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  kare_3121 2020-09-23 23:20

  广州米其林必比登探店|大洋家潮汕特色菜中国传统四大菜系粤菜包括广府菜（广州菜）、潮州菜（潮汕菜）和东江菜（客家菜），如果来广州旅游不把三种菜系都试一次，那多遗憾。而很幸运的，三者的正宗菜馆子广州统统都有。
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  “大洋家”便是其中一家，潮汕菜的代表。话说，潮汕菜的生腌总是让我欲罢不能，每次去潮汕，总喜欢到街边小店，点上一碗白粥，配上生腌虾、蟹，再来一份血蛤，一盘麻叶，完美。
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  但自从疫情以后，广州很多潮汕餐厅都停止了生腌的供应，所以…当知道大洋家有生腌虾还有生腌生蚝的时候…简直是挖到了宝藏！！而昨天公布的米其林必比登名单中它也榜上有名，巧了，这顿约饭，很是时机！
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  【菜品】
  最喜欢的莫过于生腌二宝之生腌虾和生腌生蚝。生蚝新鲜大件，入口即化有果冻的口感，没有丝毫腥味，微微的酒香与酱油、蒜、糖完美融合，生腌虾是同样的做法，虾肉爽脆，咬下去吸一下，肉即划入口腔，甜美无比。比起浙江的生腌没有那么多酒的“戾气”，口味清淡一些，比起韩式生腌少了韩料酱的浓味加持，潮汕生腌口味相对平衡也更适口，所以是我最喜欢的一种生腌料理。
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  养颜花胶粥，潮汕煲粥没得说，他家这个粥水除了一般都会用的海鲜，重头戏是花胶，同时放入鸡肉调味，我一般喜欢放排骨和白贝提鲜和满足“肉欲”，各有各的滋味。潮汕砂锅粥上来以后不要马上搅拌，要不然容易生水，要等他冷却几分钟后再喝才能有粘稠感，加上花胶胶质的加持，粥米充满汤汁及胶质，味道鲜美得很，强烈推荐，来多几碗。
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  椒盐九肚鱼，上来以后一定要尽快吃，外酥里嫩，非常香口的一道菜。
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  白灼鱿鱼筒，这个没有太多技术含量，胜在食材新鲜，口感微爽，与芥末酱油是最佳CP。
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  卤水拼盘，又是潮汕招牌没得说，沾点白醋更能调出食材多样的口味。
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  此外，炒粿条、蚝仔烙以及金枪鱼都很不错，特别给32个赞给娃娃菜，特！别！甜！这菜够意思！！
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  【环境】
  简约小清新，半开方式厨房可以看到卤水斩料和砂锅粥的制作过程。
  【服务】
  热情、有礼，老板加鸡腿！
  【停车】
  可以停旁边中国银行，不过位置有点紧张，20元一次。
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  总体讲，米其林必比登的称号名副其实，菜式既“传统”却也做了一定的改良，如果到广州旅游想尝一尝潮州菜，推荐大洋家哦。
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  地址：天河东路59号(华侨友谊酒店向南30米，中国银行隔壁)
  推荐指数：❤️❤️❤️❤️❤️
  新大洋家潮汕特色菜·花胶砂锅粥

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  广州 · 大洋家潮汕特色菜·花胶砂锅粥
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  沙发土豆_4379 2019-12-11 21:30

  餐厅vol.2 | 广州老字号米其林必比登广州找吃的，当然是找当地才有的老饭店。
  周末打卡新泰乐，特别多老街坊来吃，排队等位的人很多。
  两个人这次只吃了四道菜，刨去青菜点了这三道，都很喜欢。
  1️⃣冰镇鳝片 （图三）
  看到服务员端上来盘面只有三片黄鳝片的我差点吓了一跳，98元一份不至于这么少？其实是肉都藏在冰渣下了。黄鳝片大，冰镇过后口感爽脆，无腥味，搭配酸姜和芥末酱油汁，非常清爽开胃。酱不要蘸太多，不然会很呛。
  2️⃣金奖黄鳝饭（图四）
  米饭粒粒分明，一半白一半黄（酱油)，味轻，清爽不腻不咸，用的小黄鳝，更细嫩的感觉。
  3️⃣招牌老娘肥叉烧(图五)
  这道菜是本次最大的惊喜。叉烧肥而不太腻，我一个不吃肥肉的人也可吞下；下面铺了梅菜，之前没见过这样搭配；猜猜那些黄黄的是啥？一开始以为是糍粑，结果是薯饼，深得我这个薯饼爱好者的欢心，可惜黑酱油太咸，一定要配饭吃呀
  地址：(广州)盘福路65号华茂大厦首层(近盘福大街口)

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  广州 · 新泰乐(盘福店)
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  Hunk_2649 2020-10-15 21:44

