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Diettomorrow 2023-08-22 18:28
每次回福建必吃的就是土筍凍配小章魚！鮮甜的土筍凍加上辣醬蒜末跟一點黃芥末，夏天吃又尤其清爽！旁邊配的泡蘿蔔酸甜開胃，非常驚艷！
厦门 · 铭聚章鱼土笋冻(松柏店)
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发鱿鱼YYDS 2021-11-15 00:00
第一次来厦门，作为下飞机狂奔来吃的第三站觉得很满意。
发现厦门的老板都很朴实。点完餐给我支了张桌子就进去了，没人看着你是否结账也没有人一直问你吃的如何能不能写个好评。特别好。
新手点餐，望着一冷冻柜的章鱼有点蒙不知道怎么说的时候老板说，我给你搭配一人份吧！超暖心！
章鱼Q弹无异味。笋冻就是爱的人超爱了！配上芝麻酱和腌萝卜！入口很惊艳很特别！！
在厦门喜欢尝试不同味道的美食家们，一定要来试试！
厦门 · 铭聚章鱼土笋冻(松柏店)
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王大獅 2023-10-22 22:00
白灼章魚絕絕子，煮過章魚的都知道，不是太生就是太老，這家把章魚拿捏得絲毫不差，
土筍凍冰涼爽滑，店員小哥仔細問了還有多久到家，聽到我說還要幾個小時就幫我大把塞了冰塊保鮮，可以說是很周到了。
果然是能拿福建名小吃的店
厦门 · 铭聚章鱼土笋冻(松柏店)
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三四军 2023-07-30 11:36
太神奇了，他们家的招牌居然没有他们家的捞汁小海鲜好吃，台风结束后，松柏这一条街没有几家店是开着的，经过这家店的时候，我老公说这家店也是在他收藏名单里面，好吧，那就试试
本来只想买一份土笋冻试一下：好吃的，一份35，有配一个蒜酱，一个芥末酱酸萝卜和香菜，就是比较凉，不适合晚上吃，还是白天吃比较好？
没想到的是，这个捞汁小海鲜的螺螺！简直不要太好吃！好，吃到什么地步呢？他这个是辣的，我们家不会拉着小朋友跑过来跟我抢，吃掉半盒，连汤底都被我拌饭吃光???
厦门 · 铭聚章鱼土笋冻(松柏店)
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十一_2393 2023-09-02 23:15
专门找来的，很小的一个店面，东西都很新鲜，看起来都很干净。买了章鱼，土笋冻，海蜇皮口感都比较脆，白灼章鱼个人比较喜欢。皮蛋鸭皮卷也还可以，有烟熏的味道，咸口。店家还给防保温袋冰块打包，晚上带回酒店吃刚刚好
厦门 · 铭聚章鱼土笋冻(松柏店)
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Y_774 2022-01-18 10:09
以前在老店打包过几次，头一回到新店堂食，环境很清新就是小了点，服务方面也不错
「土笋冻」大粒的土笋冻满满的胶质，料足新鲜，肥美的沙虫肉眼可见
「白灼章鱼」章鱼非常鲜脆，点了两只都有卵，长得跟柚子肉一样好神奇…第一次尝试章鱼头，吃起来挺有嚼劲，很扎实的口感
「腌制血蛤」腌制的味道还不错，敢吃血蛤的可以点。尽管是冬天，啤酒和海鲜依旧是灵魂伴侣呀
海青螺不推荐
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可楽儿 2021-11-17 00:00
来厦门玩，
我买了一份小的土笋冻打包，二十块。
打包放了很多冰块，可能感觉出我要去很远，怕影响了口感，很细心。
我喜欢芥末味，这个就很芥末，吃的很开心，冲鼻子很爽，哈哈哈
下次再去厦门我要买章鱼?和大的冻试试
厦门 · 铭聚章鱼土笋冻(松柏店)
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cathytsai 2023-09-23 17:30
外地朋友来点名要吃土笋冻，只好在家附近找了一家，大的12元一个，小的20元10个，都打包了一些，感觉还是大的好吃，口感是脆的，酱料还行，夏天吃很清爽。在长青北里也开了一家店，有座位的，问了是同个老板。
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匿名用户_9911 2021-11-21 00:00
环境:
可谓是麻雀虽小五脏俱全，小小店面，味道却可以让人流连忘返
「土笋冻」「白灼章鱼」厦门招牌小吃，章鱼?土笋冻一对好兄弟，感觉吃过最好吃的是*珠酒楼的章鱼?，他家心里并排第二，章鱼Q谭嚼劲十足土笋冻干净无沙
其他忽略不计，也值得踩雷哦
厦门 · 铭聚章鱼土笋冻(松柏店)
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小知道 2021-12-08 00:00
热乎乎的「铭聚土笋粥」，撒上白胡椒提味
是对降温后的厦门最大的尊重
还有最经典的特色小吃「土笋冻」以及「白灼章鱼」
收藏了许久的一家社区店，终于来打卡惹！
店面不大，只能容纳三两桌人，粥与面食现煮比较慢，需要耐心等待~
厦门 · 铭聚章鱼土笋冻(松柏店)
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玄木木三 2021-11-06 00:00
早就在首页刷到他们家数次一直默默收藏着今天正好在附近就顺便去探个店好久没吃土笋冻吃到的瞬间居然有种幸福感油然而生哈哈太久没有感受到这种成功探店的心情了阿姨人非常热情帮我们摆了张桌子在边上吃先是买了三颗大的店里吃吃完还打包了两盒回家打包也是很用心哐哐哐一堆冰拎回家差点没把我重死特地问了一下外卖的话 200以上岛内可以免配送费噢
厦门 · 铭聚章鱼土笋冻(松柏店)
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嘟嘟棉花糖M 2021-11-11 00:00
外卖平台上看过这家店，偶然路过就决定买一些带回家吃。小哥哥服务很周到，分量价格都主动告知，还问大概多久能到家，给了很多冰块一起打包。
「白灼章鱼」章鱼很脆爽，也好入口下咽，不会像有的白灼章鱼嚼不烂，这家的章鱼推荐，但有点小贵，一两15元，买了两小只52元。
「切片土笋冻」切片装土笋冻一盒35性价比高，里面的土笋分量十足，但没什么味道，一定要沾他们家配的调料哈，对了，配的调料很丰富，有四盒不同味道的，芥末、花生酱、蒜蓉酱油等。
