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发鱿鱼YYDS
2021-11-15 00:00
第一次来厦门,作为下飞机狂奔来吃的第三站觉得很满意。
发现厦门的老板都很朴实。点完餐给我支了张桌子就进去了,没人看着你是否结账也没有人一直问你吃的如何能不能写个好评。特别好。
新手点餐,望着一冷冻柜的章鱼有点蒙不知道怎么说的时候老板说,我给你搭配一人份吧!超暖心!
章鱼Q弹无异味。笋冻就是爱的人超爱了!配上芝麻酱和腌萝卜!入口很惊艳很特别!!
在厦门喜欢尝试不同味道的美食家们,一定要来试试!
厦门 · 铭聚章鱼土笋冻(松柏店)
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以下榜单推荐
相关内容
大饼_6102
2021-10-29 00:00
店面不大但是很安静温馨,老板人很好。
来喝酒聊聊小天蛮好,都是下酒菜,哈哈
「腌制血蛤」血蛤完全出于好奇尝试一下,作为北方人真的吃不下但食材很新鲜
「土笋冻」来厦门怎么可以不吃,有点像果冻,比果冻硬一点。
「白灼章鱼」超推荐,新鲜
「铭聚野生大虾泡面」食材足,让餐桌一下温馨了。
厦门 · 铭聚章鱼土笋冻(松柏店)
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玄木木三
2021-11-06 00:00
早就在首页刷到他们家数次 一直默默收藏着 今天正好在附近 就顺便去探个店 好久没吃土笋冻 吃到的瞬间居然有种幸福感油然而生 哈哈 太久没有感受到这种成功探店的心情了 阿姨人非常热情 帮我们摆了张桌子在边上吃 先是买了三颗大的店里吃 吃完还打包了两盒回家 打包也是很用心 哐哐哐一堆冰 拎回家差点没把我重死 特地问了一下外卖的话 200以上岛内可以免配送费噢
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lynn_8472
2021-10-13 00:00
儿子买回一盒大虫子,老母亲居然吃得津津有味!
儿子买回来的一盒虫子?,放在冰箱,嘱咐我抓紧时间吃!
早饭肯定吃不下这么重口味的,中午打开一看,都有点化了,抓紧吃!
要说这虫子?相当美味,也非常干净,是海边沙子里生长的一种虫子。配的调料一盒是芝麻酱,一盒是芥末吧,所以有点辣,配菜是香菜和白萝卜丝
稍微搅拌,开吃,太美味啦,比冰淇淋都好吃?
这宝贝叫做土笋冻!也叫沙虫!厦门街头很多,这一份是35元,吃了肚子饱饱,好吃到尖叫!
看了袋子,是在铭聚买的
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akinaaaai
2023-10-08 19:37
离开厦门前的最后一站,外带了一盒章鱼一盒土笋冻去龙岩。老板挺nice,劝我们外地佬没吃过可以买个小的试试,不过广东佬吃沙虫也不少,最后也确实非常喜欢这个味道。汁酱上面有白萝卜蓉,淡淡的辣口,搭配酸萝卜和香菜,真的很好味,本身的鲜味也很可口,是海边人喜欢的味道。✅不过搭配的两碗芥末感觉味道一般,我们是直接点的,不知道是否应该这样吃?还是和汁酱抠在一起?
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哪小吒_8014
2021-10-04 00:00
本来想跑到公园西门去吃,但是太晚了,就随便在住的附近找了一家,结果误打误撞碰见个宝藏店!
环境:干净卫生、来的时候刚好碰见疫情期间,堂食只有我们这一桌!
服务:小哥哥服务很好,每道菜都会询问合不合口味!店里有只喵喵?很可爱!
「土笋冻」选择了切片的土笋冻!里面的虫子就是海底的一种虫子,胶原蛋白很高!虽然里面的沙虫看着吓人,但是十分鲜美可口~ 搭配上特质花生酱和芥末两种酱料,混合在一起口感让人惊艳!推荐
「白灼章鱼」他家的章鱼也是一绝!白灼后简单冰镇一下,就足以还原最纯粹的Q劲。搭配酸萝卜一起,再蘸上芥末酱油,往嘴里这么一送、一嚼,略带咸味的爽脆便在唇齿间掀起波浪,再配上一口冰啤酒,夜宵的快乐,掌握得明明白白!
「腌制血蛤」喜欢猎奇的一定要选血蛤,入口是浓郁的海鲜气息,海味十足。
「铭聚土笋粥」主食的话,按头安利他们家的土笋粥!第一次看到用这么肥厚的土笋熬粥,炖煮之后鲜味更足,难得的是丝毫没有腥气,解酒也是一绝。
「海草」海草忘记拍照了,平平无奇,和日式料理里面的海草一样的味道,不过蛮下酒!