  广州拍照•花城里最雅致的园林酒家，南园最近陆续把广州现存所有的园林酒家都去了个遍，尤其是半年前去过一次，目前已经装修好了的南园。关于南园，曾经很多人都在我的笔记评论过说不喜欢它是因为它的出品不够好。我看到这些评论的时候曾经一度有点愤愤不平——现在很多人去喝早茶都只看重点心的卖相和味道，所以酒楼便统统都开到大商场里面去了，无形中也让很多地道的体验一一式微。其实广州的园林酒家，从民国的北园开始，到建国初莫伯治设计的几大园林酒家，再到现在，尽管历史不过百年，却体现了前人对于岭南饮食和建筑文化传承的努力。现在很多人一边只在乎吃喝玩乐，逛逛天河的商场，一边却说北京路上下九不行了，广州的文化在衰落了，这种行为本身就是一种漠视文化的悲哀……
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  说回南园，作为我最喜欢的园林酒家，它最有价值的，自然是园林本身。特别是在新装修以后，进门沿楼梯往下走几步便能看到小桥流水。顺着溪流看向大厅的方向，小溪两岸都种满了鲜花，哪怕是在秋冬，这让人不禁感叹广州“花城”的称呼确实并非浪得虚名。很多老人家在走廊等位的时候都喜欢站在临池一侧感受鸟语花香，顺便拍拍照。站在走廊里，左手是装潢华丽的大厅，右手是满目鲜花、绿瓦雕花，这便是我以前所说的豪商巨贾式的岭南风格。
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  茶余饭后，走过了小桥，里面还有好几处小园，有的以竹林小径营造幽深，有的以游鱼喷泉体现闲情，还有的以雕花楼梯衬托优雅。甚至还有西式的小花园藏在“四季”大厅的旁边，需要穿过一条栽满红花的小路，听着潺潺的流水声，走上优雅的西式楼梯，才发现别有洞天。
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  这样的园林酒家也许未来在广州不会再有新的出现了。老广州人的饮食文化，从紫洞艇，到老式茶楼，到园林酒家。再到以后估计就只有开在商场里面，全国连锁的酒楼食肆了。即便以后的点心再精致，评分再高，吃完以后也不会再让人有身处广州而不是别处的感觉。有关“风情”，现代人走着走着也许就淡忘了。

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  广州 · 南园酒家(前进路店)
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  爱吃面包的马肉 2020-12-05 16:38

  广州探店 | 喝下这碗冬日暖汤呗?肥豚.肉骨茶（北京路店）
  ?广州市文明路36-48号精彩大厦首层
  （消防局正对面）
  ⌛中午11:30开始营业，
  ?提前在wx公众号「肥豚肉骨茶」预约排号。
  ✍?点了三个菜，刚刚好不浪费。
  ?新加坡白胡椒肉骨茶
  胡椒味浓郁，咸香微辣，
  喝下一碗?身体暖暖的?
  一份配有三根大肋骨?
  肥瘦相间，肉质不柴，
  ?轻松脱骨不费牙?
  还搭配了一小碗切块油条和酱料，
  ??‍♀️根据个人口味调配，可以续汤。
  ?咖椰黄油烤吐司
  咬下去的酥脆声响，清晰明亮。
  ?吐司确实烤得非常干脆，但也非常上火?
  每两小片吐司间，流动的牛油果?酱，
  里面藏着一小块薄薄的黄油片，
  每一口都是热量?，也是快乐补给?
  实在没有吃到或者闻出椰香?
  ?马拉盏通菜
  也是每桌必点的单品之一，
  马拉盏的做法也一向不会差到哪去。
  还没入口就闻到了虾酱味，
  下饭?一绝，斋吃会有点咸。
  ??‍♀️周六的中午来打卡，
  成为第一波入场嘉宾??‍♀️
  ??‍♀️面包?的上菜速度贼快，
  其他的就比较慢?
  店内位置不多，所以经常需要排队，
  ?提前公众号预约?更方便哈！

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  广州 · 肥豚肉骨茶(北京路店)
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  yun_6139 2023-11-20 11:23

  非常满意的一次用餐 很好的粤菜馆 值得来

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  广州 · 半岛名轩酒家(市长大厦店)
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  四字蘑菇菇 2020-09-13 22:34

  广州美食分享 ｜ 我的宝藏小酒馆—幸福驿站这是我去年就发现的一家宝藏小酒馆。位置比较偏僻，藏在育蕾小区里面，真的可能迷路?（因为我就迷路过?emmmm）这家店我吃了大概五六次了，今年去的频率最高。??每次去都会点几道没有吃过的菜品，所以他们家很多菜基本上我都有吃过了。整个小酒馆的风格都像是古代的那种感觉，菜单也是，充满烟火气息。 店里时常会有穿汉服过去的小姐姐，店里的掌柜的和小二都是穿着应景的古装。掌柜的尤其的热情?买单让吃糖让带走还又送酒券（由于每次去吃完结账都送酒券，又不想浪费?所以又会有下一次?一直循环?。所以说店家还是很会做生意的??当然，也不排除我本身就是个小酒鬼 ? ?）
  ?菜品：几乎没有很踩雷的菜品（有的话就是拍黄瓜?，不如我做的?没啥味道，一点不入味。）他们家整体是川菜（江湖菜）。就算普通的我觉得相比其他家它做的也算是可以的了，无功无过。不过有几道菜还是推荐给大家?
  1⃣️老牛吃嫩草（需要自己煎的牛肉，搭配韭菜洋葱，煎出来牛肉味道很好，值得一试）
  2⃣️鸡蛋碰石头（石头上面摊鸡蛋加了葱和虾仁?，香）
  3⃣️卤牛肉（分量真的?️！建议不是很多人的话正常分量就可以了哈）
  4⃣️酸辣藕丁（次次必点的下酒菜！请点它！）
  5⃣️茄子皮蛋擂辣椒（这道菜真的可以，茄子先用油处理的，所以整体口感特别好）
  6⃣️花雕酒（价格在他们家酒品里面不算贵的，但是味道真的可以、也试过他们家的米酒和桃花酒，都不如这花雕酒）
  ?环境：很古风，看起来旧旧的，大四方桌、大酒碗、就像是古代的酒馆。
  ?氛围：店里的客人基本都是很能玩成一片的。所以氛围很欢腾。店里都是很热闹的，大家边吃边聊。每晚会举行两次投壶活动，凭下单小票去投，投中了可以免费送酒送小菜。也会有穿汉服的小姐姐弹琴或者跳舞这种节目。
  ?店名：幸福驿站小酒馆
  幸福驿站小酒馆(天河店)
  ?地点：天河区育蕾三街8号103房育蕾小区
  ?路线：地铁?APM线黄埔大道站A口or地铁?三/一号线体育西路G口
  ?营业时间：11:00-14:00，17:30-01:30
  ?人均消费：?80
  ?推荐指数：????
  ?推荐理由：市井气息浓厚的小酒馆，适合情侣约会或者朋友聚会。边吃边聊气氛很好。是我一想喝酒了就会想去的店没错了 ? ? ?（酒鬼本菇?）

