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桥安哪儿
2023-08-31 14:53
走遍世界的沙县小吃/两天一夜民宿美食攻略
来沙县两天一夜啦!走遍世界的沙县小吃,一个好吃不贵经济实惠的地儿,沙县的小吃可不是只有拌面扁肉啊~
?交通:动车?到三明北后打的?到住处,不到10分钟。市内还有共享单车?天气不太热可以扫辆遛街看看这个小城。有专门的非机动车道,骑行在路上很惬意!
————
?美食推荐(一定要吃!)
1⃣️原索桥南霞牛肉粉
点了两碗小份牛肉粗粉和细粉,肉量粉量十足!!还有中份和大份。
2⃣️佳兰烧卖
点了烧卖、拌面?扁肉、豆腐……烧卖和一般吃的完全不一样,蘸上酱汁,一口下去,竖起大拇哥?
3⃣️阿素小吃
米冻貌似就是肠粉。有几个想吃的都卖完了,口味整体是不错的!同桌一起共餐的大哥吃过李记说他们家比李记好吃。
4⃣️罗兰烧饼
很好吃,和一些地方的光饼差不多,但沙县的烧饼芝麻撒了很多就很香!那条巷子都是某兰烧饼,我只认准这家。偶然发现酸菜馅和肉馅的两个烧饼叠一起吃,美味!
5⃣️ 曲巷壹号茶馆
茶馆很大,有屋内的和庭院里的,院里很好拍照!和朋友爱人坐一下午喝咖啡喝茶谈天很享受。
6⃣️庙门扁肉
7⃣️阿狗烧卖
阿狗的烧卖更结实一些,口感对比佳兰略微有些不同。两家都好吃,建议都试试~有的人更喜欢佳兰,有的人更喜欢阿狗,我不做选择,都喜欢?大家自品啦
三明 · 原索桥南霞牛肉粉(后山沟原索桥店)
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爱里_3365
2023-10-04 14:48
建议三明严查这家店……
嘿嘿,开个玩笑
这家店真的太太太好吃了!!
而且老板也很有爱心,提供爱心餐??
我们中午点的是香辣牛肉粉,真的香迷糊!
?:巷子米粉
?:中国建设银行(梅列支行)的斜对面,这样子比较好找,不然都找不到路?
三明 · 巷子米粉
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青_6659
2023-05-09 21:01
三明美食|聚拢是烟火,摊开是人间
?:大润发门口的夜市区
?甘草水果(强推!):19/斤(?另算)
招牌就放门口很显眼,水果都蛮新鲜种类也多,个人喜欢拌莲雾、芒果、青提、桃子、青芒果,莲雾真的很适合酸梅粉和甘草汁!老板会切好然后拌好(如果忘记拌就提醒一下)
?章鱼小丸子:7/4个
一般般不怎么推荐,章鱼蛮少的,内馅口感太湿烂,还是列东满园春老张煎蛋旁边那家章鱼小丸子好吃,虽然偏贵一点,但是章鱼多,内馅口感刚好。
?永安叉叉粿:5/小份 烤冷面:8
叉叉粿好吃!强推!皮薄且软,调汁甜中带点咸在配上香油和黄椒水!个人不喜加蒜泥
烤冷面一般般,面皮偏硬一点,酱汁没有裹满面皮不太入味,馅料偏少些。
?烤鸭肠:10/30串
鸭肠烤的很嫩,调味刚好,入味的同时吃多了不会感觉很咸。
?长沙臭豆腐:小份(忘记价格4or6)
真的很臭,但是买的人很多,豆腐也蛮大块,个人去过长沙吃过那边的臭豆腐,长沙那边闻着臭吃的挺香并且没有怎么臭味,但是这个闻着臭吃着也臭,感觉一般
?街头牛排:30
排队等位的人也很多,可以占个座手机扫码点餐后去买别的,要不然要等快半个小时,往停车场里面走是有它的店铺,但是好像很多人都不知道,不过也可能是在街边吃更有街头氛围。分量还可以,牛排外酥里嫩,酱汁入味,建议两个人点一份可以加粉加蛋,留着肚子吃别的美食。
?椰奶清补凉:招牌12(塔斯汀附近)
这家店没有在夜市里面,在距离夜市2、3步行路程的KFC、塔斯汀附近,几乎每一种小料都加一遍,喜欢的可以要求多加一点,椰奶挺好喝没有香精味。
三明 · 大润发(三明店)
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果子_4095
2023-07-19 21:05
吃在福建三明
开了五个多小时到了福建三明市,第一天晚饭去一家私厨吃了这里的特色:茶油肚包蛋,椒盐鹿排,芝士焗大生蚝,铁板鸡肾,煎焖石板鱼,沙律脆金枝,熏肉炒绿笋,海鲜锅边。 夜宵又去吃了十三香龙虾,东北饺子,干锅花菜。这里的菜分量都好大啊!