遗憾:去的时候已经晚上十点左右了,章鱼卵没吃到,可惜了!下次早点过去
总体:这家开在松柏居民楼楼下的铭聚章鱼土笋冻,空间虽然仍然不算大,但开放式的操作台、惬意的木质桌椅,大有几分家庭食堂的感觉。绝好的味道,无疑是我和朋友心中很值得专程去买的一家,也推荐给大家!
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匿名用户_9911
2021-11-21 00:00
环境:
可谓是麻雀虽小五脏俱全,小小店面,味道却可以让人流连忘返
「土笋冻」「白灼章鱼」厦门招牌小吃,章鱼?土笋冻一对好兄弟,感觉吃过最好吃的是*珠酒楼的章鱼?,他家心里并排第二,章鱼Q谭嚼劲十足土笋冻干净无沙
其他忽略不计,也值得踩雷哦
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今天也想_6685
2021-11-24 00:00
改变了我对土笋冻的看法!真的是很好吃!然后配的腌萝卜也特别棒,是切薄片,比切丝入味更好吃了!蘸料也很有味道。不过感觉带芥末的花生酱味道很一般,可能是个人口味不太适合吧!
阿姨很热情,说想要多一点萝卜就给多加,后来还打包带走,也给加了非常非常多的冰块,用的还是保温袋打包哈哈哈
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王大獅
2023-10-22 22:00
白灼章魚絕絕子,煮過章魚的都知道,不是太生就是太老,這家把章魚拿捏得絲毫不差,
土筍凍冰涼爽滑,店員小哥仔細問了還有多久到家,聽到我說還要幾個小時就幫我大把塞了冰塊保鮮,可以說是很周到了。
果然是能拿福建名小吃的店
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三四军
2023-07-30 11:36
太神奇了,他们家的招牌居然没有他们家的捞汁小海鲜好吃,台风结束后,松柏这一条街没有几家店是开着的,经过这家店的时候,我老公说这家店也是在他收藏名单里面,好吧,那就试试
本来只想买一份土笋冻试一下:好吃的,一份35,有配一个蒜酱,一个芥末酱酸萝卜和香菜,就是比较凉,不适合晚上吃,还是白天吃比较好?
没想到的是,这个捞汁小海鲜的螺螺!简直不要太好吃!好,吃到什么地步呢?他这个是辣的,我们家不会拉着小朋友跑过来跟我抢,吃掉半盒,连汤底都被我拌饭吃光???
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Y_774
2022-01-18 10:09
以前在老店打包过几次,头一回到新店堂食,环境很清新就是小了点,服务方面也不错
「土笋冻」大粒的土笋冻满满的胶质,料足新鲜,肥美的沙虫肉眼可见
「白灼章鱼」章鱼非常鲜脆,点了两只都有卵,长得跟柚子肉一样好神奇…第一次尝试章鱼头,吃起来挺有嚼劲,很扎实的口感
「腌制血蛤」腌制的味道还不错,敢吃血蛤的可以点。尽管是冬天,啤酒和海鲜依旧是灵魂伴侣呀
海青螺不推荐
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可楽儿
2021-11-17 00:00
来厦门玩,
我买了一份小的土笋冻打包,二十块。
打包放了很多冰块,可能感觉出我要去很远,怕影响了口感,很细心。
我喜欢芥末味,这个就很芥末,吃的很开心,冲鼻子很爽,哈哈哈
下次再去厦门我要买章鱼?和大的冻试试
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嘟嘟棉花糖M
2021-11-11 00:00
外卖平台上看过这家店,偶然路过就决定买一些带回家吃。小哥哥服务很周到,分量价格都主动告知 ,还问大概多久能到家,给了很多冰块一起打包。
「白灼章鱼」章鱼很脆爽,也好入口下咽,不会像有的白灼章鱼嚼不烂,这家的章鱼推荐,但有点小贵,一两15元,买了两小只52元。
「切片土笋冻」切片装土笋冻一盒35性价比高,里面的土笋分量十足,但没什么味道,一定要沾他们家配的调料哈,对了,配的调料很丰富,有四盒不同味道的,芥末、花生酱、蒜蓉酱油等。
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cathytsai
2023-09-23 17:30
外地朋友来点名要吃土笋冻,只好在家附近找了一家,大的12元一个,小的20元10个,都打包了一些,感觉还是大的好吃,口感是脆的,酱料还行,夏天吃很清爽。在长青北里也开了一家店,有座位的,问了是同个老板。
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可爱多的尖尖儿
2021-10-30 00:00
章鱼和土笋冻是好朋友啦!
