基本上每个角落都摆满了东西,走到一个地方就能发现新的惊喜的感觉,服饰玩具帽子等等,还有很多是收藏的,仅供欣赏,喜欢古着的朋友一定不要错过它!每个细节就连试衣间都设计得很搞怪可爱(图九),周末/下班没事或者来旅游的朋友都可以来淘一淘,感觉能在里面呆很久哈哈哈,店内的小哥哥也很有意思,会细心的告诉你每一件衣服的来源故事等等!
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最后走的时候小哥哥还送了我们每人一个荧光小鸭子棒棒糖以及一张店内的名片(他们家也有?,没有在厦的感兴趣的朋友也可以瞅瞅~
厦门 · 人间百货古着屋
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Steinway雯
2020-05-21 11:06
厦门探店 | Juicy Supply️
哈喽?♀️
我又又又来沙坡尾的juicy啦?
-
每次来厦门,都必须带一大袋他们家的面包?回泉州?。时间充裕的话,就到店里点上当天限量供应的甜点和饮品,自在的坐上一下午~??
✨真的是我爱之又爱的店啦✨
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JUICY的面包与奶酪
?:厦门市思明区厦港街道大学路112号
?:9:00am-22:30pm(无店休)
?️:这是juicy的欧包店?,无堂食,所以只能打包带走哦。人均40rmb?
???
?「推荐」:
·三角芝士?️:人气软欧包哈哈哈,每次必买!
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·组合麻薯?:这是每次买得最多的一款了,4种不同口味(原味、蔓越莓、抹茶、巧克力)的麻薯组合在一起,口感有嚼劲又不失韧劲,我超爱嘻嘻~
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·?巧克力法棍?:有很多巧克力豆,超好吃。
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·?牛奶芝士:口感类似奶酪,料真的真的超足,这款也是心头爱呀
-
·胖墨鱼奶酪面包、蓝莓三角包、朗姆酒提子、蓝莓吐司?,口感也都不错哦
???
•
JUICY SUPPLY(大学路112店)
?:厦门市思明区厦港街道大学路92号后门(沙坡尾避风坞)
?:11:00am-22:00pm(无店休)
?️:人均50rmb。juicy甜品饮品店,一楼门口及二楼室内外都有位置哦,拍照的话建议选择二楼室外的位置?
????
?「甜品类推荐」:
·榴莲塔、蓝莓塔、奥利奥塔、水果芝士塔?:总之有关于“塔”系列的建议都可以任点,不仅是颜值担当,口味更是一绝,十分酥软的黄油塔皮装满了芝士和浓郁香醇的口味,简直不要太好次!!
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·肉桂重芝士:口味低糖,口感绵密,浓厚的芝士味,超实在的一款蛋糕?
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·提拉米苏、西班牙洛神花、树莓迷迭香也都很惊艳哦~
?「饮品类推荐」:
·juicy奶茶:超丝滑,记得好几年前第一次打卡juicy的时候就是点了这杯奶茶,到现在还一直是心中的top 嘻嘻
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·凤梨杂莓红茶?、鲜橙波士顿?、芒果香草茶?:juicy家的茶类饮品和甜品简直是绝配,茶味香醇,夏天喝真的超解渴~(个人更加推荐凤梨杂莓红茶?)
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·红糖Dirty☕️:特调的纯正咖啡,爱喝咖啡的福音
????
•
?环境偏美式街头,成片率很高,室外的话建议傍晚五六点的时候去,那时候的夕阳入境率超高?
☕️下次周末一定要再来这里偷懒嘻嘻嘻?
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——————
厦门 · JUICY的面包与奶酪(大学路92店)
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我一点也不困
2020-08-31 13:22
厦门之旅 雷区和可打卡的地点
第一个雷区就是鼓浪屿 宝贝们鼓浪屿真的没有什么好玩的 如果你们是特地想去网红打卡点拍照的话就去 如果是像我和我朋友一样只喜欢吃东西的就不推荐去鼓浪屿了 真的没有什么特别之处 其实也就那样子 我和我朋友刚上岛就想下去最美转角什么的拍照的人太多了 如果不怕尴尬就可以去拍 而且去拍婚纱照的人倒是挺多的
第二个雷区就是沙坡尾 我和我朋友一致认为 真的没有什么吸引我们的地方 除了有几个看起来高档点的可以吃东西的地方 如果想去拍美美的照片可以值得一去
第三个我觉得值得推荐的就是中山路的杨小贤 挺多人去吃的 我和我朋友连续吃了3天的芒果酸奶绵绵冰 真的挺好次的 而且去吃的人也挺多的 价格38一份 还有八婆婆烧仙草也可以的 8块钱一杯烧仙草 可以加料
