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吃货大J
2021-03-04 17:11
广州平价米其林面馆,20元牛腩面48元鲍鱼面
广州北京路旁边的小街巷里,总会藏着不一样的小惊喜。
这家在港澳拿奖拿到手软的米其林面馆价格也太亲民了,20块一大碗超级牛腩面,48一份鲍鱼面,28的牛杂面
-
店名: 华福五宝面
地址:广州市越秀区朝天路32号
-
新开不久的米其林面馆,吃出了老字号的感觉
48元的米其林鲍鱼面
一上桌就被顶头的三只鲜鲍吸引住了
鲜鲍爽口弹牙,肉质紧实。汤头的卤汁咸香适中
下单的时候有口味可选,建议选浓郁
-
28的港式牛杂面
一碗面五种料,钱少量多肉足!
肉食爱好者的最爱,牛肠、牛肺、金钱肚等等,肉码全部都大大块,吃起来幸福感满满。
-
超级牛腩面 20
这是这家店的点单top1
20的牛腩面足足有5大块牛坑腩,肥瘦适中焖煮入味。软而不烂,果腹的不二之选。
-
冰美和拿铁 10元/15元
虽是一家面馆,没想到能喝到不错的拿铁,奶香浓郁,配上坚果香型的豆子,还不错喝!
-
广州 · 华福五宝面
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白桃乌龙会上头
2023-11-27 17:58
位于光复北路的创发餐厅,是轮胎必比登榜的入选餐厅,慕名而来,失落而去...
招牌光明鸡,连骨髓都是全熟的,可想而知肉已过熟。本身鸡就不是传统的小脚走地鸡再加上过熟,滋味很一般
炸大肠,其实这碟菜有争议,清干净油脂和不清干净,我是偏好清干净的。可惜这份大肠保留了大量肠里的脂肪,又炸不透,咬进去油感强烈,很韧,也达不到水准啊
所以,轮胎的评价标准是否适合粤菜的评价,真的要严肃思考下....
广州 · 创发餐厅·必比登餐厅
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Tang_2464
2019-01-29 14:23
广州 #广州老字号#
打卡竹升园竹升面总店✔️
??♀️闲逛的时候搜到附近有一家老字号专门吃竹升面的☺️果断来试一下
进门就看见里面坐满了人。重点是现在已经1点多差不多两点了还是这么多人就知道没来错地方了?
面条我个人感觉每一条都有爽口的嚼劲呢,而且蟹子云吞不是完全熟了的那种,有种吃寿司那种一咬就脆脆的感觉哈哈哈(希望你们能理解)果然是招牌??牛腩不会太软还是有一点嚼劲,很入味。也是很不错
个人还是比较推荐:蟹子云吞面⭐️⭐️⭐️⭐️
喜欢吃其他的也可以试试诶。我见大部分食客都有点牛三星面。应该还是不错的?
?地址:荔灣區十八甫南路107号(广州酒家直下)
⏰营业时间:9:00-22:00
?建议还是踩个共享车或者搭bus吧。我看附近停车的位置比较紧张~
人均消费18块左右吧。性价比还是不错的竹园竹升面(西关总店)
广州 · 竹园竹升面(西关十八甫)
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hoyin_5431
2021-03-15 13:26
廣州米其林二星粤菜|御宝轩
广州仅有的2家米其林二星餐厅,文华东方“江”跟御宝轩,礼拜在Igc剪发,顺便打卡御宝轩,提前打电话定咗位,晚餐分两轮时间5点半跟7点半,环境过的去,除了有例牌菜之外,还有部分点心,味道很稳,基本没有踩雷,推荐
广州 · 御宝轩(天汇广场店)
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梁哈哈的快乐星
2021-02-01 22:34
广州探店|连续吃了两天的店!为啥这么好吃!
?嗨 艾瑞巴蒂!??♀️这家店一定要分享给你们‼️已经连续吃了两天啦!⚠️一起去吃的朋友也觉得这家店很?️!
-
?第一次是在 榕意(天环广场店)天环广场店吃的,排队差不多排了一个小时左右,人真的太多了,等位期间还会提供茶水和小吃,非常奈斯哦。?
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?第二次是在 榕意(289艺术Park店)吃的,这家店有两层楼吧,环境是属于比较中式的设计,没有等位直接就可以去吃啦!真的太开心啦!?
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〰️〰️〰️〰️【关于菜单】〰️〰️〰️〰️
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1⃣️、榕意藤椒鱼?????
强烈推荐!鱼肉太嫩滑了!?搭配藤椒和酸笋很入味!鱼没有鱼骨头,非常可口!❤️搭配一碗米饭简直啦!太下饭啦!?️
2⃣️、红油口水鹅肠?????