厦门 · 铭聚章鱼土笋冻(松柏店)
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akinaaaai 2023-10-08 19:37
离开厦门前的最后一站，外带了一盒章鱼一盒土笋冻去龙岩。老板挺nice，劝我们外地佬没吃过可以买个小的试试，不过广东佬吃沙虫也不少，最后也确实非常喜欢这个味道。汁酱上面有白萝卜蓉，淡淡的辣口，搭配酸萝卜和香菜，真的很好味，本身的鲜味也很可口，是海边人喜欢的味道。✅不过搭配的两碗芥末感觉味道一般，我们是直接点的，不知道是否应该这样吃？还是和汁酱抠在一起？
厦门 · 铭聚章鱼土笋冻(松柏店)
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大饼_6102 2021-10-29 00:00
店面不大但是很安静温馨，老板人很好。
来喝酒聊聊小天蛮好，都是下酒菜，哈哈
「腌制血蛤」血蛤完全出于好奇尝试一下，作为北方人真的吃不下但食材很新鲜
「土笋冻」来厦门怎么可以不吃，有点像果冻，比果冻硬一点。
「白灼章鱼」超推荐，新鲜
「铭聚野生大虾泡面」食材足，让餐桌一下温馨了。
厦门 · 铭聚章鱼土笋冻(松柏店)
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今天也想_6685 2021-11-24 00:00
改变了我对土笋冻的看法！真的是很好吃！然后配的腌萝卜也特别棒，是切薄片，比切丝入味更好吃了！蘸料也很有味道。不过感觉带芥末的花生酱味道很一般，可能是个人口味不太适合吧！
阿姨很热情，说想要多一点萝卜就给多加，后来还打包带走，也给加了非常非常多的冰块，用的还是保温袋打包哈哈哈
厦门 · 铭聚章鱼土笋冻(松柏店)
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lynn_8472 2021-10-13 00:00
儿子买回一盒大虫子，老母亲居然吃得津津有味！儿子买回来的一盒虫子?，放在冰箱，嘱咐我抓紧时间吃！
早饭肯定吃不下这么重口味的，中午打开一看，都有点化了，抓紧吃！
要说这虫子?相当美味，也非常干净，是海边沙子里生长的一种虫子。配的调料一盒是芝麻酱，一盒是芥末吧，所以有点辣，配菜是香菜和白萝卜丝
稍微搅拌，开吃，太美味啦，比冰淇淋都好吃?
这宝贝叫做土笋冻！也叫沙虫！厦门街头很多，这一份是35元，吃了肚子饱饱，好吃到尖叫！
看了袋子，是在铭聚买的
厦门 · 铭聚章鱼土笋冻(松柏店)
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哪小吒_8014 2021-10-04 00:00
本来想跑到公园西门去吃，但是太晚了，就随便在住的附近找了一家，结果误打误撞碰见个宝藏店！
环境：干净卫生、来的时候刚好碰见疫情期间，堂食只有我们这一桌！
服务：小哥哥服务很好，每道菜都会询问合不合口味！店里有只喵喵?很可爱！
「土笋冻」选择了切片的土笋冻！里面的虫子就是海底的一种虫子，胶原蛋白很高！虽然里面的沙虫看着吓人，但是十分鲜美可口~ 搭配上特质花生酱和芥末两种酱料，混合在一起口感让人惊艳！推荐
「白灼章鱼」他家的章鱼也是一绝！白灼后简单冰镇一下，就足以还原最纯粹的Q劲。搭配酸萝卜一起，再蘸上芥末酱油，往嘴里这么一送、一嚼，略带咸味的爽脆便在唇齿间掀起波浪，再配上一口冰啤酒，夜宵的快乐，掌握得明明白白！
「腌制血蛤」喜欢猎奇的一定要选血蛤，入口是浓郁的海鲜气息，海味十足。
「铭聚土笋粥」主食的话，按头安利他们家的土笋粥！第一次看到用这么肥厚的土笋熬粥，炖煮之后鲜味更足，难得的是丝毫没有腥气，解酒也是一绝。
「海草」海草忘记拍照了，平平无奇，和日式料理里面的海草一样的味道，不过蛮下酒！
遗憾：去的时候已经晚上十点左右了，章鱼卵没吃到，可惜了！下次早点过去

总体：这家开在松柏居民楼楼下的铭聚章鱼土笋冻，空间虽然仍然不算大，但开放式的操作台、惬意的木质桌椅，大有几分家庭食堂的感觉。绝好的味道，无疑是我和朋友心中很值得专程去买的一家，也推荐给大家！
厦门 · 铭聚章鱼土笋冻(松柏店)
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可爱多的尖尖儿 2021-10-30 00:00
章鱼和土笋冻是好朋友啦！嗷~有籽的章鱼好好吃好好吃！
老板看得出来有籽没籽所以下次我可以交代两只都要有籽的吗？
冰镇过的章鱼Q弹鲜甜。

土笋冻是我的爱！沙虫很清晰~就是满满胶质的果冻啊哈哈哈哈哈哈哈哈。

酱油水，花生酱，芥末酱，三碟酱随机搭配混合。感觉离完美还差两杯冰镇啤酒~
厦门 · 铭聚章鱼土笋冻(松柏店)
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厦门渣渣辉 2020-05-06 12:30
厦门美食|顶澳仔猫街超省钱觅食攻略?顶澳仔猫街
?成为了厦门最萌的一条街，
?满满都是猫咪的元素，
?猫咪的街旗和灯笼，
?犹如是“朕”的世界。
?来了肯定是来撸“猫”了，
?顺便打卡顶澳仔街的美食，
?渣渣辉整理了9家猫街美食，
?不踩雷，吸收精华，
?重点是100元能让你扶墙出猫街
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1⃣助屋(厦大店)
?炸鸡盖饭，溏心蛋
?10：30-20：30
2⃣刘厝仙豆糕(猫街店)
?香芋奶酪，紫薯
?10：30-21：00
3⃣cheeplus(芝士挞厦大店)
?芝士挞，芝士格格
?09：00-22：00
4⃣猫街肉片
?福鼎肉片，猫街肉片
?10：30-22：30
5⃣厦大鸡肉卷(猫街店)
?鸡肉卷
?10：00-22：30
6⃣猫街饭团（顶澳仔店）
?饭团，豆浆
?09：00-22：00
7⃣猫街麻糍哥
?麻糍
?10：00-22：00
8⃣猫街茶果漳州四果汤(富万邦店)
?四果汤
?09：30-凌晨00：30
9⃣俱舍茶集
?闽南茶
?10：30-22：30
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?渣渣辉小提示：
1.由于字数的限制，渣渣辉只标签了信息，没有其余的信息。
2. 麻糍是手工打制两三个小时的面皮，包了绿豆糕、糖粉和蛋酥，不喜欢吃蛋酥的，可以选择花生馅或芝麻馅，味道一样赞！最重要的是2元一个！！
3.猫街吃吃喝喝后可以到对面的俱舍茶集，喝个下午茶，来一泡正宗的闽南茶，让自己沉静下来好好欣赏厦门的美好事物?
