选择国家/地区
特价酒店
下载APP
十六番APP
iPhone | Android
登录
注册
搜索
搜索
搜索记录
清空记录
搜“
”相关此刻
搜“
”相关游记文章
本页面需要浏览器支持(启用)JavaScript。 请启用 JavaScript 或者换用其他浏览器。
VICKY_848
2023-04-12 10:12
厦门·八市|来八市绝对要吃这些!
1️⃣沙茶面 26r ⭐️⭐️⭐️⭐️
加了丸子,虾还有蛤蜊,很鲜!汤底是满满的沙茶味,面条非常筋道!不是软软的没有嚼劲的面条,很推荐!我吃的是四里沙茶面,早上七点去人不是很多。
2️⃣椒盐皮皮虾 58r⭐⭐⭐⭐⭐
吃的是尚青海鲜加工,这家在厦门非常出名,生意也是爆满很好。椒盐皮皮虾肉质又肥又甜,椒盐味道超级香。推荐!
3️⃣四果汤 15r ⭐️⭐️⭐️
在晴天的厦门还是很热的,喝上一碗冰冰凉凉的四果汤真的很爽!里面有芋圆,西瓜,菠萝,红豆,烧仙草,奇亚籽等等~可以自选汤底,我选的是椰汁,不会很甜。推荐!
4️⃣满煎糕 13r ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
选的是花生,芝麻,芋泥三拼,很好吃!皮韧韧的,馅充满着花生香,芝麻香,我非常喜欢!芋泥会比较甜,相比之下没那么喜欢。因为太太太喜欢了,走的时候又买了一盒,买了抹茶花生和红糖和花生的三拼,红糖一般,建议买花生和芝麻的,很香,很好吃!走之后还念念不忘!太好吃啦!
5️⃣姜母鸭 28r?⭐️⭐️⭐⭐️
吃的是阿呆,感觉它评价很好,而且很近就在酒店楼下!鸭肉感觉是腌制过的,偏咸,可能是因为我没有配米饭,对于我来说会有一点油,但很香!我觉得姜味没有那么重。好吃!推荐!
6️⃣扁食 10r ⭐️⭐️⭐️⭐️
我个人觉得跟沙县的小馄饨差不多,但是皮会更薄,肉会更紧实,很好吃!
7️⃣花生汤 10r⭐️⭐️⭐️
当天在海边吹风太冷啦,心心念念就想喝一碗热乎乎的花生汤,说实话就是银鹭花生牛奶的味道,花生一抿就化了,还是好喝的!可以尝试!
8️⃣阿杰五香 10r ⭐️⭐️⭐️⭐️
豆皮卷了马蹄,洋葱和肉,新鲜炸出来的脆脆的,咸香咸香的,好吃!口感也因为马蹄的存在变得丰富~第一次去的时候排了好长的队,第二天去的时候队伍不长就试了一下,推荐!!!
9️⃣仙豆糕 14r ⭐️
看到很多人吃过,因为好奇就买了,不是什么厦门特色。就是普通的皮里面放了不同的馅料,我买的是红豆麻薯蛋黄和玫瑰乳酪,普通到没有给我记忆点。
厦门 · 八市钟丽君满煎糕
新浪微博
QQ空间
微信
评论
取消
查看全部
评论
0
下载十六番App查看评论
下载十六番手机客户端,分享此刻
app download
以下榜单推荐
相关内容
H_4336
2020-07-06 15:30
厦门探店5元吃到老厦门的味道
一直觉得很多营销号推荐的网红小吃,都不一定是真的好吃,但是来了八市吃这一家的面包,确实不会令人太失望
到了徬晚开始陆续出包,每个面包平均2-3元,性价比挺高,而且现烤出来都有很浓郁的香味
炸面包:招牌真的是招牌,里面有卤蛋、火腿,香葱,真的太好吃,感觉一口气我可以吃10个哈哈哈
鸡排包:很老式的汉堡,里面有一大块鸡排,而且沙拉酱是很传统的奶香味,只有小时候才有的味道
厦门 · 朱记手撕鸡
新浪微博
QQ空间
微信
1
评论
取消
查看全部
莉娃_6986
2023-11-07 12:22
来八市必买的五指面包,儿时的味道!
厦门 · 惠源面包店
新浪微博
QQ空间
微信
评论
取消
查看全部
井博染
2023-10-07 20:43
每次路过八市都会去他们家买一盒手撕鸡,确实好吃,一盒大概36-38左右,差不了太多,很香很入味,一想到就流口水
厦门 · 老郭祖传手撕鸡(八市分店)
新浪微博
QQ空间
微信
评论
取消
查看全部
安小团
2020-09-06 21:59
《舌尖》《风味人间》最爱的厦门八市美食️
?厦门第八海鲜市场,简称“八市”?,是厦门最古老的片区之一,充满着市井烟火气!
