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我的小熊不见了
2020-08-16 04:28
第八海鲜市场之阿莲海鲜加工
来厦门必不可少得来第八市场,琳琅满目的鲜活海鲜品种多样,一条市场走下去还有很多当地的小吃,特别的接地气,其中最爱的就是五香条和土笋冻了。
当然少不了最最爱的海鲜,各种还价后买了一堆海鲜,中间抓螃蟹不小心被夹了,流了不少血(宝宝们抓螃蟹的时候记得抓屁股离钳子远点),跑去国大药房买了创口贴,刚好药房老板推荐了隔壁二楼的海鲜加工店。
敲重点了!!⚠️强推这家海鲜加工店【阿莲海鲜加工】,位置隐藏在喧嚣的八市里面开禾路57号二楼,老板娘是个和善朴实的阿姨,加工店是阿姨自己的房子腾出来做加工的,没有特别装修但整体干净明亮,不卖海鲜厨房还能看着烧,比较卫生也不担心被调包,划重点❗加工?5-20一份。阿姨厨艺很不错,会推荐各种烧法,味道真的好好好(口味重的记得要跟阿姨说一下)。
连着吃了三天,竟然还没腻,真希望多吃几次。阿姨说基本做的都是回头客,没人介绍真注意不到这家宝藏加工店‼️
❤️ 蒜蓉蒸波龙 好鲜 特别是两个大钳子,吃的好过瘾。 (加工?15)
❤️扇贝蒸粉丝 扇贝挺肥的配上粉丝一口下去 爽(?15)
❤️椒盐皮皮虾 香酥到外壳包裹着调料 肉还超多 好吃到舔手指 (?20)
❤️白灼虾 超大只的 配上阿姨特制的蘸料 ?(?5-10)
❤️ 各种螃蟹螺分量少的 阿姨给我拼一盘蒸 (?10)
❤️红烧大鲍鱼 口感很Q配着酱汁入口 绝了 ?(?15)
...... 三天吃了好多不重样的海鲜 对于吃货的我来说幸福感爆棚 ? 忙着吃没有全部拍下来 写都写不完不多介绍了。
厦门 · 第八市场
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浅挚绊离_1038
2023-04-01 11:47
手撕鸡33一斤,买了一盒37元,老板手脚麻利,鸡肉新鲜,上面撒了些白芝麻,香菜,葱花,咸香咸香的,买过好几次了,但是这次发现里面有个大鸡头有点儿难受?1月份中午的时候又去买了一份36元,鸡是现撕的,没想到里面还是有鸡头?,而且拌的不均匀,有些肉特别咸,哎~
老板生意挺好的,有时候去晚点就买不到了,最近疫情开放,八市的人流越来越多咯
厦门 · 老郭祖传手撕鸡(八市分店)
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你在说什_6845
2020-08-26 09:31
厦门八市海鲜加工
海鲜价格:
龙虾80/斤(在阿玉对面那个海鲜店买的),花螺35/斤,皮皮虾40/斤,螃蟹35/斤,扇贝15/斤,鲍鱼5块/个。加上加工费花了350(海鲜一定要多看看,别买没有牌子的店铺)
花螺在阿玉海鲜加工买的很新鲜,一开始我买的扇贝是臭的然后阿玉加工店的老板娘叫我去换,然后我们等加工等了一个多小时,老板娘一直说不好意思,就是店面一点小,一定要早点去排队,不然就要等很久,7点半等到差不多9点才有位置,后面老板娘说给我们便宜一点加工费(6个菜的加工费是80),阿玉海鲜加工强推荐啊!!!!
厦门 · 朱记手撕鸡
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L家的小_9321
2019-12-21 11:26
【厦门本地人推荐】来八市,你得带着十个胃
说到厦门八市,我想没有一个厦门人不知道的!
这是一个连本地人都超爱的菜市场,这里有着每天清晨天还没亮透就打捞上岸的新鲜海鲜?,各式各样的古早味小吃,还有热带水果,来这里你不带上十个胃怕是不够的~
那来八市吃啥??
?特色推荐:
1⃣️当然是海鲜?
这里的海鲜可谓是全厦门最新鲜的,价格也是最实惠的。
我家附近的菜市场卖的?比这里小还贵,所以如果来厦门想吃海鲜一定要来这里⚠️⚠️
自己买,然后在市场里面找一家海鲜加工店,这样就不会存在之前很多朋友吐槽来厦门吃海鲜被坑的问题了。
2⃣️ 古早味小吃
这个也是酸酸超级爱逛八市的原因。里面不仅有海鲜,还有好多好吃的古早味小吃。
以下罗列了口碑好的几家:
1.阿杰五香卷?️
2.朱记手撕鸡
3.钟丽君满煎糕
4.亚本麦奶?
