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悠悠的海
2020-08-20 13:44
海南美食 | 文昌鸡各种吃法推荐店铺
海南四大名菜之一的文昌鸡,其实是鸡的品种的名称,这种鸡肉质很嫩,鸡香味足,不管什么吃法都非常好吃,去到海南一定要去尝尝。
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吃法1️⃣:白斩
白斩是文昌鸡最常见的吃法,水煮后切块,中间骨头部分略微有一点红血丝,比较有嚼劲。
蘸水是用生姜、蒜泥、糖、盐和小金桔调成的,喜欢吃辣的可以加一点剁椒或者海南的黄灯笼辣椒酱。
作为正宗的白切文昌鸡的饭店在文昌市三角街,有相邻的三家都在卖,个人感觉都差不多,随缘选择一加就行。
三角街文昌鸡饭店(中间店)
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吃法2️⃣:椰奶鸡汤
是我最爱的文昌的吃法,用椰奶作为汤料来炖煮文昌鸡,汤的香味浓郁,非常好喝,当地人喜欢吃有嚼劲的,煮的不会太久,喜欢吃软一点的可以让店家多煮一会。
这个吃法推荐文昌市椰子公园里的一家农家乐,没有名字,但做得很好吃。
椰子公园
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吃法3️⃣:椰子水鸡汤
吃法和椰奶鸡汤类似,用椰子水代替了椰奶,汤比较香甜,适合喜欢喝甜味的汤的盆友。鸡比较嫩,沾佐料吃非常好吃。吃完后也可以加素菜煮在汤里,感觉清香滋补。
推荐文昌清澜附近的一家大排档,叫“骆家大排档”好吃又便宜。地址在文昌市疏港路和白金路交叉处。
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吃法4️⃣:盐焗鸡
不喜欢吃太有嚼劲的鸡肉的盆友一定要尝试一下盐焗鸡,鸡肉非常软烂,基本上两个人吃一只,搭配白粥和萝卜干,夏季首选。
推荐的店铺有吉英盐焗鸡和阿侬盐焗鸡,都在一条街上。
吉英盐焗鸡
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吃法5️⃣:炒鸡
如果你觉得前面几种做法都太清淡了, 可以试一下炒鸡。文昌鸡肉细嫩,炒着吃也非常好吃。
推荐店铺也是椰子公园农家乐。
椰子公园
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吃法6️⃣:白水鸡汤
类似于汤锅的吃法,没有什么汤料,胜在鸡肉本身的清香,肉吃完再烫菜。
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文昌
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以下榜单推荐
相关内容
贝贝西多多酱
2024-05-03 10:10
晴天的话,傍晚可以来看夕阳~
我们停车的地方不知道是哪个门,看起来很小,走到码头旁边,室外还是挺多桌椅的~吃饭基本全程自助,很多朋友也是为了拍照去的,所以也别要求太多了?
?出品:煎面下午两点以后才有,想吃煎面的朋友们,注意时间…
?口味:感觉中规中矩吧,就是大众的味道~胜在性价比,太便宜了!
10
文昌
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yff_5169
2024-06-25 18:38
真的超级赞听说老板是文昌第一家弄椰子鸡的,服务也超级好,第一次吃还挺新奇的,感觉可以带朋友来试试看。我们是打包锅底什么的带回去吃,真的是鲜榨的,得赶紧吃
文昌
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gPV_434
2024-03-04 17:06
还是原来的味道,非常不错,值得推荐。相信以后还会再来的,谢谢!
文昌
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阿卷_9777
2019-05-14 00:59
海南文昌小众2日游之美食推荐!
(文采一般请见谅!)?
1️⃣ 张纪炒冰清补凉
位于文昌市市中心,靠近文昌中学~
首先推荐他们家颜值超高的火龙果炒冰(图一),他们家都是用的新鲜水果,很清甜!我们从文昌中学顶着大太阳走过去的,吃到炒冰的一瞬间简直要炸裂了!其次是清补凉(图二)冰激凌下面垫了满满的配料,超满足!冰激凌是椰子味的,我们意犹未尽的吃完三坨椰子冰激淋后又加了2坨?捂脸~
♥️ 这里顺便提一下文昌的几个著名的美食。
对于我这种在湖南长大的妹子来说,对这边的几个粉表示感觉不是很大。
《糟粕醋》《酸粉》《抱罗粉》
感觉就是粗米线和细米线……通行的北京妹子、西安小弟和长沙老哥表示都不喜欢,只有我老老实实每次都吃完了~一个是里面的配料都有内脏,二个是有种说不出的特别味道,我也形容不出!但是我觉得出来玩就要都尝尝!总之味道还可以!