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  广州 · 幸福驿站小酒馆(天河店)
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  胖十斤 2019-08-12 21:50

  广州美食·必比登推介好吃不贵泰式餐厅米其林盛典落幕不久?️迫不及待想都打卡一遍 个人喜好朴素简单的住家饭?没想到去了啊睿泰式餐厅之后，又发现了家庭餐的新大陆?
  —
  如果没有记错，啊睿是今年新登必比登的十家店的一分子 ?也因为是唯一的泰式餐厅，让我神之向往！
  ???
  酸甜爽辣的菜式，激情躁动的音乐，神秘优雅的摆件，到处充满着泰式风情！??
  —
  ?冬阴功汤
  食客强推的一道头牌菜式，纯正的酸辣爽劲直逼喉咙?下料相当丰富，番茄?菇类?以及大头虾?吃得直呼过瘾，不过没去虾线，不吃腥的朋友会比较难受！?
  —
  ?酸辣猪颈肉
  全场最佳的猪颈肉?吃得大家停不下筷！薄厚适中的肉片，口感介于弹牙与软糯之间? 带着酸、甜、辣味，几乎完美的凉拌菜式！
  —
  ?咖喱鸡肉汤
  朋友试图点个咖喱鸡与冬阴功battle～ ?果然！
  ?溢着奶香味，咖喱浓而不腻?咖喱鸡成为下饭一流的称号！
  —
  ?泰式酸辣甜海虾
  想吃虾酱味的飞天通菜，可惜早被估清 不过这道鲜辣爽口的虾生?也异常出彩！
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  ?鸡油饭
  纯粹想解个鸡油香的缠，不算很嫩的鸡肉，但也不柴口，饭的油香才是灵魂 适合个人独享！
  —
  ?泰式红茶
  喜欢泰式咖喱的吃货，一定不能错过他家的红茶！?淡淡的奶味，浓郁的红茶底，甜而不腻人?吃完重口味的菜式，这个就是happy ending ！
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  ?店名：啊睿泰式餐厅
  ?地址：荔湾路小梅大街2号107铺荔湾锦街1楼

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  广州 · 啊睿泰国菜餐厅(小梅大街店)
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  闷香_3378 2023-11-28 14:46

  最后一顿正餐了 来个正经粤菜吃一吃
  
  「常来招牌碌鹅」酱香浓郁 鹅肉很有劲儿
  
  「香煎手打墨鱼饼」「酿青椒拼鱼饼」
  点的双拼 全场最佳 真材实料看得见 调味也好
  
  「生啫田鸡黄鳝」蛙鳝结合 天下无敌
  
  「星级招牌奶油虾」确实有奶油味儿 其他就一般
  
  「自制生晒腊味煲仔饭」米还是很好 腊味儿切太大块了 入口困难 锅巴铲不下来 差评 服务员过来卯足全力也卡尺不下来哈哈
  
  广州之行 即将结束 ～

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  广州 · 常来小聚(高德置地广场春店)
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  黃紫綾 2023-11-02 19:24

  这家店位于广州时尚天河里面哦！这次又发现了这家超美味的马来西亚餐厅！店面小小的，但干净整洁，充满了东南亚风味！卡价格服务?
  老板应该是夫妻档，耐心热情。店内会时不时有外国人来吃，侧面印证真的好好吃。我点了图片
  中的餐，两个人足够吃啦，人均50左右哦！超划算！来时尚天河玩的宝子一定要来试试！

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  广州 · 时尚天河商业广场(体育西路店)
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  面包星人巨胃丹 2020-11-06 10:07

  广州探店｜打卡2020大众必吃榜向群饭店向群饭店 | 龙津路总店
  ?Per ¥60-80
  ?广州龙津东路，近光复北路（地铁1号线西门口站A）
  ?拔草米其林2018&2019必比登推荐餐厅，我们大概2点到店，等几桌就入桌了。店内座位不多，如果是午饭来吃可能要排队蛮久的吼～
  「姜葱整水库瘦身皖鱼」 ¥38
  30多一整条鱼上桌，这份量性价比…简直无敌了！姜葱淋油很香，但皖鱼肉质一般，不够嫩滑，而且鱼刺很多，吃起来有点麻烦，个人还是觉得石斑鱼比较好吃哈哈哈
  「双蒜蒸鱿鱼仔」 ¥48
  份量也很大哈哈，粉丝冬瓜和鱿鱼就很搭，鱿鱼仔新鲜，口感软软脆脆的。粉丝和冬瓜吸收了海鲜的鲜味，很入味
  「肥叉鸡杂炒菜心」 ¥45
  广州的粤菜味道是真的很地道美味！简简单单的炒菜都好好吃喔！火候掌握的很好，香咸爽脆。如果要说缺点的话，就是有点油了，像我这种口淡份子，菜心要放白水里洗洗才能吃?