红油是微辣的,鹅肠太鲜啦‼️搭配白芝麻和酸笋一起吃真的太香啦!每次点都对他赞不绝口!?
3⃣️、烧椒﨡子皇????
味道相比淡了一些,?但是很清爽的一道菜,觉得味道淡可以放在红油鹅肠里,简直是明智之举。哈哈哈哈
4⃣️、红糖锅盔???
做主食也是可以的,红糖很香,外酥内热,不会很甜。
5⃣️、椒香馋嘴蛙?????
蛙肉太嫩了吧!藤椒油点麻麻的辣辣的,让蛙肉非常的有味道!?
6⃣️、魔鬼椒麻鸡????
摆盘很好看,吃起来很香,但是鸡肉没有太入味。
7⃣️、川味凉面????
一个一个的超级可爱!排名前三的选手!?辣中带甜的一种口感,还会有一点点咸,但是摆盘是真的喜欢!哈哈哈哈
8⃣️、豆香煎糍粑?????
在糍粑上撒了豆粉,趁热吃很脆!?软软糯糯的很喜欢!
〰️〰️〰️〰️【关于店铺】〰️〰️〰️〰️
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?店名: 榕意(天环广场店) 榕意(289艺术Park店)
?位置: 榕意(289艺术Park店):广州大道中289艺术园印报楼一楼112A 榕意(天环广场店)天河路218号天环广场B219铺
⏰营业时间:11:00-16:00,17:00-21:00
⭐️人均:112/人
广州 · 榕意中国菜(289艺术园店)
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zzzzzhum
2018-11-07 13:02
广州探店|御宝轩(天汇igc店)这次陪朋友到广州出差的第一顿晚餐 非常想吃粤菜 本来想去炳胜公馆的 但是当天预约不到 御宝轩还是比较好预约的 广州这家目前还没有摘星 上海的御宝轩是米其林二星 新加坡的也有一星
点了很多推荐菜 都还不错 招牌烤鸭没有点 至少要点一整只 两个人肯定吃不完
服务态度很好 倒茶特别积极?才喝没两口就过来倒茶了
餐厅位置离小蛮腰很近 吃完还可以过去走走~
地址:珠江新城兴民路222号天汇广场igcL514B
订餐电话:020-38856383
广州 · 御宝轩(天汇广场店)
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小晓晨曦yeah
2023-11-01 04:03
慕名而来没有失望,点的餐品都没有踩雷,咖喱牛腩河粉和猪肠面都好吃,猪肠没吃过瘾又单独加了一盘,推荐
广州 · 竹园竹升面(西关总店)
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淑淑不吃饭
2021-03-12 21:36
广州探店米其林级的广州老店·坚记面店
坚记面店(推荐指数:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
这家在广州老西关开了很久的面店!手艺代代相传~并且还上过米其林!今天去吃了果然名副其实??
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牛腩捞伊面:牛腩焖得非常软!而且很入味!
大肠捞伊面:大肠很干净~完全不会腥!
伊面有点像方便面的口感但又不是方便面?
而且还会附送一碗店里的汤,很好喝~
吃完然后吃广州老字号五羊雪糕?美滋滋
-
上菜速度非常快,给了钱以后找位置刚坐下的时候面就到了,可能今天去的时候没到饭点?反正很不错!还会继续去吃的!
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?地铁:华林寺b出口
广州 · 坚记面食店(长寿东总店)
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vivian_9142
2020-10-09 15:19
瑰丽酒店广御轩
敲好吃??????不知道是不是因为去年刚开?今年米其林只拿了一星,但我觉得吊打二星之一的御宝轩?广御轩的叉烧酥是开放式的,做成了挞,挞皮很酥??里面的馅儿是叉烧馅儿,上面放了个小鲍鱼,有点可爱?反正口感造型都完美,摆盘我觉得中规中矩…但御宝轩摆盘更不行?。
凉菜吃的是xx捞螺片(忘了),巨好次。就形容不出的好吃,建议去吃??
我的最爱!花椒天使面!很香的花椒味?但不是很麻,就是刚刚好的那种麻咯????为它鼓掌,虾也很新鲜很入味,棒???
唯一不太OK的就是没有冷的甜品,那天真的好想吃冷的甜品,失落☹️☹️☹️
我和朋友两个人点了四个菜还有一个叉烧没拍,也就发挥稳定的亚子,最后结账人均550rmb,小贵但它值得!!
