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熊熊酱
2022-10-05 10:21
衢州遍地都是烤饼,所以免不了会有对比。
环境:
众烤饼店中环境算是数一数二的,位置就在景区对面,天时地利。
服务:
进店老板娘在打电话,我就一直看菜单,结果她挂了电话让我桌子上扫码点,这倒没啥,就是上烤饼有些太慢了,下午三四点钟人不多,大概。。。等了接近半小时。
「鲜肉小烤饼」小烤饼的皮几家里最薄,但口味的话嘛,普通。
「炒粉干」这种和我印象中的粉干不同 这个比较湿但口味还不赖,可以尝试
另外,图4醋很好吃,就是万能某宝都没卖的,不然我都要来两瓶。
衢州 · 周叔烧烤
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以下榜单推荐
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neru_2670
2022-11-01 18:23
超级好吃
在衢州吃了两家,这家周叔烤饼更加皮薄肉厚
还可以定制要不要葱,现做的
超级超级香,说着我口水又流了下来
晚上去没啥人,真的好好吃好好吃哦
在店里吃的,点完拿桌牌,稍微等了一会儿,等待很值得
可惜肚子太撑了,不然一定多吃几个
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Treecaty
2022-10-08 08:42
附近逛水亭门历史文化街区,这家烤饼很有名,找过来烤饼是现做的要等,正准备离开衢州,就顺便在这家吃饭了。客人络绎不绝,主要是来买烤饼的。
先点了「土豆牛腩盖浇饭」和「红烧鸡块面」,分量很足,但都不是很好吃,盖饭米质一般,牛肉比较柴;汤的味道很开胃,面是溶的,鸡块有腥味。
又点了「鸭头」和其他的,鸭头从里到外都很入味,也算尝过衢州鸭头了,吃头不太习惯,但是味道不错。
「鲜肉小烤饼」像是新疆烤包子,个头更小汁水丰富,馅是纯正猪肉和葱,确实很香;
「鲜肉大烤饼」肉馅更丰富,因为面积更大更薄,没有小烤饼那么烫,整体和梅干菜饼比较接近,两种都不错。总而言之推荐烤饼,其他的主食一般。
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番友
06-08 21:53
朋友强推这家,带着我们去吃。晚上店里没啥人,我们点了小烤饼和大烤饼2种,分别是鲜肉和梅干菜的。但是当天的出品感觉差强人意,都差这么点意思。
「鲜肉小烤饼」感觉火候不够,里面的葱甚至都还是生的钱,一大坨在肉馅的一个角落,烤饼的面皮的韧韧的还不错,内陷有点拉垮了。
「梅菜大烤饼」梅干菜烤饼比小烤饼好吃,内陷梅干菜+肉,混合的刚好,面皮也是韧韧的。
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face_4733
2022-10-04 14:17
好吃极了 推荐!虽然少了对比 但真滴好吃。烤饼必点 现做现烤 口感好 比较润 小葱很香。试了下当地特色的豆腐肉饺 馅的味道和烤饼差不多只是加了豆腐 也很香 量大 实在。年糕酸辣口 有肉丝。水晶糕是薄荷水打底 适合夏天 解腻 喜欢。
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潇湘妃子_5080
05-30 18:04
衢州三头:鸭头兔头鱼头;尝了最具代表的鸭头,入口即化特别棒的味觉体验。水晶糕的冰凉刚好解了烧饼的油和鸭头的辣,。馄炖皮薄如纸,也是入口即化,非常好吃的衢州小吃,店里阿姨也很热情好客,一楼吧台直通外面街景,很不错的用餐体验,墙边也有充电插座,差旅必备呢
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静静不怕
06-16 21:34
?口味:是一个个小小的烧饼,我们点了辣的和不辣的多种口味,他们家的烧饼口味跟我们南昌的烧饼有丢丢相同,只是他们家的烧饼更油一些,带一丢丢汤汁的感觉,吃起来特别香,但是不能多吃,不然有点油腻,我们是之前看周迅推荐,她每次回衢州都必吃的一家烧饼,来旅游的朋友们,可以试试呢,个人还是觉得值得打卡哦!
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我是可爱汉汉
2022-10-02 20:42
衢州卖烤饼的有好多家,周叔是本地司机推荐的,所以就直接选择这家啦。环境还可以,相比其他小吃店算蛮干净的了。烤饼都是现点现做,辣度可以调整,虽然等的时间会比较久,不过胜在吃到的都是刚烤出来的。
「鲜肉小烤饼」很小一个,外皮薄而韧,葱肉馅量很实在,五花肉超香且有嚼劲,微辣带有些许汤汁,蛮好吃的。
「榨菜大烤饼」跟小烤饼完全不同的风味,薄薄脆脆的,超香,内馅是肉沫、葱花和榨菜,也是选的微辣,也不错。
「红豆水晶糕」红豆汤甜度比朱记好太多了,没有那么甜,水晶糕口感一样是Q弹软糯。
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番友
06-08 21:46
炎炎夏日,散步在衢州街头,怎么能不来一碗清凉解渴的水晶糕呢
周叔烤饼店不愧是衢州必吃店,水晶糕真的不很不错,原味的甜度刚刚好,口感不要太好,牛奶味的略甜,喜欢甜一点的可以点
丫鸭头鸭掌味道真的绝了,微辣口味,香的吞掉舌头
烤饼才是真的王牌,皮薄馅多,一口下去,皮酥肉香汤汁鲜美,真的是太棒了。
衢州
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番友
04-30 09:35
网红衢周叔烤饼打卡,好吃!
