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小核桃不爱吃核桃
2023-04-19 23:46
跟我打卡厦门八市小吃街
民以食为天,到了厦门八市必逛
?打车定位直接到“1980烧肉粽(开禾路店)”
吃个肉粽出来就右转进八市了
可以按照图3⃣️的路线逛吃
不过八市里商铺超多
基本不踩雷
看哪里人多跟着买就对了?
厦门 · 八市
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井博染
2023-10-07 20:43
每次路过八市都会去他们家买一盒手撕鸡,确实好吃,一盒大概36-38左右,差不了太多,很香很入味,一想到就流口水
厦门 · 老郭祖传手撕鸡(八市分店)
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灏子_童鞋
2023-11-01 13:24
真的好好吃!买的时候新鲜出炉,滚烫烫!碳水脑袋爱疯了!糯叽叽!平时旅游淡季去都不用排队,店员手脚麻利,真的超好吃!量也很大,两个人分着吃就是一顿饭哈哈哈哈 下次必须再来买着吃!常温能保存两三天就很不错
厦门 · 八市钟丽君满煎糕1店
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阿趣_6703
2019-09-21 20:01
厦门探店|复古拍照必选之阿吉仔吉治百货
地址:思明区开元路116号·近轮渡公交站?
✨
吉治百货一共有5⃣️层楼,每当你往上一层你就会有不一样的惊喜,每一层的设计风格都很棒!
他也是我目前所到之处遇见的特别一家:咖啡馆☕️、茶室?、杂货、书店?、饼铺?为一体。
✨
1F阿吉仔饼铺
2F百分百厦门&秘密花园
3F时光书局
4F花砖博物馆&吉治咖啡
5F乌龙茶室
ps:(肉松也在五楼哟,超大只。)
✨
没有到过厦门的一定会迷路吧!因为它隐藏在八十旧巷子当中。
在这你可以约上三五好友?,吃点心喝茶聊人生;可以体验一番厦门本地人的生活方式;可以在五层庭院中感受傍晚凉爽的风;可以观察车流不息人来人往的热闹景象……
在这你可以尽情享受当下的慢生活,这也是我喜欢它的理由哟?!
✨
最后在附上自己拍的几张图,随手拍都感觉到很应景,在这座慢节奏的城市中、放下自己那一份燥热的心吧~
厦门 · 吉治百货
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冷丶深蓝
2023-10-19 06:55
从厦门站出来直接打车到这家店,十月的第一顿就是心心念念的沙茶面!
店开在海鲜市场旁边,地方不大,但是配料都是非常新鲜的,「沙茶面」加了米血和海蛎子,第一次吃米血,好吃!!!而且沙茶味道特别浓郁,海蛎子很大只,另一份加了鱼丸,店家的鱼丸皮薄陷大,一看就是自己做的,肉很紧实!
这家店一对夫妻经营的,虽然开在市场里,但是很干净,他们也很勤快,操作台脏了马上就会擦,吃着很放心!特别推荐!!!
厦门 · 友生风味小吃(营平农产品市场店)
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Sierrair
2020-12-18 15:23
飞机到了厦门,先拖着大包小包行李箱到阿阿仔来买伴手礼,在附近看到了这家店就过来吃了
因为我很喜欢吃芋泥,所以看这家店点了一个「芋泥香酥鸭」,甜的芋泥和咸的鸭肉搭配味道非常好,刚做出来热热的,外壳外皮脆脆的,里面也很香,一个人没吃完,打包了半份,店家还贴心提醒把下面的油纸一起打包带走,防止油漏出来。
只吃一个菜,感觉有点营养不全面就又点了一个「海苔春卷」里面的料很丰富,味道也很好,外面刷的一层酱我不知道叫什么名字,似乎是沙茶酱?味道也吃得惯。店家还推荐我芋头花生汤,但是因为我一个人实在吃不下了就没有点。去隔壁又买了一根五香,这三样就是我在厦门吃的全部的东西啦,然后就坐BRT奔赴漳州了[调皮]
厦门 · 芋包王闽南茶楼
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顾双鱼
2020-01-19 18:08
厦门八市的这些古早味真滴好吃!
❤️横竹路无名小笼包
在吉治百货旁边,我拿着高德地图找了三圈!其实就在旁边,但是我们真的瞎了?️新鲜出炉的小笼包,里面满满得汤汁!晶莹的汤包皮!厦门的甜辣酱!nice!?️?️?️
?️芋包王闽南茶楼
店面看起来不大,走进去还蛮大的,芋包7元一个,喜欢吃芋包,就是蒜味有一点点儿重,可以接受!软软糯糯的,好吃!?️?️?️
?️陈佳甜品
点了一个杂果西米露,银耳西瓜羹,老厦门的古早味甜品,银耳羹不推荐,没有出胶,银耳脆脆的……西米露还好啦,坐在二楼窗边,看街道上人来人往!