2️⃣ 东郊无夜加油站 对面的 聚友美食园
此鸡只应天上有,人间哪得几回吃!
?真的好吃!这个一定要吃!这是文昌的重头戏!我们四个人点了2只,吃得干干净净!因为从附近的烧烤店买了烧烤来一起吃(不该买,一点也不好吃!)我建议,如果不习惯吃带甜味烧烤的朋友就不要去附近买烧烤了!老老实实坐着多吃点烤鸡!
3️⃣ 东郊椰林 百莱玛度假村 东北门门口 左侧的小店
为什么推荐这家小店呢!因为他们家有自己榨的椰子油~ 我们去的时候恰巧有当天刚榨好的,放在大油桶里老板还没来得及装瓶~ 对比了一下商场里面品牌的椰油,他们家的椰油并不是很透明透亮的那种,而是就像新鲜椰子水的那种颜色,带一点点乳白色~而且浓浓的椰香味~老板说当唇膏擦,可以做椰子饭,可以按摩blabla一堆 ~另外就是老板妹妹自己做的椰子片,巨大一包,也是很脆很香甜,我们买了2包路上当零食吃~
4️⃣ 东郊椰林 瑞丰椰子鸡
老板娘态度好到不行,环境干净整洁~因为是现杀的文昌鸡,旺季大家去之前最好提前半个小时☎️电话预订!记得一定要喝汤!另外还点了两份新鲜小菜和蒜蓉蒸扇贝~扇贝38一份有8个,非常新鲜!四个人费用不到300元,心满意足!
5️⃣ 环球码头 - 老班长海鲜加工店
在内陆长大的小孩到了环球码头眼睛都看花了!码头隔壁就有海鲜加工店,可以直接买了去~老班长是我妈妈推荐去的,确实味道不错!大家喜欢什么就挑着买吧!(海胆不要买,里面没有黄)
文昌
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niu_7325
2021-07-25 11:10
到了酒店已经5点半了,小朋友说先去游泳,可是我们都饿了…看看大众点评,选了力哥,开着车就出发了,开车过去就几分钟…门口就看到力哥了,挂着粗大金项链
环境:
算是大排档风格,镇上的饭店好像都这样
服务:
服务员速度很快,前一分钟才点好,后一分钟就拿椰子来了
吃饭要早点去,我们这么早去冰椰子什么都没了。
「爆炒新鲜鱿鱼」「椰子鸡火锅」「鲜椰子」「炒螺」「白灼角虾」点了一些大家推荐的,都很不错,份量也算多的了,虾的个头有点大的。椰子鸡很好吃,甜甜的。吃完饭,边上逛了下,力哥推荐了个清补凉店,味道很好…吃完回酒店沙滩抓螃蟹去
海南酒店
由 Agoda 提供
文昌 · 力哥地道海南菜
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椭圆大叔
2021-06-15 21:54
喝完清补凉(一份量太大)其实是吃不下什么的,想着既然来了不吃点海鲜也说不过去。
找了芳儿海鲜烧烤的师傅陪我去市场挑了点,海鲜是鲜活实在的,价格也真不贵,我居然就点多了,烧烤店的师傅手艺真可以,没辜负这点食材,来这边就门口烧烤店谈好加工费,一般都13元一斤,让他们陪你去市场买,还能说个价。推荐过来,海风吹着,海鲜吃着,啤酒喝着~人生啊。
文昌 · 高隆湾海鲜广场
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食东食西食东西
2021-08-03 10:28
终于吃到了正宗的文昌鸡!力哥的大金链是真的,他只要现在店门口,就像黑夜中的夜明珠一样耀眼,你一旦和他对视,完了,你就会沉沦,并且停车,进店吃饭……
味道:文昌鸡没得说,皮薄,油脂少,因为是走地鸡,所以肉很劲,力哥说他们餐厅的鸡都是自己养殖的,在村里养了几千只,都是吃餐厅的剩饭菜或者椰子肉!!!长大的。除了鸡,海鲜也非常赞,虾新鲜得爆满得都快爆炸了!