-
?《舌尖》里有句话“巧食多源自民间,美味常藏于市井~”,八市深受美食导演陈晓卿所青睐,另两部美食纪录片《风味人间》和《宵夜江湖》也取材于此,就连谢霆锋的《锋味》也在八市取过景,所以这里也就成了很多人心目中中国菜市场里的耶路撒冷!
-
?️八市除了是海鲜市场之外,里面藏着很多厦门地道美食!重点是好吃不贵,基本不会踩雷~请收下这份已经整理好的必吃美食榜单[爱心]
-
?/ 排名分先后…… /?️
1⃣️友生风味小吃?????
厦门最好吃的沙茶面,味道胜过十年前各大美食榜单主推的中山路乌糖沙茶面!曾出现在《宵夜江湖》第四期·厦门之中,他家有四绝,沙茶面/卤面/猪脚面/清汤面,都很棒!特别是沙茶面,浓郁的汤头,喝过一次就很难忘!
?地址:开元路147号夏商营平农产品市场
?营业时间:06:00-22:00
-
2⃣️阿杰五香?????
谢霆锋和潘帅在拍《十二道锋味》时来取景打卡过,店里贴满了明星海报。门口现包现炸,淋上甜辣酱,真的是!太!好!吃!了!而且每条才卖1.5元,价格简直感人!
?地址:开禾路111号,与担水巷交口处
?营业时间:06:00-19:00
-
3⃣️良山大排档????
火爆20多年的大排档,每天只营业5小时,《宵夜江湖》推荐,老板就和纪录片里一样一直在门口忙碌,推荐菠萝醋肉?爆炒鱿鱼?红烧螃蟹?️,八市的烟火气就全包含在这一盘炒菜之中了。
?地址:开元路264号
?营业时间:17:00-22:00
-
4⃣️咸桃????
厦门很有名的咸桃?,用新鲜的酸梅水淹制,吃起来咸润,回味甘甜,口感微脆,8元一个,有点贵……
?地址:八市里的水果摊有售
-
5⃣️月华沙茶面???
一家有年代感的老店,但沙茶面的味道比起友生还是略逊一筹的,汤头味道比较淡,反而比较推荐他家的烧肉粽,和1980不相上下。
?地址:镇邦路78号,民立小学对面
?营业时间:07:30-22:00
-
6⃣️豪香里脊肉串???
靠近中山路,味道并没有想象中惊艳。
?地址:大中路1号-2
?营业时间:10:30-22:30
-
7⃣️杨小贤???
最后推荐家甜品店,离开八市不远,推荐超级芒果绵绵冰?,超大一份,太适合厦门夏天的午后了!
?地址:中山路117号2-5层
?营业时间:10:30-22:30
厦门 · 友生风味小吃
新浪微博
QQ空间
微信
评论
取消
查看全部
zency_4785
2018-09-01 00:50
?八市 ? 最地道的厦门美食文化地
如果有人问我离开厦门 最舍不得哪儿
那我的答案一定是八市 厦门第八菜市场✨✨
只需在八市里走一走就能吃到好多棒棒的当地小吃?? 国庆鼓浪屿挤不进何必来八市逛[羞嗒嗒]
P1.阿杰五香条 就在八市入口处
P2.惠林土笋冻 虫子做的一定得挑战一下❗
P3朱记手撕鸡(他家的鸡爪鸡胗也好吃!!)?
P4麦奶花生汤 3元一碗非常浓阿姨也很喜欢聊天
P5.芋包贼好吃5元一个
旁边家的友生沙茶面加虾仁大肠猪肝超正宗!?
P6惠源面包店 (手指面包简直童年最爱) 中午不要去因为不开门
P7.阿吉仔(椰子饼我的最爱 排队吧...)
不要买什么苏小糖这些送人 阿吉仔便宜好吃真的非常值得带走??
P8.忘记拍了 八市牌坊对面马路的浮屿大同鸭肉粥 24小时营业全是当地人
走近八市你可以花两个小时一路吃吃逛逛
都是当地人 想感受老厦门推荐一定要去?
厦门 · 第八市场
新浪微博
QQ空间
微信
评论
取消
查看全部
吴小妹_918
2023-10-17 12:59
自己买的食材加工的,椒盐虾好推荐,葱姜味道的也推荐。
厦门 · 鱼友海鲜店
新浪微博
QQ空间
微信
评论
取消
查看全部
恆緗_511
2023-11-15 11:02
发现宝藏地方,对比了好几家最终选择了这家,口感绝绝子,香辣很不错。老板人很好。好吃好吃。
厦门 · 鱼友海鲜店
新浪微博
QQ空间
微信
评论
取消
查看全部
Unicorn_2497
2020-06-05 23:44
厦门从地摊到店面美食探店 最总肯评价
图一二店名:油条包麻糍·老林(八市总店)
油条+麻糍+芝麻花生碎+白糖的搭配 真的很绝 因为怕太甜 有特意跟工作人员说少糖 趁热吃的是香 就是油腻感飙升会吃不下一条 但是凉一些再吃 就会神奇的发现 一点都不油了!我还能再来一条!