5.无名盐焗鹌鹑蛋?
6.盐鸡?
7.阿吉仔
8.劳松扁食
9.明月虾面
八市外面的那一排骑楼的窗户颜色也充满了南洋气息,十分好看~ ✨✨
逛完八市,还可以去旁边的吉野百货(阿吉仔)逛逛,那里特别适合拍照,手信也非常值得一买
?交通攻略:
坐公交到开禾路口站下车
?从中山路过去走路就十分钟
厦门 · 第八市场
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拆包啦
2020-01-04 17:46
#厦门探店# 钟丽君满煎糕
热爱满煎糕的我到了八市自然必须打卡钟丽君满煎糕,他家也是八市的网红小吃。比较疑惑的是我看到两个满煎糕的摊位都打着钟丽君满煎糕的招牌,也不知道是否是同一家。
据说满煎糕的出现和清代左宗棠有关。咸丰五年(1855年)太平军入福建时,左宗棠在马尾创建造船厂,推荐汉人沈葆祯主持。为了使清兵吃饱且不扰民,他决定在煎饼_上加以改进,利用福建盛产蔗糖及花生仁让传统咸面饼卷大葱、沾辣椒变成甜食。于是,他把糖与花生仁碾碎,拌在已发酵松软的煎饼卷内变成煎糕,使兵勇在海.上练兵后更容易入口,更容易携带。宗亲中也有至泉州清军驿驻扎者,仍传入"满煎糕"为食。
我们买了一个小盒的满煎糕,花了五块钱,真是价格便宜量又足了。总体来说钟丽君满煎糕在厦I]性价比很高的小吃,不过口味上就属于传统的厦门味
厦门 · 八市钟丽君满煎饼
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灯笼椒炖葡萄籽
2023-11-11 20:14
芋泥很足,咸淡正好,可以再来点
厦门 · 芋包王闽南茶楼(八市店)
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陈哈哈_3067
2023-04-07 21:05
全网最全厦门美食攻略来啦1⃣️|八市美食
✌️香港??复活节放假‼️‼️去了厦门三天两夜!今天就来推荐一下厦门美食 自认为已经很全的厦门美食攻略了[doge][doge]写很久了!勿喷
好吃的‼️‼️‼️
?八市
⭕️芋包王‼️‼️‼️‼️全场最佳!??????
太好吃了太好吃了!非常无敌推荐芋泥鸭(一开始以为会很奇怪的味道!一口下去绝了!!)
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️…
⭕️朱记手撕鸡! ?
推荐推荐!一般吃到的手撕鸡都会比较柴!但是这个完全不会??这是这次厦门唯一要排队的项目!也很值得!but他要半只半只卖????有点多了!两个人吃不完!
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
⭕️钟丽君满煎饼!???
特别推荐芋泥饼but???他不能单点!!只能叫黑芝麻花生芋泥三拼!而且晚上一般都木有了!一定要早上来买
anyway!芋泥煎饼真的超级赞 我的神
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
⭕️随便一家的沙茶面(欢欢沙茶面对面)???
感觉可能厦门沙茶面都差不多!味道超级浓很好吃!推荐推荐~果然是厦门特产!
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
⭕️新夏虾面(大表哥同款)[doge][doge]
比较普通的面!?比较新鲜!大表哥说汤是用?的头熬出来的
⭐️⭐️⭐️
⭕️八市麦奶
感觉这是厦门的特产!可以尝试!但是没有说特别喜欢!感觉会有点小奇怪?
⭐️⭐️⭐️(个人觉得!但是这是特色!要尝试一下)
⭕️老林麻糍!
麻糍是好的 芋泥是多的!但是就是无法接受有油条脆在里面
⭐️⭐️
?八市附近
⭕️丹麦烘培坊的芋泥奶酪卷?????
蛋糕不是很甜!芋泥超级多!一个大大的奶酪!超级推荐!
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
⭕️蛀牙糖水!??
点了黑糖豆酪!推荐豆酪超级赞!!加了点小汤圆给颜值加分
感觉还有很多好吃的!但是太饱了就没有点其他了!
⭐️⭐️⭐️⭐️
喝的‼️‼️‼️
⭕️乐乐茶!(?中山路)在厦门尝试一下上海奶茶哈哈哈哈⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
⭕️一树一叶!
好喝好喝!?集美学院⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
⭕️KOI(沙坡尾)
n年前在澳门喝过!原来是厦门的奶茶!!超级怀念!!??⭐️⭐️⭐️⭐️
⭕️张三疯奶茶
感觉一般般!但是这个也是厦门奶茶特产!可以尝试
⭐️⭐️⭐️
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厦门 · 八市钟丽君满煎糕
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大林雀儿
2022-11-13 17:20
来厦门不去八市等于白来!!人均50好吃又便宜
家人们!!想吃正宗的厦门小吃一定一定要来八市啊!!我和朋友在这里吃得快把肚子撑破了?
