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  圆滚滚_4408 2023-07-21 01:08

  三明打卡 ｜ 三明小吃极限一小时吃吃喝喝，随便找了家永安小吃，然后把魔爪伸向菜市场（列东综合市场）?体验了一把三明的物价
  
  ?永安小吃?
  1⃣️粿条：4?/碗，大学有一段时间特别爱的永安粿条，第一次在三明吃，果然每个地方的味道都差不多～
  
  2⃣️活肉：8?/两，在永安小吃必点的活肉，配上黄椒酱，哇噻噻～
  
  3⃣️套小肠：8?/两，有嚼劲～
  
  4⃣️鸭血（4?/碗）、豆腐汤（3?/碗）、拌空心菜（5?/碗）：到处都有，中规中矩～
  
  ?菜市场?
  5⃣️米粿：3?/个，外面是糯米，里面放上各种菜，咸口，我好喜欢！
  
  6⃣️年糕：8.7?2个，买的蔗糖味和红糖味的，对糯叽叽的东西真的一点抵抗力都没有，不会非常的甜，所以吃起来也不太腻，我也喜欢！
  
  7⃣️九层粿：3.5?半斤，咸口，配上酱汁，我喜欢！好像漳平的米浆粿（千层糕），呜呜呜，好想小漳平的早餐们～
  
  8⃣️熏鸭货：13?三个鸭锁骨两段鸭脖一个鸭腿，这是物价感人，味道也还可以，最好吃的是脖子，然后是鸭锁骨，纯肉没有嗦哈的感觉。
  
  9⃣️三明本地饼：5?一大袋，味道也非常可以，没有夹心，是甜口，但也不会特别甜～
  
  ?酸枣糕：10?/袋，就是酸枣糕的味道，算不上特产，只是看到了就想吃～
  
  果然还是质朴小吃最吸引我～

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  三明 · 列东综合市场
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  嘘嘘fafafa 2023-04-22 19:22

  永安探店 | 歪？吃粿条嘛？喔？吃阿歪粿条呀去永安拍摄之前朋友带我们去吃了阿歪粿条
  她说这家看起来破破烂烂平平无奇的粿条店上过央视的美食节目
  外地人我们只点了粿条和活肉还有套肠
  活肉和套肠果然是永安小吃好吃的灵魂
  粿条我感觉就普普通通吧，但是也确实因为我自己本身不爱吃这种米面类型的东西。但是分量是真的挺多的
  不过不知道是不是我今天个人原因，我觉得没啥味道，个人觉得不如添宝好吃。
  这一桌108元。在小吃界这个价格很炸裂

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  三明 · 阿歪粿条
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  Kelly_4179 2023-07-21 13:54

  ️本地人带我去吃的永安小吃店️️这家店不是本地人不可能找来！！
  店铺在下渡 不在市区～
  我两次去剩下的肉肉都好少了
  我猜她六七点都能关门了
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  上次把剩下最后一小块活肉打包去啊珠
  特意让老板给了多多蘸料水
  她家黄椒 辣的过瘾！好爱！
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  这次点了活肉、天梯、大肠头、粿条、拌面！！肉都很新鲜 蘸料我觉得都会偏甜一点 如果咸辣会更符合我的口味～拌面➕酸菜绝对的灵魂搭配！！这样一顿吃得真过瘾！！最后强烈建议爱吃花生酱拌面的试试啊珠的 加上灵魂酸菜 保证一次爱上！反正我是爱了！！

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  三明 · 阿萍粿条店
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  我不喜欢喝酒 2023-03-04 14:41

  来福建三明，吃最正宗的沙县小吃！?沙县小吃｜池尾巷&曲巷附近
  沙县小吃闻名遐迩，来到福建三明，一定要尝尝最正宗的味道。池尾巷堪称“沙县小吃集市”，强烈推荐第一天在这里逛逛。
  逛吃两天，为小伙伴们整理了一份我亲自尝过的清单呢
  1⃣️香兰烧饼?
  葱肉、咸菜两种
  很好吃，刚烤出来脆脆的，汁水多，肉馅儿丰富。
  价格：2.5r
  位置：中国福建省三明市沙县区广场东路府前广场边悬索桥斜对面第一个巷子(班厝巷2号)
  2⃣️罗兰烧饼?
  猪肉饼和梅干菜两种
  馅会比较干一些～
  价格：2.5r
  位置：香兰烧饼隔壁
  叫做罗兰烧饼工作室，从窗户一侧买。
  3⃣️每日鲜现熬仙草冻：
  位置：中国福建省三明市沙县区凤岗李纲中路79号
  适合与烧饼相搭配，清凉解渴很好喝～
  tips.瓶子印有三明好玩的景点，可以照着玩儿哦
  3⃣️糯米团
  位置：在每日鲜现熬仙草冻隔壁，比较小的店，要早去才会有哦
  很大一个，基础款里面是泡菜和酸菜
  三种：基础款、加煎蛋的、加火腿的
  价格：5r
  4⃣️吴掌柜秘制卤味店
  价格在图上
  鸭腿很大一个，汁水多，完全不柴，喜欢吃卤味的小伙伴一定要来试试