广州 · 广州瑰丽酒店
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nier_1134
2023-11-07 19:46
广州朋友定的店子,整体还不错,正宗粤菜,但因为不辣,所以不那么适合我的口味,每个都尝了尝。
「朱记白切鸡」「金沙夹心叉烧」「話梅豬手」「烧鹅拼烧肉」尝尝鲜还是很不错的,就是不能多吃,有点腻,长沙人无辣不欢,没办法
广州 · 朱仔记食府(江南大道店)
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羅燕淇
2020-10-02 20:50
靓姐南宁蒲庙生榨米粉
这家是米其林粉面店,叫了一个卤水鸭肾猪肠(多酸豆角),紫苏香喷喷,酸豆角又酸又辣好开胃。不妨一试,在晓港湾市场走进来小区里面,第一次过来跟导航都有点难找[捂脸],不过没失望,好吃(「・ω・)「嘿
广州 · 靓姐南宁蒲庙生榨米粉
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1970-01-01 08:00
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柠檬食广州
2020-06-23 12:39
广州塔下米其林川菜馆‼️在这甜甜约会
-
最近发现一个宝藏约会圣地?能看到广州塔,还能吃到创意的川菜?真是一举两得嘻嘻嘻?
-
?环境?
就坐落在广州塔脚下⬆️夜晚选择靠窗的座位,可以看到绚烂变色的广州塔?作为约会地点,可以给满分?
-
?菜品?
1⃣️人生海海毛血旺
?推荐⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
海鲜做的毛血旺?里面有蛏子皇、小蚌仔、沙虾、章鱼须,4种海鲜?️鲜甜的海鲜和冲击味蕾的麻辣红汤搭配一起?妥妥的下饭神器??
.
2⃣️榕意藤椒鱼
?推荐⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
每桌基本都会点的藤椒鱼?滑嫩的鱼肉吃到停不下来?一定要用精华的汤泡饭吃,才是这道菜的灵魂?
.
3⃣️橙皮酥牛肉
?推荐⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
最近才出的新品?用橙子水腌过的牛肉外层炸成酥皮的样子,搭配橙皮碎?爆汁的口感还带着清香的橙子味,完全不会腻?
.
4⃣️榕意凉面
?推荐⭐️⭐️⭐️⭐️
最适合夏天的凉面?酸辣爽口的味道一下子打开胃口?小小的一碗,除了份量对我来说少了点,很完美
.
5⃣️凉菜
烧椒蛏子皇&芥辣花甲?️让人想点杯啤酒的凉拌菜,大家要试试看??♀️肥肉的蛏子&花甲,太加分了
-
?店名‼️ 榕意·川味之美(珠江新城店)
?地址‼️天河区临江大道391-395号天德广场内天德街首层1-1&1-2号铺
?交通‼️?地铁5⃣️号线猎德站B口
?营业时间‼️11:30-14:00,17:30-21:00
?人均‼️¥99
广州 榕意(天德店)
广州 · 榕意·川味之美(天德广场店)
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ayumitse
2023-11-24 15:34
之前种草了很久终于过来拔草了,我感觉今天点的每样东西都非常出色,尤其那个珈椰吐司?真的非常惊艳,但是那个肉骨茶汤太少了,味道是可以的!
广州 · 肥豚肉骨茶(文明路店)
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wingsure_3594
2023-11-16 14:18
今天在广州吃到很多年前系潮州吃饭的味道朋友介绍过来,没想到是小而精的门店,只有4张台,所以一定要预约喔~整顿餐下来可以感受到大厨选材非常讲究~一个“鲜”字贯穿全餐,味道不似连锁品牌那么千篇一律,在广州很难得
广州 · 开小灶
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Ashiley的喵
2020-10-14 16:25
㊙️私藏|广州米其林餐厅2⃣️御宝轩
这次去广州吃了四五家米其林星级餐厅,御宝轩是去的最后一家,却是最能经得起PK的一家
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️奶黄流沙包
想拿着喇叭宣布!眼前这白白胖胖香香软软就是广州流沙包冠军!
轻轻撕开软韧蓬松的面皮,只是破开一个小口,流
沙便顺势涌岀,不是倾泻,而是如岩浆一般缓缓前
进,稠度把握得太到位了。趁热咬一口,奶的香醇
与咸蛋黄的风味完美交融,甜度克制,咸香浓郁。
流沙虽然细腻,但依然能感觉到咸蛋黄的沙沙感。就连盘子上留下的流沙当然也要用面皮抹净,舍不得浪费的。
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️女儿红蒸河鳗
河鳗的肉细嫩又弹牙,添加了女儿红一起熬制许久的汤汁味道层次非常丰富,再加上鲍鱼肉和小小一块叉烧肉的点缀,这块河鳗真的越发诱人了。
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️蚝皇叉烧酥
这真的是叉烧酥吗?为什么入口后酥皮就好像瞬间融化了一样完全不用咀嚼,只剩下了叉烧的鲜甜味? 现在想起来我都还想流口水,这道菜和流沙包都是必点top1!吃了这个再也不想吃其他的叉烧去了...