?️阿杰五香
我太爱阿杰五香了,好好吃!谢霆锋潘玮柏来拍十二道锋味也来吃了阿杰五香!我每次去八市都要吃阿杰五香,没次都要排队?️但是!值得!哈哈哈哈哈超级香,一点也不肥腻,都是瘦肉!超级好吃!4元一条,生的3.8元一条,我想买一些邮寄回家,但是不能做真空包装,真的太可惜了?️答应我,吃它!宝贝们!?️?️?️
?️惠源面包店
炸面包?古早味的老式面包!圆圆的2.5元一个,超级便宜!油炸的,一点也不腻呦!里面包的满满的蛋、菜、香肠!2.5元超级有料! 下次还要试试其它?!嘻嘻嘻!
?️丸少
老式手工鱼丸!?我点的是墨鱼丸,QQ弹弹的,但是,厘里面有鱼肉,稍微有一点点腥,但是有好多种类噢,除了鱼丸,还有各种香肠,还可以真空包装邮寄!可以试一下呦!
?️油条包麻糍
八市的新晋网红小吃!排队的人超级多!实红!!!麻糍加油条,香香的,建议买一份,切开装,两个人半半分,要不然会有点点儿饱,有点点儿腻嘻嘻嘻
还有亚本麦奶!朱记手撕鸡?!……还有好多好吃哒,但是我吃不下了啦!
逛累了,吃累了就可以去吉治百货逛逛呦!拍照超级好看的,肖战也去过呦!坐在吉治百货看外面热闹的市井街市,发发呆,舒服极了!
厦门 · 芋包王闽南茶楼
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酷仔不酷Acy
2020-06-03 14:17
厦门探店| 这家手撕鸡每次去八市必买!
*
厦门最具有人文情怀的菜市场:八市!来厦必去!今天给大家推荐一家隐藏在八市里面的老牌祖传手撕鸡,买回家阿嫲阿伯都夸的闽南好味!
*
?选的半只鸡,现点现撕,可以看到老板现场手撕,名副其实手撕鸡!再加入蒜末等调料,和满满的葱花香菜芝麻,麻利的拌均匀,超香!老板还会贴心的问你吃不吃辣!
?我要夸爆这个鸡肉,真的嫩真的很嫩,鸡皮QQ的弹弹的糯糯的,皮滑肉嫩!回家再也不想吃减脂女孩自己做的鸡肉了!
?除了招牌的手撕鸡,它家还有腐竹海带黄瓜鸭胗鸡爪等很多荤素菜,带一份卤料回家,聊天配酒加菜,啊是夏天的感觉!
*
?『老郭祖传手撕鸡』
?思明区开禾路136号
?️营业时间:08:00-21:00
?BRT「开禾路口」
?人均:28 丰俭由人
*
位置就在,八市路口进去一点点的左手边,很好找,每次想吃的时候跑去买,拎了就走,超级方便,每次去八市必买!
厦门 · 阿杰五香
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人造人号
2023-10-11 16:03
不想被这些简单的东西占肚子,玩完厦门最后临走才买一根尝一下,结果确实还是有点好吃。
厦门 · 阿龙沙茶里脊肉
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阿橙_7029
2023-09-14 11:10
吉治百货貌似是被肖战带起来的。离八市很近,但是又没有特别多的人,顶层的咖啡店还可以点杯饮品消暑。
百货大楼里每一层空间都不大,但是每一层的装修装饰都还挺用心和复古的。看别人攻略说有猫猫?,但是去的那天并没有碰到。
厦门 · 吉治百货
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辣辣子_890
2023-11-13 20:00
这家味道中规中矩 炸五香是热的非常好吃,值得打卡,沙茶面非常有特色,料也很多推荐
厦门 · 八市阿杰五香
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L家的小_9321
2019-12-21 11:26
【厦门本地人推荐】来八市,你得带着十个胃
说到厦门八市,我想没有一个厦门人不知道的!
这是一个连本地人都超爱的菜市场,这里有着每天清晨天还没亮透就打捞上岸的新鲜海鲜?,各式各样的古早味小吃,还有热带水果,来这里你不带上十个胃怕是不够的~
那来八市吃啥??
?特色推荐:
1⃣️当然是海鲜?
这里的海鲜可谓是全厦门最新鲜的,价格也是最实惠的。
我家附近的菜市场卖的?比这里小还贵,所以如果来厦门想吃海鲜一定要来这里⚠️⚠️
自己买,然后在市场里面找一家海鲜加工店,这样就不会存在之前很多朋友吐槽来厦门吃海鲜被坑的问题了。
2⃣️ 古早味小吃
这个也是酸酸超级爱逛八市的原因。里面不仅有海鲜,还有好多好吃的古早味小吃。
以下罗列了口碑好的几家:
1.阿杰五香卷?️
2.朱记手撕鸡
3.钟丽君满煎糕
4.亚本麦奶?