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  三明 · 曲巷·壹号茶馆
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  阿坤不是大头 2023-10-06 11:19

  每个小吃都还不错，拌面很给力哦

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  三明 · 沙县小吃莫哈瓦小吃广场
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  林wanan 2023-07-26 00:36

  漳州人真的对海蛎煎有很高的要求，他们家的?很大颗，「现撬海蛎煎」这道菜的做法也很闽南正宗，不喜欢吃摊的蛋太大的，48r/份价格合理！配上番茄酱和特调蘸料，吃起来杠杠的～
  「芦溪酸菜鱼」这个强烈建议大家尝尝！鱼肉特别嫩，汤有酸菜的味道，很特别，但很上头的好喝。
  「水煮一锅鲜」148r一份～略贵，但是牛肉非常滑嫩，小管也很入味。辣度不能调整，默认微辣?️。这道菜不像预制的，他们家菜还是用料比较新鲜，有一些肯定是现做现炒的。
  「脆皮烤鸭」无功无过～跟其他几道菜比起来没那么出彩，但是也是好吃的。
  
  ps. 他们家有自助费，茶水米饭算在里边了。上可以查看现场排队情况，超方便～

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  三明 · 四道菜·福建海蛎煎(三明万达店)
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  嗯嗯我还可以 2023-10-03 19:39

  味道 服务都还好，自助台比较丰富，定位家庭客群的餐馆。性价比是真的高，5个菜262，其中还有四个是招牌。

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  三明 · 四方桌·福建客家土菜(沙县步行街店)
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  碎冰星星 2023-02-02 21:04

  永安丨黄辣椒真是永安美食的灵魂调料和朋友来了一次永安 发现了这个不逊沙县小吃的存在
  “粿条 活肉 叉叉粿 烧卖 芋包 扁肉”永安带给我的全是惊喜
  朋友说 他吃粿条都是选择就近的 所以我们随便选择了一家 老板见到外地人来还给我们介绍什么是粿条和活肉 粿条的口感很棒 很清爽的感觉 有点像吃锅边的感觉 活肉沾上黄辣椒酱 仿佛灵魂得到了升华 一整个爱住了
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  ?陈阿婆叉叉粿
  你猜为什么它叫叉叉粿?
  因为用叉叉来插着吃哈哈哈哈
  叉叉粿是粿条的另外一种吃法 本身没有味道 全靠蘸水 喜欢吃辣的可以沾点黄辣椒酱 再次感叹 黄椒真是永安小吃的灵魂蘸料
  烧卖也超级好吃 和我以前吃的烧卖完全不一样！
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  小城市的小街小巷里藏着本地人熟悉的美味 我太喜欢小城市的惊喜啦

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  三明 · 陈阿婆叉叉粿(开辉店)
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  春江花月_9501 2020-08-25 00:00

  听着名字，看着地点就是老字号，索桥就是沙县的一个地理标志，所有的美食都源于此，随着沙县小吃的名气真正传播出去的是原本“一元进店”的拌面扁肉，因为方便低价就成了沙县小吃的代名词，其实沙县小吃何其多，岂是用这地板情人可以一叶障目的。
  对于牛肉客家人是认真的，但沙县也不马虎：牛肉是腌制后挂粉，老板的手捏出的一碗碗牛肉，你怎么看，铁锅高汤大火，牛肉在锅里翻滚，无需太多调味，地瓜粉会锁住牛肉的鲜气，插上滑嫩的口感，微辣的口味就是半勺黄椒，切莫不可轻视，混杂在牛肉滑里下肚会让你对黄色可人的辣椒有蹭蹭冒汗的后悔，伸出舌头尽情的挥洒这挠人的辣感吧。
  三明糟菜是这碗牛肉的精髓，用的是土产大叶钙菜晒干制作的糟菜就是干香，黑黝黝的不起眼但就是和牛肉滑恰如其分，去油解腻，甚至于增加了动物肉香之外的植物香，也不知道是糟菜成就了牛肉还是牛肉烘托出了糟菜，反正这就是如此合适的在一起了，你能拿他们怎么办？就是一干二净才是最好的解答了。
  破了口的搪瓷碗，黑黝黝的灶台，靠眼神点单的家庭小店透出的是浓郁的老字号的感觉，没有太多的选择，只有专注的牛肉汤的醇香，似乎还有点偏咸，但丝毫不影响你对他的好感。粉就不吃了，因为还有好多需要去饮食的小吃，克制着口水看着别人嗦粉也算是一种内心的磨练吧。