嗷~有籽的章鱼好好吃好好吃!
老板看得出来有籽没籽所以下次我可以交代两只都要有籽的吗?
冰镇过的章鱼Q弹鲜甜。
土笋冻是我的爱!沙虫很清晰~就是满满胶质的果冻啊哈哈哈哈哈哈哈哈。
酱油水,花生酱,芥末酱,三碟酱随机搭配混合。感觉离完美还差两杯冰镇啤酒~
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十一_2393
2023-09-02 23:15
专门找来的,很小的一个店面,东西都很新鲜,看起来都很干净。买了章鱼,土笋冻,海蜇皮口感都比较脆,白灼章鱼个人比较喜欢。皮蛋鸭皮卷也还可以,有烟熏的味道,咸口。店家还给防保温袋冰块打包,晚上带回酒店吃刚刚好
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Diettomorrow
2023-08-22 18:28
每次回福建必吃的就是土筍凍配小章魚!鮮甜的土筍凍加上辣醬蒜末跟一點黃芥末,夏天吃又尤其清爽!旁邊配的泡蘿蔔酸甜開胃,非常驚艷!
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小知道
2021-12-08 00:00
热乎乎的「铭聚土笋粥」,撒上白胡椒提味
是对降温后的厦门最大的尊重
还有最经典的特色小吃「土笋冻」以及「白灼章鱼」
收藏了许久的一家社区店,终于来打卡惹!
店面不大,只能容纳三两桌人,粥与面食现煮比较慢,需要耐心等待~
厦门 · 铭聚章鱼土笋冻(松柏店)
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七酚甜
2021-05-28 10:00
厦门探店/救命沙坡尾这家沙茶面绝啦
既然来了厦门,就一定要尝到当地特色沙茶面?
在沙坡尾随便选择了一家沙茶面!后面发现居然很少人推荐?那就让我来!真的太好吃太好喝了!不要再去网红沙茶面排队挤人啦~
·
其实一直以为沙茶汤就是单纯的沙茶酱熬的汤底 今天一吃一百度才知道,原来汤底需要准备很多材料,果然美食是需要沉淀的♨️
·
?关于味道:
沙茶汤底喝起来超超超浓郁!!!
能接受的微辣➕一点甜甜的劲儿~
能感觉到灰常浓厚醇香的花生酱味儿?花生酱脑袋爱惨了!!
我发誓!这家汤底真的很好喝很好喝!你们一定要去冲一下这家!直接爱住厦门?
·
?关于备餐:
沙茶汤底都是提前熬制好的,只需要把点的料煮熟加汤就可以上餐,所以速度很快!就算是忙的时候,点完大概十分钟就能吃上了??
·
?关于服务:
一开始觉得一般般,后来加汤让我改观了下
汤要是不够的话可以再叫老板加‼️不需要另外收费‼️
老板还会问说:“够吗,不够再加!”
·
?关于点单:
沙茶系列可选碱面、米粉、泡面
墙上有搭配好的套餐,可以自选汤底小料搭配,一份15元起点,尝味道建议自选小料‼️(避免套餐有不爱吃的)
我一开始没有看到可以自选小料的菜单,然后在dp买的套餐,图二18元图三37元
⚠️个人认为没必要加太多料,主要的就是汤底!人均15快?呀〰️
·
?关于环境:
虽然看着店面不是很大,只有一间店铺,但堂食位置挺多的,楼上还有位子?
翻桌速度很快,我去的时候本来楼下是坐满的,点完单的功夫就有一桌吃完走了?