价格:对于海南来说简直是良心家,人均不到100。
服务:力哥特别热情,介绍了很多自己创业的故事,以前怎么和老婆一起开店,包括现在准备传给儿子,另外还送了一大盆鸡油饭。
如果有机会去文昌,一定要去力哥餐厅拔草。
文昌 · 力哥地道海南菜
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zhujia_5728
2024-06-27 20:58
没有必要非要来的一家清补凉店
也不知道是谁推荐,从高隆湾一路开车过来,最后也没有吃出什么好味。
它是一家清补凉炸串还可以点菜店一家店。可能炸串比较有名吧。之前吃过晚饭就想找个冰店喝点东西。就是一家很普通的店。食材都是大路货,也没有多新鲜或多真材实料,椰奶也不是手作。喝了2口就没有喝了。
是不是一般评论不好吃就没有办法认定为优质评论
文昌
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裝裝裝
2024-05-15 13:50
同事经常带来吃的店,在一条小路上,附近好停车,而且食材新鲜,价格不贵,还有Lao可以吃!
「海鲜糟粕醋」今天尖尾螺沙味很重,不太好吃。比较喜欢珍珠螺和剪刀螺!
「牛杂」饭量大的一定要吃大份,中份都不太够我吃
文昌
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阿不路都
2021-08-19 12:52
小孩放假了从海口来文昌吃饭,本来不知道去哪的,特点地看好评榜来的。我们一家6口人吃的很满意,必比海口的琼菜餐厅的味道好吃。点了文昌的特色菜全家福,也称大杂烩,宴席头盘餐菜,料足色彩缤纷,味道不错。蔬菜豆腐,嫩滑清香又营养。秘制猪脚,软糯下饭。有很舒服的沙发坐,环境卫生。服务员也积极热情。下次来文昌还来这家琼菜人家,好吃有特色。
文昌 · 琼菜人家(文建店)
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保质期少_553
2024-04-27 19:58
海南|环岛游之美食篇
1️⃣海口:
⭐️众福汇茶楼(大英店):
这家很好吃,吃了两次,服务态度好,口感也不错,喝喝茶很惬意。
推荐:脆皮红米虾肠,香蒸凤爪,酱香金钱肚,斑斓煎面,芒果肠粉,蒸排骨,海南椰子包,烧卖虾皇,鲍鱼丸
⭐️三顺茶楼(龙华路店):
推荐:水晶虾皇饺(好吃馅大),牛仔骨,红米鲜虾肠粉,菠萝包(他家糕点,面包都很好吃,随便点)
⭐️海大南门夜市:
?️不太好停车,夜市对面有个商业街,可以停在地下停车场。夜市好吃的超级多,吃喝玩乐小孩子玩具?也有,可以去凑个热闹。
2️⃣文昌:
⭐️全彬农家文昌鸡:
他家是自己养殖的鸡,是一个农家特色的小店,店主服务还可以
3️⃣琼海:
⭐️早餐:五谷杂粮店
他家点心和粉都不错,比较有特色,可以看我发的图点餐,性价比高
⭐️午餐:〈海南人家〉连锁海鲜餐厅
潭门海鲜很有名,他家是连锁比较放心,菜量大,吃的性价比超级高,这一顿吃到肚歪。可以看我发的图点菜
4️⃣万宁:
⭐️斑斓芯·兴隆侨味·南洋小食专门店:
他家五星推荐,我太爱了,很有南洋特色
推荐:斑斓香茅柠檬茶,斑斓清补凉,斑斓椰子冻,咖喱牛腩饭,咖喱鱼丸,双色芒果肠粉,各类糕点
⭐️侨馥·榕东南亚餐厅
神州半岛的一家餐厅,意外发现口感还不错,特别是椰子鸡,听说是独门秘制,配的蘸料也好吃,鸡肉比较软好嚼。
5️⃣陵水:
⭐️小海豚海鲜广场(清水湾店):
海鲜比较新鲜,都是刚打捞出来的,味道不错?