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  三明 · 原索桥南霞牛肉粉(后山沟原索桥店)
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  窝窝_2991 2022-10-08 21:02

  福建旅行｜不可错过的泰宁客家擂茶在源远流长的传统文化中，擂茶?算得上客家饮食文化中一道独特的风景，若你来福建泰宁旅行，千万不要错过了品尝一下当地的特色客家擂茶?。
  擂茶已经有一千多年的历史，据说是客家先民在流迁过程中发明的，足迹遍布广东、湖南、江西等地。常喝擂茶有清热解毒，通经理肺及防风祛寒、清肝明目、润肺健胃等功效。泰宁大龙擂茶历史悠久，属客家擂茶系列。
  擂茶制作方式古朴典雅，充分表现了客家人对中国古代传统文化之传承。客家人有答礼茶文化，诸如婴儿?满月、老人?做寿、小孩?上学、儿子结婚、女儿出嫁等，通常是以“擂茶”形式答礼。不管认识还是不认识的?，主人都会很热情招待，在当地文化中也算是一道独特的风景了。
  ✅ 传统的擂茶制作过程——
  用一个陶制的擂钵，抓一把绿茶放入钵内，握一根半米长的擂棍，频频舂捣、旋转。在搅拌的过程中不断地给擂钵内添些芝麻、花生、草药。待钵中的东西便捣成碎泥，茶便制作好了。用筛子过滤擂过的茶粉，投入铜壶，加水煮沸，擂茶?就做成了~
  后来很多地方都省去了煮茶的环节，直接在捣碎的茶泥中倒入鲜开水，冲制而成，再搭配多种瓜果???茶点，招待客人。
  ✅ 大龙擂茶?最重要的锅底是用鲜猪?的大骨熬制出来，不仅营养丰富还特别的可口。大龙擂茶分荤素两种。素的加花生?、或绿豆、糯米、青菜?、凉菜等；荤的则炒好的肉丝或小肠、甜笋、香菇丝?、煎豆腐、粉丝、香葱等配料。
  在基本配料的基础上，还根据季节变化和客人的口味灵活调整配方。豆米花生?、粉条干果之类应先煮熟，连水冲入；菇笋?香料和肉类?应另行炒熟再加；芝麻米花则可直接撒入茶中。
  ✅ 泰宁的米花擂茶?，还会放上用油茶炸得焦黄的糯米，让我联想起重庆的炒米糖开水，颇有异曲同工之妙。这一碗擂茶下肚，解渴又解饿呀~
  ?温馨提示:
  大龙擂茶有个习俗，你刚刚喝下去一点，好客的女主人就会操起勺子给你重新添满。所以，如果你不想再喝了，那你就让它留在碗内?，等到临走离开?主人家时，再一口气喝完，以示礼貌。
  ? 店名:
  泰宁古城尚品苑
  ⛳️ 地址:
  三明市泰宁县九举巷40号

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  三明 · 尚品苑
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  脆皮唐老鸭 2023-04-13 13:21

