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  bigc_6965 2022-10-26 23:17

  友好饭店边上小巷里藏了一家网红店，即使排队也是非常值得的。菜品主打衢州特色菜，三头一掌，看得出汤汁用料非常用心，红烧鱼头豆腐入味好吃。下次尝尝田螺鸭爪，三头一掌有打包好的包装。这家店不大，从入门开始就感觉到很亮堂很有条理，不像很多路边小店那样只是为了混口饭没有追求。

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  衢州 · 丈母娘鸭头(仁德路店)
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  卡城区干饭王 2024-06-16 16:07

  中午来的没有排队嘻嘻 还是特意错峰出行[狗头]
  「鱼头豆腐」辣辣的 很地道
  「过桥豆腐」好次 蒸蛋➕肉末➕豆腐➕辣辣的组合 top2推荐
  「家常鸡爪」很糯 没有想象中辣
  「螺蛳鸡」炒鸡香 就是比较小颗 辣辣的 推荐
  「鲍鱼排骨」有点点偏甜口 排骨肉很软烂 容易脱骨 鲍鱼Q弹 但是感觉有点点带泥（？
  「蛋黄南瓜」解辣 甜甜的 很绵密
  「干锅鹿茸菇」脆脆的 干香
  「莴笋炒腊味」第一次知道原来贡菜是晒干的莴笋干 脆脆的 第一次吃炒的很神奇
  环境一般 比较自助式 这条街三家都是网红店

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  醉红自暖_857 2022-08-03 22:45

  酒店几百米的距离，过了一座石桥就看到她家。晚上人不多，老板人非常好，随和客气，招牌的豆腐煲，红泥小火炉炭炖着，很有古意，口味比中午的那家要好吃很多，野菜是清炒马齿苋，清热去火正适合夏季。笋干熏肉也不错，最后又加了燕皮馄炖，价格也亲民～

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  衢州 · 浔里饭店
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  熊熊酱 2022-10-05 10:21

  衢州遍地都是烤饼，所以免不了会有对比。
  环境：
  众烤饼店中环境算是数一数二的，位置就在景区对面，天时地利。
  服务：
  进店老板娘在打电话，我就一直看菜单，结果她挂了电话让我桌子上扫码点，这倒没啥，就是上烤饼有些太慢了，下午三四点钟人不多，大概。。。等了接近半小时。
  「鲜肉小烤饼」小烤饼的皮几家里最薄，但口味的话嘛，普通。
  「炒粉干」这种和我印象中的粉干不同 这个比较湿但口味还不赖，可以尝试
  另外，图4醋很好吃，就是万能某宝都没卖的，不然我都要来两瓶。

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  衢州 · 周叔烧烤
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  Number_3850 2024-05-07 13:30

  衢州第一顿 就近选择了这家麻辣烫
  店员没有告知点菜方式
  拿一点点放篮子里 上桌就会变成一份
  要的微辣 对于不太能吃辣的人来说 也辣得够呛
  忍着吃完了……… 
  味道一般吧 就是很普通 并没有什么特别
  菜品新鲜度也不太行 冰柜打开气味很重
  看着陆续进来的游客也都是不知道点菜方式
  上来都是满满一大桌一脸懵
  
  特地打卡大可不必 因为真的没有很好吃

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  Alainluo 2024-06-11 17:21

  位置很好找，就在大南门遗址城墙斜对面。一家清净的小店。点了三杯，老板的出品很用心，手冲豆子都是不错的。尤其推荐安纳索拉，典型的埃塞风格，酵素水洗，蜜桃乌龙的味道扑鼻而来。喜欢水果味突出冲啊～肉桂拿铁，肉桂的的味道浓度我个人觉得是恰到好处的～～

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  XyyX_2994 2024-05-02 21:14