·
?:老四沙茶面(厦门总店)
?:厦门市思明区沙坡尾蜂巢山路9-2号
?:07:30-22:00
·
厦门 蜂巢山老四沙茶面(厦门总店)
厦门 · 老四沙茶面(厦大店)
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古铜色
2021-04-27 17:26
|厦门美食|NO.1的鸡蛋汉堡
店名:老巷口鸡蛋汉堡
地址:厦门市思明区思明西路13号 老巷口鸡蛋汉堡(?导航可到!很好找的其实 跟着导航)
有三种口味
【经典鸡蛋汉堡】?7元
【虾仁鸡蛋汉堡】?9元
【双蛋鸡蛋汉堡】?9元
阿姨每一份都加了很多的肉 配上花生酱 、甜辣酱、黄瓜丝、榨菜和辣椒真的是绝了,阿姨非常注意卫生 ,做几个必须擦一下桌台,阿姨人也很好 就是人多的时候排队要蛮久的 我去了好几次 就第一次是没什么人直接买到。虾仁也很新鲜 阿姨都是挑两大只扑上去肉上 肉饼也很脆很Q谈,阿姨说了这个鸡蛋汉堡的关键就是这个饼皮。推荐推荐!俺觉得最好吃的鸡蛋汉堡!没有之一⚠️
厦门 · 老巷口鸡蛋汉堡
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蔡加咸
2020-07-09 09:44
厦门现做现卖的铜锣烧|多啦A梦说他爱吃
【不二味·铜锣烧】
人均20
一家在沙坡尾开了七年的店
在万象城对面开新店了 才被我注意到
? 禾祥东路30-6
▫️
现做现卖的饼皮和超实在的内陷真的好胖嘟嘟
多啦A梦吃一个也会肚子饱饱吧
▫️
冰激凌系列的都还蛮不错
麻薯系列的 但红豆馅和芋泥馅还可 (喜好因人而异)
▫️
厦门 · 不二味
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BEAFA
2018-06-09 15:12
【厦门旅游攻略】扫盲防骗~厦门登岛指南
行程安排
厦门是一个比较成熟的旅游城市,可以游玩的地方很多,诸如:曾厝垵、中山路、鼓浪屿、环岛路、厦门植物园、厦大、猫街、沙坡尾、普陀寺、滚蛋谷、怪坡、黄厝、厦门科技馆等等。要玩完的话可能需要比较长的时间,对于假期比较短的游客来说,这样玩性价比不高。
很多人来厦门只有两天的时间可以游玩,那么今天我们就来讲一讲如何利用两天时间来玩转厦门吧!
☀DAY 1,来厦—鼓浪屿—中山路
这种玩法适合厦门周边或邻省的朋友们,搭高铁或动车来厦,到达的时间应该快中午了,这时候应该做的第一件事就是前往提前预好的酒店办好入住手续,然后在住所附近随意吃个午饭。如果你选择在中山路或曾厝垵落脚,吃饭的问题很好解决,到处都是美食,价格也不贵。
鼓浪屿攻略
☀温馨提示:鼓浪屿往返船票一定要提前几天订购,可在微信公众号“厦门市轮渡公司”上购买。
东渡码头(国际邮轮中心厦鼓码头)→鼓浪屿三丘田码头/内厝澳码头。
每20分钟一班船,往返船票35元/人;
发船时间
冬季(10.1-次年5.31)7:10-17:30,
夏季(6.0-9.30)7:10-18:30。
鼓浪屿是一个充满文艺色彩的小岛,岛上的人民都很悠闲,开了许多浪漫格调的小店。岛上的钢琴博物馆特别美,教堂和别墅都不错。里面的巷子很深,富有古典的气息,有一种浪漫的氛围。海鲜很便宜,最好避开节假日前往。 鼓浪屿位于厦门岛西南隅,与厦门市只隔一条宽600米的鹭江,轮渡5分钟可达。岛上气候宜人四季如春,无车马喧嚣,有鸟语花香,素有“海上花园”之誉。小岛完好地保留着许多具有中外各种建筑风格的建筑物,有中国传统的飞檐翘角的庙宇,有小巧玲珑的日本屋舍,也有19世纪欧陆风格的原西方国家的领事馆,有“万国建筑博览会”之誉。
鼓浪屿还是音乐人才辈出,钢琴拥有密度居全国之冠,又得美名“钢琴之岛”、“音乐之乡”。鼓浪屿原为清静小岛,岛上民风淳朴,所呈现的慢生活和小清新吸引中外游客前往。
鼓浪屿好玩的地方有很多,诸如日光岩、菽庄花园、皓月园、海底世界、钢琴博物馆等,但因为时间有限,所以我们选择几个最有代表性的景点即可。
?日光岩