⭐️榜一鱼饺:
招牌马鲛鱼水饺,虾仁水饺?,小朋友也喜欢吃。
⭐️陵水新村夜市:
各类小吃都有,在卖酸粉那家旁边卖的生蚝?口感不错,花姐糖水铺的糖水也不错
6️⃣三亚:
⭐️芬芳食档(吉祥街店):
老派海南口味,推荐黄流猪脚饭,猪脚海鲜焖面,糖水凉粉
以上是海南环岛游的美食记录,希望同在旅途的大家可以吃的开心,玩得开心~?
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文昌
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懒羊羊的向日葵
2024-06-23 13:15
最正宗的椰子鸡在东郊椰林
名不虚传[点赞][点赞][点赞][点赞][点赞]
椰子汁跟椰子肉一起打成汁去煮文昌鸡,鲜嫩清甜,还有玉米是最佳搭档!玉米的甜被完全激发出来,巨美味????
海南本地的青菜真的太嫩太好吃了,空心菜就没有吃到过这么好吃的,在汤里稍微烫一下,很多孩子不爱吃青菜是因为他们没有吃到好吃的青菜啊???那就带他们来海南吃青菜吧!!!!
外面还有卖椰子蛋和椰子糕的婆婆,8块一个的椰子蛋,3块一个的椰子糕,特别实惠!!!不要错过哦
文昌
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飞扬爱微笑
2024-05-03 23:14
这是我每周必来的店铺,带着孩子们来吃,我喜欢清补凉,孩子喜欢吃炸炸,环境很好,干净整洁,装修风格清新,关键是百吃不腻呀,还是证明老板实实在在做事,用心选食物材料。必须推荐,喜欢张记清补凉!
文昌
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漂亮的月妈妈
2021-06-28 13:40
文昌鸡那么有名,肯定得试一试。选了评价最好盐焗鸡。老公拆鸡,女儿盛粥,我负责拍照和吃。生活如此美好。老公说鸡超级烫的。看了下里面有很多草药之类,跟杭州的吴山烤鸡有点像。挺入味的,鸡很嫩。女儿吃得开心。一只鸡配一盆粥,刚刚好。
值得推荐。大家来文昌,要到这家店打卡。当然,价格也是便宜的。
文昌 · 吉英盐焗鸡(文中路店)
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刺客二十一
2024-06-06 15:33
文昌还是人太少,所以导致这家店人很多,它的粥说真的跟广州差很多,点了粉肠拼脊肉的粥和干鱿鱼拼虾的粥,不入味,里面的料老了,粥的味道还行,不过他们家的姜炒乌鸡确实非常好吃,干香不柴,这个推荐点两份,姜丝煸香了也很好吃,然后清炒丝瓜也很不错,头猜他们家炒菜师傅还行
文昌
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人家才不傲娇呢
2024-06-19 16:25
我终于体会到了那句“鸡有鸡味”是什么意思了,紧致的脆皮,皮下脂肪层有些油润但是不腻,肉质嫩滑还有淡淡的鸡肉味清香。虽然只有简简单单一只鸡,但是每一块口感都很丰富。连最无聊的鸡胸部分也很好吃,配了糙糙的鸡油饭也是很搭。隔壁有卖椰子的,椰子实在是非常巨大,根本喝不完[悠闲][悠闲] 很快乐~ 炒菜分量很大,味道和文昌鸡确实没法比,环境就是普通的大排档环境,人都挺热情的,吃鸡就对了!
文昌
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奶油大兔_6036
2024-06-24 18:36
来文昌玩,想找个地方喝下午茶,路过这里觉得还不错就和朋友进来了,服务态度挺好的,东西也好吃
文昌
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Sunlight_3392
2021-06-14 06:44
一顿200的海鲜能吃多少?
原本计划去环球码头,结果被当地人告知已经拆了,还是不死心去看了一眼,只剩下零星的几家小摊,问了下价格之后就转战这里价格跟环球码头差不多,皮皮虾、龙虾之类的要便宜很多~
环境:连着两天都去吃,果然新鲜的海鲜简直yyds!