离中山路也很近,可以一起逛!!
-
1⃣️芋包王:芋泥爱好者直接给我冲这这家!!芋泥鸭酥酥脆脆的外皮,真的好香?还有芋泥包!里面夹着各种海鲜!
2⃣️八市尚青海鲜加工:开了很多年的店,生意很好,排队!海鲜很新鲜,椒盐皮皮虾味道很不错!!!
3⃣️古早味现烤蛋糕:里面有芋泥和奶冻!!口感真的很棒!!每一口都很治愈!
4⃣️老郭手撕鸡:开了很多的一家手撕鸡?35/斤,老板现撕现拌!!味道不算很重,但是鸡肉真的很浓!芝麻油也很香!
5⃣️阿莲海鲜加工:回头客多的海鲜店!众多网红打卡,上过某众美味榜第一。椒盐皮皮虾,蒜蓉粉丝龙虾一定得去种草,秘制蒜蓉酱是老板特调的,其他地方吃不到。
6⃣️八市阿杰炸五香:里面夹了猪肉、洋葱这些,有点了类似四川的炸酥肉,确实很香但是吃多了会有点腻
7⃣️八市钟丽君满煎饼:有花生?芝麻馅儿的,里面的料真的很足!10块钱一盒,很甜很香
8⃣️思明面包店:也是开了很多年的一家店,买了五指面包?老面包的感觉所以也很香!很多人排队~
9⃣️还有海蜇皮、糍粑油条、水晶粿……
-
来厦门八市真的值得一逛,边走边吃!!感受厦门人们的慢生活吧~
厦门 · 八市钟丽君满煎糕
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多多来米发dodo-234
2023-10-31 20:13
店面干净,宽敞,亮堂 座位蛮多的
过来旅游,搜到这家店,离酒店不远过来吃个早饭
「经典鸭肉粥」选了经典鸭肉粥加了鸭腿?油条 卤大肠,鸭子肉一点也不腥不柴,没有异味,卤大肠也卤到味特别好吃?把油条泡在稀饭里太美味了
厦门 · 浮屿大同鸭肉粥·始于1983年
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高冷女神经
2020-10-14 15:47
劳松扁食
想念了许久的拌面扁食?
早上送完孩子上学 来一份劳松扁食拌面 满足得不要不要的
厦门 · 劳松扁食
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AL_5710
2020-11-11 01:56
这家扁食也是名声在外,特意过来打卡。
小馄饨的大小吧,老板说里面是猪肉馅,但是内馅是那种Q弹的口感,更像是鱼丸的口感。
拌面是指花生酱拌面,小碗5元,大碗7元,就是花生酱拌面,喜欢吃花生酱应该很喜欢。
葱由拌面是点错了,这个葱油拌面跟上海的葱油拌面不是一种,这个很清淡。
厦门 · 劳松扁食
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南极企鹅_3406
2023-11-04 09:31
中山路老店陈佳甜品?,每次去必吃的小吃,网红店铺了吧!龟苓膏就是他家的招牌吧!必点赞!西多士也很好吃?,还有芋圆,温热的奶香味十足
我觉得比喝外面的奶茶更养生些
还有许多套餐,品种很多,都很好吃
厦门 · 陈佳甜品(镇邦路店)
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来自东北的玛丽
2020-10-22 23:02
厦门探店|陈佳甜品
看到红薯宝宝推荐的西多士超想吃,找来打
卡,位置在八市菜市场附近 ,还是挺好找的,老牌甜品店了,店内卫生还不错,西多士和淡奶龟苓膏好吃?
淡奶龟苓膏?
有种奶茶和仙草冻的感觉,淡奶是不带甜味的,需要加糖水一起调和一下,好吃不会腻,这样搭配还能掩盖一下龟苓膏的药味,不然会有种吃药的感觉 ,好吃?
西多士?
现炸出来的西多士,表皮裹的蛋液所以脆脆的,内里软软的,不会很甜也不会很油,现做出来很好吃?
马来西亚喳喳
这个名字有点搞笑了,喳喳? 刚好店里来了一个女孩子特意来吃喳喳,所以我也点了一份,是牛奶煮红豆,芋头加西米?芋头糯糯的,挺健康的
火腿炒饭
炒饭就普普通通了,和全国知名连锁品牌沙县大饭店的味道差不多,给朋友点的,配着甜辣酱也能凑合吃完?
总体感觉挺好的,价格也便宜,营养又健康?