三明最有名的地方——沙县。去了沙县才知道,开遍全国的沙县小吃都不说真正的“沙县小吃”,最好吃的小吃只有本地才能吃到
早餐五个人吃了正宗的沙县小吃:扁肉,拌面,米粿,水晶烧麦,鸭头,罗兰烧饼;午餐吃鱼,三明是整个闽江源头,所以这里的鱼特别鲜美。野生小鲑鱼汤,椒盐小溪鱼,白灼野生河虾,红烧野生石板鱼,辣椒炒番薯梗,还有这里每餐都有的饺子
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三明 · 罗兰烧饼
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孤独星球杂志
2023-01-13 19:20
真正的沙县小吃,只有到了沙县才能吃到!
?沙县,一定是个你有所耳闻的地方。沙县小吃又被称为中华民族传统饮食的“活化石”,民间甚至有着“沙县归来无小吃”的说法。
沙县小吃分为两大流派。
口味清鲜、制作精细的?城关小吃流派?,以扁肉、烧麦等为代表;口味咸辣酸、制作粗放的?夏茂小吃流派?,主要品种有米冻、喜粿等。
❓在沙县吃什么❓
?【沙县扁肉】扁肉的馅是用木槌打出的肉馅,一团瘦肉打成扁肉馅需要经历1万次打击,这也是扁肉与其他馄饨的区别所在。一碗扁肉,皮薄如纱,肉馅极具韧性,味脆、嫩、香、甜,入口爽脆香脆鲜美。
?【沙县烧麦】咸烧麦的面皮透明如雪,包进上等龙口粉丝、瘦肉等馅,吃过来爽口润滑,食多不腻。而沙县夏茂的甜烧麦,内馅除了白糖,还有饼丁、紫菜、桔饼丁和研碎的花生等。
?【沙县豆腐丸】豆腐丸口感软而粉,小吃店往往在丸内包上肉馅或与红菇一同煮汤。但因保留了豆腐本身的鲜酸口感,未必每个人都能吃得习惯。
?【花生酱拌面】用碱面做出的拌面口味咸甜,油而不腻,花生酱则是其灵魂所在。在沙县,你可以品尝到由店家亲自炒熟研磨所熬制的花生酱。甜香浓郁的花生酱淋在充满韧劲的面条上,开吃!
?【沙县鱼丸】沙县鱼丸历史悠久,为民国宴席的主要汤菜之一,传为北宋名相王安石家厨江西赣州人曹春仔所创。这道菜讲究鱼丸洁白如玉,软嫩如腐,有鱼味而不见鱼。
❓去哪吃❓
?【沙县小吃文化城】这里集中了许多由沙县官方授牌的特色小吃店,涵盖了当地最具盛名的小吃。比如在阿莲小吃,你可以尝试炸米冻糕、金包银,以及被列入非遗的烙粑;在难得怪味,点一份鳝鱼粉干,剔骨的鳝鱼搭配微辣的粉干,分量十足,很是下饭。
?【沙县老城区】李纲中路与沙县步行街附近汇聚了许多地道的沙县美食店,店主们通常一辈子都在做这一种美食,这里就有“最沙县”的小吃。
?【夏茂镇】夏茂镇是沙县小吃夏茂流派的发源地,距离沙县县城约半小时车程。在这里可以吃到与沙县不同风味的小吃。
三明 · 沙县小吃文化城
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WeiXin_4048
2023-05-02 18:26
和家人聚餐又来这家了,五一人比较多,老板一如既往地热情!手锤扁肉是一定要来一份的,芋饺里的笋干和肉简直不要太香。小朋友比较喜欢他家的牛肉粉,米粉有浓浓的米香味,牛肉分量也很足下次还来哈哈哈
三明 · 沙县小吃莫哈瓦小吃广场
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有才灵活呼咕蝶
2023-09-23 21:00
「不辍游浆豆腐宴」地方很好找,离我住的泰宁大饭店的酒店开车只要5分钟,停车也非常方便
「脆皮豆腐」非常好吃,老板娘介绍说需要中间戳个洞,然后把灵魂蘸酱放进去味道果然与众不同,点赞
「油炸豆饼」这种饼没吃过,是我们磨豆子的渣渣做的,很细腻,裹上面包糠很酥,推荐
三明 · 不辍游浆豆腐宴
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凑巧又在_6998
2023-09-28 15:51
沙县的烧麦,是我最爱吃的烧麦,没有之一!