日光岩风景看着漂亮,缺点就是人太多。可以登上岩石看到海岸风光,登上去鼓浪屿的美景尽收眼底。美丽的海上花园尽在眼前,在这里看日出挺好,景点联票也很实惠。
鼓浪屿日光岩观景台,可俯瞰整个鼓浪屿)
日光岩位于厦门市鼓浪屿中部偏南,是由两块巨石一竖一横相倚而立,海拔92.7米,为鼓浪屿最高峰。
日光岩俗称"岩仔山",别名"晃岩",相传1641年,郑成功来到晃岩,看到这里的景色胜过日本的日光山,便把"晃"字拆开,称之为"日光岩"。日光岩游览区由日光岩和琴园两个部分组成。岩顶平台不大,四周环绕栏杆,就象一只升入天空的“吊篮”。
菽庄花园
?菽庄花园原本为富豪林尔嘉的私人别墅,后捐作花园,供游客参观。花园内景比较大气,不同于苏州园林的婉约秀美。里面还有一个钢琴博物馆,各年代的钢琴展览,看着就觉得赏心悦目。 皓月园
皓月园位于鼓浪屿东部,是为纪念郑成功驱逐荷夷、收复台湾的历史功绩而建,其名取自郑成功的诗句“思君寝不寐,皓月透素帏”中的“皓月”二字。
厦门旅游攻略~ 鼓浪屿美食攻略
一口本垟菜
一口本垟菜,听名字就可以感受到对文化水平的考验,“本垟”是本地的意思。一口本垟菜是鼓浪屿本地菜地标性餐厅,据说这座房子建于1930年,很有民国范,时间沉淀出的气质,新建筑真的很难模仿。装修古朴,很有民国风情,店里还有钢琴,十分符合鼓浪屿这座音乐岛的气场,配得上鼓浪屿最美餐厅的名头。店家主打精致闽菜和本港海鲜,招牌海鲜焖面,味道超赞,是鼓浪屿推荐率极高的必吃餐厅之一。
地址:鼓浪屿安海路59号
邵子牙贡丸鱼丸
中华老字号品牌是中国民间手艺传承的象征。邵式鱼丸真材实料,手工打出来的丸劲口味一绝。门面装修风格具有浓厚闽南文化特征,一代流传一代。服务态度也有闽南人好客的热情,虾丸是用新鲜的虾仁捶打的,非常新鲜嫩滑,汤都很清淡,还撒了蛮多胡椒粉,是为了凸显虾丸和鱼丸的肉味。
地址:鼓浪屿龙头路178号
厦门旅游攻略~中山路
逛完鼓浪屿可在三丘田或内厝澳码头乘船返航,下船不远处就是中山路,中山路的中华城晚上特别美丽,有着浓郁的南洋风情,而且给人感觉很干净的街道。而且小吃美食也很多。味道闻着诱人。
位于厦门鹭岛的西南部,始建于1925年,是厦门街市马路“四纵七横”中的“七横”之一,自开街以来,一直是厦门的经济中心。中山路是厦门目前保留较完整的展现近代历史风貌的旧城街区,拥有小走马路、陈化成故居、中华第一圣堂等众多人文古迹。
厦门旅游攻略~中山路美食推荐
尚青闽菜海鲜大排档
尚青 ”闽南语里面是最新鲜的意思,吃海鲜就是新鲜的美味。大同路是老厦门的代表街,已有上百年历史,而尚青在大同路已扎根20几年。从最早的闽菜、海鲜排档开展至蒸汽海鲜
厦门
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奔走的默默
2020-10-07 03:55
厦门烧烤TOP吃过的都成了回头客!
厦门探店 | 值得好好喝一杯的生蚝小酒馆
.
真的是一家在厦门名气特别大的烧烤店!
常年独占厦门烧烤榜榜尖
经常也看见很多长得漂亮的小姐姐去打卡!
大众点评上刷下来几乎全部都是好评!
?这次来的是开禾路的这一家285烧烤店,
285蚝味馆(思北店)
不同于另外几家店的网红夜店风,这里相对会更加小清新,更加有趣一些些。
?墙上有很多好玩的标语和漫画,比如说"靠脸喝酒"等等,看上去逗趣又可爱。
跟朋友点了好大一桌,摆的满满滴,看上去五颜六色,光看样子就流口水啊流口水。
菜品几乎全无雷区,每样都很好吃!
??烤生蚝
生蚝硕大又肥美,香喷喷滴!爱了爱了!
??麻辣钉螺
真的是我见过做钉螺做的最美味的,又辣又香,非常适合下酒。
??烤大虾
虾轻烤,加上椒盐简单入味,虾肉吃起来鲜美又清甜,值得竖个大拇指。
??炭烤鲍鱼
这个也超赞,鲍鱼新鲜又弹牙,一口一个简直吃到停不下来。
??芝士地瓜,猪肉串,285水饺,285章鱼,烤羊排,烤皮蛋,烤米血!
真的可以随便点,每一样都好吃,没有踩雷的菜品。
特别适合好友聚餐聊天喝酒
人均100+!丰俭由人!?