第四个地方就是八市可以去的 好多人去那里吃海鲜 我推荐一个可以买海鲜的地方 老板真的太好了 而且好搞笑 他自己说自己是八市这条街最年轻的男孩 就在阿玉海鲜对面的一个老板 说的普通话也很搞笑 而且他们家也被评为什么诚信卖家还是什么的 一个市也只有几家吧!! 老板也很好说话的 对面就是阿玉海鲜加工的 一个菜基本是15块钱的加工费 我个人觉得口味较为清淡 如果是喜欢吃重口味的一定要和加工店的老板说一下
第五个地方植物园也还行吧 我们第一天就去了植物园 拍照出来挺好看的 个人觉得雨林世界什么的不是很好看欸 随便在路边拍的都挺好看的 一定要从西门进入 不然从另一门进去就要走1个多小时
!!厦门是一个风景还不错的城市 但是管理的也挺严格的 路上也没有什么车辆 我都没怎么看见外卖小哥 坐公交车全程一定要戴口罩 公交地铁都可以用微信里的小程序乘车码付钱 还有一个 一定不要坐旅游巴士 好贵的 我是住在黄厝民宿村的 从那里坐到轮渡中心要12元!!而且真的没什么特别的 只是直达而已 坐的位子舒服一点 据说之前要15 后来打8折12 还不如自己打个滴滴 也才贵了10块 大家上旅游巴士一定要看清楚价格 还有黄厝民宿村的有一个饭店叫什么树屋饭店 他们喜欢每天推几个特价菜吸引人 我和我朋友点了个7块钱的特价麻婆豆腐 然后还有2个不是很贵的菜 我们两个算了一下47元 然后给我们加了个6块钱的饭费 还有2元一位的碗费 实不相瞒 我之前去吃碗费才一元一位的碗费 他还说了一句特价菜压的太便宜了~ 推不起就不要推哈哈
厦门 · 八婆婆烧仙草
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工藤新六
2019-09-11 19:55
厦门探店|吉治百货肖战同款打卡
?「阿吉仔·吉治百货」
这是一家复古收藏馆➕咖啡厅➕饼屋 外观是非常老厦门的建筑?风格,旁边就是挺出名的菜市场八市,算是一家老店了,开了很多年,但是游客并不多。挑了一个晚上?的时间去,别有一番风味~
?一楼是阿吉仔饼铺,包装都是按照古早花砖来设计的,适合买一些当伴手礼送给亲朋好友
?二楼是秘密花园,堆满了绿植?和旧物,还有各种各样的厦门古早本土花砖以及周边,二楼更适合拍照,并没有设置什么位置。
?三楼是时光书局?,可以坐着看看书,可以看的到下面的八市
?四楼是吉治咖啡☕,吃东西和饮品都在这一层,都可以尝尝看~喝了百香果?莫吉托也挺好喝的❤️
?五楼是乌龙茶室,有一只叫肉松的猫咪?敲可爱就住在这一层,偶尔会跑到四楼去,肉松不喜欢被抱。店长也在楼下的指示牌有写,所以拍拍照就好啦~
?五楼出去有一个露台,种满了绿植,往下看八市全景,可以拍出老照片的感觉,也很适合拍照~
?地址:厦门市思明区开元路116号
?营业时间:09:00-22:00
?交通:轮渡公交场站下车走约200m
?这是一家不管白天还是晚上去都非常适合拍照休息的店~无论是小赞同款打卡,还是虚度时光,这方立于闹市之中的小天地都值得你来一次?
厦门 · 吉治百货
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晓恬_5914
2020-10-29 21:17
厦门中山路步行街最推荐小吃
来厦门旅游必来中山路步行街
好吃的美食太多,只推荐一个最好吃的!
杨小贤家的芒果牛奶绵绵冰!
超级大份!我们三个人吃的!
芒果很大块!冰完全不是想像中的冰沙,淡淡的没味道凉凉的那种冰沙吗?不是!是牛奶味的很细腻,完全不是冰沙!像棉花糖质地的冰!配上芒果汁,那味道绝了!
来厦门的朋友,一定要去尝尝!你不会失望的!
厦门 · 中山路步行街
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厦门C位
2020-12-17 10:41
用心做好一碗面曾厝垵五兰沙茶面
来曾厝垵,第一件事就是想到她家的沙茶面。
他家沙茶面 面我不一定可以吃完,但汤一定是喝光!!
「五兰沙茶面」
[薄荷]环境:
以前开在曾厝垵教堂⛪附近,现在搬到了离路口更近的地方,更大更宽敞了,大家有来,记得不要跑到老店去咯~
[服务铃]服务:老板娘??是个非常善良热情的人,讲话也好温柔,一直问我们够不够吃,不够吃可以免费加面!但是真的够啦,她家的量也太多了,碗比别人看,料还比别人多,我们两个人真的吃到扶墙!
「豪华沙茶面」
豪华海鲜沙茶面,里面足足有8️⃣样料,食材每样都是老板娘天不亮就去码头购买,只挑选最新鲜的食材!七头大鲍鱼,分量很足,Q弹鲜韧!5只新鲜大虾?超大超鲜甜!个头饱满的海蛎都是从东山运过来的!鲜甜花蛤,鲜烫鱿鱼!鱼丸 龙虾丸 每一样吃的都是新鲜!
「传统沙茶面」
这是一碗豪华版的传统沙茶面!特意让老板多加料!不吃海鲜得朋友可以点这碗!!里面有粉嫩猪肝,大片瘦肉,脆爽的鸭胗,手作肉羹,手打的肉丸! 满满一碗两个人都吃不完!!
「海蛎煎」
他家海蛎煎香味真的太浓了。从厨房端出来就能闻到蛋香满屋!一一挑选的东山海蛎 个头中等,不能太大,也不能太小,吃起来口感嫩度刚好!底下是闽南传统木薯粉,吃的就是这种家的味道
「五香卷」
炸五香卷非常考验火候!炸的酥脆诱人,里面的肉也很扎实!这份闽南传统小吃你真的不要错过!
总结:一家非常良心的好店,来厦门,来曾厝垵必吃!
厦门 · 五兰沙茶面(曾厝垵店)
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