他们家的烧麦,我也是经常去打包。粉 Q 粉 Q的,晶莹剔透,卖相就好看。
皮薄粉多,肉也新鲜,蘸豆豉油吃,不多说,就很棒的!
去逛池尾小院的时候又看见了,坐下先吃一盘再说!
三明 · 阿狗烧麦(交通局店)
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honeyzhly
2023-09-09 13:34
烧麦晶莹剔透 酱汁很赞 不枉我找了这么久~
三明 · 阿狗烧麦(交通局店)
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了_3150
2023-01-25 21:27
醉酒呀
着实让我排了好一会儿队
搞到没脾气
菜色只能说一般般,估计在杭州搞不过白鹿滴。
鸭子喝一丢丢汤后再➕酒,略微好一点。尽快吃,后面汤就会有点咸。小程序上第二轮翻桌子,有些菜已经没有。
碗筷消毒自己领,老板从哪儿学来的好点子,省服务员食客还觉得有趣。
三明 · 四方桌·福建客家土菜(沙县步行街店)
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炸酱面生活
2023-10-09 22:32
店里水果小零食饮料冰激凌都是自助的(碗筷和饭也是
碗筷刚拿出来还是滚烫滴~
「干锅卷心菜」好吃 微辣不辣的感觉 分量很多
「香炸香芋」好好吃好好吃 芋头条糯糯的粉粉的 那个汤汁也很绝 超级好吃!
「乌梅小排」惊艳到了 梅子很解腻 闻着很甜但是吃进嘴里一点都不腻 小排感觉质量很好 土豆也很好吃
「自制手工豆腐丸」丸子内馅儿都是豆腐 汤很鲜
「醉酒鸭」巨巨巨巨巨好吃 都去吃这个!!!鸭子很入味 在淋一圈老酒 似有似无我爱 鸭血也很嫩
ps他们家这个冰激凌还挺好吃嘎嘎
三明 · 四方桌·福建客家土菜(沙县步行街店)
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孔明灯新飞翔
2019-02-08 00:00
沙县另一种特色,牛肉粉,勾芡更好吃
【孔明灯寻食记】
嗯,沙县小吃,除了很单纯的拌面扁肉饺子,然后在沙县挺有特色的粉丝的烧卖外比较多人喜欢吃的就是南霞牛肉粉。
就是这个是我们沙县人很喜欢的一种牛肉的吃法-要拿淀粉勾芡了,以后再放到开水里面煮。
那配料了,需要姜头头蒜头,剁椒的辣椒,然后还要加上我们沙县的酸菜其实是咸菜。
南霞牛肉粉比较著名的,就是火车站店 ,然后还有后山沟店和建国市场店,就是在我印象里,我认为是这三家。
无论火车站店,现在做得口味是不是比以前更差了,但是他仍然是最好吃的。
这个后山沟店在步行街背后靠近银业银行,沙县人都知道的后山沟快餐城
南霞牛肉粉一直是我们沙县人的爱,而最出名的就是火车站的牛肉粉,然后后山沟这家对方也是一样。
不过我刚吃第一口的时候,觉得有点死咸
感觉好像没有建国过市场那家好吃。
还是喜欢细粉
店铺有四人组六章,外面可以沿扩展处大排档的摊位,大概有三桌。
「酸菜牛肉粉」酸菜牛肉粉小份¥12中分¥17大风22,主要是根据牛肉的分量,其实都是用铁盆装的。
个人喜欢细粉,
淀粉勾芡后的牛肉哗哗的还是很不错的哦,推荐大家来吃。
三明 · 原索桥南霞牛肉粉(后山沟原索桥店)
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么么玺吖
2023-08-21 15:08
来沙县的第一餐就找到这家很多人推荐的庙门扁肉,可能期待值太高了,真正吃到的时候就没那么惊艳了。
「扁肉」第一口扁肉入口,不知道是我个人对气味太敏感还是什么,感觉肉有一点点腥,其他的倒还好,挺Q弹的。
「金包银」4元一个,豆腐包着肉馅,炖的很入味,第一次吃到这个,之前没做功课,反而觉得是好吃的。