?环境:
就在水亭门主入口街道上,别进入步行街,很好找。
餐厅很干净,空调超级足,此处大好评!
?️服务:
emmm,来衢州的感觉就是所有餐厅毫无服务可言……对于北上广深来的朋友估计会超级不适应,但因为各家都这样,也不知道该算正常还是服务不好…
?菜品:
「烧饼」非常好吃!!点了梅干菜小烤饼、榨菜小烤饼,都是2个起售,2.5一只。
衢州有一点很神奇,这种标品并没有提前预制好,而是点一单包一单。
优点是刚出炉太好吃了,又烫又香。
缺点是这种标品也要等很久,很不适应……
这家还是推荐大家都来尝尝,衢州的特色烤饼,很好吃,值得一来。
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小蘇肉桂
2022-10-04 12:09
周叔烤饼
我觉得比名气大的那几家都好吃
「鲜肉小烤饼」「梅菜小烤饼」
小烤饼咬下去
溅出汁
可它是脆壳干皮烤饼啊
看图琢磨味儿吧
只认这家!!
「鸭头」
卤味酱香味重
不是我偏好
好消息是店铺可以真空邮寄
老板说冷冻可以保存一个月
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麻利麻里红红
2022-10-04 18:44
时隔两年二刷拉,提前去哦,不然要等很久,一家根本没时间做外卖的店。
吃不了兜着走,点了很多大包带走,一般烤制要半个小时,所以如果要打包提前点。座位也是一做难求。
味道嘛,小烤饼考出来的喷香喷香的感觉,很幸福~
大烤饼和我们平时吃的锅盔差不多,很薄很脆~
我比较喜欢吃小烤饼(葱肉) 当然喜欢梅干菜的梅干菜小烤饼也不错啦
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匿名用户_9911
2022-10-29 15:49
来衢州参加朋友婚礼,看了美食攻略,烤饼一定不能错过,这家貌似本地人推荐的多,特地打车来吃。小小的烤饼非常多汁,外皮脆脆的,炒粉和炒年糕也不逊色,很有锅气。中午吃上这样一顿真是非常满足。有机会的话以后还会来吃~
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dpuser_4434
2022-11-14 22:21
十一慕名去的烤饼店,因我天生对“饼”有特殊的情结,喜欢吃各式各样的饼,更爱烤饼?搜索当地美食时跳出这家。
游好古街,避开饭点,到店时顾客不多,只有一桌堂食。也是慕名而去的。等餐时发现当地的熟客都是打包带走的。
「鲜肉小烤饼」:饼子小巧,色泽焦黄,外焦里嫩,馅料似一个压扁的肉圆。口感不错。两块五元一个。
「榨菜大烤饼」:我要的是鲜肉大烤饼,外观来说,跟市面上卖的同名饼相比,显得小一点,厚一点。饼内肉馅呈不均匀分布,饼的薄厚也有差异,薄处酥,厚处有嚼劲。口感跟小饼完全不同。一个八元。
「鸭头」是衢州的名小吃,色泽同于一般的卤成品,肉酥入味,平常是不吃鸭头的。
「青菜瘦肉粥」色泽诱人,味道不错。
「青椒肉丝盖浇饭」盖饭也不错。
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晓庆_8083
2022-10-02 09:28
这家的小烤饼确实很不错,小小一个。外皮烤的酥脆,皮也不是很厚,里面包着满满的肉馅儿。最喜欢的是鲜肉味的,其次是梅菜干,榨菜肉丝差点意思,榨菜没啥味道,多了一点脆的口感。
相比之下,鸭头逊色一点。香辣是够入味的,但有点太咸了。
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番友
06-09 23:02
朋友推荐的衢州小吃必吃榜,近一两年因为周公子同款火爆出圈,在衢州烤饼界杀出一条独有赛道,跟传统的小档口甚至移动摊不同,店面可以说有点豪华了
「鲜肉小烤饼」确实?点东西,饼皮是脆脆韧韧的,馅是明显的两层,一层葱花一层肉沫,甚至感觉上没有特殊的调味,传统烤炉的全方位加热,将葱花的汁水和肉馅的油混合,满**汁那叫一个香
「薄荷水晶糕」水晶糕颠覆了我的认知,果然一地一味,见过其他的水晶糕是软糕状,但衢州的是QQ的,甚至弹牙
「鸭头」鸭头鸭掌的卤货很香,微辣,对外地人很友好
衢州
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咸鸭蛋超_7905
2022-10-11 10:34
?当然是选大烤饼!!!
大烤饼酥脆,小烤饼肉多
✋我还是喜欢脆的,每家烤饼店各有千秋,无法评价出到底哪一家更好吃,这家不是我心中最完美的选择
?红豆水晶糕不错
红豆软烂,水晶糕Q弹,不是很甜,喜欢
就着烤饼吃刚刚好
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