厦门 · 陈佳甜品
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大头鱼鱼
2020-08-18 09:33
厦门美食之随意吃吃吃
1⃣️油条包麻糍。听说必打卡的一种美食,在买阿吉仔的路上偶遇了一家老林油条包麻糍。?8元。可以跟小伙伴共享哦!记得趁热吃~推荐指数⭐️⭐️⭐️⭐️
2⃣️孜然里脊肉。因为绕着中山路随意走走,没有找到小红书一直推荐的那一家,在小马哥马铃薯旁边。中规中矩不推荐。⭐️⭐️
3⃣️庙东排骨。大份30小份20,点了一份招牌,外表酥脆里面汁多肉嫩,不过外表有些许过火了,很热气!!推荐指数⭐️⭐️⭐️⭐️
4⃣️八婆婆烧仙草。不得不说这个烧仙草我连着喝了两天,记得是要蜂蜜味的,仙草偏甜,蜂蜜水清爽,搭配起来刚刚好。?8元/杯。现在注册会员可以免费续杯。推荐指数⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
5⃣️蘑菇传奇。位于曾厝垵的蘑菇传奇也是吹爆!!一份25元,推荐招牌味,量挺大,有种吃肉的感觉哦!推荐指数⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
6⃣️小马哥起司马铃薯。炸得酥酥脆脆的土豆淋上浓浓的起司酱,搭配玉米火腿等,很有饱腹感,我爱了!价格大概在20到30之间。(记不太清楚啦)推荐指数⭐️⭐️⭐️⭐️
7⃣️小敏沙茶面。在鼓浪屿上面,位于市场旁边,店面小小的要多留意。店主一家人都好热情,份量足价格便宜,在岛上这么一大碗才15元,顶饱!!推荐指数⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
厦门 · 油条包麻糍·老林
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七月份的狮子
2020-11-01 22:04
??厦门八市海鲜防坑攻略
喜欢吃海鲜朋友八市绝对不能错过??
1、挑选海鲜:走进八市海鲜市场,路两边全是各类海鲜,价格会有差距,多问多对比,我们八市吃了三次,对比了下“鱼友野生活鲜店”物美价廉,老板都会给便宜,算总价的时候也会给优惠?推荐指数⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
2、海鲜加工:“鱼友”对面就是八市海鲜加工最推荐的一家——“阿玉海鲜加工”,老板娘人很好,最重要的是,真的超级超级超级好吃,而且加工费还便宜,饭点排队的人会很多(毕竟门店只有三张桌子),我们这次是下午三点多到的,前桌刚好吃完,临走前吃到了超级幸运,图片出自阿玉海鲜加工成品。✨✨
PS:如果实在等不到可以去附近的阿莲海鲜加工,味道也还不错。
?推荐指数⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️+N
3、避坑指南
你挑海鲜时会有人问你是不是需要海鲜加工,拒绝,拒绝,拒绝!第一天晚上去八市吃海鲜,被着实坑了一把——“真实惠大排档”不光价格不实惠,加工的海鲜难吃到让你怀疑人生,老板态度还贼差,而且感觉自己的海鲜还被掉了包(买的扇贝很新鲜)结果加工完又黑又苦。吃完问能不能开发票,老板竟然白了我们一眼扭头就走了,我……(一万只草泥马奔腾而过)
最后一张图就是坑,谨慎选择
?推荐指数:-10星
厦门美食很多,整体也比较实惠,逛吃逛吃,开启你的厦门之旅吧???
厦门 · 朱记手撕鸡
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Mindy_8489
2023-09-25 13:20
?店名:陈佳甜品
?定位:镇邦路65号
?营业时间:10:00-23:00
?人均:30
十分古早的一家龟苓膏餐厅,不加糖水真的非常苦,但是真的很久没吃到这么正宗的龟苓膏了,不像“吸的冻”!
还有刨冰也不错,不是那种绵绵冰,也是很原始了哈哈哈
推荐!
厦门 · 陈佳甜品(镇邦路店)
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阿橙_7029
2023-09-14 11:10
吉治百货貌似是被肖战带起来的。离八市很近,但是又没有特别多的人,顶层的咖啡店还可以点杯饮品消暑。
百货大楼里每一层空间都不大,但是每一层的装修装饰都还挺用心和复古的。看别人攻略说有猫猫?,但是去的那天并没有碰到。
厦门 · 吉治百货
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Susie_7970
2023-11-15 10:02
在老街小巷子里,顺着导航还是挺好找的,感觉口味一般,性价比很高,对面就是菜鸟驿站,过来旅游买伴手礼顺便邮寄很方便。蛋黄酥蛋黄不大,不如轩妈家(当然价格也便宜很多),马蹄酥有点干巴(有咸甜两种口味),椰子饼是好吃的,推荐购买!
厦门 · 阿吉仔(大元路店)
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黄灿灿的蛋
2020-02-06 20:59
?八市惠源面包 — 厦门老式面包?