  沙县一日游记|来吃外地吃不到的正宗沙县福州到沙县一日游记|人均二百（包交通费）
  ?动车7：55福州-三明北
  8：02三明北-福州
  （9：13分到达三明北站 出站打车到佳兰烧麦只要10元
  ?佳兰烧麦
  我来沙县吃的第一顿 烧麦皮很松不好夹起来不过料还不错 店里本地人都是搭配烫嘴豆腐在吃
  ?阿土烧卖
  皮包的很紧很好夹 馅里的粉丝是脆的
  ?阿狗烧麦
  本人觉得最好吃的 感觉烧麦吃这一家就行了 皮馅都是刚刚好的沾酱也是三家最好吃的 我会为了阿狗烧麦再来沙县的！
  ?庙门扁肉（总店）
  拌扁肉10元1份比福州的还贵不过扁肉馅真的不一样好好吃花生酱也好香
  ?华山市场的芋头饼和芋头粿 之前看的攻略说下午四点多出摊我上午十点多到的也有不知道是不是网上本地人说好吃的那家 我吃的这家味道也不错
  ?罗兰烧饼 （真的必吃❗️❗️❗️一定要吃热的❗️
  烧饼吃了三家 都是2.5元1个
  个人感觉罗兰烧饼最好吃（可能因为吃到的是刚刚出锅的 其他两家吃到都是冷的）
  ?阿素米冻皮
  为米冻皮来的 米冻皮我没加辣吃着一般 米酒可以试一试这个好好喝 店里那个蟹脚棒也不错
  ?曲巷壹号茶馆 喝茶的话人均最低12元
  点的吃的喝的都一般般 环境很有意境 穿新中式拍照一定很出片
  ?沙县本地人推荐的阿文豆干太远了没吃到 老火车牛肉粉在装修 没吃到好遗憾 老火车站附近有本地网友推荐的千里香鸭头和阿其煎包有兴趣的可以去试一试
  ?东门附近有个城隍庙很有趣我不敢拍照 凝翠阁文昌阁也挺好看的吃撑了可以过去散散步 七点灯亮起来也很美
  沙县一日游时间很充裕了 我还浪费了两小时在车站
  ❗️吃的基本都很聚集 沙县公交车很少 远路程可以打滴滴很便宜

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  三明 · 佳兰烧麦(沙县府前中路店)
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  一个深巷旧人 2023-10-09 20:23

  「鳝鱼粉干」很有特色，鳝鱼处理的很干净，汤底酸辣爽口 「双品红菇蕾土鸡汤」土鸡肉嫩皮Q，汤底很清甜。五星好评给店长，吃饭的时候发生了一些不愉快，后来店长的处理态度和处理方式还是值得点赞的，希望能越来越好吧

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  三明 · 难得怪味(沙县店)
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  _7475 2023-09-17 20:52

  三明 | 沙县 人均40元吃多样沙县小吃~沙县city walk一日游 探一些评价比较好的小吃店 均价都很便宜 和朋友a一下 40块钱左右就搞定 如果只是为了过去吃东西 其实半日游就够了 各个小吃店分布的比较密集 走两步就到了另一个店 然后七峰叠翠也在附近
  
  如果你是周边城市 假期比较短 作为一名沙县小吃爱好者还是很推荐去的 挺安逸的一个小县城 节奏很慢 最后分享了路线 可以参考一下

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  三明 · 罗兰烧饼
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  菲欧娅 2023-09-13 11:44

  慕名而来，做了很多功课，到了万达三楼，没有失望，非常满意，海蛎超多美味，石锅牛肉豆腐量大好吃?。

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  三明 · 四道菜·福建海蛎煎(三明万达店)
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  jaam_985 2023-05-27 22:21

  citywalk沙县 | 被沙县小吃填饱的一天❤️美食部分
  1️⃣佳兰烧麦
  沙县行第一名?
  面皮加了木薯粉，晶莹剔透的，里面是包粉丝和肉末。蘸搭配的酱汁味道超好，是吃完还会回味的。
  2️⃣肥姐小吃店
  最推荐的是芋饺，芋饺现煮的会比较慢，外皮很Q弹，馅料有笋干、肉末、咸菜。
  3️⃣棠心酒肆☕?
  去不了大排长队的曲巷一号茶馆就来这里吧
  木质的装潢风格，门口和后院都种了很多绿植，还可以提供换旗袍服务。
  网红大茶馆里有沙县字样的盖碗咖啡在这里你也可以拥有。最推荐的就是杨枝甘露刨冰了，夏天就是应该吃冰嘛，最特别的是居然加了跳跳糖。
  4️⃣李记沙县小吃
  你可以把想要的点好放在桌上，会有店员过来算账，你直接付就可以，拌面和扁肉要去门口让阿姨煮，其他可以直接现拿。
  我最喜欢的是炸虾?，爱吃虾星人真的无法抵抗。拌面的花生酱很香，很浓郁，一拿到手就赶紧拌开了。其他点的都不合格了，都好咸??‍♂️
  5️⃣庙门扁肉
  扁肉皮薄馅大，汤底也很清。不过烧麦就比较一般，和佳兰一对比，庙门的外皮太厚了。
  
  ?景点部分
  
  ✅悬索桥和七峰叠翠景区应该在晚上来，但是我白天就全部逛完了hhh
  亮灯差不多是在晚上7点，灯光水幕秀是在晚上8点，但是我去的那天是雨天，应该是没有的，我也没有等，拍完夜晚的悬索桥就返回民宿了。
  