  旁边排队太凶了，就来这里吃个饼，原本对于萝卜丝抱有很多偏见，觉得不会好吃的，但是吃下来觉得真的很不错。
  
  目前而言，我觉得烤饼是衢州很好吃的一道菜！

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  afterwww 2022-11-09 23:45

  「柯城烤饼」非常香，外殼很脆，裡面是梅干菜和肉，相比大的燒餅更幹脆，做開胃菜很好
  「水晶糕」薄荷糕，後面還在別家吃過幾次，味道上因為是薄荷水加薄荷糕所以相差不大，但是這家的糕更軟糯有彈性
  「廿八都豆腐」可能有些會吃不慣帶豆腥味的豆腐，泉水做的，豆香味很濃，汁水鮮辣，很下飯

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  衢州 · 古铺良食(柯城店)
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  aQU_5117 2024-05-17 03:42

  听朋友说好吃去吃的 结果第一次去就遇到这种事 三块钱的饮料不舍得送一瓶 没让你赔偿都不错了 格局太小了 叫店里阿姨过来 态度还这么差 问什么事啊！ 让人体验极差 以后不会再来了 祝你早日倒闭 这么不会做生意开什么店啊 唉 让人失望透顶

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  爱taytay 2023-08-03 15:38

  整体来说还可以
  不踩雷也没有很惊艳

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  Luuuer 2021-05-12 00:00

  环境：
  内里空间还挺大的，感觉有不少本地人过来吃~
  
  「梅干菜大饼」是我吃过的几家衢州烤饼个人最喜欢的，我比较喜欢干干脆脆的，这家就做到了，而且馅料还很多！
  
  「小烤饼」馅很多，但是不惊艳，更喜欢大烧饼~
  
  「水晶糕」「绿豆汤」水晶糕QQ韧韧，带着薄荷的清凉，不输网红滴！绿豆汤不够冰，比较普通吧。
  
  「鸭头」还是比较软烂，算是无功无过吧

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  衢州 · 衢州杨家巷烤饼(国金中心店)
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  很爱包子很爱生 2024-04-13 20:56

  这家店我太爱了，小吃种类过于丰富，我只说结论了。
  鸭头鸭掌，我一次可以分别炫3-4个，太好吃了。这个就是用卤汁煮出来的，喷香。上桌的时候，撒上干辣椒。一抿就化，香冲天灵盖。不过不吃辣的同志，谨慎，我吃鸭头喝了大概两瓶矿泉水……
  煎酱馃好吃，里面是用本地的酱烧的肉。煎青馃好吃，里面是笋丁豆腐丁等，笋丁让馃有一种清新感，神来之笔。煎玉米臭豆腐馃好吃，黑暗料理。总之凡是煎的，都好吃！凡是蒸的，我都吃不惯。南方人就是不依不饶觉得蒸的糯叽叽的米皮里面应该都是甜蜜蜜的。但是煎过的都不算糯叽叽，都不属于这个惯性思维约束。
  卤猪脚凉的好吃，麻辣豆腐一般般，锅烧面，米糊都好吃。小馄饨好吃！

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  啵啵鱼_6215 2022-10-08 18:28

  衢州好吃的真多哇！尽管都带了亿点点辣，不吃辣星人还是抵不住诱惑向前冲哇
  在这条街溜达了两天，这家生意最好
  「螺狮肉」算是当地特色了吧，田螺里面装了满满登登的肉 不只是前面一点，而是里面转着圈都是肉，非常实惠了
  牛蛙太辣了不够特色，其余的菜味道都很好

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  衢州 · 丈母娘鸭头(仁德路店)
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  甜花卷卷 2022-10-07 00:14

  ?位置：马占底街，离国金中心和孔庙都是步行距离可到
  服务：国庆期间去的，小老板一直在帮忙，记下需要的大小烤饼，也会帮忙装好饼，给礼貌又有效率的可爱小老板点赞！
  ?口味：
  「油炸馃」个人感觉有点油，一般都是炸好的，不用现等，等烤饼期间可以尝一尝2.5一个。有其他食客是油炸粿+臭豆腐+饼，据说是店里的招牌搭配
  「葱肉小烤饼」 饼基本都是现烤的，需要拿号等待，小烤饼4个起卖，很多人都是十几个这样买。一定要趁热吃，肉用料比较足，葱香味也很香！