三明 · 沙县庙门扁肉店(总店)
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水果王_6936
2022-05-05 17:04
三明沙县小吃!!来吃正宗的沙县小吃
吃正宗的沙县,来福建省三明市沙县区,这座小城市因为小吃而出名
?[交通]?,乘动车到达三明北站,然后可以打的到想去的地方。
?[住宿]?,我们住的是鸿田城市酒店,这家算是性价比和评分比较高的一家,前台的大姐也很和善,酒店可以停车,所以自驾来也很方便
?[吃喝]??我把尝过的东西写一写
1️⃣我们先到文昌街,疫情下,这里也很冷清。吃了佳兰烧麦和庙门扁肉,两家店连在一起
?烧麦⥤晶莹剔透的外皮包裹着粉丝和少许肉(见图一),蘸着酱料吃。和我们吃过的糯米烧麦完全不一样。
?庙门扁肉⥤肉馅Q弹,味道还可以(见图一)
2️⃣李记沙县小吃,离文昌街不远,导航可以到。进去后就会发现好多菜品,有些都叫不上名字
?笋夹饼/肉夹饼⥤肉是粉蒸肉,推荐大家吃笋夹饼,还不错(见图二)
?金包银⥤哈哈哈,这个真的出乎我意料,它是豆腐裹着肉。之前我吃的都是木薯粉还是什么粉做的外皮,包的香菇馅,晶莹剔透有嚼劲外皮的金包银。相比起来,我更喜欢包香菇馅的?(见图二)
?豆腐汤⥤好喝,推荐,喝一碗好舒服
3️⃣沙县肥姐小吃总店
?芋饺⥤好吃,QQ的外皮,外皮应该是加了芋头来和的,很像龙岩饺子的感觉(见图一)
?鸭血酸辣汤⥤好喝,酸酸辣辣很舒服,稠稠的汤汁,里头还有豆腐(见图一)
4️⃣春兰,香兰,罗兰烧饼,和肥姐小吃在同一条巷子,貌似罗兰的生意最好,他家烧饼需要预定。其实三家的烧饼我都买了来尝,说实在的,我没觉得差别很大?(见图四图五)
5️⃣老火车站牛肉粉,他家牛肉粉生意真的超火,它的搭配是牛肉,酸菜,粉。他家的鸭头也好像挺火的,大家在粉还没吃上时都先点鸭头来啃(见图七图八)
6️⃣李记,这家是位于沙县小吃文化城那(见图三)
?豆腐丸/鱼丸⥤推荐,豆腐丸好嫩,好喝好吃
?椰香抹茶⥤糍粑软糯糯的外皮,撒着椰蓉和抹茶粉,里头是抹茶味的奶油,不算很甜,好吃
?拌面⥤拌面就是大家所吃的拌面,用花生酱拌的,沙县特色
?锅贴⥤味道还可以
7️⃣六板凳,其实是冲着图六的沙县瓶子去的,在里头吃了甜烧麦和泥鳅粉,都还不错,甜烧麦如果没吃过,可以点来试试,里头裹着海苔,会稍微有点甜
8️⃣图九是沙县夜景,左下角是七峰叠翠,饭后可以去走走,整条栈桥的路像是用铁丝网一样铺着,慢慢爬向高处,可以影约看见栈桥底下的湖和花草,走到最顶端有免费的玻璃栈道
三明 · 沙县肥姐小吃(小吃城店)
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卟丁果
2023-09-25 22:14
烧麦,真的最爱这家,每次去都要一盒一盒的扛回来。这么多年了,还是这个奶奶,还是这个味道,还是这个价钱。奶奶很热情,看我买的多,会说如何保存,以前记得是一个小摊,现在应该是统一规划了,有统一的摊点,购买也更方便了。
三明 · 阿狗烧麦(交通局店)
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阿坤不是大头
2023-10-06 11:19
每个小吃都还不错,拌面很给力哦
三明 · 沙县小吃莫哈瓦小吃广场
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团团_4647
2023-10-05 19:01
特别推荐难得怪味,三天沙县泰宁行,特意来了两次,实属难得好味道。特别推荐黑山羊、田螺牛排等等等等,推荐推荐!几乎每道菜都不踩雷!!!