厦门 · 助屋(厦大店)
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小佳旅行手册 2020-12-01 12:38
厦门美食探店|最最精致地道的网红闽南菜?荣先森来袭
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终于又是假期可以出门玩儿咯，刚好这次来中华城这边玩儿，饭点正愁吃什么呢，想起来这边开了一家荣先森，于是就近就去啦，人气有点足，饭点的时候几乎都是满座?我强忍饥饿等，落座的时候会放一个沙漏计时，有点可爱哈哈哈⏳
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来话不多说来看看我都吃了些啥?
头水紫菜海蛎煲：因为是店里新上的菜，所以试了试，紫菜➕海蛎就是闽南的特色，海蛎处理的很棒，没有腥味就是炒鸡幸福?
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闽南姜母鸭：姜母鸭不用说，闽南菜必吃，外地游客都知道的姜母鸭，大半只姜母鸭色泽看起来非常有食欲，吃起来不肥腻?
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闽南萝卜饭：我是去哪都离不开主食的人，这个萝卜饭刚刚好满足我，而且是跟萝卜一起的炒饭，炒鸡爱了，味一点都不油腻?
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头水紫菜三层脆虾饼：虾饼咬一口真的很香，虽说是炸虾饼，但里面的虾肉吃起来好嫩喜欢喜欢，一面是紫菜，一面是炸好的酥脆的紫菜也不焦，吃起来很新耶?
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九层塔酱爆小管：本人十分害怕海鲜的腥味，但是这个酱爆的太给力了！很开我的胃口哈哈小管吃起来还是很有q弹，配上辣椒好下饭?
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古法鲜黄花鱼汤：鱼肉好嫩而且入味！这个汤浓郁的奶白色，看起来就觉得很补，入口很不错?
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古早味炸芋枣：软软的芋泥夹在里面太幸福了，可以做饭后小点心哈哈哈?
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地点：思明区中华城南区5楼
人均：90
营业时间：11:00—14:00
17:00—20:00
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环境：大片的亮蓝色，?光线很明亮，服务员都很热情，很注意客人的用餐建议，我们走的时候就问了我们餐食是否合胃口等等，这可能就是为什么能够开了一家又一家门店的原因吧注意客人用餐的口感建议，才能更好的提升菜品服务?
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总之个人觉得这家还蛮不错的，一个可以让不爱吃海鲜的我都爱上的一家店哈哈，以后要换换海鲜口味咯，如果是外地游客也可以去尝尝，毕竟老厦门的味道，不会出错的，嘻嘻?
厦门 · 荣先森·闽南菜(中华城店)
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三个厦大人酒店 2020-09-14 17:20
厦门探店 | 堂宴·老厦门私房菜超好吃❗超多位明星打卡过❗累计接待明星超过五十多位❗
?堂宴入选福建省电视台传承专题纪录片唯一拍摄餐厅！
?《十二道锋味》拍摄过!堂宴的菜品得到过谢霆锋，潘玮柏的高度赞美~
? 香酥芋泥鸭！这是堂宴连续两年被选德云社厦门站唯一指定餐厅后的又一荣耀。小岳岳的最爱~
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?位置：思明南路老虎城购物中心2层118号
?人均：106元
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⏩香酥芋泥鸭：
这道菜深得我心?也是堂宴的招牌菜。香酥芋泥鸭80年代绿岛大酒楼的名菜（厦门人真的好爱吃鸭子~），鸭肉外包着厚厚的芋泥，再经过油煎，外酥里嫩，香味很足，十分可口。配的辅酱是果酱，酸酸甜甜的，使整个味觉层次都升华了，简直是神来之笔?
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⏩黄鱼煮面线：
必点!!黄鱼大份且肥嫩甜美，汤头十分浓郁，有一股淡淡的奶香，味道简直鲜掉牙❗ 分量很足，性价超高，绝对对得起价格。吃了一碗还想再来一碗，越吃越上头?