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️笋尖鲜虾饺
虾很大只很新鲜,配上笋丁让鲜味更上一层楼,汁水很足~虾饺皮真的太太太薄了天呐!
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️烧味双拼
脆皮烧肉:皮、脂、肉三层分明,皮脆而不硬,脂
香而不腻,肉嫩而多汁,好吃!
烧鹅∶确认过眼神是标致的烧鹅,泛着令人心动的
油亮色泽。酥脆的皮入口爆岀油香,肉不仅嫩,纹
理间肉汁丰盈,比舌尖上的中国里面推荐的顺德的黄连大头华烧鹅还好吃...下次要单独点一份!
⭐️⭐️️⭐️⭐️⭐️金网脆皮虾肠粉
雪白的肠粉里塞满了鲜虾,软嫩之余配合脆皮的酥香,怎么也不会难吃。
⭐️⭐️⭐️杨枝甘露
口味总体和利苑的差不多,但是西米对我来说偏多了,芒果肉不如利苑的好吃,应该是品种不同。还是更爱利苑的,御宝轩的杨枝甘露只能排在我心目中的广州no.2,但是已经很棒了?
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️杏仁炖白肺汤
杏仁汤特别纯正,略带苦味,应该是没有加一点糖,非常健康。白肺果然白白的,炖的非常软了,也吸足了杏仁的汤汁,这一份喝下去仿佛省了20片面膜
其他的烧味拼盘,豉油鸡等也都非常推荐,晚市相
对点心会偏少,但是东星斑,苏眉等都很新鲜~
建议提前预定,不然景观位,包间都很难有机会享受到。
午市第一轮11:00开餐,第二轮12:45开餐,座位只能保留10分钟。集美们最好选第一轮,不然到第二轮有的菜可能售罄喔。
广州 · 御宝轩(天汇广场店)
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小熊要吃饭饭咯
2023-11-21 09:02
吃完这一家我觉得是我广州top 1好吃的竹升面
面条很好吃,咸煎饼和炸鱼片也不错
云吞很大一个,阿姨还在后面现包
下次有机会还会过去的
广州 · 竹园竹升面(西关总店)
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小洁是天才
2021-02-20 21:06
『米其林二星』江-由辉师傅主理
广州唯一一家米其林二星粤菜馆,刚发现的时候以为这么贵会没什么人,结果上到去被告知不订位没有位,之后提前两天打电话订了位。
?亚麻籽烧鸡 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
在网上看很多人推荐,也是到这每桌必点的。入口那个瞬间脑子里蹦出的就是“好吃!”,非常嫰,连鸡胸肉都很嫩。最喜欢它的脆皮,真的超级酥脆,芝麻也超级大颗!
?和乐蟹蒸手打肉饼 ⭐️⭐️⭐️⭐️
肉饼一般听到直觉都是应该要配米饭,因为会很咸,但这个完全不会,只吃肉饼也不会觉得很咸,味道刚刚好,最喜欢这道菜的酱汁,有很浓郁的螃蟹的味道。螃蟹就不作评价了,毕竟个人不太喜欢吃螃蟹因为麻烦?
?炝炒包菜 ⭐️
应该是叫这个名字吧,无功无过,第一口下去就觉得没必要,不辣也不酸,就只吃出来了油,感觉随便哪间饭店炒的都比这的好吃。
?岭南黑天鹅酥 ⭐️⭐️⭐️
本来以为是类似榴莲酥一样的甜口点心,但是是咸口的,酥皮非常酥,不过里面除了肉别的没太尝出来是什么,可以一试。
?远年陈皮红豆沙 ⭐️⭐️⭐️
就是红豆沙,刚揭开盖子能闻到很香的陈皮味,是好吃的,红豆都被磨成泥了,可以算是红豆沙新体验吧,可以考虑叫做“红豆糊”?
我们是三个女生去吃也吃到了人均500,食量大一点的肯定就不止了,不过毕竟价格摆在那里,吃的肯定不止菜品,还有环境和服务。前面我们快吃完的时候,有听到服务员跟厨房说我们桌的点心和甜品可以做了,服务还是很周到的。
?天河路389号广州文华东方酒店三楼
?三号线石牌桥站
广州 · Jiang By Chef Fei江-由辉师傅主理
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卡壳妹
2020-10-21 18:29
广州美食|蔬稻餐厅(2020必吃榜)
?周末约了朋友吃饭,我们都觉得最近变胖了,想减肥又想吃点好的,就开始选素食餐厅?