5.无名盐焗鹌鹑蛋?
6.盐鸡?
7.阿吉仔
8.劳松扁食
9.明月虾面
八市外面的那一排骑楼的窗户颜色也充满了南洋气息,十分好看~ ✨✨
逛完八市,还可以去旁边的吉野百货(阿吉仔)逛逛,那里特别适合拍照,手信也非常值得一买
?交通攻略:
坐公交到开禾路口站下车
?从中山路过去走路就十分钟
厦门 · 第八市场
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Jc有嘢吃
2020-12-04 21:18
厦门美食|终极沙茶面测评|必收藏!
今天还是探店小男孩?♂️JC哦!厦门篇探店准备结束啦?!
JC在尝试了六间沙茶面之后,和大家分享每一间沙茶面的口味对比!赶快收藏,避免踩雷哦?!!!
------------------------------------------
以下口味仅代表个人味蕾!
1⃣️乌糖沙茶面 ?40
⏰营业时间: 每天6:00-14:30
最最最豪华沙茶面!没有之一!
所有的食材都非常新鲜?!每一种海鲜都能尝到海的味道!
沙茶面的口感比较有嚼劲,沙茶汤底偏辣,寒冷的天吃的非常温暖☺️!!!价格也是最贵的!
.
2⃣️四里沙茶面 ?25
⏰营业时间: 每天7:30-20:00
应该是最多本地人推荐的沙茶面!
食材也是很新鲜的,但是没有乌糖那么豪华 !
沙茶面的口感有劲道,沙茶汤底也是偏辣的哦!
.
3⃣️月华沙茶面 ?23
⏰营业时间: 每天7:30-22:00
超多网友推荐的性价比最高沙茶面!
配料中肉丸非常的香?!但是除了肉丸,沙茶汤底的味道比较淡 ,而且其他配料和?也没有很好吸收汤底的香味!个人不是特别推荐?!
.
4⃣️友生风味小吃 ?24⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
⏰营业时间: 6:00-22:00
八市最多老街坊吃的沙茶面!
作为八市一家来了很久很久的店铺!沙茶面真的超赞(猪脚面也好吃)?!
首先材料是非常新鲜的!然后面的口感会稍软一点,超级适合我?!最最最重要是汤底!不咸不辣刚刚好!喝一碗都没有问题❤️!
.
5⃣️林氏沙茶面(街心公园店) ?23
⏰营业时间: 每天7:30-22:00
一间早餐路过尝试的沙茶面!
面和汤底的味道都挺不错的?!面的口感特别好,汤底也是非常浓郁哦!
其他配料的味道就一般啦!
.
6⃣️小敏沙茶面 ?24⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
⏰营业时间: 每天8:00-20:00
最网红的沙茶面!因为彭于晏来过?!
在鼓浪屿吃过的超赞的沙茶面 !一碗沙茶面的材料超级足,是我吃过的一碗材料满满的沙茶面❤️!
材料很新鲜,?和丸子也特别好吃哦!沙茶面的汤底有着特别浓的沙茶酱的味道?!面在汤里泡久了也不会变很软,还吸收了沙茶汤底的香味!?
.
大家可以根据喜好多去尝试!JC最推荐的是友生风味小吃和小敏沙茶面☺️?!这两家的汤底都是特别浓郁,面的口感也是超级棒的!