图三店名:老思西沙茶烤肉店
这家店真的是从出生有认知开始吃到现在 你们试试 肉串单吃 肉串裹着沙茶酱吃 肉串裹着沙茶酱夹在面包里吃、是三种不一样的口感 重点在那个酱 除了容易胖 真的没有任何缺点 可以说是店里的灵魂 因为疫情期间去吃 觉得味道有点儿不一样 问了下老板 是因为买不到材料 所以想试的小伙伴可以过阵子再去噢~
图四五店名:林记老思西鸡蛋汉堡
身为在厦门生活了二十几年的厦门人!终于吃上了那99%厦门人都吃过的鸡蛋汉堡 讲真 婆婆人超级奈斯 非常健谈 肉是真的给很足 塞满了料 这一份七块钱不亏 就是队伍真的好长 没耐心的人可能会因为排队和期待 吃到的时候感觉普通
总体来说都可尝试
厦门 · 油条包麻糍·老林
新浪微博
QQ空间
微信
1
评论
取消
查看全部
勤劳努力好吃鬼
2023-10-19 19:08
作为碳水炸弹肯定是有很强的饱腹感,油条都是现炸的,麻糍都是阿姨从锅里现拿出来的。我个人不是很喜欢吃甜的东西,但这款**就属于刚刚好的状态,入口比较绵密,配上酥脆的油条在嘴巴里岂不要太幸福,我一个男生最后还没吃完,很有性价比!
厦门 · 福建茶叶批发总部
新浪微博
QQ空间
微信
评论
取消
查看全部
一只梨梨酱
2020-10-19 12:54
厦门探店-地道的闽南美食芋包王
厦门探店-芋包王闽南茶楼 芋包王闽南茶楼
地址:大元路27-101号 营业时间:07;00-22:00
本来是去八市吃东西的,但是人太多太多,逛了一圈没吃什么东西,就看了美团附近的推荐菜来的,跟着导航七拐八拐到了。
门面比较小,但是进去之后空间还是很大的,有两层,我们直接进门就找了位置坐下了。进去的时候人不太多,可能是错过了饭点,我们大概一点半左右到的。
是冲着她家的特色招牌芋包王去的,又听店里的小姐姐推荐,要了其他两个菜,两人吃差不多。
①招牌芋包王¥29
不愧是店里的招牌,外表看起来平平无奇,芋泥上面点缀了一颗樱桃,但内陷超级有料,鲍鱼,虾,干贝,瑶柱啥的。除此之外还上了三盘小料。
②厦门南煎猪肝¥39
猪肝包裹着一层微甜口的酱料,猪肝处理的很好,吃的时候没有内脏的腥味,但是一定一定要趁热吃,基本都是切得很大一块,一口一个吃起来超级满足。还搭配了一小罐酱料,但是我基本没蘸酱料吃的。
③芋泥香酥鸭¥39
芋泥太好吃了我的妈呀,作为一个芋泥控真的超爱这个,外皮酥脆,咬一口芋泥香甜绵密,里面加了小块的鸭肉,很好吃很好吃,但是吃多会腻!!划重点!!!会腻!!虽然很舍不得,但是确实没吃完就走了。
总之总之,跟朋友两个人吃的很开心。
厦门 · 芋包王闽南茶楼
新浪微博
QQ空间
微信
评论
取消
查看全部
你的君
2020-05-23 20:33
厦门美食探店|八市老郭祖传手撕鸡赞
·
你的君来也??♀️
.
今天跟姐妹路过八市进去买了一份超级好吃的手撕鸡 之前路过几次味道就特别香 今天终于买了一份带回家当下酒菜啦?
.
店名 | 老郭祖传手撕鸡
位置 | 厦门市思明区开禾路136号(就在八市入口进去不到100米左手边就能看见图2)
人均 | 30 经济实惠关键好吃?
.
听说是一家祖传的手撕鸡!味道真的很香!而且老板娘真的超级亲切态度超级好der 我点了半只招牌手撕鸡 点完手撕鸡后?她会现场真的是纯手工徒手撕鸡哈哈哈哈哈(图3)我在旁边全程围观 可以自己选择辣度?️ 然后会往里面加配料!芝麻 酱油 蒜泥 香菜之类的看个人口味!
?????
手撕鸡吃起来真的口味刚好!咸淡适中!非常符合我滴口味!不管是单吃还是配酒配饮料都?️!他们家还有其他的凉拌菜看着也不错!路过的朋友替我试试!我光是吃他们家的手撕鸡就被圈粉了!大家快冲!
.
厦门好吃的美食真的是太多啦!八市里的代表也不少!快来厦门玩!吃好喝好!
.