?看到了这家在必吃榜上,提前预定了靠窗的位置,可以欣赏到珠江新城的夜景。
?整个餐厅的装修到菜式都是西式的,装修是非常简约时尚的风格,菜式不多但是都很新颖精致。
餐前小吃
?麻薯和面包棒
麻薯和外面的面包店麻薯差不多,相对外面买的这里的麻薯有点干。面包棒好评,特别的酥脆可口。
汤品
?黑松露菌菇汤
汤特别鲜美,盐的量刚刚好,不会特别咸,菌菇的鲜味从口腔到鼻腔的感觉,我个人特别喜欢。
前菜
?一口感动
造型很别致,小小一个,蛋皮包裹着黄瓜丝,上面盖着芝士,芝士里面混合了一点芥末,整体来说芥末的味道不重,但是能理解为什么叫“一口感动”了,如果芥末再多点要流泪了,味道很清爽
?热锅豆腐
我超爱吃豆腐,这道菜是豆腐油炸之后再上酱汁的,外焦里嫩,软软滑滑味道浓郁。
主菜
?熔岩慢煎菇扒
颜色和摆盘看起来和牛扒有点像,味道也是牛扒的味道,尤其还配了浓郁的黑椒汁,菌菇的鲜味配上黑椒和煎烤的味道,还是很特别的。
?酱藕夹
藕夹中间不知道是什么做成的内馅,味道和口感特别像肉,我和一起去的朋友都惊叹不已,厨师做这个馅料的技术真的非常厉害。但也是油炸浇汁的做法,吃到这里的时候其实有一点腻了。
主食
?黄金牛肝菌饭
金灿灿的炒饭加上秘制“肉酱”,炒饭应该是加了咖喱,有淡淡的辣味,配合菌类酱汁的鲜甜,搅拌之后味道非常丰富有层次。
餐后甜品
?南瓜桃胶露
是南瓜羹加了桃胶,南瓜羹保留了一些细细的纤维,南瓜的味道非常浓郁,似乎加了一点椰浆提味,配合桃胶顺滑的口感,整体感觉是适合秋天的一款温暖的甜品。
?服务
服务不会过分打扰客人就餐,这点我还是挺喜欢的。
整体来说没有什么特别可挑剔的,如果以后再吃素食可能还会选择他家。
?地址:金穗路62号侨鑫国际裙楼3层
广州 · 蔬稻餐厅(侨鑫国际店)
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Fixity
2020-11-11 17:43
广州美食|米其林中餐|啫啫煲|惠食佳
米其林级别的中餐你吃过吗?这家店真的强烈推荐。排队排到脑壳疼的广州地道美食。主打啫啫煲,就是粤菜的煲仔菜。
分享纯干货,好吃就是好吃,一般就是一般,不吹嘘。
???
店铺环境:一共有两层楼,一楼是开放的厨房,海鲜鱼缸,还有较多的卡座,环境相对较好。二楼是包房还有小厅有几张小圆台。对了!二楼厕所有日本马桶盖哈哈!值得一提。
???
我们点了好多菜。大家看图把,最后一张有?哦。
??啫黄鳝:强烈推荐,真的好肉这些黄鳝,肉都是脆脆的。好吃!最推进之一!
?牛蛙:正常,不吹嘘,没啥特别的
??皇上皇腊味饭:香呀!锅底的焦焦的更好吃哈哈,小心上火哦
??木瓜炖雪蛤:木瓜软软糯糯,雪蛤滑滑溜溜。奶味超级浓。总体不错,推荐。
??啫生肠:不腥膻,真的脆。味道很足,意犹未尽的感觉哈哈,推荐。
?拍青瓜:无功无过
??虾干火腩爆韭菜花:推荐!!我最爱的一道菜,真的很鲜甜,虾干很鲜,韭菜花脆脆的甜筒的。不知道谁发明的菜色,爱了爱了!
?盐焗鸡子:爱吃的人很爱吃,抗拒的人慎点。哈哈哈哈。
?耶子竹丝鸡汤:无功无过,我是吃饭必点汤的人,和平时喝的没啥区别。一样香香的好喝
??啫蚝烙:蚝烙像是不用钱一样,超级多,满满一大盘,挺好吃。推荐!
?姑苏太爷蹄:送酒菜!单吃太腻了
???