  白天的悬索桥就真的很普通了，夜幕降临亮灯后就变样，光彩四溢了，造型真的很像凯旋门。
  
  悬索桥横跨在沙溪河上，过桥就到七峰叠翠景区。映入眼帘的就是虬龙桥栈道，走到一半就可以看到凝翠阁了，拍了不同角度的凝翠阁，说哪个角度看都好看诶hhh在栈道也能看到文昌阁。
  
  走到快到凝翠阁的时候有个最佳观景点，视野很好适合拍照?，可以拍到悬索桥和栈道同框，但是悬索桥略小，有点遗憾，现在回想如果能看到夜景就好了，人生就是要有遗憾嘛（笑，突然鸡汤hh）
  
  走到凝翠阁也是沙县博物馆所在地。
  我主要就是到一二层，后面拦住了不让登顶，琳琅满目的展品陈列整齐，特别是宋朝时期的展品较为丰富。
  中间有一个小孔探秘特别有意思，通过小孔可以看里面的景色，和朋友在这里驻足了特别久hh
  
  ✅东门古街还在建设中，没啥好看的，不推荐。

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  三明 · 沙县小吃文化城
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  爱拍照的猪 2023-04-11 18:47

  三明美食 | 夏商百货小吃街 持续更新中位置：列东夏商百货旁边
  三明人的必经之路！每天都会路过～
  总有一款适合你
  
  ?煎饼果子⭐️⭐️⭐️⭐️
  味道很不错，时不时就馋这一口?～
  加肠！加肉！想加什么加什么！
  是流动小摊摊，摊位前都在排队，阿姨手脚超麻利！只要等一小会就好
  
  ?老张煎蛋⭐️⭐️⭐️⭐️
  薄薄的煎饼上放上金黄的煎蛋?加上一些猪肉丝和火腿肠！妈耶！！好香！！！
  第一次吃的时候觉得就那样吧，还行，回家了发现还想来一个???
  （这煎蛋……有点东西）
  
  ?老街称盘麻辣烫⭐️⭐️⭐️
  吃了好多次，味道很好，烫菜的汤底就很入味，旁边还会配辣椒?和蒜蓉，拌在一起就更好吃了！！！
  价格有点贵，随便那几个菜就要40多啦～可以关注一下团购什么的。
  
  ?山东水饺⭐️⭐️⭐️⭐️
  我最爱韭菜饺子！！！?
  十几块钱就能吃饱，饺子比较小，一口可以吃几个哈哈哈，店里还有白菜味道的，再点一碗海带汤，简直完美！！！

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  三明 · 夏商百货(列东街店)
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  Lucky馨 2023-04-17 16:18

  三明沙县1日深度游攻略，教你玩遍沙县?8点30福州出发--9点39抵达三明北
  ⭕️10点至13点：我们主要在沙县城区吃吃逛逛，觅觅食，窜窜巷。
  ?佳兰烧卖（我们来沙县吃的第一顿，烧卖是我没吃过的味道，本地人还会搭配一碗烫嘴豆腐或者海带汤）
  ?阿素名小吃（池尾巷，推荐米冻皮）
  ?李记沙县小吃（池尾巷，像个沙县小吃城啥都有）
  ?春兰烧饼，罗兰烧饼（班厝巷，这两家烧饼个人感觉大同小异），爱烧饼人士可冲
  ?熊记肠粉（班厝巷，肠粉味道可以，要早点去哦，这家只做早餐）
  ?庙门扁肉（总店）扁肉真的味道不一样呀，肉质非常Q弹
  ?曲巷：这条巷子一定要去，沿途经过棠心酒肆、青年人驿站真的很好逛，非常美，姐妹们可提前准备套中式旗袍或者汉服，拍照非常出片
  ?沙县步行街：真的是古早味十足呀，我还看到了失散多年的黑骑（当年可是蔡依林代言的潮流品牌呢）
  ⭕️ 13点到14点：沙县小吃文化城， 主要是冲着打卡跑男拍摄地去的，在跑男录制店木清小吃和阿莲小吃打了卡呀，我后面在阿莲家点了拌面和扁肉，和醇百味味道差不多?
  ⭕14点到5点半：三明湿地公园及园后的花海。强推强推！！！在这里泛泛舟，感受天然氧吧的空气，看看这青葱的树林，难以言喻的感觉。
  ⭕️ 6点半到8点：七峰叠翠风景区，一定要在天黑之后来，步道辉煌的灯光倒影在安静的沙溪上，好美好美。我们是从靠近真隐桥的入口上步道，路遇丛林穿越景区，感觉置身仙境之中呀，我跟陈工说，今晚我就是个公主了??
  ?20点58三明北--22点14福州，返程，三明真的是个有味道的城市呀，本来是为了吃而来，结果是被这里的景圈粉！
  ?县城内交通方式：公交，出租车（起步价6块），共享电动车?，非常方便哈哈哈