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⏩老厦门兰煎肝：
猪肝的味道是酸酸甜甜的，比较开胃。炒的火候很到位，嫩滑嫩滑的，鲜美Q弹~
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⏩沙茶焖三宝：
地道的老厦门风味~浓郁的沙茶汤汁，加上大肠、鱿鱼等，特别鲜✨幸福感爆棚✨
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⏩饭后甜点：杏仁荷豆腐、焦糖布丁、油炸冰激凌
饭后小甜点~解腻又清爽!颜值还超高，杏仁荷豆腐白白嫩嫩的，上面还有雕花?炸冰激凌是香芋味道的，好吃❗
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?整体上来说装修精致，菜品精美，味道超赞，菜的分量很足，对得起厦门美食打卡必吃榜?
Ps：记得提前预定哦，人实在太多了，等菜可能会有点久~
厦门 · 堂宴老厦门私房菜
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大晴晴子 2020-07-13 23:50
4厦门探店｜愚果凤梨水×到手礼物制造所?位置：
「愚果凤梨水」位置在民族路77号之2。隔壁是「到手礼物制造所」。对面马路就有停车的地方。
关于?：
天气真的很热，时时刻刻想喝水，就来喝水了?。一直比较喜欢纯粹的店，店里只提供三种饮品。「好日子凤梨水」「往事干杯红茶冰」「在一起（红茶凤梨水混合）」
价格?9~13。点了前两种，夏天很解渴，凤梨熬制，略甜，吃完别忘了吃里面的果肉。也有提供「贝果」下次可以试试。
关于?：
门口很好拍照。一家手作店，适合喜欢动手制作的小伙伴。可以现场制作，也可以材料包带回去做。外地的小伙伴可以线上采购快递回去。
厦门 · 愚果凤梨水
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蔡小腿 2019-08-25 17:31
厦门探店️藏在闹市里的秘密花园️拍照圣地?《阿吉仔·吉治百货》
这是一家旧物收藏馆➕咖啡厅➕饼屋外观是老厦门建筑旁边就是厦门古老的菜市场八市算是一家老店了开了好多年但是游客并不多基本每次去都能挑到满意的位置坐一楼到五楼都可以随便拍照~
?一楼是阿吉仔饼铺包装都是按照复古花砖来设计的适合买一些当伴手礼
?二楼是秘密花园堆满了绿植和旧物还有各式各样的厦门本土花砖以及花砖周边二楼不能坐哦适合逛逛拍照
?三楼是时光书局可以坐着看看书看看行人哈哈
?四楼花砖博物馆吉治咖啡吃东西和饮品都是在这一层可以尝尝馅饼和三明治 ⚠️推荐宇治抹茶好喝不腻搭馅饼绝配~
?五楼是乌龙茶室有一只叫肉松的猫猫就住在这一层肉松不喜欢被抱哦所以拍拍照就好啦
?五楼茶室出去是一个露台种满绿植往下看是八市全景可以拍出复古老照片的感觉
找个时间到这里虚度时光吧~
?地址:思明区开元路116号(八市入口旁)
?营业时间:9:00~22:00
厦门 · 吉治百货
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Dwatyl 2020-12-26 01:31
✨沙坡尾探店—— 凉房
强推！！！！！！！！！！
??店名：凉房
地址：厦门市思明区大学路53号
营业时间：11:00-21:00
来厦门必吃的一家店
便宜又好吃现在网红店大多数都是吃环境吃的有的很好看但是味道不咋地
但是这家店就不一样了店小小的一家位置挺多的
每次去人都很多去沙坡尾必吃的一家店
❗️❗️（店面现搬到原店面的对面）沙坡尾大学路62号
店里现在都是桌上扫码点餐
位置比以前多好多 ❗️❗️
?有来厦门的一定要去这家店去就对了
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强推菜单No.1 猪颈烤牛肉拼盘 RMB35
No.2 春猪腿饭（绝了！）RMB26
No.3 饮品——脐橙冰茶 RMB14
柠檬烤鱼也很不错
因为我去了很多次但是每次都点的这几样其他还没尝过舒芙蕾松饼都是现做一份都要等差不多40分钟左右所以就没点
最近又去了一次点的还是差不多点了舒芙蕾$24 超级棒好看又好吃这次很快就上了
厦门 · 凉房
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阿露露露_9675 2020-08-25 19:58
厦门美食攻略‼️本地人爱去的海鲜餐厅️海鲜绝对是厦门必吃美食！但不懂哪家好吃，又怕随便进店被宰，怎么办？让本厦门土著解决在厦门吃海鲜的大难题！
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防坑指南（你需要知道的事！）：
⭐️不要吃野生海鲜！野生海鲜特！贵！
⭐️景点区（指明显商业化景点，例如鼓浪屿、沙坡尾啥的）的海鲜店不要去！景点区一般是为游客而开，你想这种地方本地人去的多吗？
⭐️厦门本地的物价偏高，一般出门吃饭人均大概率100元起，所以便宜又新鲜又大碗的海鲜，基本不存在
⭐️中山路的美食街不要吃，海鲜不新鲜
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以下是我去过觉得好吃的海鲜餐厅！本地人都爱去！
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1⃣️阿里元餐厅
地点：文青街9号(曾厝垵天桥下文青路内行20-30米)
人均：102元
曾厝垵地标店，拥有超大的海鲜池，食材都是现捞现做，非常新鲜
推荐菜：海鲜拼盘、白灼虾
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2⃣️285蚝味馆(中山路店)
地址：开元路285号(银行中心正对面)
人均：70元
地道厦门老字号海鲜烧烤连锁品牌，好吃➕性价比高圈粉了无数老厦门人。上榜《舌尖上的中国》➕《大众点评必吃榜》，很多大明星来打卡过，每天店里都大排长龙，我自己和朋友也是经常去吃，味道真的非常赞??