地址:广州市越秀区东风东路760
人均:100左右。看食量
建议滴滴出行,真的不好停车!某团可预约提前叫号!门口的队伍真的会让你等到脑壳头疼
广州 · 惠食佳滨江大公馆(滨江西路店)
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conlonial
2023-11-26 18:24
终于来一直想造访的御宝轩了 一定要提前定位!!直接来会吃闭门羹 点了「流沙包」「蜜汁叉烧酥」「笋尖鲜虾饺」「蜂巢芋角」「腊味煎萝卜糕」「脆皮炸子鸡」 叉烧酥不会过甜 「腊味煎萝卜糕」能吃到南乳和腊味的味道 入口很绵软 流沙包很烫 咸蛋黄微咸 不是那种奶黄包 内陷微微沙 很顺滑 不愧是招牌 早茶整体御宝轩出品都没问题 价格可能小贵 但是个人还会再去
广州 · 御宝轩(天汇igc店)
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zZ杨贝贝Zz
2021-01-11 09:44
广州米其林老字号️ 地道粤菜啫啫煲
.
粤菜并不仅限于清淡
啫啫煲就是浓油赤酱系列的代表
现点现啫 食材新鲜 色香味俱全
每一个端上桌的小砂煲
揭开锅盖依然在沸腾 啫啫作响
.
啫八是惠食佳旗下的啫啫煲专门店
菜单上 95% 的菜品是啫啫煲
室内灯光昏暗
玻璃屋透明厨房在餐厅中间
装潢有日式居酒屋的风格
.
⭐️ 啫蚝烙
蚝仔煎的plus版本
分量大 食材还加了鱿鱼圈
饼底啫得酥脆 饼身口感软糯
好吃极了 !!! 极力推荐
.
⭐️ 野山椒柠檬啫啫猪润
意料之中的柠檬酸
意料之外的泡椒辣
猪肝脆嫩无腥味
调味特别 辣味明显 整体咸酸辣
.
⭐️ 羊肚菌煎焗金钱鳗
鳗鱼肉质细嫩 口感略弹脆
只有中心一点点骨头
调味咸香 不过没尝出菌菇的味道
.
⭐️ 秘制冻鹅肝
和日料的冻鹅肝不一样
简单粗暴一大片
味道咸咸的 口感不算细腻
西柚超酸 是我驾驭不了的酸度
.
⭐️ 海盐啫鲜虾
大头虾埋在粗盐里
上桌时橘色的虾膏还在沸腾冒泡
虾算新鲜 咸味渗透得恰好
.
⭐️ 生啫盐焗鸡 ༝ 豉味啫大肠
鸡肉食材还不错
但佐料放了沙姜 喧宾夺主
变得不像盐焗风味
啫大肠不是很入味 有些嚼不动
.
⭐️ 咸猪骨煮鹤斗白菜
嗅到一股奇奇怪怪的气味
应该是来自腌猪骨
虽然不太好闻 但汤好喝 小白菜清甜
.
⭐️ 鲍汁鸡脚啫肠粉 ༝ 红烧乳鸽
乳鸽也放了沙姜 肉嫩带汁
鲍汁鸡脚有点粘牙
猪肠粉啫得像片棉花一样
肠粉金黄面焦脆 淋到鲍汁酱的才好吃
.
一道道菜总在眼前沸腾
室内难免有点 “ 乌烟瘴气 ”
好在身上不会残留太多油烟味
万物皆可扔下砂煲猛火生啫
香是真的香
吃完口渴 ? 挺上火的
.
啫八 ? 海珠区滨江西路174号
广州 · 啫八(滨江店)
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老广吃货无双
2020-06-04 18:19
广州美食老字号40年吃鸡店!人均35吃米其林
同记鸡粥粉面店
⭐老广私藏的“吃鸡”店!一盘白切鸡做了快40年
⭐藏在小巷里,一到饭点就排长龙
⭐上榜【米其林必比登推介餐厅】
-
同记店面由民居改建,店里的每样东西都很复古
像点餐后给的木牌,我这老广超久没见到了
.
?白斩鸡
?第一眼觉得肥膏还蛮多的,有点偏肥
?入口肉质很滑嫩,有鸡味!
?点上姜葱豉油同黄芥辣酱(用芥菜籽做的,不辣),口感变得很丰富
✨黄芥辣酱的苦、甘、酸解了鸡的油腻,忍不住再吃多一块
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?三丝粥
?里面有冬菇丝、鸡肉丝、猪肚丝
?材料很新鲜,粥底很绵绸
?味道鲜甜~而且不会吃到最后粥变水
.