厦门 · 阿杰五香
新浪微博
QQ空间
微信
6
评论
取消
查看全部
大头鱼鱼
2020-08-18 09:33
厦门美食之随意吃吃吃
1⃣️油条包麻糍。听说必打卡的一种美食,在买阿吉仔的路上偶遇了一家老林油条包麻糍。?8元。可以跟小伙伴共享哦!记得趁热吃~推荐指数⭐️⭐️⭐️⭐️
2⃣️孜然里脊肉。因为绕着中山路随意走走,没有找到小红书一直推荐的那一家,在小马哥马铃薯旁边。中规中矩不推荐。⭐️⭐️
3⃣️庙东排骨。大份30小份20,点了一份招牌,外表酥脆里面汁多肉嫩,不过外表有些许过火了,很热气!!推荐指数⭐️⭐️⭐️⭐️
4⃣️八婆婆烧仙草。不得不说这个烧仙草我连着喝了两天,记得是要蜂蜜味的,仙草偏甜,蜂蜜水清爽,搭配起来刚刚好。?8元/杯。现在注册会员可以免费续杯。推荐指数⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
5⃣️蘑菇传奇。位于曾厝垵的蘑菇传奇也是吹爆!!一份25元,推荐招牌味,量挺大,有种吃肉的感觉哦!推荐指数⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
6⃣️小马哥起司马铃薯。炸得酥酥脆脆的土豆淋上浓浓的起司酱,搭配玉米火腿等,很有饱腹感,我爱了!价格大概在20到30之间。(记不太清楚啦)推荐指数⭐️⭐️⭐️⭐️
7⃣️小敏沙茶面。在鼓浪屿上面,位于市场旁边,店面小小的要多留意。店主一家人都好热情,份量足价格便宜,在岛上这么一大碗才15元,顶饱!!推荐指数⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
厦门 · 油条包麻糍·老林
新浪微博
QQ空间
微信
74
评论
取消
查看全部
Mori陌上花开
2020-06-17 15:34
厦门探店油条包麻糍•老林
这个油条包麻糍似乎是厦门这里的网红小吃
我个人是非常喜欢麻薯,麻糍之类的糯糯粘粘的食物。
油条配上麻糍再加上糖,芝麻粉之类的,想象中就应该是个不错的碳水。
这家店就在阿吉仔吉治百货旁,
油条包麻糍是8元?
点完后,店员现炸的油条,
然后用麻糍平整地铺开在油条上,
撒上白糖,芝麻,花生粉即可,然后把它们一折,
油条包麻糍就成了。
朴实的材料,变化出新的滋味。
喜欢甜的,记得和老板说多糖哦。
作为早餐?的话,记得配一杯咖啡。
如果是作为小吃的话,可以2个人一份,留着肚子,品尝八市的美食。
?地址:八市横竹路29号
⏰?️业时间:8:00-21:00
厦门 · 油条包麻糍·老林
新浪微博
QQ空间
微信
1
评论
取消
查看全部
圈圈_631
2020-05-18 18:28
厦门旅行攻略 | 必逛老城区八市 吃地道美食
提到来厦门旅游,第一个想到的可能就是鼓浪屿,这几年来旅游业快速发展,鼓浪屿已经有点商业化了,如果你问我这个本地人,来厦门哪里最能体验到市民气息,人文情怀,那非八市莫属。
.
这里有川流不息的老厦门人,每天采购海鲜?蔬果,你想吃的地道厦门美食,在这里都能找到,我就总结一下5家店推荐给你们吧!
.
▪️老郭祖传手撕鸡
这家60年老店的手撕鸡真的是我的最爱,蒜头都是老板自己剥?一定要大量加,精华之所在啊!选了半只鸡,两个女孩子就够吃了,老板现场手撕,再加上芝麻香菜葱花,拌均匀,香味诱人!在厦门肯定要吃闽南口味啦,相比八市其他家手撕鸡,这家闽南口味的手撕鸡更合我的胃口,不会很辣,咸淡适中!
鸡皮滑嫩,鸡肉细腻,这家的灵魂酱料又很入味!夏天搭配一杯奶茶or可乐?简直绝了!夏天的快乐!好吃?
除手撕鸡之外,老郭家还有莲藕片 海带 鸭腱...其他好吃的小食,可以搭配一起购买!简直是夏日啤酒快乐搭配组合~
.
▪️钟丽君满煎糕
早餐我特别爱吃满煎糕,来杯豆浆,配一块软呼呼热腾腾的满煎糕。
钟丽君家的满煎糕松软Q弹的表皮,内里是满满的馅料,有花生馅和芝麻馅的都很喜欢!唯一不足就是老板服务态度不是很好哈哈,没办法啦网红店嘛!
.
▪️阿吉仔/吉治百货
在厦门很有名的饼铺,看图6的老厦门人排长队购买,就知道多受欢迎了??在八市,他们有2家店,一家老字号阿吉仔是古早味饼铺,只有一个窗口在售卖,可以打包回去,椰子饼蛋黄酥馅饼都不错??
另一个吉治百货也是他们家的,里面是卖伴手礼,非常好看的花砖包转礼盒,还有些周边,花砖布袋冰箱贴等等。二楼是堂食区,可以坐在里面透过窗外看八市热闹的街道,品尝地道的馅饼?