厦门 · 285•蚝味馆
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散装快乐
2020-07-24 14:43
‼️厦门中山路最实用的美食 攻略‼️
1.八婆婆烧仙草
推荐指数:❤️❤️❤️❤️❤️
就是很普通的烧仙草,但是就是莫名的好吃啊!!有蜂蜜味和奶茶两个口味,我点了两杯奶茶的,烧仙草就是要搭配奶茶才正宗嘛~七块钱一杯特别好喝!仙草很顺滑很好吃!喜欢的,喝了之后还一直心念念地想再去买一杯。
2.金家港海鲜大排档
推荐指数:❤️❤️❤️❤️❤️
厦门海鲜排档必吃店之一,藏在中山路的巷子里。椒盐皮皮虾!入味鲜美,姜母鸭!本来不抱希望,没想到超级好吃,吃得太满足了,推荐推荐!
3.阿芳卤面(思北)
推荐指数:❤️❤️❤️❤️❤️
人气超旺的一家闽南卤面,很有当地特色,用餐的本地人居多,很有氛围,早早就到店排队,好吃大碗!
4.芋包王闽南茶楼
推荐指数:❤️❤️❤️❤️❤️
老字号品牌啦,芋包是厦门必吃小吃,这家最地道,很多当地老人家在这吃。
5.黄则和花生汤/海蛎煎
推荐指数:❤️❤️❤️❤️
花生汤的花生很好次,汤也好喝,就是有点甜,来到厦门怎么不喝一碗花生汤呢!刚走进中山路就看到黄则和了,立马进去点了一碗,很多人说海蛎煎也很好次,试了一下,果然很好次!!!还点了佛跳墙,红枣糕,这两个一般啦。
6.宫廷虾饼
推荐指数:❤️❤️❤️
好像是20块钱一份,感觉挺好吃但是没有惊艳到我,喜欢的可以试一下!还是不错的。
7.豪香里脊肉串
推荐指数:❤️❤️❤️❤️❤️
吹爆的一家店!3块钱一串只收现金!排了一小会的队很快就到了,非常好吃哦!无法形容的好吃,但是要记得拿到以后就立马吃了,不然冷了不好吃。
8.老街口四果汤
推荐指数:❤️❤️❤️❤️
在一条小巷里,12块钱一大碗,很多配料,点了椰汁底的,夏天吃非常清热凉爽,觉得喜欢甜品的一定会喜欢的!
9.淑珍吃饭公司
推荐指数:❤️❤️❤️❤️❤️
很火的网红店,好多人推荐,除了经常没位置都很好,火山泡菜炒饭和咸蛋黄芝士好好吃
10.荣先森(中华城店)
推荐指数:❤️❤️❤️❤️
来厦门怎么可能不吃闽菜!吃闽菜必打卡餐厅,小吃都做的很地道,每次都会带朋友来,沙茶肉串超好吃!
手记部分:
苏小糖
对于草莓的热爱买了草莓牛轧糖 颜值很高~送人非常合适,在店里试吃了原味的,感觉不会特别甜挺好吃的
厦门 · 金家港海鲜大排档(中山路店)
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象c_7862
2020-05-14 16:47
厦门探店/隐藏在八市里的老牌手撕鸡
关于八市必吃榜:
闽南口味手撕鸡[老郭祖传手撕鸡?]买回去同事个五人试吃都打五颗星的厦门老牌手撕鸡。老板叔叔超可爱的!会跟你说一些关于老郭手撕鸡的历史,在漳州开了六十多年的历史了!来厦门3年了,感觉没人打卡真的埋没美食了
?地址:开禾路136号
八市路口进去几米左手边就是了!很好找!
老郭祖传盐鸡正味凉拌菜
?人均:27/人(大众点评有代金劵可团)
?推荐:招牌手撕鸡?
关于口味:有别于川辣,闽南地方的辣属于香辣!浓浓的芝麻香、辣油香、蒜香?。辣子可以另外➕!微麻!口味在嘴里慢慢浓开的感觉真的超赞的! 朱记会偏咸一些,这家口味刚刚好。也不会太咸?️手撕鸡肉也很嫩滑,不柴!对我牙套女孩来说真的太友好了!宝贝们快冲呀!?!!!
厦门 · 阿杰五香
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董凯恩
2020-06-16 08:18
厦门美食探店明星挚爱️阿杰五香卷
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❣️谢霆锋和潘玮柏录制《十二道锋味》取景的一家炸五香店铺
❣️为什么这两位对吃这么挑剔的大咖都来打卡这家五香肉卷?
❣️因!为!真!的!太!好!吃!了!
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?店名:阿杰五香
?地址:开禾路111号(开禾路与担水巷交口处)
?时间:06:00-19:00
?价格:4元/条
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❣️四四方方的豆皮摊上馅料,刚炸的豆皮吃起来非常脆!
❣️据包五香的阿姨说馅料用的是当天新鲜猪肉配上洋葱和五香粉等调料现场制作的,所有环节都是看得见的放心!