?菜心炒鸡杂
?鸡杂有鸡心、鸡肾、鸡肝
?口感爽爽脆脆,菜心十分清甜
✨单食会偏咸一点,配饭/粥就刚刚好
-
?同记鸡粥粉面店
?人均:35元
?地址:长寿东路福广里3号(坚记隔壁巷子里)
?️营业时间:周一~周日 11:00-22:30
?交通指南:地铁1号线长寿路站A口出,再步行970米
广州 · 同记鸡粥粉面店
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Ashiley的喵
2020-10-15 15:26
㊙️私藏|广州米其林餐厅 3⃣️利苑酒家
作为老牌的米其林一星,第一次打卡利苑是在深圳,这次来到了利苑的老家广州,当然必须要再次打卡啦 两餐吃下来综合考虑后,整理出来了不吃后悔真心推荐系列:
「玻璃脆皮乳鸽」必点!外皮超酥脆,同时完美保
留肉汁~
「冰烧三层肉」厚五花表皮烤的酥脆,搭配芥末酱
中和一部分油腻,分量很迷你
「鲍鱼汁焖凤爪」凤爪焖得软糯脱骨,真正的入口
即化,口味比豉汁的要出色噢?
「蟹肉龙虾汤包」这么又大皮又薄的龙虾汤包还是第一次见,关键是汤汁特别鲜,完全看不到油星,用勺子舀起几勺接连下肚完全不会腻人,而是越吃越鲜,这个真的五星推荐了
「野菌贡菜饺]晶莹剔透的?,味道特别鲜,毕竟添加了野菌,貌似还有黑松露在里面
「龙虾汤贵妃泡饭」必点必点!龙虾肉是炸过的,酥脆外皮浸透了汤汁变得柔软,搭配炸米、猪肉碎、芝麻、香菜,一口气吃三碗的!
「避风塘炒软壳蟹」这道菜发挥水平中等,就是传统的做法啦,主要是吃酥脆的口感,想吃到很多螃蟹肉的小朋友请移步喔?
「奶黄月饼」现烤的,端上来还是温热的。虽然肉眼看上去不如美心的流心月饼那么诱人,但是一入口就高下立现!这个月饼真的既不甜腻,又喷香,奶黄馅入口后能感觉到明显的来自蛋黄沙沙的口感,吃了一口就马上明白了美心只是卖了个牌子(真的太齁甜了?)表白利苑奶黄月饼,期待明年中秋再见 ?
「杨汁甘露」杨枝甘露甜度刚刚好,芒果味特别浓~毕竟是利苑首创,这真的不仅是广州杨枝甘露no.1,比香港的几家出名餐厅做的还棒诶…好想自己回家挑战一下?
因为字数和图片有限,总结一下这个闭着眼睛点,道道都没错的米其林餐厅的热门菜品:特色炖汤、玻璃脆皮乳鸽、冰烧三层肉、鲍汁凤爪、老火汤、蜜汁叉烧、流沙奶黄包、杨枝甘露等
再次表白利苑,期待下次相遇?
广州 · 利苑酒家(宜安广场店)
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LPPPL
2023-11-23 18:55
食材新鲜,口味正宗,服务好,环境雅致,推荐推荐
广州 · 开小灶
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羽中_8714
2018-09-25 22:33
广州|当地人首推的必吃粤菜餐厅!
如果有朋友来广州,我会带ta吃什么餐厅呢?
首选当然是深藏在街巷中的地道的老字号,其次就是粤菜餐厅,最后才会是好看的网红店。而利苑就属于第二类中我我认为最好的选择——出品好,服务好,相对同类型餐厅性价比高。
利苑的大名相信很多人的必打卡餐厅,2018年更成为广州?米其林一星餐厅?,让它又火了一把。
? tips:
1、最重要的‼️去之前必须订位和预留菜式‼️
根据店员说,一般需要预留的菜式有:凤爪、烧肉、乳鸽、乳鸭、片皮鸭、脆皮鸡、老火汤、杨枝甘露等。
? 我心中的top4是:香芒乳酪酥、冰烧三层肉、鲍鱼汁凤爪、擂沙汤圆 ? 拿破仑酥看着也不错,还没吃过,下次去再试试看。擂沙汤圆可单点,我对杨枝甘露一般,偏酸。
2、关于菜式的点评和价格都在图片里。
? 店名:利苑酒家
(目前在广州有两家店,为保证出品,我都是选择老店——宜安广场店。唯一缺点就是,商场和店面装修都比较老旧)
? 订座电话:020-83633268
? 营业时间:周一至周日 11:30-15:00 17:30-22:00
广州 · 利苑酒家(宜安广场店)
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快乐放毒少女
2019-06-23 19:22
?打卡广州第一家生榨米粉?好吃✔️量足✔️曝光Ta‼️
??藏在东晓南小区里面的生榨米粉?是广州第一家生榨米粉‼️
??把南宁的特色带到广州来?凭借着软、滑、香还有与众不同的微酸而闻名??
??新鲜生榨的米粉,便宜量又足‼️
??就是它-靓姐蒲庙生榨米粉?