开了很久很久的一家面包店了 我们都直接叫他菜市场口面包店 面包都很便宜 几十块钱能买了一大袋 每次经过都能看见很多人排队
相比于现在各种各样的欧包和法式甜品 更多了些怀念的味道 口感说不上多好多好 吃个情怀吧
┅┉●○◎┅┉●○◎┅┉ ●○◎┅┉●○◎┅┉
?店名:惠源面包店(图 9)
?地址:厦门市开禾路22号(在八市口 旁边有个卤料店挡着 不太容易发现 但是一般看哪里有人排队就知道具体位置了 )
?营业时间:5:00 - 21:30
?环境:比较老旧 店内环境一般 毕竟开的这么多年了 走的也不是精致路线(图 8)
┅┉●○◎┅┉●○◎┅┉ ●○◎┅┉●○◎┅┉
主营各式各样的古早味面包 有很多招牌产品 早点去能买到的种类会比较多
服务很好 阿姨说话慢软软的 一上来就问‘妹妹你今天要买什么呀~’ 真的很亲切 不会像很多老店的店员爱搭不理拽的要死
┅┉●○◎┅┉●○◎┅┉ ●○◎┅┉●○◎┅┉
?招牌炸面包
招牌必买 圆圆的一小个 非常蓬松 空气感十足 里面的馅料也很足 有卤蛋.香葱.香肠碎 和面包外皮融合的很好 外面是裹面包糠炸过的 会比较油腻一点一定要趁热吃~不然冷掉后 一团油腻腻&皱巴巴的 看上去不太有食欲
?五指面包
小时候的最爱 Q甜Q甜的香蕉奶黄馅被韧韧的面包包裹着~但是现在尝就觉得很一般了 面包是一如既往的好吃 但里面的馅料就觉得香精味比较重了 已经不适合长大了的我的口味了哈哈哈哈哈哈哈哈
?鸡排包
类似于低配版的汉堡 里面包着一小块炸鸡排&黄瓜片 还有咸甜咸甜的沙拉酱 小小一个但是超级满足 和鸡腿面包并称小朋友最爱Twins
?红豆沙包
总共有三种馅料可以选择 — 红豆&绿豆&黑豆 里面馅料是店里自己熬制的 不是那种香精豆沙 一点都不甜腻 也是韧韧的面包裹着 很好吃 小小的一个 我可以空口吃好几个!!
总之这家店蛮值得去尝试的 但是期望没必要太高 就是吃个情怀
店里有很多招牌面包 — 香芋包&鸡腿面包&肉松面包&特香包&香葱面包 都古早味十足 价格也非常优惠~可以买几个边吃边逛八市 体验体验老厦门的生活
厦门 · 朱记手撕鸡
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桃太郎_9152
2020-11-02 14:53
食在厦门|藏在老城区的地道闽南味儿
?要说哪里能吃到老字号闽南美食,一定要去老城区觅食啦
?这次来分享一家厦门传统闽南茶楼,现在已经是第四代,据说靠着一道芋包王征服了不少食客
整体环境就是古色古香的传统茶楼,每个细节都是浓浓的古早氛围~
「芋泥香酥鸭」?????
强烈推荐这道芋泥香酥鸭!芋泥控一定不要错过,服务也很贴心,端上来的时候就已经帮我们切好了
?可以看到里面饱满的芋泥,外皮口感酥脆,里面包裹着鸭肉和芋泥,口感很奇妙,咸中有甜,甜中有咸,鸭肉也没有腥味,还有浓浓的芋泥香味
「招牌芋包大王」????
这是他们家的招牌菜品,别看它一个小小的其貌不扬,但里面大有乾坤
?内馅非常丰富,香甜绵软的芋泥包裹着虾仁、叉烧、瑶柱、鲍鱼、小虾米?等料,?28
「海蛎煎」????
非常出名的一道小吃,海鲜味十足,搭配上这个酱料,吃起来别有一番风味
「闽南叉烧」????
小吃可以试试他们家的醋肉叉烧双拼,随便点不踩雷,味道还是可以的
「海苔春卷」????
春卷也可以尝试一下,也是福建的一种特色小吃,里面包着丰富的馅料(素菜为主)
.