我们买完海鲜就随意找了家餐馆加工了,13块钱一斤。最喜欢的就是蒜蓉龙虾,个头倍儿大,吃到噎
清蒸石斑鱼是真的鲜呀,一条鱼才40块钱,生蚝个头儿也大,但是加工费比原材料贵多了蛏子也是惊艳到我了,原来吃的跟这个简直没法比,太嫩了,一点也不牙碜,跟吃鱿鱼?似的。
已经安利给家里人,再来文昌住估计会继续海鲜大趴~
文昌 · 高隆湾海鲜广场
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nkk_3900
2024-06-24 08:16
海口干拌粉,配免费开水,环境风扇凉快规定在除了礼拜六礼拜天客人少的时候工作日消费的食物,不油腻,口味好。
文昌
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不挑食的蜜蜂
2024-05-21 21:06
本地人推荐的芋儿清补凉终于吃到啦❗❗
?试了他家招牌的?椰奶「清补凉」:椰奶是鲜榨的,一点喝不出椰子粉的味道。不过喝起来我觉得太甜了,少放点糖可能更好喝。料给得很实在,满满一大碗,芋儿、芋圆、小珍珠都挺推荐。
?环境:路边的小店,门口停车方便。
[樱花]性价比:性价比满分?,10块钱一大碗,还给芋头。现在的物价水平很难吃到了。
文昌
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chibikukki
2024-02-09 12:23
吃过最好吃的抱罗粉,记得要加牛肉!
文昌
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吭哧hong
2021-08-06 22:37
来文昌好像不吃盐焗鸡说不过去,而且我也很爱啊所以必须安排一下。
环境:这家也是开了不少年的老店了,所以环境也别挑了,友情提示⚠️会有点热哈,空调基本是摆设。
「吉英盐焗鸡」好好吃,主要是同行的盆友都是小鸟胃,不然四个人我觉得要点个两只才够诶,毕竟一只鸡也不是很大。
粥配萝不干,再点了两个素菜,妥妥的海南口味,清淡不油腻。
文昌 · 吉英盐焗鸡(文中路店)
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鸭梨太太
2021-08-06 11:34
菜品:一块蔬菜豆腐下口,真的是惊喜到我了,香嫩滑口,软糯回味无穷;蜜汁煎五花肉,五花肉外焦里嫩,搭配青瓜面皮,有点类似北京烤鸭,趁着温度咬上一口很是过瘾;蒜片虾?炸得很香脆,蒜头的香味渗入虾肉,好好吃;特地还这里吃甜酸的做法,甜酸排骨也很不错。
服务:主动提供宝宝凳,好体贴。
环境:?包厢,干净整洁。
很值得推荐
文昌 · 琼菜人家(文建店)
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RrZ_8154
2024-06-22 21:13
航天小镇,性价比高的文昌鸡饭店。龙虾和海白很好吃,还有地道的文昌椰子鸡饭
文昌
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meituan_5654
2024-06-01 23:58
看我带着孩子过六一 马上打开动画片
烤鸡非常好吃 软嫩 半只吃着过瘾
还有一道沙拉也很好 拍的视频 环境一流 老板店员都是意识很好的 我很喜欢 会再来享受一下其他美味
文昌
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一女子的生活意
2021-02-27 20:43
海南旅游攻略|文昌必吃榜,首推这4家
文昌
海南文昌鸡?,闻名遐迩,鲜嫩可口。
.
文昌·記憶:各种鸡的不同吃法~
盐焗鸡,白切鸡,椰奶鸡,椰子鸡,
夜宵:?乌鸡~
.
?文昌必吃榜,?首推这4家:
.
1️⃣ 吉英盐焗鸡
?文中路17号
▫️
在文昌绝对不能错过的一家美味~
吉英盐焗鸡? 实在是太好吃了‼️
没有半只,所以即使一个人,也只能买一只,
?78元/只,然后粥和小菜是送的。
白粥配上白萝卜,然后肥肥嫩嫩的鸡~沾到盐的那些部分,最好吃~鸡皮很肥,鸡油一直掉下来。—— 好中意?。
.