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1️⃣生榨米粉
??这碗加了肉沫、酸豆角、豆腐丝、头菜的粉?可以说是很无敌了,肉沫精细肥香,酸豆角香脆爽口?配上满满的香菜青葱提香,米粉入味,蘸着肉沫,入口细腻扎实? 口感Q弹有嚼劲,非常开胃‼️
2️⃣卤水杂锦米粉
卤水鸭肾、卤肉、卤大肠、卤蛋、香菜、葱花等???铺了厚厚实实的一整层,叔叔??一边给隔壁桌上粉还不忘跟我们说:“别拍啦,赶快拌开吃,趁热吃,香!”?肉很大又厚实,跟米粉一起吃简直绝配!最后送的骨汤冒着鲜气,一口米粉,一口汤,太满足❗️
3️⃣卤水鸭亦
??不够满足的话?还有卤水小吃等着你哦~?经过卤水腌制的鸭亦,只要稍微掰开鸭亦骨头?骨肉分离,连皮带肉一起吃,肉质鲜嫩入味‼️
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✅推荐指数:⭐⭐⭐⭐
✅拍照指数:⭐⭐
✅美味指数:⭐⭐⭐⭐⭐
??店面不大,不过老板都很热情????赞不绝口的美味卤水和米粉?不仅价格美丽?份量还足??作为吃货没有理由不打卡啦?
靓姐南宁蒲庙生榨米粉
广州 · 靓姐南宁蒲庙生榨米粉
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bubuguo
2023-11-03 00:08
靓姐南宁生榨米粉,真的是现点现榨的,口感跟平时的米粉不一样,这个米粉是软软糯糯的,我个人挺喜欢的。而且味道也不错,喜欢上面的紫苏香菜混在一起跟面一起吃,真叫一个香。还有自制的肉酱,酸豆角,捞面一流。环境嘛,就一般般,位置在小区里面。不过份量还是挺多的,价格相对实惠。
广州 · 靓姐南宁蒲庙生榨米粉(晓港湾店)
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Da梧彤
2020-04-26 18:30
广州米其林一星餐厅推荐——最好吃的啫喱煲️
广州粤菜必打卡美食餐厅:惠食佳~啫八店???
1⃣️地址?:海珠区滨江西路172号
2⃣️营业时间⏰:11:00~14:30 ,17.00~23:00
3⃣️推荐菜品
啫喱生肠 :⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️?79
必点别犹豫姐妹 口感超级无敌脆 很弹牙那种 而且处理得很好没有一点异味 加了姜葱洋葱的酱汁超级入味 真的良心推荐?
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招牌啫喱黄鳝:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ ?89
虽然是招牌菜,但是不知道为啥没上菜单 黄鳝口感很好 很脆 不是软乎乎那种 鲜嫩多汁 肉吸收了满满得酱汁味道 敲好吃的?
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招牌腊味煲仔饭:⭐️⭐️⭐️⭐️ ?49
大概是两三个人的分量吧 上桌的时候服务员就给你拌好 米粒颗颗分明 很有嚼劲 最绝的是底下那层锅巴 真的很香很好吃??
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手工姜撞奶蛋糕:⭐️⭐️⭐️⭐️ ?15
主菜吃完再上个雪糕真的不要太爽 很浓郁的姜味 每一口都是真材实料啊 推荐!好吃!
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最后?:如果说缺点的话 应该就是分量吧 每道菜的分量确实不是很多 然后如果平时吃得比较淡口味的伙伴 应该会觉得偏咸 我是觉得刚刚好 总之是会一直打卡的店✔️喜欢的姐妹可以去打卡呀???
广州 · 啫八(滨江店)
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safaiaburu
2020-07-26 22:14
偶遇米其林美食-竹园竹升面
和朋友去十三行逛街买衣服,买完刚好中午吃饭时间,在找吃的时候看到有家竹升面,就想试试西关美食,没想到居然是米其林,看墙上还挂着很多香港明星的合影,瞬间觉得来对了?
??鲜虾云吞面:云吞料足,肉眼可见的虾仁,面条筋道弹牙,就是汤有点淡了,但整体还算不错,比较推荐?
?炸酱捞面:炸酱的味道对于我来说有点不太习惯,而且味道有点淡,不太推荐??♀️
广州 · 竹园竹升面(西关十八甫)
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紫菜遇到小花卷
2023-10-31 14:39
古法闷鹅很好吃,汁水很有味道。
柴鱼花生莲藕汤,柴鱼太咸了,导致汤也有点咸,莲藕不够粉。
黄鳝饭建议点2斤或者1,5斤,1斤有点少了,不够香。总之是很广东人的饭店~
广州 · 东兴饭店(汉风国际店)
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