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  • L姓街坊 2020-07-20 17:47
    广州米其林餐厅|惠食佳（东风大公馆）✨店名：惠食佳（东风店）
    ?地址：广州市越秀区东风东路760号（附近离地铁较远一点）
    ?人均：140元
    个人总评分：4.5?????
    .
    ?‍♀️人流量：非常火爆，每次路过经过外面都是坐满排队的人。晚市一共分两轮的，一轮是五点还是五点半开始的，下一轮是七点开始的，可以提前在大众上取号，大桌第二轮网上排队时间大约是2个小时?
    .
    ?环境：总共只有两层，位置不算很多。第二层的大厅没有景的，楼高不算高，会相对吵杂一些?
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    ??‍♀️服务：上菜速度去挺快的，服务员人手还挺充足的，基本都是招手就来，最后需要打包也会主动帮忙?
    .
    ?出品：
    1️⃣「啫生肠」推荐??79元。招牌菜之一，色香味俱全，酱汁浓郁。
    2️⃣「啫走地鸡」不推荐??‍♀️79元。鸡质较硬，吃起来比较韧，也有可能啫的肉老了，总之一般般。
    3️⃣「啫芥兰苗」49元。中规中矩，芥兰不会老，吃起来爽脆，加上虾酱啫，很适合。
    4️⃣「蟹黄豆腐」推荐??139。吃的出真材实料在里面，蟹黄味道浓郁，豆腐里也有不少蟹肉在里面，豆腐鲜滑，赞?
    5️⃣「鳝丝煲仔饭」推荐??89元。服务员在旁会先主动先将葱花和豉油直接放进去，拌好了再上菜，如果能主动问下是否需要分和加葱花再放上台会更好。味道刚刚好，不会油也不会咸，米饭干爽，鳝丝多?
    6️⃣「韭黄炒圣子」推荐??89元。出乎意料的好，圣子的分量多，很有锅气，味道刚好。
    7️⃣「猪润水浸枸杞叶」55元。分量较少，猪肝和枸杞叶的质量都挺好的，典型的粤菜做法。
    8️⃣「开刀大海斑」不推荐??‍♀️169元。性价比不高，分量较少，不惊艳?
    9️⃣「干烧长寿伊面」49元。中规中矩，份量挺足的，有鲍汁的味道，加上瑶柱和胡萝卜丝等。
    ?「香煎南瓜饼」推荐??59元。不油也不算甜也不粘牙，刚刚好，可以当做饭后点心?
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    ?总结：尽管一段时间没到店里吃，但出品还是依旧很稳定，食材新鲜用料好，典型的粤菜风味。28年粤菜老店还越做越旺（以前小学在旁边读，经过都不用怎么排队的哈哈哈）确实是有它的过人之处，希望能继续保持❗❗❗
    广州 · 惠食佳(东风店)
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