厦门 · 友生风味小吃
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百香果臭了
2020-12-19 08:39
285蚝味馆其实看了蛮多家分店的。里面主打的话是生蚝之类的。
哦,这次点的东西并不多,嗯,点了个麻辣钉螺没有看清楚,真的是很辣很咸啊,踩雷了之后并不会点这道菜,其他菜的话还是蛮好的的。尤其是生蚝嗯拍照起来好看又好吃。
厦门 · 285•蚝味馆
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隐姑娘
2018-12-27 16:29
厦门攻略|来自厦门常驻人口的走心攻略1⃣️
本期主题:厦门海鲜+店长推荐小店+厦门民宿+水平很低的厦门穿搭
码字不易绝对真实有效靠谱
1️⃣八市海鲜市场
来厦门不吃海鲜那就白来了,这次推荐的是老海鲜市场-第八菜市场,边上的公交站—开禾路口,打车可以直接定位到八市。
图一都是活蹦乱跳的保证新鲜的海鲜,小贴士:注意要货比三家,多问价格一般可以砍价5-10元,不要冲动消费可以少量多类多尝几种
加工:这里推荐两家有口碑的加工店“老邱海鲜加工店”“万佳鲜海鲜加工店”,收费一般按照清蒸一道10元辣炒20元, 小贴士:买海鲜的时候直接告诉老板我们是要在加工店吃的,不要缺斤少两要给我新鲜的哦~亲测有效
推荐:豆腐焖鱿鱼,白灼虾,清蒸龙胆石斑鱼,椒盐皮皮虾,姜葱炒蟹,蒸扇贝各种清蒸白灼
另外八市也有隐藏了无数小吃,街头吃到结尾,下期再扒一下八市小吃哦
2️⃣大佳香
图四是中山路分店,每次路过都会被香味馋到不得不吃呀!无敌推荐,那个鸭胗鸭心真的太入味太香了 姜母鸭卖相就十分吸引人,肉质细嫩无比入味,这一道菜是唯一我敢直接把姜嚼着吃的,姜母鸭还有礼盒装的可以做手信买回去
3️⃣超级物种曾厝垵店
现点现做石材新鲜环境优美价格不菲 建议去团购一个套餐,249元有龙虾有肋眼牛排阿拉水果啤酒
图片夹着一个烤猪蹄,曾厝垵中山路都可以看到,一份30很入味很好吃特别Q 满满的胶原蛋白
4️⃣曾厝垵“大厨的餐厅”
曾厝垵小吃偏多但是贵且不适合有老人小孩出游的吃,这一家在曾厝垵来说收费良心,经典的闽菜海鲜都有,味道亲测无数次很棒
5️⃣6️⃣三个厦大人kiwi民宿
位置绝佳闹中取静的地方,步行到达小吃街、海边,拥有超大院子晚上还有民谣歌手驻唱??,简约北欧风格,每个房间都有高清投影仪,浴缸房?沙发房阳台房家庭房~
了解民宿戳攻(gong)粽 hao @Kiwi理想家民宿
7️⃣厦门应季穿搭
厦门冬天属于早晚温差比较大,白天只要有太阳照射的地方?采光无敌好心情无敌好,一点儿都不冷,参照图四长裙露脚踝~一旦你看到天气预报是大太阳?大胆的带上白天可以拍的美美的单衣
早晚加件外套,千万不要带很厚重的羽绒服呀厦门真的不需要。图一那天比较冷啦我就穿了一件毛衣加棉外套妥妥的搞定,最完美的衣服就是带单衣和外套,帽子包包搭配~出行前一天向民宿工作人员了解一下天气
厦门 · 第八市场
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momo_7851
2023-08-22 23:46
厦门八市“过早”
?钟丽君满煎糕
推荐抹茶芋泥口味!花生和芝麻口味太甜了,一定要趁热吃!跟泉州满煎糕不同的是,整体更厚实料更足一些。一盒14?左右。
?朱记手撕鸡
总体还行但是味道有些淡。应该是加了麻油拌匀,习惯重口的姐妹一定要让老板多加一点辣椒和配料,这里是厦门,辣椒可以大胆加!一只大概85?。
?惠源面包店
去的时候炸面包已经卖光了,可恶!只买到了香肠面包,是我喜欢的口感面包,扎实带点微微甜和咸!一个3?。
?阿杰五香卷
有明星加持排队人的很多,路过特别香,跟我一样不习惯吃肥肉的姐妹可以直接略过,多吃两口会觉得腻。
(以上店铺在八市里面)
?思北花生汤
喜欢软糯花生的姐妹一定要喝一碗,但是有点太甜了。甜度统一,可能冰花生汤会没那么甜,热的花生汤一定要加个蛋,冬天来一碗温暖加倍!加蛋一碗7?(比对面佘阿姨便宜一元),配上油条赞!也可以试一试炸枣,店里第一次见到圆形的韭菜盒子长见识!
?思北特香包
香气飘飘,一定要趁热赶紧吃一口,口感真的很特别。外面酥,里面软!吃起来的味道特别像旺仔小馒头味道。到店的时候咸特香包已经售罄,并不是咸比较好吃,因为做的相对比较少,甜口不会踩雷!一条15?。
(思北花生汤和特香包在同一条街,一直往前走)
以上除了特香包千万别过夜,特别是夏天,拉肚子警告!!!
厦门 · 八市
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青柠栀_2783
2023-06-25 13:01
厦门必买伴手礼是阿吉仔,开了几十年的糕点老店,好吃价格又美丽。深受本地人喜爱,只要去八市,我都会去带点回家。
「椰子饼」椰子味道浓郁,里面有很结实的椰蓉,口感香甜,很适合当茶配。
「凤梨酥」内陷能吃到实打实的凤梨颗粒,酸酸甜甜一口下去太满足了。
「芝心蛋黄酥」有芝士有麻薯还有蛋黄,口感层次丰富,看着就好好吃。
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Mindy_8489
2023-09-25 13:20
?店名:陈佳甜品
?定位:镇邦路65号
?营业时间:10:00-23:00
?人均:30
十分古早的一家龟苓膏餐厅,不加糖水真的非常苦,但是真的很久没吃到这么正宗的龟苓膏了,不像“吸的冻”!