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  广州 · 向群饭店(龙津东路店)
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  阿卡贝拉_63 2023-11-26 15:00

  这是一家极具性价比前美味的粤菜店，值得每一位钟爱粤菜的食客前来打卡。
  菜品每一道都很有特色，原材料也很新鲜。分量也十足，几乎没有缺点，只是排队等待的时间比较久。有耐心值得一试。对得起 餐厅必吃榜这个称号。常来小聚我会常来。

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  广州 · 常来小聚(高德置地广场春店)
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  小张带你吃吃吃 2023-11-28 14:45

  「常来招牌碌鹅」这个鹅，唯一的缺点就是太肥了上面的皮好肥好肥，吃不惯，味道是好的
  「香煎手打墨鱼饼」这个墨鱼饼好顶，很实在。煎得很香，小朋友爱吃
  「驰名煎酿尖椒」尖椒里面酿的是墨鱼丸还是虾滑，没吃出来，还不错
  「豉油糖煎黑虎大虾」挺大个的虾，有虾子，味道中规中矩，不辣

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  广州 · 常来小聚(高德置地广场春店)
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  吸一口奶茶 2022-04-06 10:42

  广州必打卡老字号‼️人均15吃米其林?仅此一家✅
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  藏不住了！！！老城区超平价米其林美食被我找到了！开了整整68年的老字号仅此一家❗️地地道道的老广味道，人均十几get✔️米其林美食‼️
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  它们家藏的太深了，在一条小巷子里，年代感满满，它们家还得过米其林盘餐奖?味道真的太惊艳！
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  ?店名：吴财记面家
  ?地址：荔湾区大同路和隆里20号（黄沙地铁站）
  ⏰营业时间：07:00-00:30
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  ✅炸云吞 ?14r
  必店招牌‼️入口第一感觉！太好吃了?云吞皮超薄！香酥脆！但是却没有任何油腻的口感，搭配甜辣酱一起我一口去可以吃掉一整盘！
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  ✅炸酱面 ?15r
  酸酸辣辣（微微辣！）的口感搭配我超爱的竹升面，手工制作的面条很有韧劲，吃腻了可以搭配一碗高汤，特别棒！
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  它们家的辣椒酱好辣好合我胃口！！！走的时候买了一瓶?10r，也是自己手工制作的哦！还有桌子上的酸萝卜酸酸甜甜解腻no.1?

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  广州 · 吴财记面家(大同路店)
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  fff_5986 2023-11-26 10:48

  第二次来了，工作日中午排队人不多。
  药膳肉骨茶好浓好香，可以免费加汤！
  鱿鱼好好吃！就是有点咸?

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  广州 · 肥豚肉骨茶(文明路店)
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  钢铁倩BIBI 2020-08-15 00:34

  深夜食堂️宵·啫八️♨️?2020 收集人间烟火气?♨️
  广州是一个不夜城?神奇在于在哪怕你在一路幽暗中也能突然遇到隐藏的繁华 ?
  隔江是这个城市体面平静的一岸照明??
  ?这边是深宵里人文的欢欣?
  ??色调都是为这个良宵而设的??
  慵懒且陶醉?唏嘘又略带希望?
  位于滨江沿岸的这片洞天⛩
  ?是属于食物和酒的烟火?
  ?座公交可直达 ?堑口码头（一劳大旧址站）下车往回走200米左右就能看到啦（121.121a.989.131b.131a都是可以到的
  啫八门面虽然大但不显眼♟找惠食佳的大招牌走就行了?因为隔壁就是啫八?

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  广州 · 啫八(滨江店)
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  小糖_3600 2023-11-28 11:37

  炳胜公馆。广州是大名鼎鼎的美食之都，必须认认真真开启对这座城市的摘星之旅。到广州第一天，和朋友约了炳胜上午十点的早茶（提前3周预定），用餐时间只给2小时，热菜大多不给点，以点心为主。
  到店由服务员领进包厢，先给泡了茶，点菜，烧卖、虾饺皇、金钱肚、凤爪、萝卜糕、肠粉……都点了，甜的招牌菠萝包、金橙酥皮蛋挞点了，艇仔粥、牛肉粥点了，还点了炒河粉、脆皮灌汤烧鹅（现烤的，等了好久）。先说不足吧，糯米鸡里面一块大肥肉，炒河粉稍微油腻了些，他家烧鹅与传统的不同，肉质有点老或者说柴，牙口不好的人肯定嫌弃，皮是脆的，汤汁调味还行。再说好的，叉烧包不错，圆润饱满非常可爱，酥皮奶香酥脆，鱼滑浸时蔬枸杞叶清淡爽口，广州朋友觉得萝卜糕也不错，炳胜公馆的早茶点心还是有较高水准的，服务也比较到位，不亏是米其林黑珍珠双料餐厅，还送了伴手礼，开心满意

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  广州 · 炳胜公馆(珠江新城店)
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  流浪萝卜 2021-01-02 17:34