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  衢州 · 马站底
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  圆酱开饭辣 2024-06-02 08:22

  是我最近吃的不太满意的一顿
  
  ?️服务：
  早上到店等了快二十分钟
  我说能不能帮忙催一下
  店员：那没办法的，刚上班。
  我？？？我觉得如果实在没备好菜可以晚一点开业。万一我有事呢？干等吗？而且这个态度真的不敢恭维。
  接下来是菜品
  「葱花馒头」味道还可以，里面的肉都是肥肉，不吃肥肉的女孩子可以规避。
  「煎粿」粿里面是酱菜吃不出是啥，味道还行就是有点油。（毕竟只有煎的）
  「小馄饨」
  馄饨是我觉得中间最可以的量很多皮薄。
  
  最后早上到了没有白粥只有皮蛋粥。

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  叶阿呀 2022-11-02 11:33

  想着出来一回无论如何也吃个衢州烤饼，好吃好吃~大路转角进去不远就能看到显眼的红色店面。
  
  点了之后现烤的，门口也好多外卖小哥来取餐等待的。
  
  店家小哥真的很活跃很热情的感觉，和客人和外卖小哥都能聊。

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  衢州 · 李氏烤饼
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  鱼小飛_4182 2022-10-12 11:15

  刚好路过，一看也是老店了，买了四个烤饼吃吃，老板现做现烤，门口站着等它，几分钟时间，肉香葱香面香，热乎乎，拿到手上滚烫的，一口一个不是问题，目前是我心目中衢州烤饼排名第一的，超越董爸爸，余记
  微辣和不辣各有特色

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  衢州 · 蛟池街烧饼(总店)
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  XyyX_2994 2024-05-02 19:33

  有人说是刺客，确实不太理解哈，因为真的不贵呀，难道我被北上深虐习惯了吗……
  
  食材普遍都不错，不像很多麻辣烫店，食材很差劲。
  
  一定要多加一份粉丝，很入味。整体来说还是比较推荐的。

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  是豚豚 2022-04-22 14:32

  开了三十七年正宗衢州饭店️嗜辣星人心头爱好吃的没话说 嗜辣星人心头爱❗️每次都被辣死?
  ?道贯巷38号 【三娜饭店】老衢州人的私房餐厅? 开了快四十年的老字号 每次回衢州和朋友必吃美食
  【辣椒炒肉】从小学吃到毕业 每次都点 ！肉片很多！
  【墨鱼干炒雪菜】别的店都没有这种墨鱼 老板说都是从温州订的 味道超好
  【糖醋排骨】我的心头爱 每次一个人炫一盘 ?
  【爆辣土豆丝】朋友每次必点 超辣超过瘾
  【梅干菜鸡爪】糯唧唧软乎乎 炖的很烂！
  【雪菜蛋炒饭】碳水脑袋必点 一定要加辣?️！！！好吃的没话说
  【辣椒炒肥肠】没有异味 适合重口星人 味道很赞
  【雪菜排骨炖笋】一定要辣的 超下饭 我喜欢里面的排骨 就是衢州的味道哈哈哈哈
  还有牛蛙 酸辣包心菜也都很好吃 盲点也不会踩雷
  
  老板说马上开了四十年了?来衢州玩一定要试试看 很正宗的衢州味道

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  衢州 · 三娜饭店
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  流星开心心 2022-05-22 18:14

  今日份打卡黑鱼庄
  今天的煮菜是「麻辣黑鱼煲」，也是冲着这个黑鱼片来的。位置很好找，就在大南门进来的路口处。
  环境:
  店内环境干净整洁卫生，上菜速度还行，不会等很久。
  服务:
  我点的麻辣黑鱼煲，份量很足，鱼片很嫩，鱼肉肉质鲜滑。几乎都是鱼片，下面是白萝卜和粉皮打底。味道绝绝子。

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  衢州 · 高家黑鱼庄
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  库卡库卡_9820 2024-05-31 00:06

  #2024清明跟白开来衢州#
  「衢州市」
  打卡必吃的徐氏烤饼。
  在冷嗖嗖的下雨的晚上，排队了1个小时以上，终于排到。
  
  排队1小时，花钱10块钱。?
  