.
▪️油条包麻糍
突然爆红的一家店,好像不是老店,但蛮值得一试的,我个人是挺喜欢吃的啦!很有创意,将油条和麻糍混合在一起,撒上芝麻花生,入口有油条的脆,麻糍粘粘的香甜,8元一个??
.
▪️阿杰五香
来厦门一定要吃看看五香,这家阿杰五香本就很出名,谢霆锋拍摄的时候来过,就更出名了...以至于有点涨价啦?
我爸妈真的超爱来这家买五香,他们买的是生的,回家自己炸!摊位上有现炸的,表面脆脆内里馅料丰富,一条4元,会给你剪成一块块方便吃,值得一试!
.
厦门 · 阿杰五香
新浪微博
QQ空间
微信
60
评论
取消
查看全部
厦门渣渣辉
2020-11-17 21:49
厦门美食|厦门人最爱吃的钟丽君满煎糕
?黎哋好啊,介里是渣渣辉
?今天给大家安利一家藏在 厦门第八菜市场的古早美食。
?如果夸它一句:全厦门最小最红的“店”,估计没人不服。
?一火就是十几年,到现在还在天天排队。
?它就是八市里的 钟丽君满煎糕啦。
然后你以为做满煎糕的都是阿姨阿伯吗,错了!老板娘88年的!竟做成了厦门满煎糕的代言人啊!!!
?特别简陋的摊位,不足2m,特别容易被忽略的摊位。
?今年去的时候才发现“咦,对面也扩开了个摊位”,我还开玩笑说:哇,终于开分店了!
?满煎糕都是现做现卖的,总是热乎乎的出炉,外皮又脆又有韧劲,中间铺着一层甜甜的花生糖,和QQ的糕体让口感丰富的不得了。
?去 厦门第八菜市场必打卡的老字号美食!
-
? 厦门第八菜市场
?猪均:5元/人
⭐️推荐:满煎糕
?时间:06:30-中午14:30-17:00(卖完就收档了)
?地址:思明区开禾路30号(朱记手撕鸡斜对面
-
?渣渣辉小提示:
1.地址就在朱记手撕鸡对面
2.早点去,不然吃不到吼
3.介意环境的和诸多要求的就不推荐去了,毕竟是在菜市场里面
4.现在开了分店,就在原店对面哈哈。
5.今天分享到此,先溜了,拜拜
厦门 · 八市钟丽君满煎饼
新浪微博
QQ空间
微信
10
评论
取消
查看全部
ivyylu
2020-07-24 23:15
厦门美食|浮屿大同鸭肉粥
仅此一家 别无分店
ps: *这家在小学路上 厦禾路上也有一家鸭肉粥 但和这个不一样 不要弄错喔!*
最喜欢的厦门美食之一
吃过才知道它的好吃
鸭肉入味 粥汤清甜 可以加很多料在里面 第一次吃的话推荐加鸭肉和油条 其他有鸭血鸭肠米血鸭腿等 可以根据自己喜好加~
一般我会加好几种料 吃完真的好满足哈哈哈
大家可能提到厦门的美食都会想到沙茶面 但是我觉得这个也很值得吃!
厦门 · BRT开禾路口站 KaiHeLuKou BRT Station
新浪微博
QQ空间
微信
3
评论
取消
查看全部
syj_3575
2020-09-19 22:02
厦门八市市场好划算
厦门旅行住在中山路附近,搜了一下,决定去八市吃海鲜,去了海鲜摊买了海鲜,在附近的加工给做,大家本来都推荐阿玉加工海鲜,怕是营销,去了它旁边一家,结果口味超赞,特别是爆炒得香辣口味,买了好多螺,好吃,划算
厦门 · 朱记手撕鸡
新浪微博
QQ空间
微信
4
评论
取消
查看全部
娟_9106
2020-10-29 00:22
不能错过的厦门必吃古早味美食
有一个盛名已久的菜市场—八市
还有最厦门的记忆和市井风情
附近藏匿着很多
不大的老店,专属老厦门的风味
劳松扁食
地址:厦禾路202号
招牌菜:扁食
从开店至今整整26年,劳松扁食只卖两样东西——扁食和拌面。这是老板钟叔定下的规矩!
改革开放初期,不甘平凡的钟叔“下海”去拜了酒店大厨为师,学小笼包手艺,但是因为闽南人的饮食习惯,小笼包的生意并不好。于是钟叔重新回去找师傅,学做扁食汤。
因为钟叔的细心踏实,哪怕一个小小细节没到位,他都能念叨很久,以至于身边人开玩笑说,你这么啰嗦,店名就叫“啰松”好了。只是“啰”这个字不太雅观,干脆用劳动的“劳”来代替——劳松扁食。
钟叔每天一大早到店里,纯手打肉羹,手打肉羹和机器加工比起来,口感会好很多。对待食物,差一点,就是差很多。
劳松扁食店的另一个主角——拌面也值得推荐。
浮屿大同鸭肉粥
地址:开禾路166号嘉英大厦
招牌菜:招牌鸭肉粥
它是35年的厦门老字号粥店“浮屿大同鸭肉粥“”,每天营业24小时,从不放假。
厦门用鸭肉做的美食品种不少,有盐鸭、姜母鸭、冬粉鸭......浮屿大同鸭肉粥,厦门最地道的鸭肉粥,仅此一间,别无分店。
这家小店的鸭肉粥每天都能卖出数百份!秘诀就是这几十年不变的味道!