  广州美食独家白切鸡屹立40年‼️米其林推荐今天分享的店是可能是很多老广小时候都去过的店~40多年过去了店里的环境和点单方式还是一如当年，就好像时间在这里停驻了一样~
  ?这家店有几十年历史了，听说是79年开的，虽然在小巷子里很简陋也很隐蔽，菜品种类也不多，就是简单的鸡和鸡杂粥粉面，但它却是米其林推荐餐厅
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  ▪️这些光环其实都是虚的，味道才是真的
  这次是在这从小吃到大的朋友带我来的，点了这边的招牌白切鸡和鸡杂粥
  ?独家黄芥末白切鸡
  ▪️这里的白切鸡竟然不是沾姜葱的，而且沾黄芥末和葱酱油？！我这个老广第一次吃沾黄芥末的白切鸡，竟然真的有点搭？首先鸡肉是肉眼可见的滑嫩，皮是像果冻一样QQ滑滑的，肉质很嫩刚好在熟的临界点
  ▪️这里黄芥末的味道是有点酸酸的，沾一点点黄芥末再沾酱油，比沾普通姜葱口感多了一些清爽的感觉，很特别
  .
  ?鸡杂粥
  这里真的万物皆可鸡杂，鸡杂粥粉面都有！猪杂吃得多，用鸡杂做粥粉面真的第一次吃。粥底是煮得很绵的，鸡杂应该有腌过味吗，所以下粥鸡只有香味没有内脏的腥味。味道不会很惊艳但是就是淳朴的好吃
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  ✅总结
  来到这家店最大的感觉是像回到了小时候，石板路，小胡同，拿号的木牌子和餐票，云石桌子如此种种，这样的店铺只存在童年记忆里了，但是这里却还是十年如一日。
  这里的白切鸡也的确很特别，这个味道可能只此一家，用黄芥末做的白切鸡以及用鸡杂做的粥粉面在外面的确很难找到第二家。
  ??所以无论是味道还是情怀，都值得大家来试试~
  .
  ?基础信息
  ▪️店名：同记鸡粥粉面店
  ▪️人均：15-25 丰俭由人
  ▪️时间：11：30-22：30
  ▪️地址：广州市荔湾区长寿东路福广里3号(近坚记面店)

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  广州 · 同记鸡粥粉面店
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  Cart_116 2023-11-23 14:26

  很小一家店面，非中午吃饭时间路过看到也有很多人在喝炖品就直接进去点单了。一个是乌骨鸡用椰子水炖出来的，刚喝的时候感觉口感有点偏甜，但是越喝越上头。另外一个是炖猪辗，入口非常的鲜。整体感觉挺惊艳的，就是位置都有点拥挤。

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  广州 · 达揚原味燉品(文明路店)
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  毛毛醬 2018-08-22 18:47

  广州探店?性价比超高的常来小聚 在珠江新城人均50吃到饱✨
  ? 朋友的安利 性价比超高的一家粤菜餐厅!!!!人均五十??‍♀️在珠江新城吃到扶墙 价格很亲民阿 单样菜品大多数都是三十左右
  ? 葱油果园鸡 份量比较迷你 不过味道是ok的 鸡肉很嫩 如果份量再多点就好了?
  ? 窝蛋牛肉煲仔饭 虽然38定价有点贵 冲着服务态度 点赞??会帮你搅拌均匀个煲仔饭 分给每一个人 饭焦也煮得刚刚好 吃下去不会很黏牙 脆脆的口感??‍♀️
  ? 环境比总店好看太多啦 上菜速度也很快 出品真的很不错??周三还有招商五折代金券卷哦 可以常来嘻嘻✌?✌?
  ? 店名 常来小聚
  ? 地址 花城大道85号高德置地广场春商场4楼
  ? 地铁 五号线珠江新城A1出口附近
  跟我来探店 提到粤菜就想到他 广州美食 小红书食光记 吃在广州必探的店 这个地方超适合拍照 探店报告 粤菜馆 吃货薯看这里

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  广州 · 常来小聚(高德置地广场春广场店)
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  K叔_3816 2019-04-07 14:33

  广州 | 首家‼️生榨米粉入米其林必登推广州探店??广州靓姐南宁蒲庙生榨米粉
  ✅推荐指数：⭐⭐⭐⭐⭐
  不是当地人应该是基本找不到，开在小区里，也基本是做附近居民的生意。主打广西生榨米粉，一共有两种吃法，还入选了米其林必登推荐 ?
  TIPS:生榨米粉其实就是把米浆提前榨好，然后用布包起来发酵，吃之前放进榨粉器里，把它榨成粉条后装进热锅汤中而成的。
  ✅拍照指数：⭐⭐
  整体装修很简单，和平时见的快餐店差不多，开在很老的小区里，有一点怀旧的味道?
  ✅美味指数：⭐⭐⭐⭐⭐
  这里主打广西正宗的生榨米粉，一共有二十六种不同的选择，米粉有两种吃法，加汤或干捞，看看价格和份量你会感动到想哭的
  ?生榨米粉--10RMB
  上面的配料真的巨多，有肉碎、芽菜、油豆腐丝和葱花等等，米粉口感是弹牙中带着软糯感，这个价格这个味道简直太良心了！
  ?卤水杂锦米粉--25RMB
  铺满了卤肉、卤蛋、鸭肾和肥肠，多到把下面的米粉全覆盖住了，值得一提，肥肠口感爽脆，吃的时候记得一定要捞均，幸福感爆棚。
  ?卤水鸭肾米粉--15RMB
  米粉的质感，搭配上卤水鸭肾新鲜和爽口，真的是太满足了吧。
  ———————————————————————
  ?地址：【广州】晓港湾英华街242号
  ?店名： 靓姐南宁蒲庙生榨米粉
  ?人均： 18RMB
  ?营业： 8:00-20:30