❣️千万不要一条一条买,是用塑料袋装的!很!烫!放心两条起买,保证你吃过一口,完全停不下来!
❣️虽然厦门现在非常商业化,但是还是有很多宝藏小店值得探索和发现!
❣️这家绝对是厦门旅行必定打卡小吃!
✅推荐:?????
厦门 · 阿杰五香
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一支婞
2019-04-22 20:47
厦门探店 「凉房」
第一次发攻略还有点紧张?
去厦门看了林俊杰演唱会?顺便打卡了这家在『沙坡尾』的网红店!
ps:我是坐的士去的 但是有看到那边有公交车站?交通还是很便利滴?凉房
?人均消费:8⃣️0⃣️?
1⃣️牛肉冬阴功汤?
我们中午十一点多去的时候已经没有虾?的了所以就点了牛肉的
酸辣味 还有点奶油味 我是不太喜欢里面的奶油味但是同行的朋友特别喜欢!我觉得里面的蘑菇?和牛肉挺好吃滴?
2⃣️烤牛肉猪颈肉双拼
搭配的紫米饭和不太熟的蛋和加了花生酱的豆腐吃不惯(其实不太懂是怎样的吃法,我们把蛋倒进饭里后还是觉得不好吃?)但是也不影响牛肉和猪颈肉的美味!肉真的很嫩!蘸着烧烤料吃很好吃啦!??
3⃣️猪腿饭??
啊啊啊啊我觉得这道菜简直是懒人福音啦 肉都是撕好的 料超级足! 我口味比较重我觉得如果能再咸一点就更好啦?
4⃣️野茴香烤鸡?
是半只烤鸡 我之前以为是一只来着呢 肉也是很软很好撕(吃的时候还有种吃海南盐焗鸡的感觉哈哈哈哈?)我是要蘸料才比较喜欢吃 不蘸的话总感觉有种味道 同行的小伙伴则是觉得不蘸也好吃~根据个人口味决定啦
5⃣️松露蛋糕?
我平时是不喜欢巧克力口味的东西 但是这个松露蛋糕?着实让我停不下嘴!甜而不腻 真的爱了?
6⃣️舒芙蕾??
这个甜品由于是现做的所以要等很久很久 上来的时候还是热呼呼的 上层的奶盖咸咸的真是太好吃了!旁边的芒果也很新鲜好吃?下层的松饼也很柔软~我觉得这个是这家店必点甜品?‼️‼️
???一家怎么点都不会踩雷的店!?
厦门 · 凉房
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哦小巨人
2020-05-17 12:00
厦门探店|八市街口隐藏的祖传夜宵凉拌
?店名:老郭祖传手撕鸡
?坐标:开禾路136号(八市入口处)
?营业时间:早上8点—12点,下午3点—9点
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陪爸妈买菜时偶然发现了这家具有烟火气息的手撕鸡。?某众上有团购价,在市场还挺少见。
?选择了各式的小菜和半只鸡,老板便开始了熟练的操作。嗖嗖嗖地现场手撕?,再把芝麻、香菜、香油等一一调入,一份凉拌菜就这么诞生了。✨
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三黄鸡的肉质细腻,?脂肪少,一点也不柴,味道清香,适合不那么重口的朋友们。?
店里还有其他各式小菜,脆肠、鸡爪、鸭腱等。
买份回家,?搭配上小酒和电视,与三两好友共享,一口接一口,是下酒料的不错选择。?
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?要注意营业时间哦,别跑空啦~
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厦门 · 阿杰五香
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小九份
2020-02-28 16:15
深夜食堂 | 厦门沙坡尾的隱覓式美味
这是一家位于沙坡尾巷子里的日式料理店“深夜食堂见世”,店铺小小的空间和布置风格颇具日式居酒屋特色,地段也特别好,晚上的时候门口的位置可以欣赏沙坡尾的夜景,室内空间一楼主要是围着主厨烹饪台的细长桌(感觉自己像孤独的美食家五郎?)二楼还有空间,可以十来个人聚餐。
「见世.面」冲着推荐点了见世面,虽然知道备注了用泡面来制作,可能心里想着日式拉面?所以没有特别满意,但汤头挺好喝的。
牛肉丼,真的很好吃,端上来的时候香味扑鼻,牛肉滑嫩多汁,酱汁入魂很推荐??