三明 · 难得怪味(沙县店)
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好梦三火
2023-06-24 12:33
三明美食|总要来沙县吃一次沙县小吃吧!!
?啊啊啊!!果然沙县的沙县小吃和外面的沙县小吃是不一样的!!菜品好丰富!!(最后附价格图)
?李记沙县小吃
福建省三明市沙县区滨河路15栋
❣️必点
鸭血酸辣汤(酸辣口的宝子一定要点!!我真的爱鼠了!!)
扁肉(必点!!比我在外地吃的肉馅有嚼劲 大个!)
炸扁肉(酥酥的,不一样的口感!!)
烧麦(必点!这种晶莹剔透的烧麦只有沙县有!!)
葱肉饼(应该是叫这个!!脆脆薄薄的炒鸡香!!)
板鸭/鸭脖(人多的话 也可以点个尝一尝)
牛肉汤(这个也还不错!!)
三明 · 李记沙县小吃(李纲中路店)
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脆皮唐老鸭
2023-04-13 13:21
沙县一日游记|来吃外地吃不到的正宗沙县
福州到沙县一日游记|人均二百(包交通费)
?动车7:55福州-三明北
8:02三明北-福州
(9:13分到达三明北站 出站打车到佳兰烧麦只要10元
?佳兰烧麦
我来沙县吃的第一顿 烧麦皮很松不好夹起来不过料还不错 店里本地人都是搭配烫嘴豆腐在吃
?阿土烧卖
皮包的很紧很好夹 馅里的粉丝是脆的
?阿狗烧麦
本人觉得最好吃的 感觉烧麦吃这一家就行了 皮馅都是刚刚好的沾酱也是三家最好吃的 我会为了阿狗烧麦再来沙县的!
?庙门扁肉(总店)
拌扁肉10元1份比福州的还贵不过扁肉馅真的不一样好好吃花生酱也好香
?华山市场的芋头饼和芋头粿 之前看的攻略说下午四点多出摊我上午十点多到的也有不知道是不是网上本地人说好吃的那家 我吃的这家味道也不错
?罗兰烧饼 (真的必吃❗️❗️❗️一定要吃热的❗️
烧饼吃了三家 都是2.5元1个
个人感觉罗兰烧饼最好吃(可能因为吃到的是刚刚出锅的 其他两家吃到都是冷的)
?阿素米冻皮
为米冻皮来的 米冻皮我没加辣吃着一般 米酒可以试一试这个好好喝 店里那个蟹脚棒也不错
?曲巷壹号茶馆 喝茶的话人均最低12元
点的吃的喝的都一般般 环境很有意境 穿新中式拍照一定很出片
?沙县本地人推荐的阿文豆干太远了没吃到 老火车牛肉粉在装修 没吃到好遗憾 老火车站附近有本地网友推荐的千里香鸭头和阿其煎包有兴趣的可以去试一试
?东门附近有个城隍庙很有趣我不敢拍照 凝翠阁文昌阁也挺好看的吃撑了可以过去散散步 七点灯亮起来也很美
沙县一日游时间很充裕了 我还浪费了两小时在车站
❗️吃的基本都很聚集 沙县公交车很少 远路程可以打滴滴很便宜
三明 · 佳兰烧麦(沙县府前中路店)
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一元里
2023-09-22 23:14
福建沙县|特地来吃早餐啦
?:坐动车到三明北站
?李记小吃:坐沙县7路到「索南桥」过悬索桥就能看到#李记沙县小吃# :扁肉+烫嘴豆腐+蟹壳八宝饭+水晶烧麦+春卷+艾粿+葱油饼+豆奶+青草冻 46?