对比其他鸭肉粥,从粥的颜色来看,会比其他家淡些,味道也清淡些,没有那么多香料药膳味。喝粥的时候可以自由加料,有鸭肉、鸭肠、鸭心、鸭腱等其他配料,粥粘稠适中。
美味的背后当然是下足了功夫!浮屿大同鸭肉粥用上茴香、八角、陈皮等40多种中药材,每天凌晨开始熬煮卤制1小时以上!一天总共要熬三次,用卤鸭子的卤汁来熬粥。汤汁清甜且粘稠,每一口都融入了鸭肉的味道!
说到原材料的选择,老板说店里选用的鸭子是需要精挑细选,选用的都是3斤左右的土番鸭,太大和太小都得pass。每天都大概要卤上百只鸭子.。
根据老厦门人的爱好,油条和鸭肉粥就好像沙县小吃的扁食+拌面一样是绝佳CP,而且吃之前再撒上点胡椒粉,才觉得完满。
鸭肉粥,3餐皆宜,但许多老厦门酒后或夜归都会在浮屿大同鸭肉粥停留,来上一碗,温暖下空虚的胃。
温馨提示:附近也有家山寨大同鸭肉粥,可别走错了
说了这么多,你是不是恍然大悟
原来厦门还有这么一个美食聚集地
厦门市
厦门 · 劳松扁食
新浪微博
QQ空间
微信
1
评论
取消
查看全部
钶雯思密达
2020-10-22 11:23
❤️谢霆锋和潘玮柏等明星都来光顾的厦门小吃➡️五香肉卷➡️真的很好吃
➡️非常地道的一家厦门小吃,虽然不是“胡建人”,没办法评价是否地道,但是一口吃下去就能感受到锅气和地气,地道的小吃大概都具备这样的气质吧!
➡️阿杰五香就在八市里面,远远就能看见招牌和排队的顾客,食材都摆在门口,现场制作,满满一大盆肉馅,用豆皮卷起来,炸到外酥里嫩,色泽金黄,把隔壁小孩都馋哭了
➡️内馅肥瘦搭配,肉丁很大,咬起来有口感,一口咬下去,洋葱的香气,搭配超多的肉馅,融合五香粉的香气,真的是太香了❗️❗️
⚠️关键是才4块钱一条,连猪肉都买不起的我,竟然吃上了这么多肉的五香卷,而且还是我喜欢的明星来打过卡的,我要都膨胀了?
厦门五香卷tips:
五香卷是厦门富有地方特色的民间传统名点,具有香嫩酥脆,馅料精致,甜美爽口而闻名,即是小酌佳点,亦是佐餐食品
………………………………………………………
?店家:八市阿杰五香店
?地址:开禾路111号(开禾路与担水巷交口处)
?人均:4元起
厦门 · 阿杰五香
新浪微博
QQ空间
微信
11
评论
取消
查看全部
胖瑞Ge
2020-12-18 22:56
厦门小吃| 里脊不是厦门特有 而沙茶是
?口味:现炸 炸之前用沙茶酱腌制 炸后涂上不懂是啥的酱和辣椒粉
里脊肉很嫩 是大家能够想得到的味
我没太吃出沙茶的味道 反而把记忆拉回了高中常去的奶茶店
?价格:10元3串 也有卖生的 还可以寄送
?地址:在八市里 最好跟着导航 店铺实在太密集 一不留神就会错过
[服务铃]服务:老板很热情 很骄傲从来不经营大众 却有一堆年轻人都帮他评价
[薄荷]环境:就摊摊阿
厦门 · 朱记手撕鸡
新浪微博
QQ空间
微信
评论
取消
查看全部
猪莉旺
2020-04-14 16:38
厦门探店|来厦门必吃的本地美食鸭肉粥
-
店铺名:浮屿大同鸭肉粥
地址:厦门思明区开禾路166号(八市对面)
-
一家开了近40年的厦门老店,
很多名人都来这边打卡过,它
搬迁了好几次地方;很多鸭肉
粥都是模仿他家的名字,但味
道都没这么好吃!
-
鸭肉粥里面可以加各种料,鸭
胗、鸭腿、虾肉、牛肉各种各
样;我加了鸭肉跟鸭胗,搭配
油条很好吃!鸭肉有一点甜甜
比较鲜!
-
记得不要跑错地方,毕竟真的
很多高仿店!