推荐：网烤海蛏、碳烤生蚝、牛小串
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3⃣️荣先森
地点：中山路思明南路189号中华城CHINACITY南区5层5007号铺
人均：86元
本地人吃地道闽菜的首选，各种当地小吃一应俱全，环境菜品都非常好
推荐菜：沙茶肉串、白灼小管
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4⃣️亚珠大酒楼
地点：斗西路156-158号5楼
人均：128元
1982年老牌海鲜，从路边摊到现在大酒楼。海鲜全是现杀，大菜小菜都能做~他家的章鱼Q弹有劲没有腥味~
推荐菜：秘制章鱼、土笋冻、清蒸扇贝
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5⃣️良山大排档
地址：开元路264号（距离八市和中山路不远）
人均：100以内
本地人爱去的大排档之一，环境较破，去晚了得排队。没有菜单，点菜跟老板点，他家的醋肉口感酥脆超好吃！
推荐菜：杂鱼酱油水、醋肉、炒米粉
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6⃣️202特色排挡
地址：斗西路108号
人均：124元
本土大排档，上菜快，海鲜饼好吃！吃过一次以后就爱辽！
推荐菜：海鲜饼、黑蒜汤
✨✨
自助篇：
海鲜自助小火锅，有海鲜也有刺身、鹅肝鲍鱼，还有牛肉羊肉，满足各种口味~
推荐2家环境、内容差不多自助餐厅，随意挑选不出错！
?舒友海鲜姿造
?悦鼎会海鲜姿造
人均：339-368元
厦门 · 阿里元餐厅(曾厝垵店)
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省钱的lowlow 2020-09-07 13:25
厦门中山路必吃的绵绵冰又来中山路吃冰啦～这每次来中山路都要来吃他家的绵绵冰～
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地址还蛮好找的，他家总共有3层，2~3楼是用餐区，在1楼坐电梯上来～点单必须在2楼哦～
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刚出电梯就看到了珍珠奶茶宝藏冰的广告牌～之前来他家都是吃芒果绵绵冰的～这下作为奶茶控忍不住尝一下这款新品！
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上层是黑珍珠，很有嚼劲～底下的冰也很绵密，而且还有仙草，薏米仁，红豆等等～真的超实惠！
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工作日的晚上去店里还是非常多的客人～
来中山路玩的话一定要打卡杨小贤哦！
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杨小贤
厦门市思明区中山路117号2-5层
厦门 · 中山路步行街
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少女的征途是星 2019-09-22 20:25
集美，极美！厦门集美学村最全旅游攻略??集美学村是著名爱国华侨陈嘉庚先生于1913年始倾资创办的，在集美学村从学前教育到硕博士教育不出学村即可完成全部。这里环境清幽、风光旖旎，有独具特色的闽南人文景观，以及华侨风格的建筑艺术，人文景观与自然景观完美融合，是厦门市除鼓浪屿和厦门大学之外又一宝藏旅游景点。
?交通:地铁一号线，厦门地铁1号线被称为《千与千寻》同款中国版海上小火车，绝对值得一乘。
?集美学村线路一览
集美学村地铁站——海堤路——华侨大学华文学院——集美学村楼牌——集美大学航海学院——陈嘉庚故居——归来园——龙舟池——游泳馆——鳌园——嘉庚公园——集美大学
?小镰仓-海堤路
集美学村地铁站出来，向右走就可以看到红绿灯过马路，就可以走在海堤路的人行路上，这个时候不要急着往集美学村的门楼去，沿着海堤路走大概500米，可以拍到来往的地铁与大海，仿佛置身小镰仓哦！
?华侨大学华文学院
极具闽南古厝的建筑风格，很有特色，但是现在不让进去，只能外部观看，站在门口拍拍照片。
?集美学村楼牌和航海学院
从华文学院往回走到鳌园路，可以看到旁边的小洋楼，不远就可以看到集美学村的牌子。往里面走就会看到航海学院，学校是可以进去的，有时候需要登记一下姓名电话号码，有时候不需要。
?陈嘉庚故居
从航海学院出来就可以走到陈嘉庚故居，故居的门口，走廊以及二层都很适合拍照，里面还原了陈嘉庚的相关生活场景。
?归来园
陈嘉庚故居出来直接可以从后门进入归来园，这里是陈嘉庚特意为了召唤海外亲人而建造的。初衷是为了让亲人们不忘故乡，热爱祖国，归来有个聚会的地方。建筑整体呈现闽南古厝的模样，雕栏画柱十分的精美。