还有刨冰也不错,不是那种绵绵冰,也是很原始了哈哈哈
推荐!
厦门 · 陈佳甜品(镇邦路店)
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苏轼就是寿司
2020-12-15 22:58
【苏轼探店】
商户名:阿杰五香
Address:是在思明区开禾路111号第八市场内,鲍鱼专卖店的正对面。德清鲜生的附近。
Business time:06:00-19:00
没想到啊没想到,小小的一家20平米左右的店面,竟然是在厦门的必吃榜餐厅上ლ(′◉❥◉`ლ)。谢霆锋、潘玮柏都来打卡过的店哦!这次是慕名而来。跟着导航走是绝对会找到的。
生意真的非常好,不要讲究吃饭环境什么的。老板和服务员都很忙,没空搭理你,最好自己自觉点哈哈。
吃过饭来的,所以吃不了主食的面了,点了#五香卷#,一条4元,点了4条,在店里吃的。会剪成三段。只能说确实好吃,可能是我吃过的最好吃的吧,没有那种肥腻腻的感觉,有嚼劲。
因为特别好吃,爱吃五香卷的小伙伴吃完当场在店里买了4盒,一盒10条,所以是付了152元。是自己又去找了快递点,直接寄回去的哈哈哈。
厦门 · 阿杰五香
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福州探店
2020-07-20 17:02
厦门攻略八市必吃(四)惠源面包店
称霸厦门的?2.5油炸面包,老厦门人都耳熟能详的八市的老字号惠源面包,每次都是刚出炉就抢购一空了,而且排队的人超多的。不只是游客,很多老爷爷老奶奶也都是面包店的常客
?炸面包 ?3元
?火腿面包?2.5元
?鸡腿面包?2元
?鸡排包 ?4元
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梁明昊
2019-10-21 12:28
厦门第八菜市场|狂吃海鲜-推荐阿玉加工店
厦门第八菜市场
这次来厦门是冲着海鲜去的,想要享受饱餐一顿
快傍晚6点左右的时候来到八市,人头涌动,叫卖声和吆喝声不断,敲重点:千万不要被一家摊档吸引,还是多看看,买海鲜和买衣服一样,和他砍价觉得还是贵了就直接走,店家会说回来回来哈哈哈哈,应该都懂的!!
这次买了小青龙90一支(爆砍),梭子蟹35一斤,海虾50一斤(很多肉很棒),扇贝13一斤,面包蟹90元3只(其实也不知道是不是)另外一个面包蟹买了50一斤,可以参考一下
接下来就是加工了,买的时候可能会有一些阿姨跟着你,你千万不要被洗脑了她们会叫你去她们的加工店,很坑的,有些阿姨会死缠烂打跟着你还会说一些很可怜的话,别心软,直接冲着自己想要去的店就好了
我去的这个店是我在小红书和其他平台找了很久,找到的一家叫阿玉海鲜加工,是一对夫妻开的很亲和,会和你说买的新不新鲜,他们家就是专门加工的一个小店,不卖海鲜的,加工价格可以看上面的图片
阿姨超级会煮,首推椒盐,真的吃到舔手指 ,重点可以打包哈哈哈哈,我是带回酒店去吃
厦门 · 朱记手撕鸡
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食反_1758
2023-11-03 13:50
终于吃到满煎糕啦!
糯糯弹弹韧韧的口感
花生芝麻芋泥的都好吃
但还是最爱花生~
厦门 · 八市钟丽君满煎糕1店
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安小团
2020-09-06 21:59
《舌尖》《风味人间》最爱的厦门八市美食️
?厦门第八海鲜市场,简称“八市”?,是厦门最古老的片区之一,充满着市井烟火气!
-
?《舌尖》里有句话“巧食多源自民间,美味常藏于市井~”,八市深受美食导演陈晓卿所青睐,另两部美食纪录片《风味人间》和《宵夜江湖》也取材于此,就连谢霆锋的《锋味》也在八市取过景,所以这里也就成了很多人心目中中国菜市场里的耶路撒冷!
-
?️八市除了是海鲜市场之外,里面藏着很多厦门地道美食!重点是好吃不贵,基本不会踩雷~请收下这份已经整理好的必吃美食榜单[爱心]
-
?/ 排名分先后…… /?️
1⃣️友生风味小吃?????
厦门最好吃的沙茶面,味道胜过十年前各大美食榜单主推的中山路乌糖沙茶面!曾出现在《宵夜江湖》第四期·厦门之中,他家有四绝,沙茶面/卤面/猪脚面/清汤面,都很棒!特别是沙茶面,浓郁的汤头,喝过一次就很难忘!
