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  • 沙发土豆_4379 2019-12-11 21:30
    餐厅vol.2 | 广州老字号米其林必比登广州找吃的,当然是找当地才有的老饭店。
    周末打卡新泰乐,特别多老街坊来吃,排队等位的人很多。
    两个人这次只吃了四道菜,刨去青菜点了这三道,都很喜欢。
    1️⃣冰镇鳝片 (图三)
    看到服务员端上来盘面只有三片黄鳝片的我差点吓了一跳,98元一份不至于这么少?其实是肉都藏在冰渣下了。黄鳝片大,冰镇过后口感爽脆,无腥味,搭配酸姜和芥末酱油汁,非常清爽开胃。酱不要蘸太多,不然会很呛。
    2️⃣金奖黄鳝饭(图四)
    米饭粒粒分明,一半白一半黄(酱油),味轻,清爽不腻不咸,用的小黄鳝,更细嫩的感觉。
    3️⃣招牌老娘肥叉烧(图五)
    这道菜是本次最大的惊喜。叉烧肥而不太腻,我一个不吃肥肉的人也可吞下;下面铺了梅菜,之前没见过这样搭配;猜猜那些黄黄的是啥?一开始以为是糍粑,结果是薯饼,深得我这个薯饼爱好者的欢心,可惜黑酱油太咸,一定要配饭吃呀
    地址:(广州)盘福路65号华茂大厦首层(近盘福大街口)
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