?龙舟池
从归来园的大门出来后就可以看到龙舟池，每年端午这里都会举办赛龙舟，十分壮观，热闹非凡，没有活动的时候龙舟也会停在旁边，可以尽情拍照。沿着路一直走可以看到南薰楼和延平楼，但是都在集美中学内部，外人无法进入。但是可以欣赏下旁边的超长楼梯，楼梯对面是集美鳌园游泳池。
?鳌园和嘉庚公园
往前走就是鳌园和嘉庚公园，两个地方是连接的，门票免费。从鳌园进去可以看到陈嘉庚的碑，此处可俯瞰整片海。
?集美大学
集美大学无需预约，直接进去就可以，学校整体建筑偏现代，湖中拥有厦大同款黑天鹅，闲逛在校园内，悠闲自在。
厦门 · 集美学村
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秘密厦门 2018-03-19 11:58
【厦门攻略】本地土著带你用人均不到40把厦门八市吃透透厦门旅行厦门美食厦门攻略厦门

?厦门第八菜市场
?坐公车或BRT到开禾路口站下车
?打车目的地设为开禾路口
八市，一个可以看到浓浓厦门烟火气息的地方。朋友说，每次从外地回厦门第一件事就是去八市买海鲜吃小吃，耳边充斥着熟悉的乡音，身边围绕着美味的地道小吃，这才是厦门的味道啊！
这次，秘密君就把之前写过的八市的那些小吃整理出来，来厦门的话，快去八市寻觅美味吧~
✨图1✨八市外景
✨图2✨阿杰五香
?地址：开禾路111号（竹树堂与担水巷交界）
⏰营业时间：06:00-18:00
?人均：9元
厦门的过年、祭祖、节假日家里都会买上几条五香。五香最重要的便是外皮是否酥脆以及内部的猪肉和荸荠的比例。阿杰五香用料新鲜，现炸现卖，于是即便在这拥挤的菜市之中，大伙也愿意为它排上一队。
✨图3✨朱记手撕鸡
?地址：开禾路27号（八市内）
⏰营业时间：15:00-20:00
?人均：30元
手撕鸡虽说是来自上海，但却极为受到本地人的欢迎。“手撕鸡”如其名，将带骨整鸡撕成丝状，带皮带肉，淋上简单的鸡粉和香油，撒上白芝麻和芫荽，拌匀。成为大众饭桌上一道可口“凉菜”。同样的，你也可以选择其他拌料，海带、腐竹、豆皮也都是很受欢迎的小菜。
✨图4✨钟丽君满煎糕
?地址：八市内
⏰营业时间：07:00-12:00
?人均：2元
满煎糕，看这名字丝毫无法感受到到底使用了什么料，这也是来自闽南语的直译。八市内最让人流连的满煎糕应当之无愧。特制的面糊铺满巨型饼铛，毫不客气地洒满白砂糖和炒熟的花生碎，在正中对折成一个完美的半圆，把甜美都包覆在中间。一口咬下去就能感受到那独一无二的弹性与内馅里的花生形成鲜明的对比，富有层次。
✨图5✨亚本麦奶
?地址：开禾路151号
⏰营业时间：5:30-18:00
?人均：5元
麦奶，“奶”的说法直译自闽南语，其实也就是麦浆。用饱满的优质麦子在小炒锅里慢慢以炉火翻炒，火不能大，否则麦子糊得快却不逼不出麦子独特的香气。炒香的麦子经过碾压最终调和成浆，甜度没有给顾客选择的余地，全凭老板的手感。喜欢喝粘稠的口感，麦奶就是绝佳的选择。另外还有小点心——糖膏圆子，是没有汤的汤圆，小小的，红糖裹浆，很特别。
✨图6✨惠源面包店
?地址：开禾路22号
⏰营业时间：5:00-21:30
?人均：4元
这里贩卖着儿时面包的回忆，五指面包、炸面包，那些咸咸甜甜说不清楚的味道，就是小时候的最爱。而在物价高涨的今天依然保持着一个面包2块3块的价格，物美价廉真真是如此。即使是现在，每次路过都还想买一个来吃。
✨图7✨友生风味小吃
?地址：开元路147号
⏰营业时间：07:00-22:00
?人均：21元
“友生”可以说是这老城区古早味“傲娇”的代表，任性啊！老板是友忠和厦生两位异姓兄弟，轮流开店，难以捉摸具体开店时间，但味道和品质却是杠杠的。小小的店面（摊位）其实就在八市的路口，几个小桌矮凳，主营沙茶面、猪脚面、清汤面、卤面（厦门特有的红卤），配料海蛎、虾仁、猪肝沿等也都相当新鲜。
✨图8✨阿吉仔
?地址：大元路37号
⏰营业时间：06:00-21:00
?人均：10-15元
说到阿吉仔基本没有多少本地人不知道。每天早上都一定会有老白头的阿伯阿嫲们，在八市内买完菜也要在这排上五分钟的队，买上几盒回家去，作为佐茶小点。要是遇上初一十五，这队可就要排到开元大街上去啦！秘密君最喜欢他们家的咸味马蹄酥，现在就好想去排队买来吃！
✨图9✨吉治百货
?地址：开元路116号
⏰营业时间：09:00-22:00
?人均：36元
吉治百货是阿吉仔的品牌体验旗舰店，这里大概是老城片区里唯一一个可以落脚喝喝咖啡，休息一下午的地方了。吉治依旧传承了老店零添加的品牌理念，整栋楼一共5层楼，虽然只有小小300多平方，但处处都是惊喜，尤其是那满地能勾起一城回忆的花砖！生活美学概念从一枚饼到一杯茶，从伴嘴的花生酥到一杯精品咖啡，从一本本书到一杯亲制的水果茶，最厦门，最美饼店，有过之而无不及。
?只能放下9图，但是还有以下美食哦?