?地址:开元路147号夏商营平农产品市场
?营业时间:06:00-22:00
-
2⃣️阿杰五香?????
谢霆锋和潘帅在拍《十二道锋味》时来取景打卡过,店里贴满了明星海报。门口现包现炸,淋上甜辣酱,真的是!太!好!吃!了!而且每条才卖1.5元,价格简直感人!
?地址:开禾路111号,与担水巷交口处
?营业时间:06:00-19:00
-
3⃣️良山大排档????
火爆20多年的大排档,每天只营业5小时,《宵夜江湖》推荐,老板就和纪录片里一样一直在门口忙碌,推荐菠萝醋肉?爆炒鱿鱼?红烧螃蟹?️,八市的烟火气就全包含在这一盘炒菜之中了。
?地址:开元路264号
?营业时间:17:00-22:00
-
4⃣️咸桃????
厦门很有名的咸桃?,用新鲜的酸梅水淹制,吃起来咸润,回味甘甜,口感微脆,8元一个,有点贵……
?地址:八市里的水果摊有售
-
5⃣️月华沙茶面???
一家有年代感的老店,但沙茶面的味道比起友生还是略逊一筹的,汤头味道比较淡,反而比较推荐他家的烧肉粽,和1980不相上下。
?地址:镇邦路78号,民立小学对面
?营业时间:07:30-22:00
-
6⃣️豪香里脊肉串???
靠近中山路,味道并没有想象中惊艳。
?地址:大中路1号-2
?营业时间:10:30-22:30
-
7⃣️杨小贤???
最后推荐家甜品店,离开八市不远,推荐超级芒果绵绵冰?,超大一份,太适合厦门夏天的午后了!
?地址:中山路117号2-5层
?营业时间:10:30-22:30
厦门 · 友生风味小吃
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你的君
2020-05-23 20:33
厦门美食探店|八市老郭祖传手撕鸡赞
·
你的君来也??♀️
.
今天跟姐妹路过八市进去买了一份超级好吃的手撕鸡 之前路过几次味道就特别香 今天终于买了一份带回家当下酒菜啦?
.
店名 | 老郭祖传手撕鸡
位置 | 厦门市思明区开禾路136号(就在八市入口进去不到100米左手边就能看见图2)
人均 | 30 经济实惠关键好吃?
.
听说是一家祖传的手撕鸡!味道真的很香!而且老板娘真的超级亲切态度超级好der 我点了半只招牌手撕鸡 点完手撕鸡后?她会现场真的是纯手工徒手撕鸡哈哈哈哈哈(图3)我在旁边全程围观 可以自己选择辣度?️ 然后会往里面加配料!芝麻 酱油 蒜泥 香菜之类的看个人口味!
?????
手撕鸡吃起来真的口味刚好!咸淡适中!非常符合我滴口味!不管是单吃还是配酒配饮料都?️!他们家还有其他的凉拌菜看着也不错!路过的朋友替我试试!我光是吃他们家的手撕鸡就被圈粉了!大家快冲!
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厦门好吃的美食真的是太多啦!八市里的代表也不少!快来厦门玩!吃好喝好!
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厦门 · 阿杰五香
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ac_8540
2020-08-31 14:13
防骗贴!经营40多年的浮屿大同鸭肉粥
原址在厦禾路174号,现已搬到对面开禾路166号(嘉英大厦)无分店。厦禾路原址房东收回店面,也开了家鸭肉粥误导消费者,所以很多不明真相的人吃错了店!