  「小烤饼」?好吃是真的好吃，外皮酥脆，肉馅又很多汁。
  ?但是这个烤饼跟路边随便一家店买的差不多啊…都是现做现烤，味道都很美味多汁。完全没必要排队这么久。
  
  如果排队20min内可以来尝试，如果排队时间太久建议直接放弃，没必要浪费时间。❌
  
  来衢州第一天，随便路边买的烤饼都很好吃！要相信衢州的烤饼水平！

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  BleuFonce 2022-07-29 09:46

  梅干菜YYDS！
  这是在衢州尝试的第二家烤饼店
  老板特地按我要求把饼烤得脆脆的， 小烤饼也单独做成梅干菜馅的（原来能定制啊）梅干菜大烧饼加一点点糖会更鲜甜哦～
  小烤饼端上来， 香飘四溢！比肉汁烤饼好太多了！
  水晶糕一碗的量少了点，老板要更大方才行！
  这家店是我离开衢州还会念叨的！

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  衢州 · 衢州杨家巷烤饼(国金中心店)
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  貪嗔癡患者 2024-04-07 15:18

  顶着“江浙沪唯一全员吃辣的城市”抬头，衢州火了。
  松园菜场，从本地人的烟火市集，变成了游客的打卡地。
  松园菜场的商家们，也顺势成为这波流量红利最大的受益者。
  藏在菜场主体东南角一侧的“汪记”，便是其中之一。
  
  衢州麻辣烫，和这座城市的口味一样，区别于周边，自成一派。
  每份都有几个小盘分装，不带汤水更像热拌。
  从几年前第一次尝到时的新奇惊艳，到后来每每到衢州，都会在各家尝试回味一番。
  
  街头小吃店无需讲究装修排场，但他家的外立面着实过于简陋和破败了。
  走进店内，才会恍然，其实窗明几净，打理得规整井然。
  
  选菜区在门口冷柜，自助拿取，然后买单结算。
  不是称重形式，每种单品都有固定价格，按份出售。
  
  各家的调料，均有不同，风味迥异。
  但滑肉和粉丝，是每间衢州麻辣烫店都有的保留单品。
  
  不同于川渝的滑肉，有浓重的淀粉裹面。衢州版本还是保留了肉片的模样，但是口感来得格外弹嫩。
  粉丝烫捞后极易吸味，自然是较好的主食搭配。
  
  菜品没有太大的问题，但是调味有硬伤。
  至少在甜辣的比例上，糊嘴闷人却不留香，咸鲜味不够也少了抓人之处。
  或许是基于松园菜场如今的外来客为主，来得不够重口，但同时又不够鲜美。
  
  店家的大度，体现在冷饮免费自助上。
  以水晶糕为代表的衢州街头所有冷饮甜品，吃麻辣烫即可无限续杯，且每款都没有偷工减料。
  这也成了这顿稍显失望的衢州麻辣烫中，最后挽尊的印象来源。

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  一只胖橘猫 2023-12-01 21:12

  这是一碗非常昂贵的馄饨，因为从进店点单到吃上，等了了四十几分钟……但是这又是一碗价廉物美的馄饨，个大皮薄，肉馅满满，吃得撑了，一份也才13RMB。
  周五的晚上，排队真长呀，完全是人工记顺序，咱也不知道是早上还是晚上，总觉得比我晚来的人都有馄饨了，我还没轮到。想加个鸭头吃，喊了三遍。服务是没有什么服务的。
  但是馄饨是真的好吃，每一种口味都好爱，汤底清爽没有过多调味，下次有机会还想再吃的。