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  三明 · 沙县小吃文化城
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  robbin_5712 2023-07-27 19:14

  招牌菜醉酒鸭味道确实不错！酒香浓郁。微辣的鸡爪煲有点辣的。

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  三明 · 四方桌·福建客家土菜(沙县步行街店)
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  WeiXin_4048 2023-05-02 18:26

  和家人聚餐又来这家了，五一人比较多，老板一如既往地热情！手锤扁肉是一定要来一份的，芋饺里的笋干和肉简直不要太香。小朋友比较喜欢他家的牛肉粉，米粉有浓浓的米香味，牛肉分量也很足下次还来哈哈哈

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  三明 · 沙县小吃莫哈瓦小吃广场
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  DAYTOY_6872 2023-06-06 15:00

  来泰宁旅游，找到的早餐店，真的好好吃啊！！
  店面不大，可是生意真的很好呀！
  【「牛肉粉」】
  有点辣，不过味道真的很赞，牛肉很多，煮的烂烂的，非常入味，粉干Q弹很有嚼劲，果然是他家的招牌，老字号！
  【「碧玉卷」】
  太辣了一点，不过味道不错，里面那个菇，脆脆的！
  【「小笼包」】
  馅好多啊，小小一个里面满口肉。

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  三明 · 老地方牛肉粉(民主街店)
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  初八吃肉 2019-10-06 23:30

  「福建·三明·永安小吃」当地人推荐必吃清单趁着十一定了福建的行程，目标是厦门，一向喜欢探索小镇美食的我决定先跟着朋友回永安吃一下她嘴里“比沙县小吃好吃多了”的永安小吃。
  1.叉叉粿?????
  永安必吃top1，朋友爸妈中午带我们来当地小吃街的这家店吃叉叉粿，我从没有吃过这个，没想到叉叉粿和名字一模一样，真的是叉叉+粿，阿婆先把糯唧唧的叉叉粿用竹蓖切块摆盘，蘸甜酱油和黄辣椒一起叉着吃，甜丝丝入口即化，回味清爽。
  2.牛肉丸?????
  也是在陈阿婆叉叉粿店一起吃的，当地人通常会一份粿配一份牛肉丸，牛肉丸汤底清澈，洒了香芹碎，汤能喝出当归和墨鱼干的味道，咸鲜口，感觉一年四季都适合。
  3.煎粿???
  还是陈阿婆叉叉粿店一起吃的（这边小吃就是这样，一家店很齐全），是油煎米制的粿，口感略有嚼劲，比较扎实，粿能吃到有灰水的碱味，有点和厦门的灰粽类似。
  4.脆骨、活肉、猪肺、鸭血、大肠????
  粿条店标配的荤菜，自己点老板切，切后蘸酱油和黄辣椒吃，非常清淡，能吃到食材原本的味道，我很喜欢
  5.粿条????
  强推老歪粿条店，我吃了3家粿条，果不其然本地人专门带去的这家最好吃，粿条很Q弹，在汤里多呆一会也不会烂，鲜美清爽
  6.扁食???
  长得和北方馄饨一样，吃了两家店的，第二碗是在老歪粿条吃的，和北方的馄炖不太一样，肉馅大的很碎，以至于包在一起有一种鱼丸的弹感
  7.清汤面???
  也是在粿条店一起吃的，把粿条换成面了而已，但也不错，适合喝酒后来一份
  8.拌面???
  南方特有的碱味面，小小一碗用猪油，酱油，葱花拌一起，有些干，当地人通常配扁食一起吃
  9.锅边糊??
  也是米制品，汤底有紫菜，小牡蛎肉等，很鲜，我不是太喜欢
  10.油饼，油圈??
  mini油饼，有葱花，和常德的葱油圈很像，相比较这个我更喜欢河南加花椒叶的大油饼
  11.烧烤：黑糯米，玉米粒，糯米肠，黄瓜???
  很好吃！！！没想到福建的烧烤这么不错，上面四个是我觉得比较特别的烧烤食材
  以上，这些是不完全统计，有一些吃了没记录，有一些吃了就忘了，总之在永安基本每天都被撑到爆炸。