①烫嘴豆腐❌豆腐没啥味 汤底没有扁肉的好喝
②青草冻‼️加了薄荷脑 冰冰凉凉甜甜的超解渴
③其他都中规中矩
– 沙县小吃点大同小异 而且已经吃了有点饱这两家就没有再逐一品尝#沙县肥姐小吃总店# #庙门扁肉建国路旗舰总店#
.
?佳兰烧麦:出李记导航步行5min可到#佳兰烧麦# 来都来了 吃不下那就打包 大份烧麦 10?
随路还可以买两个烧饼 5?#罗兰烧饼# (还有春兰烧饼、香兰烧饼)
.
?七峰叠翠:消食步行30min就到#七峰叠翠#
走2.5公里的虬龙桥栈道能看到 凝萃阁 全貌 里面是博物馆 可以稍作休憩 往开车那条道下山步行也就5min
.
?三明万达广场:在「翠绿山庄」坐T116路到「体育场馆南」28min :吃个#太二酸菜魚# 135? 有点偏咸 但是麻麻辣辣很过瘾!然后回家??
三明 · 佳兰烧麦(沙县府前中路店)
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岁岁年年_1314
2023-07-11 09:50
在民主街的街边,瑞幸附近,挺好找。店不是太大,人多时可能位置紧张
还不错
「牛肉粉」必吃,外地人来一定要试一试
「碧玉卷」还不错,可以切一半,两人点一份就好
「拌粉」口味也不错,但是更喜欢汤面
去旅游时特地去吃的,吃了两次,都很不错,推荐!
三明 · 老地方牛肉粉(民主街店)
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翊白的美食流水
2023-02-04 17:56
「牛肉粉干」味道吃起来很像湖南的牛肉粉,牛肉很入味,一定要配雪菜,吃起来口感更好。
「豆腐」泰宁最有名的就是游江豆腐,外皮用油煎过,豆腐雪白,吃起来滑滑嫩嫩。来泰宁一定要吃的就是这里的豆腐,哪一家都不会踩雷。
三明 · 老地方牛肉粉(民主街店)
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happy最近
2023-06-20 18:42
这家店好像是沙县的哦外婆家,或者是绿茶那个样子的。店里有自助的冰淇淋有自助的饮料机,还有水果是一小格一小格的一小叠的。刚落着,我就在饮料机,后面发现了一只小强,营业员也很淡定,我们也很淡定。
「醉酒鸭」感觉边上配了几个小菜比鸭本身更好吃。整体的呀吃起来有很重的黄酒味,边上还配了一点点黄酒,如果觉得酒味不够,可以自行的往里面,加边上有送鸭掌鸭翅这些小菜味味道挺好的。
「六婶茄子煲」好吃的很下饭的一道菜。
「卤蛋鸡爪煲」这个菜是辣的,但是接受度挺高,整个菜都非常的入味。
「头水海带苗肉汁汤」虽然叫肉汁汤,但是里面其实是有很多小肉丸的,肉丸吃起来很嫩很鲜有肥肉,但是吃起来不腻整体汤比较清淡。
三明 · 四方桌·福建客家土菜(沙县步行街店)
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Lucia_4813
2023-09-23 19:38
在沙县干饭的一天️寻找藏在巷子里的美食
乘着周末和家人一起去沙县探店干饭!!三元区乘坐K105到沙县超级方便~
如果是外地来的小伙伴?到三明北站噢
?老火车站牛肉粉
小份13r
是很?的一家店,酸菜➕牛肉的南霞牛肉粉,牛肉很滑很嫩,卤味香肠也好吃!有细,中,粗三种可选~小份也很大一碗,粉应该是另外烫的所以并不是特别的有味道,整体我感觉会有点清淡,但家人都很爱吃!
?阿素小吃
米冻皮小份6r 水酒9r
米冻皮是加豆豉油和麻油的(我真的好爱沙县的豆豉油甜甜咸咸的)
本来以为米冻皮是类似叉叉粿或者肠粉的口感,结果完全不一样,是有点韧劲的。配上豆豉油和蒜泥好吃好吃!!
水酒也是沙县的特色!所以点了一瓶尝尝,比平常喝的甜酒酿多一点点酸和气!就像喝米酒汽水?炫完一瓶又买了两瓶带回家继续炫!