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  番友_46796 2024-04-07 09:56

  味道非常非常非常棒的一家店，来了就吃了几次。
  ?环境：店铺位置很好找，跟麻辣烫就在同一条街上，店内环境很一般，座位不多。
  ?️服务：叔叔阿姨服务很热情，客气，点了以后叔叔阿姨还会帮忙加热。
  「鸭翅」是一整根的鸭翅膀，一抿脱骨完全不干不柴，咸鲜微辣，有一丢丢甜味，很好吃。
  「鸭头」同样的软烂，非常入味，调味非常棒，非常好吃。
  非常非常非常棒的一家店，推荐大家来试一下。

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  盗小盗_585 2024-04-07 12:45

  来龙游推荐必吃这件豆腐丸
  环境几乎可以说是没有
  店也比较早关门
  路两边可停车
  亲眼看着老板制作豆腐丸
  手艺堪称一个秒啊
  滚啊滚就变成了丸子
  而且真的是那种嫩豆腐的口感
  真的很神奇
  配上自酿的陈皮辣酱和酒酿辣酱
  反正在别的地方是真吃不到
  临走还买了一罐陈皮辣酱
  后来去游埠吃早茶也点了豆腐丸 
  人家是用手搓出来的
  和这家真的没法比
  根本不是一个味儿
  反正非常推荐来体验一下

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  慧慧_7105 2024-05-14 23:38

  【丈母娘鸭头】?
  是我来衢州吃过最多次的本地菜。
  家人、朋友、同事全来过，都说好吃的?她家还有个优点，做夜宵的?很晚来也能吃到（节假日要排队）一定要早。
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  招牌必点‼️田螺烧鸭爪，绝对绝对好吃，她家的特色。绝，牛的很
  鸭头鸭爪，我吃的都差不多?️ 也是吃一个就很辣真空包装也可以带走。
  【蒸臭豆腐】贼推荐?，和绍兴臭豆腐还不太一样。这个很鲜 蒸的很透很入味～
  鸡壳一般般推荐，是下饭菜。我每次来点的菜都很多，下饭菜不吃的?
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  去衢州玩的快去排队

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  蓝城春风江山 2022-07-22 17:06

  衢州美食记录|本地人带你逛吃浙江最辣城市作为浙江吃辣?程度No.1的城市—衢州，有太多美食可以分享
  香、辣、酸、甜，味蕾受到冲击的一刻?，很是幸福
  这个夏天，跟着我们一起去打卡6️⃣家广受好评的小店，强推‼️
  -
  1️⃣小老汪饭店
  本地人都很喜欢去吃的一家苍蝇馆子?，每到饭点餐厅座无虚席，辛辣美味?菜品份量颇多，让食客边流汗边直呼过瘾下饭，赞不绝口
  ✅必点菜品
  瓦块鱼
  酸辣脆肠
  美蛙鲜螺
  过桥豆腐
  ? | 80R
  ? | 衢州市裱褙巷23-25号
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  2️⃣钟楼底煎饺
  巷子中热腾腾的人间烟火气，隔着两条街都能闻到香味，煎饺?是猪肉葱花馅，汁水很足，一口下去肉香四溢，再配着一碗豆花?，这样的早餐真是开启一天好心情
  ✅必点菜品
  煎饺
  豆腐花
  ? | 10R
  ? | 衢州市柯小狮子巷与旗杆巷交叉口
  ·
  3️⃣老裴鸭头
  衢州鸭头是出了名的好吃，特有卤料卤煮香辣入味?，肉质软烂，抿一口就掉，吃过的客人都会再打包一份带走?，美味流连忘返
  ✅必点菜品
  兔头
  鸭头
  鸭掌
  ? | 40R
  ? | 衢州市马站底92-6号
  ·
  4️⃣朱记水晶糕
  吃完辣辣的食物当然想来杯甜滋滋解渴饮品啦?，特色水晶糕搭配各种糖水，夏季来一杯清清凉凉，水晶糕口感软?糯，需喝完糖水后用小勺挖出吃
  ✅必点菜品
  椰果水晶糕
  牛奶薄荷水晶糕
  红豆冰
  ? | 10R
  ? | 衢州市马站底92-11号
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  5️⃣蜗牛印象
  任点菜品都不会出错的当地特色餐厅，把辣椒运用到每一份菜上?，辛辣刺激味蕾，超级下饭，看着满屏的辣椒还以为到了川渝
  ✅必点菜品
  口水鸡
  酸菜鱼
  炒螺蛳
  ? | 55R
  ? | 江山市雪泉街88-92号
  ·
  6️⃣花在野
  艺林稻海中的衢味精致餐厅，取自农家食材料理出融合菜?，辅以大厨创意，将衢味发挥到极致，面对美景品食?，视觉和味蕾的盛宴
  ✅必点菜品
  一口酥豆腐
  山城小炒肉
  德国酸菜红烧肉
  ? | 93R
  ? | 江山市蓝城·春风江山商业街内
  -
  ?蓝城·春风江山
  ▪️江郎山脚下栖居之地，徽派建筑青瓦白墙?，合院中庭溪水潺潺⛲️，前院菜地果蔬开得正好，一切都是洋洋惬意时光
  ▪️宋潮商业街上闲逛各种小铺⛩，生活体验馆喝茶聊天?，闲时做瑜伽打麻将，撇开庸碌的繁忙，这是春风江山里的自在生活