转自厦门食尚.腾讯新闻.厦门好料
厦门人从清晨一直到夜宵里的回忆里都少不了这家小店,在思明北路与厦禾路的交界处开过了许多年,陪伴了多少个睡眼惺忪的清晨与醉意阑珊的深夜。
意外的是,这家已经有了40多年历史,传承了三代人的浮屿大同鸭肉粥店,最近,竟然搬家了。新家搬到了离老店相距不远的开禾路上,嘉英大厦楼下店面。
中午时间,小店里里外外被围了个水泄不通,虽然是换了新位置,但看得出,生意一点都没有被影响。好不容易排到了队,点单的时候可就不要再犹豫了,不然拿着剪刀忍不住就要往料码里伸的阿姨,可是会“催促”着你,忍不住又什么料都想要加一点了。
4元一碗基础版的鸭肉粥,听起来相当便宜。但总是贪嘴忍不住点上三四种料,一碗粥吃上个二三十元,竟然也一点不觉得稀奇了。
鸭肉粥的灵魂都藏在最朴素的每一勺粥里,特别是明明看起来粥粒颗颗分明,但一抿进了嘴里才觉得软糯绵密的口感在唇齿间润物细无声般地默默晕开。秘密就在于鸭肉粥是用了鸭汤泡着大米一同慢火熬煮的,其中还会掺上一些糯米,口感就更香糯了。
不仅粥好吃,店里的料码也是一绝。一般来说,鸭腿和鸭肉两者至少都会选上一样,食尚君选的腿卤出了好看的酱油色,鸭皮一点不肥腻,内里的鸭肉香而嚼头足,口感不算是特别鲜嫩多汁的,却更显出了鸭肉的筋道来。
每次点单的时候说完自己想吃的料码,点菜阿姨总会照例再问上一句“油条要来一条吗?”,喏,这句话像是有了魔力,总是不舍得拒绝的。
相比起直接吃油条,更喜欢把它浸泡在粥里,吸满了鸭肉粥里的汤汁,油条才觉得更合乎胃口。
每天从清晨一直到深夜,鸭肉粥店里的大锅从来没有歇息的时候,成千上百次的翻滚,让每一口粥都有了让人食之不忘的魔力。
如今,浮屿大同鸭肉粥已经到了第三代传人,对比起40多年前街边的那个鸭肉小摊子,现在的门面实在不知道宽敞大气了多少。但对这家鸭肉粥店来说,这才不是最打紧的事儿呢,每天煮好每一锅粥,卤好每一只鸭子,把最让人难忘的老味道日日夜夜地传承下去,这件事儿,才更有意义得多。
浮屿大同鸭肉粥
地址:开禾路166号嘉英大厦
人均:22元左右
营业时间:全天24小时营业
厦门 · BRT开禾路口站 KaiHeLuKou BRT Station
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娟_9106
2020-10-29 00:22
不能错过的厦门必吃古早味美食
有一个盛名已久的菜市场—八市
还有最厦门的记忆和市井风情
附近藏匿着很多
不大的老店,专属老厦门的风味
劳松扁食
地址:厦禾路202号
招牌菜:扁食
从开店至今整整26年,劳松扁食只卖两样东西——扁食和拌面。这是老板钟叔定下的规矩!
改革开放初期,不甘平凡的钟叔“下海”去拜了酒店大厨为师,学小笼包手艺,但是因为闽南人的饮食习惯,小笼包的生意并不好。于是钟叔重新回去找师傅,学做扁食汤。
因为钟叔的细心踏实,哪怕一个小小细节没到位,他都能念叨很久,以至于身边人开玩笑说,你这么啰嗦,店名就叫“啰松”好了。只是“啰”这个字不太雅观,干脆用劳动的“劳”来代替——劳松扁食。
钟叔每天一大早到店里,纯手打肉羹,手打肉羹和机器加工比起来,口感会好很多。对待食物,差一点,就是差很多。
劳松扁食店的另一个主角——拌面也值得推荐。
浮屿大同鸭肉粥
地址:开禾路166号嘉英大厦
招牌菜:招牌鸭肉粥
它是35年的厦门老字号粥店“浮屿大同鸭肉粥“”,每天营业24小时,从不放假。
厦门用鸭肉做的美食品种不少,有盐鸭、姜母鸭、冬粉鸭......浮屿大同鸭肉粥,厦门最地道的鸭肉粥,仅此一间,别无分店。
这家小店的鸭肉粥每天都能卖出数百份!秘诀就是这几十年不变的味道!
对比其他鸭肉粥,从粥的颜色来看,会比其他家淡些,味道也清淡些,没有那么多香料药膳味。喝粥的时候可以自由加料,有鸭肉、鸭肠、鸭心、鸭腱等其他配料,粥粘稠适中。
美味的背后当然是下足了功夫!浮屿大同鸭肉粥用上茴香、八角、陈皮等40多种中药材,每天凌晨开始熬煮卤制1小时以上!一天总共要熬三次,用卤鸭子的卤汁来熬粥。汤汁清甜且粘稠,每一口都融入了鸭肉的味道!