厦门 · 芋包王闽南茶楼
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Mori陌上花开
2020-06-17 14:38
厦门探店传承四代的芋包王闽南茶楼
在厦门想喝早茶?,
这么一家传承四代的闽南茶楼,芋包王。
?距离八市,和阿吉仔都很近。
门口小小的门面,里面还是很宽敞的。
来这里当然要点他们家的特色?:
?招牌芋包王:这个上来之后会配有蘸酱,里面的馅料很足,虾仁?,鲍鱼。吃点萝卜丝真好可以解腻。
?传统芋包 :这个是甜口的,.没有内陷。
?厦门南煎猪肝 :很嫩很入味
?芋泥香酥鸭:超级推荐这个,尤其喜欢芋泥的人,更要点这个,外面的酥皮配上甜甜的芋泥,里面夹杂着鸭肉,甜滋滋里?️着咸味。
?水晶虾饺皇
?功夫茶
四天里来了2天,足以见得我对芋泥香酥鸭的喜爱。
?地址:大元路27号
⏰?️业时间:7:00-22:00
厦门 · 芋包王闽南茶楼
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牛奶姐姐_1194
2020-11-14 00:15
厦门探店|这家谢霆锋潘玮柏爱来的五香小吃
厦门美食·牛奶?探店之旅|八市阿杰五香
?
环境不咋样
在市场里面
这边的就进去没几步就到了
挺好找的哈
-
这个五香真的好好吃哦
我是本来没抱多大希望就打算试试
意想不到的好吃诶!
里面裹着猪肉和洋葱?超级香
外面脆脆的真的太棒了?????
趁热吃,炸出来啊婆就会剪好给客人!
重点是真的太便宜了吧!4?一根!性价比绝了!
厦门 · 阿杰五香
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ohsantold
2020-08-23 13:21
厦门探店 | 友生风味小吃
说起沙茶面,厦门被推荐的有很多,但这家友生似乎还不太为人所知。
友生是一家深藏在老八市里的沙茶面,只是市场里的一个小摊位,不是很好找,可以一路问问顺便逛逛八市,满满厦门味的老市场。
?
其实厦门许多家沙茶面老板,包括很有名的乌糖老板,据说都是这家友生老板的徒弟。
?
爱干净的老板常常一身白衣白裤站在四个颜色各异的汤锅前,虽然置身菜市场却没降低对卫生的要求。
他自称是厦门做沙茶面的鼻祖,很自豪地将自己的汤头称作“魔汤”,美味到让你吃了一次就想吃第二次。
?
沙茶面重在汤头,沙茶酱需要30多种香料熬制而成,友生的老板据说用了40种。
?
从小吃四里沙茶面的ohsan,第一次吃友生时还是挺惊喜的,偏甜的汤头味道很喜欢。
推荐友生也正在于它的汤头足够浓郁,花生酱和沙茶酱的比例正好,带着一丝微甜,配料的海鲜和内脏足够新鲜,沙茶豆腐也是我吃过的店里最入味的。并且价格合理公道,沙茶面真的不需要吃到那么贵的。
?
贪心的想吃猪脚,所以又叫老板打了一碗不带面的猪脚汤。猪脚是事先卤过的,带点Q的口感。汤头依然带着一些微甜,虽然配着有点咸,还是忍不住喝了大半碗。
?
非常推荐你们早上来吃,沙茶配油条会让你忘记豆浆油条这对cp,吃完能从八市一路逛到中山路,顺便看看早上的厦门市井气~
?
人均:20rmb
营业时间:周一至周日 06:00-22:00
地址:开元路147号 八市分出口
厦门 · 友生风味小吃
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了一哩
2019-05-19 10:52
厦门园林植物园打卡拍照攻略附调色教程
厦门植物园的专辑来啦~~
爱拍照的你,去了厦门一定不要漏掉厦门园林植物园(又称“万石植物园”),这里最火的打卡?场地【?热带雨林区】and【?多肉植物区】,这两个地方绝对能拍出一堆大片了~~~
以下Tips分享给你!记得送我最爱的❤️~~
⚠️⚠️⚠️
1⃣️一定记得防晒和防蚊虫‼️
2⃣️热带雨林区要等到喷雾的时候去拍才有感觉,喷雾时间要记好:
秋冬(10月8日——次年4月30日)
9:00-11:00和14:00-16:00;
春夏(5月1日——10月7日)
8:30-11:00和15:00-17:00;
3⃣️门票可以选择在网上买?30元一人,这样直接能扫码入园,入园会送手绘小地图~
4⃣️穿搭:建议纯色(白色/黑色首选)能拍出绿野仙踪的感觉;建议带美瞳;
5⃣️妆容:整体妆容简单一点,眼影可以带点珠光✨,高光打一些,加上雾气会有自带滤镜的效果,拍出来会很仙~
6⃣️修图:主要用的VSCO调色
滤镜及参数如下:A8为主,IND2为辅,
参数??曝光-0.2 ➡️对比度-0.3➡️饱和度-0.2 ➡️高光+4 ➡️阴影-1.5 ➡️色温-0.6 ➡️色调+0.3 ➡️肤色-0.4 ➡️颗粒+2 ➡️褪色-1.5
厦门 · 厦门园林植物园
园林植物园—多肉植物区
园林植物园—雨林世界
