国庆去哪…48h吃遍文昌之老爸茶店(文城篇)?我是土生土长本地人,有一说一,文昌的老爸茶在海南还是非常出名的,种类会比其他地方多。但是个人觉得,口味大差不差,可以特地跑来喝老爸茶,但真没必要特地找哪家茶店。要我说,哪家人多去哪家,或者碰到哪家去哪家。
上图是文城几家比较出名也比较大的老爸茶店可以参考:
?旺溪?四方?外贸?龙华?清星?美好
⚠️这几家老爸茶都有腌粉、粉卤、炒汤粉、炸炸、烧烤、蒸笼、点心…所以我就推荐几样必点菜。
?干腌海南粉
无卤汁酱油腌版,这几个茶店做的都不错,可以试试
?蒜香炸全翅
这个是必点了,没什么多说的。
?各种粉汤/炒粉/炒面
如果不想特地跑去粉店探店的,可以在茶店一站体验完
?蒸笼
即各种蒸蟹柳、紫菜卷、玉米烧麦、蒜蓉排骨、猪脚块、虎皮凤爪…都是本地人必点了。很好吃,但是我觉得每家店都差不多哈哈
?凉拌鸭掌、鸡爪、海带类这几家都有,但我个人觉得四方的最好吃
?菠萝包、芋头酥
这个也是老网红啦,其中芋头酥以旺溪的最出名,菠萝包的话,我觉得都好吃。?推荐选那种烤的外皮焦黄的,因为越焦越脆越香
?糟粕醋
同理,不想特地跑去专门的糟粕醋或者铺前打卡的,也可以在茶店吃
?茶德
就是红茶➕炼奶,这是老海南的老式奶茶,这个必点,和现在的奶茶口感完全不一样
?排骨包
这个去晚了容易买不到,就是肉包的外皮加上一整根排骨,很好吃
?千层包
顾名思义,皮很薄而去有很多层。里面是叉烧馅有的还有咸鸭蛋,这个真的要去吃
?炸炸
如果不想跑去炸炸店,也可以在茶店吃,但那个酱汁就一般
?盐焗鸡、鹌鹑蛋
一样可以在茶店吃,味道都一样。不过这里有个咸口星人挑选小技巧就是选那些破的,因为入味?
?各种糖水
每家都有吃过,个人觉得多不错,很有老海南的感觉,只是没有小时候便宜了
⚠️老爸茶点单方式
去到茶店先找阿姨拿一个记账单,然后点菜。有的是阿姨端着盘子跟在后面,告诉她你要拿啥,有的是你自己拿,看看别人怎么做就懂了。不过,我当时隔了好久回去,一时间很容易迷糊,不知道咋点。
?饮料推荐泡沫红/绿茶、柠檬红/绿茶
/菊花茶这些都是本地人会点的。⚠️那种什么奇奇怪怪的珍珠奶茶、果汁啥的,听我的,千万别点,真的会难喝死你。