?柴熬仙草冻
6r一瓶
买的是阿素小吃边上的,是三明特色的仙草冻!有加薄荷所以喝起来很清爽,但是偏甜❗️可能是加了薄荷的原因少了一点草药味,整体还不错的~
?阿明春卷皮
一斤12r
在李记边上的巷子尾,每次去沙县必买!饼皮是现做的,比其他地方买的更有韧劲!
春卷皮斜对面的葱肉饼(2r)很好吃!感觉比之前买的春兰好吃,这个打包带回家吃还是脆脆的!
?李记沙县小吃(李纲中路店)
虽然很多人说李记不好吃,但是我还是挺喜欢吃的?小时候每次来沙县也都是打包李记回家,但是就只有李纲中路的好吃!
虽然李记有些不是很正宗但是胜在种类多,啥都能吃到
推荐⭐:锅贴 笋夹饼 包芯豆腐丸
锅贴我觉得只有李记好吃!一定要沾着米醋吃解腻!
笋夹饼虽然分量缩水又涨价但是还是很好吃!(我喜欢打包带走放冰箱第二天再加热吃)
包芯豆腐丸不是每次都有,可以问下,一定要包芯的!!很多地方都不是包芯的,肉和豆腐混在一起的豆腐丸我不喜欢?一定要肉包豆腐在里面的才好吃!
李记的烧麦其实我觉得也还不错的,但是他家皮会比较软,但他家豆豉油好吃,烧麦一定要沾豆豉油才完整!!
?棠心酒肆
吃饱散步到曲巷逛逛~打卡很多次了!他家刨冰?都很好吃不踩雷,(下次单独发个笔记说说~)或者点壶?消消食,店里还有三只猫噢!想拍照打卡的话边上曲巷1号茶馆也可以试试!
?又是干饭长胖的一天❗️
?除了牛肉粉其他的店都特别近~走路就能到!!建议能点小份都点小份噢!不然肚子真的塞不下啦!!
12
三明 · 老火车站牛肉粉
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MaYbe_6835
2023-09-25 16:52
打卡沙县小吃——没有华丽的词语,只有最实在
Day1:
早餐:陈秋嫂黑猪肉包店(鸿运园店)
强推她家的黑猪肉包子,味道鲜美;可以配杯熟豆榨的豆浆或者一碗豆腐丸子汤,很清爽!PS:包子买五送一。
午餐:阿狗烧麦(池尾小院十八都店)
来沙县一定要吃!!!十八都这家跟交通局店是母子两,我一般都来十八都这家老奶奶这边吃,从第一次来沙县,都是吃这家,对老奶奶调的这个酱一直念念不忘。吃烧麦可以配上一碗绿豆汤或者隔壁店铺的红豆汤,很爽口,特别解暑。
晚餐:难得怪味(沙县小吃城店)
沙县当地人都爱来的一家店。周末一定要提早电话预定!力推鳝鱼粉干、石锅沸腾鱼、南瓜煲。
当天晚上我们就三个人,来的比较晚,南瓜煲已售罄,可见当地人对这南瓜煲的喜爱。鳝鱼粉干是加了当地的红酒熬煮,以及腌制十足的酸菜,粉干吃起来顺滑又入味。不过有点微辣,如果是小朋友的话可能不适合。石锅沸腾鱼是烧热的石锅,加入汤底及新鲜的鲈鱼肉、当地的嫩豆腐,焖熟而成。鱼汤喝起来很鲜美,没有过多的调味料,鱼肉是吃鱼最原汁原味的味道,而且没有腥味。
晚饭后可以去看下水幕表演,然后去走走彩虹栈道(彩虹栈道全程要走一两个小时,且没有回头路,大家可以量力而行)。
Day2:
早餐:靓鸿营养面/春兰小吃
靓鸿营养面类似福州的捞化,里面有些许的鱿鱼、猪肝、肉片等等,重点要跟老板要那个酱碟,这个酱是灵魂。这家店在沙县第一幼儿园对面,店面不大,建议不要开车过去,没地方停车。春兰小吃主打拌面扁肉。
午餐:老火车牛肉粉
老火车牛肉粉位于沙县旧火车站,人实在多,如果有赶动车的小伙伴一定一定一定要提早去!打底半小时等待。我那天是晚上五点过去,等到五点半才吃上,差点赶不上动车。
这家店的特色就是这个牛肉片以及汤底用地瓜粉勾芡,牛肉吃起来很嫩,汤底是加了酸菜,味道可口。
下午茶:罗兰烧饼、阿文豆干
罗兰烧饼在一条不起眼的巷子里,挂着罗兰烧饼,门口很不起眼,就一个小门走进去,一不小心就会错过。这个烧饼一定要趁热吃,皮很脆。我带了一些回来给朋友,热过后失去那种脆感。