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小啊小_2644
2023-10-03 11:25
285我真的爱死!刚好就在家附近,基本每周都到店吃一次,有时候馋得不行还会外卖。盲点基本不会出错,食材都很新鲜,我最爱肥牛,方形的黑椒牛肉粒吃起来还喷汁,就是五花肉片偶尔会烤黑烤焦。人均不过百就可以一盘子肉吃到饱口味偏咸,下单时可以备注下。
厦门 · 285蚝味馆(中山路店)
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momo_7851
2023-08-22 23:46
厦门八市“过早”
?钟丽君满煎糕
推荐抹茶芋泥口味!花生和芝麻口味太甜了,一定要趁热吃!跟泉州满煎糕不同的是,整体更厚实料更足一些。一盒14?左右。
?朱记手撕鸡
总体还行但是味道有些淡。应该是加了麻油拌匀,习惯重口的姐妹一定要让老板多加一点辣椒和配料,这里是厦门,辣椒可以大胆加!一只大概85?。
?惠源面包店
去的时候炸面包已经卖光了,可恶!只买到了香肠面包,是我喜欢的口感面包,扎实带点微微甜和咸!一个3?。
?阿杰五香卷
有明星加持排队人的很多,路过特别香,跟我一样不习惯吃肥肉的姐妹可以直接略过,多吃两口会觉得腻。
(以上店铺在八市里面)
?思北花生汤
喜欢软糯花生的姐妹一定要喝一碗,但是有点太甜了。甜度统一,可能冰花生汤会没那么甜,热的花生汤一定要加个蛋,冬天来一碗温暖加倍!加蛋一碗7?(比对面佘阿姨便宜一元),配上油条赞!也可以试一试炸枣,店里第一次见到圆形的韭菜盒子长见识!
?思北特香包
香气飘飘,一定要趁热赶紧吃一口,口感真的很特别。外面酥,里面软!吃起来的味道特别像旺仔小馒头味道。到店的时候咸特香包已经售罄,并不是咸比较好吃,因为做的相对比较少,甜口不会踩雷!一条15?。
(思北花生汤和特香包在同一条街,一直往前走)
以上除了特香包千万别过夜,特别是夏天,拉肚子警告!!!
厦门 · 八市
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食在哆
2020-10-17 16:14
285蚝味馆,不少人的深夜食堂。
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开禾店企业文化都在一面墙上也是有意思,直接了当的了解285蚝味馆的特色,生蚝来至广东湛江,味道独到,海鲜现捞现烤!
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店里的酒类饮品充足,不乏泰国的豆奶,进口的啤酒。
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【生蚝刺身】个头不小,每个上面都码放着柠檬片,挖出生蚝一口闷,鲜美嫩滑,海洋的味道在嘴里引爆,自然的鲜甜让人回味。
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【新疆烤羊肉串】、【泼辣猪小串】十分推荐,羊肉串肉锁汤汁,肥瘦相间、嫩而不柴,不腥骚。
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【泼辣猪小串】是我一直以来尤为喜爱的,烤好的肉串热铁盘装置,又带点儿像是老干妈的油泼辣子油,香,辣度适中,香麻过瘾。
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真是爱惨了285蚝味馆的【烤五花肉】,肥瘦相间的优质五花肉,切大块,腌制后再烤,肥肉的油脂几乎析出,瘦肉不柴。怎么说呢,吃起来润润的,相当柔软,怎么能吃起来那么没有罪恶感呢?一个人来上一盘,都觉得不够过瘾。
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【芝士红薯】烤红薯不得不夸,看似其貌不扬,误以为是青铜,没想到是王者。绵密的地瓜饱含着芝士的浓香,香糯湿润。一份俨然不够,再点上一份紫薯的。
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【生腌虾】祛头的新鲜虾,特调的蒜沫、辣椒油,看似小小一份,却是数量不少。生腌虾对可虾的品质要求较高,潮汕做法的生腌虾已经鲜少有店家做,自从在这里遇上后真是每回必点。
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【烤皮蛋】的滋味真的觉得有必要一试,上面有肉松,味道很是有趣。
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【烤活虾】、【烤台湾香肠】,现捞现烤的新鲜虾子,烤好的味道绝对的鲜,正宗的台湾香肠,吃得到满满的肉,太过巴适!