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  三明 · 陈阿婆叉粿条(大小街店)
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  想带你走玩世界 2023-03-14 20:46

  可恶 居然被沙县小吃“装”到了️以前一直以为沙县小吃就只有拌面，扁食，小笼包…所以抱着来都来了~还是要吃下的心态去吃几家当地的老店，才发现真是别有洞天啊?
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  逛吃攻略?
  ✅阿莲小吃
  跑男打卡店，包含了沙县所有特色小吃，其中包烙粑，豆腐丸，芋饺，香蕉卷，红糖糍粑等，红糖糍粑跟四川还是有区别的，它的红糖是裹在糍粑里面，芋饺和豆腐丸都是有加姜，介意勿点哈✨
  Ps：听说当地人去的比较多的是「肥姐小吃」
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  ✅李记锅贴
  外形类似于煎饺，但吃起来味道又有点不一样，蘸的是酸甜味酱汁，味道还不错?
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  ✅佳兰烧麦
  当地比较有特色的小吃，造型很特别，他们也叫水晶烧麦，表皮很薄，里面是粉条和肉碎，蘸的是豆鼓油，吃起来不会腻✨
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  ✅茂元麻辣牛肉面
  将乐十几年老店，价位很感人，满满一碗上档粉居然只要7?，听说这还是涨价后的，遗憾的是面条不是手工面，跟拌面是一样的，所以记得选粉哈~
  Ps：将乐是沙县隔壁县，动车?十几分钟就到了~

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  三明 · 阿莲小吃(步云街分店)
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  kaka媛 2023-10-09 09:32

  到沙县肯定要吃吃本地人推荐的沙县小吃
  路过的时候就看到李记排队的人很多
  还好到的时间刚好人不算很多
  五个人一起点了一大桌
  先点店员后续会来你桌边根据盘子算钱
  确实和在外地吃的沙县略有不同
  好多菜都没见过
  超级推荐「鸭头」
  非常够味，热卤够味
  「猪血酸辣汤」酸辣刺激，瞬间打开味蕾
  我一个感冒的人感觉鼻子都通了
  「金包银」豆干包肉，口感比看起来软，咸卤口
  属于实际吃起来比想象中好吃
  「芋饺」糯叽叽
  吃得下的话都尝尝
  毕竟难得来一次正宗的沙县

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  三明 · 李记沙县小吃(李纲中路店)
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  晴天小猪嘟嘟嘟 2023-08-25 10:55

  来沙县吃的最好吃的就是这家牛肉粉了
  按照店里推荐的选了细粉，会更入味，米粉的弹性恰到好处，不会假滑，牛肉给的超多，也超级嫩，加的黄椒也很贴微辣星人的口味，嗦粉成就达成！
  安利给每一位来沙县的美食达人们

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  三明 · 老火车站牛肉粉
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  一颗甜腻的柠檬 2023-09-14 16:44

  二刷‼️永安风味 每次都吃到扶墙出第二次写永安风味小吃了
  真的太太太好吃了???
  必点?爆炒鸭胗 小份?85
  说是小份 但是分量很足
  面上是满满的鸭胗 下面的配菜很丰盛哦
  有魔芋、白菜、土豆、笋干、黄瓜
  这些配菜我真的爱了 又香又辣
  全都很入味 说实话 比鸭胗好吃
  泡椒田鸡的配菜也是超级入味 人多的?友们可以点哦 我今天是吃不下了
  
  永安特色活肉、套肠?12一两 三两起
  活肉很嫩 黄椒不会很辣 很开胃
  套肠很鲜 似乎保留了一点原味
  所以建议大家还是要拌着黄椒一起入口
  酸辣土豆丝
  随便点的，但是很好吃
  酸酸辣辣的 简直就是下饭神器
  以后继续光顾，把其他的菜品都品尝一遍
  最后?人均?100 还是蛮高的

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  三明 · 永安风味小吃(新四北路店)
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  黑黑Hey 2023-01-16 12:51

  三明探店巷子里的美味老店沙县小吃人均20不用特意去有风的地方
  这个天气 只要出门 都有风
  福建美食里的沙县小吃 值得说说
  
  这家老店我吃了十多年了
  从沙县李纲路可以进去
  找不到的朋友看图片里面?
  从巷子里的小摊位到一家台味店铺
  沙县仔都知道县政府对面的这条老巷着火?
  