说到原材料的选择,老板说店里选用的鸭子是需要精挑细选,选用的都是3斤左右的土番鸭,太大和太小都得pass。每天都大概要卤上百只鸭子.。
根据老厦门人的爱好,油条和鸭肉粥就好像沙县小吃的扁食+拌面一样是绝佳CP,而且吃之前再撒上点胡椒粉,才觉得完满。
鸭肉粥,3餐皆宜,但许多老厦门酒后或夜归都会在浮屿大同鸭肉粥停留,来上一碗,温暖下空虚的胃。
温馨提示:附近也有家山寨大同鸭肉粥,可别走错了
说了这么多,你是不是恍然大悟
原来厦门还有这么一个美食聚集地
厦门市
厦门 · 劳松扁食
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胖瑞Ge
2020-12-18 22:56
厦门小吃| 里脊不是厦门特有 而沙茶是
?口味:现炸 炸之前用沙茶酱腌制 炸后涂上不懂是啥的酱和辣椒粉
里脊肉很嫩 是大家能够想得到的味
我没太吃出沙茶的味道 反而把记忆拉回了高中常去的奶茶店
?价格:10元3串 也有卖生的 还可以寄送
?地址:在八市里 最好跟着导航 店铺实在太密集 一不留神就会错过
[服务铃]服务:老板很热情 很骄傲从来不经营大众 却有一堆年轻人都帮他评价
[薄荷]环境:就摊摊阿
厦门 · 朱记手撕鸡
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不吃怎么胖
2020-11-30 00:25
第八海鲜市场里诚信示范商家,??♀️
也是经过各种对比后选择的,店家是两个男孩子年龄应该不大,非常热情,最主要一点也不忽悠人,不愧有八市的小红标,值得推荐。[OK]?
东西要价就不贵,想买什么样的都会帮忙挑选,买了六七样。亲测不踩雷,十分推荐这家海鲜店!
厦门 · 朱记手撕鸡
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肥嘟嘟右_4129
2020-08-27 11:24
#厦门美食##探店#劳松扁食(思明区角滨路37号):早餐吃扁食拌面总有回到小时候的感觉,虽然写的招牌是扁食,但拌面我觉得更好吃!拌面面体Q弹,拌酱很特别,不像一般沙县小吃只是单纯的花生酱,他的酱汁里有沙茶酱甜辣酱还有少许的酸菜味,味道不重不淡吃起来一口接一口,好吃!喜欢葱花的在拌时加些葱花,好吃double!非常好吃!扁食以前更好吃,肉更扎实汤更浓郁,但值回票价!这家店没有招牌、在小区的入口处(对面有家德邦),有些不好找,地图上看还有家小学店(没有吃过不知是否正宗)。进店吃的时候全是在地老伯伯老奶奶和小朋友。如果你周末早上起来想吃一顿香香的面、汤,这家是不二选择,好吃!
厦门 · 劳松扁食
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kumamon_5656
2020-09-06 19:39
到厦门旅游必吃!本芋泥狂魔说的
作为一个芋头狂热粉来说这家的芋包巨好吃!芋泥的口感很绵密,包子里面的馅料超丰富 我点的是招牌芋包王:有鲍鱼➕虾➕瑶柱➕豆腐干➕叉烧➕虾米 包子还配了2种口味的蘸酱和萝卜丝(我没拍)有甜辣酱和蒜米汁,还有萝卜丝 喜欢吃芋头的一定要试试!
推荐指数:?????
第二道菜也是店里的招牌菜:厦门南煎猪肝,这个煎猪肝也好好吃!猪肝很嫩而且一点都不腥!口感有点酸酸甜甜的 份量十足,猪肝一定要趁热吃哦! 唯一不足的就是猪肝切的太大块啦,吃多容易腻
推荐指数:????
第三道菜:酸笋鲨鱼汤?,我还是第一次喝酸笋做的汤,在我能接受的范围内,汤里有白萝卜和鲨鱼肉 鲨鱼肉吃起来口感就像猪肉不是很好吃,汤里放了很多白胡椒粉 汤喝起来很清爽 刚好吃多了猪肝可以解腻
推荐指数:???
第四道菜:海苔春卷 这道菜全是我朋友吃的,听他说里面的馅料全是素菜 看起来还挺好吃的但是我当时只想把肚子就给芋包就没尝
厦门 · 芋包王闽南茶楼
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喵小咿
2020-08-14 20:21
厦门最便宜面包店!2.5一个的炸面包人人爱
厦门最便宜的面包店!2.5一个的炸面包人人都爱!有香肠、有葱有卤蛋!味道绝了!
又是一家30多岁的面包店,店里的面包种类很多,但是价格却便宜到令人惊掉下巴!
老厦门尤其爱它!每天下午4点,空空如也的摊位面前就聚集了一大批老厦门,他们在翘首以盼刚刚要出炉的第一批面包!
炸面包是这家老店当之无愧的王牌,一个2.5,但内涵超足!外头裹着甜椰丝,外皮酥脆绵软还含着劲道,内里的料码更是丰富,有葱、有卤蛋还有香肠,咸甜口味非常顶饱!
再来就是厦门小孩最爱的五指面包,包的是甜滋滋的菠萝果酱,但是不甜腻,还是以香喷喷的Q弹面包体为主。
还有4元一个的鸡排汉堡一定要点!大块的鸡排+黄瓜还有满满的沙拉酱,吃完很是满足!
还有芋头包豆沙包,包的馅料都很足,之外的鸡腿包是多少80后小孩的回忆呀!
环境:???
服务:???
口味:?????
人均:2元
厦门 · 朱记手撕鸡
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