-
浮屿大同鸭肉粥
厦门 · BRT开禾路口站 KaiHeLuKou BRT Station
新浪微博
QQ空间
微信
5
评论
取消
查看全部
Lucy超爱吃
2020-10-01 17:16
厦门️唯二两家必打卡糕点店
?阿吉仔饼铺
?阿吉仔有大元路和开元路两家
区别是:
大元路是老店,包装啥的也比较简陋
开元路的是吉治百货,包装精美还有一些延伸周边
两家都是同一个老板,都吃过
老店的据说都是当天现做现卖
吉治百货的除了包装,据说(对又是据说,就是据老厦门朋友说)用料上也相对好一些~
口感上吃不出太大区别
就排队的盛况上说,老店的生意好的不是一星半点
基本都是十几盒的买
?椰子饼和绿豆饼(也就是素馅饼)给我买!!!!
椰子饼真材实料,饼底是酥的,内馅都是真材实料
而绿豆饼的内馅则是肉眼可见的绿豆打碎做成
绿豆饼相对椰子饼不甜一些
这次我也是在老店买了这两款给我爸带走
?丹香烘焙坊
买完阿吉仔走路到眼科医院,这家店就在思北红绿灯交叉口
?原味蛋糕
我爸真的是每次每次每次来必买,口感棉绵的,很有古早味的感觉
其实这类古早味蛋糕近年来风很大,各种店都有
但是这家就是说不出的比别家好吃
?车轮饼
风也是很大,觉得一般,所以不多做介绍
?芋泥奶冻卷
新品,跟风买的,拿到手很重,沉甸甸的
虽然本人是芋泥控
但是吃了太多太多家芋泥想换产品都很很很很失望,所以本来不抱太大希望
到家吃第一口真的*@……-%~
啊原谅我没文化,好吃到找不到词形容差点爆粗口
外层蛋糕有原味蛋糕的一贯水准!!绵绵的蛋糕很浓厚
内馅芋泥,细腻但不腻,真的真的
之前吃的各种芋泥产品,要么没有芋泥味,要么不细腻,要么腻死人
最内的奶冻,奶味也很醇
连我爸我妈这种从来不吃奇奇怪怪蛋糕的人都赞不绝口
店员阿姨会很贴心的提醒需要放冰箱保鲜
排在前面的小姐姐(可能是游客吧)本来想带五条,一听要保鲜,最后只买了一条
虽然热量挺高的
但是它!值!得!?
厦门 · 阿吉仔
新浪微博
QQ空间
微信
17
评论
取消
查看全部
黄黄房房
2020-08-03 17:15
厦门探店|属于厦门中山路的古早味
本地人超爱去的 陈佳甜品店//人均 20?
今天介绍的是本土著超爱的一家甜品店/
地点位于 - 镇邦路65号
.
必点菜品推荐 - 西多士/龟苓膏/刨冰
# 西多士真的超赞 面包裹着蛋液下锅炸至金黄
糖水淋上 一口下去酥酥脆脆
.
# 配上西米露和刨冰 中和掉了西多士多余的油味
黄金搭档三人组 也称冰火两重天kkk
.
# 爱好凉茶或者要降火的 必须点他家的龟苓膏
还有地狱级别24味苦茶 地狱苦 绝对的清凉降火
=(要是没尝过爱情的苦 24味苦茶的苦也差不多
.
# 炒饭也很不错 很干香 米炒的一粒一粒的
.
遍地网红新店不断崛起的现在 //
老店的古早味变得越发的吸引人
保留了原来属于这座城市的味蕾记忆 ))
.
厦门 · 陈佳甜品
新浪微博
QQ空间
微信
7
评论
取消
查看全部
五小姐呀
2020-10-26 21:50
闽南人的早茶
在厦门,你以为只有沙茶面、拌面、面线糊扁食?
今天让大家也了解下另一种好吃的早点-芋包王
所谓的芋包王就是芋头做的包子,里面用料很足,还有一个鲍鱼哦
这家店的花生汤用料也很足,除了花生还加了蛋和芋头,满满的一碗都吃撑了?
煎肝也很好吃,外酥里嫩,一口咬下去,味蕾得到了极大的满足
地址在厦门大元路27号,价位有点小高哦,但是真的好吃?
厦门 · 芋包王闽南茶楼
新浪微博
QQ空间
微信
12
评论
取消
查看全部
小红领巾
2023-10-23 00:50
一家非常不错的生蚝店 生蚝个大肥美 烤串色香味俱全 老板娘服务热情。
厦门 · 285蚝味馆(中山路店)
新浪微博
QQ空间
微信
评论
取消
查看全部
高冷女神经
2020-10-14 15:47
劳松扁食
想念了许久的拌面扁食?
早上送完孩子上学 来一份劳松扁食拌面 满足得不要不要的
厦门 · 劳松扁食
新浪微博
QQ空间
微信
2
评论
取消
查看全部
夏忆站
2023-07-28 19:42
在厦门穷游的家人们!来八市吃到撑
我真的做足功课!!!怕踩雷的家人们接下来来看看我做的攻略吧!