2️⃣ 一杯奶小吃店(罐头厂店)
?文城镇罐头厂小区158号(近文建路)
▫️
夏天吃炒冰,例如:?椰奶炒冰,?芒果炒冰,
冬日吃清补凉,真心不错,椰奶香浓‼️
琼海的里面是通心粉,而这家里面竟然是✨海螺意面,料这么足,芋头 红薯 枣子 绿豆 西米 …… 我都感觉像 ? ? 一碗粥。特意查了一下:清补凉【xiéng bòu liō】,是夏天清热祛湿的 老火汤 ,哇哦~
.
3️⃣ 邢粥坊(文昌店)
?文昌文城镇文南路2号
▫️
本地人才知道的美味:推荐 ?姜丝炒乌鸡,
每天生意都很好,粥的价格也非常平价。
.
4️⃣ 旺溪中西茶店
?文昌沿江路33号
▫️
生意好到爆,从早餐吃到午餐,再吃到下午茶,?坐上一整天。
可以14:30来,东西最全,我下面会专门为这家店写一篇,因为太爱了,在文昌的每一天 都来吃一顿。
文昌 · 文城镇
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PSU大厨
2024-04-06 21:42
一家开在文昌市中心附近的琼菜馆,环境整洁明亮,菜品口味上佳,值得一试~
「蜜汁叉烧」叉烧肥瘦均匀,入口软糯多汁,火候控制很不错
「正宗文昌白切鸡」有鸡味,皮下脂肪不多,肉质较嫩
「白灼海螺」中规中矩,螺肉比较有弹性
「清蒸斑石鲷」3斤左右的斑石鲷口感颇为惊艳,紧致又滑嫩的肉质,和充满胶质感的鱼皮,非常赞!可遇不可求的鱼货
「石斑豆腐汤」用金钱斑和拟青石斑鱼熬煮的鱼汤,就一个字鲜
文昌
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oyyy_3425
2021-02-05 18:59
喝下午茶的借口来吃面包️文昌必吃之旺溪
来文昌后才发现,原来粤式下午茶和海南老爸茶同是一家亲,但是这里的价格却便宜到哭‼️人均20吃撑并且坐一下午,虽然门面没有那么精致,但是却有街坊邻居公认的好口碑,以至于火到出圈被游客们发现?
这家旺溪茶店基本上可以从早吃到晚,但是!⌚️下午2:00~2:30是面包和糕点出炉的高峰期,不少人蹲点守候,爆火的酥皮芋头也是此刻出炉,记得和入座后和服务员打招呼订(没摆柜台上)毫不夸张我感觉我来到了面包天堂~
1️⃣冰火菠萝油?4⭐️⭐️⭐️⭐️
和xx冰室比起来太便宜了!热乎乎的菠萝包里夹了四块冰黄油,金黄的表皮酥到掉渣(发现这是他家一大特色)太太太香了❗️
2️⃣芒果肠粉?12⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
一道老少皆宜人气很高的菜,差点没找到?冰柜拿出来新鲜冰凉的芒果用一层晶莹剔透的粉皮包裹,表皮淋上芒果酱(不劣质)一口一个停不下来!清爽no.1?
3️⃣酥皮芋头?12⭐️⭐️⭐️
可能期望太高吧,确实就是一层菠萝油相似的酥皮➕芋泥,芋泥甜度适中,颗粒感不明显,但是上来后马上就凉了,没有热乎浓稠的感觉,就还行吧,吃个特色。
4️⃣炸鸡翅?7⭐️⭐️⭐️⭐️
汁水很多,淡淡的奥尔良风味,抓着一个啃不要太爽,主要是咸味为主。
5️⃣咖啡奶酥?5元⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️×10086
本来打算买来当早饭打包吃的,记得当时吃得很撑了已经,但是咬完一口后,妈诶太香了吧!尤其是那个表皮,像在吃坚果桃酥类的口感,内馅一层一层特别优秀?但是后来我配牛奶竟然没有单口吃好吃,也是神奇。反正我最后把它一口一口全部解决了,怀恋至今?