厦门 · 285•蚝味馆
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纠结_7718
2019-12-24 01:17
八市小吃??谢霆锋潘玮柏来打卡的店
他们说这里是最大的菜市场,要吃最地道正宗的小吃美食就要融入土著生活,一大早跟着土著小伙伴一起去了菜市场
1⃣️阿吉仔
?后江埭路29号
要问土著小伙伴手信要带什么,她强烈安利阿吉仔的饼,椰子饼和凤梨酥是人间真爱了~记得在吉利百货出来不远处右拐哦~可以去吉利百货拍照打卡,还可以买花砖~
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2⃣️明月虾面
? 厦禾路180号(近大同小学)
?招牌虾面
虾壳、虾头、猪骨熬成的汤~超级浓郁鲜香,熬制很久早上客人来的加入自己喜欢的材料,虾面虾汤就是你的了~
?虾仁叉烧蛋炒饭
颗颗分明的炒饭,超赞的炒饭推荐~停不下来的节奏,虾仁的鲜让我这个不爱米饭的人吃光见底~
认准长得像猫王的老板~很有特色
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3⃣️阿杰五香
? 开禾路111号(开禾路与担水巷交口处)
谢霆锋潘玮柏来打卡的店子~五香现做现炸,豆皮裹上剔除肥肉的瘦肉,小颗粒的洋葱,一口咬下去超级香~3块钱一根的美食不容错过~
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4⃣️同安炸枣
八市走在阿杰五香的路上碰到的小摊位,意外好吃的炸枣,很类似于炸汤圆的口感,很喜欢糯米口感,真的是良心充足的馅料,纯手工做~
厦门 · 阿吉仔
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纪小姐
2020-06-30 20:35
厦门地道特色小吃:鸭肉粥?
今天就直接进入主题啦!?
店名:浮屿大同鸭肉粥?
?仅此一家,别无分店?
地址:福建省厦门市思明区小学路31号之18-1(海城花园)?
人均:19元/人
推荐菜:就是鸭肉粥啦,要加什么料看个人爱好。建议可以油条搭配哈!?
?注:原本这家鸭肉粥是开在厦禾路174号(开禾路口brt站桥下),但后因业主涨租导致搬迁。原来这家店业主自己开了一家叫:豪记大同鸭肉粥。他们是两家店,不是同一家开得。
小伙伴们,想选择哪家看个人哈。
拜拜,下期见!?
厦门 · BRT开禾路口站 KaiHeLuKou BRT Station
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厦门小荐人
2020-03-31 14:58
厦门美食-沙茶面
在厦门八市路口的『友生沙茶面』已经开了几十年了 原始的沙茶汤底,浓浓的有点颗粒感,喝到嘴里微微辣? 豆腐是一定要加的,吸足了沙茶汤底后变得炒有味道
厦门 · 友生风味小吃
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DEBDAE
2020-09-02 22:47
厦门八市海鲜加工攻略
厦门第八海鲜市场已经成了网红打卡地,随着旅客越来越多,导致出现很多坑钱的现象,大家一定要注意!缺斤少两,卖贵的都有!
海鲜是我自己花钱买去加工的!接下来正文推荐啦
推荐海鲜购买店,本来推荐啊辉家的,但是有宝宝评论说买了踩雷,所以不推荐了,因为我当时去的时候是下午三点,是啊莲老板带我去选的,而且我自己也还价,所以买的海鲜便宜所以推荐了,可能后来他家生意好了,看都是游客,所以就坑了,
今天知道了一个新的宝藏地方!推荐一下,买海鲜的地方哦,想吃海鲜可以自己去渔民码头买,早上早一些去,刚打渔回来的,八市很多都在那边进货,像环岛路那边的?何厝渔市,因为是渔民自己打鱼回来所以很便宜
海鲜加工店推荐?57号阿莲二楼海鲜加工店
价格很便宜,加工了6个菜一共80块钱,老板人超级好,味道还算不错,性价比高!我的海鲜就是老板亲自带我去挑的。
椒盐皮皮虾??? ?挺好吃的,我很喜欢
蒜泥生蚝?????好吃!特别嫩
粉丝扇贝????也好吃,但是我更喜欢生蚝
波士顿龙虾??? ??肉很多!特别过瘾,大家可以听老板的去买青龙,比波士顿更好吃!
红烧鲍鱼??很一般吧,我不喜欢吃,个人口味不一样
三眼螃蟹???一般,不好吃也不难吃
总体感觉很不错,没怎么踩雷,这家店老板人很好哦!真的推荐去,如果害怕被坑的,都可以过去试一试!
这段是我后面加上去的,我想说评论里好多人说啊辉家卖海鲜的踩雷,那我就不推荐去了,我去的时候是下午三点啊莲不忙的时候带我去的,我有提前一天预约,所以买的海鲜还不错,我这个贴火了很感谢大家的支持,但是我绝对不是营销号,我只是写一下我真实的感受哈,既然有的宝宝在啊辉家买了踩雷坑了,就换一家,但是啊莲还是反应很好的,大家要注意,毕竟八市坑游客的太多了。
厦门 · 第八市场
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