  于是各位摊位老板 升级 改店面了
  这家阿姨的锅贴 记忆犹新 米冻皮也不错
  阿姨白头发出来了很多 锅贴还是入味 价格没变
  
  ✅锅贴 10元一份 趁热吃
  还是那个肉馅 很香 肉新鲜 和 金包银用同一种
  一定要试试 李记 阿素 不分伯仲 阿姨这个馅料
  里面没有玉米? 咸香口 不发甜 用花生油煎熟
  
  ✅牛肉汤 牛筋丸
  三明吃牛 龙岩吃牛 这家牛肉丸个头不大不小
  弹牙爽脆 汤鲜味美 撒上芹菜碎 牛肉汤的肉?用
  新鲜的牛里脊肉 成本上贵一点 肉片大 很滑嫩
  
  ✅米冻皮 金包银
  米冻皮的酱料很特别 黑黑的 有种特殊香气
  金包银超级入味 阿姨们手工现包 汁多微咸
  
  沙县当地的拌面和各地沙县小吃的拌面不同
  烧卖里面的馅料是粉条 肉沫?等
  扁肉 烧卖 等都是现做现吃 趁热吃
  
  小巷子里的美味很多 都是邻里街坊的生意
  人均只需要20块钱 可以吃出一大桌子的小吃
  福建 福见 沙县的烟火气息很足 人热情好客
  阿姨们谦虚的说 家传的手艺一半都没有学到
  当年都是偷偷的学 偷偷的做 特殊原因等那个年代

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  三明 · 沙县阿素小吃
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  honeyzhly 2023-09-09 13:34

  烧麦晶莹剔透 酱汁很赞 不枉我找了这么久～

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  三明 · 阿狗烧麦(交通局店)
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  青_6659 2023-05-09 21:01

  三明美食｜聚拢是烟火，摊开是人间?：大润发门口的夜市区
  ?甘草水果（强推！）：19/斤（?另算）
  招牌就放门口很显眼，水果都蛮新鲜种类也多，个人喜欢拌莲雾、芒果、青提、桃子、青芒果，莲雾真的很适合酸梅粉和甘草汁！老板会切好然后拌好（如果忘记拌就提醒一下）
  ?章鱼小丸子：7/4个
  一般般不怎么推荐，章鱼蛮少的，内馅口感太湿烂，还是列东满园春老张煎蛋旁边那家章鱼小丸子好吃，虽然偏贵一点，但是章鱼多，内馅口感刚好。
  ?永安叉叉粿：5/小份 烤冷面：8
  叉叉粿好吃！强推！皮薄且软，调汁甜中带点咸在配上香油和黄椒水！个人不喜加蒜泥
  烤冷面一般般，面皮偏硬一点，酱汁没有裹满面皮不太入味，馅料偏少些。
  ?烤鸭肠：10/30串
  鸭肠烤的很嫩，调味刚好，入味的同时吃多了不会感觉很咸。
  ?长沙臭豆腐：小份（忘记价格4or6)
  真的很臭，但是买的人很多，豆腐也蛮大块，个人去过长沙吃过那边的臭豆腐，长沙那边闻着臭吃的挺香并且没有怎么臭味，但是这个闻着臭吃着也臭，感觉一般
  ?街头牛排：30
  排队等位的人也很多，可以占个座手机扫码点餐后去买别的，要不然要等快半个小时，往停车场里面走是有它的店铺，但是好像很多人都不知道，不过也可能是在街边吃更有街头氛围。分量还可以，牛排外酥里嫩，酱汁入味，建议两个人点一份可以加粉加蛋，留着肚子吃别的美食。
  ?椰奶清补凉：招牌12（塔斯汀附近）
  这家店没有在夜市里面，在距离夜市2、3步行路程的KFC、塔斯汀附近，几乎每一种小料都加一遍，喜欢的可以要求多加一点，椰奶挺好喝没有香精味。

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  三明 · 大润发(三明店)
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  凑巧又在_6998 2023-09-28 15:51

  沙县的烧麦，是我最爱吃的烧麦，没有之一！
  他们家的烧麦，我也是经常去打包。粉 Q 粉 Q的，晶莹剔透，卖相就好看。
  皮薄粉多，肉也新鲜，蘸豆豉油吃，不多说，就很棒的！
  去逛池尾小院的时候又看见了，坐下先吃一盘再说！

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  三明 · 阿狗烧麦(交通局店)
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  味味_2500 2023-10-02 00:05

  到永安必吃的小吃，粿条和清汤面配活肉，大肠头，鸭血…味道特别棒。

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  三明 · 添宝粿条店永安小吃
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