?踩雷区:
1️⃣煎堆?8元
个人觉得偏贵,因为看到是糯叽叽就点了,结果糯米皮巨厚,而且里面椰蓉白糖芝麻花生拌在一起甜到齁,劝各位不喜甜就不要轻易尝试。
2️⃣海南粉?10元
很普通的炒粉,桌上搭配的辣椒不是黄灯笼辣椒酱,而且非常油。如果要吃海南特色的抱罗粉,糟粕醋建议到专门的粉店,味道秒杀综合性质的茶园。
?环境:整个店子规模还是蛮大的,非周末来不用担心没座位,有点心区?蒸笼区茶饮区……还可以吃类似食堂的自助炒菜凉拌菜,有炸炸炸也蛮让我惊讶的,可谓是因有尽有了。
?服务:点单是一张价位表服务员用笔划记,吃完后凭单前台结账,人多确实会忙不过来态度一般,但也算秩序井然,总之这个价位这个味道我必定会N刷并且推荐给大家???
文昌 · 旺溪中西茶店
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小唐的琐碎日常
2023-09-19 09:38
国庆去哪…48h吃遍文昌之老爸茶店(文城篇)
?我是土生土长本地人,有一说一,文昌的老爸茶在海南还是非常出名的,种类会比其他地方多。但是个人觉得,口味大差不差,可以特地跑来喝老爸茶,但真没必要特地找哪家茶店。要我说,哪家人多去哪家,或者碰到哪家去哪家。
上图是文城几家比较出名也比较大的老爸茶店可以参考:
?旺溪?四方?外贸?龙华?清星?美好
⚠️这几家老爸茶都有腌粉、粉卤、炒汤粉、炸炸、烧烤、蒸笼、点心…所以我就推荐几样必点菜。
?干腌海南粉
无卤汁酱油腌版,这几个茶店做的都不错,可以试试
?蒜香炸全翅
这个是必点了,没什么多说的。
?各种粉汤/炒粉/炒面
如果不想特地跑去粉店探店的,可以在茶店一站体验完
?蒸笼
即各种蒸蟹柳、紫菜卷、玉米烧麦、蒜蓉排骨、猪脚块、虎皮凤爪…都是本地人必点了。很好吃,但是我觉得每家店都差不多哈哈
?凉拌鸭掌、鸡爪、海带类这几家都有,但我个人觉得四方的最好吃
?菠萝包、芋头酥
这个也是老网红啦,其中芋头酥以旺溪的最出名,菠萝包的话,我觉得都好吃。?推荐选那种烤的外皮焦黄的,因为越焦越脆越香
?糟粕醋
同理,不想特地跑去专门的糟粕醋或者铺前打卡的,也可以在茶店吃
?茶德
就是红茶➕炼奶,这是老海南的老式奶茶,这个必点,和现在的奶茶口感完全不一样
?排骨包
这个去晚了容易买不到,就是肉包的外皮加上一整根排骨,很好吃
?千层包
顾名思义,皮很薄而去有很多层。里面是叉烧馅有的还有咸鸭蛋,这个真的要去吃
?炸炸
如果不想跑去炸炸店,也可以在茶店吃,但那个酱汁就一般
?盐焗鸡、鹌鹑蛋
一样可以在茶店吃,味道都一样。不过这里有个咸口星人挑选小技巧就是选那些破的,因为入味?
?各种糖水
每家都有吃过,个人觉得多不错,很有老海南的感觉,只是没有小时候便宜了
⚠️老爸茶点单方式
去到茶店先找阿姨拿一个记账单,然后点菜。有的是阿姨端着盘子跟在后面,告诉她你要拿啥,有的是你自己拿,看看别人怎么做就懂了。不过,我当时隔了好久回去,一时间很容易迷糊,不知道咋点。
?饮料推荐泡沫红/绿茶、柠檬红/绿茶
/菊花茶这些都是本地人会点的。⚠️那种什么奇奇怪怪的珍珠奶茶、果汁啥的,听我的,千万别点,真的会难喝死你。
文昌
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满心欢喜_2101
2024-06-22 16:34
?环境:
环境很热闹,就是空调不太凉,希望能在凉一点。
?️服务:
服务一般,收银感觉有点欠她钱,阿姨服务还行。
「炸鸡翅」推荐这个鸡翅很好吃,外皮酥脆。
「南瓜芋泥酥」这个芋泥有点甜了。
「老盐柠檬」茶水不好喝。自己带茶过去要收8块钱的热水费。
文昌
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