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  广州 · 靓姐南宁蒲庙生榨米粉
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  桃Momo 2021-03-10 12:17

  广州美食｜必吃粤菜餐厅 盲点不踩雷太好吃了这次来广州在酒店附近找到了一家粤菜馆 在商场里面看到他们家门口排了很多人就打算去试一下 后来问服务员说有包间每个人收十元的茶位费就不用等位了 所以我们就直接去包间了?
  ✨店名【常来小聚】
  点的所有菜都没有踩雷 他们家感觉盲点都不会出错 每一个都很好吃 味道和口感都在线！
  ✨酸甜排骨其实就是咕咾肉 酱汁浓郁酸甜可口 是我喜欢的类型?分量很足肉的块头也很合适 旁边还配了薯条? 最后都光盘了
  ✨墨鱼饼和酿尖椒是他们家的招牌 一定一定要点！！听起来平平无奇但是吃起来真的会给你一种嗯～～的感觉！墨鱼饼非常的Q弹 口感很扎实 感觉是纯手工制作的 味道刚刚好 不用搭配任何的酱料 吃完一个还想吃！
  ✨酿尖椒也是同样弹牙 稍微有一点点的淡 可以蘸酸甜排骨的酱汁吃??
  ✨豆腐酿肉分量很足 味道也不错 酱汁里加了酸菜让味道丰富了一些 拌饭很好吃
  ✨招牌碌鹅也是必点 我第一次吃 有惊艳到我 稍微有点点的天甜味 还不错～
  ✨秘制叉烧外脆里嫩 吃起来不会腻 酱汁浓稠味道不错?? 一口气能吃两块～
  ✨葱油鸡相对于其他的来说稍显逊色 味道和口感都没有那么的突出 但也算还OK～如果点其他的菜这个可以不点
  ✨蔬菜店的是芥兰 炒的很爽口 还配了点芦笋在里面很不错～
  ?人均50-60 价格不算很贵 性价比还可以

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  广州 · 常来小聚(高德置地广场春广场店)
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  kare_3121 2020-03-28 15:00

  广州米其林推荐|海门鱼仔店久仰的米其林推荐餐厅，一尝之下，是名副其实的好吃，而且可能因为我本身就喜欢潮汕菜，不油腻，清爽，适合广州炎炎夏日。
  特别推荐卤水鹅肝，此处的招牌，鹅肝如何能做得入口即化？这技术也是出神入化了，口感绵密嫩滑，飘着淡淡的卤水清香，太棒了。
  海蜇头，酸味调得恰到好处，入味且口感爽脆，连里面的配料：大蒜香菜和花生都被我们吃完了。
  花甲，也是他家招牌，同样是以酸味为主的凉拌菜，入味，清爽。
  九肚鱼，又是一个招牌，薄薄的面粉，口感轻盈，肉质竟然充满了水分，粘上酸甜酱，很好的解了腻。
  卷仔粿，样子有点像肠粉，但其实非也，皮儿做得想当软嫩，肉馅比较碎，有股儿香菇的香气（或者是菌类？），配料里还有甜甜的萝卜干，正点。
  冻巴浪鱼，肉质紧致，沾豆瓣酱，下粥一流。
  白粥也是做得相当绵绸，配的酸菜巨好吃，爽脆到呀。
  此外，这里的菜都可以点半例！所以一次可以尝多几样～
  TOTAL：203元
  推荐指数；❤️❤️❤️❤️❤️
  地址：广州市天河区中山大道中358号(中山大道与广州环城高速交叉口东溪大厦旁，原潮诚酒家)

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  广州 · 海门鱼仔店(燕岭店)
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  桃子生活家 2019-03-21 00:29

  秒杀点都德，老广州人心中的米其林早茶店，私藏的绝佳美味‼️---靓点皇百味鲜
  这家之前一直是老广州人的米其林心水茶楼，除了招牌如一只碗大的虾饺外，每一样茶点和菜品怎么点都不会出错！尤其是芋头蒸排骨！分量大不说，芋头是粉糯的，还浸透了上面鲜香排骨的肉汁。对，排骨的肉每一丝都入了味！相当好吃！
  还有萝卜糕、马蹄糕、凤爪、南瓜粥等等，这些都是我每次去必点的，而且新点的菜从没有失水准过！
  以前经常愿意跨越大半个广州去吃，现在就在家楼下。简直太有幸福感了！
  而且你经常能在店里看到两个老人家相伴来吃，也可以看到那些定居国外的人们回来约家人好友相聚于此，我也看到过很多自己来吃的。
  当然推荐多人来吃划算，因为可以吃到好多好吃的。
  这家店想了好久，要不要推荐出来。虽然他生意一直很好，但是我仍然希望他不是那种大火起来的网红店呀。
  因为这家在我心中是广州最佳茶楼‼️
  【?长寿路地铁口，恒宝广场附近】

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  广州 · 百味鲜靓点皇(宝源路店)
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  超级桃桃子 2021-02-20 00:58