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  衢州 · 小老王饭店(裱背巷店)
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  淘米小妖 2022-10-17 16:26

  和同事两个人出差江山，找到这家烤饼店。在小巷子里，门头招牌倒是很显眼，不算难找。
  刚出炉香的不行，小烤饼馅特别特别多，梅干菜和肉的都特别好吃，大烤饼老板贴心的给切好了，因为怕太辣点的微辣，不怎么辣，下次尝试正常辣。
  小馄饨不像衢州的小馄饨皮那么薄，碗底有辣椒粉，但是也不怎么辣的程度，搭配小烤饼很舒服。
  第二天我俩走的时候还想点外卖带走，可惜距离太远不送，下次出差再来光顾了

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  衢州 · 李氏烤饼
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  貪嗔癡患者 2024-04-07 15:51

  骑着共享单车，穿过小吃聚集游客如织的马站底。至东河沿东武街口，“蔡爸”的招牌无论从哪边走过，都是显眼的存在。
  
  算得上衢州本地老店的“蔡爸”，网上的口碑评价褒贬不一。
  但是骂声几乎都是指向“出餐很慢”“不按顺序上菜”之上，却又都认同于他家相对不错的口味。
  
  不向几间游客店的火热排队场景，刻意打了个晚市开场的时间差早早到店。
  在店里只有两桌食客的情况下，从下单到第一道菜上桌，依旧是花费超过半小时有余。
  后厨“龟速”的效率，的确可见一斑，不为其多做辩解。
  
  「蔡爸招牌牛蛙」
  大盘上桌，菜名没有体现出食材配置。
  于是，让毛豆和紫苏，成了入口时才知道的好味CP。
  牛蛙切分大块，没有刻意浆制，所以烹煮后肉质有些些偏硬口，但是同时更还原本身的肉感。
  这点上来说，千人千味，只能说我是接受的。
  没有过重的辛辣，料酒去味，家常技法，但着实是好味的。
  
  「白菜炒肉圆」
  红薯粉作的肉圆，用了白菜相佐。
  足够的油来烹，肉圆糯中带Q，腻感因为白菜的缘故并不凸显。油香却润口。
  既是菜品，又是主食。
  这道是糯叽叽爱好者，不会出错的选择。
  
  光顾过以后，多多少少能明白他家口碑两极分化的原因所在。
  店家不紧不慢的闲散调性，和如今的火热相背离。但也不可否认，正是这些略显偏执的拗劲儿，方才让一众特立独行的私房菜馆经久不衰。

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  衢州
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