✨赖厝埕 ✨
?地址：大元路8号（近鹭江电影院）
⏰营业时间：09:00-19:30
?人均：16元
赖厝埕扁食就是以前老厦门嘴中的扁食嫂，主打拌面和虾仁扁食。拌面很有弹性，呈透明状，虾仁扁食皮薄且Q，馅饱满厚实，虾仁被肉严实包裹，咬一口即可看到，汤由猪骨熬成，香醇浓郁，骨汤之中还加有冬菜，味道很特别。
✨芋包王✨
?地址：大元路27号
⏰营业时间：09:00-22:00
?人均：50元
芋包在厦门小吃系列中，其实算不上有名气。但我相信只要是爱芋头之人，若吃过之后，一定会爱上它。芋包王的老板是好清香的后人，他们家的芋包皮比较Q，辣酱是自己研制的。店里除了芋包，还有卖其他各种各样的小吃，吃下来甚是满足。
✨横竹路小笼包✨
?地址：横竹路33号
⏰营业时间：11:00-售完
?人均：14元
横竹路上有一家无名的小笼包，三代人经营，颇有生意个性的老板早上11:00才开门营业，卖完便早早收摊。店内只卖小笼包和猪心汤，小笼包手工包制，猪心也都是新鲜炖煮，味道都原汁原味，一人一份，让人流连忘返。
✨陈星仔饮食店✨
?地址：八市营平农贸市场内，十字路口
⏰营业时间：7:00-11:00
?人均：24元
藏匿在八市正中间的一家小吃，卖面线糊，主要服务于市场内的商家，也可以理解为本地商家都爱吃的一家店。真的就在菜市场的正中央，如果没有当地人带领你真的很难找到。周围的环境看上去可能有点脏，店主本身是卖大肠的，所以来这里吃一定要点卤大肠，建议早上来这点上一份当做早餐吃。
✨浮屿大同鸭肉粥✨
?地址：小学路31号之18-1(海城花园)
⏰营业时间：24小时
?人均：18元
浮屿大同鸭肉粥最特别的地方不是它的味道，而是24小时营业。想想在深夜里，总有一碗热腾腾的鸭肉粥在路边等你，架子上一排都是新鲜的配料，鸭肉、鸭腱、鸭血、鸭肠、鸭肝等等，一碗鸭肉粥加着鸭汤熬制，美味不言而喻。许多老厦门半夜回来都会在这停留，来上一碗，一个人静静的吃完再回家。深夜中的胃，就此得到满足。
✨浮屿面线糊店✨
?地址：厦禾路200号
⏰营业时间：10:00-22:00
?人均：10元
面线糊是闽南传统的小吃，泉州和漳州亦有，但这“面线”手工有所差异。浮屿家的面线看似平平，从大铁锅里出来的汤色也不那么清亮，但却是最接近厦门古早味的面线糊味道。大肠、猪血、瘦肉再配上一根油条，浓浓的小时候味道瞬间回到嘴边。厦门人有一个习惯，就是在吃面线糊之前一定都要撒上一点胡椒粉，作为面线糊提味作用。
✨劳松扁食✨
?地址：厦禾路202号
⏰营业时间：09:00-21:00
?人均：11元
劳松扁食的肉馅是用清早送来的新鲜猪肉做的，老板亲自调味，打的时间力度也很讲究。新鲜出炉的扁食味道鲜美爽口，口感柔韧香脆，扁食汤是猪大腿骨熬出，香而不浓，清而不淡，喝完各种回味。
✨新厦虾面✨
?地址：人和路51号之10
⏰营业时间：09:00-20:00
?人均：12元
新厦虾面在大同路上的一条巷子（人和路）里。每天只做三锅汤，卖完了就关门，所以要想吃的一定要看好时间。虾面里面的虾仁和肉都挺多的，面条筋道儿，面里面的汤一喝就知道是经过精心熬制而成的，虾的全部鲜美味道都融进了汤中。
✨真真厦港卤味✨
?地址：大同路354号
⏰营业时间：暂无
?人均：21元
真真的卤味正是看板招牌产品，除了卤鸭及鸭的各个部位外，卤豆干和卤笋也是不可错过的美味。真真分店遍布厦门，但吃来吃去秘密君觉得还是八市的这一家口味最好吃，买上半只回家是极佳的下酒料。
✨佳味再添✨
?地址：大同路49号
⏰营业时间：07:00-21:00
?人均：13元
原为吴再添，现为佳味再添小吃，已经不是同一家了。味道较以前先比稍稍差了些水准，但老厦门们还是常来光顾，芋包、油葱粿、虾面、年糕、肉粽都是这里的招牌小食。老阿伯们中午拿瓶二锅头或者啤酒，坐在大厅内避避中午的日头，话话仙，谈笑风生。这也成了游客们来厦门必须吃的厦门小吃店之一。
✨九市牛肉✨
?地址：大同路48号1楼
⏰营业时间：08:00-00:00
?人均：25元
在厦门能吃到料足的牛肉小吃，还是挺难得。牛肉丸、牛肉面、牛筋、牛杂、牛肉羹都是真材实料，浓郁的汤头，每份的料都很足。每次到了饭点店内都是爆满，无论是本地人还是工作小青年，一份汤、一份咸饭是标配，再点上一份咖喱牛排和拌青菜，可以满足啦！
✨永发肉粽✨
?地址：开元路234号
沿着吉治百货门口长长的开元路一直朝着思北的方向走，大约走个5~10分钟便可以看到永发肉粽的门面。门口的灶台前贴着醒目的“粽”字，灶上正有五花肉在锅里“修行”，香气浓郁。而制作肉粽的食材则在门边桌上的碗里静静躺着，等待着与其他食材“相识”的契机。永发肉粽素来以内馅多样、美味闻名。食客可根据自己的喜好来挑选不同价格的肉粽。
✨明月虾面✨
?地址：厦禾路180号
⏰营业时间：08:00-20:00
?人均：20元
明月虾面最出名的不是虾面，而是虾仁叉烧炒饭。他家的炒饭不遵循“荤素搭配”原则，放入鸡蛋、鲜虾和肉，叉烧比起别家要小，不加蔬菜。店家铲子飞舞，把饭粒炒得粒粒分明，淋上葱油，能香进骨子里。且料很足，边吃边翻，你会不断有惊喜。汤也是用炒过的虾壳熬成，浓香鲜甜。
✨红发龟粿✨
?地址：开元路16号
⏰营业时间：06:00-18:00
深藏于八市之中，有着三十年历史的老店，老厦门人很喜欢来这里买祭祀时用的一些食物，除此，这里还卖豆包粿、炸酥饺等一类闽南传统糕点。大红龟和草龟，就是厦门人祭祀时常用的贡品，草龟里包的是黑芝麻糖馅，用糯米粉制成。红龟里包的则大多是是花生糖馅。
?很喜欢逛八市，偶尔也会喜欢被烟火气息包围的感觉。毕竟生活不只有诗酒花，更多时候是由柴米油盐酱醋茶组成的生活琐碎。??