另外我们还点了几道小食,厚蛋烧、鸡肉串、五花肉串和年糕,作为烤物搭配一下主食也是不错的选择。
?人均:50左右
厦门 · 深夜食堂见世沙坡尾
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厦门渣渣辉
2020-11-17 21:49
厦门美食|厦门人最爱吃的钟丽君满煎糕
?黎哋好啊,介里是渣渣辉
?今天给大家安利一家藏在 厦门第八菜市场的古早美食。
?如果夸它一句:全厦门最小最红的“店”,估计没人不服。
?一火就是十几年,到现在还在天天排队。
?它就是八市里的 钟丽君满煎糕啦。
然后你以为做满煎糕的都是阿姨阿伯吗,错了!老板娘88年的!竟做成了厦门满煎糕的代言人啊!!!
?特别简陋的摊位,不足2m,特别容易被忽略的摊位。
?今年去的时候才发现“咦,对面也扩开了个摊位”,我还开玩笑说:哇,终于开分店了!
?满煎糕都是现做现卖的,总是热乎乎的出炉,外皮又脆又有韧劲,中间铺着一层甜甜的花生糖,和QQ的糕体让口感丰富的不得了。
?去 厦门第八菜市场必打卡的老字号美食!
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? 厦门第八菜市场
?猪均:5元/人
⭐️推荐:满煎糕
?时间:06:30-中午14:30-17:00(卖完就收档了)
?地址:思明区开禾路30号(朱记手撕鸡斜对面
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?渣渣辉小提示:
1.地址就在朱记手撕鸡对面
2.早点去,不然吃不到吼
3.介意环境的和诸多要求的就不推荐去了,毕竟是在菜市场里面
4.现在开了分店,就在原店对面哈哈。
5.今天分享到此,先溜了,拜拜
厦门 · 八市钟丽君满煎饼
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岛民不会骑单车
2020-09-01 10:55
土著带路,厦门中山路9⃣️家隐秘的小吃
厦门中山路上有许多美食小店,堪称街头巷尾里的“幽灵美食”。它们可能门面不大,看上去甚至有点简陋,却是本地土著喜欢的古早味道。
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1⃣️九市牛肉店
▪️大同路48号
▪️08:00-00:00
每次到了饭点店内都是爆满,无论是本地人还是工作小青年,一份汤、一份咸饭是标配,再点上一份咖喱牛排和拌青菜,超满足的!
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2⃣️亚芬韭菜盒
▪️大同路361号
▪️07:00-19:00
亚芬阿姨炸好的每一只韭菜盒,架在沥油的篮子里,发出金灿酥脆的油光。外皮微微翘起,带着一圈圈螺旋状波纹,很有食欲。里面加的蔬菜瘦肉,还有用的炸油,都是干干净净,货真价实,超级好吃。
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3⃣️阿卿春卷
▪️局口街8号
▪️18:00-22:00
局口街的这家阿卿春卷已经有20年的历史,味道好吃,分量又实在,生意相当火爆。皮薄料足,口感鲜中带点甜,一点儿也不油腻。
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4⃣️思北特香包
▪️思北巷3号
▪️06:30-22:00
匆匆一眼可能就会错过!建议大家买一个试试,口感绵实,吃起来淡淡的奶香味自带香甜和一丝丝咸口,非常名副其实的特香包了。
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5⃣️老思西沙茶烤肉
▪️局口街132号
▪️09:30-22:30
腌制入味的沙茶肉串配上烤的香脆的烤面包片,用酸萝卜丝、生菜铺底,单单看着就觉得很好吃了,沾上沙茶酱更对胃。
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6⃣️王师傅臭豆腐
▪️局口街30号
▪️11:00-23:00
小店已经开了好多年,主打的就是臭豆腐和土笋冻,清一色的白豆腐被炸得外焦里嫩。尝过的客人都夸这家外皮酥脆,戳破淋汁后还能咬出声响。
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7⃣️一品红烧牛肉面
▪️曾姑娘巷21号
▪️18:00-04:00
牛肉面最初是夫妻两人是推着一辆餐车在思明北路上摆摊,一碗红烧牛肉面就是粗细正好的手工面,配上微辣口感的浓郁汤底和自选浇头,老板给的牛肉份量很足,胃口小的人,把料吃完就饱了。
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8⃣️百成大同鸭肉粥
▪️大同路128-130号
▪️00:00-24:00
鸭粥里可以加很多东西,鸭腿、鸭肠、鸭胗、鸭心还有海鲜等等,粥有加了姜丝,吃起来比较不会腥。
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9⃣️佘阿姨花生汤
▪️思明北路62号
▪️19:30-03:00
这家店算是本地人的深夜食堂,每次在中华城看完电影首映,会吃花生汤再回家,可以在里面加一份鸡蛋,口感更醇厚浓郁。
厦门 · 中山路步行街
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