阿文豆干位于虎岭小区,这家豆干是现烤的,当地很多人就一碟豆干配上一碗海带汤。豆干是咸香味的,直接吃或者蘸酱都很美味。
三明 · 沙县小吃文化城
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心想事橙_7402
2023-09-19 23:42
沙县旧火车站门口,牛肉很滑嫩,价格也不贵,牛肉粉确实还不错,也挺入味的,鸭头也很入味,就是那个拌面不好吃,一下子就结团了。
三明 · 老火车站牛肉粉
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寒千羽
2023-09-16 22:23
作为当地特色的豆腐宴,来了还是要试一下,不过也就尝个鲜吧。
脆皮豆腐是外面炸的里面嫩的,本身没有味道,蘸上料汁还可以。豆腐肉丸汤淡到毫无味道。碧玉卷就是彩色面皮包了辣的馅料。鸡爪菇很脆,有些没处理好还带着沙子。野菜小窝头还不错。
卫生条件实在不咋地,地上和桌上都是一层油乎乎的感觉,四个人吃完回来有三个人肚子不舒服,也不知道是哪道菜的问题。
三明 · 不辍游浆豆腐宴
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不吃香菜_288
2023-08-20 08:36
泉州周边游|三明沙县
1⃣️庙门扁肉
肉馅是挺饱满的,板鸭是这边的特色,比较咸口,适合?
2⃣️南霞牛肉粉
我们没有去吃火车站的牛肉粉,点了这家的外卖,酸菜味很重,,不是我喜欢的
3⃣️佳兰烧卖
也是点的外卖,照片失踪了,里面包的粉丝,,不知道怎么形容,可以试试哈哈哈,还是喜欢里面包糯米的
4⃣️香兰烧饼
就在罗兰烧饼隔壁,罗兰的态度…dddd,但是我们2边都买了,有一说一,个人感觉罗兰的好吃些
5⃣️肥姐小吃
香兰烧饼在往前走就是肥姐小吃,吃的都很一般…
6⃣️风味小吃
这是滴滴师傅推荐的一家菜馆,两夫妻开的,菜品较少,等的时间较长,赶时间的不建议去,味道也一般
7⃣️七峰蝶翠
吃完风味小吃,刚好散步过去看灯光秀,我们看的9点那场
8⃣️难得怪味
黄鳝粉干是招牌,味道还可,汤不错~喜欢甜品的可以点南瓜蛋挞
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三明 · 沙县庙门扁肉店(总店)
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Y_774
2023-09-08 17:36
太合我胃口了!在离开沙县之前又特地去吃了一回。牛肉是裹了粉的滑肉片,汤头稠稠的类似羹,加了酸菜很提味。粗粉Q弹软糯,点的微辣,黄椒让整碗粉的味道都升华了!酸酸辣辣让人上头
卤味相对普通,人很多,要等比较久
三明 · 老火车站牛肉粉
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这只蜗牛有点野
2023-06-24 17:31
很好吃很好吃!特意过来沙县尝尝正宗味道,太香啦!!烧麦很特别,扁食好棒,拌面我爱死
三明 · 沙县小吃莫哈瓦小吃广场
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笉儿_4521
2023-08-31 22:25
在永安吃粿条真的比起在外地吃就是主打一个实惠。粿条份量超足,大骨汤配上白芝麻,粿条的口感无法形容但就是很好吃,别说我又想吃了。
这家店在还挺有名气,慕名来吃,肉类是自己挑选后称斤切片,丰俭由人,酱料一定要来点特色黄椒,一个字,爽!一大碗粿条,大人和小朋友都能吃饱!
唯一一点难处就是路边可以停车,然而不太好停。
三明 · 添宝粿条店永安小吃
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