厦门 · 第八市场
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有点点可爱w 2020-07-20 11:26
厦门美食-曾厝垵?【老四沙茶面】 |厦门正宗沙茶面！亲测性价比超高，超赞！！❤
老四沙茶面(曾厝垵店) 这一家沙茶面在人潮拥挤的曾厝垵小巷里，厦门沙茶面多得是数不清，但是这家的味道真的是我吃过最正宗的沙茶面，节假日里，每到一到饭点总是挤不进去。
跟着大众找到这家店，一点都不踩雷！！(必须好好夸夸这家店)
面都是单人份，每一份的量大料足，肉超多，吃得饱也吃得开心系列！面煮得也很筋道！
｛招牌沙茶面?｝沙茶面，其味道鲜美醇厚，甜辣可口，尝过的人就大多会为这色泽红黄、鲜香微辣的美味所倾倒。其配料多：鱿鱼明虾牛肉羹等等，这款性价比较高，因为它是招牌也是热门款！
｛安海土笋冻?｝土笋冻呈灰白色，晶莹透明，香嫩清脆，富有弹性，和其它调料配食，风味尤佳，是福建泉州乃至泛闽南地区一带冬春季节的时令佳肴。简直不要太好吃，太美味了?
｛石码五香?｝石码五香以猪瘦肉、淀粉、洋葱、精盐、味精、砂糖、五香粉、豆皮等制作而成。长期来，每逢过年过节、婚寿喜庆，家家户户必备卤面，配以五香条来招待亲朋好友，这已成了石码的传统民俗。一般搭配沙茶面一起吃。味道很香，忍不住的叫老板再来几份！
｛陶伯姜母鸭?｝姜母鸭，很好吃的厦门特产，入味，咸淡适中，有礼盒装可以寄回送亲朋好友，特适合喜欢吃肉的朋友噢?
｛湖头咸笋包?｝用糯米和紫甘菊做的，夹有肉馅，外皮甜甜的，吃起来超Q，强烈推荐，还想多吃几个
｛花生汤?｝花生汤也是厦门美食，用小火慢熬几个小时，甜度适中，逛街逛累了来一碗花生汤解解馋
??店里也有自制的沙茶酱，游客喜欢沙茶汤可自带，也可做沙茶火锅，调味当蘸料不是问题哇
?曾厝垵是分店另一家店在老四沙茶面(厦大店)
附近的朋友可以去品尝一下！人均3⃣0⃣
?是一家会再去第二次的店
厦门 · 老四沙茶面(曾厝垵店)
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厦门渣渣辉 2020-11-22 22:44
厦门美食|一家很黑很黑的店百万万汉堡?黎哋好啊，介里是渣渣辉
?今天给大家安利一家 #沙坡尾的大名鼎鼎网红汉堡店，无错啦，就系百万万汉堡店BRAVO BURGER＋啦。
?它暗藏在巷子里，却依旧出现在很多吃货的攻略里。
?百万万肯定是那种开脑洞，卖创意的汉堡店，能够满足所有食肉们的肉欲和好奇心。
?如果你是第一次尝试百万万，那么会推荐以下最经典的几个招牌
-
?夏威夷牛肉煲，别看面包黑不溜秋的，这是百万万最有特色的墨鱼汁面包（知道很黑的原因了吧?）吃起来无比的轻快，搭配上煎过的菠萝（没错，菠萝是用来煎的）和厚实的牛肉饼，酸甜适宜，毫不油腻，反而让牛肉饼显得更加香嫩，这对CP，别错过吼。
-
?Mini三堡
⭐️三堡，共有三种不同风味的汉堡。
1⃣牛肉煲：经典牛肉煲，比较中规矩哈。
2⃣吞拿鱼煲：让我比较惊艳的是牛油果芒果酱让吞拿鱼反而吃出清爽的味道。
3⃣虾煲：虾肉不会抢味道，搭配着偏泰式的辣酱，让虾肉有种Q弹的口感。
?这三堡是淡到浓，而且一次性还能尝试三种口味，是个不错的选择。
-
?柠檬蜜汁烤翅
⭐️也是店内的招牌菜啊，柠檬的酸恰好解开了蜜汁的甜腻，蘸上酱汁更是一绝，要趁热吃！
-
?总体而言，网红店千千万，百万万的食品依然是让人欢喜的水准。
?既然来了就别错过，“咬了百万万，赚个百万万”
-
? 百万万汉堡店BRAVO BURGER＋
?猪均：79/人
⭐️推荐：夏威夷牛肉煲，柠檬蜜汁烤翅，莓你不可
?时间：11：00-22：00
?地址：大学路129-103号（面对众库便利店右拐巷子里）
-
?渣渣辉小提示：
1.位置可以导航
2.饮品是点了，西柚冰茶和百香果果茶，渣渣比较少喝冷饮，但这两款的颜值和美味并存，解腻不会太甜（妹妹说的）
3.工业风的环境太适合打卡拍照啦
4.菜品上了一定要趁热吃，别被拍照影响了口感
5.夏威夷牛肉汉堡比较大，可以让工作人员帮忙切开吼
6.今天分享到此，先溜了，拜拜
厦门 · BRAVO BURGER百万万汉堡店(厦大店)
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精壮的小南僧 2020-07-07 20:05
厦门美食 | 沙坡尾网红店超地道德国热狗??专注分享厦门最好拍的玩乐攻略??
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Eckl's HotDog 爱氏热狗
是厦门少有的热狗专门店
在日新月异的沙坡尾也有四五个年头了
他们家的热狗可是深得前德国老板的真传
德国香肠的名气自然是不用说的
内陷用料十分考究种类也很多
看名字点了?小龙虾热狗?
光是分量就不会让饕客失望
这么多小龙虾怎么说也有一斤吧！
单点38元的价格真的是做慈善哈哈哈
难怪一天只卖十份
口味很适合中国人
小龙虾颗颗入味烤肠香而不腻
可以说是完美的中西结合了～
老板还推荐了?波兰男孩儿?
说是店里最受欢迎的口味
一个波兰男孩喜欢在热狗里多加土豆
没想到却促成了一道广受好评的菜品
所有热狗都可以加薯角或沙拉和饮料变成套餐
还有各国啤酒可供选择
悄悄说一下夜晚的天台更漂亮喔～
?店名：Eckl's Hot Dog 爱氏热狗
?人均：50
?地址：沙坡尾
厦门 · Eckl’s爱氏热狗(沙坡尾总店)
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