  广州探店 | 瑰丽酒店5楼广御轩（粤菜）?
  对广御轩没有抱特别高的期望
  纯粹就是觉得附属于豪华酒店?的高价餐厅
  逛K11到了饭点想着吃点清淡的就过来了
  （建议提前定位置哈还是有点小火爆的?）
  ?
  首先是环境超出我预期啦
  厅中央是个开放式厨房
  路过就觉得特别有烟火气
  吃完饭在室外叹下茶?也特别享受
  夜景特别棒能看到小蛮腰～
  ?
  服务这块有服务费和增值税
  小姐姐??‍♀️上茶倒茶撤盘子?挺勤快
  最后点的姜撞奶觉得太辣喉了不合口味
  跟??‍♀️沟通希望重新撞一份少放点姜汁
  小姐姐跟厨师??‍?沟通说老姜撞出来是这个口味
  最后??‍♀️看我没吃几口帮我把这单退了
  理由是写菜的时候没事先和我沟通口味问题
  这点细节非常加分哈～
  ?
  出品这块用我朋友的话说是：
  用不接地气的价格吃了一顿接地气的粤菜
  主要是?出品这块看起来像家常菜
  但入口觉得还是值得人均500+的
  ?
  「松露捞起螺片 」⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
  这个前菜强烈建议一定要吃哈
  一上桌松露的味道就很浓很香了
  应该是捞了点青柠汁
  混合香菜和洋葱的味道
  炸粉丝脆脆的夹杂着螺片
  吃完喝口茶刚好??
  顺便说一句茶位贼贵?
  单枞?128/位 乌龙?88/位
  ?
  现烧黑棕鹅（例牌） ⭐️⭐️⭐️⭐️
  主食点了一例鹅?
  个人觉得有点腻（有搭配解腻的话梅酱）
  也是唯一吃剩下的菜
  不过有一说一皮很脆
  只能说无功无过吧
  ?
  「芦笋和牛 」⭐️⭐️⭐️⭐️
  ??‍♀️推荐的～和牛?嫩死啦～
  锅气很足吃得好满足～
  ?
  「鲍鱼叉烧酥 」⭐️⭐️⭐️⭐️
  本来想点叉烧酥
  ??‍♀️说中午才有，推荐了鲍鱼酥
  想着尝尝味吧也还算可以
  酥挞好好吃哦一口一个还挺过瘾
  ?
  整体来说还是蛮惊喜的一次体验
  如果请客或者追求环境可以来尝试下
  个人觉得用餐氛围也不错的
  有烟火气、服务也在线～
  ?
  ?店铺信息： 广州瑰丽酒店-广御轩
  ?营业时间：11：30-22：00
  ?地址：珠江东路6号瑰丽酒店5楼

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  广州 · 广州瑰丽酒店
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  橘子少女 2019-07-22 21:00

  最强攻略蔡澜赞不绝口的20家广州老字号↑宝宝们周一状态如何呀，有没有好好上班上课？有没有好好吃饭？?
  恭喜刷到这条笔记的你们，这周的美食地图我已经给你们整理好啦哈哈哈，照着吃不会错滴！
  【越秀荔湾区、海珠区、天河区、白云区老字号美食攻略，可翻阅前面的笔记?】
  ♡
  1⃣​东兴饭店
  ?​天河北路6-8号汉风国际大酒店1楼
  ?​1985年就开业啦，凭着黄鳝饭一跃成为米其林餐厅，香港食神蔡澜、美食家庄臣和梁文韬都是这锅黄鳝饭的忠实粉丝！
  2⃣​巧美面家
  ?越秀区东华西路170号(近较场西路)
  它一共有3家店的，大家可以自行搜索
  ?进去就能看到蔡澜先生吃五宝云吞面的照片?蟹籽，鲜虾，赤贝，瑶柱，鲍鱼仔，一碗云吞能吃到5种高级馅料
  3⃣​容意发牛杂店
  ?​越秀区诗书路56号(近广州日报后门)
  ?​为一碗牛羊杂汤排队30mins，药材汤打底，整碗只看得见肉！
  4⃣​丽的面家
  ?多宝路296-298号，地铁1号线长寿路D口
  ?​拥有蔡澜先生的题字，这件事就可以吹很久了吧？?推荐叉烧和鲜虾云吞
  5⃣老西关濑粉
  ?越秀区文明路216号(近中山图书馆)
  ?​被蔡澜亲自提名，上了舌尖2~来一碗濑粉的同时别忘记点个南乳咸煎饼！
  6⃣新兴饭店
  ?海珠区前进路92-100号(近嘉汇华庭)
  ?​1979年就开了！全广州吃羊最出名的地方了，推荐羊排煲和羊奶蛋挞✨
  7⃣八合里海记牛肉店
  ?分店超多，可以百度搜索
  ?这家牛肉火锅相信大家都吃过，但你一定不知道蔡澜、钟楚红、谢霆锋都来过?
  8⃣耍牛满
  ?同上
  ?这家最出名的是牛骨原味锅底?搜刮了一张蔡澜先生在此店的照片，不说了我要去二刷
  9⃣银记肠粉店始
  ?同上
  ?50年代就开的店，连蔡澜为它题笔“以肠为王”，可知有多火~但是个人觉得分店太多了，味道也不如从前，要试就只去北京路那一家吧?
  1⃣0⃣​海晏楼
  ?滨江东路1040号江畔华庭2楼（总店）
  ?是2位白天鹅主厨开的店呀，一直听长辈传说蔡澜是这里的回头客，推荐法国鹅肝、葱油飞鱼?、梅子乳鸽、香烧牛舌?

