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  • 阿鸡_2492 2021-05-04 12:34
    为了这口面 史上最强排队攻略来到杭州 和朋友决定一定要打卡这个排名第一的杭州本地面馆!「方老大面」

    ?到店时间:
    我们是周一下午五点半左右到店的 这时候队伍已经排到店外了!
    面馆是从早上八点营业到晚上八点 其实避开饭点会好很多!
    工作日上午 饭点后为最佳!

    环境:
    ?在路边的一个小面馆
    ??地铁打车最好
    ❌附近停车非常不方便

    ?‍?店内装修很90年代风、旧海报、电风扇 很有那种感觉哈哈哈?

    ?服务:
    店里的店员很少 基本都在后厨忙活

    首先 不需要担心座位的问题
    店里的规矩是“有面有座 无面无座” 也就是拿到面条的人才可以坐下哦

    排队的人是不可以让自己的小伙伴提前占座位的
    从后面排队到前面会发现点单窗口前有两问店员
    排到你的时候哪边空了哪边就会叫你过去
    在哪边点单 面就在哪边出来

    负责清理桌子的阿姨只有一个 有时候他会在后厨帮忙 清理桌子需要大声喊

    ?菜品:
    首先注意!如果按照杭州本地做法 面条会很硬 店家也有提示 外地人吃不惯/消化不良等 他们会根据要求炒多一会
    店家的招牌之一就是“量身定制每一碗面!”

    在口味的选择上
    「爆鳝面」如果想要鳝鱼的爆香味就选鳝爆面 个人觉得这个口味上会淡一些 吃的就是香味

    「腰花番茄汁拌川」茄汁面就属于汤汁很浓的 会有种西红柿鸡蛋面的味道哈哈哈 但是更独特
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