厦门 · 八市钟丽君满煎糕
新浪微博
QQ空间
微信
评论
取消
查看全部
_1319
2020-09-09 21:59
厦门八市海鲜市场阿玉海鲜加工!
看番友去打卡的阿玉家,真的不错,我的海鲜就在他家对面买的,可以多逛逛海鲜店多问问价格,阿玉家不卖海鲜!海鲜最好自己挑选!
厦门 · 朱记手撕鸡
新浪微博
QQ空间
微信
3
评论
取消
查看全部
sydsyd
2019-12-26 18:52
厦门干货继续分享
鼓浪屿分享的饼
中山路
饼+早餐+大排档
先说说饼
阿吉仔
没有不排队的时候
但是本人感觉没有鼓浪屿金兰饼屋做得好
大家可以品评一下
我们住的瑞颐酒店
舍弃了五星级的早餐
特意骑着单车找的当地早饭
就是图上这家杭州小笼包
味道正宗
货真价实的蟹黄
念念不忘
骑车距离酒店大概也就五分钟
接着就是
来到厦门怎么能没有大排档呢
那是绝对不可以的
经过两天的被坑经历
我们走进了巷眼
就在阿吉仔对面的一家海鲜大排档
两个人 100左右
鸡冠鱼一条中等大小25元
别的就不必说了
价格公道
当地人很多
味道酱油做红烧都很好(红烧会比酱油做味道重)
码字结束
希望对大家的旅行有意义?
厦门 · 阿吉仔
新浪微博
QQ空间
微信
3
评论
取消
查看全部
山海_4361
2020-08-27 19:47
厦门 美食攻略亲测有效 推荐好吃
这次去了厦门 疯狂探店 疯狂美食 不怕胖
1⃣️面包碳水类:
?『炸面包』:八市 惠源面包店 3元一个 里面有卤蛋以及各种菜 当然吸引我的是面包的松软 炸过之后更与众不同。店里其他的面包价格也很实惠诶,冲就完事了。
?『思北特香包』:位于思明北路,还没走到这家店就闻到了香包的香气了。特香包刚拿到手的时候还是热热的 上面那层皮脆脆的 淡淡的奶香 只需要11元一个‼️另外第二天又去他家买了虎皮蛋糕,里面有肉松!和我平时吃的不一样,带回家了还可以好好吃。
?『义兰中糖饼店』位于八市附近。早上去的,特香包还没有要下午两点,所以就冲了椰子饼和绿豆饼。我爱椰子饼,没有想象中那么甜,外层是蛋挞皮 超级好吃‼️绿豆饼也不甜,超级好吃?
?『丹香烘焙』耶~我最爱的一家店。去了两次,每次都买两个车轮饼,两个只需要7元! 最爱芋头口味,一点都不甜腻,里面还有芋头,我超爱。还尝试了抹茶红豆口味和珍珠奶茶口味,珍珠奶茶口味里面有珍珠,很棒很棒。车轮饼趁热吃最好吃啦~
另外买了牛轧饼,实实在在的手工牛轧饼,我买了好几袋回家,甜甜咸咸的相结合,很神奇的口味。
2⃣️饮品类:
✅『石花杨桃清』喝这个是因为看了大众说是地地道道的闽南口味,很清口,然后在沙坡尾看到了就冲啦,中和了杨梅桃子的味道,咸甜口味?我作为外地人不是很喜欢 没有喝完呢,剩了好多?
✅『CUIDA』6元的奶茶不香嘛??大众上面经常会有优惠券发送,奶酪奶茶我的爱,太?了,无糖就行,奶酪较甜。
✅『八婆婆烧仙草』?,打破了我对烧仙草的一贯看法,我以前不喜欢吃仙草的,然后那天想尝试就点了外卖,真的很可以,也很贴心给了刮刀。买的奶茶底,还有的是蜂蜜底。里面有薏米、芋圆、仙草,很丰富的一杯?
3⃣️小吃类:
?️『曾大猫蚵仔煎』位于曾厝垵,晚上排了好长的队伍,大概有三四十分钟了。排队就会给一个碗并且付款,15一份,观看阿姨或者小哥哥做的过程也很有趣,味道当然也不辜负等待,可以尝试,但是加辣就比较辣了
?️『阿杰五香』位于八市,(八市比曾厝垵便宜实惠)赞赞赞,潘玮柏谢霆锋打卡地,4元一条,里面有肉和菜,吃起来虽然有点油,但是很好吃啊,吃完还想再来一条! !
?️『芋包嫂』位于沙坡尾,料丰富,我是芋头爱好者,所以必冲~
厦门 · 朱记手撕鸡
新浪微博
QQ空间
微信
6
评论
取消
查看全部
加载更多
返回顶部
下载App
提交反馈
联系方式(选填):
发送给十六番
用微信扫描此二维码即可联系16番
在微信中搜索“baume002”也可找到我们
微信反馈