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  广州 · 东兴饭店(汉风国际店)
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  SsVvVvv 2019-10-23 16:28

  广州米其林餐厅 | 四季酒店愉粤轩⭐️餐厅的环境是我喜欢的装潢风格非常大气，71楼风景绝对满分〰️情侣约会晚餐订这绝对罗曼蒂克?菜的口感感觉一般毕竟是冲着风景去的也没抱太大希望?窗边的位置真的很好，看风景啦拍照啦什么的是最佳首选座位，不过要提前几天预订（平日提前2-3天，周末需要提前一周）

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  广州 · 愉粤轩
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  Fay_6469 2020-09-12 17:43

  广州探店｜东南亚风味?店名：
  香兰印尼餐厅·pandan（太阳新天地店）
  ?Tips：不介意点多哦
  - 我们两个人吃撑了，剩好多！！
  『黄姜饭』36$
  喜欢吃饭的人推荐！！ 咖喱味米饭，入味松软大鸡腿，酸黄瓜好好吃，还有其他配菜，印尼式拌饭
  『印尼酸豆果海鲜辣汤』39$
  汤入口酸酸辣辣的，清爽不油腻、越喝越上瘾，海鲜材料足，喜欢喝酸的、冬阴功汤可以点，个人很喜欢，我朋友表示一般
  『香兰软心椰汁糕』13$
  可选餐前/餐后上，香甜浓郁，喜欢甜点的朋友冲冲冲～
  『BISTIK AYAM BETUTU 鸡』36$
  这个菜名很独特，没有中文名，很有印尼色彩味道的鸡扒，咖喱味很浓，由于最后才上，前面快吃饱了，后面吃感觉有点腻
  『芝士巴东酱薯条』17$
  特色印尼味薯条，要趁热吃哦，凉了会黏一坨
  『串烧鸡肉』29$
  蜜汁味鸡肉，超好吃，答应我一点要点串串～
  价格?：175 人均50➕
  两个人不介意像我们点这么多，剩很多?
  强烈推去打卡，菜品几乎没有踩雷，价格适中，环境优雅～～
  ?地址：
  香兰印尼餐厅·pandan（太阳新天地店）
  ?地铁：
  5号线潭村D出口（开导航哦）

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  广州 · 香兰印尼餐厅Pandan(中华广场店)
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  喵hui_5686 2019-10-06 18:27

  广州米其林星级餐厅打卡在路上～【愉粤轩】我发现，貌似广州所有米其林1星都比那间唯一的2星强?且听我一一道来：
  老爸给老妈过生日，我们边被喂狗粮边蹭了一晚四季，正好探店愉粤轩～
  愉粤轩，也是改良后的粤菜，稍重口，分量足，相对白天鹅的玉堂春暖和宏图府来说可能更适合北方人和外国人的口味～
  ?冰烧三层肉：不愧是厨师推荐菜，从上菜那一刻开始就有被惊艳到，真正是三层肥瘦均匀，皮脆肉嫩不腻人，配的黄芥末酱、超级辣酱、蒜蓉辣酱和甜酱油也是好伴侣～
  ?虾饺：超级大的虾饺，反正我不能一口一个，里面足足有2.5只虾?皮比较厚，黑胡椒味也稍重了，但是我喜欢～
  ?炸芋角：这个点心本来就不常见了，做的好的更是少有，这里就是优秀的代表啦。用油的干净一吃就知道，现点现做是必须的，馅料是融合了虾米粒提鲜的芋泥，绵实香滑～
  ?九层塔杏鲍菇炒和牛：和牛没有一丝渣渣，又嫩又香口，虽然分量十足，但惹味得能不知不觉干掉一碟，牛肉和九层塔、黑胡椒、杏鲍菇简直就是绝配啊～
  ?鼎湖上素：各种菌菇类和蔬菜的酱香团聚?终于吃到了没有油腻腐竹或面筋的上素，感人，这样清爽多了～
  ?小米玉环扣大连鲍：位上的，食材之新鲜不用多说，难能可贵的是高汤酱汁也是用鲍鱼熬制的，鲜掉眉毛了～
  ?清蒸笋壳鱼：这个正常发挥，优秀，好吃，点这种家常菜都是照顾老人家情绪啦～
  ?荷叶蒸羊肚菌走地鸡：鸡完全被剔掉了骨头，不过由于这家店的口味偏重，所以即使蒸鸡也是满满的酱香和麻油味，味道是好的，但也吃不出鸡味了，略遗憾～
  ?腊味煲仔饭：忘记拍照就动手了?秋风起食腊味，凭心而论，最好吃的煲仔饭永远是在街头小巷的苍蝇馆里，在高级餐厅吃到的也就是在食材和用油上的放心，因为太干净了，反而少了那种复杂用油和用料的烟火气哈哈～
  ?杏仁红豆双皮奶：作为餐后甜点100分，我是有多爱双皮奶?而且有浓郁杏仁香加持，啧啧～
  总体来说，给1星算合理，下次单纯来喝早茶感觉也应该不错～
  ps.餐厅即使是靠窗位置也看不到小蛮腰的，因为在背面～

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  广州 · 愉粤轩
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  爱美食的额娘 2023-11-20 17:50

  「招牌老娘肥叉烧」最好吃是味道菜，上面的肥叉烧肥而不腻，
  「巧手黄鳝煲」啫啫的黄鳝入味，新鲜
  「红葱头捞米走鸡」这个?很好吃哦，肉质嫩，?不错
  「南乳花生捞鱼皮」鱼皮还可以不过不失
  「金奖黄鳝饭」黄鳝饭反而觉得一般。没啥味道，而且黄鳝切的是叮叮不是丝，
  整体不错的，有券可以提前抢

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  广州 · 新泰乐(盘福路店)
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